Laporan Praktek Kerja Lapangan Di PT. Indofood CBP Sukses Makmur TBK. Cabang Bandung

1

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Sejarah PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.

PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. merupakan salah satu perusahaan mie instant dan makanan olahan terkemuka di Indonesia yang menjadi salah satu cabang perusahaan yang dimiliki oleh Salim Group.

Pada awalnya, PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. adalah perusahaan yang bergerak dibidang pengolahan makanan dan minuman yang didirikan pada tahun 1971. Perusahaan ini mencanangkan suatu komitmen untuk menghasilkan produk makanan bermutu, aman, dan halal untuk dikonsumsi. Aspek kesegaran, higienis, kandungan gizi, rasa, praktis, aman, dan halal untuk dikonsumsi senantiasa menjadi prioritas perusahaan ini untuk menjamin mutu produk yang selalu prima. Akhir tahun 1980, PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. mulai bergerak di pasar Internasional dengan mengekspor mi instan ke beberapa negara ASEAN, Timur Tengah, Hongkong, Taiwan, China, Belanda, Inggris, Jerman, Australia, dan negara-negara di Afrika.

PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Cabang Bandung didirikan pada bulan Mei 1992 dengan nama PT Karya Pangan Inti Sejati yang merupakan salah satu cabang dari PT Sanmaru Food Manufcturing Company Ltd. yang berpusat di Jakarta dan mulai beroperasi pada bulan Oktober 1992. Pada saat itu jumlah karyawan yang ada sebanyak 200

orang yang dibagi menjadi dua shift dan memiliki peralatan produksi sebanyak 3 line. Setiap line mempunyai kapasitas produksi sebanyak 18.000 pcs/jam, pada tahun 1993 penggunaan mesin meningkat menjadi 8 line dan pada tahun 1994 meningkat menjadi 10 line mesin. Sampai saat ini telah beroprasi 14 line.

Pada tahun 1994, terjadi penggabungan beberapa anak perusahaan yang berada di lingkup Indofood Group, sehingga mengubah namanya menjadi PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. yang khusus bergerak dalam bidang pengolahan mie instan. Divisi mie instan merupakan divisi terbesar di Indofood dan pabriknya tersebar di 15 kota, diantaranya Medan, Pekanbaru, Palembang, Tangerang, Lampung, Pontianak, Manado, Semarang, Surabaya, Banjarmasin, Makasar, Cibitung, Jakarta, Bandung dan Jambi, sedangkan cabang tanpa pabrik yaitu Solo, Bali dan Kendari. Hal ini bertujuan agar produk yang dihasilkan cukup didistribusikan ke wilayah sekitar kota dimana pabrik berada, sehingga produk dapat diterima oleh konsumen dalam keadaan segar serta membantu program pemerintah melalui pemerataan tenaga kerja lokal.

Adanya permintaan yang semakin meningkat menyebabkan PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. mengeluarkan kebijakan untuk meningkatkan kapasitas produksi dengan mendirikan pabrik II pada September 2007 dengan jumlah produksi 2 line yang memiliki kapasitas 2 kali lebih besar dibandingkan kapasitas mesin produksi yang terdapat di pabrik I. Pada akhir tahun 2008 PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.

3

memproduksi copack seperti Pop Mi dengan mengganti salah satu line Pabrik I dengan mesin yang dapat memproduksi copack.

Produk yang dihasilkan kelimabelas pabrik tersebut telah terstandarisasi secara menyeluruh, diantaranya bahan baku, parameter proses, mesin/peralatan, manpower (tenaga kerja), dan barang jadi. Standarisasi yang berlaku di semua pabrik tersebut telah disertifikasi oleh SGS melalui sertifikasi International Standard Operation (ISO) termasuk PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Selain itu PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. juga memiliki Sertifikat Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) dan Sertifikat halal yang berlaku untuk semua produk internasional. Pada 21 Maret 1998 PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. memperoleh sertifikat manajemen mutu ISO versi 9001 yang diserahkan di Jakarta pada 3 Maret 1999. Kemudian pada 5 Februari 2004 PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. diperoleh sertifikasi ISO 9001:2000 (ISO 9001 versi 2000) dari badan akreditasi SGS International of Indonesia. Hal ini ditunjukan melalui slogan yang terdapat pada logo

Indofood “The Symbol of Quality Foods” atau “Lambang Makanan

Bermutu” yang mengandung konsekuensi hanya produk bermutulah yang dihasilkan. Produk bermutu tidak hanya dibuat dari bahan baku pilihan, tetapi diproses secara higienis dan memenuhi unsur kandungan gizi dan halal.

PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. memiliki orientasi pasar, dimana produksi yang dilakukan oleh perusahaan disesuaikan dengan

permintaan pasar. Perusahaan selalu berusaha memenuhi kebutuhan konsumen, baik dalam kuantitas maupun kualitas produk. Oleh karena itu, perusahaan selalu mengembangkan inovasi guna memenuhi kepuasan pelanggan, khususnya selera konsumen.

Produk yang dihasilkan PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. divisi mi instan terdiri dari 2 kelompok besar yaitu :

1. Bag Noodle, yaitu mie instan dalam kemasan bungkus; dan

2. Mie telor, yaitu mi yang dalam proses pembuatannya tidak digoreng melainkan dikeringkan.

Karakteristik perusahaan dalam melakukan kegiatan produksi yang dimiliki PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. yakni bersifat mass production, yaitu jenis barang yang diproduksi relatif sedikit tetapi dengan volume produksi yang besar, permintaan produk tetap/stabil demikian juga desain produk jarang sekali berubah bentuk dalam jangka waktu pendek atau menengah.

Disamping produksi PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. pun turut memperhatikan pemasaran produk sehingga memungkinkan perusahaan untuk semakin berkembang. Berbgai cara kegiatan promosi dilakukan, seperti advertising (periklanan) baik itu di media cetak maupun media elektronik dan papan-papan reklame. Sedangkan kegiatan sales promotion meliputi pembagian hadiah baik secara langsung maupun tidak langsung melalui undian-undian berhadiah.

5

Pemasaran mi instan di PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Bandung dibagi kedalam dua wilayah pemasaran. Wilayah pemasaran I meliputi Bandung, Purwakarta, dan Sukabumi. Sedangkan untuk wilayah pemasaran II meliputi Tasikmalaya, Garut, Cirebon, dan Jati Barang.

Tujuan didirikannya PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Bandung adalah (1) memperluas bidang usaha secara terus menerus melalui bidang usaha internal maupun pengembangan usaha strategis; (2) mengurangi biaya transportasi; (3) selalu meningkatkan kesejahteraan karyawan; (4) mensuplai daerah lain yang selalu kekurangan persediaan barang; dan (5) berperan serta dalam pelestarian lingkungan hidup dan peningkatan kesejahteraan masyarakat.

Kultur perusahaan ini dikenal dengan nama “CONSISTENT”

(Consumer, Innovation, Staff, Excellence, and Team Work). Sumber kekuatan dalam menghadapi tantangan ini bisa dilihat dari sisi konsumen, inovasi, karyawan, keunggulan produk dan kerjasama tim. Maksud dari

akronim “CONSISTENT” adalah keberhasilan perusahaan tergantung

kepada kepuasan pelanggan, inovasi merupakan kunci pertumbuhan di masa depan, staff yang handal merupakan aset terbesar perusahaan, kesempurnaan adalah pandangan hidup perusahaan, dan kerjasama tim menjadikan perusahaan ini sebagai pemenang.

1.1.1. Visi dan Misi PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.

Visi dan misi yang ditunjukan oleh PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. adalah realistik, spesifik, dan meyakinkan yang merupakan penggambaran citra, nilai, arah dan tujuan untuk masa depan perusahaan.

Visi PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. adalah “Menjadi perusahaan yang dapat memenuhi kebutuhan pangan dengan produk bermutu, berkualitas, aman untuk dikonsumsi dan menjadi pemimpin di industri makanan”.

Misi yang ingin dicapai oleh PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. adalah “Menjadi perusahaan transnasional yang dapat membawa nama Indonesia di bidang industri makanan”.

1.1.2. Logo Perusahaan

Logo menggunakan dua warna dasar, yakni merah dan biru, dengan pencitraan grafis huruf dan warna. Merah melambangkan semangat, dan biru mencitrakan geografis Indonesia sebagai negara kepulauan.

Gambar 1.1

Logo PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Cabang Bandung

7

1.1.3. Produk yang Dihasilkan

PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. divisi noodle merupakan salah satu cabang perusahaan yang dimiliki Salim Group yang memproduksi mie instan. Jenis produk mie instant yang dihasilkan oleh PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Bandung dapat dilihat pada Tabel 1.1 berikut ini:

Tabel 1.1

Produk yang Dihasilkan PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.

NO PRODUCT JUMLAH VARIAN RASA

1 Indomie 8

2 Indomie Special 2

3 Indomie Vegan 2

4 Indomie Regional Flavor 11

5 Indomie Kriuk 3

6 Indomie Jumbo 2

7 Indomie SQN 6

8 Indomie Paket 4

9 Supermi Reguler 4

10 Supermi Sedaaap 3

12 Sarimi 6

13 Sarimi Extra Besar 1

14 Sakura 6

15 Intermi 1

16 POP Mie 14

17 Mie Telor 2

18 Anak Mas 2

19 POP Bihun Special 4

Sumber : PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. (2011)

1.1.4. Lingkungan Perusahaan

Areal tanah yang digunakan PT Indofood CBP Sukses Makmur seluas ±13 hektar (130.000 m2) dengan luas bangunan yang digunakan 61.640 m2. Bangunan yang ada di lokasi ini diantaranya pabrik, gudang, ruang panel dan diesel, ruang boiler, bengkel, kantin, mesjid, poliklinik, koperasi, pos satpam, parkir mobil dan motor, waste treatment dan jalan hotmik. PT Indofood CBP Sukses Makmur mempunyai batas-batas wilayah sebagai berikut :

1) Sebelah barat berbatasan dengan Kali Cihaur

2) Sebelah timur berbatasan dengan PT Gizindo Prima Nusantara 3) Sebelah Utara berbatasan dengan Desa Kertamulya

9

4) Sebelah Selatan berbatasan dengan Desa Cipeundeuy

Pemilihan lokasi pabrik didaerah ini dengan mempertimbangkan beberapa faktor yaitu : (1) terletak di kawasan industri; (2) memiliki letak yang strategis, karena dekat dengan jalan raya utama dan jalan Tol Padalarang – Cileunyi sehingga mempermudah dalam pengadaan bahan baku dan pemasaran hasil produksi; (3) tersedianya fasilitas penunjang seperti air, listrik, dan telepon; (4) tersedianya tenaga kerja dan bahan baku; dan (5) untuk memenuhi konsumen daerah Jawa Barat.

1.2 Sejarah Public Relations PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. merupakan perusahaan yang bergerak di bidang produksi makanan, dari hasil produksi tersebut disebar dan dijual hingga akhirnya dikonsumsi oleh masyarakat, dalam penggunaannya tentu tidak semuanya dapat diterima oleh masyarakat, seperti adanya keluhkan atau rasa tidak puas dalam mengkonsumsi produk tersebut, maka dari itu diperlukan seorang Humas atau Public Relations untuk mengatasi hal-hal tersebut, karena ini merupakan tanggung jawab Indofood untuk menjamin mutu produk Indofood serta menjaga citra yang positif guna eksistensi perusahaan.

Sebelumnya Humas PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk memilki Jabatan Fungsional tersendiri, akan tetapi semenjak adanya penggabungan beberapa anak perusahaan pada tahun 1994 yang berada di lingkup Indofood Group, Humas PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk

tidak lagi berdiri sendiri akan tetapi berada dibawah naungan Manager Personalia (Branch Personnel Manager).

Pada umumnya kegiatan Public Relations ditujukan pada dua jenis sasaran/publik yaitu Internal Public dan Eksternal Public. Atas dasar kedua jenis sasaran/publik tersebut maka sifat hubungannya pun dapat dibagi ke dalam dua jenis hubungan yaitu Internal Relations dan External Relations. Atas dasar tersebut PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. memiliki dua supervisor yang secara terpisah memimpin jalannya Internal Relation maupun External Relations. Pada Internal Relations di PT Indofood CBP Sukses Makmur menggunakan istilah Industrial Relations (IR) sedangkan Eksternal Relations menggunakan nama Public Relations (PR).

1.3 Struktur PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.

Struktur Organisasi perusahaan merupakan gambaran dari tanggung jawab perusahaan, tugas dan kewajiban serta kekuasaan yang ada pada perusahaan dalam rangka memberi isi dan arah terhadap perusahaan, untuk memudahkan personil dalam melaksanakan aktivitasnya mencapai tujuan akhir yang telah ditentukan.

Bentuk struktur organisasi yang digunakan di PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. adalah struktur organisasi garis dan staf. Dalam organisasi ini terdapat dua kelompok orang-orang yang berpengaruh dalam menjalani organisasi, yaitu: (1) orang yang melaksanakan tugas pokok

11

organisasi dalam rangka pencapaian tujuan, yang digambarkan dengan garis, dimana bawahan hanya mengenal satu atasan sebagai sumber kewenangan yang memberikan komando dan hubungan antara atasan dan bawahan bersifat langsung melalui garis wewenang; dan (2) orang yang melaksanakan tugasnya berdasarkan keahlian yang dimiliknya, orang ini berfungsi untuk memberikan saran-saran kepada unit operasional, karyawan ini di sebut staf.

Kedudukan tertinggi di PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. seorang Manajer Umum (General Manager) dan dalam melaksanakan tugasnya dibantu oleh Sekertaris Manajer, Manajer Umum ini membawahi: (1) Manajer Pabrik (Factory Manager); (2) BPDQC (Branch Process Development and Quality Control); (3) Manajer Keuangan (Finance and Accounting Manager); (4) Manajer Pemasaran (Area Sales and Promotion Manager); (5) Manajer Personalia (Branch Personnel Manager); dan (6) Purchasing Officer.

Manajer Pabrik (Factory Manager) membawahi: (1) Supervisor Produksi (Production Supervisor); (2) Manajer Teknik (Technical Manager); (3) Manajer Gudang (Warehouse Manager); dan (4) Supervisor PPIC (Production Planning and Inventory Control).

Manajer Pengembangan dan Pengawasan Mutu Produk (Branch Process Development and Quality Control Manager) membawahi: (1) Supervisor Pengawasan Mutu Proses (Quality Control Process

Supervisor); dan (2) Supervisor Pengawasan Mutu Bahan Baku/ Produk Jadi (Quality Control Raw Material/ Finished Gd Supervisor).

Manajer Keuangan (Finance and Accounting Manager) membawahi: (1) Supervisor Keuangan (Finance Supervisor); (2) Supervisor Pengontrol Pembiayaan (Cots Control Supervisor); dan (3) Supervisor Akunting (Accounting Supervisor).

Manajer Personalia (Branch Personnel Manager) membawahi: (1) Supervisor Hubungan Industri (Industrial Relations Supervisor); (2) Supervisor Administrasi dan Gaji (Administration and Wages Supervisor); (3) Supervisor Jasa dan Layanan Umum (General Affair and Service Supervisor); (4) Supervisor Keamanan (Security Supervisor); dan (5) Supervisor Hubungan Publik (Pubic Relations Supervisor).

Manajer Pemasaran (Area Sales Promotion Manager) terbagi kedalam 2 wilayah yang membawahi ASPS (Area Sales Promotion Supervisor).

Struktur organisasi PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. dapat dilihat pada gambar 1.1 dibawah ini :

13

Gambar 1.2

Struktur Organisasi PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Cabang Bandung

1.4 Job Deskription

Pembagian tugas dan tanggung jawab dari masing-masing bagian dalam struktur organisasi sesuai dengan fungsinya yaitu sebagai berikut:

1. Manajer Umum (General Manager)

Manejer utama mempunyai wewenang tertinggi perusahaan yang bertanggung jawab atas berlangsungnya segala kegiatan perusahaan meliputi memimpin mengatur, membimbing dan mengarahkan organisasi perusahaan, dimana kegiatan tersebut untuk mencapai prestasi yang tinggi dalam menghasilkan produk-produk berkualitas dengan jaminan sistem mutu yang selalu terjaga dan dilaksanakan secara konsisten.

2. Manajer Pabrik (Factory Manager)

Manajer pabrik bertugas dan bertanggung jawab dalam mengatur dan mengawasi kegiatan yang berhubungan dengan produksi dan mengambil tindakan untuk kelancaran jalannya proses produksi. Selain itu manajer pabrik memiliki tugas dan tanggung jawab: (1) Merencanakan, mengkoordinasi, mengarahkan dan mengendalikan kegiatan manufacturing yang meliputi PPIC, produksi, teknik purchasing dan gudang untuk memperlancar proses pencapaian sasaran perusahaan baik jangka pendek maupun jangka panjang. (2) meningkatkan usaha dalam bidang peningkatan mutu produk, produktifitas kerja dan pengendalian biaya operasional secara

15

kontinu. (3) Mengatur dan mengendalikan proses manufacturing sesuai dengan standar yang ditentukan.

a. Supervisor Produksi (Production Supervisor)

Supervisor produksi bertugas menyempurnakan organisasi, prosedur dan sistem kerja guna pencapaian kondisi kerja yang mantap, sehat dan aman dalam semua aspek. Menyediakan kebutuhan sarana dan fasilitas kerja sesuai dengan persyaratan.

b. Manajer Teknik (Manager Technical)

Manajer teknik bertugas merencanakan, mengkoordinasi dan mengendalikan kegiatan teknik sehingga dapat menjamin kelancaran operasional mesin produksi dan sarana penunjang. Membuat perencanaan kerja yang diselaraskan dengan tujuan manajemen khususnya dalam kegiatan yang menyangkut teknik. Menjaga pelakanaan perawatan dan perbaikan mesin.

c. Manajer Gudang (Warehouse Manager)

Manajer gudang bertugas merencanakan dan mengendalikan kegiatan pergudangan sehingga tercapai tujuan utamanya, diantaranya: keamanan, keakurasian jumlah dan kebutuhan barang yang dikelola, dengan melaksanakan sistem dan prosedur yang telah ditetapkan manajemen. Menerapkan prosedur kerja, termasuk

syarat-syarat, keselamatan dan kesehatan kerja (K3) untuk menjaga dan memelihara semua aset perusahaan berupa aset tetap atau aset tidak tetap. Menjaga kelancaran dan pelaksanaan semua kegiatan arus transaksi barang melalui penentuan tata letak gudang serta penunjang tenaga pelaksana, agar tercapai pemanfaatan fasilitas dan optimalisasi tenaga kerja.

d. Supervisor PPIC

Supervisor ini bertugas merencanakan jadwal produksi dan mengendalikan pengadaan bahan baku (Raw Material)/RM dan barang jadi (Finish Good)/FG. Merencanakan kedatangan RM untuk menunjang kelancaran proses produksi sesuai jadwal yang telah dibuat. Membuat jadwal produksi berdasarkan Confirmed Weekly Order (CWO) yang diterima. Memantau tingkat persediaan dari gudang RM maupun FG sehingga standard an persediaan penyangga tetap terjaga.

3. Manajer Pengembangan dan Pengawasan Mutu Produk (Branch Process Development and Quality Control Manager)

Manajer PDQC bertugas dan bertanggung jawab dalam memeriksa bahan baku, bahan tambahan, produk jadi, dan bahan pengemas. Mengawasi analisa kualitas produksi, bertanggung jawab atas kelengkapan laboratorium untuk analisa dan pengembangan

17

produk. Selain itu BPDQC bertugas dan bertanggung jawab: (1) Mengendalikan semua kegiatan departemen PDQC dalam aspek proses pengendalian mutu untuk menjamin kelangsungan aktifitas perusahaan. (2) Bertanggung jawab terhadap pelaksanaan GLP dan Kalibrasi di laboratorium serta GNP dan HACCP diproses produksi. (3) Mengendalikan semua kegiatan pengendalian mutu pada proses awal pengawasan mutu dan hasil pengawasan serta pengembangan produk. (4) Mengatur dan merencanakan kerja, kebutuhan kerja tenaga kerja, alat bantu dan fasilitas kerja selama masih dalam batas-batas standar baku yang diselaraskan dengan rencana manajemen. (5) Menilai/mengevaluasi kerja staff departemen PDQC.

a. Supervisor Pengawasan Mutu Proses (Quality Control Process Supervisor)

Supervisor pengawasan mutu proses bertugas membantu BPDQC dalam hal sistem pengendalian mutu proses produksi. Memantau & mengendalikan kualitas proses produksi dan produk jadi, sesuai standar mutu yang ditetapkan. Memantau pekerjaan QC Process Section Spv & bagian administrasi. Melakukan perbaikan mutu dan cost reduction serta penangan terhadap complaint produk. Menyediakan bahan kimia dan cost peralatan untuk kebutuhan analisis.

b. Supervisor Pengawasan Mutu Bahan Baku/Produk Jadi (Quality Control Raw Material/ Finished Gd Supervisor) Supervisor pengawasan mutu bahan baku/produk jadi bertugas membantu BPDQC dalam dalam hal pengendalian mutu RM & FG serta pengembangan proses produksi. Melakukan pengawasan secara langsung terhadap proses Incoming Quality Control (IQC), Outgoing Quality Control (OQC) yang meliputi koordinasi tugas QC Field RM & FG serta pelaksanaan penerbitan hasil analisa IQC dan OQC sehingga aktivitas kerja bisa berjalan lancar. Melakukan koordinasi tugas IQ RM & FG, OQC RM & FG serta mengembangkan proses. Menjaga kelancaran tugas penerimaan RM/FG dan OQC RM/FG. Mengawasi pelaksaan GMP HACCP dan SOP pada pergudangan. Mewakili BPDQC jika tidak ada. Memantau, mengevaluasi standar mutu yang telah ditetapkan.

4. Manajer Keuangan (Finance and Accounting Manager)

Manajer keuangan bertugas dan bertanggung jawab merencanakan, menyiapkan budget dan planning (AOP) untuk menetukan tujuan yang harus dicapai. Memonitor kegiatan operasional dalam hal aspek financial supaya sejalan dengan AOP. Menandatangai bank instrument (Cheque, transfer bank) sesuai dengan batasan yang ditetapkan perusahaan. Verifikasi setiap pengeluaran biaya ataupun

19

pembelian aset dan penggunaan dana lainnya sesuai dengan batasan yang ditetapkan oleh perusaaan. Menetapkan pelaksanaan sistem dan prosedur yang berkaitan dengan keuangan.

a. Supervisor Keuangan (Finance Supervisor)

Supervisor keuangan bertugas membantu FAM dalam menjalankan fungsi treasury & Controllership.

b. Supervisor Pengontrol Pembiayaan (Cost Control Supervisor)

Supervisor pengontrol pembiayaan bertugas memonitor project cost. Biasanya cost control tidak menyusun budget karena budget sudah ditentukan di awal sebelum project dimulai. Budget sudah disiapkan oleh perusahaan, dan tugas cost controler adalah memonitor penggunaannya.

c. Supervisor Akunting (Accounting Supervisor)

Supervisor akunting bertugas melaksanakan tugas verifikasi dan kontrol untuk setiap pengeluaran. Mengkoordinir setiap kegiatan pencatatan transaksi paerusahaan secara up to date. Melaksanakan pembayaran pajak dan laporan pajak sesuai ketentuan pemerintah.

5. Manajer Peronalia (Branch Personnel Manager)

Manajer personalia memiliki fungsi merencanakan, mengkordinir, mengarahkan dan mengendalikan kegiatan kepersonaliaan yang meliputi hubungan industrial, administrasi kepegawaian,

keamanan, kehumasan, dan pelayanan umum untuk mendukung proses pencapain tujuan perusahaan baik jangka pendek maupun jangka panjang. Selain itu manajer personalia memiliki tugas dan tanggung jawab menciptakan hubungan industrial yang harmonis untuk mencapai ketenangan industrial (ketenangan kerja dan ketenangan usaha) dilingkungan perusahaan. Menyelenggarakan syarat-syarat dan kondisi kerja dalam rangka mewujudkan hak dan kewajiban karyawan dan administrasi kepegawaian secara tepat sebagai syarat untuk meningktkan produktifitas kerja yang optimal. Memberikan dukungan dan pelayanan kepada seluruh pihak agar dapat mencapai standar kerja secara optimal. Membuat analisa pengembangan organisasi secara berkala dan secara aktif ikut mendukung kegiatan-kegiatan pengembangan mutu/Total Quality Management (TQM). Turut serta melaksanakan program HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).

a. Supervisor Hubungan Industri (Industrial Relations Supervisor)

Supervisor ini bertugas membantu atasan dalam perencanaan, mengkoordinir dan melaksanakan kegiatan hubungan industrial untuk mencapai tingkat ketenangan industrial yang optimal.

b. Supervisor Administrasi dan Gaji (Administration and Wages Supervisor)

21

Supervisor ini bertugas membantu atasan dalam perencanaan, mengkoordinasi, dan melaksanakan kegiatan administrasi kepegawaian dan pengupahan/jaminan sosial sesuai dengan ketentuan yang berlaku.

c. Supervisor Jasa dan Layanan Umum (General Affair and Service Supervisor)

Supervisor ini bertugas membantu atasan dalam perencanaan, pengkoordinasian dan pelaksanaan kegiatan pelayanan umum, pelayanan khusus dan perijinan perusahaan sesuai ketentuan.

d. Supervisor Keamanan (Security Supervisor)

Supervisor ini bertugas membantu atasan dalam perencanaan, mengkoordinasi dan melaksanakan kegiatan pengamanan, penertiban pabrik, lingkungan agar mencapai tingkat ketenangan yang optimal.

e. Supervisor Hubungan Publik (Pubic Relations Supervisor) Supervisor ini bertugas dalam menumbuhkan dan mengembangkan hubungan baik antara perusahaan dengan publiknya. Hubungan baik dengan public ini ditujukan dalam rangka menanamkan pengertian, menumbuhkan motivasi dan mendorong public untuk berpartisipasi dalam menciptakan iklim pendapat atau opini yang menguntungkan perusahaan.

6. Manajer Pemasaran (Area Sales and Promotion Manager)

Manajer pemasaran memiliki tugas dan tanggung jawab dalam mengkoordinir distribusi produk ke daerah pemasaran, melakukan tugas penjualan dan permintaan produk, menyiapkan rencana penjualan dan permintaan produk, merencanakan dan membuat rancangan promosi, serta membuat rencana penjualan dan permintaan produk.

a. ASPS (Area Sales Promotion Supervisor)

ASPS memiliki tugas dan tanggung jawab sebagai berikut: 1) Time Territorial Management (TTM) yaitu ASPS

dapat mengelola area yang meliputi tanggung jawabnya sesuai wilayah, mengetahui berapa besar pasar yang ada dan menganalisa pasar potensial, mengetahui data mengenai jumlah populasi penduduk, pendapatan perkapita seperti berapa kecamatan di area tersebut, dll. serta mengelola sales person yang mencakup area tersebut.

2) Merchandising yaitu ASPS bertanggung jawab untuk brand building seperti menganalisa daerah-daerah tertentu apakah harus dipasang atau mengganti billboard, papan vinyl, spanduk, dll. yang bergambar produk Indofood. ASPS juga melakukan pemeriksaan

23

produk-produk yang ada di toko-toko dan menarik produk yang kadaluarsa.

3) Promotion, yaitu kegiatan yang meliputi Trade Promo (melakukan promosi ke toko-toko dengan memberikan potongan harga), Consumer Promo (melakukan demo icip-icip, jualan produk perpaket, heboh desa), dan Sponsorship (menjadi sponsor dalam acara atau event-event tertentu).

4) Goodwill yaitu ASPS harus menjalin hubungan baik dengan distributor, toko-toko dan juga rekan bisnis. 7. Purchasing Office

Purchasing memiliki tugas dan wewenang dalam menetapkan dan memelihara prosedur pembelian untuk mengendalikan aktifitas pembelian, mengesahkan dokumen pembelian sebelum dokumen dikirim ke pemasok dan memilih serta mengevaluasi pemasok yang telah ditetapkan.

1.5 Sarana dan Prasarana PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.

Sarana dan Prasarana yang terdapat di PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Antara lain sebagai berikut :

Tabel 1.2

Sarana Dan Prasarana PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.

No. Uraian Jumlah/Unit

Sarana dan Prasarana Produksi dan Perkantoran

1. Gudang Etiket 1

2. Gudang FG 1

3. Gudang FG CO-Pack 1

4. Gudang Terigu 1

5. Gudang Karton BS 1

6. Gudang Minyak 1

7. Gudang Bumbu 1

8. Logistik dan Teknik 1

9. Parker Muat FG 1

10. Ruang Boiler 1

11. Ruang Diesel 1

12. Ruang Krip-krip 1

13. Ruang Penggilingan Mie 1

14. Ruang Proses 1

15. Ruang QC Proses 1

16. Ruang Sparepart 1

17. Ruang Terigu Induk 1

18. Ruang Terigu Proses 1 19. Ruang Wrapper tangki 1

20. Unit Pompa Utility 1

Sarana dan Prasarana Sanitasi Lingkungan

21. Ruang Ganti 2

22. Toilet (Pria & Wanita) 12

25

No. Uraian Jumlah/Unit

24. Taman Pohon Lindung 1 25. Taman Tanaman Produksi 1 26. Lapangan Sepak Bola 1

27. Lapangan Volly 1

28. Tempat Pembuangan

Limbah 1

Sarana dan Prasarana Transportasi

29. Tempat Parkir Mobil 1 30. Tempat Parkir Motor 1

31. Mobil Umum 6

32. Mobil Marketing 16

Sarana dan Prasarana Komunikasi

33. Telepon 61

34. Facsimile 2

35. Operator 1

Sarana dan Prasarana Ibadah

36. Masjid 1

37. Mushola 3

Sarana dan Prasarana Keamanan

38. Pos Security 4

39. Kantor Security 1

40. Ruang Tunggu 1

Sarana dan Prasarana Perkantoran

41. Lobby 1

42. Ruang Meeting 4

43. Ruang Fotocopy 1

44. Pantry 1

No. Uraian Jumlah/Unit

46. Sound System 2

47. Papan Alur Produksi 1

48. Aquarium 1

49. Tempat Koran 1

50. Kursi Tunggu 3

51. Proyektor 3

52. Laptop 3

53. ATM 1

54. Koperasi 1

55. Kantin 2

56. Poliklinik 1

Sumber : PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. (2011)

Sedangkan sarana dan prasarana yang terdapat di departemen Personalia adalah sebagai berikut :

Tabel 1.3

Sarana Dan Prasarana Departemen Personalia

No. Uraian Jumlah/Unit

1. Meja 17 set

2. Komputer 9

3. Kamera Digital 1

4. Kamera Pocket 1

5. Printer 4

6. Telepon 8

7. Dispenser 1

8. Lemari File 15

27

No. Uraian Jumlah/Unit

10. Kalkulator 1

11. Jam Dinding 6

12. Alat Pemadam Api 1

13. Tempat Sampah 7

14. Speaker 4

15. TV 1

16. Laci File 13

17. Sofa 1 set

18. Papan Pengumuman 1

19. Papan Pedoman Kerja 1 20. Papan Jalur Evakuasi 1

21. Kursi 26

22. Spanduk Budaya Kerja 1

Sumber : PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. (2011)

1.6 Lokasi dan Waktu Praktek Kerja Lapangan (PKL) 1.6.1 Lokasi Pelaksanaan Kerja Praktek

Lokasi praktek kerja lapangan penulis berada di PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Divisi Noodle - Bandung, Jl. Caringin No. 353 Padalarang, Telepon: 021-8409270-8409237-8409210-8409236, Fax : 021-8400709.

1.6.2 Waktu Pelaksanaan Kerja Praktek

Waktu pelaksanaan PKL mulai dari 4 Juli 2011 – 31 Agustus 2011, dalam waktu 5 hari kerja, yaitu hari Senin sampai hari Jum’at, dimana setiap hari kerjanya dimulai dari pukul 08.00-17.00 WIB.

BAB II

PELAKSANAAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN

2.1. Aktivitas Praktek Kerja Lapangan

Pada masa era globalisasi saat ini berbagai persaingan baik di bidang pendidikan, pekerjaan ataupun di bidang umum lainnya menuntut kita untuk terus maju dan berkarya dalam berbagai hal penting terutama yang berhubungan dengan skill atau keahlian dalam perusahaan. Agar perusahaan mampu mengikuti perkembangan dengan baik, dibutuhkan bidang Public Relations (PR) atau lebih dikenal dengan Hubungan Masyarakat (Humas).

Keberadaan PR menjadi sangat vital karena setiap perusahaan menginginkan citra (image) yang baik di masyarakat. Bahkan organisasi apapun, termasuk partai politik sekalipun membutuhkan citra yang baik di masyarakat. Semua berupaya membangun citra positif tentang perusahaan atau organisasinya. Dan sisnilah peran PR menjadi sangat penting.

Citra yang baik antara perusahaan dengan masyarakat akan tercipta dengan adanya komunikasi yang baik antara perusahaan dengan masyarakat. Beberapa tahun belakangan ini masih sering terjadi miss comunication, sehingga perlu komunikasi terpadu (Integrated Comunnication) antara perusahaan dengan masyarakat.

Tidak hanya sampai menjembatani antara perusahaan dengan masyarakat, Public Relations juga harus inward looking atau melihat ke

dalam perusahaan, dalam arti bahwa PR juga menjadi jembatan antara top management perusahaan dengan karyawannya.

Mahasiswa merupakan elite intelektualitas yang diharapkan dapat mengaplikasikan teoritis dan praktik yang didapatnya selama menuntut ilmu, tidak hanya di lingkungan kampus tetapi juga di lingkungan luar kampus. Berdasarkan hal tersebut, maka diperlukannya Praktek Kerja Lapangan dalam menunujang pengaktualitasian diri dengan menguasai ilmu yang didapat selama perkuliahan dengan praktek di lapangan yang sebenarnya. Hal ini dutujukan agar mahaiswa menjadi mandiri, beriman, bertaqwa, berbudaya disamping mengembangkan wawasan keilmuan.

Penulis pada saat melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. ditempatkan di Departemen Personalia, khususnya bagian Industrial Relations (IR), Public Relations (PR), dan General Affair and Service (GAS), disamping itu penulis juga berkesempatan untuk melaksanakan kegiatan yang dilakukan Departemen Personalia secara umum.

Pertemuan pertama dengan pembimbing PKL di bagian IR, penulis dijelaskan apa saja yang harus di kerjakan dan peraturan-peraturan apa saja yang harus di taati selama mengikuti kerja praktek.

Selama melakukan Praktek Kerja Lapangan penulis mendapatkan banyak pengalaman dari berbagai aktivitas yang dilaksanakan, dan dari berbagai aktivitas yang beragam tersebut terdapat jenis kegiatan yang

31

bersifat rutin yang dilakukan oleh penulis selama melakukan Praktek Kerja Lapangan dan ada pula yang bersifat Insidentil.

Adapun daftar kegiatan yang dilakukan penulis setiap hari selama melaksanakan PKL di bagian Personalia PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. adalah sebagai berikut:

Tabel 2.1

Jadwal Kegiatan Praktek Kerja Lapangan di Bagian Personalia PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Bandung

No Hari/Tanggal Uraian

Jenis Aktivitas Rutin Insidental 1. Senin/

04 Juli 2011

- Pengarahan tentang peraturan PKL di PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.

- Studi Literatur dari Laporan PKL di PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. sebelumnya untuk mengetahui sejarah perusahaan.





2. Selasa/ 05 Juli 2011

- IZIN (Mengikuti pengarahan perwalian di Kampus)



3. Rabu/ 06 Juli 2011

- Membuat list perijinan sebagai bentuk service terhadap Government Relations.

No Hari/Tanggal Uraian

Jenis Aktivitas Rutin Insidental 4. Kamis/

07 Juli 2011

- Menginput data kuesioner tentang kepuasan pelanggan terhadap 100 responden. Untuk mengetahui tingkat kepuasan pelanggan periode 2010.

- Membuat proposal

pemasangan iklan Idul Fitri 1432 H pada media cetak di wilayah Jawa Barat.





5. Jumat/ 08 Juli 2011

- Rekap data penilaian terhadap catering



6. Sabtu/ 09 Juli 2011

LIBUR





 7. Minggu/

10 Juli 2011

LIBUR

8. Senin/ 11 Juli 2011

- Buat format absen tim kawan terpadu

- Mengetik notulen hasil rapat - Rekap laporan harian Waste

Water Treatment





33

No Hari/Tanggal Uraian

Jenis Aktivitas Rutin Insidental 9. Selasa/

12 Juli 2011

- Buat laporan kegiatan karyawan

- Menyusun list perijinan

- Membuat laporan PKL 





10. Rabu/ 13 Juli 2011

- Rekap laporan harian Waste Water Treatment

- Cek laporan actual absence ISS

- Input absen team kawasan - Membuat laporan PKL









11. Kamis/ 14 Juli 2011

- Input data Waste Water Treatment

- Cek monitoring service kendaraan

- Buat berita acara serah terima pekerjaan alat-alat pengolahan air bersih proyek ICBP

- Melengkapi form laporan Waste Water Treatment

- Input data penilaian kantin - Rekap absensi ISS

     

No Hari/Tanggal Uraian

Jenis Aktivitas Rutin Insidental 12. Jumat/

15 Juli 2011

IZIN

 13. Sabtu/

16 Juli 2011

LIBUR

14. Minggu/ 17 Juli 2011

LIBUR

15. Senin/ 18 Juli 2011

- Rekap monitoring service kendaraan

- Buat form monitoring service kendaraan 2011

- Input data Laporan Waste Water Treatment

- Cek rekap absesensi ISS









 16. Selasa/

19 Juli 2011

- Cek data penilain kantin - Cek data hadiah parcel

- Buat slide presentasi realisasi benefit

- Input data kuesioner kepuasan pelanggan terhadap 100 responden

  

35

No Hari/Tanggal Uraian

Jenis Aktivitas Rutin Insidental 17. Rabu/

20 Juli 2011

- Input data kuesioner kepuasan pelanggan terhadap

mahasiswa & pelajar (185 responden)

- Buat format press release Hari Anak Nasional

- Buat scenario games untuk kegiatan meeting

- Buat parameter penilaian tajil puasa.









18. Kamis/ 21 Juli 2011

- Input data kuesioner kepuasan pelanggan terhadap 235 responden (umum) - Input data Waste Water

Treatment

- Cek + input data pengajuan beasiswa/bantuan belajar untuk anak karyawan - Rapat koordinasi untuk

kegiatan Hari Anak Nasional









No Hari/Tanggal Uraian Jenis Aktivitas Rutin Insidental - Edit data karyawan SMKK

- Buat data pemakaian obat ICBP Mei 2011

- Perbaikan SPK Mitra Kasih 2011-2012

- Buat design kupon popmie siap saji untuk Hari Anak Nasional

 





19. Jumat/ 22 Juli 2011

- Cek + input data pengajuan beasiswa/bantuan belajar untuk anak karyawan

- Perbaiki dan Menyiapkan PKB

- Menyiapkan kupon popmie siap saji untuk Hari Anank Nasional







20. Sabtu/ 23 Juli 2011

- Berpartisipasi dalam kegiatan Hari Anak Nasional sebagai dokumentasi dan konsumsi

- Perbaikan Press Release HAN

- Edit foto untuk dikirimkn ke Media Cetak



 

37

No Hari/Tanggal Uraian Jenis Aktivitas

Rutin Insidental 21. Minggu/

24 Juli 2011

LIBUR

22. Senin/ 25 Juli 2011

SAKIT

23. Selasa/ 26 Juli 2011

SAKIT

24. Rabu/ 27 Juli 2011

- Buat Laporan Hari Anak Nasional

- Cek data pengajuan beasiswa/ bantuan belajar untuk anak karyawan





25. Kamis/ 28 Juli 2011

- Input data Waste Water Treatment

- Buat laporan PKL

- Buat jadwal pelayanan kantin untuk ramadhan

 A A 



- Buat jadwal posyandu Agustus 2011

- Input proposal masuk untuk 17 Agustusan

- Input data penilaian kantin 21-24 Juli 2011





No Hari/Tanggal Uraian

Jenis Aktivitas Rutin Insidental - Buat proposal bantuan

perbaikan rumah warga



26. Jumat/ 29 Juli 2011

- Perbaikan proposal bantuan perbaikan rumah warga

- Perbaikan jadwal posyandu Agustus 2011

- Buat pengumuman perubahan finansial

- Input data Waste Water Treatment

- Input perapihan lingkungan









 27. Sabtu/

30 Juli 2011

LIBUR

28. Minggu/ 31 Juli 2011

LIBUR

29. Senin /

01 Agustus 2011

- Perbaikan laporan kegiatan HAN 2011

- Buat kuesioner kepuasan pelanggan

- Input data nominasi karyawan terlambat





39

No Hari/Tanggal Uraian

Jenis Aktivitas Rutin Insidental 30. Selasa/

02 Agustus 2011

SAKIT 31. Rabu/

03 Agustus 2011

SAKIT

32. Kamis/

04 Agustus 2011

SAKIT

33. Jum’at/

05 Agustus 2011

- Buat kupon Buka Bersama - Perbaikan laporan HAN 2011 - Input data Waste Water

Treatment



 

 - Mengikuti kegiatan ceramah

Ramadhan



 34. Sabtu/

06 Agustus 2011

LIBUR

35. Minggu/

07 Agustus 2011

LIBUR

36. Senin /

08 Agustus 2011

- Input data Waste Water Treatment

- Buat kuesioner kepuasan karyawan

- Buat formulir pengunjung area produksi







No Hari/Tanggal Uraian

Jenis Aktivitas Rutin Insidental - Buat sususan acara buka

bersama

- Mengikuti kegiatan buka bersama di Desa Kertajaya







37. Selasa/

09 Agustus 2011

- Buat kupon parcel hari raya 2011

- Perbaikan formulir

pengunjung area produksi





38. Rabu/

10 Agustus 2011

- Perbaikan kupon parcel hari raya 2011

- Input data Waste Water Treatment

- Buat laporan PKL

- Mengikuti kegiatan buka bersama di Desa Cipeundeuy

 A A  



39. Kamis/

11 Agustus 2011

- Buat slide kegiatan pelatihan spirit ramadhan

- Buat parcel bingkisan

- Buat format berita acara & serah terima galon



 

41

No Hari/Tanggal Uraian

Jenis Aktivitas Rutin Insidental 40. Jumat/

12 Agustus 2011

- Buat kupon parcel karyawan borongan

- Input data Waste Water Treatment

- Menyiapkan bingkisan u/anak yatim piatu

- Mengikuti kegiatan ceramah Ramadhan

- Buat bingkisan untuk karyawan borongan

- Buat surat pengantar proposal

      41. Sabtu/

13 Agustus 2011

LIBUR

42. Minggu/

14 Agustus 2011

LIBUR

43. .

Senin/

15 Agustus 2011

- Rekap penilaian kantin

- Input data Waste Water Treatment

- Print kartu selamat Idul Fitri





 - Kliping Koran (Monitoring

Media)

No Hari/Tanggal Uraian

Jenis Aktivitas Rutin Insidental 44. Selasa/

16 Agustus 2011

- Input data Waste Water Treatment

- Design kartu ucapan Idul Fitri - Buat form tanda terima THR

warga

- Input absensi kawasan

- Buat list perijinan sebagai bentuk service terhadap Government Relations     

45. Rabu/

17 Agustus 2011

LIBUR KEMERDEKAAN RI

46. Kamis/

18 Agustus 2011

- Buat press release untuk media cetak

- Input data Waste Water Treatment





  - Menyiapkan bingkisan produk

untuk buka bersama yatim piatu

- Print kartu selamat Idul Fitri



 

43

- Mengikuti kegiatan buka bersama, bekerja sama dengan Pikiran Rakyat bersama anak yatim piatu





 47. Jumat/

19 Agustus 2011

- Kliping surat kabar (monitoring media)

- Survei lokasi untuk kegiatan buka bersama

- Buat jadwal piket operator Waste Water Treatment

- Kirim fax parcel 2011 ke liayah-II (Cirebon)









48. Sabtu/

20 Agustus 2011

LIBUR

49. Minggu/

21 Agustus 2011

LIBUR

50. Senin/

22 Agustus 2011

- Input data Waste Water Treatment

- Buat tanda teima pengiriman bingkisan lebaran

- Perbaikan jadwal piket wwt - Buat jadwal piket kawasan

terpadu     

No Hari/Tanggal Uraian

Jenis Aktivitas Rutin Insidental - Menyiapkan kartu ucapan

parcel lebaran



51. Selasa/

23 Agustus 2011

- Buat tanda terima pengiriman bingkisan lebaran

- Input data Waste Water Treatment

- Monitoring media

- Print kartu ucapan lebaran

A  A A 



 52. Rabu/

24 Agustus 2011

- Print kartu ucapan lebaran - Buat press release mudik

lebaran

- Input data Waste Water Treatment

- Buat backdrop untuk acara rekreasi karyawan

- Buat jadwal kerja SSI (lebaran)

- Buat ucapan Idul Fitri

A  A A     

45

No Hari/Tanggal Uraian

Jenis Aktivitas Rutin Insidental 53. Kamis/

25 Agustus 2011

- Perbaikan backdrop rekreasi - Buat ucapan Idul Fitri

Manajemen - Buat spanduk K-3

- Buat sususan acara Halal Bihalal

 

 

54. Jumat/

26 Agustus 2011

- Monitoring media

- Perbaikan backdrop rekreasi - Buat daftar menu bulan puasa - Perpisahan PKL dengan Staff



   55. Sabtu/

27 Agustus 2011

LIBUR

56. Minggu/

28 Agustus 2011

LIBUR

57. Senin/

29 Agustus 2011

CUTI BERSAMA

58. Selasa/

30 Agustus 2011

LIBUR HARI RAYA IEDUL FITRI

59. Rabu/

31 Agustus 2011

LIBUR HARI RAYA IEDUL FITRI

2.2. Deskripsi Kegiatan Rutin Praktek Kerja Lapangan dan Contoh Kegitan

2.2.1. Membuat Press Release untuk Media Massa

Tugas Humas salah satunya adalah membuat suatu release tentang kegiatan atau tentang apa yang terjadi pada suatu perusahaannya. Selama praktek kerja lapangan di PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk, penulis mendapatkan tugas membuat press release kegiatan yang dilakukan oleh bagian PR. Adapun press release yang penulis buat diantaranya: 1) press Release kegiatan Hari Anak Nasional bersama Indofood CBP yang telah dilaksanakan pada Sabtu, 23 Juli 2011, press release tersebut telah dimuat pada harian Pikiran Rakyat, Galamedia dan Tribun Jabar; 2) press release Kegiatan Safary Ramadhan di tiga desa sekitar perusahaan, press release tersebut telah dimuat pada harian Pikiran Rakyat, Galamedia dan Tribun Jabar; 3) press release Kegiatan Mudik Lebaran yang telah dilaksanakan pada Kamis, 25 Agustus 2011, press release Tersebut telah dimuat pada Harian Pikiran Rakyat, Galamedia, Tribun Jabar dan Radar Bandung.

Pembuatan press release diawali dengan melakukan perumusan piramida terbalik. Pertama-tama dengan membuat lead/kepala berita sebagai paragraph pertama yang mengandung unsur 5W+1H (What: apa yang terjadi? Where: dimana terjadinya? When: kapan kegiatan ini terjadi? Who: siapa yang terlibat dalam kegiatan tersebut? Why: mengapa kegiatan itu diadakan? dan How: bagaimana kegiatan tersebut akan berlangsung?).

47

Selanjutnya press release yang telah dibuat, penulis serahkan kepada pembimbing untuk dinilai apakah press release tersebut telah sesuai atau belum. Jika telah sesuai maka release yang telah dibuat siap dikirimkan kepada media cetak.

Menurut Soemirat dan Ardianto (2004), press release adalah informasi dalam bentuk berita yang dibuat oleh Public Relations (PR) suatu organisasi/ perusahaan yang disampaikan kepada pengelola pers/ redaksi media massa (tv, radio, media cetak, media online) untuk dipublikasikan dalam media massa tersebut.

Press release adalah informasi dalam bentuk berita yang dibuat oleh Public Relations (Humas) suatu organisasi/perusahaan yang disampaikan kepada pengelola pers/redaksi media massa (tv, radio, surat kabar, majalah) untuk dipublikasikan dalam media massa tersebut.

Kegiatan press release haruslah menyangkut kepentingan umum dengan tidak dikaitkan dengan periklanan, melainkan harus memenuhi nilai berita (news value).

Tujuan pembuatan press release yaitu sebagai kegiatan Publisitas kepada publik melalui pihak pers untuk dimuat pada media massa. Disamping itu, press reease juga merupakan salah satu kegiatan PR dalam menjalin kerjasama dan hubungan baik dengan pihak pers (press relations), yaitu kegiatan khusus dari pihak public relations untuk melakukan komunikasi penyampaian pesan, atau informasi tertentu mengenai aktivitas bersifat kelembagaan, perusahaan/institusi, produk dan

hingga kegiatan bersifat individual lainnya yang perlu dipublikasikan melalalui kerjasama dengan pihak pers atau media massa. Dari hasil kerjasama yang baik inilah diharapkan akan tercipta suatu opini publik yang positif, dan sekaligus memperoleh “citra yang baik” pula dari pihak publik sebagai khalayak sasarannya (target audience) dan masyarakat luas lainnya.

Contoh Press Release yang penulis buat berdasarkan arahan dari pembimbing adalah sebagai berikut:

49

1) Press release kegiatan Hari Anak Nasional.

PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk

HARI ANAK NASIONAL

“Let It Grow Save Our Future”

Bandung, 23 Juli 2011. Dalam rangka peringatan Hari Anak Nasional 2011, PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk (Indofood) dan segenap anak perusahaan menyelenggarakan kegiatan yang mengajak seluruh anak Indonesia untuk lebih mencintai lingkungan melalui berbagai kegiatan dengan tema “Let It Grow Save Our Futures”. Acara ini dilaksanakan secara serentak pada hari Sabtu, 23 Juli 2011, bertempat di 20 lokasi seperti Jabodetabek, Jawa, Sumatera, Kalimantan, Sulawesi dan lain-lain dimana pabrik dan perkebunan Indofood berada.

Di PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. (ICBP) Bandung kegiatan dipusatkan di halaman SLTPN 1 Padalarang yang terletak di wilayah Desa Kertajaya, Padalarang, Bandung Barat. Hadir dalam acara Saintino Salim Head Of Mfg ICBP, Satriyo Wibowo Branch Personnel Mgr ICBP beserta jajaran manajemen dan hadir pula Muspika Padalarang serta Tokoh Masyarakat.

Sekitar 100 Anak yang berada di sekitar lokasi ICBP Bandung turut memeriahkan acara Hari Anak Nasional (HAN), mereka memperoleh

tambahan wawasan mengenai dampak negative dari lingkungan yang tidak terpelihara dan issue global warming maupun climate change, serta memberikan pengenalan tentang proses kreatif mengelola sampah dengan metode 3R (Reduce, Recycle, Reuse) dari Bpk. Galih Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Bandung Barat.

Pada HAN kali ini, ICBP Bandung menyerahan pohon, alat kebersihan dan tempat sampah kepada SD 1,2 dan 3 kertajaya serta SLTP I Padalarang yang berada di lingkungan Kertajaya juga kepada 3 Desa lainnya, yaitu Desa Kertajaya, Desa Cipeundeuy dan Desa Margajaya yang berada di sekitar pabrik. Kepedulian Perusahaan terhadap pelestarian lingkungan hidup merupakan salah satu pilar dalam kegiatan Corporate Social Responsibility (CSR) Indofood yang telah belangsung secara berkesinambungan, disamping bidang pendidikan dan kesehatan, ungkap Satriyo.

Sebagai bentuk apresiasi kepada Anak-anak diserahkan pula Buku Pustaka Anak Nusantara berisi Buku Dongeng dan Buku Inspirasi Anak, kaos, bingkisan produk serta Popmie siap saji yang dapat dinikmati setelah usai acara.

Saintiono Salim menambahkan, bagi Indofood anak-anak adalah generasi penerus yang kelak akan turut menentukan masa depan bangsa. Indofood berharap, melalui kegiatan HAN yang memadukan unsur hiburan dan pendidikan ini, dapat meningkatkan kesadaran dan

51

kecintaan anak-anak Indonesia terhadap penyelamatan lingkungan. == o ==

Public Relations

PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.

Konfirmasi lebih lanjut :

- Satriyo Wibowo 08112222921 atau - Dini Sugandini 0811223736

2) Press release kegiatan Safary Ramadhan

Press release kegiatan Safary Ramadhan dibuat dalam tiga versi yang berbeda, hal ini sengaja dilakukan karena kegiatan Safary Ramadhan itu sendiri dilakukan sebanyak 3 kali selama bulan Ramdhan di tempat dan hari yang berbeda, sehingga release yang dibuat untuk tiga media cetak (Galamedia, HU Pikiran Rakyat, dan Tribun Jabar) dibedakan satu sama lain berdasarkan tempat kegiatan safary ramadhan tersebut dilakukan.

To: Galamedia

PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk

INDOFOOD GELAR SAFARI RAMADHAN

Bandung, Agustus 2011. Seperti tahun- tahun sebelumnya, di bulan Suci Ramadhan Manajemen PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. (ICBP) Bandung Divisi Noodle dan Nutrition menyelenggarakan kegiatan Safari Ramadhan di lingkungan sekitar Perusahaan yang berada di Desa Kertajaya, Desa Cipeundeuy dan Desa Margajaya. Rangkaian kegiatan Safari Ramadhan kali ini diawali dengan pemberian produk mie instant dan biskuit , Tausiah sambil menunggu waktu buka puasa, pemberian Ta'mir untuk DKM (Dewan Kemakmuran Masjid) dan diakhiri dengan Buka Puasa Bersama. Belum lama ini telah dilaksanakan Safari Ramadhan di wilayah Desa Kertajaya dan Cipeundeuy yang dihadiri oleh Satriyo Wibowo Branch Personnel Manager ICBP Div. Noodle, Eko Nugroho Head Off HR ICBP Div. Nutrition, Kepala Desa, Ketua RW dan Tokoh Masyarakat serta masyarakat sekitar. Sedangkan besok tanggal 19 Agustus 2011 merupakan lokasi terakhir pelaksanaan Safari Ramadhan di Desa Margajaya.

53

Dalam sambutannya Satriyo Wibowo memaparkan bahwa program ini merupakan kegiatan rutin yang diselenggarakan ICBP dalam rangka berbagi bersama masyarakat di sekitar perusahaan di Bulan Suci Ramadhan yang merupakan salah satu pilar dalam kegiatan Corporate Social Responsibility (CSR) ICBP, disamping bidang pendidikan dan kesehatan.

Sekitar 250 orang hadir di setiap lokasi kegiatan, tanggal 8 Agustus di Masjid Miftahu Shahadah RW X Kertajaya dengan Al Mukharom Mahdi Idris, tanggal 10 Agustus 2011 di Masjid Jami Al-Munajat RW II Cipeundeuy dengan Al Mukharom H. Nanang serta terakhir akan dilaksanakan tanggal 19 Agustus 2011 di Masjid Al Wakaf. Setelah tiba waktu magrib, masyarakat dapat menikmati mie instant siap saji yang telah disiapkan team ICBP.

Eko Nugroho menambahkan, kegiatan yang telah memasuki tahun ke -empat ini akan diteruskan di waktu mendatang, sehingga hubungan harmonis dan kondusif antara perusahaan dengan masyarakat dapat dipertahankan.

Harapan Kepala Desa dalam sambutannya, kegiatan ini senantiasa dipertahankan di masa yang akan datang dan tidak terputus karena warga masyarakat sangat antusias menghadiri acara tersebut.

Penyerahan Ta'mir kepada DKM Jami Al Munajat == o ==

Public Relations

PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.

Konfirmasi lebih lanjut :

- Satriyo Wibowo 08112222921 atau - Dini Sugandini 0811223736

55

To: HU Pikiran Rakyat

PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk

INDOFOOD GELAR SAFARI RAMADHAN

Bandung, Agustus 2011. Seperti tahun- tahun sebelumnya, di bulan Suci Ramadhan Manajemen PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. (ICBP) Bandung Divisi Noodle dan Nutrition menyelenggarakan kegiatan Safari Ramadhan di lingkungan sekitar Perusahaan yang berada di Desa Kertajaya, Desa Cipeundeuy dan Desa Margajaya. Rangkaian kegiatan Safari Ramadhan kali ini diawali dengan pemberian produk mie instant dan biskuit , Tausiah sambil menunggu waktu buka puasa, pemberian Ta'mir untuk DKM (Dewan Kemakmuran Masjid) dan diakhiri dengan Buka Puasa Bersama. Belum lama ini telah dilaksanakan Safari Ramadhan di wilayah Desa Kertajaya dan Cipeundeuy yang dihadiri oleh Satriyo Wibowo Branch Personnel Manager ICBP Div. Noodle, Eko Nugroho Head Off HR ICBP Div. Nutrition, Kepala Desa, Ketua RW dan Tokoh Masyarakat serta masyarakat sekitar. Sedangkan besok tanggal 19 Agustus 2011 merupakan lokasi terakhir pelaksanaan Safari Ramadhan di Desa Margajaya.

Dalam sambutannya Satriyo Wibowo memaparkan bahwa program ini merupakan kegiatan rutin yang diselenggarakan ICBP dalam rangka berbagi bersama masyarakat di sekitar perusahaan di Bulan Suci Ramadhan yang merupakan salah satu pilar dalam kegiatan Corporate Social Responsibility (CSR) ICBP, disamping bidang pendidikan dan kesehatan.

Sekitar 250 orang hadir di setiap lokasi kegiatan, tanggal 8 Agustus di Masjid Miftahu Shahadah RW X Kertajaya dengan Al Mukharom Mahdi Idris, tanggal 10 Agustus 2011 di Masjid Jami Al-Munajat RW II Cipeundeuy dengan Al Mukharom H. Nanang serta terakhir akan dilaksanakan tanggal 19 Agustus 2011 di Masjid Al Wakaf. Setelah tiba waktu magrib, masyarakat dapat menikmati mie instant siap saji yang telah disiapkan team ICBP.

Eko Nugroho menambahkan, kegiatan yang telah memasuki tahun ke -empat ini akan diteruskan di waktu mendatang, sehingga hubungan harmonis dan kondusif antara perusahaan dengan masyarakat dapat dipertahankan.

Harapan Kepala Desa dalam sambutannya, kegiatan ini senantiasa dipertahankan di masa yang akan datang dan tidak terputus karena warga masyarakat sangat antusias menghadiri acara tersebut.

57

Penyerahan Ta'mir kepada Dewan Kemakmuran Masjid Miftahu Shahadah RW X Kertajaya , tanggal 8 Agustus 2011

== o == Public Relations

PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.

Konfirmasi lebih lanjut :

- Satriyo Wibowo 08112222921 atau - Dini Sugandini 0811223736

To: Tribun Jabar

PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk

INDOFOOD GELAR SAFARI RAMADHAN

Bandung, 19 Agustus 2011. Seperti tahun-tahun sebelumnya, di bulan Suci Ramadhan Manajemen PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. (ICBP) Bandung Divisi Noodle dan Nutrition menyelenggarakan kegiatan Safari Ramadhan di lingkungan sekitar Perusahaan yang berada di Desa Kertajaya, Desa Cipeundeuy dan Desa Margajaya. Rangkaian kegiatan Safari Ramadhan kali ini diawali dengan pemberian produk mie instant dan biskuit, Tausiah sambil menunggu waktu buka puasa, pemberian Ta'mir untuk DKM (Dewan Kemakmuran Masjid) dan diakhiri dengan Buka Puasa Bersama. Belum lama ini telah dilaksanakan Safari Ramadhan di wilayah Desa Kertajaya dan Cipeundeuy yang dihadiri oleh Satriyo Wibowo Branch Personnel Manager ICBP Div. Noodle, Eko Nugroho Head Off HR ICBP Div. Nutrition, Kepala Desa, Ketua RW dan Tokoh Masyarakat serta masyarakat sekitar. Sedangkan besok tanggal 19 Agustus 2011 merupakan lokasi terakhir pelaksanaan Safari Ramadhan di Desa Margajaya.

59

Dalam sambutannya Satriyo Wibowo memaparkan bahwa program ini merupakan kegiatan rutin yang diselenggarakan ICBP dalam rangka berbagi bersama masyarakat di sekitar perusahaan di Bulan Suci Ramadhan yang merupakan salah satu pilar dalam kegiatan Corporate Social Responsibility (CSR) ICBP, disamping bidang pendidikan dan kesehatan.

Sekitar 250 orang hadir di setiap lokasi kegiatan, tanggal 8 Agustus di Masjid Miftahu Shahadah RW X Kertajaya dengan Al Mukharom Mahdi Idris, tanggal 10 Agustus 2011 di Masjid Jami Al-Munajat RW II Cipeundeuy dan pada tanggal 19 Agustus 2011 di Masjid Al Ikhlas RW 01 Margajaya dengan Al Mukharom H. Nanang. Setelah tiba waktu magrib, masyarakat dapat menikmati mie instant siap saji yang telah disiapkan team ICBP.

Eko Nugroho menambahkan, kegiatan yang telah memasuki tahun ke -empat ini akan diteruskan di waktu mendatang, sehingga hubungan harmonis dan kondusif antara perusahaan dengan masyarakat dapat dipertahankan.

Harapan Kepala Desa dalam sambutannya, kegiatan ini senantiasa dipertahankan di masa yang akan datang dan tidak terputus karena warga masyarakat sangat antusias menghadiri acara tersebut.

Suasana menjelang buka puasa bersama di Masjid Al-Ikhlas RW 01 Desa Margajaya

== o == Public Relations

PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.

Konfirmasi lebih lanjut :

- Satriyo Wibowo 08112222921 atau - Dini Sugandini 0811223736

61

3) Press release kegiatan Mudik Bersama

PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk

MUDIK GRATIS PEDAGANG MI REBUS

Bandung, 25 Agustus 2011. Sekitar 700 Pedagang Indomie Rebus (PIR) yang tersebar di wilayah Bandung dan sekitarnya secara bertahap sejak tahun 2002 telah menjadi Mitra PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk (ICBP) Bandung. Mereka berasal dari berbagai daerah dan di bulan Ramadhan menjelang Lebaran, PIR yang berasal dari luar Bandung akan disediakan sarana transportasi untuk mudik bersama keluarga ke kampung halamannya.

Pemberangkatan PIR berlangsung di depan Halaman Gedung Sate Gasibu Bandung, secara simbolis dilepas General Manager PT. ICBP Bandung, Harry Tampi yang didampingi jajaran manajemen ICBP melepas sekitar 300 PIR bersama keluarga dengan tujuan Kuningan.

Harry Tampi menuturkan, Mudik Lebaran Gratis PIR merupakan salah satu program rutin ICBP setiap tahunnya dan tahun 2011 kali ini adalah tahun ke sembilan dengan menyediakan 6 (enam) armada bis. Selain acara ini, menurut Harry Tampi masih banyak lagi acara yang digelar PT ICBP di bulan Ramadhan seperti Bazzar Ramadhan, Safari Ramadhan,

Buka Puasa bersama dengan Yatim Piatu.

Program ini merupakan acara puncak yang diselenggarakan ICBP Bandung sebagai bentuk apresiasi kepada PIR yang telah loyal menjual produk Indofood. Kota Kuningan menjadi tujuan mudik, karena mayoritas Pedagang Indomie Rebus berasal dari Kota Kuningan dan mereka berjualan tersebar di wilayah Kab. Bandung, Kota Bandung, Kab. Bandung Barat, Kota Cimahi, tambah Harry Tampi.

Selain mendapatkan kesempatan mudik gratis, PIR memperoleh bingkisan dan paket lebaran. Bingkisanpun diberikan kepada PIR yang tidak turut mudik ,dengan harapan mereka akan tetap setia menjual produk Indofood.

== o == Public Relations

PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.

Konfirmasi lebih lanjut :

- Satriyo Wibowo 08112222921 atau - Dini Sugandini 0811223736

63

2.2.2. Kliping/Monitoring Media

Selain membuat press release, kegiatan yang dilakukan saat praktek kerja lapangan adalah membuat kliping dari surat kabar, pada PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. kegiatan kliping dikenal dengan istilah Monitoring Media.

Kliping merupakan kegiatan pengguntingan atau pemotongan bagian-bagian surat kabar maupun majalah, kemudian disusun dengan sistem tertentu dalam berbagai bidang. Bidang yang dikliping ini sebaiknya sesuai dengan minat dan bidang pemakai perpustakaan masing-masing. Maka tidak perlu semua artikel atau berita harus dikliping.

Kliping berita (news clipping), merupakan kegiatan Humas/PR dalam arti sempit, yaitu suatu kegiatan memilih, menggunting, menyimpan dan kemudian memperbanyak mengenai suatu berita (news) atau karangan (artikel), serta foto berita (press photo) pada event atau peristiwa tertentu yang telah terjadi dan dimuat di berbagai media cetak, seperti surat kabar, majalah berita, tabloid dan lain sebagainya yang kemudian dikliping (Rosady Ruslan, SH : 221)

Tujuan kliping yaitu, menyimpan dan melestarikan kekayaan intelektual manusia, menyebarluaskan ide dan gagasan kepada orang lain, merangkum beberapa pemikiran dalam suatu bidang, memupuk kreativitas, dan menunjang pemenuhan keperluan informasi tertentu.

Sistem menyusun kliping terbagi menjadi dua yaitu, sistem evixe merupakan sistem penyusunan kliping yang menitikberatkan pada satu judul surat kabar/majalah yang terbit dalam jangka waktu tertentu secara

kronologis. Sitem ordnere merupakan sistem penyusunan artikel atau berita, ulasan, dan lain sebagainya yang terdiri dari satu subjek menjadi satu susunan yang bahannya dari berbagai judul surat kabar.

Kliping dapat dibedakan menjadi dua, yaitu, pertama untuk kepentingan pribadi (hal ini tergantung pada keperluan, minat dan gaya seseorang). Kedua, kliping yang dikerjakan dengan fokus tema tertentu dan ada kejelasan kalangan mana yang memerlukan.

Pada dasarnya kliping merupakan alat bantu bagi PR yang memiliki beberapa manfaat, yakni:

Sebagai bahan informasi terkini yang dapat diedarkan ke bagian lain yang dianggap mempunyai hubungan atau kepentingan masing-masing.

Sebagai bahan referensi tertentu sebagai data atau informasi penunjang, misalnya untuk penyusunan naskah pidato, PR House Journal dan lain sebagainya.

Sebagai pedoman atau acuan untuk mengantisipasi langkah-langkah suatu kejadian atau event tertentu yang tengah dihadapi atau di masa mandating.

Sebagai sumber informasi dan data untuk memantau kegiatan pihak pesaing (competitor).

Dapat juga sebagai tolak ukur tentang sejauh mana keberhasilan restasi dan reputasi yang dicapai, mengenai

65

persepsi, keluhan, dan hingga perolehan citra di mata masyarakat.

Kliping/monitoring media pada PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. dengan melakukan pengecekan pada media cetak apakah terdapat pemberitaan/hal-hal mengenai PT Indofood CBP Sukses Makmur atau tidak setiap paginya, apabila terdapat bagian yang perlu dimonitoting maka dilakukan pemotongan/pengguntingan pada waktu sore hari, hal ini dilakukan karena pada waktu pagi hingga sore hari media cetak yang disediakan perusahaan digunakan terlebih dahulu sebagai sarana kebutuhan informasi karyawannya, barulah sore hari divisi PR melakukan pemotongan hal-hal yang dianggap perlu pada media cetak lalu ditempelkan ke form Monitoring media berukuran kertas A4 yang telah disediakan. Hal yang perlu diisi pada form monitoring adalah sumber media cetak, hari, tanggal dan pada halaman berapa peristiwa tersebut dimuat. Kemudian monitoring media diserahkan kepada Branch Personal Manager (BPM) untuk dicek dan ditandatangani, setelahnya diarsipkan.

Berikut ini adalah contoh-contoh Monitoring yang penulis buat selama Praktek Kerja Lapangan di PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk:

Gambar 2.1

Monitoring Media Kegiatan Hari Anak Nasional HU Pikiran Rakyat

67

Gambar 2.2

Monitoring Media Kegiatan Hari Anak Nasional Galamedia

Gambar 2.3

Monitoring Media Kegiatan Hari Anak Nasional Tribun Jabar

69

Gambar 2.4

Monitoring Media Iklan Kegiatan Ramadhan Ceria HU Pikiran Rakyat

Gambar 2.5

Monitoring Media Kegiatan Safary Ramadhan Galamedia

71

Gambar 2.6

Monitoring Media Kegiatan Ramadhan Ceria Galamedia

Gambar 2.7

Monitoring Media Kegiatan Ramadhan Ceria (1/2) HU Pikiran Rakyat

73

Gambar 2.8

Monitoring Media Kegiatan Ramadhan Ceria (2/2) HU Pikiran Rakyat

Gambar 2.9

Monitoring Media Kegiatan Safary Ramadhan HU Pikiran Rakyat

75

Gambar 2.10

Monitoring Media Kegiatan Safary Ramadhan Tribun Jabar

Gambar 2.11

Monitoring Media Kegiatan Penyebaran Leaflet Info Mudik Lebaran HU Pikiran Rakyat

77

Gambar 2.12

Monitoring Media Kegiatan Mudik Bersama HU Pikiran Rakyat

Gambar 2.13

Monitoring Media Kegiatan Mudik Bersama Galamedia

79

Gambar 2.14

Monitoring Media Kegiatan Mudik Bersama Tribun Jabar

Gambar 2.15

Monitoring Media Kegiatan Mudik Bersama Radar Bandung

81

Gambar 2.16

Monitoring Media Iklan Ucapan Idul Fitri 1432 H Galamedia

Gambar 2.17

Monitoring Media Iklan Ucapan Idul Fitri 1432 H Radar Bandung

83

Gambar 2.18

Monitoring Media Iklan Ucapan Idul Fitri 1432 H HU Pikiran Rakyat

2.2.3 Berpartisiasi dalam kegiatan Corporate Social Responsibility (CSR)

Penulis dalam melaksanakan PKL di PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. juga berkesempatan untuk terlibat dalam kegiatan Corporate Social Responsibility (CSR).

CSR (Corporate Social Responsibility) adalah suatu tindakan atau konsep yang dilakukan oleh perusahaan (sesuai kemampuan perusahaan tersebut) sebagai bentuk tanggungjawab mereka terhadap sosial/lingkungan sekitar dimana perusahaan itu berada. Contoh bentuk tanggungjawab itu bermacam-macam, mulai dari melakukan kegiatan yang dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat dan perbaikan lingkungan, pemberian beasiswa untuk anak tidak mampu, pemberian dana untuk pemeliharaan fasilitas umum, sumbangan untuk desa/fasilitas masyarakat yang bersifat sosial dan berguna untuk masyarakat banyak, khususnya masyarakat yang berada di sekitar perusahaan tersebut berada.1

Secara internasional, CSR di pahami sebagai komitmen yang menerus dari perusahaan untuk berprilaku etis dan berperan serta dalam pembangunan ekonomi, seiring dengan perbaikan kualitas hidup para karyawan dan keluarganya, komunitas setempat, dan masyarakat secara luas (World Business Council for Sustainable Development). Pemahaman ini hampir sama dengan bunyi Pasal 1 titik 3 UU No. 40 Tahun 2007.

1

85

Terjemahan CSR dalam UU ini adalah tanggung jawab sosial dan lingkungan, yang didesinisikan sebagai komitmen perseroan untuk berperan serta dalam pembangunan ekonomi berkualitas, guna meningkatkan kualitas kehidupan dan lingkungan yang bermanfaat, baik bagi perseroan sendiri, komunitas setempat, maupun masyarakat pada umunya. (Adjat Sudrajat : 2010)

Holme and Watts dalam Ananto (2005) mengemukakan bahwa CSR tidak lain adalah konsep lama dalam kemasan baru dari para profesonal PR: ”CSR is the continuing commitment by business to behave ethically and contribute to economic development while improving the quality of life of the workforce and their families as well as the local community and society at large”.

Dalam pelaksanaan program CSR, PT Indofood CBP Suskes Makmur Tbk. melaksanakan berbagai rangkaian kegiatan dalam menunjukan kepeduliannya terhadap masyarakat, baik itu dibidang pendidikan, kesehatan, maupun sosial ekonomi.

Penerapan CSR dibidang pendidikan dan lingkungan hidup dilaksanakan pada saat peringatan Hari Anak Nasional yang menghadirkan siswa-siswi dari SD dan SMP di sekitar Padalarang. Dalam kegiatan tersebut, peserta diberikan penyuluhan mengenai cara menanggulangi sampah, pemberian tanaman hidup dan alat kebersihan ke masing-masing sekolah. Peserta yang hadir diberikan kaos bertemakan Hari Anak Nasional, bingkisan produk Indofood, serta kupon Pop Mie siap saji. Disela-sela acara diadakan Games serta Doorprize kepada para peserta agar sauna semakin meriah. Pada kesempatan tersebut, penulis

diberi tugas untuk membantu menyiapkan bingkisan produk Indofood, membuat parsel buku pusaka anak yang nantinya akan diberikan secara simbolis kepada masing-masing perwakilan sekolah, membuat kupon Pop Mie siap saji, mendokumentasikan langsung kegiatan tersebut, membuat press release yang nantinya akan diberikan kepada wartawan media cetak (HU Pikiran Rakyat, Galamedia, dan Tribun Jabar) pada saat acara berlangsung dan membuat laporan kegiatan HAN. Pembagian tugas dilakukan sehari sebelum kegiatan dilaksanakan dalam forum technical meeting.

Serangkaian kegiatan tersebut dilakukan sebagai wujud untuk menanamkan kecintaan terhadap lingkungan sejak dini.

Gambar 2.19

Bingkisan Parsel Buku Pusaka Anak

87

Gambar 2.20

Penyuluhan Penanggulangan Sampah

Sumber : Dokumentasi Penulis (2011)

Gambar 2.21

Penyerahan Alat Kebersihan kepada Perwakilan Sekolah

Gambar 2.22

Games yang dilakukan peserta

Sumber : Dokumentasi Penulis (2011)

Gambar 2.23

Penyerahan Buku Pusaka Anak

89

Gambar 2.24

Pembagian Pop Mie Siap Saji

Sumber : Dokumentasi Penulis (2011)

Gambar 2.25

Penulis beserta Karyawan dan Staff Panitia Penyelenggara

Gambar 2.26

Kupon Pop Mie Siap Saji yang Penulis Buat

Sumber : Dokumentasi Penulis (2011)

Kegiatan CSR dalam bidang pendidikan lainnya, yaitu pemberian beasiswa kepada anak kandung dari karyawan dan karyawati PT Indofood CBP Suskes Makmur Tbk. Kegiatan ini dilakukan, sebagai bentuk kepedulian terhadap karyawan/wati seraya meningkatkan kualitas kehidupan karyawan dan keluarganya, agar kepercaan karyawan/wati serta keluarga terhadap perusahaan semakin meningkat. Bagi anak karyawan yang akan mengajukan beasiswa diwajibkan menyertakan rapor/hasil UAS dan UAN/ijazah terakhir, hal ini dilakukan sebagai bukti bahwa Indofood hanya memberikan beasiswa kepada anak-anak yang berprestasi dalam bidang akademik. Pada kesempatan ini penulis diberi tugas mengumpulkan, menginput, dan memilah data/kelengkapan syarat pengajuan beasiswa berupa fotocopy rapor/hasil UAS dan UAN/ijazah

91

terakhir, Fotocopy Kartu Keluarga, Fotocopy Akte Kelahiran, Pas Foto 2 x 3 dan Formulir Pengajuan Beasiswa. Setelah seluruh dokumen lengkap, berkas dikumpulkan, lalu diserahkan kepada Branch Personnal Manager (BPM) untuk dimintai tanda tangan.

Dibidang kesehatan, PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk melaksanakan kegiatan posyandu yang dilakukan secara rutin setiap satu bulan sekali dalam jangka waktu yang telah ditentukan. Hal ini sebagai wujud kepedulian perusahaan terhadap tingkat kesehatan anak-anak di lingkungan perusahaan. Dalam kegiatan tersebut, penulis berkesempatan untuk membuat jadwal pelaksanaan kegiatan posyandu.

Gambar 2.27

Jadwal Posyandu Binaan Indofood Agustus 2011

Selain bidang pendidikan dan kesehatan, PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk juga melaksanakan CSR dibidang sosial, diantaranya Buka Bersama Yatim Piatu, Safary Ramadhan, dan Mudik Gratis bagi para penjual Indomie Rebus di wilayah Bandung.

Kegiatan Buka Bersama Anak yatim piatu terselenggara atas kerjasama HU Pikiran Rakyat, Kota Baru Parahyangan, dan Indofood. Acara puncak yang berlangsung sebelum buka puasa tersebut diisi oleh hiburan perkusi, doa bersama, pemberian bingkisan dan uang tunai, serta buka puasa bersama. Kegiatan ini merupakan bentuk kepedulian terhadap anak yatim dengan memberikan santunan untuk berbagai kebutuhan terutama kebutuhan pendidikan. Pada kesempatan ini penulis mendapat tugas menyiapkan bingkisan berupa produk Indofood dan mendokumentasikan acara tersebut. Disamping sebagai bentuk kepedulian terhadap anak yatim, kegiatan ini sangat penting bagi seorang Humas untuk menjalin kerjasama yang baik dengan berbagai pihak, baik itu media maupun pihak lain juga untuk memperkuat relasi.

93

Gambar 2.28 Hiburan Perkusi

Sumber : Dokumentasi Penulis (2011)

Gambar 2.29

Penyerahan Bingkisan dan Uang Tunai

Gambar 2.30 Buka Puasa Bersama

Sumber : Dokumentasi Penulis (2011)

Gambar 2.31

Penulis Beserta Anak Yatim Piatu

95

Safary Ramadhan merupakan kegiatan rutin yang diselenggarakan PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. dalam rangka berbagi bersama masyarakat di sekitar perusahaan selama Bulan Suci Ramadhan setiap tahunnya. Kegiatan ini dilaksanakan di tiga Desa sekitar perusahaan dengan waktu yang berbeda. Acara diisi oleh tausiah, pemberian produk mie instant dan biskuit, pemberian Ta’mir kepada DKM Masjid dan dikahiri dengan Buka Puasa Bersama. Harapan perusahaan melalui kegiatan ini dapat mempererat hubungan yang harmonis dan kondusif antara perusahaan dengan msyarakat. Pada kesempatan tersebut penulis mendapat tugas menyiapkan kupon pembagian tajil buka puasa di tiga Desa, menyiapkan bingkisan bagi DKM masjid, membantu memyiapkan dan membagikan tajil, mendokumentasikan kegiatan serta menyiapkan Press Release untuk HU Pikiran Rakyat, Tribun Jabar, dan Radar Bandung.

Gambar 2.32

Penyerahan Ta’lim kepada DKM Masjid

Gambar 2.33

Pembagian Tajil Buka Puasa

Sumber : Dokumentasi Penulis (2011) Gambar 2.34

Tausiah

97

Gambar 2.35

Penulis saat membantu menyiapkan tajil

Sumber : Dokumentasi Penulis (2011)

Gambar 2.36

Kupon Tajil untuk Desa Kertajaya

140

BAB III PENUTUP

3.1. Kasimpulan

Dari uaraian yang telah dijelaskan oleh penulis selama melakukan Praktek Kerja Lapangan di PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk., maka penilis dapat menarik kesimpulan :

1. PT Indofood CBP Sukss Makmur Tbk. (ICBP Bandung) merupakan salah satu perusahaan mie instan dan makanan olahan terkemukadi Indonesia yang menjadi salah satu cabang perusahaan yang dimiliki oleh Salim Grup.

2. Humas PT Indofood CBP Sukses Makmur berada di bawah naungan Departemen Personalia belum melembaga atau state of being.

3. Humas eksternal dijalankan oleh Public Relations, dan untk kegiatan humas internal dijalankan oleh Industrial Relations. 4. Kegiatan rutin yang dilakukan penulis selama Praktek Kerja

Lapangan di PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. adalah Kliping (Monitoring Media) yang sangat penting sebagai sumber informasi bagi PT Indofood CBP Sukses Makmur motivasi menjadi lebih baik lagi, press release kegiatan-kegiatan PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. untuk dimuat pada media massa cetak,

141

kegiatan CSP Perusahaan, kegiatan internal perusahaan, monitoring service kendaraan, dan input data Waste Water Treatment.

5. Kegiatan insidental yang dilakukan oleh penulis selama Praktek Kerja Lapangan adalah melaksanakan aktivitas administrasi, menginput data kuesioner, membantu persiapan Idul Fitri, membuat spanduk keselamatan dan kesehatan kerja (K-3) dan membuat proposal.

6. Humas PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. sudah menjalankan fungsi dari perusahaan dengan baik, sehingga peranannya dalam membentuk persepsi positif terhadap perusahaan atau Corporate Image dapat terbentuk dengan baik. Palayanan yang diberikan Humas ICBP Bandung juga sudah baik, seperti dengan adanya kegiatan press release.

3.2. Saran-saran

3.2.1. Saran untuk Perusahaan /Lembaga

1. Adanya pelatihan atau training dalam meningkatkan kemampuan karyawan dalam hal Informasi dan Teknologi untuk terciptanya peningkatan kualitas kerja.

2. Sebaiknya lebih spesifik dalam memberikan tugas kepada peserta praktek kerja agar bisa berjalan dengan baik.

3. Sarana komputerisasi lebih di perbaharui untuk mempermudah dalam menunjang pekerjaan yang lebih cepat dan efisiensi waktu.

142

3.2.2 Saran Untuk Mahasiswa/I PKL

1. Mahasiswa harus bersosialisasi dengan baik kepada para staff dan karyawan di tempat praktek kerja, dimana hal tersebut dapat membantu kelancaran dalam melakukan praktek kerja untuk mendapatkan informasi dan data-data yang dibutuhkan.

2. Mahasiswa harus aktif, produktif dan bersemangat selama melakukan praktek kerja dan melaksanakan tugas sehingga menambah nilai plus dalam melakukan praktek kerja.

3. Mahasiswa harus lebih disiplin dalam mematuhi dan mentaati aturan-aturan yang ada, tepat waktu sesuai dengan jadwal masuk praktek kerja dan mengisi absen.

4. Mahasiswa lebih teliti dalam melengkapi data-data yang diperlukan dalam melakukan praktek kerja, baik arsip-arsip maupun dokumentasi

LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN (PKL)

DI PT INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR TBK.

CABANG BANDUNG

Diajukan sebagai bukti telah melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL)

Oleh :

Ilona Annisa Ristiani 41808106

PROGRAM STUDI ILMU KOMUNIKASI KONSENTRASI HUMAS FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

UNIVERSITAS KOMPUTER INDONESIA BANDUNG

143

DAFTAR PUSTAKA

A. BUKU-BUKU

Ruslan, Rosady. 2001. Manajemen Humas & Manajemen Komunikasi : Konsep dan Aplikasi. Jakarta : Rajawali Pers.

Ardianto, Elvinaro. 2009. Public Relations Praktis. Bandung : Widya Padjadjaran.

Effendy, Onong Uchajana. 2003. Ilmu Komunikasi Teori dan Praktek. Bandung : PT Remaja Rosdakarya.

Jefkins & Yadin. 2008. Public Relations. Jakarta : Penerbit Erlangga

Mulyana, Deddy. 2007. Ilmu Komunikasi Suatu Pengantar. Bandung : PT. Remaja Rosdakarya

.2005. Jurnal Komunikasi dan Informasi. Bandung : Jurnal Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Padjadjaran.

B. INTERNET

http://www.usaha-kecil.com/pengertian_csr.html. Senin, 10 Oktober 2011 Pukul. 09.27

http://chandil.wordpress.com/2007/05/02/definisi-proposal/perusahaan.html Jumat, 21 Oktober 2011 Pukul. 10.23

http://id.wikipedia.org/wiki/Administrasi, Jumat, 21 Oktober 2011 Pukul. 10.23