Studi Perbandingan Fekunditas Udang Windu (Penaeus monodon Fab.) Ablasi dengan tidak Ablasi di PT Gramina Swadaya, Kabupaten Serang, Jawa Barat
STUDl PERBANDINGAN FEKUNDlTAS UDANG WINDU
(Penaeus monodon Fab.) ABLASI DEMGAN TIDAK ABLASI
Dl PT GRAMINA SWAOAYA, KABUPATEN SERANG, JAWA BARAT
KARYA ILMIAH
oleh
S U K A R N A
C. ?6 0299
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS PERIKANAN
1 9 8 6
S U K A R N A
( C 16 0299).
STUD1 PERBANDINGAN PEKLJNDITAS
UDANG \flNDU (Penaeus monodon Fab.) ABLASI DENGAN TIDAK ABLASI D I FT
RAT.
GHAMINA SWADAYA, KABUPATEN SXR-LNG, JAWA
D i bawah bimbingan Ir. MUHAMMAD SJARIP HITAM
BA-
dan
Ir. OMON DJUNAEDI.
P e n e l i t i a n i n i dilakukan d i Pembenihan Udang Windu m i l i k PT Gramina Swadaya, t e r l e t a k d i Desa Karangsuraga, Ke-
.
camatan Cinangka, Kabupaten ~ e r ' m g ,Jawa ~ a r a t Berlangsung d a r i tanggal 1 Februnri sampai dengan tcmggal
5 April
1985.
Tu juan d a r i p e n e l i t i a n i n i , adalah untulc mengetahui
junlah t e l u r yang d i h n s i l k a n o l e h seelcor induk udang windu
b e t i n a d a l a m s a t u k a l i pemijahan, baik d a r i induk udmg yang
d i a b l a s i maupun t i d a k d i a b l a s i .
Juga d i l i h a t hubungan fekun-
d i t a s dengan b e r a t tubuh, f e k u n d i t a s dengan panjang karapas,
nauplius dengan b e r a t t u b u l ~ , nauplius dengan panjang karapas dan panjang karapas dengan b e r a t tubuh s e r t a d e r a j a t
penetasan t e l u r d a r i indulc udang windu yang d i a b l a s i maupun t i d a k d i a b l a s i .
P e n e l i t i a n i n i menggunakan 6 buah bak pemijahan d a r i
g e l a s f i b e r berbentuk s e l i n d e r , masing-masing 3 buah bak
untuk pemijahan induk ud.ang windu y.ang d i a b l a s i dan t i d a k
d i a b l a s i , dengan ukuran diameter 110 cm d a n t i n g g i 70 cm.
Bahan yang d i t e x i t i adalah induk udang windu b e t i n a yang
d i a b l a s i d a n t i d a k d i a b l a s i , masing-masing berjumlah 75
ekor dan 50 ekor.
Data yang d i u k u r a d a l a h b e r n t tubuh, panjcmg karapas,
f e k u n d i t a s , jumlah n a u p l i d a n d e r a j a t penetasan t e l u r d a r i
kedua macam induk udang windu t e r s e b u t .
Kemudian d a t a t e r -
sebut d i a n a l i s a berdasarkan analisa r e g r o s i m e l i p u t i regre-
s i hubungan f e k u n d i t a s dengan b e r a t tubuh, f e k u n d i t a s dengan panjang karapaa, n a u p l i u s dengan b e r a t tubuh, n a u p l i u s
dengan panjang karapas d a n hubungan panjane; k a r a p a s dengan
b e r a t tubuh.
Fekunditus yang d i h a s i l k a n , o l e h induk-induk
udang
windu yang d i a b l a s i rata-rata 518 554 b u t i r untuk b e r a t
tubuh r a t n - r a t a 177,6 gram dan panjang k a r a p a s rata-rata
78,21 mm.
Sedangkan f e k u n d i t a s r a t a - r u t a d a r i induk udang
windu yang t i d a k d i a b l a s i 990 733 b u t i r untuk b e r a t rata-
rata 190,6 gram dengan panjang karapas rsta-rata 78,18 mm.
Nauplius yang d i h a s i l k a n selama pengamatan, untuk
udang windu yang d i a b l a s i rata-rata 440 868 e k o r dengan
d e r a j a t penetasan rata-rata 86,83 $.
Sedangkan d a r i induk
udang windu t i d a k a b l a s i rata-rata 828 440 ekor dengan der a j a t penetasan r a t a - r a t a
83,23
46.
S i f a t pertumbuhan kedua macam induk-induk udang windu
a d a l a h allometrik,
sedangkan induk-indulc udang windu yang
d i a b l a s i l e b i h montok d a r i pada induk udang t i d a k a b l a s i .
Parameter k u a l i t a s a i r yang d i p a n t a u s e p e r t i tempera-
tur, s a l i n i t a s dan d e r a j a t keasaman, layak b a g i kehidupan
udang.
STUD1 PERBANDINGAN FEXUNDITAS UDANG WINDU
(Penaeus m o n o d o n Pab.)
ABLASI DENGAN TIDAK ABLASI
D I FT GRAMINA SWADAYA, KABUPATEN SEHANG, JAWA BARAF
KARYA I L M I A H
Sebagai salah satu syarat untuk m e m p e r o l e h
g e l a r sarjana pada F a k u l t a s Perikanan
I n s t i t u t Pertanian B o g o r
Oleh
S U K A R N A
C 16 0299
Mengetahui:
P a n i t i a U jian,
'
I-.
h.
L'L, / 1 #t/
,
j
i
9
~
\
,
DR.Ir.
BAMBANG MURDIY
Ketua
17 NOPFMBER 1986
Tanggal Lulus
K etua
W
Ir. oMoN DJu&ui'DI
Anggot a
FUWAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l r t h i r k a n pada t a n g g a l 1 0 Oktober 1959 d i
C i a m i s , Jawa Barat d a r i I b u Sumiarsih dan Ayah K a r t a w i -
sastra.
P e n u l i s a d a l a h anak k e t i g a d a r i d e l a p a n bersau-
dara.
Tahun 1972, 1975 dan 1978/1979 p e i i u l i s rnenamatkan
Sekolah Dasar Negeri, Selrolah Menengah Pertama N e g e r i ,
dan Sekolah Menengah A t a s Negeri d i C i a m i s .
1979/1980,
Pada t a h u n
penuiis diterima untuk b e l a j a r d i I n s t i t u t
P e r t a n i a n Bogor d a n t a h u n 1981/1982 p e n u l i s t e r d a f t a r
s e b a g a i mahasiswa Palcultus P e r i k a n a n IPB, j u r u s a n Mcanajemen Stunberdaya P e r a i r a n .
Sejak tahun 1980, p e n u l i s a k t i f dalam o r g a n i s a s i
Badan K e r o h a n i m Islam (BICI) dan Persatusrn B u l u t a n g k i s
d i Lingkungan I P B dan tahun 1982, p e n u l i s memasuki Pesant r e n NuniL Imdad bertempat d i Babakan F a k u l t a s Bogor.
Tanggal 6 Jw+i 1985 sampai dengan t a n g g a l 29 S u l i
1986, p e n u l i s d i a n g k a t menjadi staf t i a a k t e t a p pada Per-
usahaan Pembenihan Udang Windu m i l i k PT. Gramina Swadaya
d i Kabupaten Serang, Jawa Barat.
KATA PE3iGANTAR
Dengan mengucapkan s e g a l a p u j i a n bagi Allah Subhanahu wa Ta'ala yang t e l a h memberikan Taufik dan Hidayah kepada p e n u l i s , akhirnya p e n e l i t i a n dan penyusunan laporan
i n i dapat diselesaikan.
L a p o r a n i n i disusun bersadarkan h a s i l p e n e l i t i a n yang
dilaksanakan d i Perusahaan Pembenihan Udang Windu PT. G r a mina Swadaya, Kabupnten Serang, Jawa Barat yang berlangsung d a r i tcmggal 1 Pebruari hingga tanggal 25 A p r i l 1985.
Pada lcesempatan i n i p e n u l i s menghaturkan terima
k a s i h kepada:
1.
Bapak-bapak Pimpinan Fakultas Perikanan IPB
2.
Bapak-bapak Dosen Pembimbing Masalah Khusus
3.
Seluruh s t a f pengajar dan s t a f pegawai Fakultas Perikanan IPB, s t a f dan karyawan PT. Gramina Swadaya ser-
t a teman-teman sejawat yang t i d a k dapat disebu-tkan
s a t u persatu
yang t e l a h mernberikan b m t u a n , bimbingan, pengamhan, saran, f a s i l i t a s s e l m a penul-is melalrukan p e n e l i t i a n sampai
dengan penulisan laporan i n i .
Alrhir k a t s p e n u l i s sampaikan laporan i n i kepada
almamater yang t e r c i n t a .
Bogor,
Oktober 1986
UCAPAN TERIMA KASIH
P e n u l i s menyampaikan t e r i m a k a s i h yang sebesar-bes a r n y a kepada Bapak Ir. Muhamaad S j a r i f H i t a m dan Bapak
Ir. Omon Djunaedi yang t e l a h membimbing p e n u l i s t a n p a
p ~ u n r i hsehingga s e l e s a i penyusunan l a p o r a n masalah khusus
i n i dan juga kepada Bapak Prof. D r .
Sumardi Sastrakusumah
s e r t a Bapak Ir. Ehang H a r r i s atas s e g a l a pengarahan dan
saran-sarannya.
Ucapan senada disampaikan kepada Perusahaan Pembenih-
an Udang Windu PT. Gramina Swadaya, khusus kepada Bapak
M.J.
Kasiyanto s e b a g a i D i r e k t u r Utama atas s e g a l a bantuan-
nya yang d i b e r i k a n selama p e n e l i t i a n .
.,
Demikian juga, p e n u l i s sampaikan ucapan t e r i m a k a s i h
kepada kedua orang tua, kakanda, a d i n d a dan pamanda s e r t a
rekan-rekm
se-almamater yang t e l a h memberikan dorongan,
doa dan pengorbanan sehingga p e n u l i s d a p a t menyusun l a p o r -
an masalah khueus inl.
b a n t u penyusunan
Semoga semua p i h a k yang t e l a h mem-
l a p o r a n i n i , b n i k s e c a r a langsung maupun
t i d a k langsung a i b a l a s o l e h A l l a h Y a n g Maha Pengasih dan
Maha Penyayang.
Akhir k a t a dengan s e g a l a rendah h a t i , p e n u l i s menyad a r i bahwa l a p o r a n i n i masih banyak kekurangan-kekurangannya, namun demilcian semoga a d a manfaatnya b a g i k i t s semua,
khususnya dalam usaha mengembangkan pengelolaan pembenihan
udang windu d i I n d o n e s i a t e r c i n t a i n i .
Bogor, Oktober 1986
Penulis
STUDl PERBANDINGAN FEKUNDlTAS UDANG WINDU
(Penaeus monodon Fab.) ABLASI DEMGAN TIDAK ABLASI
Dl PT GRAMINA SWAOAYA, KABUPATEN SERANG, JAWA BARAT
KARYA ILMIAH
oleh
S U K A R N A
C. ?6 0299
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS PERIKANAN
1 9 8 6
S U K A R N A
( C 16 0299).
STUD1 PERBANDINGAN PEKLJNDITAS
UDANG \flNDU (Penaeus monodon Fab.) ABLASI DENGAN TIDAK ABLASI D I FT
RAT.
GHAMINA SWADAYA, KABUPATEN SXR-LNG, JAWA
D i bawah bimbingan Ir. MUHAMMAD SJARIP HITAM
BA-
dan
Ir. OMON DJUNAEDI.
P e n e l i t i a n i n i dilakukan d i Pembenihan Udang Windu m i l i k PT Gramina Swadaya, t e r l e t a k d i Desa Karangsuraga, Ke-
.
camatan Cinangka, Kabupaten ~ e r ' m g ,Jawa ~ a r a t Berlangsung d a r i tanggal 1 Februnri sampai dengan tcmggal
5 April
1985.
Tu juan d a r i p e n e l i t i a n i n i , adalah untulc mengetahui
junlah t e l u r yang d i h n s i l k a n o l e h seelcor induk udang windu
b e t i n a d a l a m s a t u k a l i pemijahan, baik d a r i induk udmg yang
d i a b l a s i maupun t i d a k d i a b l a s i .
Juga d i l i h a t hubungan fekun-
d i t a s dengan b e r a t tubuh, f e k u n d i t a s dengan panjang karapas,
nauplius dengan b e r a t t u b u l ~ , nauplius dengan panjang karapas dan panjang karapas dengan b e r a t tubuh s e r t a d e r a j a t
penetasan t e l u r d a r i indulc udang windu yang d i a b l a s i maupun t i d a k d i a b l a s i .
P e n e l i t i a n i n i menggunakan 6 buah bak pemijahan d a r i
g e l a s f i b e r berbentuk s e l i n d e r , masing-masing 3 buah bak
untuk pemijahan induk ud.ang windu y.ang d i a b l a s i dan t i d a k
d i a b l a s i , dengan ukuran diameter 110 cm d a n t i n g g i 70 cm.
Bahan yang d i t e x i t i adalah induk udang windu b e t i n a yang
d i a b l a s i d a n t i d a k d i a b l a s i , masing-masing berjumlah 75
ekor dan 50 ekor.
Data yang d i u k u r a d a l a h b e r n t tubuh, panjcmg karapas,
f e k u n d i t a s , jumlah n a u p l i d a n d e r a j a t penetasan t e l u r d a r i
kedua macam induk udang windu t e r s e b u t .
Kemudian d a t a t e r -
sebut d i a n a l i s a berdasarkan analisa r e g r o s i m e l i p u t i regre-
s i hubungan f e k u n d i t a s dengan b e r a t tubuh, f e k u n d i t a s dengan panjang karapaa, n a u p l i u s dengan b e r a t tubuh, n a u p l i u s
dengan panjang karapas d a n hubungan panjane; k a r a p a s dengan
b e r a t tubuh.
Fekunditus yang d i h a s i l k a n , o l e h induk-induk
udang
windu yang d i a b l a s i rata-rata 518 554 b u t i r untuk b e r a t
tubuh r a t n - r a t a 177,6 gram dan panjang k a r a p a s rata-rata
78,21 mm.
Sedangkan f e k u n d i t a s r a t a - r u t a d a r i induk udang
windu yang t i d a k d i a b l a s i 990 733 b u t i r untuk b e r a t rata-
rata 190,6 gram dengan panjang karapas rsta-rata 78,18 mm.
Nauplius yang d i h a s i l k a n selama pengamatan, untuk
udang windu yang d i a b l a s i rata-rata 440 868 e k o r dengan
d e r a j a t penetasan rata-rata 86,83 $.
Sedangkan d a r i induk
udang windu t i d a k a b l a s i rata-rata 828 440 ekor dengan der a j a t penetasan r a t a - r a t a
83,23
46.
S i f a t pertumbuhan kedua macam induk-induk udang windu
a d a l a h allometrik,
sedangkan induk-indulc udang windu yang
d i a b l a s i l e b i h montok d a r i pada induk udang t i d a k a b l a s i .
Parameter k u a l i t a s a i r yang d i p a n t a u s e p e r t i tempera-
tur, s a l i n i t a s dan d e r a j a t keasaman, layak b a g i kehidupan
udang.
STUD1 PERBANDINGAN FEXUNDITAS UDANG WINDU
(Penaeus m o n o d o n Pab.)
ABLASI DENGAN TIDAK ABLASI
D I FT GRAMINA SWADAYA, KABUPATEN SEHANG, JAWA BARAF
KARYA I L M I A H
Sebagai salah satu syarat untuk m e m p e r o l e h
g e l a r sarjana pada F a k u l t a s Perikanan
I n s t i t u t Pertanian B o g o r
Oleh
S U K A R N A
C 16 0299
Mengetahui:
P a n i t i a U jian,
'
I-.
h.
L'L, / 1 #t/
,
j
i
9
~
\
,
DR.Ir.
BAMBANG MURDIY
Ketua
17 NOPFMBER 1986
Tanggal Lulus
K etua
W
Ir. oMoN DJu&ui'DI
Anggot a
FUWAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l r t h i r k a n pada t a n g g a l 1 0 Oktober 1959 d i
C i a m i s , Jawa Barat d a r i I b u Sumiarsih dan Ayah K a r t a w i -
sastra.
P e n u l i s a d a l a h anak k e t i g a d a r i d e l a p a n bersau-
dara.
Tahun 1972, 1975 dan 1978/1979 p e i i u l i s rnenamatkan
Sekolah Dasar Negeri, Selrolah Menengah Pertama N e g e r i ,
dan Sekolah Menengah A t a s Negeri d i C i a m i s .
1979/1980,
Pada t a h u n
penuiis diterima untuk b e l a j a r d i I n s t i t u t
P e r t a n i a n Bogor d a n t a h u n 1981/1982 p e n u l i s t e r d a f t a r
s e b a g a i mahasiswa Palcultus P e r i k a n a n IPB, j u r u s a n Mcanajemen Stunberdaya P e r a i r a n .
Sejak tahun 1980, p e n u l i s a k t i f dalam o r g a n i s a s i
Badan K e r o h a n i m Islam (BICI) dan Persatusrn B u l u t a n g k i s
d i Lingkungan I P B dan tahun 1982, p e n u l i s memasuki Pesant r e n NuniL Imdad bertempat d i Babakan F a k u l t a s Bogor.
Tanggal 6 Jw+i 1985 sampai dengan t a n g g a l 29 S u l i
1986, p e n u l i s d i a n g k a t menjadi staf t i a a k t e t a p pada Per-
usahaan Pembenihan Udang Windu m i l i k PT. Gramina Swadaya
d i Kabupaten Serang, Jawa Barat.
KATA PE3iGANTAR
Dengan mengucapkan s e g a l a p u j i a n bagi Allah Subhanahu wa Ta'ala yang t e l a h memberikan Taufik dan Hidayah kepada p e n u l i s , akhirnya p e n e l i t i a n dan penyusunan laporan
i n i dapat diselesaikan.
L a p o r a n i n i disusun bersadarkan h a s i l p e n e l i t i a n yang
dilaksanakan d i Perusahaan Pembenihan Udang Windu PT. G r a mina Swadaya, Kabupnten Serang, Jawa Barat yang berlangsung d a r i tcmggal 1 Pebruari hingga tanggal 25 A p r i l 1985.
Pada lcesempatan i n i p e n u l i s menghaturkan terima
k a s i h kepada:
1.
Bapak-bapak Pimpinan Fakultas Perikanan IPB
2.
Bapak-bapak Dosen Pembimbing Masalah Khusus
3.
Seluruh s t a f pengajar dan s t a f pegawai Fakultas Perikanan IPB, s t a f dan karyawan PT. Gramina Swadaya ser-
t a teman-teman sejawat yang t i d a k dapat disebu-tkan
s a t u persatu
yang t e l a h mernberikan b m t u a n , bimbingan, pengamhan, saran, f a s i l i t a s s e l m a penul-is melalrukan p e n e l i t i a n sampai
dengan penulisan laporan i n i .
Alrhir k a t s p e n u l i s sampaikan laporan i n i kepada
almamater yang t e r c i n t a .
Bogor,
Oktober 1986
UCAPAN TERIMA KASIH
P e n u l i s menyampaikan t e r i m a k a s i h yang sebesar-bes a r n y a kepada Bapak Ir. Muhamaad S j a r i f H i t a m dan Bapak
Ir. Omon Djunaedi yang t e l a h membimbing p e n u l i s t a n p a
p ~ u n r i hsehingga s e l e s a i penyusunan l a p o r a n masalah khusus
i n i dan juga kepada Bapak Prof. D r .
Sumardi Sastrakusumah
s e r t a Bapak Ir. Ehang H a r r i s atas s e g a l a pengarahan dan
saran-sarannya.
Ucapan senada disampaikan kepada Perusahaan Pembenih-
an Udang Windu PT. Gramina Swadaya, khusus kepada Bapak
M.J.
Kasiyanto s e b a g a i D i r e k t u r Utama atas s e g a l a bantuan-
nya yang d i b e r i k a n selama p e n e l i t i a n .
.,
Demikian juga, p e n u l i s sampaikan ucapan t e r i m a k a s i h
kepada kedua orang tua, kakanda, a d i n d a dan pamanda s e r t a
rekan-rekm
se-almamater yang t e l a h memberikan dorongan,
doa dan pengorbanan sehingga p e n u l i s d a p a t menyusun l a p o r -
an masalah khueus inl.
b a n t u penyusunan
Semoga semua p i h a k yang t e l a h mem-
l a p o r a n i n i , b n i k s e c a r a langsung maupun
t i d a k langsung a i b a l a s o l e h A l l a h Y a n g Maha Pengasih dan
Maha Penyayang.
Akhir k a t a dengan s e g a l a rendah h a t i , p e n u l i s menyad a r i bahwa l a p o r a n i n i masih banyak kekurangan-kekurangannya, namun demilcian semoga a d a manfaatnya b a g i k i t s semua,
khususnya dalam usaha mengembangkan pengelolaan pembenihan
udang windu d i I n d o n e s i a t e r c i n t a i n i .
Bogor, Oktober 1986
Penulis
(Penaeus monodon Fab.) ABLASI DEMGAN TIDAK ABLASI
Dl PT GRAMINA SWAOAYA, KABUPATEN SERANG, JAWA BARAT
KARYA ILMIAH
oleh
S U K A R N A
C. ?6 0299
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS PERIKANAN
1 9 8 6
S U K A R N A
( C 16 0299).
STUD1 PERBANDINGAN PEKLJNDITAS
UDANG \flNDU (Penaeus monodon Fab.) ABLASI DENGAN TIDAK ABLASI D I FT
RAT.
GHAMINA SWADAYA, KABUPATEN SXR-LNG, JAWA
D i bawah bimbingan Ir. MUHAMMAD SJARIP HITAM
BA-
dan
Ir. OMON DJUNAEDI.
P e n e l i t i a n i n i dilakukan d i Pembenihan Udang Windu m i l i k PT Gramina Swadaya, t e r l e t a k d i Desa Karangsuraga, Ke-
.
camatan Cinangka, Kabupaten ~ e r ' m g ,Jawa ~ a r a t Berlangsung d a r i tanggal 1 Februnri sampai dengan tcmggal
5 April
1985.
Tu juan d a r i p e n e l i t i a n i n i , adalah untulc mengetahui
junlah t e l u r yang d i h n s i l k a n o l e h seelcor induk udang windu
b e t i n a d a l a m s a t u k a l i pemijahan, baik d a r i induk udmg yang
d i a b l a s i maupun t i d a k d i a b l a s i .
Juga d i l i h a t hubungan fekun-
d i t a s dengan b e r a t tubuh, f e k u n d i t a s dengan panjang karapas,
nauplius dengan b e r a t t u b u l ~ , nauplius dengan panjang karapas dan panjang karapas dengan b e r a t tubuh s e r t a d e r a j a t
penetasan t e l u r d a r i indulc udang windu yang d i a b l a s i maupun t i d a k d i a b l a s i .
P e n e l i t i a n i n i menggunakan 6 buah bak pemijahan d a r i
g e l a s f i b e r berbentuk s e l i n d e r , masing-masing 3 buah bak
untuk pemijahan induk ud.ang windu y.ang d i a b l a s i dan t i d a k
d i a b l a s i , dengan ukuran diameter 110 cm d a n t i n g g i 70 cm.
Bahan yang d i t e x i t i adalah induk udang windu b e t i n a yang
d i a b l a s i d a n t i d a k d i a b l a s i , masing-masing berjumlah 75
ekor dan 50 ekor.
Data yang d i u k u r a d a l a h b e r n t tubuh, panjcmg karapas,
f e k u n d i t a s , jumlah n a u p l i d a n d e r a j a t penetasan t e l u r d a r i
kedua macam induk udang windu t e r s e b u t .
Kemudian d a t a t e r -
sebut d i a n a l i s a berdasarkan analisa r e g r o s i m e l i p u t i regre-
s i hubungan f e k u n d i t a s dengan b e r a t tubuh, f e k u n d i t a s dengan panjang karapaa, n a u p l i u s dengan b e r a t tubuh, n a u p l i u s
dengan panjang karapas d a n hubungan panjane; k a r a p a s dengan
b e r a t tubuh.
Fekunditus yang d i h a s i l k a n , o l e h induk-induk
udang
windu yang d i a b l a s i rata-rata 518 554 b u t i r untuk b e r a t
tubuh r a t n - r a t a 177,6 gram dan panjang k a r a p a s rata-rata
78,21 mm.
Sedangkan f e k u n d i t a s r a t a - r u t a d a r i induk udang
windu yang t i d a k d i a b l a s i 990 733 b u t i r untuk b e r a t rata-
rata 190,6 gram dengan panjang karapas rsta-rata 78,18 mm.
Nauplius yang d i h a s i l k a n selama pengamatan, untuk
udang windu yang d i a b l a s i rata-rata 440 868 e k o r dengan
d e r a j a t penetasan rata-rata 86,83 $.
Sedangkan d a r i induk
udang windu t i d a k a b l a s i rata-rata 828 440 ekor dengan der a j a t penetasan r a t a - r a t a
83,23
46.
S i f a t pertumbuhan kedua macam induk-induk udang windu
a d a l a h allometrik,
sedangkan induk-indulc udang windu yang
d i a b l a s i l e b i h montok d a r i pada induk udang t i d a k a b l a s i .
Parameter k u a l i t a s a i r yang d i p a n t a u s e p e r t i tempera-
tur, s a l i n i t a s dan d e r a j a t keasaman, layak b a g i kehidupan
udang.
STUD1 PERBANDINGAN FEXUNDITAS UDANG WINDU
(Penaeus m o n o d o n Pab.)
ABLASI DENGAN TIDAK ABLASI
D I FT GRAMINA SWADAYA, KABUPATEN SEHANG, JAWA BARAF
KARYA I L M I A H
Sebagai salah satu syarat untuk m e m p e r o l e h
g e l a r sarjana pada F a k u l t a s Perikanan
I n s t i t u t Pertanian B o g o r
Oleh
S U K A R N A
C 16 0299
Mengetahui:
P a n i t i a U jian,
'
I-.
h.
L'L, / 1 #t/
,
j
i
9
~
\
,
DR.Ir.
BAMBANG MURDIY
Ketua
17 NOPFMBER 1986
Tanggal Lulus
K etua
W
Ir. oMoN DJu&ui'DI
Anggot a
FUWAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l r t h i r k a n pada t a n g g a l 1 0 Oktober 1959 d i
C i a m i s , Jawa Barat d a r i I b u Sumiarsih dan Ayah K a r t a w i -
sastra.
P e n u l i s a d a l a h anak k e t i g a d a r i d e l a p a n bersau-
dara.
Tahun 1972, 1975 dan 1978/1979 p e i i u l i s rnenamatkan
Sekolah Dasar Negeri, Selrolah Menengah Pertama N e g e r i ,
dan Sekolah Menengah A t a s Negeri d i C i a m i s .
1979/1980,
Pada t a h u n
penuiis diterima untuk b e l a j a r d i I n s t i t u t
P e r t a n i a n Bogor d a n t a h u n 1981/1982 p e n u l i s t e r d a f t a r
s e b a g a i mahasiswa Palcultus P e r i k a n a n IPB, j u r u s a n Mcanajemen Stunberdaya P e r a i r a n .
Sejak tahun 1980, p e n u l i s a k t i f dalam o r g a n i s a s i
Badan K e r o h a n i m Islam (BICI) dan Persatusrn B u l u t a n g k i s
d i Lingkungan I P B dan tahun 1982, p e n u l i s memasuki Pesant r e n NuniL Imdad bertempat d i Babakan F a k u l t a s Bogor.
Tanggal 6 Jw+i 1985 sampai dengan t a n g g a l 29 S u l i
1986, p e n u l i s d i a n g k a t menjadi staf t i a a k t e t a p pada Per-
usahaan Pembenihan Udang Windu m i l i k PT. Gramina Swadaya
d i Kabupaten Serang, Jawa Barat.
KATA PE3iGANTAR
Dengan mengucapkan s e g a l a p u j i a n bagi Allah Subhanahu wa Ta'ala yang t e l a h memberikan Taufik dan Hidayah kepada p e n u l i s , akhirnya p e n e l i t i a n dan penyusunan laporan
i n i dapat diselesaikan.
L a p o r a n i n i disusun bersadarkan h a s i l p e n e l i t i a n yang
dilaksanakan d i Perusahaan Pembenihan Udang Windu PT. G r a mina Swadaya, Kabupnten Serang, Jawa Barat yang berlangsung d a r i tcmggal 1 Pebruari hingga tanggal 25 A p r i l 1985.
Pada lcesempatan i n i p e n u l i s menghaturkan terima
k a s i h kepada:
1.
Bapak-bapak Pimpinan Fakultas Perikanan IPB
2.
Bapak-bapak Dosen Pembimbing Masalah Khusus
3.
Seluruh s t a f pengajar dan s t a f pegawai Fakultas Perikanan IPB, s t a f dan karyawan PT. Gramina Swadaya ser-
t a teman-teman sejawat yang t i d a k dapat disebu-tkan
s a t u persatu
yang t e l a h mernberikan b m t u a n , bimbingan, pengamhan, saran, f a s i l i t a s s e l m a penul-is melalrukan p e n e l i t i a n sampai
dengan penulisan laporan i n i .
Alrhir k a t s p e n u l i s sampaikan laporan i n i kepada
almamater yang t e r c i n t a .
Bogor,
Oktober 1986
UCAPAN TERIMA KASIH
P e n u l i s menyampaikan t e r i m a k a s i h yang sebesar-bes a r n y a kepada Bapak Ir. Muhamaad S j a r i f H i t a m dan Bapak
Ir. Omon Djunaedi yang t e l a h membimbing p e n u l i s t a n p a
p ~ u n r i hsehingga s e l e s a i penyusunan l a p o r a n masalah khusus
i n i dan juga kepada Bapak Prof. D r .
Sumardi Sastrakusumah
s e r t a Bapak Ir. Ehang H a r r i s atas s e g a l a pengarahan dan
saran-sarannya.
Ucapan senada disampaikan kepada Perusahaan Pembenih-
an Udang Windu PT. Gramina Swadaya, khusus kepada Bapak
M.J.
Kasiyanto s e b a g a i D i r e k t u r Utama atas s e g a l a bantuan-
nya yang d i b e r i k a n selama p e n e l i t i a n .
.,
Demikian juga, p e n u l i s sampaikan ucapan t e r i m a k a s i h
kepada kedua orang tua, kakanda, a d i n d a dan pamanda s e r t a
rekan-rekm
se-almamater yang t e l a h memberikan dorongan,
doa dan pengorbanan sehingga p e n u l i s d a p a t menyusun l a p o r -
an masalah khueus inl.
b a n t u penyusunan
Semoga semua p i h a k yang t e l a h mem-
l a p o r a n i n i , b n i k s e c a r a langsung maupun
t i d a k langsung a i b a l a s o l e h A l l a h Y a n g Maha Pengasih dan
Maha Penyayang.
Akhir k a t a dengan s e g a l a rendah h a t i , p e n u l i s menyad a r i bahwa l a p o r a n i n i masih banyak kekurangan-kekurangannya, namun demilcian semoga a d a manfaatnya b a g i k i t s semua,
khususnya dalam usaha mengembangkan pengelolaan pembenihan
udang windu d i I n d o n e s i a t e r c i n t a i n i .
Bogor, Oktober 1986
Penulis
STUDl PERBANDINGAN FEKUNDlTAS UDANG WINDU
(Penaeus monodon Fab.) ABLASI DEMGAN TIDAK ABLASI
Dl PT GRAMINA SWAOAYA, KABUPATEN SERANG, JAWA BARAT
KARYA ILMIAH
oleh
S U K A R N A
C. ?6 0299
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS PERIKANAN
1 9 8 6
S U K A R N A
( C 16 0299).
STUD1 PERBANDINGAN PEKLJNDITAS
UDANG \flNDU (Penaeus monodon Fab.) ABLASI DENGAN TIDAK ABLASI D I FT
RAT.
GHAMINA SWADAYA, KABUPATEN SXR-LNG, JAWA
D i bawah bimbingan Ir. MUHAMMAD SJARIP HITAM
BA-
dan
Ir. OMON DJUNAEDI.
P e n e l i t i a n i n i dilakukan d i Pembenihan Udang Windu m i l i k PT Gramina Swadaya, t e r l e t a k d i Desa Karangsuraga, Ke-
.
camatan Cinangka, Kabupaten ~ e r ' m g ,Jawa ~ a r a t Berlangsung d a r i tanggal 1 Februnri sampai dengan tcmggal
5 April
1985.
Tu juan d a r i p e n e l i t i a n i n i , adalah untulc mengetahui
junlah t e l u r yang d i h n s i l k a n o l e h seelcor induk udang windu
b e t i n a d a l a m s a t u k a l i pemijahan, baik d a r i induk udmg yang
d i a b l a s i maupun t i d a k d i a b l a s i .
Juga d i l i h a t hubungan fekun-
d i t a s dengan b e r a t tubuh, f e k u n d i t a s dengan panjang karapas,
nauplius dengan b e r a t t u b u l ~ , nauplius dengan panjang karapas dan panjang karapas dengan b e r a t tubuh s e r t a d e r a j a t
penetasan t e l u r d a r i indulc udang windu yang d i a b l a s i maupun t i d a k d i a b l a s i .
P e n e l i t i a n i n i menggunakan 6 buah bak pemijahan d a r i
g e l a s f i b e r berbentuk s e l i n d e r , masing-masing 3 buah bak
untuk pemijahan induk ud.ang windu y.ang d i a b l a s i dan t i d a k
d i a b l a s i , dengan ukuran diameter 110 cm d a n t i n g g i 70 cm.
Bahan yang d i t e x i t i adalah induk udang windu b e t i n a yang
d i a b l a s i d a n t i d a k d i a b l a s i , masing-masing berjumlah 75
ekor dan 50 ekor.
Data yang d i u k u r a d a l a h b e r n t tubuh, panjcmg karapas,
f e k u n d i t a s , jumlah n a u p l i d a n d e r a j a t penetasan t e l u r d a r i
kedua macam induk udang windu t e r s e b u t .
Kemudian d a t a t e r -
sebut d i a n a l i s a berdasarkan analisa r e g r o s i m e l i p u t i regre-
s i hubungan f e k u n d i t a s dengan b e r a t tubuh, f e k u n d i t a s dengan panjang karapaa, n a u p l i u s dengan b e r a t tubuh, n a u p l i u s
dengan panjang karapas d a n hubungan panjane; k a r a p a s dengan
b e r a t tubuh.
Fekunditus yang d i h a s i l k a n , o l e h induk-induk
udang
windu yang d i a b l a s i rata-rata 518 554 b u t i r untuk b e r a t
tubuh r a t n - r a t a 177,6 gram dan panjang k a r a p a s rata-rata
78,21 mm.
Sedangkan f e k u n d i t a s r a t a - r u t a d a r i induk udang
windu yang t i d a k d i a b l a s i 990 733 b u t i r untuk b e r a t rata-
rata 190,6 gram dengan panjang karapas rsta-rata 78,18 mm.
Nauplius yang d i h a s i l k a n selama pengamatan, untuk
udang windu yang d i a b l a s i rata-rata 440 868 e k o r dengan
d e r a j a t penetasan rata-rata 86,83 $.
Sedangkan d a r i induk
udang windu t i d a k a b l a s i rata-rata 828 440 ekor dengan der a j a t penetasan r a t a - r a t a
83,23
46.
S i f a t pertumbuhan kedua macam induk-induk udang windu
a d a l a h allometrik,
sedangkan induk-indulc udang windu yang
d i a b l a s i l e b i h montok d a r i pada induk udang t i d a k a b l a s i .
Parameter k u a l i t a s a i r yang d i p a n t a u s e p e r t i tempera-
tur, s a l i n i t a s dan d e r a j a t keasaman, layak b a g i kehidupan
udang.
STUD1 PERBANDINGAN FEXUNDITAS UDANG WINDU
(Penaeus m o n o d o n Pab.)
ABLASI DENGAN TIDAK ABLASI
D I FT GRAMINA SWADAYA, KABUPATEN SEHANG, JAWA BARAF
KARYA I L M I A H
Sebagai salah satu syarat untuk m e m p e r o l e h
g e l a r sarjana pada F a k u l t a s Perikanan
I n s t i t u t Pertanian B o g o r
Oleh
S U K A R N A
C 16 0299
Mengetahui:
P a n i t i a U jian,
'
I-.
h.
L'L, / 1 #t/
,
j
i
9
~
\
,
DR.Ir.
BAMBANG MURDIY
Ketua
17 NOPFMBER 1986
Tanggal Lulus
K etua
W
Ir. oMoN DJu&ui'DI
Anggot a
FUWAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l r t h i r k a n pada t a n g g a l 1 0 Oktober 1959 d i
C i a m i s , Jawa Barat d a r i I b u Sumiarsih dan Ayah K a r t a w i -
sastra.
P e n u l i s a d a l a h anak k e t i g a d a r i d e l a p a n bersau-
dara.
Tahun 1972, 1975 dan 1978/1979 p e i i u l i s rnenamatkan
Sekolah Dasar Negeri, Selrolah Menengah Pertama N e g e r i ,
dan Sekolah Menengah A t a s Negeri d i C i a m i s .
1979/1980,
Pada t a h u n
penuiis diterima untuk b e l a j a r d i I n s t i t u t
P e r t a n i a n Bogor d a n t a h u n 1981/1982 p e n u l i s t e r d a f t a r
s e b a g a i mahasiswa Palcultus P e r i k a n a n IPB, j u r u s a n Mcanajemen Stunberdaya P e r a i r a n .
Sejak tahun 1980, p e n u l i s a k t i f dalam o r g a n i s a s i
Badan K e r o h a n i m Islam (BICI) dan Persatusrn B u l u t a n g k i s
d i Lingkungan I P B dan tahun 1982, p e n u l i s memasuki Pesant r e n NuniL Imdad bertempat d i Babakan F a k u l t a s Bogor.
Tanggal 6 Jw+i 1985 sampai dengan t a n g g a l 29 S u l i
1986, p e n u l i s d i a n g k a t menjadi staf t i a a k t e t a p pada Per-
usahaan Pembenihan Udang Windu m i l i k PT. Gramina Swadaya
d i Kabupaten Serang, Jawa Barat.
KATA PE3iGANTAR
Dengan mengucapkan s e g a l a p u j i a n bagi Allah Subhanahu wa Ta'ala yang t e l a h memberikan Taufik dan Hidayah kepada p e n u l i s , akhirnya p e n e l i t i a n dan penyusunan laporan
i n i dapat diselesaikan.
L a p o r a n i n i disusun bersadarkan h a s i l p e n e l i t i a n yang
dilaksanakan d i Perusahaan Pembenihan Udang Windu PT. G r a mina Swadaya, Kabupnten Serang, Jawa Barat yang berlangsung d a r i tcmggal 1 Pebruari hingga tanggal 25 A p r i l 1985.
Pada lcesempatan i n i p e n u l i s menghaturkan terima
k a s i h kepada:
1.
Bapak-bapak Pimpinan Fakultas Perikanan IPB
2.
Bapak-bapak Dosen Pembimbing Masalah Khusus
3.
Seluruh s t a f pengajar dan s t a f pegawai Fakultas Perikanan IPB, s t a f dan karyawan PT. Gramina Swadaya ser-
t a teman-teman sejawat yang t i d a k dapat disebu-tkan
s a t u persatu
yang t e l a h mernberikan b m t u a n , bimbingan, pengamhan, saran, f a s i l i t a s s e l m a penul-is melalrukan p e n e l i t i a n sampai
dengan penulisan laporan i n i .
Alrhir k a t s p e n u l i s sampaikan laporan i n i kepada
almamater yang t e r c i n t a .
Bogor,
Oktober 1986
UCAPAN TERIMA KASIH
P e n u l i s menyampaikan t e r i m a k a s i h yang sebesar-bes a r n y a kepada Bapak Ir. Muhamaad S j a r i f H i t a m dan Bapak
Ir. Omon Djunaedi yang t e l a h membimbing p e n u l i s t a n p a
p ~ u n r i hsehingga s e l e s a i penyusunan l a p o r a n masalah khusus
i n i dan juga kepada Bapak Prof. D r .
Sumardi Sastrakusumah
s e r t a Bapak Ir. Ehang H a r r i s atas s e g a l a pengarahan dan
saran-sarannya.
Ucapan senada disampaikan kepada Perusahaan Pembenih-
an Udang Windu PT. Gramina Swadaya, khusus kepada Bapak
M.J.
Kasiyanto s e b a g a i D i r e k t u r Utama atas s e g a l a bantuan-
nya yang d i b e r i k a n selama p e n e l i t i a n .
.,
Demikian juga, p e n u l i s sampaikan ucapan t e r i m a k a s i h
kepada kedua orang tua, kakanda, a d i n d a dan pamanda s e r t a
rekan-rekm
se-almamater yang t e l a h memberikan dorongan,
doa dan pengorbanan sehingga p e n u l i s d a p a t menyusun l a p o r -
an masalah khueus inl.
b a n t u penyusunan
Semoga semua p i h a k yang t e l a h mem-
l a p o r a n i n i , b n i k s e c a r a langsung maupun
t i d a k langsung a i b a l a s o l e h A l l a h Y a n g Maha Pengasih dan
Maha Penyayang.
Akhir k a t a dengan s e g a l a rendah h a t i , p e n u l i s menyad a r i bahwa l a p o r a n i n i masih banyak kekurangan-kekurangannya, namun demilcian semoga a d a manfaatnya b a g i k i t s semua,
khususnya dalam usaha mengembangkan pengelolaan pembenihan
udang windu d i I n d o n e s i a t e r c i n t a i n i .
Bogor, Oktober 1986
Penulis