Srudi Demografi Udang windu (Penaeus monodon Fabricius) dan Udang Jerbung (Penaeus merguiensis de Man) di Perairan Segara Anakan,Cilacap, Jawa Tengah

STUD1 DEMOGRAFl UDANG WlNDU (Penae~ismonodon Fabricius)
DAN UDANG JERBUNG ( Penaeus merguiensis
de Man)
01 PERAIRAN SEGARA ANAMARI, GILAEAP, JAWA TENGAH

KAWYA ILMlAH

oleh
SYAHAOAT INOARTO SUPROJO
C. 16 0485

INSTITUT PERTANlAN BOGOR

STUD1 DEMOGRAFT. UDANG TJINDU (Penaeus monodon F a b r i c i u s )

DAN UDANG JERBUNG (Penaeus m e r g u i e n s i s de Man)
DI

PERAIRAW SEGARA AWAUW, CILACAP, JPWA TEITCAH

KARYA ILMIAH


Sebagai s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh
g e l a r s a r j a n a pada F a k u l t a s P e r i k a n a n
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

Oleh
SYAHADAT IMDARTO SUPROJO

BAMBANG MURDIYANTO
Ketua P a n i t i a U j i a n

23 Maret 1985
Tanggal Lulus

zgWx->
--K~AGUSABDUL

A>=
Dosen Pernbimbing 11


Motto

:

" Demi masa.
Sesungguhnya manusia itu benar-benar
berada dalam kenlgian.
Kecuali orang-orang yang beriman dan
mengerjakan amal saleh dan nasehat menasehati supaya mentaati kebenaran dan
nasehat menasehati supaya menetapi kekesabaran. " (Surat Al'Ashr, 1-3)

Keper senbahkan untulc
Ibu, Bapak, Bude, Pakde,
Oni, Endang, Jamal dan Thea
serta Keluarga Salak 34.

RIlJAYAT HIDUP

P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Semarang pada t a n g g a l 28 A p r i l
1960 d a r i ayah bernama Kosim Nurzeha dan i b u bernama L i e s

S u l a s t r i merupakan anak pertama d a r i empat b e r s a u d a r a .
Tahun 1972 p e n u l i s l u l u s d a r i Sekolah Dasar Negeri
S l i p i I11 P a g i J a k a r t a , t a h u n 1975 l u l u s Sekolah Menengah
Pertama Negeri X V I J a k a r t a , dan l u l u s d a r i S e k o l a h Menengah
Atas Negeri X I J a k a r t a .

P e n u l i s masuk I n s t i t u t P e r t a n i a n

Bogor pada t a h u n 1 9 7 9 dan kemudian memilih F a k u t a s P e r i k a n an dalam b i d a n g Manajemen Sumberdaya P e r a i r a n , s e r t a penul i s d i n y a t a k a n l u l u s u j i a n s a r j ana pada t a n g g a l 23 N a r e t
1985.

RINGKASAN

SYAHADAT INDARTO SUPROJO ( C . 1 6 0 4 8 5 ) .

S t u d i demografi udang

windu (Penaeus monodon F a b r i c i u s ) dan udang j e r b u n g
(Penaeus m e r g u i e n s i s de Man) d i p e r a i r a n S e g a r a Anakan,
C i l a c a p , Jawa Tengah (Dibawah bimbingan DJOKO PURWANTO dan

KIAGUS ABDUL AZIZ).
P e n e l i t i a n i n i clilakukan pada b u l a n Maret sampai b u l a n
Mei 1983 d i p e r a i r a n S e g a r a Anakan, C i l a c a p , Jawa Tengah.
Tujuan p e n e l i t i a n i n i a d a l a h untuk mengetahui kelompok
ukuran p a n j a n g k a r a p a s , pertunbuhan a l a m i , dan kematian
( s t u d i demografi) udang windu j a n t a n dan b e t i n a s e r t a udang
j e r b u n g j a n t a n dan b e t i n a .
Metode B h a t t a c h a r y a (1967) digunakan untuk menentukan
jumlah kelompok ukuran p a n j a n g k a r a p a s , n i l a i lcelompok ukura n p a n j a n g k a r a p a s , simpangan kelompok ukuran p a n j ang k
p a s , p r o p o r s i kelompok ukuran p a n j a n g k a r a p a s .

Sedangk

mentode ' f o r c e ' Gulland dan H o l t P l o t ( P a u l y , 1983) d i g
kan u n t u k mengetahui persamaan pertumbuhan p a n j a n g t o t a
von B e r t a l a n f f y .

Metode Gulland (1969) digunakan untuk

m e n g e t a h u i i n d e k s kematian t o t a l dan metode e m p i r i s P a u l

(1983) digunakan u n t u k mengetahui i n d e k s kematian a l a m i
Selama enam k a l i pengamatan, udang windu j a n t a n t e

r i d a r i s a t u sampai dua kelompok ukuran panjang k a r a p a s
dengan k i s a r a n panjang k a r a p a s 1 , 7 6 - 4 , 9 0 cm dan k i s a r a n
b e r a t 6 , 4 0 - 5 1 , 8 0 gram.

Udang windu b e t i n a t e r d i r i d a r i

dua sampai t i g a kelompok ukuran panjang k a r a p a s dengan

k i s a r a n p a n j a n g k a r a p a s 1 , 7 6 - 5 , 7 8 cm dan k i s a r a n b e r a t
5 , 9 0 - 9 3 , 4 0 gram.
Udang j e r b u n g j a n t a n t e r d i r i d a r i s a t u kelompok ukuran
p a n j a n g k a r a p a s dengan k i s a r a n panjang k a r a p a s 1 , 0 2 - 2 , 6 6
cm dan k i s a r a n b e r a t l , 6 0 - 1 3 , 1 0 gram, sedangkan udang
j e r b u n g b e t i n a t e r d i r i d a r i s a t u kelompok ukuran p a n j a n g
k a r a p a s dengan k i s a r a n p a n j a n g k a r a p a s 1 , 0 3 - 2 , 6 7 cm dan
k i s a r a n b e r a t 0 , 9 0 - 1 4 , 2 0 gram.
Persamaan pertumbuhan panjang t o t a l von B e r t a l a n f f y

dan persamaan hubu~leanp a n j a n g b e r a t udang windu j a n t a n
betina sebagai b e r i k u t ,
jantan :
t

=

21,95 ( 1 - e

- 0,015 ( t

W = 0,055 L

betina

+

l5,20) )

+


31,92) )

2,640

:

Lt

=

30,87 ( 1 - e
W

=

- 0,006 ( t

0,089 L


2,427

Udang j e r b u n g j a n t a n dan b e t i n a t i d a k d a p a t d i t e n t u
persamaan pertumbuhan panjang t o t a l von B e r t a l a n f f y k a r e
p e r g e s e r a n kelompok ukuran p a n j a n g k a r a p a s selama ptsng
an k u r a n g d a p a t memberikan gambaran pertumbuhan.

Secia

persamaan hubungan p a n j a n g b e r a t udang j e r b u n g j a n t a n da
b e t i n a sebagai b e r i k u t ,
jantan

:

W

=

0,036 L


betina

:

W

=

0,016 L

2,225
2,563

Indeks kematian t o t a l (Z) , i n d e k s k e m a t i a n a l a m i (M
dan i n d e k s kematian tangkap (F) udang windu j a n t a n a d a l a
0 , 1 6 9 ; 0 , 1 2 6 ; dan 0 , 0 8 3 .

Sedangkan u n t u k udang windu be


a d a l a h 0 , 0 8 5 ; 0 , 0 6 3 ; dan 0 , 0 2 2 .
S e t e l a h membandingkan p a r a m e t e r persamaan pertumbuh
p a n j a n g , t e r n y a t a udang windu b e t i n a l e b i h d a p a t menyesu
kan d i r i t e r h a d a p k o n d i s i l i n g k u n g a n p e r a i r a n S e g a r a Ana
d a r i pada udang windu j a n t a n .

Dan s e t e l a h membandingkan

i n d e k s kematian t o t a l (Z) t e r n y a t a udang windu j a n t a n me
d a p a t t e k a n a n yang l e b i h b e s a r d a r i udang windu b e t i n a .
Penurunan l u a s dan volume l a g u n a , penangkapan yang
dak p e r n a h b e r h e n t i s e p a n j a n g t a h u n dan jumlah penduduk
yang semalcin meningkat menyebabkan udang rjindu dan udang
j e r b u n g mendapat t e k a n a n yang cukup b e s a r .

SUATU STUD1 TENTANG APLIKASI ECHO INTEGRATOR DALAM
EKSPLORASl DAN ESTIMASI STOCK IKAN DI PERAIRAN
KEPULAUAN ANAMBAS DAN KBPULAUAN
NATUNA - LAUT CINA SEiLATAN


KARYA ILMIAH
I

ole h
SUHENDAR INDRAKOESMAYA SACHOEMAR

C

16 0676

INSTITUT PERTANIAN BOGOE
FAKULTAS PERLKANAN

1983

SUATU S T U D 1 TJCNTANG A P L I K A S I ECHO INTEGRATOR DALAM
E K S P L O R A S I DAN I S T I M A S 1 STOCK I K A N D I P E R A I R A N
KEPULAUAN ANAMBAS DAN KEPULAUAN
LAUT C I N A SELATAN
NATUNA

-

KARYA I L M I A H
D a l a m Jurusan

Peaanfaatan S u m b e r d a y a P e r i l c a n a n

Oleh
SUHENDAR INDRAKOESMAYA SACHOEMAR
C 16.0676

I N S T I T U T P E H T A N I A N BOGOR
FAKULTAS PERIKANAN

1983

SUATU STUD1 TENTANG APLIKASI ECHO INTEGRATOR DALAM
EKSPLORASI DAN ESTIMASI STOCK I K A N D I PERAIRAN
KEPULAUAN ANAMBAS DAN KEPULAUAN
NATUNA
LAUT CINA SJCLATAN

-

KARYA ILMIAH
Sebagai s a l a h s a t u . s y a r a t untuk .memperoleh
g e l a r S a r jana Perikanan p ada F a k u l t a s Perikanan
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

0 1eh
SUHENDAR INDRAKO ESMAYA SACHOMAR
C 16.0676

Menyetujui :
Dosen Pembimbing,

Mengetahui
P a n i t i a Ujian

.
BAMBANG MURDIANTO

BONAR P. PASARIBU, Ketua
,.' -.~-i

24 AGUSTUS 1983
Tanggal l u l u s

eyw'4;7

/"

.

.

I ~ M A NARNAYA, Anggota

SUHENDAR INDRAKOSMAYk SACHOEMAR, C 16.0676.

SUATU STUD1

TENTANG APLIKASI ECHO INTEGRATOR DBLAM EKSPLORASI DAN ESTIMASI STOCK IKAN D I PERAIRAN KIPULAUAN ANAMBAS DAN KEPULAUAN NATUNA

-

LkUT C I N A SELATAN (Dibawah bimbingan HONAH

P. PASARIBU dan I NYOMAN AlINAYA).
P e n e l i t i a n i n i d i l a k u k a n d i p e r a i r a n Kepulauan Anamb a s chn Kepulauan Natuna pada t a n g g a l 10 J u n i

-

8 J u l i 1983.

Tujuan p e n e l i t i a n i n i a d a l a h untuk mengetahui f u n g s i dan
c a r a k e r j a echo i n t e g r a t o r dalam m e n d e t e k s i i k a n , u n t u k men g e t a h u i p o t e n s i sumberdaya p e r i k a n a n , s e r t a kemungkinan
pengembangannya d i kedua p e r a i r a n t e r s e b u t .

Metode yang

digunakan dalam pengumpulan d a t a p e n e l i t i a n i n i a d a l a h me=
t o d e s u r v a i dengan men g i k u t i k a p a l s u r v a i dan e k s p l o r a s i

"KM TENGGIRI" m i l i k D i r e k t o r a t J e n d r a l P e r i k a n a n R e p u b l i k
Indonesia.

Sedangkan untuk menghitung d e n s i t a s i k a n dan

s t a n d i n g s t o c k dipergunakan metode a k u s t i k .
P e r h i t u n g a n s t a n d i n g s t o c k dan d e n s i t a s i k a n d i l a k u kan dengan j a l a n mengukur m i l i m e t e r d e f l e k s i yang t e r c a t a t
pada k e r t a s p e h c a t a t echo i n t e g r a t o r ( i n t e g r a m ) .

Untuk me-

n g e t a h u i penyebaran h o r i z o n t a l d e n s i t a s i k a n , p e r h i t u n g a n
d i l a k u k a n b e r d a s a r k a n penyebaran m i l i m e t e r r , d e f l e k s i y a n g
t e r c a t a t p a d a echo i n t e g r a t o r s e t i a p jam a t a u s e j a u h 1 0

mil.
D a r i h a s i l p e n e l i t i a n d i k e t a h u i bahwa p o t e n s i sumberdaya p e r i k a n a n ( s t a n d i n g s t o c k ) d i p e r a i r a n Kepulauan Anamb a s s e b e s a r 12.342,06 t o n sampai denean 15.225,94 t o n dengan d e n s i t a s i k a n r a t a - r a t a s e b e s a r 6,892 t o n p e r m i l l a u t
iii

persegi

.

Sedangkan p o t e n s i sumberdaya p e r i k a n a n d i p e r a i -

r a n Kepulauan Natuna s e b e s a r 8.063,

332 t o n sampai dengan

9.273 t o n dengan d e n s i t a s i k a n r a t a - r a t a s e b e s a r 4,343 t o n
permil l a u t persegi.
K o n s e n t r a s i i k a n t e r p a d a t d i p e r a i r a n Kepu1aua.n Anamb a s dengan s t a n d i n g s t o c k l e b i h b e s a r d a r i 32,76 t o n , hanya
terciapat pada s a t u l o k a s i y a i t u k i r a - k i r a

15 m i l d i s e b e l a h

T i m w L a u t P u l a u Matak menyebar sampai k u r a n g l e b i h
k e a r a h Timur.

15 m i l

Sedangkan d i p e r a i r a n Kepulauan Natuna hanya

t e r d a p a t pada l o k a s i k u r a n g l e b i h 30 m i l s e b e l a h B a r a t Laut
P u l a u Natuna B e s a r ( P u l a u Bunguran) menyebar sampai k i r a - k i -

ra 4 m i l kearah Barat.
Menurut d a t a h a s i l s u r v a i t a h u n 1982, t e r n y a t a produlcsi
i k a n d i kedua p e r a i r a n t e r s e b u t , masih dibawah p o t e n t i a l y i e l d , masing-masing s e b e s a r 3.924,4 t o n dan 2 . 6 4 2 , 3 t o n .

Se-

dangkan jumlah i k a n yang b o l e h d i t a n g k a p dengan t a n p a merus a k k e l e s t a r i a n n y a d i p e r a i r a n Kepulauan Anambas a d a l a h seb e s a r 4.936,82
ton.

t o n dan di Kepulauan Natuna s e b e s a r 3.225,333

Den gan demikian, u s a h a penangkapan i k a n d i k e d u a p e r -

a i r a n t e r s e b u t masih d a p a t dikembangkan.

KATA PZiiGANTAR
P u j i dan syukur p e n u l i s p a n j a t k a n k e h a d i r a t A l l a h

s.w.t

atas s e g a l a rahmat yang t e l a h d i b e r i k a n N y a s e h i n g -

ga p e n u l i s d a p a t menyelesaikan t u l i s a n i n i .
T u l i s a n i n i merupakan s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperol e h g e l a r S a r j a n a P e r i k a n a n pada J u r u s a n Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan, I n s t i t u t Pertanian
Bogor.
Pada kesempatan i n i p e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h
yang s e b e s a r - b e s a r n y a kepada Bapak D r . Ir. Bonar P. Pasar i b u , MSc dan Bapak Ir. I Nyoman Arnaya s e b a g a i dosen pembimbing yang t e l a h mengarahkan dan membimbing p e n u l i s hingga s e l e s a i t u l i s a n i n i .

T e r i m a k a s i h juga p e n u l i s ucapkan

kepada Bapak D r . P u r w i t o M a r t o s u b r o t o , MSc ( K e p a l a U a l a i
P e n e l i t i a n P e r i k a n a n Laut J a k a r t a ) dan Bapak T a t a n g S u j a s t a n i , MSc (Co Manager I n d o n e s i a n F i s h e r i e s Development Proj e c t ) yang t e l a h memberikan kesempatan untuk melakukan pen e l i t i a n d i kawasan Laut Cina S e l a t a n .
K.A.

S e r t a kepada M r .

Johannesson ( E k s p e r t A c o u s t i c FAO) p e n u l i s mengucap-

kan t e r i m a k a s i h a t a s p e t u n j u k - p e t u n j u k yang t e l a h d i b e r i kan s e l a m a p e n e l i t i a n d i l a p a n g a n .

Kepada s e l u r u h crew

KM T e n g g i r i , p e n u l i s t i d a k l u p a mengucapkan t e r i m a k a s i h ::

a t a s dorongan m o r i l yang t e l a h d i b e r i k a n selama p e n e l i t i a n ,
demikian juga kepada s e n u a p i h a k yang t e l a h membantu hingga terwujudnya t u l i a a n j.ni.
P e n u l i s menyadari, bahwa t u l i s a n i n i masih jauh d a r i
sempurna.

Karenanya, k r i t i k dan s a r a n yang b e r s i f a t mem-