1. Home
  2. Lainnya

FORMULA DAN MUTU PRODUK BAKSO BELUT

Dokumen yang terkait

Karakterisrik mutu bakso daging sapi dan pengaruh penambahan natrium klorida dan natrium tripolifosfat terhadap perbaikan mutu

0 20 10

Karakteristik Pedagang dan Produk Bakso Sapi serta Nilai Tambah Bakso Sapi di Daerah Kotamadya Bogor

0 11 100

Karakterisrik mutu bakso daging sapi dan pengaruh penambahan natrium klorida dan natrium tripolifosfat terhadap perbaikan mutu

1 5 125

Penggunaan Berbagai Konsentrasi NaCl dan Jenis Daging Terhadap Mutu Bakso

0 13 11

Mempelajari Pengaruh Penambahan Jenis dan Konsentrasi Serat Terhadap Mutu Produk Bakso Sapi

3 17 89

Pemanfaatan Belut (Monoptherus albus Zuieuw) dalam Pembuatan Bakso

2 12 148

Pengaruh Frekuensi Pencucian Surimi terhadap Mutu Produk Bakso Ikan Jangilus (Istiophorus sp.)

0 2 10

SIFAT ORGANOLEPTIK, KADAR PROTEIN DAN KADAR Fe PADA BAKSO BELUT DIBANDING BAKSO SAPI.

0 1 4

222607 daya terima dan kandungan mutu bakso ika

0 2 4

Kandungan Vitamin A dan Protein Bakso Belut di Daerah Istimewa Yogyakarta Vitamin A and Protein Content of eel (Monopterus albus) Meat Balls in the Special Region of Yogyakarta

0 0 6