Pengaruh Kandang Bertingkat dan Pemberian Makanan Pelengkap Berantibiotika dan Tanpa Antibiotika Terhadap Performance Ayam Pedaging
F n h l t n s P ~ t w m l " y ? a I~n, s t i t i l t Fertnriinn Bogor, 3ogor
Suatu penclitic?.n t&?h aiJ_r,kuknn di 3agian 11111Ternak
s
Unggas DeiiBS'J!IUiK,
partemen I h Produlcsi T c r ~ a kF a h l t n s P e t e r r x ~ k ~ nI ,n s t i t u t Per-k~nianBogor
sdC- 8 minggy, mlni trtnggri~5 Ilarct 1976 scmpcai dcngan -i;nn.ggJ 28 April
1976. Tu juan p e n e l i t i n n i n i adi?lah untuk mengetnhui pergaivh kyncinng bertingkat Zt2n pcmberinn ~?~l;,m,m
p c l c n g h p b e r n n t i b i o t i k a &.n t'mpn c m t i b i o t i k , ~
terkLz&~p "perf crmnce" ayan pebzging, Sebngni m a t e r i peneltitican 6igu~zkan
an,& ay,m u r n s e h r i t i p e p e&zging " strr?in Hubb,u-df' s e'ocmy~ic126 ekor,
2Cmcculg~zn
percobnnn yang 4iprx"~k;Lni - d a h rancang,m ncnk len$mp pola fc-Fktori,KL, Faktor pcrtnn? terCEi-i &mi 3 a-icnn j,arak v b ~ x fa7c ? ~ Fh n k n i (tingkrtt
k?n&mg) yxi-t;u 15 cm untuk knndang tingkat p e i - t ~ ~
55~ cn
~ ,untuk Icmdnng
"box"
t i n g k a t kedun dnn 75 cm untuk kandr ng tingknt ketigr-. TI,?sinbyir.sing
3 ~ r u h r ~ a .1
n x 0.5 x 0.& n. FCd&or kcdun t ei1driri 2 r~~cczm
rrasum y~~
ransum yang mengnndung p nti:!iotik,r\. d m r m s u m yn rg t i b d c laen&mdung c-qakib,?tkan~zcningkr?tiu.'zl:onsunsi mnsum, (3)
Tangarul: in-: n k s i aat,?;-n tingliat k~ndnngdnn mcnm ro,ri;un terhadap pertunbuhan, konsumi r n n s u r dcln kaliversi ~ah-ncmtidnlc nyat a.
(?b ,
$rail
p e n e l i t i a n untuk Thesis di Fr-kdltas ~ c t c r m k k nIFB. ,
Dosen I l m Ter22cak Unggas, Fakultas Pcterrx~knn,IPB.
' ~ o s e n I l m Inknnrn
Unggns, ~ ? k u l t n sP e t e r m k ~ n ,TP3.
Seja1,m dengnn s elmkin bci.ke~S~:ngnyapetc;-&alc?n aynn pednging i d ,
ka orang &tn
s e l c d u bc;-usn!~ uiltuk d ~ p r , tbete?nnk dengnn cam yang efisien,
?clmsusny~~
drLT--.i1ha1 e f i s i e n s i pendgunnon t t r - ~ a t .Dengt-ii r?.en;g~~Jcnn
kandan6
bertingkat
, aknn dnpat
r.lcn;hcz~~tt e r q a t t e r u t a m pada s i s t i n "bncky,md f a r m
i n g " atau p e t ~ n c ? ~y~.-.ng
. n diusc?hc?!czn sccnrn s,mbilr~n.
S i s t i m kmdang h e r t i n g l ~ ? t pa& uinu~~myn6igunc?lcqn b d a n p etcrnnkan aynn
pet clur
.
Untuk ny a-1 p e&?;in~ cpra i n i h r a n g populer ; walnupun der6kinn
nkWk-nkhir ini t e l a h riu1r.i dicobr nentermkknn ayan pedzgint; dnl'm kzndcmg
b e r t i n g k a t , dengm t u ju7.n un'cuk znc~ghernntt e q m t .
S e l n i n s i s tin perlczncinn~,liyrng p e r l u &perhatikan, henCd~nyanynn mendnpat r ~ m s u nyang me%.'-nCu-ng zat-zr t ~k?k,?rx?n dal'm jual~ahynng c u h p d m seimbculg. FLCmsun
yang kurcmg serpurnp- dnpat d i p c r b a i k i dergan nenarb,zh zntz n t mak;,m?n ynng teTk?ndun.g d i b l n n rx+k?nnn p c l e n ~ b ~ p ,
Dalcm p e n e l i t i a n i n i dbn ciiil5imt b ;:gniram "p C T ~ O Y I . L ? ~ ~erl
C ayaa p eda-
ging yang d i p elib.rn
&?lmken&.ng b e r i ~ i n g k a ts e r t a di3e r ~ ina!cznan p elengkap
yang b e r a n t i b i o t i k a dan seba i n n y:.ng l a i n &Seri
menganihrng antibiot*.
rnnl~manpelengkap t i d a k
,
Lyan pedaging ndnlcah a y a ~ - n j ~ m
m d a jantan a t a u bebina yang pa& umur
6 sCmpai1 0 ninggu da.pot nencnpni beyat badan sobescar 1.5 sa11~)~ai
2 kilogran
(~u~nnd
&i~ n
Yeah ju,
1975)
.
Pa&? m n n y a a y m p e&zging dip e l i h x r a dengnn " f l o w systen"
, walaupun
decrildan akhir-nkhir i n i orang t elnh m l a i nemelihxra a y m p e h g i n g dengnn
~
"cage systemn dengan t u j u n n uritulc r?engukangi ongkos produksi ( ~ l n d r e v ?dan
Goodvh, 1972)
.
Dengnn beillenhngnya s i s t i n p ernelihmaan "cage7' if5 mczk,?
f=zktor mkanan hnrms nendapnt perhc7.ticm yang s e r i u s , kqrena k ~ 3 J -mrk~a r x w
38
cl-formnce" 2ynn peaaging yang a p e l i h a r a
: i ~ . nb e ~ e % a r u hterhz&p
- o F ? ~ c "( ~ r o o v c r_c&
&., .
b?lcaT2
1972)
nerqerbaifi rc,nsuE telr.11 d i u s n h c 2 k ~ ~dcng,zri
n
i
:
:
~
bnhm
!
~
EL-
>.nca p clongkap, bp.i.ik y..ng r-.xan&ung n n t i b i o t i k n i:aupun -biiPLk(;fig50rodi,
1374)
,;ic*ju
bcdma rmkmall p c l e n g k ~ pXXT(1975) &tn Lu3i.s (1963) nr.i~yatnk~.n
s l h p e r l u ditar?b,zh~~n,
vr,dcu~uiirnnsur, ypng disusun tclczh ;-~cn~andung
zat-eat
r;-kan,m d,zlcm junlrtli cukup. P e n n r b a h ~ ni n i dinaksu&~n s e b a s a i "nargin of
r:.;'ctjrV y,?ritu untuk nenjaga. kemng-Ln
re&? penyiqan,m,
pei-bedann Icvrc23_itas bahcm rr?ka~lc?nkn-
p engolahm s c r t n f n.h* or-f r J d o r lninnyn. yang ~ u r g k i n~ e n b u -
J=;hk,mp eningknt an n1:a.n kandungan znt-znt
p e l e n g h p yang nengctn-g
~t?k~.n,zn
t c r t en%.
P enwbnhan 13r~~-n-
2 n J ~ i b i o t i l ~s?c. l n i n n c - q m b a i k i ra.nsun juga ne-
ygontrol kesehata.n nym ( ~ o l r t rdan Seynpur, 1 9 n )
.
P e n e l i t i n n ini d i l a k u h n di Fakultcs T e t e r n a k ~ n ,I n s t i t u t Pert&,%
Bo-
Suatu penclitic?.n t&?h aiJ_r,kuknn di 3agian 11111Ternak
s
Unggas DeiiBS'J!IUiK,
partemen I h Produlcsi T c r ~ a kF a h l t n s P e t e r r x ~ k ~ nI ,n s t i t u t Per-k~nianBogor
sdC- 8 minggy, mlni trtnggri~5 Ilarct 1976 scmpcai dcngan -i;nn.ggJ 28 April
1976. Tu juan p e n e l i t i n n i n i adi?lah untuk mengetnhui pergaivh kyncinng bertingkat Zt2n pcmberinn ~?~l;,m,m
p c l c n g h p b e r n n t i b i o t i k a &.n t'mpn c m t i b i o t i k , ~
terkLz&~p "perf crmnce" ayan pebzging, Sebngni m a t e r i peneltitican 6igu~zkan
an,& ay,m u r n s e h r i t i p e p e&zging " strr?in Hubb,u-df' s e'ocmy~ic126 ekor,
2Cmcculg~zn
percobnnn yang 4iprx"~k;Lni - d a h rancang,m ncnk len$mp pola fc-Fktori,KL, Faktor pcrtnn? terCEi-i &mi 3 a-icnn j,arak v b ~ x fa7c ? ~ Fh n k n i (tingkrtt
k?n&mg) yxi-t;u 15 cm untuk knndang tingkat p e i - t ~ ~
55~ cn
~ ,untuk Icmdnng
"box"
t i n g k a t kedun dnn 75 cm untuk kandr ng tingknt ketigr-. TI,?sinbyir.sing
3 ~ r u h r ~ a .1
n x 0.5 x 0.& n. FCd&or kcdun t ei1driri 2 r~~cczm
rrasum y~~
ransum yang mengnndung p nti:!iotik,r\. d m r m s u m yn rg t i b d c laen&mdung c-qakib,?tkan~zcningkr?tiu.'zl:onsunsi mnsum, (3)
Tangarul: in-: n k s i aat,?;-n tingliat k~ndnngdnn mcnm ro,ri;un terhadap pertunbuhan, konsumi r n n s u r dcln kaliversi ~ah-ncmtidnlc nyat a.
(?b ,
$rail
p e n e l i t i a n untuk Thesis di Fr-kdltas ~ c t c r m k k nIFB. ,
Dosen I l m Ter22cak Unggas, Fakultas Pcterrx~knn,IPB.
' ~ o s e n I l m Inknnrn
Unggns, ~ ? k u l t n sP e t e r m k ~ n ,TP3.
Seja1,m dengnn s elmkin bci.ke~S~:ngnyapetc;-&alc?n aynn pednging i d ,
ka orang &tn
s e l c d u bc;-usn!~ uiltuk d ~ p r , tbete?nnk dengnn cam yang efisien,
?clmsusny~~
drLT--.i1ha1 e f i s i e n s i pendgunnon t t r - ~ a t .Dengt-ii r?.en;g~~Jcnn
kandan6
bertingkat
, aknn dnpat
r.lcn;hcz~~tt e r q a t t e r u t a m pada s i s t i n "bncky,md f a r m
i n g " atau p e t ~ n c ? ~y~.-.ng
. n diusc?hc?!czn sccnrn s,mbilr~n.
S i s t i m kmdang h e r t i n g l ~ ? t pa& uinu~~myn6igunc?lcqn b d a n p etcrnnkan aynn
pet clur
.
Untuk ny a-1 p e&?;in~ cpra i n i h r a n g populer ; walnupun der6kinn
nkWk-nkhir ini t e l a h riu1r.i dicobr nentermkknn ayan pedzgint; dnl'm kzndcmg
b e r t i n g k a t , dengm t u ju7.n un'cuk znc~ghernntt e q m t .
S e l n i n s i s tin perlczncinn~,liyrng p e r l u &perhatikan, henCd~nyanynn mendnpat r ~ m s u nyang me%.'-nCu-ng zat-zr t ~k?k,?rx?n dal'm jual~ahynng c u h p d m seimbculg. FLCmsun
yang kurcmg serpurnp- dnpat d i p c r b a i k i dergan nenarb,zh zntz n t mak;,m?n ynng teTk?ndun.g d i b l n n rx+k?nnn p c l e n ~ b ~ p ,
Dalcm p e n e l i t i a n i n i dbn ciiil5imt b ;:gniram "p C T ~ O Y I . L ? ~ ~erl
C ayaa p eda-
ging yang d i p elib.rn
&?lmken&.ng b e r i ~ i n g k a ts e r t a di3e r ~ ina!cznan p elengkap
yang b e r a n t i b i o t i k a dan seba i n n y:.ng l a i n &Seri
menganihrng antibiot*.
rnnl~manpelengkap t i d a k
,
Lyan pedaging ndnlcah a y a ~ - n j ~ m
m d a jantan a t a u bebina yang pa& umur
6 sCmpai1 0 ninggu da.pot nencnpni beyat badan sobescar 1.5 sa11~)~ai
2 kilogran
(~u~nnd
&i~ n
Yeah ju,
1975)
.
Pa&? m n n y a a y m p e&zging dip e l i h x r a dengnn " f l o w systen"
, walaupun
decrildan akhir-nkhir i n i orang t elnh m l a i nemelihxra a y m p e h g i n g dengnn
~
"cage systemn dengan t u j u n n uritulc r?engukangi ongkos produksi ( ~ l n d r e v ?dan
Goodvh, 1972)
.
Dengnn beillenhngnya s i s t i n p ernelihmaan "cage7' if5 mczk,?
f=zktor mkanan hnrms nendapnt perhc7.ticm yang s e r i u s , kqrena k ~ 3 J -mrk~a r x w
38
cl-formnce" 2ynn peaaging yang a p e l i h a r a
: i ~ . nb e ~ e % a r u hterhz&p
- o F ? ~ c "( ~ r o o v c r_c&
&., .
b?lcaT2
1972)
nerqerbaifi rc,nsuE telr.11 d i u s n h c 2 k ~ ~dcng,zri
n
i
:
:
~
bnhm
!
~
EL-
>.nca p clongkap, bp.i.ik y..ng r-.xan&ung n n t i b i o t i k n i:aupun -biiPLk(;fig50rodi,
1374)
,;ic*ju
bcdma rmkmall p c l e n g k ~ pXXT(1975) &tn Lu3i.s (1963) nr.i~yatnk~.n
s l h p e r l u ditar?b,zh~~n,
vr,dcu~uiirnnsur, ypng disusun tclczh ;-~cn~andung
zat-eat
r;-kan,m d,zlcm junlrtli cukup. P e n n r b a h ~ ni n i dinaksu&~n s e b a s a i "nargin of
r:.;'ctjrV y,?ritu untuk nenjaga. kemng-Ln
re&? penyiqan,m,
pei-bedann Icvrc23_itas bahcm rr?ka~lc?nkn-
p engolahm s c r t n f n.h* or-f r J d o r lninnyn. yang ~ u r g k i n~ e n b u -
J=;hk,mp eningknt an n1:a.n kandungan znt-znt
p e l e n g h p yang nengctn-g
~t?k~.n,zn
t c r t en%.
P enwbnhan 13r~~-n-
2 n J ~ i b i o t i l ~s?c. l n i n n c - q m b a i k i ra.nsun juga ne-
ygontrol kesehata.n nym ( ~ o l r t rdan Seynpur, 1 9 n )
.
P e n e l i t i n n ini d i l a k u h n di Fakultcs T e t e r n a k ~ n ,I n s t i t u t Pert&,%
Bo-