Hasil analisis statistik terhadap masing-masing parameter yang diamati dari setiap perlakuan dapat dilihat dari uraian berikut.
Kadar Air
Pengaruh Ketebalan Jahe terhadap Kadar Air
Dari daftar analisis sidik ragam pada Lampiran 1, dapat dilihat bahwa ketebalan jahe berpengaruh sangat nyata P0.01 terhadap kadar air. Hasil
pengujian beda rataan perlakuan dengan metode LSR pengaruh ketebalan jahe terhadap kadar air dapat dilihat pada Tabel 8.
Tabel 8. Uji LSR Efek Utama Pengaruh Ketebalan Jahe mm terhadap Kadar Air
Jarak LSR
Ketebalan Jahe Rataan
Notasi 0.05
0.01 mm
0.05 0.01
- -
- T
1
= 2 12.38
d C
2 1.339
1.843 T
2
= 4 14.25
c B
3 1.406
1.937 T
3
= 6 16.00
b AB
4 1.442
1.986 T
4
= 8 17.75
a A
Keterangan : Notasi yang berbeda menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata pada taraf 5 dan berbeda sangat nyata pada taraf 1
Dari Tabel 8 dapat dilihat bahwa perlakuan T
1
berbeda sangat nyata terhadap T
2
, T
3
, T
4
. Perlakuan T
2
berbeda sangat nyata terhadap T
4
dan berbeda tidak nyata terhadap T
3
. Perlakuan T
3
berbeda tidak nyata terhadap T
4
. Kadar air tertinggi diperoleh pada perlakuan T
4
8 mm sebesar 17.75 dan terendah pada perlakuan T
1
2 mm sebesar 12.38 . Hubungan antara ketebalan jahe terhadap kadar air dapat dilihat pada
Gambar 4.
Gambar 4. Grafik Hubungan Ketebalan Jahe dengan Kadar Air
Dari Gambar 4 dapat dilihat bahwa kadar air tertinggi diperoleh pada
perlakuan T
4
8 mm sebesar 17.75 dan terendah pada T
1
2 mm sebesar 12.38 . Hal ini menunjukkan bahwa ketebalan bahan dapat mempengaruhi kadar
air yang terdapat pada bahan itu sendiri. Kecepatan penurunan kandungan uap air di dalam ruangan tertutup dipengaruhi oleh luas permukaan bahan, jenis bahan
dan ketebalan bahan yang langsung bersinggungan dengan udara, dimana semakin besar ketebalan bahan maka penyerapan uap air di udara oleh CaO berlangsung
lebih sedikit sehingga penurunan kandungan uap air di udara semakin rendah Fuadi, 1999.
Pengaruh Perbandingan Banyaknya Kapur Api CaO dengan Jahe terhadap Kadar Air
Dari daftar analisis sidik ragam pada Lampiran 1, dapat dilihat bahwa perbandingan banyaknya kapur api CaO dengan jahe berpengaruh sangat nyata
P0.01 terhadap kadar air.
= 0.8938x + 10.625 r = 0.9997
12.00 14.00
16.00 18.00
2 4
6 8
Ketebalan Jahe mm Ka
d a
r Ai r
Hasil pengujian beda rataan pelakuan dengan metode LSR pengaruh perbandingan banyaknya kapur api CaO dengan jahe terhadap kadar air dapat
dilihat pada Tabel 9.
Tabel 9. Uji LSR Efek Utama Pengaruh Perbandingan Banyaknya Kapur Api Dengan Jahe terhadap Kadar Air
