ANALISIS EFISIENSI USAHA DAN PEMASARAN BIBIT SENGON DI DESA KEDUNGLURAH KECAMATAN POGALAN KABUPATEN TRENGGALEK
ANALISIS EFISIENSI USAHA DAN PEMASARAN BIBIT SENGON
DI DESA KEDUNGLURAH KECAMATAN POGALAN
KABUPATEN TRENGGALEK
Usulan Penelitian untuk Tesis Sarjana S-2
Program Studi Magister Agribisnis
Diajukan oleh:
Idah Lumhatul Fuad
NIM 201210390211001
PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2014
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Ilahi Robby atas kemurahan-Nya penulis dapat
menyelesaikan penyusunan tesis dengan judul “Analisis Efisiensi Usaha dan
Pemasaran Bibit Sengon di Desa Kedunglurah Kecamatan Pogalan
Kabupaten Trenggalek” yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Magister Agribisnis pada Program Pascasarjana Universitas Muhammadiyah
Malang.
Dalam menyusun tesis ini penulis tidak luput dari bantuan berbagai pihak.
Oleh karenannya dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih yang
sebesar-besarnya kepada:
1. Dr. Latipun, M.Kes selaku Direktur Program Pascasarjana Universitas
Muhammadiyah Malang.
2. Prof.Dr.Jabal Tarik Ibrahim,M.Si selaku dosen pembimbing utama
yang telah memberikan pengarahan dalam proses penyusunan tesis ini.
3. Dr.Ir. Anas Tain,MM selaku Ketua Program Studi Magister Agribisnis
sekaligus pembimbing pendamping yang telah memberikan motivasi
dan perbaikan tesis.
4. Bapak Istajib, S.Pd selaku Kepala Desa Kedunglurah yang telah
memberikan izin kepada penulis untuk mengadakan penelitian di Desa
Kedunglurah.
5. Bapak Moh. Sirodjuddin atas pendampingan, informasi dan kesediaan
sharing dengan penulis.
6. Bapak, Adek, Asa, Bu Wenny, Pak Aniar, Bu Regna, teman-teman
M.Agrib 2012, Duta Swalayan dan B2 atas aliran do’a dan
dukungannya.
7. Serta semua pihak yang telah membantu penyelesaian tesis dan tidak
dapat penulis sebutkan satu per satu.
Penulis sebagai manusia biasa yang berpotensi untuk melakukan kesalahan
sangat mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun untuk
penyempurnaan penyusunan tesis. Semoga karya ini dapat memberikan manfaat
dalam kebaikan.
Malang, Agustus 2014
Penulis
DAFTAR ISI
Hal.
HALAMAN SAMPUL…………………………………………………
HALAMAN JUDUL……………………………………………………
HALAMAN PENGESAHAN…………………………………………
PERSEMBAHAN………………………………………………………
KATA PENGANTAR………………………………………………….
ABSTRAK……………………………………………………………...
ABSTRACT…………………………………………………………….
DAFTAR ISI……………………………………………………………
DAFTAR TABEL………………………………………………………
DAFTAR GAMBAR…………………………………………………...
DAFTAR LAMPIRAN…………………………………………………
BAB I PENDAHULUAN………………………………………………
1.1.Latar Belakang……………………………………………….
1.2.Perumusan Masalah……………………………………………
1.3.Tujuan Penelitian………………………………………………
1.4.Kegunaan Penelitian…………………………………………...
1.4.1. Kegunaan Teoritis……………………………………
1.4.2. Kegunaan Praktis……………………………………
1.5.Definisi Istilah…………………………………………………
BAB II TINJAUAN PUSTAKA………………………………………
2.1. Botani Sengon…………………………………………………
2.2. Pembibitan Sengon……………………………………………
2.2.1. Persiapan Benih………………………………………...
2.2.2. Penyemaian……………………………………………
2.3. Produksi………………………………………………………
2.3.1. Faktor Produksi…………………………………………
2.3.2. Biaya Produksi dan Pendapatan………………………
2.4. Efisiensi Usahatani……………………………………………
2.5. Pemasaran Pertanian…………………………………………
2.5.1. Pengertian Pemasaran…………………………………
2.5.2. Lembaga Pemasaran……………………………………
2.5.3. Fungsi Pemasaran………………………………………
2.5.4. Saluran Pemasaran……………………………………
2.5.5. Biaya Pemasaran………………………………………
2.5.6. Margin Pemasaran dan Farmer’s Share………………
2.5.7. Efisiensi Pemasaran……………………………………
2.6. Kajian Penelitian Terdahulu…………………………………
2.7. Kerangka Pemikiran…………………………………………
2.8. Hipotesis Penelitian…………………………………………
BAB III METODOLOGI PENELITIAN……………………………
3.1. Subjek, Objek dan Tempat Penelitian…………………………
3.2. Metode Penelitian……………………………………………
3.2.1. Disain Penelitian………………………………………
3.2.2. Sumber Data dan Cara Menentukannya………………
3.2.3. Metode Penarikan Sampel……………………………
i
ii
iii
iv
v
vii
viii
ix
xi
xii
xiii
1
1
9
10
11
11
11
11
14
14
15
15
16
18
18
24
31
32
32
34
36
38
40
41
45
46
50
51
52
52
52
52
53
53
3.2.4. Teknik Pengumpulan Data……………………………
3.2.5. Teknik Analisis Data…………………………………
3.2.6. Operasionalisasi Variabel………………………………
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN………………………………
4.1. Keadaan Umum Daerah Penelitian……………………………
4.2. Karakteristik Responden………………………………………
4.2.1. Umur……………………………………………………
4.2.2. Tingkat Pendidikan……………………………………
4.2.3. Pengalaman Usaha...……………………………………
4.2.4. Kepemilikan Lahan……………………………………
4.3. Analisis Biaya dan Pendapatan………………………………
4.4. Analisis Efisiensi Usaha………………………………………
4.5. Analisis Sistem Pemasaran Bibit Sengon……………………
4.6. Analisis Efisiensi Pemasaran………………………………
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN………………………………
5.1. Kesimpulan……………………………………………………
5.2. Saran………………………………………………………...
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
54
55
57
58
58
59
59
60
61
62
63
67
68
72
77
77
78
DAFTAR TABEL
Hal.
3.1 Keragaman Populasi dan Jumlah Sampel Petani Pengusaha
Pembibitan Sengon…..………………..………………….………..
4.1 Perhitungan Biaya Produksi……………………..………………….
54
4.2 Perhitungan Pendapatan Usaha Pembibitan Sengon………………
66
4.3 Nilai Efisiensi Usaha Pembibitan Sengon…………………………
67
4.4 Fungsi-fungsi Lembaga Pemasaran Bibit Sengon…………………
70
4.5 Margin Pemasaran pada Masing-masing Saluran Pemasaran Bibit
Sengon……………………………………………………………….
4.6 Share Harga pada Masing-masing Saluran Pemasaran……………..
75
65
77
DAFTAR GAMBAR
Hal.
2.1 Kurva Biaya Tetap (TC), Biaya Variabel Total (TVC) dan Biaya Tetap
Total (TFC)..............................................................................................
2.2 Hubungan Masing-Masing Kurva Biaya………………………………
25
27
2.3 Kurva Permintaan Sama dengan Kurva Penerimaan rata-rata…………… 29
2.4 Keuntungan (Profit) dengan Pendekatan TR dan TC…………………… 30
2.5 Profit Maximum dengan Pendekatan Marginal…………………………
30
2.6 Kurva Penawaran Permintaan Primer dan Turunan serta Margin
42
Pemasaran………………………………………………………………..
2.7 Kerangka Pemikiran…………………………………………………… 51
4.1 Sebaran Umur Petani Responden dan Pelaku Pemasaran………………
59
4.2 Tingkat Pendidikan Petani Responden…………………………………
61
4.3 Pola Saluran Pemasaran dan Distribusi Harga Bibit Sengon di Desa
74
Kedunglurah…………………………………………………………….
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Karakteristik Petani Responden
Lampiran 2 Tabel Perhitungan Biaya
DAFTAR PUSTAKA
Anindita, Ratya (2004). Pemasaran Hasil Pertanian. Surabaya:Papyrus.
Anonymous (2013).2014 Kebutuhan Kayu Dunia Capai 350 Juta Meter Kubik
per Tahun (artikel). diakses
13 Nopember 2013 dari
http://asiaagro.co.id/berita-dan-kegiatan/2014-kebutuhan-kayu-duniacapai-350-juta-meter-kubik-per-tahun/
Antriyandarti, Ernoiz (2012). Ekonomika Mikro untuk Ilmu Pertanian.
Yogyakarta:Nuha Litera.
Departemen Agribisnis Fakultas Ekonomi dan Manajemen IPB (2009).Bunga
Rampai Agribisnis Seri Pemasaran.Bogor:IPB Pess
Duladi.(2013).Panduan Lengkap Pembibitan Jabon.Bogor.IPB Press.
Jakpar,Muhammad (2012). Analisis Efisiensi Usaha Pembibitan Kelengkeng di
CV Telaga Nursery, Prambanan, Klaten, Jawa Tengah.(tesis).diakses 22
Januari 2014 dari http://repository.upnyk.ac.id/id/eprint/1906
Kotler, P. (2000). Manajemen Pemasaran (Analisis, Perencanaan, Implementasi,
dan Kontrol). Edisi 9. New Jersey:Prentice-Hall.
Nuni,Anggraini.dkk.(2013).Analisis Efisiensi Pemasaran Ubi Kayu di Provinsi
Lampung.(Jurnal).diakses 16 Maret 2014 dari
Nurhikmawati,Kiki (2013). Kontribusi Usaha Pembibitan Tanaman Keras
Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Masyarakat di Kecamatan Sukahaji
Kabupaten Majalengka (skripsi).diakses 15 Nopember 2013 dari
http://repository.upi.edu/3061/1/S_GEO_0906100_Title.pdf
Pascasarjana UMM (2010). Pedoman Penulisan Artikel Ilmiah, Tesis&Disertasi.
Malang:Program Pascasarjana Universitas Muhammadiyah Malang.
Purwanto (2011).Efisiensi Pemasaran Kayu Jenis Sengon (Paraserianthes
falcataria) Studi Kasus Hutan Rakyat Kecamatan Leuwisadeng
Kabupaten Bogor (skripsi). Diakses 17 Januari 2014 dari
http://repository.uinjkt.ac.id/dspace/handle/123456789/205
Ramli,Maryati.(2004).Efisiensi dan Strategi Pemasaran Komoditas Hasil
Pertanian di Kecamatan Nanggung Kabupaten Bogor.(skripsi).diakses
10
November
2013
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/19551
Rianse,Usman.dkk.(2009).Metodologi
Ekonomi.Bandung.Alfabeta.
Penelitian
dari
Sosial
dan
Saragih, B (2001). Agribisnis (Paradigma Baru Pembangunan Ekonomi Berbasis
Pertanian). Bogor:Yayasan Mulia Persada Indonesia.
Shinta, Agustina (2011).Ilmu Usahatani.Malang:UB Press.
Sirajudin,Nurhasni.dkk (2013).Kajian Partisipasi dan Kelayakan Usaha
Persemaian Jabon Merah (Anthocephalus macropyllus) Studi Kasus
Kelompok Tani Tunas Karumama Desa Tangkunei, Minahasa Selatan
(jurnal).
diakses
17
Januari
2014
dari
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/cocos/article/view/2387
Siregar,Iskandar Z,dkk (2008).Kayu Sengon.Depok:Penebar Swadaya.
Soekartawi (1987). Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian Teori dan Aplikasinya.
Jakarta:CV. Rajawali.
…………. (2003).Teori Ekonomi Produksi.Jakarta:Raja Grafindo Persada
………….. (1991). Agribisnis Teori dan Aplikasinya. Jakarta:PT. Raja Grafindo
Persada.
………….. (2001a).Agribisnis Teori dan Aplikasinya.Jakarta:Rajawali Pers
………….. (2001b).Analisis Usahatani.Jakarta:UI-Press
…………..
(2002).Prinsip
Dasar
Ekonomi
Aplikasi.Jakarta:Raja Grafindo Persada
Pertanian:Teori
dan
Sudiyono, Armand (2001).Pemasaran Pertanian.Malang:UMM Press.
Suratiyah, Ken (2011). Ilmu Usahatani. Jakarta:Penebar Swadaya.
Tukan,M.dkk.(2000).Pemasaran Kayu dari Lahan Petani di Propinsi
Lampung.(Jurnal).diakses
12
Februari
2014
dari
http://www.worldagroforestrycentre.org/sea/publications/files/book/BK0
063-04/BK0063-04-15.pdf
Widarjanto.Hugeng,Suparyo (2002). Kajian Kelayakan Pemanfaatan Bibit Jati
Hasil Kultur Jaringan Di Kawasan Transmigrasi Kabupaten
Bengkulu(Jurnal).diakses
17
Januari
2014
dari
http://bto.depnakertrans.go.id/
Wijarnako,Rendra (2012).Usaha Pembibitan
Yogyakarta:Pustaka Baru Press.
15
Jenis
Kayu
Unggulan.
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Pertanian merupakan sektor yang sangat penting dalam perekonomian
nasional. Oleh karena itu, pembangunan ekonomi nasional abad ke-21 masih akan
tetap berbasis pertanian secara luas. Pentingnya peran sektor pertanian dalam
pembangunan nasional diantaranya sebagai penyerap tenaga kerja, menyumbang
Produk Domestik Bruto (PDB), sumber devisa, bahan baku industri, sumber
bahan pangan dan gizi, serta pendorong bergeraknya sektor-sektor ekonomi
lainnya. Dalam lingkungan yang lebih sempit, pembangunan pertanian diharapkan
mampu meningkatkan akses masyarakat tani pada faktor produksi diantaranya
sumber modal, teknologi, bibit unggul, pupuk dan sistem distribusi sehingga
berdampak langsung dalam meningkatkan kesejahteraan. Sejalan dengan tahapantahapan perkembangan ekonomi maka kegiatan jasa-jasa dan bisnis yang berbasis
pertanian juga akan semakin meningkat, yaitu kegiatan agribisnis akan menjadi
salah satu kegiatan unggulan (a leading sector) pembangunan ekonomi nasional
dalam berbagai aspek yang luas (Saragih, 2001).
Agribisnis menurut Dillon (1974) didefinisikan sebagai penjumlahan total
dari seluruh kegiatan yang menyangkut manufaktur dan distribusi dari sarana
produksi pertanian, kegiatan usahatani, penyimpanan, pengolahan dan distribusi
produk pertanian dan barang lain yang dihasilkan dari produk pertanian. Definisi
ini menggambarkan bahwa kegiatan agribisnis tidak hanya meliputi kegiatan
penyediaan sarana produksi, usahatani dan pemasaran tetapi juga kegiatan yang
dilakukan oleh layanan pendukung seperti lembaga keuangan, jasa transportasi,
penyuluhan, penelitian dan pengembangan serta layanan informasi agribisnis baik
yang bersumber dari pemerintah maupun dari swasta. Dengan demikian, ruang
lingkup agribisnis menjadi lebih luas mencakup perusahaan-perusahaan yang
menggunakan produk pertanian sebagai bahan bakunya maupun lembaga-lembaga
lain diluar usahatani yang melayani pertanian.
Salah satu sektor pertanian yang memiliki prospek peningkatan ekonomi
petani adalah sektor kehutanan yakni budidaya tanaman keras yang merupakan
penyedia bahan baku industri. Jenis komoditi dalam sektor ini cenderung bernilai
tinggi dengan minimnya resiko kerugian dari karakteristik produk pertanian yang
mudah rusak (perishable).
Kerusakan hutan (degradasi dan deforestasi) yang sangat parah dengan
laju mencapai 1,8 juta hektar per tahun menyebabkan hutan alam sudah tidak
mampu lagi menjadi pemasok kayu utama untuk bahan baku industri. Padahal,
kebutuhan akan kayu setiap tahun sangat tinggi tak tergantikan. Kebutuhan dunia
atas bahan baku kayu pada tahun 2014 diperkirakan setidaknya mencapai 350 juta
meter kubik per tahun. Permintaan bahan baku kayu itu diperkirakan cukup tinggi
untuk memenuhi kebutuhan pabrik kertas, mebel, pertukangan dan lainnya
(Anonymous,2013). Kondisi tersebut memunculkan peluang yang cukup besar
bagi petani untuk memulai budidaya tanaman keras untuk memenuhi kebutuhan
kayu setiap tahunnya.
Seiring dengan permintaan kayu yang terus meningkat dengan
ketersediaan bahan baku yang tidak seimbang, pengusaha mulai mengarahkan
perhatiannya pada jenis tanaman penghasil kayu yang cepat. Dari sinilah
kemudian muncul sengon sebagai pilihan. Sengon ternyata merupakan tanaman
yang cepat tumbuh dan bisa dipanen pada umur 5 tahun. Dilihat dari masa pakai,
kayu sengon dalam pemanfaatannya mampu bertahan hingga 40-45 tahun
(Iskandar,dkk 2012).
Kayu sengon memiliki prospek pasar yang cukup tinggi. Permintaan
sengon bukan hanya dari dalam negeri, namun juga datang dari mancanegara.
Kayu sengon ini dipergunakan antara lain untuk bahan bangunan, peralatan rumah
tangga sampai pada bahan baku kertas dan kayu lapis. Kayu sengon paling
digemari oleh pihak luar negeri karena memiliki daya tahan lentur dan tekanan
yang kuat. Alasan itulah kenapa masyarakat dan industri membutuhkan kayu
sengon. Kayu sengon selain digunakan sebagi bahan baku industri kayu, juga
dimanfaatkan untuk barang kerajinan seni yang bernilai tinggi yaitu sebagai bahan
untuk membuat batik kayu dengan mamanfaatkan sisa-sisa cat dan zat pewarna
batik untuk membatik di atas kayu sengon. Kayu yang tidak terpakai dibentuk
terlebih dahulu menjadi berbagai bentuk kerajian seperi patung, topeng dan lainlain. Selain mudah dibentuk, kayu sengon juga mudah diberi warna karena mudah
menyerap air dan tahan terhadap berbagai cuaca. Dengan penggunaan yang
multidimensi tersebut permintaan akan kayu sengon diperkirakan terus meningkat
seiring dengan semakin meningkatnya pertumbuhan penduduk.
Pasar dunia sangat menerima kayu sengon karena ringan dan hasil
budidaya, bukan pengambilan dari hutan. Dunia semakin menghargai kayu hasil
budidaya bukan kayu hasil tebangan dari hutan. Kini, kayu sengon menjadi
kebanggaan karena asli dari tanah Indonesia dan mampu menembus pasar dunia.
Industri-industri yang dulu menggunakan kayu alam mulai beralih ke sengon.
Harga kayu sengon relatif lebih murah dibandingkan dengan kayu lain seperti
kayu jati atau kayu mahoni, yaitu sekitar Rp750.000,- – Rp1.200.000,- per m³
(SGS, 2010). Namun karena dalam tempo mulai tiga sampai delapan tahun tanam
sudah dapat ditebang, maka perputaran investasi pada tanaman kayu sengon ini
relatif lebih cepat apabila dibandingkan dengan investasi pada tanaman kayu jati
dan sejenisnya.
Sebagai
gambaran,
PT.
Dharma
Satya
Nusantara
Temanggung
memproduksi 5.000 m3 kayulapis per bulan. Kebutuhan bahan baku mencapai
5.000 m3 log dan 10.000 m3 sawntimber. Perusahaan yang mempekerjakan 2.000
karyawan itu memerlukan 600.000 pohon berdiameter rata-rata 25-30 cm setara
600 ha per bulan. Besarnya peluang usaha budidaya tanaman keras tentunya
membuka peluang untuk usaha pembibitan yang dapat dilaksanakan oleh
masyarakat secara mandiri. Untuk mencukupi kebutuhan penanaman 1 hektar
kayu sengon dengan jarak tanam 3x2 meter dibutuhkan kurang lebih 1500 bibit
tanaman. Sehingga untuk mencukupi kebutuhan kayu yang mencapai 600 hektar
per bulan dibutuhkan kurang lebih 900.000 bibit sengon setiap bulannya.
Di sisi lain, Gerakan Satu Milyar Pohon yang telah diluncurkan oleh
Kementerian Kehutanan sebagai langkah pelestarian lingkungan dengan didukung
adanya program Kebun Bibit Rakyat (KBR) merupakan peluang tersendiri bagi
petani pembibitan sengon. Program ini selain sebagai usaha pelestarian
lingkungan diharapkan juga memberikan manfaat ekonomi yakni peningkatan
kesejahteraan
masyarakat.
Pemerintah
melalui
Kementerian
Kehutanan
menganggarkan dana sebesar Rp 50 juta/KBR untuk 8.000 KBR tahun 2010, naik
menjadi 10.000 KBR pada tahun 2011 (Anonymous, 2012). Program ini dalam
jangka panjang diharapkan akan menjadi sarana penyediaan bibit berkualitas,
bahkan bisa menjadi sentra pembelajaran bagi masyarakat dalam memperoleh
pengetahuan tentang kehutanan.
Desa Kedunglurah yang berada di Kecamatan Pogalan Kabupaten
Trenggalek merupakan salah satu wilayah yang menangkap peluang ini.
Diperkirakan sejak tahun 1996 masyarakat di desa ini telah mengusahakan
pembibitan tanaman keras untuk kehutanan. Beberapa jenis komoditi yang telah
diusahakan antara lain sengon, jati, cengkeh, mindi, jabon, kakao dan lain-lain.
Komoditi sengon merupakan tanaman yang selalu diusahakan sepanjang tahun,
sementara untuk jenis komoditi yang lain bersifat musiman. Usaha pembibitan
sengon memang tidak terlalu sulit sehingga masyarakat dapat mengusahakannya
dengan minim perlakuan.
Usaha pembibitan tanaman keras sangat menguntungkan, hal ini didukung
hasil penelitian Sirajudin, dkk (2013) terhadap tanaman jabon yang menyatakan
bahwa dengan total biaya produksi sebesar Rp 7.334.000,- menghasilkan bibit
jabon sebanyak 7000 batang. Jika diasumsikan harga bibit jabon senilai Rp
3.000,-/batang maka akan didapatkan penerimaan sebesar Rp 21.000.000,-
sehingga keuntungan yang didapatkan sebesar Rp 13.666.000,-. Nilai B/C ratio
sebesar 1,86 yang artinya setiap penambahan Rp 1,- biaya yang dikeluarkan akan
memberikan tambahan manfaat sebesar Rp 1,86,-.
Dalam berusahatani, prinsip umum yang sering dijumpai di lapang adalah
petani sudah mengarah pada perilaku untuk menghasilkan produksi yang tinggi,
sehingga secara tidak langsung mereka bertujuan untuk mendapatkan keuntungan
yang besar. Tetapi kenyataannya petani selalu dihadapkan pada permasalahanpermasalahan dalam kegiatan usahatani seperti kecilnya skala lahan usaha dan
modal yang terbatas. Usahatani dilaksanakan secara sederhana dengan penerapan
teknologi yang terbatas sehingga peningkatan produktivitas dan kualitas komoditi
menjadi sulit diwujudkan. Petani memproduksi bibit sengon untuk dijual,
sehingga perbandingan harga dan biaya yang dikeluarkan menjadi perangsang
untuk meningkatkan hasil. Dengan kata lain, peningkatan produksi pertanian
diharapkan akan meningkatkan pendapatan petani. Hal ini sesuai dengan hasil
penelitian Nurhikmawati (2013) bahwa input usaha pembibitan yang meliputi
modal, lahan, jenis bibit dan tenaga kerja mempunyai kontribusi terhadap
pendapatan petani yang berpengaruh terhadap tingkat kesehatan petani. Begitu
juga dengan output yang meliputi harga jual, frekuensi jual, volume jual dan
aspek pemasaran sehingga apabila output meningkat maka meningkat pula
pendapatan petani. Hal ini akan berpengaruh pada tingkat pendidikan anak yang
meningkat daripada orang tuanya.
Produksi maksimal dengan kualitas komoditi yang bernilai tinggi akan
didapatkan pada saat usahatani dijalankan dengan efisien. Kondisi efisien dalam
hal ini adalah dimana usahatani dijalankan dengan menggunakan kombinasi
faktor produksi yang tepat sehingga dihasilkan output yang optimal. Dalam
usahatani,
kombinasi
input
yang
optimal
dapat
diwujudkan
dengan
memaksimalkan penggunaan faktor produksi dengan pembatasan biaya dimana
faktor modal memang menjadi kendala besar bagi petani. Tersedianya faktor
produksi yang melimpah belum tentu bisa meningkatkan produktifitas yang
mendatangkan keuntungan yang tinggi bagi petani. Upaya terpenting yang bisa
dilakukan petani untuk mencapai keuntungan maksimal adalah dengan
menjalankan usahanya secara efisien. Salah satu cara yang dapat digunakan untuk
mengetahui penggunaan faktor produksi usahatani secara efisien yaitu dengan
menghitung efisiensi secara alokatif. Efisiensi alokatif menunjukkan hubungan
antara biaya dan output, dimana efisiensi alokatif tercapai apabila petani mampu
memaksimalkan keuntungan yaitu menyamakan nilai produk marginal setiap
faktor produksi dengan harganya. Dengan mengetahui penggunaan faktor-faktor
produksi yang optimal maka dapat tercapai keuntungan maksimal dengan
penggunaan biaya sekecil-kecilnya.
Selanjutnya aspek penting dalam memperoleh keuntungan berusahatani
adalah dengan memperhatikan proses pemasaran yakni kegiatan mengalirkan
barang dari petani sampai ke konsumen akhir. Usaha peningkatan produktifitas
dengan penerapan berbagai inovasi teknologi akan memunculkan permasalahan
baru saat terjadi peningkatan produksi yang terkonsentrasi pada satu sentra
produksi yakni resiko harga yang rendah karena penawaran lebih besar dari
permintaan. Pada kondisi ini, peranan pemasaran sebagai kegiatan menyalurkan
barang dari produsen ke konsumen menjadi sangat penting dalam pembangunan
pertanian global.
Menurut Mellor (1969) dalam Anindita (2004), perbaikan pemasaran
mendorong peningkatan produksi melalui efek langsung dan tidak langsung. Efek
langsung terjadi karena pemasaran menambah harga di tingkat petani melalui
turunnya biaya pemasaran dan efek tidak langsung terjadi karena adanya
perluasan pasar yang disebabkan konsumen dapat menerima harga lebih rendah
yang pada akhirnya menaikkan harga di tingkat produsen.
Dalam proses pengaliran barang pertanian dari produsen ke konsumen,
terdapat orang atau instansi yang turut membantu proses pengaliran yang disebut
sebagai lembaga pemasaran. Lembaga-lembaga ini menjalankan fungsi-fungsi
pemasaran dalam rangka menyediakan barang kepada konsumen tepat waktu dan
tepat guna. Lembaga pemasaran mendapatkan balas jasa atas kegiatannya berupa
margin pemasaran sehingga harga jual dipasar mengalami perubahan dari harga
yang diberikan petani dengan harga yang diterima konsumen. Menurut
Soekartawi (2002), kelemahan dalam sistem pertanian di negara berkembang pada
umumnya sama, yaitu kurangnya perhatian dalam bidang pemasaran. Kendala
dalam hal pemasaran juga menyebabkan usaha pembibitan jati sistem kultur
jaringan yang sebenarnya berpeluang meningkatkan perekonomian masyarakat
transmigran di wilayah Bengkulu menjadi tidak diusahakan secara komersial
(Widarjanto dan Heriyadi, 2002). Fungsi-fungsi pemasaran sering tidak berjalan
seperti yang diharapkan sehingga pemasaran menjadi kurang efisien.
Saluran pemasaran yang efisien akan sangat menentukan tingkat produksi
dan kualitas bibit sengon yang dihasilkan. Karena dengan adanya saluran
pemasaran yang efektif dan efisien akan menghasilkan harga yang sesuai baik
pada tingkat petani maupun konsumen, sehingga akan dapat memacu petani untuk
lebih giat dalam mengelola usahatani tersebut. Perbedaan harga (margin)
pemasaran yang relatif besar merupakan salah satu hambatan pemasaran yang
sering dijumpai dalam pemasaran komoditas pertanian.
Dalam komoditas pertanian seringkali dijumpai rantai pemasaran yang
panjang sehingga banyak lembaga pemasaran yang terlibat dalam pemasaran
tersebut. Hal ini mengakibatkan banyaknya balas jasa atau keuntungan pemasaran
yang harus diambil oleh lembaga pemasaran, yang akhirnya akan mempengaruhi
tingkat harga yang diterima petani. Sistem pemasaran yang efisien terjadi bila
selisih harga yang dibayarkan oleh konsumen dengan harga yang diterima oleh
produsen terdistribusi secara proporsional diantara lembaga pemasaran.
Berdasarkan latar belakang tersebut maka dipandang perlu untuk
melakukan penelitian dengan judul “Analisis Efisiensi Usaha dan Pemasaran
Bibit Sengon di Desa Kedunglurah Kecamatan Pogalan Kabupaten
Trenggalek”.
1.2. Perumusan Masalah
Usahatani adalah kegiatan menghasilkan suatu produk (produksi) yang
dilakukan di lingkungan pertanian dimana biaya yang dikeluarkan dan penerimaan
yang diperoleh diperhitungkan,
sedangkan
selisih
keduanya merupakan
pendapatan dari kegiatan usahatani. Pendapatan yang tinggi selalu diharapkan
petani
dalam
menghasilkan
produksi
pertaniannya.
Untuk
memperoleh
pendapatan maksimum petani harus dapat meningkatkan produksi dan dapat
menekan biaya produksi. Oleh karena itu petani harus mampu menyediakan input
usahatani pada lahan usahatani secara efisien. Tersedianya input usahatani belum
tentu menghasilkan produktivitas yang tinggi. Namun bagaimana petani dapat
melakukan kegiatan usahanya secara efisien merupakan upaya yang sangat
penting. Pendapatan yang besar tidak selamanya menunjukkan efisiensi yang
tinggi, oleh karena itu analisis pendapatan sebaiknya diikuti dengan pengukuran
efisiensi.
Dalam menghadapi persaingan global yang semaki ketat, pemasaran
mempunyai peran penting dalam meningkatkan daya saing produk. Lemahnya
sistem pemasaran akan memperlemah daya saing yang selanjutnya akan
mengurangi pertumbuhan ekonomi suatu daerah.
Pelaksanaan usaha pembibitan sengon di Desa Kedunglurah umumnya
masih menggunakan teknik dan peralatan usahatani yang sederhana serta sistem
pemasaran yang masih terbatas, sehingga pendapatan petani dinilai belum
maksimal. Usaha pembibitan sengon di masa yang akan datang cukup prospektif
jika dikelola dengan baik dan profesional. Hal ini disebabkan karena sengon
banyak diminati oleh para pelaku industri perkayuan dan industri lain yang
menggunakan kayu sengon sebagai bahan bakunya.
Berdasarkan uraian di atas yang menjadi permasalahan dalam penelitian
ini adalah:
1. Bagaimana efisiensi usaha pembibitan sengon di Desa Kedunglurah
Kecamatan Pogalan Kabupaten Trenggalek?
2. Bagaimana sistem pemasaran dan fungsi lembaga pemasaran bibit sengon di
Desa Kedunglurah Kecamatan Pogalan Kabupaten Trenggalek?
3. Bagaimana efisiensi pemasaran bibit sengon di Desa Kedunglurah Kecamatan
Pogalan Kabupaten Trenggalek?
1.3. Tujuan Penelitian
1. Menganalisis tingkat efisiensi usaha pembibitan sengon di Desa Kedunglurah
Kecamatan Pogalan Kabupaten Trenggalek.
2. Mengidentifikasi sistem pemasaran dan fungsi lembaga pemasaran bibit
sengon di Desa Kedunglurah Kecamatan Pogalan Kabupaten Trenggalek.
3. Menganalisis tingkat efisiensi pemasaran bibit sengon di Desa Kedunglurah
Kecamatan Pogalan Kabupaten Trenggalek.
1.4. Kegunaan Penelitian
1.4.1. Kegunaan Teoritis
1. Sebagai bahan informasi terkait efisiensi usaha pembibitan sengon
2. Sebagai sumber informasi bagi peneliti yang berminat mengkaji masalah
yang sama pada aspek yang berbeda dimasa yang akan datang.
1.4.2. Kegunaan Praktis
1. Bahan informasi bagi petani yang mengusahakan pembibitan sengon dalam
mengelola usahanya.
2. Bahan informasi bagi petani dan lembaga pemasaran terkait saluran
pemasaran yang efisien.
3. Sebagai bahan informasi bagi pemerintah dalam menetapkan kebijakan yang
berhubungan dengan pengembangan usaha pembibitan sengon.
1.5. Definisi Istilah
Untuk menghindari kesalahan penafsiran dikarenakan pemahaman yang
berbeda mengenai istilah yang digunakan, penulis merasa perlu untuk
memberikan definisi setiap istilah yang digunakan dalam penelitian ini sehingga
tulisan ini dapat difahami dengan pemahaman yang sama.
1. Usaha pembibitan sengon adalah kegiatan petani dalam menghasilkan bibit
sengon.
2. Bibit sengon adalah tanaman sengon usia 0-6 bulan yang dibiakkan dari benih
dan ditempatkan pada polybag kemudian ditata sedemikian rupa pada
bedengan.
3. Produksi yang dimaksud dalam penelitian ini adalah keseluruhan jumlah bibit
sengon yang dihasilkan petani dalam satu musim produksi.
4. Biaya produksi yang dimaksud dalam penelitian ini adalah semua biaya yang
dikeluarkan oleh petani dalam usaha pembibitan sengon dalam satu musim
produksi yang meliputi biaya tetap dan biaya variabel.
5. Harga yang dimaksud dalam penelitian ini adalah harga bibit sengon yang
disepakati oleh konsumen maupun lembaga pemasaran.
6. Efisiensi usaha yang dimaksud dalam penelitian ini adalah tingkat efisiensi
yang diukur dengan rasio penerimaan dan biaya (R/C ratio).
7. Pemasaran yang dimaksud dalam penelitian ini adalah segala kegiatan dan
usaha mendistribusikan bibit sengon sampai pada konsumen akhir.
8. Sistem pemasaran yang dimaksud dalam penelitian ini adalah pola distribusi
bibit sengon dari petani ke konsumen dengan melibatkan lembaga pemasaran.
9. Efisiensi pemasaran yang dimaksud dalam penelitian ini adalah kemampuan
petani dan lembaga pemasaran dalam menyalurkan bibit sengon kepada
konsumen dengan harga yang wajar tanpa merugikan berbagai pihak yang
terlibat dalam pemasaran.
10. Margin pemasaran yang dimaksud dalam penelitian ini adalah selisih harga
ditingkat petani dengan harga ditingkat lembaga pemasaran atau konsumen
akhir.
11. Share harga yang dimaksud dalam penelitian ini adalah prosentase
perbandingan harga bibit sengon yang diterima petani dari keseluruhan harga
yang dibayar konsumen akhir.
DI DESA KEDUNGLURAH KECAMATAN POGALAN
KABUPATEN TRENGGALEK
Usulan Penelitian untuk Tesis Sarjana S-2
Program Studi Magister Agribisnis
Diajukan oleh:
Idah Lumhatul Fuad
NIM 201210390211001
PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2014
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Ilahi Robby atas kemurahan-Nya penulis dapat
menyelesaikan penyusunan tesis dengan judul “Analisis Efisiensi Usaha dan
Pemasaran Bibit Sengon di Desa Kedunglurah Kecamatan Pogalan
Kabupaten Trenggalek” yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Magister Agribisnis pada Program Pascasarjana Universitas Muhammadiyah
Malang.
Dalam menyusun tesis ini penulis tidak luput dari bantuan berbagai pihak.
Oleh karenannya dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih yang
sebesar-besarnya kepada:
1. Dr. Latipun, M.Kes selaku Direktur Program Pascasarjana Universitas
Muhammadiyah Malang.
2. Prof.Dr.Jabal Tarik Ibrahim,M.Si selaku dosen pembimbing utama
yang telah memberikan pengarahan dalam proses penyusunan tesis ini.
3. Dr.Ir. Anas Tain,MM selaku Ketua Program Studi Magister Agribisnis
sekaligus pembimbing pendamping yang telah memberikan motivasi
dan perbaikan tesis.
4. Bapak Istajib, S.Pd selaku Kepala Desa Kedunglurah yang telah
memberikan izin kepada penulis untuk mengadakan penelitian di Desa
Kedunglurah.
5. Bapak Moh. Sirodjuddin atas pendampingan, informasi dan kesediaan
sharing dengan penulis.
6. Bapak, Adek, Asa, Bu Wenny, Pak Aniar, Bu Regna, teman-teman
M.Agrib 2012, Duta Swalayan dan B2 atas aliran do’a dan
dukungannya.
7. Serta semua pihak yang telah membantu penyelesaian tesis dan tidak
dapat penulis sebutkan satu per satu.
Penulis sebagai manusia biasa yang berpotensi untuk melakukan kesalahan
sangat mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun untuk
penyempurnaan penyusunan tesis. Semoga karya ini dapat memberikan manfaat
dalam kebaikan.
Malang, Agustus 2014
Penulis
DAFTAR ISI
Hal.
HALAMAN SAMPUL…………………………………………………
HALAMAN JUDUL……………………………………………………
HALAMAN PENGESAHAN…………………………………………
PERSEMBAHAN………………………………………………………
KATA PENGANTAR………………………………………………….
ABSTRAK……………………………………………………………...
ABSTRACT…………………………………………………………….
DAFTAR ISI……………………………………………………………
DAFTAR TABEL………………………………………………………
DAFTAR GAMBAR…………………………………………………...
DAFTAR LAMPIRAN…………………………………………………
BAB I PENDAHULUAN………………………………………………
1.1.Latar Belakang……………………………………………….
1.2.Perumusan Masalah……………………………………………
1.3.Tujuan Penelitian………………………………………………
1.4.Kegunaan Penelitian…………………………………………...
1.4.1. Kegunaan Teoritis……………………………………
1.4.2. Kegunaan Praktis……………………………………
1.5.Definisi Istilah…………………………………………………
BAB II TINJAUAN PUSTAKA………………………………………
2.1. Botani Sengon…………………………………………………
2.2. Pembibitan Sengon……………………………………………
2.2.1. Persiapan Benih………………………………………...
2.2.2. Penyemaian……………………………………………
2.3. Produksi………………………………………………………
2.3.1. Faktor Produksi…………………………………………
2.3.2. Biaya Produksi dan Pendapatan………………………
2.4. Efisiensi Usahatani……………………………………………
2.5. Pemasaran Pertanian…………………………………………
2.5.1. Pengertian Pemasaran…………………………………
2.5.2. Lembaga Pemasaran……………………………………
2.5.3. Fungsi Pemasaran………………………………………
2.5.4. Saluran Pemasaran……………………………………
2.5.5. Biaya Pemasaran………………………………………
2.5.6. Margin Pemasaran dan Farmer’s Share………………
2.5.7. Efisiensi Pemasaran……………………………………
2.6. Kajian Penelitian Terdahulu…………………………………
2.7. Kerangka Pemikiran…………………………………………
2.8. Hipotesis Penelitian…………………………………………
BAB III METODOLOGI PENELITIAN……………………………
3.1. Subjek, Objek dan Tempat Penelitian…………………………
3.2. Metode Penelitian……………………………………………
3.2.1. Disain Penelitian………………………………………
3.2.2. Sumber Data dan Cara Menentukannya………………
3.2.3. Metode Penarikan Sampel……………………………
i
ii
iii
iv
v
vii
viii
ix
xi
xii
xiii
1
1
9
10
11
11
11
11
14
14
15
15
16
18
18
24
31
32
32
34
36
38
40
41
45
46
50
51
52
52
52
52
53
53
3.2.4. Teknik Pengumpulan Data……………………………
3.2.5. Teknik Analisis Data…………………………………
3.2.6. Operasionalisasi Variabel………………………………
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN………………………………
4.1. Keadaan Umum Daerah Penelitian……………………………
4.2. Karakteristik Responden………………………………………
4.2.1. Umur……………………………………………………
4.2.2. Tingkat Pendidikan……………………………………
4.2.3. Pengalaman Usaha...……………………………………
4.2.4. Kepemilikan Lahan……………………………………
4.3. Analisis Biaya dan Pendapatan………………………………
4.4. Analisis Efisiensi Usaha………………………………………
4.5. Analisis Sistem Pemasaran Bibit Sengon……………………
4.6. Analisis Efisiensi Pemasaran………………………………
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN………………………………
5.1. Kesimpulan……………………………………………………
5.2. Saran………………………………………………………...
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
54
55
57
58
58
59
59
60
61
62
63
67
68
72
77
77
78
DAFTAR TABEL
Hal.
3.1 Keragaman Populasi dan Jumlah Sampel Petani Pengusaha
Pembibitan Sengon…..………………..………………….………..
4.1 Perhitungan Biaya Produksi……………………..………………….
54
4.2 Perhitungan Pendapatan Usaha Pembibitan Sengon………………
66
4.3 Nilai Efisiensi Usaha Pembibitan Sengon…………………………
67
4.4 Fungsi-fungsi Lembaga Pemasaran Bibit Sengon…………………
70
4.5 Margin Pemasaran pada Masing-masing Saluran Pemasaran Bibit
Sengon……………………………………………………………….
4.6 Share Harga pada Masing-masing Saluran Pemasaran……………..
75
65
77
DAFTAR GAMBAR
Hal.
2.1 Kurva Biaya Tetap (TC), Biaya Variabel Total (TVC) dan Biaya Tetap
Total (TFC)..............................................................................................
2.2 Hubungan Masing-Masing Kurva Biaya………………………………
25
27
2.3 Kurva Permintaan Sama dengan Kurva Penerimaan rata-rata…………… 29
2.4 Keuntungan (Profit) dengan Pendekatan TR dan TC…………………… 30
2.5 Profit Maximum dengan Pendekatan Marginal…………………………
30
2.6 Kurva Penawaran Permintaan Primer dan Turunan serta Margin
42
Pemasaran………………………………………………………………..
2.7 Kerangka Pemikiran…………………………………………………… 51
4.1 Sebaran Umur Petani Responden dan Pelaku Pemasaran………………
59
4.2 Tingkat Pendidikan Petani Responden…………………………………
61
4.3 Pola Saluran Pemasaran dan Distribusi Harga Bibit Sengon di Desa
74
Kedunglurah…………………………………………………………….
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Karakteristik Petani Responden
Lampiran 2 Tabel Perhitungan Biaya
DAFTAR PUSTAKA
Anindita, Ratya (2004). Pemasaran Hasil Pertanian. Surabaya:Papyrus.
Anonymous (2013).2014 Kebutuhan Kayu Dunia Capai 350 Juta Meter Kubik
per Tahun (artikel). diakses
13 Nopember 2013 dari
http://asiaagro.co.id/berita-dan-kegiatan/2014-kebutuhan-kayu-duniacapai-350-juta-meter-kubik-per-tahun/
Antriyandarti, Ernoiz (2012). Ekonomika Mikro untuk Ilmu Pertanian.
Yogyakarta:Nuha Litera.
Departemen Agribisnis Fakultas Ekonomi dan Manajemen IPB (2009).Bunga
Rampai Agribisnis Seri Pemasaran.Bogor:IPB Pess
Duladi.(2013).Panduan Lengkap Pembibitan Jabon.Bogor.IPB Press.
Jakpar,Muhammad (2012). Analisis Efisiensi Usaha Pembibitan Kelengkeng di
CV Telaga Nursery, Prambanan, Klaten, Jawa Tengah.(tesis).diakses 22
Januari 2014 dari http://repository.upnyk.ac.id/id/eprint/1906
Kotler, P. (2000). Manajemen Pemasaran (Analisis, Perencanaan, Implementasi,
dan Kontrol). Edisi 9. New Jersey:Prentice-Hall.
Nuni,Anggraini.dkk.(2013).Analisis Efisiensi Pemasaran Ubi Kayu di Provinsi
Lampung.(Jurnal).diakses 16 Maret 2014 dari
Nurhikmawati,Kiki (2013). Kontribusi Usaha Pembibitan Tanaman Keras
Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Masyarakat di Kecamatan Sukahaji
Kabupaten Majalengka (skripsi).diakses 15 Nopember 2013 dari
http://repository.upi.edu/3061/1/S_GEO_0906100_Title.pdf
Pascasarjana UMM (2010). Pedoman Penulisan Artikel Ilmiah, Tesis&Disertasi.
Malang:Program Pascasarjana Universitas Muhammadiyah Malang.
Purwanto (2011).Efisiensi Pemasaran Kayu Jenis Sengon (Paraserianthes
falcataria) Studi Kasus Hutan Rakyat Kecamatan Leuwisadeng
Kabupaten Bogor (skripsi). Diakses 17 Januari 2014 dari
http://repository.uinjkt.ac.id/dspace/handle/123456789/205
Ramli,Maryati.(2004).Efisiensi dan Strategi Pemasaran Komoditas Hasil
Pertanian di Kecamatan Nanggung Kabupaten Bogor.(skripsi).diakses
10
November
2013
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/19551
Rianse,Usman.dkk.(2009).Metodologi
Ekonomi.Bandung.Alfabeta.
Penelitian
dari
Sosial
dan
Saragih, B (2001). Agribisnis (Paradigma Baru Pembangunan Ekonomi Berbasis
Pertanian). Bogor:Yayasan Mulia Persada Indonesia.
Shinta, Agustina (2011).Ilmu Usahatani.Malang:UB Press.
Sirajudin,Nurhasni.dkk (2013).Kajian Partisipasi dan Kelayakan Usaha
Persemaian Jabon Merah (Anthocephalus macropyllus) Studi Kasus
Kelompok Tani Tunas Karumama Desa Tangkunei, Minahasa Selatan
(jurnal).
diakses
17
Januari
2014
dari
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/cocos/article/view/2387
Siregar,Iskandar Z,dkk (2008).Kayu Sengon.Depok:Penebar Swadaya.
Soekartawi (1987). Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian Teori dan Aplikasinya.
Jakarta:CV. Rajawali.
…………. (2003).Teori Ekonomi Produksi.Jakarta:Raja Grafindo Persada
………….. (1991). Agribisnis Teori dan Aplikasinya. Jakarta:PT. Raja Grafindo
Persada.
………….. (2001a).Agribisnis Teori dan Aplikasinya.Jakarta:Rajawali Pers
………….. (2001b).Analisis Usahatani.Jakarta:UI-Press
…………..
(2002).Prinsip
Dasar
Ekonomi
Aplikasi.Jakarta:Raja Grafindo Persada
Pertanian:Teori
dan
Sudiyono, Armand (2001).Pemasaran Pertanian.Malang:UMM Press.
Suratiyah, Ken (2011). Ilmu Usahatani. Jakarta:Penebar Swadaya.
Tukan,M.dkk.(2000).Pemasaran Kayu dari Lahan Petani di Propinsi
Lampung.(Jurnal).diakses
12
Februari
2014
dari
http://www.worldagroforestrycentre.org/sea/publications/files/book/BK0
063-04/BK0063-04-15.pdf
Widarjanto.Hugeng,Suparyo (2002). Kajian Kelayakan Pemanfaatan Bibit Jati
Hasil Kultur Jaringan Di Kawasan Transmigrasi Kabupaten
Bengkulu(Jurnal).diakses
17
Januari
2014
dari
http://bto.depnakertrans.go.id/
Wijarnako,Rendra (2012).Usaha Pembibitan
Yogyakarta:Pustaka Baru Press.
15
Jenis
Kayu
Unggulan.
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Pertanian merupakan sektor yang sangat penting dalam perekonomian
nasional. Oleh karena itu, pembangunan ekonomi nasional abad ke-21 masih akan
tetap berbasis pertanian secara luas. Pentingnya peran sektor pertanian dalam
pembangunan nasional diantaranya sebagai penyerap tenaga kerja, menyumbang
Produk Domestik Bruto (PDB), sumber devisa, bahan baku industri, sumber
bahan pangan dan gizi, serta pendorong bergeraknya sektor-sektor ekonomi
lainnya. Dalam lingkungan yang lebih sempit, pembangunan pertanian diharapkan
mampu meningkatkan akses masyarakat tani pada faktor produksi diantaranya
sumber modal, teknologi, bibit unggul, pupuk dan sistem distribusi sehingga
berdampak langsung dalam meningkatkan kesejahteraan. Sejalan dengan tahapantahapan perkembangan ekonomi maka kegiatan jasa-jasa dan bisnis yang berbasis
pertanian juga akan semakin meningkat, yaitu kegiatan agribisnis akan menjadi
salah satu kegiatan unggulan (a leading sector) pembangunan ekonomi nasional
dalam berbagai aspek yang luas (Saragih, 2001).
Agribisnis menurut Dillon (1974) didefinisikan sebagai penjumlahan total
dari seluruh kegiatan yang menyangkut manufaktur dan distribusi dari sarana
produksi pertanian, kegiatan usahatani, penyimpanan, pengolahan dan distribusi
produk pertanian dan barang lain yang dihasilkan dari produk pertanian. Definisi
ini menggambarkan bahwa kegiatan agribisnis tidak hanya meliputi kegiatan
penyediaan sarana produksi, usahatani dan pemasaran tetapi juga kegiatan yang
dilakukan oleh layanan pendukung seperti lembaga keuangan, jasa transportasi,
penyuluhan, penelitian dan pengembangan serta layanan informasi agribisnis baik
yang bersumber dari pemerintah maupun dari swasta. Dengan demikian, ruang
lingkup agribisnis menjadi lebih luas mencakup perusahaan-perusahaan yang
menggunakan produk pertanian sebagai bahan bakunya maupun lembaga-lembaga
lain diluar usahatani yang melayani pertanian.
Salah satu sektor pertanian yang memiliki prospek peningkatan ekonomi
petani adalah sektor kehutanan yakni budidaya tanaman keras yang merupakan
penyedia bahan baku industri. Jenis komoditi dalam sektor ini cenderung bernilai
tinggi dengan minimnya resiko kerugian dari karakteristik produk pertanian yang
mudah rusak (perishable).
Kerusakan hutan (degradasi dan deforestasi) yang sangat parah dengan
laju mencapai 1,8 juta hektar per tahun menyebabkan hutan alam sudah tidak
mampu lagi menjadi pemasok kayu utama untuk bahan baku industri. Padahal,
kebutuhan akan kayu setiap tahun sangat tinggi tak tergantikan. Kebutuhan dunia
atas bahan baku kayu pada tahun 2014 diperkirakan setidaknya mencapai 350 juta
meter kubik per tahun. Permintaan bahan baku kayu itu diperkirakan cukup tinggi
untuk memenuhi kebutuhan pabrik kertas, mebel, pertukangan dan lainnya
(Anonymous,2013). Kondisi tersebut memunculkan peluang yang cukup besar
bagi petani untuk memulai budidaya tanaman keras untuk memenuhi kebutuhan
kayu setiap tahunnya.
Seiring dengan permintaan kayu yang terus meningkat dengan
ketersediaan bahan baku yang tidak seimbang, pengusaha mulai mengarahkan
perhatiannya pada jenis tanaman penghasil kayu yang cepat. Dari sinilah
kemudian muncul sengon sebagai pilihan. Sengon ternyata merupakan tanaman
yang cepat tumbuh dan bisa dipanen pada umur 5 tahun. Dilihat dari masa pakai,
kayu sengon dalam pemanfaatannya mampu bertahan hingga 40-45 tahun
(Iskandar,dkk 2012).
Kayu sengon memiliki prospek pasar yang cukup tinggi. Permintaan
sengon bukan hanya dari dalam negeri, namun juga datang dari mancanegara.
Kayu sengon ini dipergunakan antara lain untuk bahan bangunan, peralatan rumah
tangga sampai pada bahan baku kertas dan kayu lapis. Kayu sengon paling
digemari oleh pihak luar negeri karena memiliki daya tahan lentur dan tekanan
yang kuat. Alasan itulah kenapa masyarakat dan industri membutuhkan kayu
sengon. Kayu sengon selain digunakan sebagi bahan baku industri kayu, juga
dimanfaatkan untuk barang kerajinan seni yang bernilai tinggi yaitu sebagai bahan
untuk membuat batik kayu dengan mamanfaatkan sisa-sisa cat dan zat pewarna
batik untuk membatik di atas kayu sengon. Kayu yang tidak terpakai dibentuk
terlebih dahulu menjadi berbagai bentuk kerajian seperi patung, topeng dan lainlain. Selain mudah dibentuk, kayu sengon juga mudah diberi warna karena mudah
menyerap air dan tahan terhadap berbagai cuaca. Dengan penggunaan yang
multidimensi tersebut permintaan akan kayu sengon diperkirakan terus meningkat
seiring dengan semakin meningkatnya pertumbuhan penduduk.
Pasar dunia sangat menerima kayu sengon karena ringan dan hasil
budidaya, bukan pengambilan dari hutan. Dunia semakin menghargai kayu hasil
budidaya bukan kayu hasil tebangan dari hutan. Kini, kayu sengon menjadi
kebanggaan karena asli dari tanah Indonesia dan mampu menembus pasar dunia.
Industri-industri yang dulu menggunakan kayu alam mulai beralih ke sengon.
Harga kayu sengon relatif lebih murah dibandingkan dengan kayu lain seperti
kayu jati atau kayu mahoni, yaitu sekitar Rp750.000,- – Rp1.200.000,- per m³
(SGS, 2010). Namun karena dalam tempo mulai tiga sampai delapan tahun tanam
sudah dapat ditebang, maka perputaran investasi pada tanaman kayu sengon ini
relatif lebih cepat apabila dibandingkan dengan investasi pada tanaman kayu jati
dan sejenisnya.
Sebagai
gambaran,
PT.
Dharma
Satya
Nusantara
Temanggung
memproduksi 5.000 m3 kayulapis per bulan. Kebutuhan bahan baku mencapai
5.000 m3 log dan 10.000 m3 sawntimber. Perusahaan yang mempekerjakan 2.000
karyawan itu memerlukan 600.000 pohon berdiameter rata-rata 25-30 cm setara
600 ha per bulan. Besarnya peluang usaha budidaya tanaman keras tentunya
membuka peluang untuk usaha pembibitan yang dapat dilaksanakan oleh
masyarakat secara mandiri. Untuk mencukupi kebutuhan penanaman 1 hektar
kayu sengon dengan jarak tanam 3x2 meter dibutuhkan kurang lebih 1500 bibit
tanaman. Sehingga untuk mencukupi kebutuhan kayu yang mencapai 600 hektar
per bulan dibutuhkan kurang lebih 900.000 bibit sengon setiap bulannya.
Di sisi lain, Gerakan Satu Milyar Pohon yang telah diluncurkan oleh
Kementerian Kehutanan sebagai langkah pelestarian lingkungan dengan didukung
adanya program Kebun Bibit Rakyat (KBR) merupakan peluang tersendiri bagi
petani pembibitan sengon. Program ini selain sebagai usaha pelestarian
lingkungan diharapkan juga memberikan manfaat ekonomi yakni peningkatan
kesejahteraan
masyarakat.
Pemerintah
melalui
Kementerian
Kehutanan
menganggarkan dana sebesar Rp 50 juta/KBR untuk 8.000 KBR tahun 2010, naik
menjadi 10.000 KBR pada tahun 2011 (Anonymous, 2012). Program ini dalam
jangka panjang diharapkan akan menjadi sarana penyediaan bibit berkualitas,
bahkan bisa menjadi sentra pembelajaran bagi masyarakat dalam memperoleh
pengetahuan tentang kehutanan.
Desa Kedunglurah yang berada di Kecamatan Pogalan Kabupaten
Trenggalek merupakan salah satu wilayah yang menangkap peluang ini.
Diperkirakan sejak tahun 1996 masyarakat di desa ini telah mengusahakan
pembibitan tanaman keras untuk kehutanan. Beberapa jenis komoditi yang telah
diusahakan antara lain sengon, jati, cengkeh, mindi, jabon, kakao dan lain-lain.
Komoditi sengon merupakan tanaman yang selalu diusahakan sepanjang tahun,
sementara untuk jenis komoditi yang lain bersifat musiman. Usaha pembibitan
sengon memang tidak terlalu sulit sehingga masyarakat dapat mengusahakannya
dengan minim perlakuan.
Usaha pembibitan tanaman keras sangat menguntungkan, hal ini didukung
hasil penelitian Sirajudin, dkk (2013) terhadap tanaman jabon yang menyatakan
bahwa dengan total biaya produksi sebesar Rp 7.334.000,- menghasilkan bibit
jabon sebanyak 7000 batang. Jika diasumsikan harga bibit jabon senilai Rp
3.000,-/batang maka akan didapatkan penerimaan sebesar Rp 21.000.000,-
sehingga keuntungan yang didapatkan sebesar Rp 13.666.000,-. Nilai B/C ratio
sebesar 1,86 yang artinya setiap penambahan Rp 1,- biaya yang dikeluarkan akan
memberikan tambahan manfaat sebesar Rp 1,86,-.
Dalam berusahatani, prinsip umum yang sering dijumpai di lapang adalah
petani sudah mengarah pada perilaku untuk menghasilkan produksi yang tinggi,
sehingga secara tidak langsung mereka bertujuan untuk mendapatkan keuntungan
yang besar. Tetapi kenyataannya petani selalu dihadapkan pada permasalahanpermasalahan dalam kegiatan usahatani seperti kecilnya skala lahan usaha dan
modal yang terbatas. Usahatani dilaksanakan secara sederhana dengan penerapan
teknologi yang terbatas sehingga peningkatan produktivitas dan kualitas komoditi
menjadi sulit diwujudkan. Petani memproduksi bibit sengon untuk dijual,
sehingga perbandingan harga dan biaya yang dikeluarkan menjadi perangsang
untuk meningkatkan hasil. Dengan kata lain, peningkatan produksi pertanian
diharapkan akan meningkatkan pendapatan petani. Hal ini sesuai dengan hasil
penelitian Nurhikmawati (2013) bahwa input usaha pembibitan yang meliputi
modal, lahan, jenis bibit dan tenaga kerja mempunyai kontribusi terhadap
pendapatan petani yang berpengaruh terhadap tingkat kesehatan petani. Begitu
juga dengan output yang meliputi harga jual, frekuensi jual, volume jual dan
aspek pemasaran sehingga apabila output meningkat maka meningkat pula
pendapatan petani. Hal ini akan berpengaruh pada tingkat pendidikan anak yang
meningkat daripada orang tuanya.
Produksi maksimal dengan kualitas komoditi yang bernilai tinggi akan
didapatkan pada saat usahatani dijalankan dengan efisien. Kondisi efisien dalam
hal ini adalah dimana usahatani dijalankan dengan menggunakan kombinasi
faktor produksi yang tepat sehingga dihasilkan output yang optimal. Dalam
usahatani,
kombinasi
input
yang
optimal
dapat
diwujudkan
dengan
memaksimalkan penggunaan faktor produksi dengan pembatasan biaya dimana
faktor modal memang menjadi kendala besar bagi petani. Tersedianya faktor
produksi yang melimpah belum tentu bisa meningkatkan produktifitas yang
mendatangkan keuntungan yang tinggi bagi petani. Upaya terpenting yang bisa
dilakukan petani untuk mencapai keuntungan maksimal adalah dengan
menjalankan usahanya secara efisien. Salah satu cara yang dapat digunakan untuk
mengetahui penggunaan faktor produksi usahatani secara efisien yaitu dengan
menghitung efisiensi secara alokatif. Efisiensi alokatif menunjukkan hubungan
antara biaya dan output, dimana efisiensi alokatif tercapai apabila petani mampu
memaksimalkan keuntungan yaitu menyamakan nilai produk marginal setiap
faktor produksi dengan harganya. Dengan mengetahui penggunaan faktor-faktor
produksi yang optimal maka dapat tercapai keuntungan maksimal dengan
penggunaan biaya sekecil-kecilnya.
Selanjutnya aspek penting dalam memperoleh keuntungan berusahatani
adalah dengan memperhatikan proses pemasaran yakni kegiatan mengalirkan
barang dari petani sampai ke konsumen akhir. Usaha peningkatan produktifitas
dengan penerapan berbagai inovasi teknologi akan memunculkan permasalahan
baru saat terjadi peningkatan produksi yang terkonsentrasi pada satu sentra
produksi yakni resiko harga yang rendah karena penawaran lebih besar dari
permintaan. Pada kondisi ini, peranan pemasaran sebagai kegiatan menyalurkan
barang dari produsen ke konsumen menjadi sangat penting dalam pembangunan
pertanian global.
Menurut Mellor (1969) dalam Anindita (2004), perbaikan pemasaran
mendorong peningkatan produksi melalui efek langsung dan tidak langsung. Efek
langsung terjadi karena pemasaran menambah harga di tingkat petani melalui
turunnya biaya pemasaran dan efek tidak langsung terjadi karena adanya
perluasan pasar yang disebabkan konsumen dapat menerima harga lebih rendah
yang pada akhirnya menaikkan harga di tingkat produsen.
Dalam proses pengaliran barang pertanian dari produsen ke konsumen,
terdapat orang atau instansi yang turut membantu proses pengaliran yang disebut
sebagai lembaga pemasaran. Lembaga-lembaga ini menjalankan fungsi-fungsi
pemasaran dalam rangka menyediakan barang kepada konsumen tepat waktu dan
tepat guna. Lembaga pemasaran mendapatkan balas jasa atas kegiatannya berupa
margin pemasaran sehingga harga jual dipasar mengalami perubahan dari harga
yang diberikan petani dengan harga yang diterima konsumen. Menurut
Soekartawi (2002), kelemahan dalam sistem pertanian di negara berkembang pada
umumnya sama, yaitu kurangnya perhatian dalam bidang pemasaran. Kendala
dalam hal pemasaran juga menyebabkan usaha pembibitan jati sistem kultur
jaringan yang sebenarnya berpeluang meningkatkan perekonomian masyarakat
transmigran di wilayah Bengkulu menjadi tidak diusahakan secara komersial
(Widarjanto dan Heriyadi, 2002). Fungsi-fungsi pemasaran sering tidak berjalan
seperti yang diharapkan sehingga pemasaran menjadi kurang efisien.
Saluran pemasaran yang efisien akan sangat menentukan tingkat produksi
dan kualitas bibit sengon yang dihasilkan. Karena dengan adanya saluran
pemasaran yang efektif dan efisien akan menghasilkan harga yang sesuai baik
pada tingkat petani maupun konsumen, sehingga akan dapat memacu petani untuk
lebih giat dalam mengelola usahatani tersebut. Perbedaan harga (margin)
pemasaran yang relatif besar merupakan salah satu hambatan pemasaran yang
sering dijumpai dalam pemasaran komoditas pertanian.
Dalam komoditas pertanian seringkali dijumpai rantai pemasaran yang
panjang sehingga banyak lembaga pemasaran yang terlibat dalam pemasaran
tersebut. Hal ini mengakibatkan banyaknya balas jasa atau keuntungan pemasaran
yang harus diambil oleh lembaga pemasaran, yang akhirnya akan mempengaruhi
tingkat harga yang diterima petani. Sistem pemasaran yang efisien terjadi bila
selisih harga yang dibayarkan oleh konsumen dengan harga yang diterima oleh
produsen terdistribusi secara proporsional diantara lembaga pemasaran.
Berdasarkan latar belakang tersebut maka dipandang perlu untuk
melakukan penelitian dengan judul “Analisis Efisiensi Usaha dan Pemasaran
Bibit Sengon di Desa Kedunglurah Kecamatan Pogalan Kabupaten
Trenggalek”.
1.2. Perumusan Masalah
Usahatani adalah kegiatan menghasilkan suatu produk (produksi) yang
dilakukan di lingkungan pertanian dimana biaya yang dikeluarkan dan penerimaan
yang diperoleh diperhitungkan,
sedangkan
selisih
keduanya merupakan
pendapatan dari kegiatan usahatani. Pendapatan yang tinggi selalu diharapkan
petani
dalam
menghasilkan
produksi
pertaniannya.
Untuk
memperoleh
pendapatan maksimum petani harus dapat meningkatkan produksi dan dapat
menekan biaya produksi. Oleh karena itu petani harus mampu menyediakan input
usahatani pada lahan usahatani secara efisien. Tersedianya input usahatani belum
tentu menghasilkan produktivitas yang tinggi. Namun bagaimana petani dapat
melakukan kegiatan usahanya secara efisien merupakan upaya yang sangat
penting. Pendapatan yang besar tidak selamanya menunjukkan efisiensi yang
tinggi, oleh karena itu analisis pendapatan sebaiknya diikuti dengan pengukuran
efisiensi.
Dalam menghadapi persaingan global yang semaki ketat, pemasaran
mempunyai peran penting dalam meningkatkan daya saing produk. Lemahnya
sistem pemasaran akan memperlemah daya saing yang selanjutnya akan
mengurangi pertumbuhan ekonomi suatu daerah.
Pelaksanaan usaha pembibitan sengon di Desa Kedunglurah umumnya
masih menggunakan teknik dan peralatan usahatani yang sederhana serta sistem
pemasaran yang masih terbatas, sehingga pendapatan petani dinilai belum
maksimal. Usaha pembibitan sengon di masa yang akan datang cukup prospektif
jika dikelola dengan baik dan profesional. Hal ini disebabkan karena sengon
banyak diminati oleh para pelaku industri perkayuan dan industri lain yang
menggunakan kayu sengon sebagai bahan bakunya.
Berdasarkan uraian di atas yang menjadi permasalahan dalam penelitian
ini adalah:
1. Bagaimana efisiensi usaha pembibitan sengon di Desa Kedunglurah
Kecamatan Pogalan Kabupaten Trenggalek?
2. Bagaimana sistem pemasaran dan fungsi lembaga pemasaran bibit sengon di
Desa Kedunglurah Kecamatan Pogalan Kabupaten Trenggalek?
3. Bagaimana efisiensi pemasaran bibit sengon di Desa Kedunglurah Kecamatan
Pogalan Kabupaten Trenggalek?
1.3. Tujuan Penelitian
1. Menganalisis tingkat efisiensi usaha pembibitan sengon di Desa Kedunglurah
Kecamatan Pogalan Kabupaten Trenggalek.
2. Mengidentifikasi sistem pemasaran dan fungsi lembaga pemasaran bibit
sengon di Desa Kedunglurah Kecamatan Pogalan Kabupaten Trenggalek.
3. Menganalisis tingkat efisiensi pemasaran bibit sengon di Desa Kedunglurah
Kecamatan Pogalan Kabupaten Trenggalek.
1.4. Kegunaan Penelitian
1.4.1. Kegunaan Teoritis
1. Sebagai bahan informasi terkait efisiensi usaha pembibitan sengon
2. Sebagai sumber informasi bagi peneliti yang berminat mengkaji masalah
yang sama pada aspek yang berbeda dimasa yang akan datang.
1.4.2. Kegunaan Praktis
1. Bahan informasi bagi petani yang mengusahakan pembibitan sengon dalam
mengelola usahanya.
2. Bahan informasi bagi petani dan lembaga pemasaran terkait saluran
pemasaran yang efisien.
3. Sebagai bahan informasi bagi pemerintah dalam menetapkan kebijakan yang
berhubungan dengan pengembangan usaha pembibitan sengon.
1.5. Definisi Istilah
Untuk menghindari kesalahan penafsiran dikarenakan pemahaman yang
berbeda mengenai istilah yang digunakan, penulis merasa perlu untuk
memberikan definisi setiap istilah yang digunakan dalam penelitian ini sehingga
tulisan ini dapat difahami dengan pemahaman yang sama.
1. Usaha pembibitan sengon adalah kegiatan petani dalam menghasilkan bibit
sengon.
2. Bibit sengon adalah tanaman sengon usia 0-6 bulan yang dibiakkan dari benih
dan ditempatkan pada polybag kemudian ditata sedemikian rupa pada
bedengan.
3. Produksi yang dimaksud dalam penelitian ini adalah keseluruhan jumlah bibit
sengon yang dihasilkan petani dalam satu musim produksi.
4. Biaya produksi yang dimaksud dalam penelitian ini adalah semua biaya yang
dikeluarkan oleh petani dalam usaha pembibitan sengon dalam satu musim
produksi yang meliputi biaya tetap dan biaya variabel.
5. Harga yang dimaksud dalam penelitian ini adalah harga bibit sengon yang
disepakati oleh konsumen maupun lembaga pemasaran.
6. Efisiensi usaha yang dimaksud dalam penelitian ini adalah tingkat efisiensi
yang diukur dengan rasio penerimaan dan biaya (R/C ratio).
7. Pemasaran yang dimaksud dalam penelitian ini adalah segala kegiatan dan
usaha mendistribusikan bibit sengon sampai pada konsumen akhir.
8. Sistem pemasaran yang dimaksud dalam penelitian ini adalah pola distribusi
bibit sengon dari petani ke konsumen dengan melibatkan lembaga pemasaran.
9. Efisiensi pemasaran yang dimaksud dalam penelitian ini adalah kemampuan
petani dan lembaga pemasaran dalam menyalurkan bibit sengon kepada
konsumen dengan harga yang wajar tanpa merugikan berbagai pihak yang
terlibat dalam pemasaran.
10. Margin pemasaran yang dimaksud dalam penelitian ini adalah selisih harga
ditingkat petani dengan harga ditingkat lembaga pemasaran atau konsumen
akhir.
11. Share harga yang dimaksud dalam penelitian ini adalah prosentase
perbandingan harga bibit sengon yang diterima petani dari keseluruhan harga
yang dibayar konsumen akhir.