Bab 1 Pendahuluan 1-4
1.5 Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian tugas akhir ini adalah: 1.
Untuk mengetahui faktor apa saja yang dipentingkan konsumen dalam memilih gerai pizza yang akan dikunjunginya.
2. Untuk mengetahui bagaimana kepuasan konsumen terhadap Papa
Ron`s berdasarkan faktor-faktor yang dipentingkan oleh konsumen? 3.
Untuk mengetahui faktor apa saja yang menjadi kekuatan dari Papa Ron`s Pizza.
4. Untuk mengetahui faktor apa saja yang menjadi kelemahan dari Papa
Ron`s Pizza. 5.
Untuk mengetahui faktor apa saja yang menjadi peluang dari Papa Ron`s Pizza.
6. Untuk mengetahui faktor apa saja yang menjadi ancaman dari Papa
Ron`s Pizza. 7.
Untuk mengetahui bagaimana segmentation, targeting dan positioning dari Papa Ron`s Pizza.
8. Untuk mengetahui apa yang menjadi kelebihan maupun kekurangan
Papa Ron`s dibandingkan dengan Pizza Hut berdasarkan faktor-faktor yang dipentingkan konsumen.
9. Untuk mengembangkan usulan sehingga dapat meningkatkan
penjualan dan agar Papa Ron`s lebih dikenal masyarakat.
1.6 Sistematika Penulisan
BAB 1 PENDAHULUAN Pada bab ini dibahas tentang latar belakang masalah, identifikasi
masalah, pembatasan masalah dan asumsi, perumusan masalah, tujuan penelitian dan sistematika penulisan
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA Pada bab ini terdapat teori-teori yang berhubungan dengan
penelitian. Teori tersebut menjadi pedoman dalam penelitian.
Laporan Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha
Bab 1 Pendahuluan 1-5
BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN Pada bab ini dibahas tentang langkah-langkah yang dilakukan
dalam melakukan penelitian sampai penyelesaian laporan tugas akhir. Langkah-langkah tersebut dibuat dalam bentuk flowchart.
BAB 4 PENGUMPULAN DATA Bab ini berisi data-data yang diperoleh melalui hasil pengamatan
yang berupa wawancara maupun pembagian kuesioner. BAB 5 PENGOLAHAN DATA DAN ANALISIS
Pada bab ini, data yang telah dikumpulkan pada bab sebelumnya diolah kemudian dianalisis untuk mendapatkan usulan yang
berguna dalam pencapaian tujuan penelitian. BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
Pada bab ini berisi kesimpulan dari seluruh isi laporan dan saran yang dapat berguna untuk objek penelitian.
Laporan Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut:
1. Faktor-faktor yang dipentingkan konsumen dalam memilih gerai pizza yang
akan dikunjunginya ¾
Pizza yang berisi daging sosis, ham, smoked beef ¾
Menu makanan lain sup, salad, pasta, kentang ¾
Menu minuman bersoda ¾
Minuman segar jus buah - buahan ¾
Memiliki ciri khas tersendiri menu hanya terdapat di gerai tersebut ¾
Kesegaran produk yang terjamin buah, sayuran, daging ¾
Terdapat penjelasan bahan-bahan yang digunakan dalam produk pada daftar menunya
¾ Penampilan menu yang menarik dalam bentuk gambar
¾ Penampilan produk yang menarik
¾ Kebersihan makanan dan minuman
¾ Adanya paket makanan
¾ Adanya layanan antar delivery service
¾ Kejelasan harga yang diberikan
¾ Harga yang terjangkau untuk semua kalangan
¾ Porsi yang sebanding dengan harga
¾ Adanya program all u can eat
¾ Potongan harga pada waktu tertentu
¾ Lokasi yang mudah dijangkau oleh kendaraan umum
¾ Tempat parkir yang luas
¾ Tempat parkir yang aman
¾ Promosi melalui media elektronik
6-1
Bab 6 Kesimpulan dan Saran 6-2
¾ Promosi melalui kartu kredit tertentu discount
¾ Promosi bagi pelajar dan mahasiswa discount
¾ Kesopanan karyawan
¾ Pelayan yang cepat tanggap dalam melayani permintaan konsumen
¾ Penampilan pelayan yang melayani
¾ Adanya area bebas merokok
¾ Adanya hiburan spt: televisi atau radio
¾ Memiliki sirkulasi udara yang baik
¾ Kenyamanan tempat duduk
¾ Kebersihan ruangan
¾ Kebersihan alat-alat makan
¾ Adanya tempat menunggu untuk menunggu tempat kosong ataupun
menunggu pesanan untuk dibawa pulang ¾
Penyajian makanan yang tepat waktu sesuai janji ¾
Kecepatan proses pembayaran ¾
Makanan yang disajikan sesuai dengan pesanan
2. Faktor yang menjadi kepuasan konsumen terhadap Papa Ron`s Pizza
berdasarkan faktor-faktor yang dipentingkan oleh konsumen ¾
Pizza yang berisi daging sosis, ham, smoked beef ¾
Menu makanan lain sup, salad, pasta, kentang ¾
Menu minuman bersoda ¾
Minuman segar jus buah-buahan ¾
Memiliki ciri khas tersendiri menu hanya terdapat di gerai tsb ¾
Kesegaran produk yang terjamin buah, sayuran, daging ¾
Terdapat penjelasan bahan-bahan yang digunakan dalam produk pada daftar menunya
¾ Kebersihan makanan dan minuman
¾ Adanya paket makanan
¾ Adanya layanan antar delivery service
¾ Harga yang terjangkau untuk semua kalangan
Laporan Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha
Bab 6 Kesimpulan dan Saran 6-3
¾ Porsi yang sebanding dengan harga
¾ Adanya program All u can eat
¾ Potongan harga pada waktu tertentu
¾ Lokasi yang mudah dijangkau oleh kendaraan umum
¾ Tempat parkir yang aman
¾ Promosi melalui kartu kredit tertentu discount
¾ Promosi bagi pelajar dan mahasiswa discount
¾ Kesopanan karyawan
¾ Pelayan yang cepat tanggap dalam melayani permintaan konsumen
¾ Penampilan pelayan yang melayani
¾ Adanya area bebas merokok
¾ Adanya hiburan spt: televisi atau radio
¾ Memiliki sirkulasi udara yang baik
¾ Kenyamanan tempat duduk
¾ Kebersihan ruangan
¾ Kebersihan alat-alat makan
¾ Adanya tempat menunggu untuk menunggu tempat kosong ataupun
menunggu pesanan untuk dibawa pulang ¾
Kecepatan proses pembayaran ¾
Makanan yang disajikan sesuai dengan pesanan
3. Faktor yang menjadi kekuatan dari Papa Ron`s Pizza:
¾ Memiliki ciri khas tersendiri
¾ Kesegaran produk yang terjamin buah, sayuran, daging
¾ Adanya program ”all u can eat”
¾ Menawarkan harga yang menarik
¾ Promosi yang dilakukan sendiri discount
¾ Promosi melalui kerjasama dengan pihak lain discount
¾ Kualitas pelayanan yang baik
¾ Kenyamanan pelanggan
Laporan Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha
Bab 6 Kesimpulan dan Saran 6-4
¾ Terdapat penjelasan bahan-bahan yang digunakan dalam produk pada
daftar menunya
4. Faktor yang menjadi kelemahan dari Papa Ron`s Pizza:
¾ Penampilan menu yang menarik dalam bentuk gambar
¾ Penampilan produk yang menarik
¾ Harga yang tercantum pada daftar menu sudah jelas sudah termasuk
pajak ¾
Lokasi yang strategis dekat mall mudah dijangkau oleh kendaraan umum.
¾ Tempat parkir yang luas
¾ Promosi melalui media elektronik
¾ Penyajian makanan tepat waktu sesuai janji
5. Faktor yang menjadi peluang dari Papa Ron`s Pizza:
¾ Pemasok dengan harga murah
¾ Gaya hidup masyarakat saat ini
¾ Kondisi pariwisata kota Bandung
¾ Perubahan tingkat populasi
6. Faktor yang menjadi ancaman dari Papa Ron`s Pizza:
¾ Adanya gerai pizza baru yang lebih potensial
¾ Terbatasnya jumlah pemasok
¾ Kekuatan konsumen dalam menentukan harga
¾ Adanya produk substitusi pengganti
¾ Pesaing yang memiliki produk hampir sama dengan harga yang lebih
murah ¾
Inovasi yang dilakukan gerai pizza lain ¾
Keadaan perekonomian kenaikan BBM
Laporan Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha
Bab 6 Kesimpulan dan Saran 6-5
7. Segmentation, targeting dan positioning dari Papa Ron`s Pizza
Segmentation ¾
Jenis Kelamin: Pria dan wanita ¾
Usia : 9-16 th, 17-23 th, 24-30 th. 31-40 th, 40 th ¾
Status: Sendiri Single, memiliki pasangan, telah berkeluarga ¾
Pekerjaan: Pelajarmahasiswa, karyawan swasta, pegawai negeri, wiraswastawan dan lainnya
¾ Domisili: Bandung timur, Bandung barat, Bandung selatan, Bandung
utara, Lain-lain Targeting
- Jenis Kelamin : Pria dan Wanita - Usia
: 17-23 th - Status
: Single dan memiliki pasangan - Pekerjaan
: PelajarMahasiswa dan karyawan swasta - Domisili
: Bandung Barat Positioning
¾ Gerai pizza yang memiliki citarasa selera Indonesia.
¾ Satu-satunya gerai pizza yang memiliki program all u can eat.
¾ Gerai pizza yang memiliki pizza yang rotinya renyah.
8. Faktor yang menjadi kelebihan maupun kekurangan Papa Ron`s dibandingkan
dengan Pizza Hut Kelebihan:
¾ Adanya program all u can eat
¾ Promosi bagi pelajar dan mahasiswa discount
¾ Harga yang terjangkau untuk semua kalangan
Kekurangan: ¾
Pizza yang berisi daging sosis, ham, smoked beef ¾
Menu makanan lain sup, salad, pasta, kentang ¾
Menu minuman bersoda ¾
Minuman segar jus buah - buahan
Laporan Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha
Bab 6 Kesimpulan dan Saran 6-6
¾ Memiliki ciri khas tersendiri menu hanya terdapat di gerai tersebut
¾ Kesegaran produk yang terjamin buah, sayuran, daging
¾ Terdapat penjelasan bahan-bahan yang digunakan dalam produk pada
daftar menunya ¾
Penampilan menu yang menarik dalam bentuk gambar ¾
Penampilan produk yang menarik ¾
Kebersihan makanan dan minuman ¾
Adanya paket makanan ¾
Adanya layanan antar delivery service ¾
Kejelasan harga yang diberikan ¾
Porsi yang sebanding dengan harga ¾
Potongan harga pada waktu tertentu ¾
Lokasi yang mudah dijangkau oleh kendaraan umum ¾
Tempat parkir yang luas ¾
Tempat parkir yang aman ¾
Promosi melalui media elektronik ¾
Promosi melalui kartu kredit tertentu discount ¾
Kesopanan karyawan ¾
Pelayan yang cepat tanggap dalam melayani permintaan konsumen ¾
Penampilan pelayan yang melayani ¾
Adanya area bebas merokok ¾
Adanya hiburan spt: televisi atau radio ¾
Memiliki sirkulasi udara yang baik ¾
Kenyamanan tempat duduk ¾
Kebersihan ruangan ¾
Kebersihan alat-alat makan ¾
Adanya tempat menunggu untuk menunggu tempat kosong ataupun menunggu pesanan untuk dibawa pulang
¾ Penyajian makanan yang tepat waktu sesuai janji
¾ Kecepatan proses pembayaran
¾ Makanan yang disajikan sesuai dengan pesanan
Laporan Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha
Bab 6 Kesimpulan dan Saran 6-7
9. Usulan yang dapat dilakukan untuk meningkatkan penjualan dan agar Papa
Ron`s lebih dikenal masyarakat berdasarkan bauran pemasaran 7P ¾
Product Menambah variasi menu
Selalu menjaga kesegaran produk Selalu melakukan inovasi dengan khas Papa Ron`s
Membuat desain menu yang lebih menarik dan unik Memperbaiki penampilan produk yang sudah ada
Menyediakan gratis makananminuman apabila terjadi keterlambatan penyajian makanan sebagai permohonan maaf
Memperbanyak pizza yang berisi daging sosis, ham, smoked beef Menambah menu minuman bersoda dan minuman segar jus buah-
buahan Memperbanyak pilihan paket makanan
¾ Price
Bekerjasama dengan lebih banyak pemasok Selalu mengadakan evaluasi pasar secara berkala
¾ Place
Menyediakan tempat parkir yang luas dengan fasilitas jasa valet Mendirikan cabang baru yang berada dekat dengan mall
¾ Promotion
Menawarkan paket untuk acara-acara besar mis:ultah, rapat Bekerja sama dengan suatu agen perjalanan
Menawarkan member card bonus kalender yang berisi discount selama 1 tahun
Melakukan promosi melalui televisi skala nasional Membagikan sampel gratis dalam upaya promosi
Bonus pada layanan antar delivery service ¾
People Melakukan training secara intensif untuk meningkatkan produktifitas
pelayanan yang ada
Laporan Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha
Bab 6 Kesimpulan dan Saran 6-8
Kategori