Struktur Organisasi Analisis Biaya Operasional Pada Aroma Bakery Dan Cake Medan

B. Visi dan Misi Aroma Bakery dan Cake Medan

1. Visi Adapun Visi Aroma Bakery dan Cake Medan adalah : Menyediakan produk roti yang yang berkualitas tinggi namun dengan harga yang terjangkau yang bersaing Serta memberikan pelayanan terhadap konsumen yang memuaskan. 2. Misi Adapun Misi Aroma Bakery dan Cake Medan adalah : Menjadikan Aroma Bakery dan Cake Medan menjadi toko roti pilihan utama para masyarakat sebagai toko roti yang menyediakan produk roti disukai oleh masyarakat nasional hingga mancanegara

C. Struktur Organisasi

Pada umumnya setiap perusahaan memiliki struktur organisasi.Perusahaan yang mempunyai struktur organisasi berbeda-beda satu dengan yang lainnya tergantung dari tujuan perusahaan tersebut, sumber daya yang dimilikinya dan lingkungan yang melingkupinya. Namun pada hakekatnya mempunyai prinsip yang sama agar tercapai tujuan yang efektif dan efisien. Struktur organisasi dapat dikatakan sebagai hubungan kerja antara satu bagian dengan bagian lainnya agar semua kegiatan perusahaan selesai pada waktunya, yang pada dasarnya bertujuan untuk mencapai kepuasan baik terhadap kebijakan perusahaan sebagai pengelola maupun tenaga kerja sebagai operasionalnya. Sebuah perusahaan yang besar maupun kecil tentunya sangat memerlukan adanya struktur organisasi perusahaan, yang menerangkan kepada seluruh karyawan untuk mengerti apa tugas dan batasan-batasan tugasnya, kepada siapa dia bertanggung jawab sehingga pada akhirnya aktifitas akan berjalan secara sistematis dan terkoordinir. Struktur organisasi merupakan kerangka pembagian tanggung jawab dan fungsional kepada unit-unit organisasi yang dibentuk untuk melaksanakan kegiatan pokok perusahaan dan agar perusahaan dapat berjalan kearah tujuan yang diinginkan.Struktur organisasi merupakan wadah dari pelaksanaan kegiatan dan mencerminkan atas pendeklarasian wewenang dan tanggung jawab terhadap masing-masing bagian dalam perusahaan yang disusun dengan pertimbangan yang sempurna dengan menempatkan dan menetapkan orang-orang pada setiap unit perusahaan yang harus sesuai dengan pengetahuan dan ketrampilan atau keahlian yang dimiliki sehingga tujuan perusahaan dapat tercapai dengan efektif dan efisien. Struktur organisasi ini berguna untuk mencegah adanya kesenjangan maupun tumpang tindihnya wewenang dan tanggung jawab serta memudahkan pimpinan perusahaan dalam mengawasi aktifitas yang dilakukan sehari-hari.Sebaiknya untuk struktur organisasi perusahaan harus disusun sedemikian rupa serta fleksibel untuk memungkinkan diadakan perubahan sesuai dengan perkembangan organisasi dan penentuan struktur organisasi ini harus sesuai dengan sifat dan jenis aktivitas serta kebutuhan perusahaan. Menurut Bambang Riyanto 2001: 75, struktur organisasi yaitu kerangka dan susunan perwujudan pola tetap, hubungan-hubungan diantara fungsi-fungsi, bagian- bagian, posisi-posisi, maupun orang-orang yang diwujudkan dalam bentuk kedudukan, tugas wewenang dan tanggung jawab yang berbeda-beda dalam suatu organisasi. Dengan adanya struktur organisasi yang telah dibuat perusahaan, maka akan membantu memberikan pengertian yang jelas kepada setiap karyawan tentang sumber perintah kerja, wewenang dan kepada siapa karyawan tersebut bertanggung jawab danmasing-masing unit kerja saling berhubungan satu sama lain sehingga akan terwujud koordinasi yang baik dalam mencapai tujuan yang telah ditetapkan oleh perusahaan, lebih jelasnya dapat dilihat pada dibawah ini. KOMISARIS DIREKTUR UTAMA WAKIL DIREKTUR TEKNIS GAMBAR 1 STRUKTUR ORGANISASI AROMA BAKERY DAN CAKE MEDAN KEUANGAN ADMINISTRASI D. Job Description Perusahaan Aroma Bakery dan Cake Medan 1. Komisaris Tugas dan wewenang komisaris : a. Mengangkat dan memberhentikan direktur utama b. Mengkoordinasikan setiap kegiatan yang telah dilimpahkan kepada direktur utama c. Mengkoordinasikan setiap kegiatan perusahaan yang berhubungan dengan pihak luar d. Sebagai pengesahan atau meresmikan kegiatan-kegiatan utama. e. Mengendalikan dan melaksanakan pengawasan kegiatan operasi 2. Direktur Utama Tugas dan wewenang direktur Utama : a. Mengkoordinasikan setiap kegiatan Aroma Bakery dan Cake Medan b. Mempertanggungjawabkan semua kegiatan perusahaan kepada komisaris Aroma Bakery dan Cake Medan c. Bertindak sebagai perwakilan kegiatan Aroma Bakery dan cake Medan d. Mengkoordinasikan penyusunan laporan mengenai kegiatan perusahaan 3. Wakil Direktur Tugas dan wewenang Wakil Direktur : a. Mewakili kegiatan direktur utama b. Sebagai pengganti posisi direktur utama dalam pengambilan keputusan mendadak ketika direktur utama berhalangan 4. Manajer Administrasi Tugas dan wewenang Administrasi : a. Mengkoordinir, menganalisa serta mengelola seluruh data laporan keuangan Aroma Bakery dan Cake Medan b. Bertanggung jawab atas kegiatan data keuangan Aroma Bakery dan Cake Medan 5. Manajer Keuangan Tugas dan wewenang Keuangan : a. Menjaga kestabilan keuangan perusahaan Aroma Bakery dan Cake Medan b. Mengatur keuangan perusahaan Aroma Bakery dan Cake Medan 6. Manajer Teknis Tugas dan wewenang Teknis : a. Mengontrol kegiatan para karyawan melaksanakan kegiatan operasi perusahaan b. Bertanggungjawab atas pelaksanaan kegiatan produksi barang perusahaan

E. Kinerja Usaha Terkini