31
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Manajemen Produksi
1. Pengertian Manajemen Produksi
Dalam kehidupan sehari-hari, baik dilingkungan rumah, sekolah maupun lingkungan kerja sering kita dengar mengenai apa yang
dimaksud tentang manajemen produksi. Demikian juga hubungan antara manajemen dan proses pengendalian produksi. Pengertian
manajemen produksi tidak akan lepas dari pengertian masing- masing kata, yaitu manajemen dan produksi.
Manajemen merupakan kegiatan perencanan, pengendalian, pengorganisasian dan pengawasan demi tercapainya tujuan
organisasi. Produksi merupakan proses dimana terjadi transformasi input
menjadi output yang mana output barang tersebut akan mengalami penambahan manfaat. Berbagai barang yang beredar di pasar
adalah hasil transformasi dari bahan baku menjadi barang jadi. Aktifitas transformasi tersebut dilakukan dalam suatu proses
produksi yang mengkombinasikan berbagai faKtor produksi seperti bahan baku, tenaga kerja dan peralatan lainya.
Pengertian manajemen yang sebenarnya adalah suatu rangkaian aktivitas termasuk perencanaan dan pengambilan
keputusan,kepemimpinan, dan pengendalian yang diarahkan pada
32 sumber-sumber daya organisasi manusia, financial, fisisk, dan
informasi dengan maksud untuk mencapai tujuan organisasi secara efektif dan efisien.Griffin, 2004:7.
Produksi diartikan sebagai kegiatan yang dapat menimbulkan tambahan manfaat atau penciptaan faedah baru. Faedah ini dapat
terdiri dari berbagai macam , misalnya faedah bentuk, faedah waktu,
faedah tempat serta kombinasi dari faedah-faedah tersebut diatas.
Pengertian manajemen produksi adalah rangkaian kegiatan yang ditetapkan sebagai suatu pengambilan keputusan yang
berkaitan dengan proses produksi sehingga barang dan jasa yang diproduksi sesuai dengan spesifikasi jumlah, mutu, dan dalam waktu
yang direncanakan dengan biaya minimum Buffa dalam Prawirosentono, 2007 : 69
Berbagai uraian diatas dapat kita ambil kesimpulan manajemen produksi
merupakan proses
penerapan dan
penggunaan sumberdaya-sumberdaya untuk melakukan produksi barang atau
jasa yang dihasilkan dapat sesuai dengan apa yang diharapkan.
B. Perencanaan Kebutuhan Bahan Baku MRP