1. Home
  2. Lainnya

Pengaruh Lama Penyimpanan Beku Surlmi ikan Patin (Pangasius Hypophthalmus) Dan Penambahan Tepung Umbi Lokal (Tepung Garut Dan Tepung Talas) Terhadap Mutu Olahannya (Kamako)

Dokumen yang terkait

Pengaruh Penambahan Tepung Daging Ikan Sapu-sapu (Lyposarcus pardalis) pada Pakan Komersil Terhadap Pertumbuhan Ikan Patin (Pangasius sp.)

12 113 78

Kajian Penambahan Tepung Talas Dan Tepung Kacang Hijauterhadap Mutu Cookies

7 77 79

Pengaruh Lama Pengeringan Kentang Dan Perbandingan Tepung Terigu Dan Tepung Kentang Terhadap Mutu Cookies Kentang

9 106 103

Pengaruh Lama Perendaman dan Konsentrasi Asam Cuka Terhadap Mutu Tahu

0 31 66

Pengaruh Konsentarasi Kalsium Klorida (CACl2) Dan Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Tepung Bawang Putih

7 95 74

Pengaruh Lama Penyangraian Dan Konsentrasi Minyak Kacang Terhadap Mutu Mentega Kacang (Peanut Butter)

7 57 85

Proses Pembuatan Kamaboko Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus) Dengan Penambahan Tepung Kentang Dan Daging Udang

2 20 88

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG IKAN DENGAN TEPUNG DAGING DAN TULANG TERHADAP PERTUMBUHAN PATIN (Pangasius sp.)

0 0 10

PENGEMBANGAN CRACKERS DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG IKAN PATIN [Pangasius hypophthalmus] DAN TEPUNG WORTEL [Daucus carota L.]

0 0 8

Kajian Penambahan Tepung Talas Dan Tepung Kacang Hijauterhadap Mutu Cookies

1 1 20