fungsi manajemen tenaga gizi Puskesmas yang terdiri dari fungsi perencanaan, pengorganisasian, koordinasi, pengawasan dan evaluasi.
2. Variabel terikat
Variabel terikat adalah variabel yang besarnya tergantung dari variabel bebas yang diukur untuk menentukan ada tidaknya pengaruh dari variabel bebas.
Variabel terikat dalam penelitian ini adalah program penanggulangan gizi buruk yang berupa pelacakan kasus, MP-ASI lokal, perawatan gizi buruk dan PMT gizi
buruk.
3.5. Definisi Operasional dan Skala Pengukuran Variabel Tabel 3.1
No Definisi Operasional
Alat Ukur Skala
Kriteria
1. Fungsi manajemen adalah suatu
kegiatan dalam manajemen yang di dalamnya terdapat langkah-
langkah perencanaan,
pengorganisasian, koordinasi,
pengawadan, dan
evaluasi sebagai
acuan dalam
menjalankan tugas
sebagai tenaga kesehatan.
a Perencanaan
adalah kegiatan yang dilakukan
oleh tenaga gizi puskesmas untuk
menentukan rancangan
program penanggulangan gizi buruk
yang akan
dikerjakan. Kegiatan
dalam perencanaan
meliputi perumusan masalah gizi,
penyusunan rencana usulan kegiatan dan penyusunan
rencana pelaksanaan
kegiatan. b
Pengorganisasian adalah
Kuesioner
Kuesioner Ordinal
Ordinal Skor :
a ya, skor 1 b tidak, skor 0
Baik 7-12 Kurang 1-6
Baik 4-6
kegiatan yang dilakukan oleh tenaga gizi Puskesmas
dalam menentukan tugas dan menempatkannya pada
setiap
aktifitas serta
memberikan bimbingan
dalam pelaksanaan program penanggulangan gizi buruk.
c koordinasi adalah kegiatan
yang dilakukan oleh tenaga gizi
Puskesmas untuk
mensinkronkan pelaksanaan program
penanggulangan gizi
buruk. Koordinasi
tenaga gizi
Puskesmas meliputi 2 hal, yaitu :
koordinasi lintas program dan
koordinasi lintas
sektoral. d
pengawasan adalah upaya pengamatan oleh tenaga gizi
Puskesmas secara
berkesinambungan terhadap program
penanggulangan gizi buruk yang telah atau
sedang dilaksanakan.
Kegiatan dalam pemantauan meliputi pemantauan status
gizi, pengolahan
data, analisis data, tindak lanjut
dan membuat perbandingan hasil dengan target.
e evaluasi adalah kegiatan
penilaian terhadap program penanggulangan gizi buruk
apakah sudah sesuai dengan rencana
atau belum.
Evaluasi oleh tenaga gizi Puskesmas
meliputi kegiatan
pengolahan pencatatan data, analisis
data, perbandingan hasil dengan target, pelaporan,
evaluasi, waktu evaluasi. Kuesioner
Kuesioner
Kuesioner Ordinal
Ordinal
Ordinal Kurang 1-3
Baik 4-7 Kurang 1-3
Baik 6-10 Kurang 1-5
Baik 4-6 Kurang 1-3
2. Pelaksanaan
program penanggulangan gizi buruk
adalah langkah-langkah
yang dilaksanakan untuk mengurangi
balita yang
menderita gizi buruk agar dapat pulih dan meningkat
status gizinya.
Program penanggulangan gizi buruk
yang dilaksanakan
oleh tenaga
gizi puskesmas
meliputi : pelacakan kasus gizi buruk, MP-ASI lokal,
perawatan gizi buruk dan PMT gizi buruk.
Kuesioner Ordinal
Baik 5-9 Kurang 1-4
3.6. Populasi dan Sampel Penelitian 3.6.1. Populasi
