Makanan Sarapan Cepat Saji Bergizi dari Talas

Judul

: Makanan Sarapan Cepat Saji
Bergizi dari Talas
: P00200200733

No.
reg/ID
Inventor : Dr. Ir. Sugiyono
Dian Herawati, STP
Asep W.P., STP
Aryani Kusumaningrum
Yose Rudolf
Artik Isnaeni
Hidayat Ibnu Tjahyati
Dena Triyana

Tanggal Pendaftaran :
1 November 2002

Jenis Paten : Paten

Abstrak
Makanan sarapan cepat saj i bergizi ini dibuat dari bahan ut am a um bi t alas
dengan m enggunakan m et ode pencam puran adonan yang berbent uk past a,
kem udian
dikeringkan m enggunakan pengering drum . Produk hasil
pengeringan ini berbent uk rem ah- rem ah kering yang berwarna put ih
kekuningan. Selanj ut nya dilakukan penam bahan gula pasir dan skim unt uk
rasa vanila, dan penam bahan coklat bubuk, gula pasir, sert a skim unt uk rasa
coklat . Rasa pada produk m akanan sarapan cepat saj i ini gurih dan lezat .
Makanan sarapan cepat saj i ini dibuat unt uk m em anfaat kan buah t alas yang
produksinya m elim pah di I ndonesia, t erut am a di wilayah Bogor. Tuj uan
pem buat an produk ini adalah unt uk m em perpanj ang um ur sim pan,
m em udahkan
dist ribusi,
m em perluas
pem asaran
dan
m em berikan
kem udahan dalam penyaj iannya. Harga produk ini relat if m urah dibandingkan

dengan m akanan sarapan cepat saj i lainnya yang berasal dari bahan baku
gandum . Selain it u peralat an yang digunakan cukup sederhana, sehingga
aplikasi dalam proses produksi relat if m udah.