Kajian Jenis dan Tingkat Residu Iasektisida serta Pengaruhnya terbadap Komunitas Makrozoobentos di Sentra Produksi Padi Pantai Utara Jawa Barat

KAJIAN JENIS DAN TINGKAT RESIDU INSEKTISIDA
SERTA PENGARUHNYA TERHADAP KOMUNITAS
MAKROZOOBENTOS
DI SENTRA PRODUKSI PAD1 PANTAI UTARA
JAWA BARAT

Oleh :
Intania Chaidir Sulaksono

PSL-99287

PROGRAM PASCASARJANA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2001

ABSTRAK
Intania chaidir S., Kajian Jenis dan Tingkat Residu Insektisida serta pengaruhnya
terhadap komunitas makrozmbentos didaerah sentra produksi padi Pan tai Utara
Jawa Barat.

(Dibawah bimbingan Prof. Dr. Ir. M. Sri Saeni, M.S.sebagai ketua komisi

pembimbing dm Asep Nugraha, MSi. sebagai anggota komisi pembimbing)

Dalam upaya meningkatkan produksi pertanian salah satu usaha yang
di laku kan dan hingga kini masih terus dilakukan adalah penggunaan insektisida ,
yang merupakan salah satu jenis pestisida yang ban yak dipakai dalarn usaha tani
padi. Penggunaan insektisida selain mempunyai dampak positif juga memberikan
dampak negatif terhadap lingkungan, terutarna sumberdaya hayati. Penelitian
dilakukan untuk mengetahui jenis clan tingkat residu insektisida pada tanah, air
dan tanaman (beras), serta pengaruhnya terhadap salah satu biota di persawahan,
yai tu makrozmbentos.
Daerah yang dipili h sebagai lokasi peneIitian meliputi empat kabupaten di
wilayah Pantai Utara Jawa Barat yaitu, Karawang, Subang, Cirebon dan
Indramayu, sedangkan sebagai pembanding dilakukan penelitian di kebun
percobaan Pusakanegara, Subang. Analisis residu insektisida dalarn tanah, air dan
beras di lakukan secara kuan ti tatif dengan menggunakan metode Kromatografi
Gas Cair di Laboratoriurn Toksikologi Balitbio, Bogor. Analisis makrozoobentos
dilakukan di Laboratorium Sumberdaya Perikanan IPB, Bogor.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa di dalam tanah diternukan Lindan,
Aldnn, Endosulfan, Karbofuran, BPMC, MIPC dan Klorpirifos. Residu
insektisida jenis Karbofuran ditemukan tertingi di daerah Karawang yaitu, 0,2564

ppm. Jumlah jenis dan kandungan residu insektisida yang ditemukan &lam air
sawah lebih sedikit dibandng didalam tanah yaitu : Lindan, Aldrin dan
Endosulfan, ketiganya berasal dari golongan klor organik (organoklorin). Residu
insektisida yang ditemukan dalam beras ada empat jenis yaitu : Lindan, Aldrin,
Endosulfan dm Klorpirifos . Insektisida Klorpirifos ditemukan tertingp d~ daerah
Cirebon dengan konsentrasi 0,1198 pprn clan telah melampaui batas maksimum
residu (BMR) yang telah ditetapkan. Hasil penelitian di kebun percobaan
Pusakanegara menunj ukkan bahwa aplikasi insekti sida dengan dosis sesuai
anjuran dan maksimal empat kali payemprotan tidak meninggalkan residu yang
tingg ditanah, air dan beras.
Populasi makrozoobentos yang ditemukan di daerah penelitian terdiri atas
4 klas dan 12 spesies, keiimpahan terendah drtemukan di daerah Cirebon
sedangkan tertinggi didaerah Subang. Aplikasi insektisida berbeda y ang
dilakukan di kebun percobaan menunjukkan adanya pengamh terhadap
kelimpahan makrozoobentos. Dari hasil penelitian ini &pat disimpulkan bahwa
meslupun secara umum konsentrasi residu insektisida yang terdeteksi masih
dibawah batas maksimum residu, namun tidak menutup kemungkinan mempunyai
dampak terhadap kehidupan biota-biota di persawahan.

SURAT PElRNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis yang berjudul :

KAJL4N ENIS DAN TMGKAT RESIDU MSEKTISIDA SERTA
PENGARUHNYA T E W A P KOMUNITAS MAKROZOOBENTOS DI
SENTRA PRODUKSI PAD1 PANTAI UTARA JAWA BARAT

Adalah benar merupakan hasil karya saya sendiri dan belum pernah
dipublikasikan.

Semua surnber data dm informasi yang digunakm telah

dinyatakan secara jelas dan dapat diperiksa kebenuannya.

Bogor, September 2001

INTANIA C W I R SULAKSONO
Nrp : 992871PSL

W A N JENIS DAN TINGKAT RESlDU INSEKTISIDA
SERTA PENGARUHNYA TEFMADAP KOMUNITAS


MAKROZOOBENTOS
DI SENTRA PRODUKSI PAD1 PANTAI UTARA
JAWA BARAT

TESIS
Sebagai Salah Satu Syarat untuk memperoleh gelar

Magister Sains pada
Program Studi Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan

OIeh :

Intania Chaidir Suiaksono
PSG99287

PROGRAM PASCASARJANA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2001


P

JUDUL

: Kajian Jenis dan Tingkat Residu Iasektisida serta

Pengmruhnya terbadap Komunitas Makrozoobentos
di Sentra Produksi Padi Pantai Utslra Jawa Barat

Nama Mahasiswa

: lntania Chaidir Sulaksono

Nomor Pokok

: 99287/PSL

Menyetujui :
1. Komisi Pembimbing


P:of. Dr. Ir. M.Sri Saeni, MS.
Ketua

Asen N u ~ r l t h aArdiwinata, MSi,
Anggota

Mengetahui :

2. Ketua Program Studi
Pengelolaan Sumberdaya
Alam dan Lingkungan

Prof. Dr. lr. M. Sri Saeni, MS.

0 5 OCT 2m(

Tanggal Lulus : 1ISeptember, 2001

RIWAYAT HIDUP


Penulis dilahirkan pada tanggal 21 Juni 1963 di kota Palembang, Sumatra

Selatan. Anak ke &lapan dari sembilan bersaudara, dari ayah bernama Djalius
Chaidir dan ibu Lusmaini. Menikah dengan Herry Sulaksono pa& tanggal 12

September 1989.
Menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar Negeri I Bogor, pada tahun 1974,

Sekolah Menengah Pertama Negeri I Bogor tahun 1977 dan Sekoiah Menengah
Atas Negeri I Bogor Tahun 1981. Kemudian melanjutkan pendidikan tinggi di

Fakultas Teknik, Universitas Indonesia jumsan Tekni k Gas dan Petrokimia (Tekni k
Kirnia), lulus tahun 1988.
Tahun 1988 - 1990 bekerja sebagai Process Engineer pada perusahaan PT.

Tripatra Engeenering & Construction, Jakarta . Tahun 1990 - 1993 bekej a pada
PT. Komaritim a comex group company, PMA yang juga bergerak h bidang
rekayasa teknik dan konstruksi perminyakan di Balikpapan, sebagai Project
Engineer. Pada taf-run 1999 melanjutkan studi di Program Pasca Sarjana, tnstitut


Pertanian Bogor, program studi Pengelolaan Sumberdaya Alarn dan Lingkungan.

PRAKATA

Tulisan ini merupakan suatu hasil penelitian dengan judul "Kajian Jenis dan
Tingkat Residu Insektisida serta Pengaruhnya terhadap Komunitas Makrozoobentos

di Sentra Produksi Padi Pantai Utara Jawa Barat". Penelitian dan tulisan ini
dilaksanakan sebagai saIah satu syarat untuk rnemperoleh gelar Magister Sains

dalam bidang Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan di Institut Pertanian
Bogor. Selesainya penelitian dan tulisan ini tidak terlepas dari bantuan berbagai

pihak, untuk itu penulis menyampaikan terima kasih sedalam-dalamnya kepada :
I . Prof. Dr. Ir. M. Sri Saeni, MS. selaku ketua komisi pembimbing dan ketua

Program Studi Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan. Atas segala

pengarahan dan bimbingan sampai tersusunnya tulisan ini.
2. Bapak Asep Nugraha A,, MSi. sebagai anggota komisi pembimbing, atas segala


pengarahan dan bimbingamya sampai tersusunnya tulisan ini.
3. Bapak Eman, Bapak Adji selaku staf Laboratoriurn Toksikologi, Bditbio Bogor
atas kebersamaan dan bantuannya ddam teknik

analisis sampel insektisida.

4. Suami, Ir. Herry SuIaksono atas izin dan dukungannya untuk melanjutkan Studi

S2.

Tentunya tak lupa penulis mengucapkan puji syukur kehadapan Allah SWT,
karena atas Berkat dan Rahmat-Nya penelitian dm tulisan ini dapat di selesaikan.

Semoga tulisan yang jauh dari sempurna ini ada manfaatnya bagi kita semua Amin.

Bogor,

September 2001


Penulis

DAFTAR XSI

...........................*..*..*..*........*..*...*......*..
.
.
.
.
x
...................................... xi
DAFTAR TABEL ..................................................... .
.
DAFTAR GAMBAR .....................

..

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................xn

.


I PENDAHULUAN

................................... .....................................................
1.2.Masalah Penelitian ...................................................................................
1.3. Tujuan Penelitian ......................................................................................

4

1.4. Kegunaan Penelitian ....................................................................................

5

...................................................................................
1.6. Hipotesis ......................................................................................................

5

1.1. Latar BeIakang

1.5. Kerangka Pemikiran

1

3

6

.

11 TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Pestisida ...................................................................................................... 8
2.2. Toksisitas dan Bahaya Pestisida ................................................................

10

2.3. Insektisida ................................................................................................. 11

2.3.1. Penggolongan Tnsektisida ................................................................

11

2.3.2. Insektisida Klor organik ..................................................................

13

2.3.3. Insektisida senyawa Fosfat Organik ................................................ 14
2.3.4. Insektisida golongan Karbarnat .......................................................

14

2.3.5. insektisida Piretroid .........................................................................

15

2.4.Residu Insektisida .....................................................................................

16

2.5. Pergerakan clan Dampak Insektisida di Lingkungan ................................

17

2.5.1. Residu Insektisida pada Tanaman ..............................................

20

2.5.2. Residu Insektisida di Lngkungan Tanah ........................................ 20

2.5.3. Residu Insektisida di Air ................................................................

23

2.6. Pengaruh Insektisida terhadap Invertebrata Air Makrozoobentos ............ 26

.................................................................................... 28
2.7.1. Kornponen Peralatan.................................................................... 29
2.7.2. Apli kasi ...........................................................................................30

2.7. Gas Kromatografi

.

III METODOLOGI PENELITIAN

3.1. Tempat dan Waktu ....................................................................................
3.2. Metoda Pengambilan Contoh ...................................................................

31

3.3. Analisis Residu Insektisida .......................................................................

34

31

3.3.1. Pembuat Larutan Standar................................................................

34

3.3.2. Ekstraksi dan Pemurnian .................................................................

34

3.3.3. Perhirungan Kadar Residu Insektisida ...........................................

36

3.4. Analisis Makrozoobentos .........................................................................

37

3.5. Data Pendukung ........................................................................................

39

.

TV HASIL DAN PEMBAHASAN
......................................................... 41
4.1.1. Saat dan Cara Aplikasi Insektisida .................................................. 43
4.1.2. Pemahaman Petani terhadap Bahaya Insektisida ............................ 44
4.2. Residu Insektisida di Tanah, Air dan Beras .............................................. 46
4.2.1. Kandungan Residu di Empat Lokasi Pengamatan ........................... 46

4.1. Persepsi Petani terhadap Insektisida

4.2.2. Kandungan Residu Insektisida di Kebun Percobaan

Pusakanegara ...................................................................................

50

4.2.3. Kandungan Residu Insektisida rll Tanah Sawah.............................. 5 1

4.2.4.Perkdaan Karakter Antar Daerah pada Tanah Sawah .................... 56
4.2.5. Kandungan Residu Insektisida di Air Sawah .................................. 57

4.2.6. Residu Air dan Baku Mutu Lingkungan...................................... 59

4.2.7. Perbedaan Karakter Antar Daerah pada Air Sawah ........................ 59
4.2.8. Kandungan Residu Insektisida pada Beras ......................................

60

4.2.9. Perbedaan Karakter Antar Lokasi pada Beras ................................. 63

4.2.10.Batas Toleransi Residu Insektisida di dalam Beras

...................... 64

4.3. Residu Insektisida dan Komunitas Makrozoobentos ................................ 65
4.3.1. Komunitas Makrozoobentos di Daerah Penelitian .......................... 65

4.3.2 . Pengaruh Insektisi da terhadap Makrozoobentos ............................ 71

V .KESIMPULAN DAN SARAN......................................................................

74

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................

76

LAMPIRAN .......................................................................................................

80