Ate Betekken Rusuk Ekur Isang Piah-piah Ndiadeppen

38

4.5.10 Tulan tengah

Tulan tengahmerupakan bagian punggung dari hewan yang sudah dipotong, dalam etnis pakpak tulan tengah merupakan jenis sulang yang akan dibagikan kepada pihak semua puang. Dikatakan tulan tengah karena sulang yang akan diberikan diambil dari bagian tengah dari kerbau yang dipotong.

4.5.11 Peggu

Peggu empedu adalah empedu dari sebuah hewan yang sudah dipotong, empedu dari hewan ini akan diberikan kepadaberru . Peggu merupakan makanan yang sangat pahit tetapi sulang ini tetap harus ada dalam setiap upacara adat Mate Ncayur Ntua.

4.5.12 Ate

Ate hati jenis sulang yang diberikan kepada berru dalam upacara kematian Ncayur Ntua. Ate hari kerbau merupakan makanan yang lembut.

4.5.13 Betekken

Betekkenadalah bagian lengan dari kerbau yang sudah dipotong, dan bagian betekken ini juga akan diberikan kepada pihak berru pada saat pembagian sulang dalam upacara kematian Ncayur Ntua. Universitas Sumatera Utara 39

4.5.14 Rusuk

Rusuk yaitu jenis sulang yang diambil dari kerbau yang sudah dipotong, dikatakan rusuk karena sulang ini merupakan dari bagian tulang rusuk yang terdiri dari tulang-tulang yang tersusun secara rapi dan kecil.

4.5.15 Ekur

Ekur merupakan jenis sulang yang diambil dari bagian ekor kerbau yang sudah dipotong,sulang bagian ekornya ini akan diberikan kepada pihak perekur-ekur. Disebut perekur-ekur orang yang paling bungsu atau yang terakhir.

4.5.16 Isang

Isang dalam upacara kematian Ncayur Ntua yaitu jenis sulang bagian dagu dari kerbau yang dipotong, sulang bagian isang ini akan diberikan kepada pihak sukut. Sukut dalam etnis Pakpak adalah orang yang sedang mengadakan pesta atau orang yang sedang berduka cita karena keluarga dari sukut atau orang tua dari pihak sukut meninggal.

4.5.17 Piah-piah

Piah-piah adalah sulang bagian ginjal yang akan diberikan kepada perkata-kata dalam upacara kematian ncayur Ntua. Perkata-kata dalam etnis pakpak yaitu orang yang membawakan acara adat mulai dari awal sampai akhir acara. Perkata- kata-lah yang akan bertanggung jawab dalam menjalankan acara tersebut. Universitas Sumatera Utara 40

4.5.18 Ndiadeppen

Ndiadeppen adalah sulang bagian dada pada kerbau yang dipotong. Sulang Ndiadeppen akan diberikan kepada Tua-tua Kuta. Tua-tua Kuta adalah orang yang dituakan karena usianya yang memang sudah tua atau disegani dalam masyarakat Pakpak. Tua-tuakuta dianggap sebagai raja disuatu kampung karena dianggap mampu menyelesaikan suatu permasalahan yang sedang terjadi.

4.5.19 Pipi sebelah kiri