Kadar Glukosa Darah Perbedaan pengaruh pemberian berbagai menu makanan berbahan dasar nasi terhadap kadar gula darah

DAFTAR PUSTAKA 1. Newman D. Kamus Kedokteran Dorland edisi 28 Jakarta: EGC; 2011. 2. PERKENI. Konsensus Pengelolaan dan Pencegahan Diabetes Melitus Tipe 2 di Indonesia. Perkumpulan Endokrinologi Indonesia. 2011; Diunduh dari www.perkeni.org. 3. RISKESDAS. Riset Kesehatan Dasar. Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 2013; Diakses dari www.riskesdas.litbang.depkes.go.id. pada 22 Maret 2014. 4. Riccardi, Gabriele;Angela A Rivellese; Rosalba Giacco. Role of Glycemic Index and Glycemic Load in The Healthy State in Prediabetes and in Diabetes. 2008; Am J Clin Nutr 2008;87suppl:269S –74S. 5. Jennie C Brand-Miller, Karola Stockmann, Fiona Atkinson, Peter Petocz, and Gareth Denyer. Glycemic Index, Postprandial Glycemia, and The Shape of The Curve in Healthy Subjects: Analysis of a Database of More Than 1000 Foods. 2009; Am J Clin Nutr 2009;89:97 –1. 6. Sherwood L. In Human Physiology: From Cells to Systems, 7th Edition. USA: BrooksCole; 2010. p. A-13, 649,682, 776,781,789. 7. Maria Kalergis, Elaine De Grandpré, Clare Andersons. The Role of the Glycemic Index in the Prevention and Management of Diabetes: A Review and Discussion. Canadian Journal of Diabetes. 2005; 291:27-38. 8. Astawan M. Sehat Bersama Aneka Serat Pangan Alami. Cetakan I Solo: Penerbit Tiga Serangkai; 2004. 9. Shafwati RA. Pengaruh Lama Pengukusan dan Cara Penanakan Beras Pratanak Terhadap Mutu Nasi Pratanak. Skripsi Institut Pertanian Bogor. 2012. 10 . Bintang, I.A.k, A.G Nataamijaya. Pengaruh penambahan tepung kunyit Curcuma Domestica val dalam ransum broiler. http:balitnak.litbang.deptan.go.idindex2.php?option=com_contentdo_pdf=1i d=129. 2005. 11 . L.K athleeMn ahanM SDD. Krauses Food and Nutrition Therapy, International Edition, 12e ISBN: 978-0-8089-2378-7 Missouri: Saunders Elsevier; 2008. 12 . Purwani E.Y, Yuliani S, Indrasari S.D, et al. Sifat Fisiko-kimia Beras dan Indeks Glikemiknya. Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian. Jurnal teknologi dan Industri Pangan Bogor. 2007; Vol.XVIII. 13 . Sareen S. Gropper, Jack L. Smith, James L. Groff. Advanced Nutrition and Human Metabolism 5th Edition USA: Wardsworth; 2009. 14 . Mendosa D. Revised International Table of Glycemic Index GI and Glycemic Load GL Values. American Society for Clinical Nutrition. 2008. 15 . Jane Higdon, Ph.D, et al. Glycemic Load. Linus Pauling Institute Oregon State University. http:lpi.oregonstate.eduinfocenterfoodgrainsgigl.html. 2014. 16 . Kaye Foster-Powell, Susanna HA Holt, Janette C Brand-Miller. International table of glycemic index and glycemic load values. American Society for Clinical Nutrition USA. 2002; Am J Clin Nutr 2002;76:5 –56. 17 . John. M.E, Janet M. Stegmann, BS. Sandra L. Colner, BS. Ragui H. Michael, MD. Rapid Changes in Postprandial Blood Glucose Produce Concentration Differences at Finger, Forearm, and Thigh Sampling Sites. Diabetes Care. 2002 June; 25:961 –964, Vol. 25, No. 6. 18 . F. Brouns, I. Bjorck, K. N. Frayn, A. L. Gibbs, V. Lang, G. Slama, T. M. S. Wolever. Glycaemic index methodology. Nutrition Research Reviews. 2005; 18, 145 –171. 19 . Sopiyudin D. Statistik untuk Kedokteran dan Kesehatan. Deskriptif, Bivariat, dan Multivariat Jakarta: Penerbit Salemba Medika; 2009. LAMPIRAN Lampiran 1 Lembar Surat Persetujuan Responden Formulir Informed Consent PENGARUH PEMBERIAN MAKANAN BERBAHAN DASAR NASI TERHADAP KURVA GULA DARAH Setelah memperoleh penjelasan mengenai tujuan, manfaat, prosedur dan kemungkinan risiko, serta jawaban atas pertanyaan yang telah diberikan oleh peneliti dalam penelitian PENGARUH PEMBERIAN MAKANAN BERBAHAN DASAR NASI TERHADAP KURVA GULA DARAH , maka saya yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : Alamat : Jurusan : Semester : Dengan ini menyatakan dengan penuh kesadaran bersedia berpartisipasi dalam penelitian tersebut dan bersedia menjalani pemeriksaan darah sesuai dengan prosedur yang telah ditetapkan dalam penelitian PENGARUH PEMBERIAN MAKANAN BERBAHAN DASAR NASI TERHADAP KURVA GULA DARAH , dengan catatan semua data mengenai diri saya dirahasiakan. Selanjutnya, bila suatu ketika, dalam masa penelitian, saya merasa dirugikan karena penelitian ini, saya berhak mengundurkan diri dari keterlibatan saya, serta membatalkan persetujuan ini, tanpa sanksi apapun dan dari pihak manapun. Ciputat, ………………. 2014 Yang membuat pernyataan, Mengetahui, Peneliti