79
Kondisi yang Mempengaruhi Perubahan pada Benda
Coba amati kaca jendela. Kaca selalu dibuat agak lebih kecil daripada bingkainya.
Jika dipanaskan, kaca akan memuai. Ukurannya bisa lebih besar daripada
bingkainya sehingga kaca bisa pecah. Selain itu, kalau bingkainya terbuat dari kayu bisa
menyusut sehingga kaca dapat pecah.
Mengapa kawat telepon atau kawat listrik sepanjang jalan raya dibuat agak kendor?
Diskusikan jawabannya dengan teman-teman. Benda yang dipanaskan dapat memuai. Benda-benda yang
didinginkan selain menjadi pendek, juga menjadi tipis dan sempit. Hal ini disebut menyusut.
Jika dipanaskan, benda akan memuai. Jika didinginkan, benda akan menyusut.
2. Kelembapan
Di mana beras disimpan di rumahmu? Beras disimpan di tempat yang kering untuk menghindari udara lembap. Udara lembap mengandung
uap air yang menyebabkan beras mengalami kerusakan. Jika kita amati dinding pada tempat yang lembap, biasanya tumbuh
noda-noda hitam atau cokelat. Makin lembap, dinding makin cepat lapuk dan mengelupas.
Benda-benda dari kulit apabila disimpan di tempat lembap akan mudah berjamur. Begitu juga pisau besi yang disimpan di tempat lembap
akan cepat berkarat. Berdasarkan pengamatan ini, kelembapan dapat mempercepat
pelapukan, pembusukan, juga perkaratan. Mengapa ikan asin sebelum disimpan dijemur dahulu?
3. Waktu
Jika kita amati, pada nasi yang sudah basi sering terlihat ada warna kuning. Warna kuning itu menunjukkan adanya jamur. Semakin lama
dibiarkan, jamur pada nasi semakin banyak. Nasi lama-lama akan berair dan semakin bau.
Gambar 5.5 Kaca dipasang agak
longgar pada bingkainya
80
Ilmu Pengetahuan Alam SD dan MI Kelas VI
Dengan bertambahnya waktu, pembusukan makanan makin bertambah. Demikian pula perkaratan dan pelapukan pada benda-benda.
Makin lama karat akan makin banyak, benda-benda yang lapuk akan makin rapuh dan hancur.
4. Kuman
Makanan sebelum diolah umumnya dimasak dahulu pada suhu tertentu. Kuman akan mati pada suhu yang tinggi atau sangat rendah.
Pemanasan yang sesuai pada saat mengolah makanan akan menghambat proses pembusukan. Begitu juga dengan pendinginan. Menghilangkan
kuman pada makanan bisa juga dengan cara kimia, yaitu dengan memberikan ozon pada makanan terutama pada makanan kaleng atau
kemasan. Jika tidak ada kuman, makanan akan tahan lama. Mengapa air minum harus dididihkan dahulu?
Bahan makanan, seperti daging, beras, telur juga makanan yang sudah dimasak, dan minuman merupakan keperluan utama untuk hidup. Oleh
karena itu, harus disimpan dengan baik agar tidak mengalami pembusukan. Kalau sudah busuk makanan menjadi terbuang sia-sia.
Padahal makanan tersebut sudah dibeli. Selain itu, masih banyak orang yang kekurangan makanan. Bagaimana caranya supaya makanan tahan
lama?
Faktor-faktor yang menyebabkan terjadinya perubahan pada benda adalah suhu, kelembapan, waktu, dan kuman.
Gambar 5.6 Makanan dalam kaleng
Sumber: Dokumentasi Pribadi
