Arkeobakteria dan Eubakteria
61
b. Peran Alga Hijau-Biru
Seperti telah disinggung pada penjelasan sebelumnya, Sianobakteri dapat memfiksasi nitrogen. Enzim yang terdapat dalam tubuhnya mampu
mengubah N
2
dari udara menjadi senyawa nitrat yang digunakan tumbuhan sebagai sumber nitrogen. Salah satu Sianobakteri , yaitu Anabaena, dapat
bersimbiosis dengan tumbuhan Azolla pinnata. Azolla pinnata akan mendapat sumber nitrogen dari hasil fiksasi N
2
oleh Anabaena, sedangkan kehidupan Anabaena ditunjang makanan yang dihasilkan oleh Azolla pinnata. Dengan
demikian, karena simbiosis Anabaena dengan Azolla pinnata ini, tumbuhan tersebut dapat digunakan sebagai pupuk dalam bidang pertanian.
Sianobakteri tertentu seperti Spirulina, saat ini banyak dikembangkan dalam produksi protein sel tunggal PST karena kandungan proteinnya yang
tinggi. Protein sel tunggal ini merupakan protein yang diperoleh dari mikroorganisme dan sering disebut sebagai sumber protein masa depan. PST
lebih menguntungkan secara ekonomi karena sel mikroorganisme dapat berkembang biak dalam waktu yang cepat dan dalam jumlah yang sangat
banyak. Hal ini berbeda jika dibandingkan dengan sel-sel pada tumbuhan atau hewan yang selama ini dipakai sebagai sumber protein.
I N F O B I O L O G I
PST, Protein Masa Depan
Salah satu pemanfaatan alga adalah sebagai Protein Sel Tunggal PST. Saat ini, PST telah diproduksi secara besar-besaran di beberapa negara
maju, seperti Inggris. Di sana protein yang berasal dari alga ini telah diproduksi secara bioteknologi menggunakan fermentor raksasa dengan
kemampuan menghasilkan 20.000 ton PST per tahun. PST ini akan bertambah beratnya dua kali lipat setiap 5 jam jika diberikan substrat
berupa sirup glukosa yang berasal dari tepung gandum atau tepung jagung. Substrat juga dapat diganti oleh kentang, singkong, atau beras.
Salah satu nama dagang PST yang terkenal adalah Quorn myco-protein. Di Inggris produk dengan merek ini dapat dicampurkan ke dalam sup,
minuman, biskuit, atau pada makanan berbahan dasar daging. Untuk meningkatkan daya tarik penyajiannya, pada Quorn myco-protein ini
dapat ditambahkan bahan pewangi dan pewarna.
Sumber: Biotechnology in School
Di unduh dari : Bukupaket.com
62
Biologi Kelas X SMA dan MA
1. Arkeobakteria dan Eubakteria adalah makhluk hidup prokariot,
yaitu makhluk hidup yang inti selnya belum mempunyai selaput atau membran.
2. Kelompok organisme ini mempunyai sel paling kecil di antara
semua organisme diameter 1 Qm dan panjang 0,1 sampai 100 Qm.
3. Arkeobakteria dan Eubakteria berbeda dalam ciri-ciri biokimia dan
fisiologi. 4.
Sel bakteri dapat berbentuk kokus, basilus, spiral, atau koma. 5.
Bakteri ada yang bersifat autotrof dan heterotrof, berkembang biak dengan membelah diri atau dengan perkembangbiakan para-
seksual.
6. Bakteri ada yang bersifat merugikan, tetapi lebih banyak yang
bersifat menguntungkan. 7.
Alga biru adalah organisme fotosintetik paling sederhana yang mempunyai pigmen klorofil, karotenoid, fikosianin dan fikoeretrin.
8. Sel alga biru berukuran antara 1 sampai 60
Qm, perkembang- biakannya dapat melalui pembelahan sel, fragmentasi, dan
pembentukan spora. 9.
Peran alga biru, di antaranya sebagai penambat nitrogen dan sebagai sumber protein sel tunggal PST.
Rangkuman
antibiotik arkeobakteria
autotrof eubakteria
eukariot fermentasi
flagela halofil
heterotrof metanogen
mitokondria paraseksual
patogen peptidoglikan
plastida prokariot
PST sianobakteri
sterilisasi transduksi
transformasi termofil
Kata Kunci
Di unduh dari : Bukupaket.com
Arkeobakteria dan Eubakteria
63
Evaluasi Akhir Bab
A. Pilih jawaban yang paling tepat.