Pemeliharaan Lanskap Clubhouse di Nirwana Bali Resort

PEMELIHARAAN LANSKAP CLUBHOUSE
Dl NIRWANA BALl RESORT

Oleh
Awang Santi Pudya
A02495007

JURUSAN BUD1 DAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2000

RINGKASAN
AWANG SANTl PUDYA. Pemeliharaan Lanskap Club1zouse Di Nirwana Bali
Resort. (Dibimbing oleh NURHAYATI HAD1 SUSlLO ARIFIN).
Resort mempakan salah satu bentuk tempat rekreasi dengan fasilitas yang
terpadu pada satu kesatuan wilayah. Dalam pelaksanaan operasionalnya resort ini
tidak lepas dari pengelolaan pemeliharaan lanskap sebagai salah satu faktor yang
mendukung kepuasan pengunjung dalam menikmati pemandangan yang ada.
Pengelolaan pemeliharaan lanskap mempakan salah satu ha1 yang perlu dipelajari
oleh


mahasiswa

program

studi

arsitektur

pertamanan

untuk

menunjang

profesionalismenya.
Kegiatan magang ini dilaksanakan di Ninvana Bali Resort (NBR), Tabanan,
Bali, pada salah satu pemsahaan operasional NBR yaitu International Management
Group (IMG).


Tujuan kegiatan magang ini adalah melatih profesionalisme

mahasiswa di bidang arsitektur lanskap. Metode yang digunakan oleh mahasiswa
dalam kegiatan magang ini adalah tejun langsung dalam kegiatan pelaksanaan
pemeliharaan, pengamatan lapang, wawancara dan studi pustaka. Dalam kegiatan
magang ini mahasiswa juga diberi kepercayaan untuk merencanakan dan
melaksanakan renovasi lanskap clubl~ouse yang dilaksanakan mengikuti Proses
Berfikir

Lengkap

(Rachman,l984).

Merencana
.

~

dan


Melaksana

Pekerjaan

Pertamanan

,

Fasilitas-fasilitas yang ada di NBR dikelola oleh 3 perusahaan opemsional
yaitu Le Meridien yang mengelola fasilitas hotel, JMG yang mengelola fasilitas
lapangan golf dan lanskapnya, serta P.T. BNR yang mengelola fasilitas villa, time
s1zar.e dan execulive Izou~i~zg. Lapangan golf yang dikelola oleh IMG sangat

memanfaatkan kondisi lanskap di wilayah resort ini. Konsep lanskap dalaln NBR
adalah lanskap alaini yang memanfaatkan potensi alam dan budaya masyarakat
sekitarnya. Potensi alam yang sangat menonjol dalam lanskap kawasan NBR ini
adalah adanya pemandangan langsung ke arah Pura Tanah Lot dan Samudra Hindia.

Pengelolaan lanskap dalam lokasi NBR ditangani oleh divisi lanskap IMG kecuali
lanskap dalam area hotel yang ditangani sendiri oleh Le Meridien.

Salah satu tempat dengan pemeliharaan lanskap yang intensif adalah
clublzouse Ninvana Bali Golf Club (NBGC). Pemeliharaan lanskap pada area ini

mendapat perhatian khusus karena lokasi ini mempakan mmah induk bagi para
pemain golf

Konsep pemeliharaan yang dilakukan adalah melaksanakan

pemeliharaan ideal dan pemeliharaan fisik yang mengacu pada prinsipprinsip
pemeliharaan yang telah ditetapkan. Kegiatan pemeliharaan fisik yang dilakukan
antara lain pembersihan, pemotongan rumput, pemangkasan, penyiangan gulma,
penanaman, penanaman ulang, penegakan tanaman, pembersihan pohon kelapa,
pemupukan, pemberantasan hama dan penyakit tanaman, penyiraman dan kegiatan di
nursery.

Area pemeliharaan lanskap clubhouse dibagi menjadi tujuh area

pemeliharaan. Sedangkan pembagian kegiatan pemeliharaan berdasarkan waktunya
adalah pemeliharaan rutin, pemeliharaan insidentil dan pekerjaan proyek.
Salah satu kegiatan proyek yang dilaksanakan sebagai hasil evaluasi dalam

pemeliharaan lanskap adalah renovasi lanskap clubhouse. Renovasi ini bertujuan
untuk menciptakan suasana clubhouse yang lebih semarak dengan memberikan
kontras terhadap lanskap alami yang ada. Secara umum pelaksanaan renovasi ini
dapat bejalan dengan baik.

Penyelesaian kegiatan renovasi ini mengalami

keterlarnbatan selama 1 bulan karena adanya masalah dalam penyediaan bahan
tanaman. Biaya pelaksanaan renovasi-yang direncanakan sejumlah Rp 7 217 118,mengalami pembengkakan sebesar Rp 1 505 21 1,- karena adanya perubahan jumlah
tanaman dan perubahan suplayer tanaman.
Penanganan pengelolaan pemeliharaan lanskap oleh IMG pada tahap awal
peralihan ini mendapatkan perhatian yang sangat serius. Permasalahan yang dihadapi
dalam pengelolaan pemeliharaan lanskap adalah hal-ha1 yang berhubungan dengan
program kerja, tenaga kerja, peralatan, bahan, waktu dan administrasi.

..

PEMELIHARAAN LANSKAP CLUBHOUSE
Dl NIRWANA BALl RESORT


Skripsi sebagai salah satu syarat
untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian
pada Fakultas Pertanian lnstitut Pertanian Bogor

Awang Santi Pudya
A02495007

JURUSAN BUD1 DAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2000

Judul

: PEMELIFIARAAN LANSKAP CLUBHOUSE DI NIRWANA

BALI RESORT
Nama

: Awang Santi Pudya


NRP

: A02495007

Menyetujui,
Dosen Pembimbing

Dr Ir Nurhayati Hadi Susilo Arifin, MSc
NIP 131 578796

RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Surabaya pada tanggal 22 Desember 1976 sebagai putri
pertama dari pasangan Bapak Asnoko Hemat BA dan lbu Dra Suprapti.
Pada tahun 1989 Penulis menamatkan pendidikan dasarnya di SDN Kebonsari
I1 Tuban, kemudian pada tahun yang sama melanjutkan ke SMPN 1 Tuban dan lulus
pada tahun1992, selanjutnya Penulis meneruskan ke SMAN 1 Tuban dan lulus pada
tahun 1995.
Pada tahun yang sama Penulis diterima di Institut Pertanian Bogor melalui
jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI). Pada tahun 1996 Penulis diterima di

Program Studi Arsitektur Pertamanan, Jurusan Budi Daya Pertanian, Fakultas
Pertanian, IPB.

KATA PENGANTAR
Puji syukur Penulis panjatkan kehadirat Allah Yang Maha Kuasa atas berkat
dan karunia-Nya sehingga Penulis dapat menyelesaikan Laporan Skripsi ini. Studi ini
dilaksanakan di Nirwana Bali Resort, salah satu tempat rekreasi yang berada di
Tabanan, Bali.

Pemeliharaan lanskap merupakan salah satu ha1 yang penting

diperhatikan dalam operasional kawasan rekreasi seperti resort ini.
berlangsung sejak Februari 1999 hingga Februari 2000.

Studi ini

Laporan skripsi ini

merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sajana Pertanian di Institut
Pertanian Bogor.

Selarna menyelesaikan kegiatan dan Laporan Skripsi ini penulis mendapat
banyak bantuan, arahan serta dorongan moril yang sangat berarti dari berbagai pihak.
Pada kesempatan ini Penulis dengan tulus menyampaikan ucapan terima kasih yang
sebesar-besamya kepada :
1. Dr. Ir. Nurhayati Hadi Susilo Arifin selaku dosen pembimbing yang telah banyak

meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, arahan, koreksi serta saransaran kepada Penulis selama pelaksanaan kegiatan dan penulisan laporan ini.
2. Dr. Ir. Barnbang Sulistyantara, MSc. dan Dr. Ir. Hadi Susilo Arifin, MS.

selaku dosen penguji yang telah memberikan saran dan masukan kepada Penulis
untuk memperbaiki laporan ini.
3. .Mr Philliph R Knight selaku Direktur Golf Course and Landscape-1Maintenunce-

Department yang telah memberikan perhatian dan arahannya kepada Penulis

selama pelaksanaan kegiatan magang.
4. Bapak Made Dana selaku Direktur P.T. Bakrie Ninvana Resort, Ibu Rani dan

Bapak Yoyon atas bantuannya selama pelaksanaan magang.
5. Bapak Yulius Widodo, superintendent dan Bapak Andre Osman, landscape

assistant superintendent, atas bantuan dan perhatiannya dalam pelaksanaan

magang.
6. Bapak Wayan Sugi Wandra, Ibu serta keluarga, atas segala bantuan dan

kemudahan yang diberikan selama Penulis berada di Beraban.

7. Papa, Mama, Ani dan Rangga yang telah memberikan dorongan dan perhatiannya
untuk Penulis.

8. Dian F. Nasution, atas kebersamaan, canda tawa dalam suka dan duka serta
perjuangan bersama selama pelaksanaan magacg.

9. Merry, Lie Ching, Koming, Widya, Bebi, Penny, Arif, Fanny, Maggie, Azmeri,
Vivi, Onny dan semua teman-teman landscape angkatan 32 atas kebersamaan dan
bantuannya selama ini.
10. Tante Tiok, Adang, Dyah, Venny, Tanafi, Iwan, Mbak Maya, Mas Agus, Mas
Anton, Mas Andne, Mas Danu, Mbak Hema, Mbak Yuni, Siska, Ai, Puput dan
teman-teman TM 7 lainnya atas dorongan dan kebersamaannya setama ini.
Penulis berharap agar Laporan Skripsi ini dapat berguna bagi semua pihak

terutama yang berkaitan dengan bidang Arsitektur Pertamanan.
Terima Kasik

Bogor, Maret 2000

Penulis

DAFTAR IS1
Halaman
DAFTAR TABEL ...........................................................................................
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................
PENDAHCTLUAN

vi
...

vnt

1

Tujuan ................................................................................................
Manfaat .............................................................................................

1
2
2

Lanskap ..............................................................................................
Lanskap Resort ...................................................................................
Lanskap Golf dan Clubhouse
Pemeliharaan Lanskap Area Rekrea

4
4
5
6

METODOLOG
Metode................................................................................................
KONDISI UMUM NIRWANA BALI RESORT.............................................
Sejarah Perusahaan
. ..............................................................................
Struktur Organisasi...........................................................................
Konsep Lanskap Ninvana Bali Resort ..........................................
Zona Pelayanan ...............................................................................

8
8
9
12
12
13
14
17

KONDISI BIOFISIK LANSKAP
20
20
Letak dan Luas ..................................................................................
. . .
Iklim: .:...................... :.............;
. 21
Topografi ............................................................................................21
21
...........................................................................
21
Hidrologi ............................................................................................
22
23
Pemandangan .....................................................................................
KONDISI SOSIAL
. . EKONOMI.....................................................................
Kondisi Pengunjung ...........................................................................
Dampak Ekonomi Terhadap Masyarakat Sekitar ..............................

24
24
25

PENGELOLAAN NIRWANA
. . BALI GOLF CLUB .......................................
Struktur Organlsast ...........................................................................
Jenis Pelayanan ...............................................................................
........................
Pengelolaan Lanska

27
27
29
30

LANSKAP CLURNOI/S13 NIRWANA BALI GOLF CLUB
PEMELIHARAAN LANSKAP CLIIBHOIJSJi NIRWANA BALI
GOLF CLUB ....................................................................................................
Konsep Pemeliharaan
Pengorganisasian Pe
Kegiatan Pemeliharaan di Lapan
PERENCANAAN RENOVASI LANSKAP (%I/HHOlL7E...........................
Aspek Biofisik .........................................................................
Analisis dan Sintesis

PELAKSANAAN RENOVASI LANSKAP ('1.(IHHOIJSE............................
Penyediaan Bahan ..............................................................................
Persiapan Lahan .................................................................................
Penanaman .........................................................................................
Waktu Pelaksanaan ............................................................................
Biaya ...................................................................................................
Pemeliharaan ......................................................................................
PEMBAHASAN ...............................................................................................
Masalah Pengelolaan Lanskap Ninvana Bali Resort .........................
Pengelolaan Pemeliharaan Lanskap IMG ..........................................
Evaluasi Pelaksanaan Renovasi Lanskap Clubhouse.........................
Usulan Pengelolaan Pemeliharaan Lanskap IMG ..............................
KESIMPULAN DAN SARAN .....................................................
Kesi
Sara
DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................
LAMPIRAN .....................................................................................................