Sana Sholehah, 2014 Pengetahuan Guru Sekolah Dasar Tentang ‘Pedoman Umum Gizi Seimbang” Sebagai Hasil
Pelatihan Sekolah Sehat di Ciater Subang Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
Teknik pengumpulan data yang penulis gunakan dalam penelitian ini adalah tes. Tes digunakan untuk mengukur pengetahuan guru Sekolah Dasar
yang telah mengikuti pelatihan Pedoman Umum Gizi Seimbang sebagai hasil pelatihan sekolah sehat.
Pada penelitian ini tes yang digunakan adalah tes objektif karena dapat diberikan kepada sejumlah orang banyak dengan waktu yang cukup singkat.
Hal ini sebagaimana menurut Widoyoko 2012: 92 yaitu “bentuk tes objektif
pilihan ganda dan bentuk tes benar salam sangat tepat digunakan bila jumlah peserta banyak, waktu koreksi singkat dan cakupan materi yang diujikan
banyak ”.
Teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara memberikan tes kepada guru Sekolah Dasar di wilayah sekitar Kecamatan Ciater Subang yang telah
mengikuti pelatihan “Pedoman Umum Gizi Seimbang” dalam bentuk pilihan ganda multiple choice.
G. Teknik Pengolahan Data Penelitian
Teknik pengolahan data dilakukan untuk mengubah data mentah menjadi data yang lebih terukur. Teknik pengolahan data yang dilakukan pada
penelitian ini adalah persentase, yaitu persentasi dari hasil skor tes objektif. Persentase data digunakan untuk melihat perbandingan besar kecilnya
frekuensi jawaban dalam instrumen yang telah diisi dalam jumlah persetase, karena setiap jawaban responden dalam instrument berbeda. Rumus untuk
menghitung persentase jawaban responden menurut Sudjana 2011: 129 yaitu:
Keterangan: P
: Persentase jumlah persentase yang dicari f
: Frekuensi jawaban responden
Sana Sholehah, 2014 Pengetahuan Guru Sekolah Dasar Tentang ‘Pedoman Umum Gizi Seimbang” Sebagai Hasil
Pelatihan Sekolah Sehat di Ciater Subang Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
n : Jumlah responden
100 : Bilangan tetap Cara yang digunakan untuk mengetahui persentase tingkat pengetahuan
gizi responden tentang Pedoman Umum Gizi Seimbang, penulis menggunakan pendapat yang dikemukakan Ali dalam Maryadi 2014: 44 dengan rumus:
Keterangan: : Persentase
n : nilai yang diperoleh
N : Jumlah seluruh nilai
100 : Bilangan tetap
Data yang telah dipersentasekan kemudian dianalisis dengan menggunakan kriteria interpretasi skor sebagaimana dalam Efendi dan
Tukiran 2012: 304 pada Tabel 3.1 di bawah ini. Tabel 3.1 Kriteria Interpretasi Skor
Persentase Krtiteria Interpretasi
Skor
100 Seluruh
76 - 99 Sebagian besar
51 - 75 Lebih dari setengahnya
50 Setengahnya
26 - 49 Kurang dari setengahnya
1 - 25 Sebagian Kecil
Tidak seorangpun
Sumber: Efendi dan Tukiran 2012: 304
Selanjutnya data tersebut ditafsirkan ke dalam tiga kelompok kategori yaitu baik, sedang dan kurang. Kategori pengetahuan gizi dapat
dilihat pada Tabel 3.2 berikut ini. Tabel 3.2 Kategori Pengetahuan Gizi
Kategori Pengetahuan Gizi Skor