Performa Mencit Putih (Mus musculus) dengan Penambahan Ekstrak Kunyit (Curcuma domestica) Dalam Air Minum
PERFORMA MENCIT PUTIH (Mus musculus) DENGAN
PENAMBAHAN EKSTRAK KUNYIT (Curcuma domestica)
DALAM AIR MINUM
SKRIPSI
SUARDI
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PRODUKSI TERNAK
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
RINGKASAN
SUARDI. D14102023. 2006. Performa Mencit Putih (Mus musculus) dengan
Penambahan Ekstrak Kunyit (Curcuma domestica) Dalam Air Minum. Skripsi.
Program Studi Teknologi Produksi Ternak. Fakultas Peternakan, Institut Pertanian
Bogor.
Pembimbing Utama
Pembimbing Anggota
: Dr. Ir. Pollung H. Siagian, MS.
: Dr. Ir. Erika B. Laconi, MS.
Kunyit (Curcuma domestica) merupakan salah satu tanaman obat tradisional
yang dapat menambah nafsu makan, mempelancar sekresi empedu sehingga dapat
menurunkan kolesterol dalam tubuh serta berperan sebagai antioksidan dan antitoksin.
Kandungan kimia kunyit terdiri dari minyak atsiri, kurkuminoid, protein, fosfor, kalium,
besi dan vitamin C. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh pemberian ekstrak
kunyit dengan taraf berbeda dalam air minum terhadap performa mencit putih (Mus
musculus).
Penelitian dilakukan sejak tanggal 2 Agustus sampai dengan 4 Oktober 2005
bertempat di Laboratorium Lapang C, Bagian Non Ruminansia dan Satwa Harapan,
Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut
Pertanian Bogor. Materi penelitian yang digunakan adalah mencit lepas sapih umur 30
hari sebanyak 24 ekor jantan dan 24 ekor betina, diperoleh dari Laboratorium Lapang C,
Bagian Non Ruminansia dan Satwa Harapan.
Rancangan yang digunakan dalam penelitian adalah Rancangan Acak Lengkap
(RAL) pola searah dengan empat taraf perlakuan yaitu perlakuan (P1) atau kontrol diberi
air minum 100% (tanpa ekstrak kunyit), (P2) diberikan air minum 98% dan ditambahkan
ekstrak kunyit 2%, (P3) diberikan air minum 96% dan ditambahkan ekstark kunyit 4%,
(P4) diberikan air minum 94% dan ditambahkan ekstrak kunyit 6% masing-masing
perlakuan dengan enam ulangan. Parameter yang diamati yaitu konsumsi ransum dan
air minum induk selama bunting dan menyusui, pertambahan bobot badan induk selama
bunting dan menyusui, konversi ransum induk selama menyusui, litter size lahir dan
sapih, bobot lahir dan sapih, persentase sapih dan mortalitas anak menyusu. Data yang
diperoleh dianalisa dengan sidik ragam atau Analysis of Variance (ANOVA), jika
perlakuan berpengaruh nyata terhadap peubah yang diamati maka akan dilanjutkan
dengan uji lanjut Duncan (program SAS 6.12) untuk mengetahui perbedaan diantara
perlakuan tersebut.
Hasil penelitian menunjukkan, penambahan ekstrak kunyit dalam air minum
selama bunting berpengaruh nyata (P0,05) terhadap konsumsi ransum dan pertambahan bobot badan.
Penambahan ekstrak kunyit dalam air minum selama menyusui tidak berpengaruh nyata
(P>0,05) terhadap konsumsi air minum, konsumsi ransum, pertambahan bobot badan
dan konversi ransum. Penambahan ekstrak kunyit dalam air minum tidak berpengaruh
nyata (P>0,05) terhadap litter size lahir dan sapih, bobot lahir dan sapih, dan persentase
sapih serta mortalitas.
Penambahan ekstrak kunyit dalam air minum berpengaruh nyata (P0,05) for female water consumption when
milking, ration consumption, weight gain and feed convertion. Not significantly
different (P>0,05) for litter size at birth and at weaning, body weight at birth at weaning,
percentage of weaning and mortality during suckling periode. Turmeric extraction
adding significantly different (P
PENAMBAHAN EKSTRAK KUNYIT (Curcuma domestica)
DALAM AIR MINUM
SKRIPSI
SUARDI
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PRODUKSI TERNAK
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
RINGKASAN
SUARDI. D14102023. 2006. Performa Mencit Putih (Mus musculus) dengan
Penambahan Ekstrak Kunyit (Curcuma domestica) Dalam Air Minum. Skripsi.
Program Studi Teknologi Produksi Ternak. Fakultas Peternakan, Institut Pertanian
Bogor.
Pembimbing Utama
Pembimbing Anggota
: Dr. Ir. Pollung H. Siagian, MS.
: Dr. Ir. Erika B. Laconi, MS.
Kunyit (Curcuma domestica) merupakan salah satu tanaman obat tradisional
yang dapat menambah nafsu makan, mempelancar sekresi empedu sehingga dapat
menurunkan kolesterol dalam tubuh serta berperan sebagai antioksidan dan antitoksin.
Kandungan kimia kunyit terdiri dari minyak atsiri, kurkuminoid, protein, fosfor, kalium,
besi dan vitamin C. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh pemberian ekstrak
kunyit dengan taraf berbeda dalam air minum terhadap performa mencit putih (Mus
musculus).
Penelitian dilakukan sejak tanggal 2 Agustus sampai dengan 4 Oktober 2005
bertempat di Laboratorium Lapang C, Bagian Non Ruminansia dan Satwa Harapan,
Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut
Pertanian Bogor. Materi penelitian yang digunakan adalah mencit lepas sapih umur 30
hari sebanyak 24 ekor jantan dan 24 ekor betina, diperoleh dari Laboratorium Lapang C,
Bagian Non Ruminansia dan Satwa Harapan.
Rancangan yang digunakan dalam penelitian adalah Rancangan Acak Lengkap
(RAL) pola searah dengan empat taraf perlakuan yaitu perlakuan (P1) atau kontrol diberi
air minum 100% (tanpa ekstrak kunyit), (P2) diberikan air minum 98% dan ditambahkan
ekstrak kunyit 2%, (P3) diberikan air minum 96% dan ditambahkan ekstark kunyit 4%,
(P4) diberikan air minum 94% dan ditambahkan ekstrak kunyit 6% masing-masing
perlakuan dengan enam ulangan. Parameter yang diamati yaitu konsumsi ransum dan
air minum induk selama bunting dan menyusui, pertambahan bobot badan induk selama
bunting dan menyusui, konversi ransum induk selama menyusui, litter size lahir dan
sapih, bobot lahir dan sapih, persentase sapih dan mortalitas anak menyusu. Data yang
diperoleh dianalisa dengan sidik ragam atau Analysis of Variance (ANOVA), jika
perlakuan berpengaruh nyata terhadap peubah yang diamati maka akan dilanjutkan
dengan uji lanjut Duncan (program SAS 6.12) untuk mengetahui perbedaan diantara
perlakuan tersebut.
Hasil penelitian menunjukkan, penambahan ekstrak kunyit dalam air minum
selama bunting berpengaruh nyata (P0,05) terhadap konsumsi ransum dan pertambahan bobot badan.
Penambahan ekstrak kunyit dalam air minum selama menyusui tidak berpengaruh nyata
(P>0,05) terhadap konsumsi air minum, konsumsi ransum, pertambahan bobot badan
dan konversi ransum. Penambahan ekstrak kunyit dalam air minum tidak berpengaruh
nyata (P>0,05) terhadap litter size lahir dan sapih, bobot lahir dan sapih, dan persentase
sapih serta mortalitas.
Penambahan ekstrak kunyit dalam air minum berpengaruh nyata (P0,05) for female water consumption when
milking, ration consumption, weight gain and feed convertion. Not significantly
different (P>0,05) for litter size at birth and at weaning, body weight at birth at weaning,
percentage of weaning and mortality during suckling periode. Turmeric extraction
adding significantly different (P