PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG AZOLLA FERMENTASI SEBAGAI BAHAN PENYUSUN PAKAN TERHADAP RETENSI PROTEIN DAN RETENSI ENERGI IKAN NILA (Oreochromis niloticus)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG AZOLLA FERMENTASI SEBAGAI
BAHAN PENYUSUN PAKAN TERHADAP RETENSI PROTEIN DAN
RETENSI ENERGI IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
Oleh: JOHAN JAUHARI ( 04930010 )
Animal Fishery
Dibuat: 2009-02-02 , dengan 3 file(s).

Keywords: Azolla, retensi protein, retensi energi
Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium Indoor Perikanan Fakultas Peternakan – Perikanan
Universitas Muhammadiyah Malang pada bulan Agustus - September 2008. Tujuan dari
penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung Azolla fermentasi sebagai
bahan penyusun pakan terhadap retensi protein dan retensi energi ikan nila (Oreochromis
niloticus).
Metode yang digunakan adalah metode eksperimen dan rancangan percobaan yang digunakan
adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan yaitu: perbandingan substitusi
tepung Azolla fermentasi dengan tepung kedelai pada P0 0 % : 100 %, P1 15 % : 85 %, P2 30 %
: 70 %, P3 45 % : 55 % dan masing- masing diulang 3 kali.
Hasil penelitian menunjukkan substitusi tepung Azolla fermentasi sebagai bahan penyusun pakan
berpengaruh nyata terhadap retensi protein dan berpengaruh sangat nyata terhadap retensi energi
ikan nila (Oreochromis niloticus). Hasil uji BNT retensi protein menunjukkan bahwa perlakuan
P1 dan P2 berbeda dengan perlakuan P0 dan P3. P1 menghasilkan retensi protein terbaik dengan
tingkat retensi sebesar 65,488 %. Hasil uji BNT retensi energi menunjukkan ba hwa perlakuan
P0, P1 dan P2 berbeda dengan perlakuan P3. P1 menghasilkan retensi energi terbaik dengan
tingkat retensi sebesar 51,993 %. Tingkat kelulushidupan ikan nila selama penelitian pada
perlakuan P1 rata-rata 100 %, P0 dan P2 memiliki tingkat kelulushidupan sebesar 96,67 %.
Sedangkan pada P3 tingkat kelulushidupan sebesar 90 %.
Agar mendapatkan nilai retensi protein dan retensi energi pada ikan nila yang baik dan
menghemat biaya produksi pakan disarankan sebaiknya menggunakan pakan dengan substitusi
tepung Azolla fermentasi sebanyak 30 %.

This research was done in Fisheries Indoor laboratory at the Animal Husbandry and Fisheries
Faculty, Muhammadiyah University of Malang on August until September 2008. The purposes
of this research are to find the influence of substitution Azolla fermentation flour for material
arranger fish food toward protein retention and energy retention nila fish (Oreochromis
niloticus).
The methods used is experimental one and the experiment design used is complete Random
Design with four treatments : substitution Azolla fermentation flour with soy bean flour, in
treatment P0 0 % : 100 %, treatment P1 15 % : 85 %, treatment P2 30 % : 70 %, treatment P3 45
% : 55 % and each treatment is repeated three times.
The result or research show that substitution Azolla fermentation flour for material arranger fish
food is significant influence on protein retention and highly significant influence on energy
retention nila fish (Oreochromis niloticus). The result of Real Smaller Different te st protein
retention show that treatment P1 and P2 is different with treatment P0 and P3. Treatment P1
resulting the best of protein retention with layer terrace 65,488 %. The result of Real Smaller

Different test energy retention show that treatment P0, P1 and P2 is different with treatment P3.
Treatment P1 resulting the best of energy retention with layer terrace 51,993 %. The Survival
Rate (SR) a nila fish until research on treatment P1 100 %, treatment P0 and P2 96,67 % and
treatment P3 90 %.
To get valve good protein retention and energy retention nila fish and to economize production
food cost suggested to use fish food with substitution Azolla fermentation flour 30 %.

Dokumen baru

PENGARUH PENERAPAN MODEL DISKUSI TERHADAP KEMAMPUAN TES LISAN SISWA PADA MATA PELAJARAN ALQUR’AN HADIS DI MADRASAH TSANAWIYAH NEGERI TUNGGANGRI KALIDAWIR TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

104 3205 16

PENGARUH PENERAPAN MODEL DISKUSI TERHADAP KEMAMPUAN TES LISAN SISWA PADA MATA PELAJARAN ALQUR’AN HADIS DI MADRASAH TSANAWIYAH NEGERI TUNGGANGRI KALIDAWIR TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

37 806 43

PENGARUH PENERAPAN MODEL DISKUSI TERHADAP KEMAMPUAN TES LISAN SISWA PADA MATA PELAJARAN ALQUR’AN HADIS DI MADRASAH TSANAWIYAH NEGERI TUNGGANGRI KALIDAWIR TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

37 721 23

PENGARUH PENERAPAN MODEL DISKUSI TERHADAP KEMAMPUAN TES LISAN SISWA PADA MATA PELAJARAN ALQUR’AN HADIS DI MADRASAH TSANAWIYAH NEGERI TUNGGANGRI KALIDAWIR TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

16 467 24

PENGARUH PENERAPAN MODEL DISKUSI TERHADAP KEMAMPUAN TES LISAN SISWA PADA MATA PELAJARAN ALQUR’AN HADIS DI MADRASAH TSANAWIYAH NEGERI TUNGGANGRI KALIDAWIR TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

25 621 23

KREATIVITAS GURU DALAM MENGGUNAKAN SUMBER BELAJAR UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PEMBELAJARAN PENDIDIKAN AGAMA ISLAM DI SMPN 2 NGANTRU TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

54 1067 14

KREATIVITAS GURU DALAM MENGGUNAKAN SUMBER BELAJAR UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PEMBELAJARAN PENDIDIKAN AGAMA ISLAM DI SMPN 2 NGANTRU TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

55 973 50

KREATIVITAS GURU DALAM MENGGUNAKAN SUMBER BELAJAR UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PEMBELAJARAN PENDIDIKAN AGAMA ISLAM DI SMPN 2 NGANTRU TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

15 587 17

KREATIVITAS GURU DALAM MENGGUNAKAN SUMBER BELAJAR UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PEMBELAJARAN PENDIDIKAN AGAMA ISLAM DI SMPN 2 NGANTRU TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

24 856 30

KREATIVITAS GURU DALAM MENGGUNAKAN SUMBER BELAJAR UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PEMBELAJARAN PENDIDIKAN AGAMA ISLAM DI SMPN 2 NGANTRU TULUNGAGUNG Institutional Repository of IAIN Tulungagung

36 1063 23