Keragaan Teknis Unit Penangkapan Bundes di Wonokerto Pekalongan Jawa Tengah.

C!r5f
セo|YNャ

CJ{rL-4KERAGAAN TEKNIS UNIT PENANGKAPAN BUNDES DI WONOKERTO
PEKALONGAN JAWA TENGAH

Oleh:
ZAENAL ARIFIN
C05497022

SKRIPSI
Sebagai Salah Satu Syarat Untuk
Memperoleh Gelar Sarjana pada Fakultas Perikanan dan IImu Kelautan

PROGRAM STUDI PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
ISTITUT PERTANIAN BOGOR
2001

ini hanyalah setetes air
lautan ilmu yang maha luas

.petiklah manfaat yang terkandung
di dalamnya.
Kesarjanaan bukanlah akhir proses
menuntut i1mu, melainkan hanyalah
tahap awal sebuah pencapaian citacita.
(Surya Putih)

Kupersembahkan karya sederhana
ini untuk Ayah Ibu tercinta, all my
Brothers,lbu Ari dan Tien tersayang .

RINGKASAN

ZAENAL ARIFIN.

C05497022.

Keragaan Teknis Unit Penangkapan Bundes di

Wonokerto Pekalongan Jawa Tengah. Di bawah bimbingan Diniah dan Wazir Mawardi.


Laut Jawa merupakan salah satu wilayah pengelolaan sumberdaya ikan yang
padat usaha penangkapannya. Berbagai macam unit penangkapan ikan beroperasi di
wilayah ini. Sebagian

besar unit

penangkapan ikan yang beroperasi adalah unit

penangkapan tradisional yang masih menggunakan metode dan teknik penangkapan
sederhana dengan daerah operasi penangkapan terbatas di perairan pantai.
Bundes adalah salah satu unit penangkapan ikan tradisional yang masih
beroperasi di Laut Jawa, khususnya di daerah utara Jawa Tengah, seperti Tegal,
Pemalang, Pekalongan, Rembang dan Jepara. Unit penangkapan ini masih tergolong
sangat sederhana, baik dilihat dari segi konstruksi alat tangkap maupun teknik
pengoperasiannya yang memerlukan banyak tenaga, sehingga faktor-faktor teknis sangat
berpengaruh terhadap produktivitas unit penangkapan ini.
Penelitian ini bejtujuan untuk mengetahui deskripsi alat tangkap bundes dan
teknik


pengoperasiannya,

serta mempelajari faktor-faktor teknis produksi yang

mempengaruhijumlah hasil tangkapan bundes di Wonokerto, Pekalongan Jawa Tengah.
Penelitian dilakukan di Wonokerto, Pekalongan Jawa Tengah pada bulan April
2001. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus. Kasus yang

----

------_._---

-- ------

Mセ M⦅N M ⦅N

..

_-_._-----_


__..••_-_._--- ----_.•...•--_..•_--_.,-_.._--_._-_.._---'-_.._-------------------_.._---_. __ _-_.._--_

_--_.'-----_._-._----_._._-_

_

_-----

diambil adalah pengoperasian unit penangkapan bundes di Wonokerto, Pekalongan Jawa
Tengah. Analisis data dilakukan menggunakan persamaan regresi linear berganda,
menggunakan uji-F dan uji-t untuk mengetahui hubungan faktor-faktor teknis produksi
terhadap jumlah hasil tangkapan (Y). Faktor-faktor produksi yang dianalisis adalah
panjang sayap (Xl), panjang kantong (X2), lama penawuran (X3), panjang tali selambar
IセH

dan kecepatan hauling (Xs).
Alat tangkap bundes terdiri atas dua bagian utama, yaitu b&gian sayap dan

kantong. Kedua bagian alat tangkap ini terbuat dari bahan waring PP (Polyprophylene)
dengan mata jaring berbentuk bujur sangkar berukuran 2 mm. Sayap jaring berbentuk

empat persegi panjang dengan panjang 80-110 m dan lebar 4 m. Bagian

kantong

--_. -------- --- ---------

berbentuk kerucut terpancung dengan panjang 8-11 m, keliling bagian mulut kantang
10m dan keliling bagian ujung 4 m. Bagian sayap dilengkapi dengan tali ris atas, tali ris
bawah, tali pelampung, peiampung, tali selambar dan kayu perentang (spreader).
Jaring bundes diaperasikan menggunakan kapal matar tempel aleh 14-16 arang
ABK di daerah sekitar pantai dengan kedalaman tidak lebih dari 5 m dan dasar perairan
tidak berlumpur.
Berdasarkan analisis regresi berganda didapatkan hubungan faktar-faktar teknis
produksi dengan jumlah hasil tangkapan bundes dengan persamaan sebagai berikut :
y= -36,96 + 1,84 Xl - 4,53 X2 - 12,25 X3 + 0,09 X4 - 1,34 Xs

Dari persamaan di atas diperoleh intersep sebesar 36,96 bernilai negatif, berarti titik

patang garis regresi terletak pada sumbu Y negatif Nilai kaefisien determinasi (R2)
sebesar 0,9286 atau 92,86 % perubahan jumlah hasil tangkapan disebabkan faktar-faktar

teknis yang terdapat dalam model.
Berdasarkan

uji-F,

kelima faktar

teknis

praduksi

secara bersama-sama

mempengaruhi jumlah hasil tangkapan pada tingkat kepercayaan 99 %. Uji-t untuk
melihat pengaruh dari masing-masing faktar teknis produksi terhadap perubahan jumlah
hasil tangkapan.
Kaefisien regresi dari panJang sayap sebesar 1,84 bernilai pasitif, artinya
penambahan panjang sayap jaring sebesar 1 m akan meningkatkan jumlah hasil
tangkapan sebesar 1,84 kg. Basil uji-t faktar teknis panjang sayap berpengaruh nyata
terhadap perubahan jumlah hasil tangkapan.

Mセ

----

M セM M M M

M MセM M M M M M M

-

-

-

-

-

Kaefisien regresi dari panjang kantang sebesar 4,53 bernilai negatif, artinya
penambahan panjang kantang jaring sebesar 1 m akan menurunkan jumlah hasil

tangkapan sebesar 4,53 kg. Basil uji-t faktar teknis panjang kantang tidak berpengaruh
nyata terhadap perubahan jumlah hasil tangkapan.
Kaefisien regresi dari lama penawuran sebesar 12,25 bernilai negatif, artinya
penambahan waktu penawuran sebesar 1 menit akan menurunkan jumlah hasil tangkapan
sebesar 12,25 kg. Basil uji-t faktar teknis lama penawuran tidak- berpengaruh nyata
terhadap perubahan jumlah hasil tangkapan.
Koefisien regresi dari panjang tali selambar sebesar 0,09 bernilai pasitif, artinya
penambahan panjang tali selambar sebesar 1 m akan meningkatkan jumlah hasil

tangkapan sebesar 0,09 kg. Rasil uji-t faktor teknis panjang tali selambar tidak
berpengaruh nyata terhadap perubahan jumlah hasil tangkapan.
Koefisien regresi dari kecepatan hauling sebesar 1,34 bernilai negatif, artinya
penambahan kecepatan penarikan jaring sebesar 1 m/det akan menurunkan jumlah hasil
tangkapan sebesar 1,34 kg. Rasil uji-t faktor teknis kecepatan hauling tidak berpengaruh
nyata terhadap perubahan jumlah hasil tangkapan.
Perlu dilakukan penelitian lanjutan tentang faktor-faktor lain yang berpengaruh
terhadap perubahan jumlah hasil tangkapan unit penangkapan bundes, seperti faktor arus,
cuaca dan waktu penangkapan.

SKRIPSI


Judul Skripsi

: Keragaan Teknis Unit Penangkapan Bundes di Wonokerto
Pekalongan Jawa Tengah.

Nama Mahasiswa

: Zaenal Arifin

NomorPokok

: C05497022

Program Studi

: Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan

I
Disetujui:

I. Komisi Pembimbing,

Ir. W

Studi

Tanggal Lulus : 27 Agustus 2001

M.Si.

RIWAYAT HIDUP

Penulis

dilahirkan

pada

tanggal


19

Mei

1979

di

Pekalongan Jawa Tengah, sebagai putera ke empat dari
enam bersaudara, dari ayah bemama Arjo dan ibu Suryatni.


Penulis memulai pendidikan formal pada tahun 1985 di

Madrasah Ibtida'iyah (M!) II Surobayan Wonopringgo Pekalongan, kemudian
melanjutkan ke Madrasah Tsanawiyah (MTs) Gondang Wonopringgo Pekalongan
(1991-1994). Selanjutnya penulis melanjutkan pendidikan ke SMU N. Kedungwuni
Pekalongan sampai tahun 1997. Di tahun yang sarna penulis diterima di Program
Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Ke1autan
Institut Pertanian Bogor melalui jalur USMl.
Penulis pemah menjadi asisten mata ajaran Renang, Rancang Bangun A1at
Penangkapan Ikan dan Kepelautan pada tahun ajaran 2000/2001.
Penulis

melengkapi

persyaratan kesarjanaan

dengan skripsi

berjudul

... ᄋセBk・イ。ァ ョMャG・ォョゥウセuョゥエMf・ョ。 ァォ。ー ョM bオョ、・ウM、ゥNM wッョ ォ・イエッM j^・ォ。ャッョァ。 Mj。キ ᆳ
Tengah". Penulis dinyatakan lulus dalam sidang ujian skripsi yang diselenggarakan
Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan Institut Pertanian Bogor pada tllnggal 27 Agustus 2001.
,

.

KATA PENGANTAR

Skripsi yang berjudul "Keragaan

t・セゥウ

unit penangkapan bundes di

Wonokerto,' Pekalongan Jawa Tengah" ini merupakan salah satu syarat untuk
memperoleh gelar sarjana pada Fakultas Perikanan dan IImu Kelautan IPB.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada :
(1) Ir. Diniah, M.Si. dan Ir. Wazir Mawardi, M.Si. yang telah membimbing penulis

mulai dari pembuatan Usulan Penelitian hingga terselesaikannya skripsi ini;
(2) Bapak dan Ibu tercinta yang telah memberikan dorongan dan do'a dalam
pelaksanaan penelitian dan penulisan skripsi ini;
(3) Dr. Sulaeman Martasuganda, M.Sc. dari Program Studi PSP dan Ir. Kusman
Mangunsukarto, M.Sc. atas kehadirannya dalam ujiall skripsi sebagai Anggota
Tim Penguji, serta atas kritik dan saran yang telah diberikan untuk
menyempumakan skripsi ini;
(4) Ibu Ari yang telah banyak memberikan bantuan dana;
............. (5}.MasPi'i,.Mas.Juli.dan.+itin·yang·telah·setiamenemanipenulis;······
(6) Yusuf, Gatot, Indah, Kartini, Stany, Mela, Rulan, Wulan dan semua ABK PSP.
Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat khususnya bagi saya sendiri
dan bagi pembaca pada umumnya.

Bogor, Juni 2001
Penulis

DAFTARISI

Halaman
.

KATAPENGf\NTAR
DAFTAR lSI

II

DAFTAR TABEL

IV

DAFTARGAMBAR

V

DAFTAR LAMPIRAN
I.

VI

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
1.2 Tujuan Penelitian

:.............................

1.3 Manfaat Penelitian

3

II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Unit Penangkapan Bundes
2.2 Faktor Produksi

4
4
5

III. METODOLOGI
3.1 Tempat dan Waktu
3.2 Peralatan
3.3 Metode Penelitian
3A Metode Analisis .

c..................................

IV. KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN
_..

4.3 Unit Penangkapan Ikan

..::::.:::.:.::::.:.::::

7
7
7
7
9
13

セN N

4.1 Letak Geografis dan Topografi
4.2 Sarana dan Prasarana
Z Nセ イ。ー t TMᄋ

1
I
2



13
13

14
ZN セ

..::.:::.:: :.:.:::.:.: ::.:::.:..:..ᄋTゥセNZ NZ

4.3.2 Nelayan
4.3.3 Alat Tangkap
4A Volume dan Nilai Produksi

15
16
16

V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
5.1 UnitPenangkapanBundes
5.1.1 Alat Tangkap Bundes
5.1.1.1 Sayap
5.1.1.2 Kantong
5.1.2 Kapal Bundes

18
18
18
19
21
23

5.1.3 NelayanBundes
5.IA Daerah dan Metode Operasi
5.1.5 Komposisi Hasil Tangkapan Bundes
5.2 Hasil Analisis Data
5.3 Pembahasan

II

24
25
27
30
30

VI. KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan
6.2 Saran

36
36
37

DAFTAR PUSTAKA

,.................................................. 38

LAMPIRAN

40

iii