PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN MACAM ZPT UNTUK MENINGKATKAN KEBERHASILAN DAN PERTUMBUHAN STEK TUNAS AKSILAR TOMAT
PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN MACAM ZPT UNTUK
MENINGKATKAN KEBERHASILAN DAN PERTUMBUHAN STEK
TUNAS AKSILAR TOMAT
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Menyelesaikan Studi Sarjana S-1
Program Studi Agroteknologi
Oleh:
SONI IRAWAN
Nim. 201010200311037
JURUSAN AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN- PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2014
SKRIPSI
PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN MACAM ZPT UNTUK
MENINGKATKAN KEBERHASILAN DAN PERTUMBUHAN STEK
TUNAS AKSILAR TOMAT
Dipersiapkan dan disusun oleh
Soni Irawan
(Nim. 201010200311037)
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
Pada tanggal 15 Agustus 2014
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama
: Soni Irawan
NIM
: 20101020031037
Jurusan/Prodi : Agronomi/Agroteknologi
Fakultas
: Pertanian-Peternakan
Menyatakan bahwa Karya Ilmiah yang berjudul “Pengaruh Lama
Perendaman dan Macam ZPT Untuk Meningkatkan Keberhasilan dan
Pertumbuhan Stek Tunas Aksilar Tomat” adalah bukan karya orang lain, baik
sebagian maupun keseluruhan kecuali dalam bentuk kutipan yang diacu dalam
naskah ini dan telah disebut sumbernya.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila
pernyataan ini tidak benar maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.
Malang, 15 Agustus 2014
Mengetahui,
HALAMAN PENGESAHAN
NAMA
: SONI IRAWAN
NIM
: 201010200311037
PROGAM STUDI
: AGROTENOLOGI
JURUSAN
: AGRONOMI
FAKULTAS
: PERTANIAN PERTENAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
JUDUL
:PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN MACAM
ZPT PADA KEBERHASILAN DAN PERTUMBUHAN
STEK TUNAS AKSILAR TOMAT
Skripsi Ini Telah Diterima Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Pertanian Pada Program Studi Agroteknologi Jurusan Agronomi Fakultas
Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 19 Oktober 1991
di Malang Jawa Timur, sebagai putra ketiga dari tiga
bersaudara. Ayahanda bernama Subagiono dan Ibunda
Muflichah. Penulis menyelesaikan pendidikan Sekolah
Dasar di SD Negeri Candirenggo 4 Kabupaten Malang
pada tahun 2004, kemudian melanjutkan ke jenjang
Sekolah Menengah Pertama Negeri 3 Singosari Kabupaten Malang lulus tahun
2007, dan Sekolah Menengah Kejuruan PGRI 1 Singosari lulus tahun 2010. Pada
tahun 2010 penulis melanjutkan pendidikan di Program Studi Agroteknologi,
Jurusan Agronomi, Fakultas Pertanian Peternakan, Universitas Muhammadiyah
Malang.
Semasa perkuliahan penulis aktif dalam Himpunan Mahasiswa Jurusan
Agronomi yang menjabat sebagai kepala bidang budaya, serta aktif di bidang
organisasi Ikatan Mahasiswa Muhammadiyah(IMM) ADOLESENSI Komisariat
sebagai anggota bidang ekonomi.
.
PERSEMBAHAN
Skripsi ini saya persembahkan :
Sebagai bentuk rasa syukur kepada Allah SWT. atas berkat rahmatNya
telah memberikan kesempatan untuk menuntut ilmu.
Sebagai tanda bakti kepada ayahanda Subagiono dan Ibunda Muflichah
tercinta yang telah memberikan doa, dukungan dan kasih sayang.
Sebagai tanda sayang pada kakak Arisa Firdaus, Ninik widyanti dan adik
Toni Irawan yang telah memberikan dukungan dan kasih sayang.
Sebagai ucapan terima kasih kepada Ibink, Ibunk, Anam dan Adek yang
telah banyak memotivasi untuk bangkit..
Sebagai ucapan terima kasih kepada teman-teman Agronomi angkatan
2010 yang telah memberi semangat dan motivasi serta kebersamaannya.
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Syukur Alhamdulilah penulis ucapkan kehadirat Allah SWT atas
limpahan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis mampu menyelesaikan
laporan penelitian dengan judul “Pengaruh Lama Perendaman dan Macam ZPT
Untuk Meningkatkan Keberhasilan dan Pertumbuhan Stek Tunas Aksilar Tomat”.
Proposal penelitian ini merupakan salah satu persyaratan untuk
menyelesaikan pendidikan tingkat Sarjana pada Jurusan Agronomi, Fakultas
Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih atas
segala bantuan baik berupa tenaga dan pikiran, kepada yang terhormat:
1. Dr. Ir. Fatimah Nursandi, MP. selaku Pembimbing Utama yang telah bersedia
membimbing dengan sabar mengarahkan selama penyusunan proposal skripsi
ini hingga selesai.
2. Prof. Dr. Ir. Dyah Roestawati, MS. selaku Pembimbing Pendamping yang
telah banyak membantu penulis dan dengan sabar membimbing dan
mendampingi pada proses penyusunan proposal skripsi ini hingga selesai.
3. Teman-teman Agronomi angkatan 2010 yang selama ini membantu dalam
pelaksanaan penelitian ini hingga selesai.
Akhir kata tak ada gading yang tak retak, penulis menyadari bahwa
proposal penelitian ini masih jauh dari kesempurnaan, dengan segala kerendahan
hati semoga dengan selesainya tugas akhir ini semakin membawa kami siap
terjun di masyarakat dan turut serta membangun negara Republik Indonesia
tercinta.
Wassalamulaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Malang, 15 Agustus 2014
Penulis
i
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR .................................................................................... i
DAFTAR ISI ................................................................................................... ii
DAFTAR TABEL ........................................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... v
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... vi
RINGKASAN / ABSTRAK ........................................................................... vii
I. PENDAHULUAN
1.1.Latar Belakang .................................................................................. 1
1.2.Tujuan Penelitian ............................................................................... 2
1.3.Hipotesis Penelitian ................................................................................. 2
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Tanaman Tomat ................................................................................ 3
2.2. Ciri Morfologi Tanaman Tomat ........................................................ 6
2.3. Sistem Perbanyakan Tanaman dengan Stek ..................................... 7
2.4. Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) ............................................................. 9
III. METODE PENELITIAN
3.1. Tempat dan Waktu Pelaksanaan ....................................................... 14
3.2. Alat dan Bahan .................................................................................. 14
3.3 Rancangan penelitian ......................................................................... 14
3.4. Denah Penelitian ............................................................................... 15
3.5. Pelaksanaan penelitian ...................................................................... 16
3.5.1. Pembuatan Ekstraksi Lamtoro ................................................ 16
3.5.2. Pelaksanaan Di Green House .................................................. 16
3.5.3. Pelaksanaan Di Lapang ........................................................... 17
3.6. Pengamatan Tanaman Yang Dilakukan Meliputi: ............................ 18
3.6.1. Di Green House ...................................................................... 18
3.6.2. Di Lapang ................................................................................ 19
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil ................................................................................................. 20
ii
4.1.1. Tinggi Tanaman .................................................................... 20
4.1.2. Jumlah Daun Per Tanaman .................................................... 21
4.1.3. Jumlah Cabang Per Tanaman ................................................. 22
4.1.4. Panjang Akar Tanaman, Berat Segar Tanaman, Berat Kering
Tanaman, Berat Segar Akar, dan Berat Kering Akar. ........... 23
4.1.5. Daya Hidup ............................................................................. 24
4.1.6. Awal Muncul Bunga ............................................................... 25
4.2. Pembahasan ....................................................................................... 26
V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ........................................................................................ 34
5.2 Saran .................................................................................................. 34
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
iii
DAFTAR TABEL
No.
Teks
Hal
1 Rerata Tinggi Tanaman Tomat Karena Pengaruh Lama Perendaman
Dan Macam Pemberian ZPT ................................................................... 20
2. Rerata jumlah Daun Tanaman Tanaman Tomat Karena Pengaruh
Lama Perendaman Dan Macam Pemberian ZPT ....................................... 21
3. Rerata Jumlah Cabang Tanaman Tomat karena Pengaruh Lama
Perendaman Dan Macam Pemberian ZPT .................................................. 22
4. Rerata Panjang Akar Tanaman, Berat Segar Tanaman, Berat Kering
Tanaman, Berat Basah Akar, Berat Kering Akar pada umur 27 hst. ......... 24
5. Rerata Daya Hidup Lama Perendaman Dan Macam Pemberian ZPT ........ 25
6. Rerata Awal Muncul Bunga Lama Perendaman Dan Macam Pemberian
ZPT .............................................................................................................. 26
iv
DAFTAR GAMBAR
No
Teks
Hal
1. Denah Penelitian ........................................................................................ 15
2. Flowchart Desain Penelitian ....................................................................... 15
v
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Teks
Hal
1. Hasil Analisis Ragam Pengamatan Tinggi Tanaman Umur 10 HST ........... 35
2. Hasil Analisis Ragam Pengamatan Tinggi Tanaman Umur 17 HST ........... 35
3. Hasil Analisis Ragam Pengamatan Tinggi Tanaman Umur 24 HST ........... 35
4. Hasil Analisis Ragam Pengamatan Jumlah Daun Umur 10 HST ................ 36
5. Hasil Analisis Ragam Pengamatan Jumlah Daun Umur 17 HST ................ 36
6. Hasil Analisis Ragam Pengamatan Jumlah Daun Umur 24 HST ................ 36
7. Hasil Analisis Ragam Pengamatan Jumlah Cabang Per Tanaman
Umur 10 HST............................................................................................... 37
8. Hasil Analisis Ragam Pengamatan Jumlah Cabang Per Tanaman
Umur 17 HST............................................................................................... 37
9. Hasil Analisis Ragam Pengamatan Jumlah Cabang Per Tanaman
Umur 24 HST............................................................................................... 37
10. Hasil Analisis Ragam Berat Basah ............................................................ 38
11. Hasil Analisis Ragam Panjang Akar .......................................................... 38
12. Hasil Analisis Ragam Berat Kering Akar .................................................. 38
13. Hasil Analisis Ragam Berat Kering Tanaman ........................................... 39
14. Hasil Analisis Ragam Berat Tanaman ....................................................... 39
15. Hasil Analisis Ragam Daya Hidup Di Greenhouse ................................... 39
16. Hasil Analisis Ragam Daya Hidup Di Lapang .......................................... 40
17. Hasil Analisis Ragam Awal Muncul Bunga .............................................. 40
18. Dokumentasi Pengamatan Pengamatan tinggi tanaman ............................ 40
19. Dokumentasi Pengamatan Panjang akar tanaman ..................................... 41
20. Dokumentasi Pengamatan berat segar tanaman......................................... 41
21. Dokumentasi berat kering tanaman ........................................................... 41
22. Dokumentasi daya hidup ........................................................................... 42
23. Dokumentasi awal muncul bunga .............................................................. 42
24. Hasil uji analisa IAA.................................................................................. 43
DAFTAR PUSTAKA
Anomsari, S. D. dan B. Prayudi. 2012. Budidaya Tomat. Balai Pengkajian
Teknologi Pertanian Jawa Tengah, Semarang.
Danu, A. Subiakto dan K.P. Putri. 2011. Stek Pucuk Damar (Agathis
Loranthifolia Salisb.) Pada Berbagai Media dan Zat Pengatur
Tumbuh (Shoot Cutting Trials Of Damar) (AgathisLoranthifolia
Salisb). Jurnal penlitian hutan dan konservasi alam. 8 (3): 245-252.
Darlina, I. 2006. Pengaruh Konsentrasi Rootone F Terhadap Pertumbuhan Stek
Cabang Buah Tanaman Lada (Piper Ningrum L.) Kultivar Bulok
Belantung, Fakultas Pertanian Universitas Bandung Raya. 26 hal
Desmarina, R. 2009. Respon Tanaman Tomat Terhadap Frekuensi dan Taraf
Pemberian Air. Skripsi Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor,
Bogor.
Dharmawan, I.1986. Pengaruh Macam Bahan Stek dan Dosis Rootone F
Terhadap Sifat Pertumbuhan Stek Kina. BPTK, Gambung.
Didit.
2010. Cara Budidaya Tomat (Lycopersicon esculentum Mill).
. Diakses pada tanggal 9 Desember
2012.
Djauhariya dan Rahardjo. 2004. Pengaruh Zat Pengatur Tumbuh Terhadap
Keberhasilan Perbanyakan Tanaman Mengkudu dengan Stek Batang.
Prosiding Seminar Nasional Xxv Tumbuhan Obat Indonesia: 79-86.
Handana, Y. E. 2013. Uji Kosentrasi dan Waktu Pemberian Iaa (Indoleatic Acid)
Pada Tanaman Tomat (Solaneum Lycopercium L). Malang:
Universitas Muhammadiyah Malang,
Hartmann, H. E. and D. E. Kester. 1978. Plant Propagation. Third Edition.
Prentice Hall of India Private Limited New Delhi.
Harahap, 2007. Keuntungan Perbanyakan Pengadaan Bibit Tanaman Tomat
secara Vegetatif. Penebar Swadaya. Jakarta
Heddy, S. 1986. Hormon Tumbuhan. Rajawali Pers, Jakarta.
Hopkins, W.G and N.P.A. Huner. 2004. Introduction to Plant Phsiology. Third
Edition. John Wiley & Sons. USA
Irwanto. 2003. Pengaruh Hormon IBA (Indole Butyric Acid) Terhadap
Keberhasilan
Stek
Gofasa
(Vitex
cofassus
Reinw).
http://www.irwantoshut.com. 11 Juni 2007.
Jarvis, B.C. 1986. Endogenous Control of Adventitious Rooting in Non Woody
Cuttings In : M.B Jackson (Ed) New Root Formation in Plants and
Cuttings. Martinus Nijhoff Publishers. Dordrecht
Kartina, A. M, Nurmayulis dan Susiyanti. 2011. Pengaruh Indole Butiric Acid
(Iba) Terhadap Pembentukan Akar Pada Tanaman Aren. Jurnal
Agrivigor. 10 (2): 208-218
Kusumo, S. 2005. Pengaruh Pemberian Kosentrasi Hormon Terhadap
Keberhasilan Stek. Gramedia pustaka. jakarta
Lakitan, B. 1996. Fisiologi Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman. PT Raja
Grafindo Persada. Jakarta.
Manurung, S. O. 1987. Status dan Potensi ZPT serta Prospek Penggunaan
Rootone F dalam Perbanyakan Tanaman. Dirjen Reboisasi dan
Rehabilitasi Lahan, Departemen Kehutanan, Jakarta.
Mansyur. 2008. Syarat- Syarat Pemilihan Bahan Untuk Kegiatan Pembibitan
Secara Vegetatif yaitu Stek. Agromedi. Pustaka. Jakarta
Nababan, D. 2009. Penggunaan Hormon Iba Terhadap Pertumbuhan Stek
Ekaliptus Klon Ind 4d. Medan: Universitas Sumatra Utara. 54 hal
Pamungkas, F. T., S. Darmanti dan B. Raharjo. 2009. Pengaruh Konsentrasi dan
Lama Perendaman Dalam Supernatan Kultur Bacillus Sp.2 Ducc-BrK1.3 Terhadap Pertumbuhan Stek Horisontal Batang Jarak
Pagar(Jatropha Curcas L.). J.Sains & Mat. 17 (3) : 131-140
Rukmana, R. 2003. Usaha tani Lada Perdu. Kanisius, Yogyakarta
Rosalina, R. 2008. Pengaruh Konsentrasi dan Frekuensi Penyiraman Air Limbah
Tempe Sebagai Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil
Tomat (Lycopersicum Esculentum Mill.). Skripsi Fakultas Sains dan
Teknologi Universitas Islam Negeri Malang, Malang.
Suprapto, A. 2004. Auksin(Zat Pengatur tumbuh Penting Meningkatkan Stek
tanaman) .Magelang: Universitas Tidar Magelang.
Supridjadji, G. 1985. Pengaruh ZPT Rootone F Terhadap Pertumbuhan Stek
Tanaman Kopi. Fakultas Pertanian IPB, Bogor.
Wilkins, M.B. 1989. Fisiologi Tanaman. Alih Bahasa : Mul Mulyani Sutedjo dan
A.G. Kartasapoetra. Bina Aksara. Jakarta.
Wirawan, G.N. 1988. Mari Menanam Panili. CV. Simplex Jakarta. 03.
Wudianto, R. 1992. Membuat stek, Cangkok dan Okulasi. Cetakan Keempat.
Penebar Swadaya, Jakarta
I. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Buah tomat saat ini merupakan salah satu komoditas hortikultura yang
bernilai ekonomi tinggi dan masih memerlukan penanganan serius, terutama dalam
hal peningkatan hasilnya dan kualitas buahnya. Apabila dilihat dari rata-rata
produksinya,
buah tomat di Indonesia masih rendah, yaitu 6,3 ton/ha jika
dibandingkan dengan negara-negara Taiwan, Saudi Arabia dan India yang berturutturut 21 ton/ha, 13,4 ton/ha dan 9,5 ton/ha (Kartapradja dan Djuariah, 2005).
Rendahnya produksi tomat di Indonesia disebabkan varietas bibit yang
ditanam kurang baik atau pemberantasan hama/penyakit yang kurang efisien. Oleh
karena itu untuk memenuhi kebutuhan tomat yang semakin tinggi, maka penelitian
perlu diarahkan untuk perbaikan tingkat kualitas bibit dengan menghasilkan bibit
yang berkualitas baik, dengan mengahasilkan bibit yang berkualitas baik akan
memperbaiki kualitas produksi buah yang semakin menurun .
Perbaikan bibit dapat dilakukan dengan perbanyakan secara vegetatif yaitu
dengan stek. Stek merupakan cara perbanyakan tanaman secara vegetatif buatan
dengan menggunakan sebagian batang, akar, atau daun tanaman untuk
ditumbuhkan menjadi tanaman baru. Menyetek bertujuan untuk mengoptimalkan
pembentukan sistem perakaran baru. Selain itu pembiakan vegetatif melalui stek
dapat menghasilkan tanaman yang sempurna dengan akar, daun dan batang dalam
waktu relatif singkat serta bersifat serupa dengan induknya. Pada penyetekan
tanaman tomat diperlukan bahan tanaman yang baik agar diperoleh pertumbuhan
stek yang baik.
1
2
Permasalahan yang ada dalam pembiakan tanaman dengan stek adalah
sulitnya pembentukan akar, dan usaha untuk mempercepat terbentuknya akar
dapat dilakukan dengan menggunakan zat pengatur tumbuh (ZPT). ZPT dibuat
agar tanaman memacu pembentukan fitohormon (hormon tumbuhan) yang sudah
ada di dalam tanaman atau menggantikan fungsi dan peran hormon bila tanaman
kurang dapat memproduksi hormon dengan baik, sehingga dapat mempercepat
pertumbuhan akar pada stek tomat yang mana akan memberikan penyediaan bibit
tomat.
1.2. Tujuan Penelitian
Tujuan dilakukan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh lama
perendaman dan kosentrasi pemberian macam ZPT yang berbeda pada
keberhasilan stek tomat.
1.3. Hipotesis Penelitian
1. Diduga dengan perlakuan lama perendaman berpengaruh pada
pertumbuhan stek tomat
2. Diduga dengan perlakuan pemberian macam ZPT berpengaruh pada
pertumbuhan stek tomat
MENINGKATKAN KEBERHASILAN DAN PERTUMBUHAN STEK
TUNAS AKSILAR TOMAT
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Menyelesaikan Studi Sarjana S-1
Program Studi Agroteknologi
Oleh:
SONI IRAWAN
Nim. 201010200311037
JURUSAN AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN- PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2014
SKRIPSI
PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN MACAM ZPT UNTUK
MENINGKATKAN KEBERHASILAN DAN PERTUMBUHAN STEK
TUNAS AKSILAR TOMAT
Dipersiapkan dan disusun oleh
Soni Irawan
(Nim. 201010200311037)
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
Pada tanggal 15 Agustus 2014
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama
: Soni Irawan
NIM
: 20101020031037
Jurusan/Prodi : Agronomi/Agroteknologi
Fakultas
: Pertanian-Peternakan
Menyatakan bahwa Karya Ilmiah yang berjudul “Pengaruh Lama
Perendaman dan Macam ZPT Untuk Meningkatkan Keberhasilan dan
Pertumbuhan Stek Tunas Aksilar Tomat” adalah bukan karya orang lain, baik
sebagian maupun keseluruhan kecuali dalam bentuk kutipan yang diacu dalam
naskah ini dan telah disebut sumbernya.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila
pernyataan ini tidak benar maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.
Malang, 15 Agustus 2014
Mengetahui,
HALAMAN PENGESAHAN
NAMA
: SONI IRAWAN
NIM
: 201010200311037
PROGAM STUDI
: AGROTENOLOGI
JURUSAN
: AGRONOMI
FAKULTAS
: PERTANIAN PERTENAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
JUDUL
:PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN MACAM
ZPT PADA KEBERHASILAN DAN PERTUMBUHAN
STEK TUNAS AKSILAR TOMAT
Skripsi Ini Telah Diterima Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Pertanian Pada Program Studi Agroteknologi Jurusan Agronomi Fakultas
Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 19 Oktober 1991
di Malang Jawa Timur, sebagai putra ketiga dari tiga
bersaudara. Ayahanda bernama Subagiono dan Ibunda
Muflichah. Penulis menyelesaikan pendidikan Sekolah
Dasar di SD Negeri Candirenggo 4 Kabupaten Malang
pada tahun 2004, kemudian melanjutkan ke jenjang
Sekolah Menengah Pertama Negeri 3 Singosari Kabupaten Malang lulus tahun
2007, dan Sekolah Menengah Kejuruan PGRI 1 Singosari lulus tahun 2010. Pada
tahun 2010 penulis melanjutkan pendidikan di Program Studi Agroteknologi,
Jurusan Agronomi, Fakultas Pertanian Peternakan, Universitas Muhammadiyah
Malang.
Semasa perkuliahan penulis aktif dalam Himpunan Mahasiswa Jurusan
Agronomi yang menjabat sebagai kepala bidang budaya, serta aktif di bidang
organisasi Ikatan Mahasiswa Muhammadiyah(IMM) ADOLESENSI Komisariat
sebagai anggota bidang ekonomi.
.
PERSEMBAHAN
Skripsi ini saya persembahkan :
Sebagai bentuk rasa syukur kepada Allah SWT. atas berkat rahmatNya
telah memberikan kesempatan untuk menuntut ilmu.
Sebagai tanda bakti kepada ayahanda Subagiono dan Ibunda Muflichah
tercinta yang telah memberikan doa, dukungan dan kasih sayang.
Sebagai tanda sayang pada kakak Arisa Firdaus, Ninik widyanti dan adik
Toni Irawan yang telah memberikan dukungan dan kasih sayang.
Sebagai ucapan terima kasih kepada Ibink, Ibunk, Anam dan Adek yang
telah banyak memotivasi untuk bangkit..
Sebagai ucapan terima kasih kepada teman-teman Agronomi angkatan
2010 yang telah memberi semangat dan motivasi serta kebersamaannya.
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Syukur Alhamdulilah penulis ucapkan kehadirat Allah SWT atas
limpahan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis mampu menyelesaikan
laporan penelitian dengan judul “Pengaruh Lama Perendaman dan Macam ZPT
Untuk Meningkatkan Keberhasilan dan Pertumbuhan Stek Tunas Aksilar Tomat”.
Proposal penelitian ini merupakan salah satu persyaratan untuk
menyelesaikan pendidikan tingkat Sarjana pada Jurusan Agronomi, Fakultas
Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih atas
segala bantuan baik berupa tenaga dan pikiran, kepada yang terhormat:
1. Dr. Ir. Fatimah Nursandi, MP. selaku Pembimbing Utama yang telah bersedia
membimbing dengan sabar mengarahkan selama penyusunan proposal skripsi
ini hingga selesai.
2. Prof. Dr. Ir. Dyah Roestawati, MS. selaku Pembimbing Pendamping yang
telah banyak membantu penulis dan dengan sabar membimbing dan
mendampingi pada proses penyusunan proposal skripsi ini hingga selesai.
3. Teman-teman Agronomi angkatan 2010 yang selama ini membantu dalam
pelaksanaan penelitian ini hingga selesai.
Akhir kata tak ada gading yang tak retak, penulis menyadari bahwa
proposal penelitian ini masih jauh dari kesempurnaan, dengan segala kerendahan
hati semoga dengan selesainya tugas akhir ini semakin membawa kami siap
terjun di masyarakat dan turut serta membangun negara Republik Indonesia
tercinta.
Wassalamulaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Malang, 15 Agustus 2014
Penulis
i
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR .................................................................................... i
DAFTAR ISI ................................................................................................... ii
DAFTAR TABEL ........................................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... v
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... vi
RINGKASAN / ABSTRAK ........................................................................... vii
I. PENDAHULUAN
1.1.Latar Belakang .................................................................................. 1
1.2.Tujuan Penelitian ............................................................................... 2
1.3.Hipotesis Penelitian ................................................................................. 2
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Tanaman Tomat ................................................................................ 3
2.2. Ciri Morfologi Tanaman Tomat ........................................................ 6
2.3. Sistem Perbanyakan Tanaman dengan Stek ..................................... 7
2.4. Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) ............................................................. 9
III. METODE PENELITIAN
3.1. Tempat dan Waktu Pelaksanaan ....................................................... 14
3.2. Alat dan Bahan .................................................................................. 14
3.3 Rancangan penelitian ......................................................................... 14
3.4. Denah Penelitian ............................................................................... 15
3.5. Pelaksanaan penelitian ...................................................................... 16
3.5.1. Pembuatan Ekstraksi Lamtoro ................................................ 16
3.5.2. Pelaksanaan Di Green House .................................................. 16
3.5.3. Pelaksanaan Di Lapang ........................................................... 17
3.6. Pengamatan Tanaman Yang Dilakukan Meliputi: ............................ 18
3.6.1. Di Green House ...................................................................... 18
3.6.2. Di Lapang ................................................................................ 19
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil ................................................................................................. 20
ii
4.1.1. Tinggi Tanaman .................................................................... 20
4.1.2. Jumlah Daun Per Tanaman .................................................... 21
4.1.3. Jumlah Cabang Per Tanaman ................................................. 22
4.1.4. Panjang Akar Tanaman, Berat Segar Tanaman, Berat Kering
Tanaman, Berat Segar Akar, dan Berat Kering Akar. ........... 23
4.1.5. Daya Hidup ............................................................................. 24
4.1.6. Awal Muncul Bunga ............................................................... 25
4.2. Pembahasan ....................................................................................... 26
V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ........................................................................................ 34
5.2 Saran .................................................................................................. 34
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
iii
DAFTAR TABEL
No.
Teks
Hal
1 Rerata Tinggi Tanaman Tomat Karena Pengaruh Lama Perendaman
Dan Macam Pemberian ZPT ................................................................... 20
2. Rerata jumlah Daun Tanaman Tanaman Tomat Karena Pengaruh
Lama Perendaman Dan Macam Pemberian ZPT ....................................... 21
3. Rerata Jumlah Cabang Tanaman Tomat karena Pengaruh Lama
Perendaman Dan Macam Pemberian ZPT .................................................. 22
4. Rerata Panjang Akar Tanaman, Berat Segar Tanaman, Berat Kering
Tanaman, Berat Basah Akar, Berat Kering Akar pada umur 27 hst. ......... 24
5. Rerata Daya Hidup Lama Perendaman Dan Macam Pemberian ZPT ........ 25
6. Rerata Awal Muncul Bunga Lama Perendaman Dan Macam Pemberian
ZPT .............................................................................................................. 26
iv
DAFTAR GAMBAR
No
Teks
Hal
1. Denah Penelitian ........................................................................................ 15
2. Flowchart Desain Penelitian ....................................................................... 15
v
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Teks
Hal
1. Hasil Analisis Ragam Pengamatan Tinggi Tanaman Umur 10 HST ........... 35
2. Hasil Analisis Ragam Pengamatan Tinggi Tanaman Umur 17 HST ........... 35
3. Hasil Analisis Ragam Pengamatan Tinggi Tanaman Umur 24 HST ........... 35
4. Hasil Analisis Ragam Pengamatan Jumlah Daun Umur 10 HST ................ 36
5. Hasil Analisis Ragam Pengamatan Jumlah Daun Umur 17 HST ................ 36
6. Hasil Analisis Ragam Pengamatan Jumlah Daun Umur 24 HST ................ 36
7. Hasil Analisis Ragam Pengamatan Jumlah Cabang Per Tanaman
Umur 10 HST............................................................................................... 37
8. Hasil Analisis Ragam Pengamatan Jumlah Cabang Per Tanaman
Umur 17 HST............................................................................................... 37
9. Hasil Analisis Ragam Pengamatan Jumlah Cabang Per Tanaman
Umur 24 HST............................................................................................... 37
10. Hasil Analisis Ragam Berat Basah ............................................................ 38
11. Hasil Analisis Ragam Panjang Akar .......................................................... 38
12. Hasil Analisis Ragam Berat Kering Akar .................................................. 38
13. Hasil Analisis Ragam Berat Kering Tanaman ........................................... 39
14. Hasil Analisis Ragam Berat Tanaman ....................................................... 39
15. Hasil Analisis Ragam Daya Hidup Di Greenhouse ................................... 39
16. Hasil Analisis Ragam Daya Hidup Di Lapang .......................................... 40
17. Hasil Analisis Ragam Awal Muncul Bunga .............................................. 40
18. Dokumentasi Pengamatan Pengamatan tinggi tanaman ............................ 40
19. Dokumentasi Pengamatan Panjang akar tanaman ..................................... 41
20. Dokumentasi Pengamatan berat segar tanaman......................................... 41
21. Dokumentasi berat kering tanaman ........................................................... 41
22. Dokumentasi daya hidup ........................................................................... 42
23. Dokumentasi awal muncul bunga .............................................................. 42
24. Hasil uji analisa IAA.................................................................................. 43
DAFTAR PUSTAKA
Anomsari, S. D. dan B. Prayudi. 2012. Budidaya Tomat. Balai Pengkajian
Teknologi Pertanian Jawa Tengah, Semarang.
Danu, A. Subiakto dan K.P. Putri. 2011. Stek Pucuk Damar (Agathis
Loranthifolia Salisb.) Pada Berbagai Media dan Zat Pengatur
Tumbuh (Shoot Cutting Trials Of Damar) (AgathisLoranthifolia
Salisb). Jurnal penlitian hutan dan konservasi alam. 8 (3): 245-252.
Darlina, I. 2006. Pengaruh Konsentrasi Rootone F Terhadap Pertumbuhan Stek
Cabang Buah Tanaman Lada (Piper Ningrum L.) Kultivar Bulok
Belantung, Fakultas Pertanian Universitas Bandung Raya. 26 hal
Desmarina, R. 2009. Respon Tanaman Tomat Terhadap Frekuensi dan Taraf
Pemberian Air. Skripsi Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor,
Bogor.
Dharmawan, I.1986. Pengaruh Macam Bahan Stek dan Dosis Rootone F
Terhadap Sifat Pertumbuhan Stek Kina. BPTK, Gambung.
Didit.
2010. Cara Budidaya Tomat (Lycopersicon esculentum Mill).
. Diakses pada tanggal 9 Desember
2012.
Djauhariya dan Rahardjo. 2004. Pengaruh Zat Pengatur Tumbuh Terhadap
Keberhasilan Perbanyakan Tanaman Mengkudu dengan Stek Batang.
Prosiding Seminar Nasional Xxv Tumbuhan Obat Indonesia: 79-86.
Handana, Y. E. 2013. Uji Kosentrasi dan Waktu Pemberian Iaa (Indoleatic Acid)
Pada Tanaman Tomat (Solaneum Lycopercium L). Malang:
Universitas Muhammadiyah Malang,
Hartmann, H. E. and D. E. Kester. 1978. Plant Propagation. Third Edition.
Prentice Hall of India Private Limited New Delhi.
Harahap, 2007. Keuntungan Perbanyakan Pengadaan Bibit Tanaman Tomat
secara Vegetatif. Penebar Swadaya. Jakarta
Heddy, S. 1986. Hormon Tumbuhan. Rajawali Pers, Jakarta.
Hopkins, W.G and N.P.A. Huner. 2004. Introduction to Plant Phsiology. Third
Edition. John Wiley & Sons. USA
Irwanto. 2003. Pengaruh Hormon IBA (Indole Butyric Acid) Terhadap
Keberhasilan
Stek
Gofasa
(Vitex
cofassus
Reinw).
http://www.irwantoshut.com. 11 Juni 2007.
Jarvis, B.C. 1986. Endogenous Control of Adventitious Rooting in Non Woody
Cuttings In : M.B Jackson (Ed) New Root Formation in Plants and
Cuttings. Martinus Nijhoff Publishers. Dordrecht
Kartina, A. M, Nurmayulis dan Susiyanti. 2011. Pengaruh Indole Butiric Acid
(Iba) Terhadap Pembentukan Akar Pada Tanaman Aren. Jurnal
Agrivigor. 10 (2): 208-218
Kusumo, S. 2005. Pengaruh Pemberian Kosentrasi Hormon Terhadap
Keberhasilan Stek. Gramedia pustaka. jakarta
Lakitan, B. 1996. Fisiologi Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman. PT Raja
Grafindo Persada. Jakarta.
Manurung, S. O. 1987. Status dan Potensi ZPT serta Prospek Penggunaan
Rootone F dalam Perbanyakan Tanaman. Dirjen Reboisasi dan
Rehabilitasi Lahan, Departemen Kehutanan, Jakarta.
Mansyur. 2008. Syarat- Syarat Pemilihan Bahan Untuk Kegiatan Pembibitan
Secara Vegetatif yaitu Stek. Agromedi. Pustaka. Jakarta
Nababan, D. 2009. Penggunaan Hormon Iba Terhadap Pertumbuhan Stek
Ekaliptus Klon Ind 4d. Medan: Universitas Sumatra Utara. 54 hal
Pamungkas, F. T., S. Darmanti dan B. Raharjo. 2009. Pengaruh Konsentrasi dan
Lama Perendaman Dalam Supernatan Kultur Bacillus Sp.2 Ducc-BrK1.3 Terhadap Pertumbuhan Stek Horisontal Batang Jarak
Pagar(Jatropha Curcas L.). J.Sains & Mat. 17 (3) : 131-140
Rukmana, R. 2003. Usaha tani Lada Perdu. Kanisius, Yogyakarta
Rosalina, R. 2008. Pengaruh Konsentrasi dan Frekuensi Penyiraman Air Limbah
Tempe Sebagai Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil
Tomat (Lycopersicum Esculentum Mill.). Skripsi Fakultas Sains dan
Teknologi Universitas Islam Negeri Malang, Malang.
Suprapto, A. 2004. Auksin(Zat Pengatur tumbuh Penting Meningkatkan Stek
tanaman) .Magelang: Universitas Tidar Magelang.
Supridjadji, G. 1985. Pengaruh ZPT Rootone F Terhadap Pertumbuhan Stek
Tanaman Kopi. Fakultas Pertanian IPB, Bogor.
Wilkins, M.B. 1989. Fisiologi Tanaman. Alih Bahasa : Mul Mulyani Sutedjo dan
A.G. Kartasapoetra. Bina Aksara. Jakarta.
Wirawan, G.N. 1988. Mari Menanam Panili. CV. Simplex Jakarta. 03.
Wudianto, R. 1992. Membuat stek, Cangkok dan Okulasi. Cetakan Keempat.
Penebar Swadaya, Jakarta
I. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Buah tomat saat ini merupakan salah satu komoditas hortikultura yang
bernilai ekonomi tinggi dan masih memerlukan penanganan serius, terutama dalam
hal peningkatan hasilnya dan kualitas buahnya. Apabila dilihat dari rata-rata
produksinya,
buah tomat di Indonesia masih rendah, yaitu 6,3 ton/ha jika
dibandingkan dengan negara-negara Taiwan, Saudi Arabia dan India yang berturutturut 21 ton/ha, 13,4 ton/ha dan 9,5 ton/ha (Kartapradja dan Djuariah, 2005).
Rendahnya produksi tomat di Indonesia disebabkan varietas bibit yang
ditanam kurang baik atau pemberantasan hama/penyakit yang kurang efisien. Oleh
karena itu untuk memenuhi kebutuhan tomat yang semakin tinggi, maka penelitian
perlu diarahkan untuk perbaikan tingkat kualitas bibit dengan menghasilkan bibit
yang berkualitas baik, dengan mengahasilkan bibit yang berkualitas baik akan
memperbaiki kualitas produksi buah yang semakin menurun .
Perbaikan bibit dapat dilakukan dengan perbanyakan secara vegetatif yaitu
dengan stek. Stek merupakan cara perbanyakan tanaman secara vegetatif buatan
dengan menggunakan sebagian batang, akar, atau daun tanaman untuk
ditumbuhkan menjadi tanaman baru. Menyetek bertujuan untuk mengoptimalkan
pembentukan sistem perakaran baru. Selain itu pembiakan vegetatif melalui stek
dapat menghasilkan tanaman yang sempurna dengan akar, daun dan batang dalam
waktu relatif singkat serta bersifat serupa dengan induknya. Pada penyetekan
tanaman tomat diperlukan bahan tanaman yang baik agar diperoleh pertumbuhan
stek yang baik.
1
2
Permasalahan yang ada dalam pembiakan tanaman dengan stek adalah
sulitnya pembentukan akar, dan usaha untuk mempercepat terbentuknya akar
dapat dilakukan dengan menggunakan zat pengatur tumbuh (ZPT). ZPT dibuat
agar tanaman memacu pembentukan fitohormon (hormon tumbuhan) yang sudah
ada di dalam tanaman atau menggantikan fungsi dan peran hormon bila tanaman
kurang dapat memproduksi hormon dengan baik, sehingga dapat mempercepat
pertumbuhan akar pada stek tomat yang mana akan memberikan penyediaan bibit
tomat.
1.2. Tujuan Penelitian
Tujuan dilakukan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh lama
perendaman dan kosentrasi pemberian macam ZPT yang berbeda pada
keberhasilan stek tomat.
1.3. Hipotesis Penelitian
1. Diduga dengan perlakuan lama perendaman berpengaruh pada
pertumbuhan stek tomat
2. Diduga dengan perlakuan pemberian macam ZPT berpengaruh pada
pertumbuhan stek tomat