5. Bidang sumber daya manusia merupakan hal-hal yang dimiliki oleh pengusaha yang meliputi jumlah, usia, jenis kelamin, tingkat
pendidikan, serta pengalaman kerja dan rekruitmen karyawan.
D. Teknik Pengumpulan Data
Untuk mendapatkan informasi yang valid maka diperlukan suatu teknik pengumpulan data yang tepat. Suharsimi Arikunto 1998 mengatakan
bahwa mengumpulkan data adalah mengamati variabel yang akan diteliti dengan metode interviewwawancara, observasi, dan dokumentasi.
Pengumpulan data dalam penelitian ini akan menggunakan metode: 1. Wawancara Interview
Menurut Iqbal Hasan 2002, wawancara interview adalah teknik pengumpulan
data dengan
mengajukan pertanyaan
langsung oleh
pewawancara kepada responden, dan jawaban-jawaban responden dicatat atau direkam. Teknik wawancara ini dapat dibedakan atas dua, yaitu:
a. Wawancara berstruktur, merupakan teknik wawancara di mana pewawancara menggunakan mempersiapkan daftar isian sebagai
pedoman saat melakukan wawancara . b. Wawancara tidak berstruktur, yaitu merupakan teknik wawancara di
mana pewawancara tidak menggunakan daftar pertanyaan atau daftar isisan sebagai penuntun dalam melakukan wawancara.
Penelitian ini menggunakan teknik wawancara berstruktur yang berarti pewawancara menggunakan mempersiapkan daftar isian sebagai pedoman
saat melakukan wawancara. Wawancara yang dilakukan peneliti bersifat
untuk mengetahui semua data-data mengenai profil industri makanan slondok yang sukses di Banjarharjo, Kalibawang.
2. Observasi Observasi atau pengamatan data dengan jalan mengadakan pengamatan
terhadap suatu teknik atau cara mengumpulkan data dengan jalan mengadakan pengamatan terhadap kegiatan kegiatan yang berlangsung. Observasi dapat
dilakukan secara partisipatif ataupun nonpartisipatif. Observasi partisipatif participatory observation
adalah pengamat ikut serta dalam kegiatan yang sedang berlangsung, pengamat ikut sebagai peserta rapat atau peserta
pelatihan. Dalam observasi nonpartisipatif nonparticipatory observation pengamat tidak ikut serta dalam kegiatan, dia hanya berperan mengamati
kegiatan, tetapi tidak ikut dalam kegiatan Nana Syaodih, 2008. Penelitian ini menggunakan observasi nonpartisipatif dalam melakukan pengambilan data.
3. Dokumentasi Dokumentasi dilakukan untuk melengkapi data yang diperoleh dari data
observasi dan data wawancara. Data dokumentasi yang diperoleh berupa data foto-foto pendukung informasi dalam penelitian.
E. Instrumen Penelitian
