Studi Tentang Hambatan Tarik (Drag Force) pada Model Alat Penangkapan Ikan Cang Net
STUD1 TENTANG HAMBATAN TARIK
(DRAG FORCE) PADA MODEL
ALAT PENANGKAPAN IKAN CANG NET
Oleh :
JOHNNY BUDIMAN
PROGRAM PASCASARJANA
JNSTITUT PERTANIAN BOGOR
2001
ABSTRAK
Cang net adalah.suatu alat pemgkap ikan tipe trap net yang masih tetap
digunakan secara tradisional oleh nelayan di perairan sekitar karang Desa Arakan,
bagian selatan Taman Nasional Bunaken Sulawesi U t m . Konstruksi dari cang
net terdiri atas jaring kantong, veranda, jaring sayap dan tali penggiring ikan, Alat
ini dioperasikan di dasar perairan dengan menggiring ikan sasaran ke arah bukaan
mulut jaring sampai ikan terperangkap pada bagian jaring kantong. Arus laut yang
kuat sering terjadi pada saat pengoperasian alat, dimana kondisi ini menyebabkan
masalah dalam mempemhankan kntuk jaring dan psisi b u h mulut jaring,
yang secara langsung berpengaruh terhadap keberhasilan operasi penangkapan
ikan.
Pennasalahan utama pengoperasian alat cang net adalah : bagaimana
pengaruh arus laut terhadap bentuk clan jmski jaring?
Pengamatan dan
pengukuran bawah air di lapangan akan memberikan hasil yang akurat, tetapi ha1
ini sulit untuk diwujudkan. Oieh karena itu, suatu alternatif pendekatan masalah
yang dapat dilakukan adalah pengujian model dalam terngki percobaan. Tujuan
yang ingin dicapai adalah mempelajari drag force &bat aliran arus terhadap
model net rialam tangki percobaan, kemudian membandingkan drug force hasil
perwbaan dengan perhitungan teoritis menurut metode Fridman dan
metodeTauti.
Hasil penelitian menunjukan bahwa d u g force dipgaruhi oleh arus,
luasan jaring, hanging ratio, diameter benang, panjang jaring, ukuran rnata jaring ,
densitas air dan sudut kontak. Drag coeflcient jaring dengan diameter per length
of mesh 0.032, hanging ratio 0.7, sudut kontak of 90, 75, 60, 45, 30, 15 dm 0
derajat, secara krurut-turut adalah 1.58, 1.37, 1.22, 1.09, 0.92, 0.70 dan 0.3 1.
Metode Tauti adalah lebih cocok untuk perhtungan drag force pada unit jaring
secara keseluruhan. Sedangkan rnetode Fridman lebih sesuai untuk perhitungan
h a gforce pada bagian-bagianjaring s e c m parsial.
STUD1 TENTANG HAMBATAN T A D (DRAG FORCE) PADA
MODEL AIAT PENANGKAP IKAN CANG NEFC
agya eeodiri dan belum penah
Adalah benar merupnknn h a d
falab
dipul "' " . & m u sumber data dan Mmmam3 r a n g d h
dinyatakan eecara jeh d m dapat digmiha kebnamnwa.
1
Bugor, November 2001
STUD1 TENTANG HAMBATAN TARIK
(DRAGFORCE) PADA MODEL
ALAT PENANGKAPAN IKAN CAN% NET
Oleh :
JOHNNY BUDIMAN
TKL. 98389
TESIS
Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mempemleh GelarMagister Srmins
Pada Program Studi Tekologi Keiautan
PROGRAM PASCASARJANA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2001
Judul Peaelitirmn
: STUD1
TENTANG HAMBATAN TARIK (DRAG
FORCE) PADA MODEL ALAT PENANGKAPAN
IKAN CANGNET
Johnny BUDIMAN
Nama Mahasiswa
:
Nomor Pokok
: 98389
Program Studi
:
Teknologi Kelautan
Menyetujui :
1, Komisi Pembimbing
1Dr. Ir. B a m b w Murdivanto. M . S d
Ketua
Dr. Ire a m d o bmito- M-Sc-1
Anggota
(Dr. I r a'davat Pawitan. b&&)
Anggota
Ketua Program Studi
Teknologi Kelautan,
(Prof. Dr. D b l . R.Monintia)
Tanggal lulus 2 Oktober 2000
uwoto. M.Sc.1
Penulis lahir di Taluk tanggal 19 Mei 1967, putra dari Bapak Asbien
Budiman dan Ibu Fien Salmte. Pada tahun 1996 menilah dengan Dra. Martha
S. Marnentu dan dikarunia seorang putm Jonathan Julio Budiman.
Penulis menyelesaikan pendidikan dari Sekolah Dasar hingga perguruan
tinggi di Manado. Pendidikan sekolah dasar ditempuh di Sekolah Dasar Nasional
I1 dan diselesaikan pada tahun 198 1.
Penulis menempuh pendidikan lanjutan
pertarna di Sekolah Menengah Pertama Negeri IlI Manado dan diselesaikan tahun
1984.
Pendidikan lanjutan atas ditempuh di Sekolah Menengah Atas Negeri 111
Manado d m selesai pada tahun 1987.
Pada tahun akademik 1987 penulis diterima di Universitas Sam RatuIangi
Manado, pada fakultas Peri kanan, Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya
Perikanan. Penulis menyelesaikan pendidikan dm lulus sarjana tahun Juli 199 1 .
Pada tahun 1994
diterima sebagai calon Pegawai Negeri Sipil pada
Fakultas Perikanan Sam Ratulangi Manado hingga sekarang.
Pada Tahun Akademik 1998 dan 1999, penulis mendapat kesempatan untuk
meneruskan pendidikan ke instihit Pertanian Bogor dan diterima pada Program
Pascasarjana padaa Program Studi Teknologi Kelautan.
Penulis telah
menyelesaikan program studi dan menempuh ujian akhir pada tanggal 2
N o v e m k 2000.
KATA PENGANTAR
Puji dan @cur kepada Tuhan Yang Maha Kwsa b n a hanya berkat
bimbinganNya penulis dapat menyeledan tesis ini.
Tesis ini disusun
kdasarkan hasil penelitian mengenai Studi tentang hambatan tarik ( h a g force)
pada model alat penangkap ikan cang net. Tesis ini dihampkan &pat memkrikan
informasi kepada pembaca mengenai hambatan bentuk (dmg force) pada model
alat penangkap ikan cang net.
Pada kesempatan ini penulis menyampadm ungkapan terima kasih dan
rasa hormat kepada : Dr. Ir. Bambang Murdiyanto, M.Sc., Dr.Ir. Gondo Puspito,
M.Sc., Dr. Ir. Hidayat Pawitan, M.Sc. yang telah membimbing penulis sejak
pnyusunan rencana penelitian hingga penulisan tesis ini.
Rasa honnat dm terima kasih yang tulus penulis menyampailcan ucapan
terima kasih kepada Ibunda dan kakak-kakak semi adik-adik atas bantuan dan
dorongan serta kasih sayang yang dibrikan kepada penulis selama ini. Khusus
kepada istri yang tercinta Martha S. Mamentu dan putraku tersayang Jonathan
Julio Budiman kuuqkan rasa terikma kasih atas dukungan dan pengertian yang
diberikan seiama penulis menempuh pendidikan.
Rasa h o m t dan ucapan terima kasih khusus penulis sampaikan kepada
Bapk Ir. Emil Reppie, M.Sc. clan Bapak Ir. Ecky Telleng, Ir. Trixa P. Rumajar
serta
Ir. Roza Yusfiandayani yang telah banyak mmbantu dan memhikan
dorongan sehingga pelitian dan penulisan tesis ini dapat dilaksanakan.
Pada kesempatan ini p u l i s menyampdm ucapan terima kasih k@
1.
:
Temm-teman sepejuangan yang ada di Cibwrwm : Bapak Agus T, Bapak
Lulcas M, Bap& Nurdin Y.Bapak Revol M,Ibu Henny M.Nona Lis, Edwin
N,A Bapak Adharto U.Adnan.
2. Dekan FPIK-UNSRAT M d o Bapak Prof. Dr. Ir. S. k h i m p o n , Ms,
M.App.Sc., Kepala Laboratorium Teknologi Penangkapan lkan dan Kepala
laboratorium Kepelautan FPIK-UNSRAT Manado Bapak Ir. Elof M.
Katiandagho, M.Sc dan Bapak Dr.Ir. K.W.A.M.Masengi, M.Sc.
Penulis menyadari bahwa dalam p
e
w penelitian masih banyak
kendala telbis sehingk s i t mencapai apa yang diamanatkstn dalarn proposal
penelitian. Tetapi atas ban-
dm kerja sarna yang baik dari semua pihak baik
Dosen pembiibing dan teman-teman di Laboratorium Teknologi Pmangkapan
ikan Faldtas Perikanan dan I h u Kelautan, maka penelitian ini bisa berjdan
dengan baik. Untuk itu ucapan terima kasih yang setulus-tulusnya bagi &mua
pihak yang membantu rndai persiapan, pelaksanaan penelitian bahkan sampai
penyusunan laporan hasil penelitian ini.
Kiranya apa yang diberikan pa& penulis hingga sat ini dapat menjadi berkat
bagi kita semua.
Bogor, November 200 1
Penutis
DAFTAR IS1
RTWAYAT HIDUP .........................................................................................
i
..
KATA PENGANTAR .....................................................................................
11
D m A R GAMBAR .....................................................................................
vi
DAFTAR TABEL ...........................................................................................
vii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................
viis
1 .1 Latar Belakang
1.2 Tujuan
1.3
...
..................................................................................
...................
,
.
.
.....................................................................
Hipotesis ...........................................................................................
TINJAUAN PUSTAKA ..........................................................................
2.1
Cang net dm pernodelan ...................................................................
2.2
Gaya hidrodinarnik (dragforce) pada jaring penangkap ikan
2.2.1 Tekanan hidrodinamik dari aliran air
..........
......................................
2.2.2 Koefisien dragforce ................................................................
2.2.3 Tahanan hidrolikajaring
.........................................................
2.2.4 Kaeftsien gaya tarik (drag)dan g y a geser (shear) ................
2.2.5 Bilmgm Reynolds
..................................................................
23 Beberapaaturandalampembmmdel
3
......................................... 13
METODE PENELITIAN .....................................................................
3.1
15
Tempatdanwaktupenelitian ............................................................
15
.
.
...................................................
15
3.2 Bahm clan alat
...........................
3.3 Pengumpulan data
.............................................................................
3 -3.1 Penyiapan Flume Tank ............................................................
........................................
.......
.
.
................................................
3.3.2 Pengambilan data .............................
3.4 Analisis data
4
.....................................
P E R K W A N TANGKAP 'CANG NET
5 HASIL PENELITIAN ...............................................................................
5.1 Model sayap
......................................................................................
5.2 Model kantong ...................................................................................
5.3 Bagian utama (kantong dan veranda)
5.3.1 Interaksi dengan Pakar Lain
6
..........................
.
.
.
.............
.........................................................
PEMBAHASAN .......................................................................................
7 KESLMPULAN DAN SARAN
.................................................................
7.1 Kesimpulan ..........................................................................................
7.2 Saran ....................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................
(DRAG FORCE) PADA MODEL
ALAT PENANGKAPAN IKAN CANG NET
Oleh :
JOHNNY BUDIMAN
PROGRAM PASCASARJANA
JNSTITUT PERTANIAN BOGOR
2001
ABSTRAK
Cang net adalah.suatu alat pemgkap ikan tipe trap net yang masih tetap
digunakan secara tradisional oleh nelayan di perairan sekitar karang Desa Arakan,
bagian selatan Taman Nasional Bunaken Sulawesi U t m . Konstruksi dari cang
net terdiri atas jaring kantong, veranda, jaring sayap dan tali penggiring ikan, Alat
ini dioperasikan di dasar perairan dengan menggiring ikan sasaran ke arah bukaan
mulut jaring sampai ikan terperangkap pada bagian jaring kantong. Arus laut yang
kuat sering terjadi pada saat pengoperasian alat, dimana kondisi ini menyebabkan
masalah dalam mempemhankan kntuk jaring dan psisi b u h mulut jaring,
yang secara langsung berpengaruh terhadap keberhasilan operasi penangkapan
ikan.
Pennasalahan utama pengoperasian alat cang net adalah : bagaimana
pengaruh arus laut terhadap bentuk clan jmski jaring?
Pengamatan dan
pengukuran bawah air di lapangan akan memberikan hasil yang akurat, tetapi ha1
ini sulit untuk diwujudkan. Oieh karena itu, suatu alternatif pendekatan masalah
yang dapat dilakukan adalah pengujian model dalam terngki percobaan. Tujuan
yang ingin dicapai adalah mempelajari drag force &bat aliran arus terhadap
model net rialam tangki percobaan, kemudian membandingkan drug force hasil
perwbaan dengan perhitungan teoritis menurut metode Fridman dan
metodeTauti.
Hasil penelitian menunjukan bahwa d u g force dipgaruhi oleh arus,
luasan jaring, hanging ratio, diameter benang, panjang jaring, ukuran rnata jaring ,
densitas air dan sudut kontak. Drag coeflcient jaring dengan diameter per length
of mesh 0.032, hanging ratio 0.7, sudut kontak of 90, 75, 60, 45, 30, 15 dm 0
derajat, secara krurut-turut adalah 1.58, 1.37, 1.22, 1.09, 0.92, 0.70 dan 0.3 1.
Metode Tauti adalah lebih cocok untuk perhtungan drag force pada unit jaring
secara keseluruhan. Sedangkan rnetode Fridman lebih sesuai untuk perhitungan
h a gforce pada bagian-bagianjaring s e c m parsial.
STUD1 TENTANG HAMBATAN T A D (DRAG FORCE) PADA
MODEL AIAT PENANGKAP IKAN CANG NEFC
agya eeodiri dan belum penah
Adalah benar merupnknn h a d
falab
dipul "' " . & m u sumber data dan Mmmam3 r a n g d h
dinyatakan eecara jeh d m dapat digmiha kebnamnwa.
1
Bugor, November 2001
STUD1 TENTANG HAMBATAN TARIK
(DRAGFORCE) PADA MODEL
ALAT PENANGKAPAN IKAN CAN% NET
Oleh :
JOHNNY BUDIMAN
TKL. 98389
TESIS
Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mempemleh GelarMagister Srmins
Pada Program Studi Tekologi Keiautan
PROGRAM PASCASARJANA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2001
Judul Peaelitirmn
: STUD1
TENTANG HAMBATAN TARIK (DRAG
FORCE) PADA MODEL ALAT PENANGKAPAN
IKAN CANGNET
Johnny BUDIMAN
Nama Mahasiswa
:
Nomor Pokok
: 98389
Program Studi
:
Teknologi Kelautan
Menyetujui :
1, Komisi Pembimbing
1Dr. Ir. B a m b w Murdivanto. M . S d
Ketua
Dr. Ire a m d o bmito- M-Sc-1
Anggota
(Dr. I r a'davat Pawitan. b&&)
Anggota
Ketua Program Studi
Teknologi Kelautan,
(Prof. Dr. D b l . R.Monintia)
Tanggal lulus 2 Oktober 2000
uwoto. M.Sc.1
Penulis lahir di Taluk tanggal 19 Mei 1967, putra dari Bapak Asbien
Budiman dan Ibu Fien Salmte. Pada tahun 1996 menilah dengan Dra. Martha
S. Marnentu dan dikarunia seorang putm Jonathan Julio Budiman.
Penulis menyelesaikan pendidikan dari Sekolah Dasar hingga perguruan
tinggi di Manado. Pendidikan sekolah dasar ditempuh di Sekolah Dasar Nasional
I1 dan diselesaikan pada tahun 198 1.
Penulis menempuh pendidikan lanjutan
pertarna di Sekolah Menengah Pertama Negeri IlI Manado dan diselesaikan tahun
1984.
Pendidikan lanjutan atas ditempuh di Sekolah Menengah Atas Negeri 111
Manado d m selesai pada tahun 1987.
Pada tahun akademik 1987 penulis diterima di Universitas Sam RatuIangi
Manado, pada fakultas Peri kanan, Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya
Perikanan. Penulis menyelesaikan pendidikan dm lulus sarjana tahun Juli 199 1 .
Pada tahun 1994
diterima sebagai calon Pegawai Negeri Sipil pada
Fakultas Perikanan Sam Ratulangi Manado hingga sekarang.
Pada Tahun Akademik 1998 dan 1999, penulis mendapat kesempatan untuk
meneruskan pendidikan ke instihit Pertanian Bogor dan diterima pada Program
Pascasarjana padaa Program Studi Teknologi Kelautan.
Penulis telah
menyelesaikan program studi dan menempuh ujian akhir pada tanggal 2
N o v e m k 2000.
KATA PENGANTAR
Puji dan @cur kepada Tuhan Yang Maha Kwsa b n a hanya berkat
bimbinganNya penulis dapat menyeledan tesis ini.
Tesis ini disusun
kdasarkan hasil penelitian mengenai Studi tentang hambatan tarik ( h a g force)
pada model alat penangkap ikan cang net. Tesis ini dihampkan &pat memkrikan
informasi kepada pembaca mengenai hambatan bentuk (dmg force) pada model
alat penangkap ikan cang net.
Pada kesempatan ini penulis menyampadm ungkapan terima kasih dan
rasa hormat kepada : Dr. Ir. Bambang Murdiyanto, M.Sc., Dr.Ir. Gondo Puspito,
M.Sc., Dr. Ir. Hidayat Pawitan, M.Sc. yang telah membimbing penulis sejak
pnyusunan rencana penelitian hingga penulisan tesis ini.
Rasa honnat dm terima kasih yang tulus penulis menyampailcan ucapan
terima kasih kepada Ibunda dan kakak-kakak semi adik-adik atas bantuan dan
dorongan serta kasih sayang yang dibrikan kepada penulis selama ini. Khusus
kepada istri yang tercinta Martha S. Mamentu dan putraku tersayang Jonathan
Julio Budiman kuuqkan rasa terikma kasih atas dukungan dan pengertian yang
diberikan seiama penulis menempuh pendidikan.
Rasa h o m t dan ucapan terima kasih khusus penulis sampaikan kepada
Bapk Ir. Emil Reppie, M.Sc. clan Bapak Ir. Ecky Telleng, Ir. Trixa P. Rumajar
serta
Ir. Roza Yusfiandayani yang telah banyak mmbantu dan memhikan
dorongan sehingga pelitian dan penulisan tesis ini dapat dilaksanakan.
Pada kesempatan ini p u l i s menyampdm ucapan terima kasih k@
1.
:
Temm-teman sepejuangan yang ada di Cibwrwm : Bapak Agus T, Bapak
Lulcas M, Bap& Nurdin Y.Bapak Revol M,Ibu Henny M.Nona Lis, Edwin
N,A Bapak Adharto U.Adnan.
2. Dekan FPIK-UNSRAT M d o Bapak Prof. Dr. Ir. S. k h i m p o n , Ms,
M.App.Sc., Kepala Laboratorium Teknologi Penangkapan lkan dan Kepala
laboratorium Kepelautan FPIK-UNSRAT Manado Bapak Ir. Elof M.
Katiandagho, M.Sc dan Bapak Dr.Ir. K.W.A.M.Masengi, M.Sc.
Penulis menyadari bahwa dalam p
e
w penelitian masih banyak
kendala telbis sehingk s i t mencapai apa yang diamanatkstn dalarn proposal
penelitian. Tetapi atas ban-
dm kerja sarna yang baik dari semua pihak baik
Dosen pembiibing dan teman-teman di Laboratorium Teknologi Pmangkapan
ikan Faldtas Perikanan dan I h u Kelautan, maka penelitian ini bisa berjdan
dengan baik. Untuk itu ucapan terima kasih yang setulus-tulusnya bagi &mua
pihak yang membantu rndai persiapan, pelaksanaan penelitian bahkan sampai
penyusunan laporan hasil penelitian ini.
Kiranya apa yang diberikan pa& penulis hingga sat ini dapat menjadi berkat
bagi kita semua.
Bogor, November 200 1
Penutis
DAFTAR IS1
RTWAYAT HIDUP .........................................................................................
i
..
KATA PENGANTAR .....................................................................................
11
D m A R GAMBAR .....................................................................................
vi
DAFTAR TABEL ...........................................................................................
vii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................
viis
1 .1 Latar Belakang
1.2 Tujuan
1.3
...
..................................................................................
...................
,
.
.
.....................................................................
Hipotesis ...........................................................................................
TINJAUAN PUSTAKA ..........................................................................
2.1
Cang net dm pernodelan ...................................................................
2.2
Gaya hidrodinarnik (dragforce) pada jaring penangkap ikan
2.2.1 Tekanan hidrodinamik dari aliran air
..........
......................................
2.2.2 Koefisien dragforce ................................................................
2.2.3 Tahanan hidrolikajaring
.........................................................
2.2.4 Kaeftsien gaya tarik (drag)dan g y a geser (shear) ................
2.2.5 Bilmgm Reynolds
..................................................................
23 Beberapaaturandalampembmmdel
3
......................................... 13
METODE PENELITIAN .....................................................................
3.1
15
Tempatdanwaktupenelitian ............................................................
15
.
.
...................................................
15
3.2 Bahm clan alat
...........................
3.3 Pengumpulan data
.............................................................................
3 -3.1 Penyiapan Flume Tank ............................................................
........................................
.......
.
.
................................................
3.3.2 Pengambilan data .............................
3.4 Analisis data
4
.....................................
P E R K W A N TANGKAP 'CANG NET
5 HASIL PENELITIAN ...............................................................................
5.1 Model sayap
......................................................................................
5.2 Model kantong ...................................................................................
5.3 Bagian utama (kantong dan veranda)
5.3.1 Interaksi dengan Pakar Lain
6
..........................
.
.
.
.............
.........................................................
PEMBAHASAN .......................................................................................
7 KESLMPULAN DAN SARAN
.................................................................
7.1 Kesimpulan ..........................................................................................
7.2 Saran ....................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................