ANALISIS SISTEM PENGENDALIAN INTERNAL ATAS PERSEDIAAN BAHAN BAKU (STUDI KASUS PADA PT.SUMBERTAMAN KERAMIKA INDUSTRI KOTA PROBOLINGGO)

ANALISIS SISTEM PENGENDALIAN INTERNAL ATAS PERSEDIAAN
BAHAN BAKU (STUDI KASUS PADA PT.SUMBERTAMAN KERAMIKA
INDUSTRI KOTA PROBOLINGGO)

SKRIPSI

Untuk memenuhi salah satu persyaratan mencapai
Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh :
SELLA FEBRINA SABARA PUTRI
201110170311155

JURUSAN AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh,

Alhamdulillah, Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan
hidayah-Nya serta segala kemudahan dan kelancaran sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi dengan judul “ANALISISSISTEM PENGENDALIAN
INTERNAL ATAS PERSEDIAAN BAHAN BAKU (STUDI KASUS PADA
PT.SUMBERTAMAN KERAMIKA INDUSTRI KOTA PROBOLINGGO)”.
Penyusunan skripsi ini disusun guna memenuhi salah satu syarat untuk
memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Akuntansi di Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.
Dalam penulisan skripsi ini tidak lepas dari bantuan semua pihak, baik itu
berupa dorongan, motivasi, nasehat, saran maupun kritik yang sangat membantu
penulis dalam penyelesaian karya tulisnya. Oleh karena itu pada kesempatan ini
penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada :
1.

Dr. Muhadjir Effendy, M.A.P., selaku Rektor Universitas Muhammadiyah
Malang.

2.

Dr. Nazzarudin, MM., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang.

3.

Dra. Siti Zubaidah, MM, Ak., selaku Ketua Jurusan Akuntansi Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.

4.

Drs. A. WaluyaJati, MM dan Eris Tri Kurniawati, SE, MM, Ak.,selaku
dosen pembimbing I danpembimbing II skripsi yang telah sabar
memberikan bimbingan, perhatian, motivasi serta pengarahan sehingga
terselesaikannya skripsi ini.

5.

Drs. Setu Setiawan, Ec, MM., selaku dosen wali kelas C angkatan 2011.
Dan segenap Bapak dan Ibu dosen Program Studi Akuntansi dan Staf Tata
usaha FE-UMM atas didikan, dan bimbingannya selama ini.


i

6.

Pimpinandanseluruhstaf di PT. SumbertamanKeramikaIndustri Kota
Probolinggo yang memberikanizinpenelitian.

7.

Ayahandaku Sabar dan Ibundaku Supriyatin yang selalu mendoakan,
perhatian dan memotivasi baik moral dan materil serta memberi kasih
sayang yang luar biasa sehingga penulis dalam lindungan Allah SWT.
Adikku Arya Ramadhan yang selalu menghibur ketika saya berada
dirumah.

8.

Abah H.Suyono dan Umik Hj.Rukmini yang selalu mendoakan saya.
Tunanganku Afandi Soedikin yang selalu memberikan semangat, doa, dan
sabar dalam menghadapi saya.


9.

Sahabat tercinta Sari, Ratna, Aini, Dewi,Ria, Yuni, Nana, Nova, GG24
family’s yang selalu memberi dukungan serta menghibur dalam melewati
segala kejenuhan. Teman seperjuangan Resti, Happy danZhia yang selalu
memotivasi dan menemani dari awal bimbingan sampai akhir.

10. Teman-teman Akuntansi angkatan 2011 khususnya kelas C atas
kebersamaannya yang sangat berkesan dan penuh warna di kehidupan saya
selama kurang lebih 4 tahun bersama.
11. Serta seluruh pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, yang telah
banyak membantu dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini.

Penulis sadar akan keterbatasan dan masih jauh dari sempurnanya penulisan
skripsi ini, oleh karena itu segala saran dan kritik yang bersifat membangun akan
sangat penulis harapkan dengan senang hati. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat
dan memberikan tambahan pengetahuan bagi yang membacanya.
Alhamdulillahirabbilalamin
Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Malang, 28 Agustus 2015
Penulis

Sella Febrina Sabara Putri

ii

DAFTAR ISI

Halaman
ABSTRAK ................................................................................................... i
ABSTRACT ................................................................................................ ii
KATA PENGANTAR ................................................................................. iii
DAFTAR ISI ............................................................................................... v
DAFTAR TABEL ...................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................. viii
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. ix

I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang..................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah................................................................................ 3
C. Tujuan Masalah ................................................................................... 4
D. Manfaat Penelitian ............................................................................... 4

II. KAJIAN PUSTAKA
A. Tinjauan Penelitian Terdahulu ............................................................. 5
B. Tinjauan Pustaka.................................................................................. 7
1. SistemPengendalian Internal .......................................................... 7
2. Tujuan Pengendalian Intern ............................................................ 8
3. Unsur-unsurPengendalian Intern .................................................... 8
4. Persediaan ...................................................................................... 12
5.

FungsiPersediaan ........................................................................... 12

6.

Jenis-jenisPersediaan ..................................................................... 13

7.


Bahan Baku ................................................................................... 14

8.

MetodePencatatanPersediaan ......................................................... 14

9.

Perhitungan Fisik Persediaan (stock opname) ................................ 15

iii

III. METODOLOGI PENELITIAN
A. Lokasi Penelitian ............................................................................... 18
B. Jenis Penelitian .................................................................................. 18
C. Jenis dan Sumber Data ...................................................................... 18
D. Teknik Pengumpulan Data ................................................................ 18
E. Teknik Analisis Data ......................................................................... 19


IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Perusahaan............................................................ 21
B. Gambaran Umum Sistem Pengendalian Perusahaan .......................... 29
C. Analisis Data ..................................................................................... 46
D. Pembahasan ...................................................................................... 50

V. PENUTUP
A. Kesimpulan ....................................................................................... 52
B. Saran ................................................................................................. 53

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

iv

DAFTAR TABEL
Tabel 1 Daftar Jumlah TenagaKerja ................................................................ 23
Tabel 2 Daftar Hari dan Jam Kerja .................................................................. 24
Tabel 3 Tabel Daftar Pendidikan Tenaga Kerja ............................................... 43


v

DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Struktur Organisasi Perusahaan PT. Sumbertaman Keramika
Industri Kota Probolinggo ............................................................. 30
Gambar 2 Flowchart Pembelian dan Penerimaan Bahan Baku ....................... 39
Gambar 3 Flowchart Pengeluaran Bahan Baku .............................................. 41

vi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat Jalan
Lampiran 2 Surat Permintaan Pebelian
Lampiran 3 Surat Order Pembelian
Lampiran 4 Laporan Penerimaan Barang
Lampiran 5 Kartu Stock
Lampiran 6 Bukti Keluar Barang Gudang

vii


DAFTAR PUSTAKA

Baridwan,Zaki.2002.Sistem Akuntansi Penyusunan dan Metode. EdisiKelima.
Cetakan Kedelapan. Penerbit BPFE.Yogyakarta.
Faizah, Nur. 2013. Analisis Sistem Pengendalian Intern Atas Persediaan Bahan
Baku Dalam Menunjang Tercapainya Efektivitas Operasional Pada PT.
Aneka Tuna Indonesia (ATI).UniversitasMuhammadiyah Malang.
Ismiatun, 2014. Analisis Pengendalian Intern Persediaan Bahan Baku Pada PT.
Pulau Bintan Djaya Di Bintan. Universitas Maritim Raja Ali Haji.
Juan, Ng Eng. Wahyuni, Ersa Tri. 2013. Panduan Praktis Standart Akuntansi
Keuangan. Edisi Kedua. Terjemahan Biro Bahasa Alkemis.Penerbit
Salemba Empat. Jakarta.
Mulyadi, 2014. Sistem Akuntansi, Edisi Ketiga. Cetakan Kelima. Penerbit
Salemba Empat. Jakarta.
Naibaho, Alex Tarukdatu. 2013.Analisis Pengendalian Internal Persediaan
Bahan Baku Terhadap Efektifitas Pengelolaan Persediaan Bahan Baku.
Universitas Sam Ratulanggi Manado.
Pitaloka, NilamAyu. 2014. Evaluasi Penerapan Sistem Pengendalian Internal
Persediaan Bahan Baku pada PT. Randhoetatah Cemerlang Purwosari.

Universitas Muhammadiyah Malang.
Sartono, Agus.2012. Manajemen Keuangan. Edisi Keempat.Cetakan Keenam,
Penerbit BPFE. Yogyakarta.
Selvianti, Eva. 2014. Pengendalian Intern Prsediaan Bahan Baku Untuk
Kelancaran Produksi Pada PT. Graphika Beton. Universitas Maritim Raja
Ali Haji.
Syam, Dhaniel. 2010. Akuntansi Pengantar II Konsep Dasar Laporan Keuangan.
Edisi Keempat. Universitas Muhammadiyah Malang.
Yamid, Drs.Zulian. 2003. Manajemen Persediaan. Edisi Pertama, Cetakan Kedua.
Penerbit EKONISIA.Yogyakarta.
James A. Hall. 2004. Accounting Information Systems; Fourth Edition, SouthWestern. Singapore. Diterjemahkan oleh Dewi Fitriasari. Deny Arnos
Kwary. 2004. Penerbit Salemba Empat. Jakarta.

viii

BAB I
PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Dalam memasuki perkembangan dunia ekonomi yang semakin luas saat
ini, suatu perusahaan baik perusahaan besar, menengah maupun kecil semuanya
memiliki persediaan, hal ini sesuai dari macam atau jenis usaha perusahaan yang
bersangkutan. Persediaan merupakan aktiva yang utama untuk kebanyakan bisnis,
karena persediaan terdiri dari barang-barang yang dimiliki perusahaan dan
disimpan dengan baik untuk dipergunakan dalam pembuatan produk atau sebagai
produk siap untuk dijual.
Bagi perusahaan manufaktur, persediaan bahan baku memiliki peranan
yang sangat penting karena merupakan bahan awal untuk melakukan proses
produksi yang nantinya menghasilkan produk keluaran perusahaan. Untuk itu
pihak manajemen perusahaan harus memberikan perhatian dan pengawasan yang
besar terhadap persediaan bahan baku agar proses produksi dapat berjalan dengan
lancar. Menurut Sartono (2012:444) Kontrol persediaan yang tidak efisien
mengakibatkan suatu jenis perusahaan sering kehabisan stock out dan sebaliknya
jenis lain akan berlebihan. Apabila persediaan terlalu kecil maka kegiatan operasi
besar kemungkinannya mengalami penundaan. Sebaliknya apabila prsediaan
terlalu besar, maka akan mengakibatkan perputaran persediaan yang rendah
sehingga profitabilitas perusahaan menurun.

1

2

Persediaan bahan baku rentan sekali terhadap kerusakan dan pencurian.
Oleh karena itu, diperlukan pengendalian internal yang bertujuan melindungi
persediaan bahan baku tersebut. Pengendalian internal dapat dilakukan dengan
menggunakan tindakan pengamanan untuk mencegah terjadinya kerusakan,
penyimpanan yang tidak benar, pencurian, maupun tindakan penyimpangan
lainnya. Kemungkinan lain yang dapat terjadi berbedanya catatan persediaan
dengan persediaan yang ada di gudang, maka diperlukan pemeriksaan persediaan
secara periodik atas catatan persediaan dengan perhitungan sebenarnya.
Sistem pengendalian internal meliputi struktur organisasi, metode dan
ukuran-ukuran yang dikoordinasikan untuk menjaga kekayaan organisasi,
mengecek ketelitian dan keandalan akuntansi, mendorong efisiensi dan
mendorong dipatuhinya kebijakan manajemen. Dengan demikian, tujuan
pengendalian internal dapat terwujud yaitu menjaga kekayaan organisasi,
mengecek ketelitian dan keandalan data akuntansi, mendorong efisiensi dan
mendorong dipatuhinya kebijakan manajemen. (Mulyadi, 2014:163)
PT. Sumbertaman Keramika Industri adalah pabrik keramik yang
memproduksi tempat air, tempat sabun, rooster, artware dan tableware dengan
bahan baku (raw materials) utamanya adalah felspard, clay (tanah liat), pasir
kuarsa dan kaolin. Pada tahun 1994 PT. Sumbertaman Keramika Industri
diakuisisi oleh PT. Tritunggal Sentral Sejahtera (Trisensa), yang dalam
menjalankan usahanya PT. Sumbertaman Keramika Industri memiliki target
produksi dari PT. Trisensa yang harus dipenuhi. Sehingga perusahaan harus
menjaga ketersediaan bahan baku di gudang guna mencukupi proses produksi

3

sehingga proses produksi dapat berjalan dengan lancar. Meskipun bahan baku
yang digunakan perusahaan tidak terlalu memiliki nilai material yang tinggi,
namun tidak menutup kemungkinan terjadi penyalahgunaan kewenangan dalam
persediaan bahan baku.
Dengan adanya sistem pengendalian internal dalam mengelola persediaan
bahan baku, PT. Sumbertaman Keramika Industri dapat menjaga ketersediaan
bahan baku di gudang, kemudian dapat memberikan perlindungan atas persediaan
bahan baku, memeriksa ketelitian data akuntansi dan pihak manajemen
perusahaan dapat mengambil keputusan atas data-d ata atau laporan-laporan yang
ada. Laporan tersebut digunakan sebagai dasar pengambilan keputusan dan untuk
menilai apakah dapat ditaatinya kebijakan perusahaan.
Berdasarkan uraian diatas penulis tertarik untuk mengetahui lebih dalam
dan melakukan penelitian di PT. Sumbertaman Keramika Industri Kota
Probolinggo dengan mengambil judul “Analisis Sistem Pengendalian Internal
Atas Persediaan Bahan Baku (Studi Kasus Pada PT. Sumbertaman Keramika
Industri Kota Probolinggo)”

B. RUMUSAN MASALAH
Dari permasalahan yang telah diuraikan di latar belakang, maka dapat
ditarik rumusan masalah sebagai berikut: Apakah sistem pengendalian internal
atas persediaan bahan baku yang diterapkan pada PT. Sumbertaman Keramika
Industri Kota Probolinggo sesuai dengan unsur-unsur sistem pengendalian
internal?

4

C. TUJUAN PENELITIAN
Untuk mengetahui sistem pengendalian internal atas persediaan bahan
baku pada PT. Sumbertaman Keramika Industri Kota Probolinggo sesuai dengan
unsur-unsur sistem pengendalian internal.

D. MANFAAT PENELITIAN
1. Bagi Perusahaan
Untuk menggambarkan sistem pengendalian internal persediaan bahan
baku yang diterapkan pada perusahaan.
2. Bagi Pembaca
Dari hasil penelitian ini dapat memberikan gambaran dan informasi
terhadap pembaca untuk mengenal perusahaan baik dalam bidang penelitian,
produk maupun dunia kerja.
3. Bagi Peneliti Selanjutmya
Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi referensi yang dapat
memperkaya wawasan dan pengetahuan bagi masyarakat umum khususnya
mahasiswa atau peneliti selanjutnya mengenai sistem pengendalian intern atas
persediaan bahan baku.