Analsis Laju Ventila Alam pada Singie-span Greenhouse, Kebun Percobaan, Cikabayan, Kampus IPB, Darmaga

ANALISIS LAJU VENTILASI \LAM PADA SINGLESPAN GREENHOUSE,
KEBUNPEERCOBAAN,CIKABAYAN, KAMPUS IPB, DARMAGA

OIeh
lIN SUNDANI MULIAWATI
F0I499106

2003
FAKULTAS TEKNOLOGIPERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR

lN SUNDANI MULIAWATI. FOI49106. Anal;,is Laju Ventila,; Alam Pada
Singiespan

Greenhose,

KebuD

Percobaan,


Cika bayan,

Kampus

IPB,

Darmaga. Dibawah bimbingan : Mieske Widyati. dan Herry Subardiyanto. 2003

NGSN

melindungi

Sebagai tempat tumbubnya tannan, greenhouse berfungsi untuk
n

dari

kondisi

lingkungan


yang

tidak

menguntungkan

Penelitian ini bertujuan untuk melakukan penm laju ventilasi aln pada

single-span greenhose dengan menggunakan an teoritis, mengukur
besamya laju ventilasi al, membandingkan enya laju ventilasi basil
pengukuran dengan laju ventilasi hasil perhitungan dan meln evaluasi tata
letak bangunan renhouse.

Penelitian ini dilakukan di single-span greenhouse Kebun Percobaan,

Cikabanyan, Faperta, IPB, Bogor, Jawa Barat. DHakukan dari bulan Maret ampai

dengan April 2003. Greenhouse yang igunakan sebanyak dua greenhouse.
Pengukuran dilapangan meliputi, temperatur udara dan kelembaban udara i

dalam greenhouse dengan menggunakan termometer ola hasah dan kering.

Untuk mengukur parameter lingkungan Yaitu : kecepatan angin, radiasi matahari.
kelembaban udara, arah angin, tekanan udara di luar reenhouse dign
weather station. Data yang dihasilkan dari pengukuran diolah dengan
menggunakan prom komputer yang dibuat berdasarkan pendekatan teoritis.

Bahasa program yang digunakan adalahVisual Basic.

Pengukuran alim udara dilakukan secara manual menggunakan hola­
bola gabus untuk tiap-tiap bukaan. HasH erhitungan di atas dibandingkan
dengan hasil pengukuran. Perhitungan dan engukuran dilakukan untuk berbagai

tingkat kecepatan angin dan dalam keadaan mendung atau cerah.
Perhitungan laju ventilasi alami dipengaruhi oleh efek tennal dan efek
angin. Perhitungan afek termal melibatkan bidang tekanan neral. Bidang tekanan
netral dipengaruhi oleh dimensi greenhouse. Bidang tekanan netral. dihitung
mela1ui iterasi menggunakan program komputer. Bidang tekman neral yang
didapat dari perhitungan adalah 3.5 m dari lantai reenhouse.


Perbandingan antara laju pertukaran massa udara dan Kecepatan angin

pada kedaan cuaca cerah (Radiasi > 500 W/m2) dan mendung (RaJiasi

<

500

W/m2), dari grik dapat dilihat babwa nilai laju ertukaran udara baik pada
greenhouse I dan greenhouse II, untuk kecepatan angin > 2 mls untuk cuaca cerah

atau mendung terdapat perbedaan yang cukup esar itu menandakan ventilasi
alami pada tempat penelitian kurang memadai.
Perbandingan

laju

ventilasi

alami


hasil

perhitungan

dan

hasil

pengukuran menunjukkan bahwa terdapat eITO seesar 22 % - 24 %. Error yang
tejadi masih masih tidak terlalu besar bagi kondisi greakan udara yang sulit
diukur dan perhitungan yang dipilih dalam pembuatan program komputer dan
dalam memprediksi bahwa metode laju ventilasi alami single-span greenhouse.
Perbandingan suhu udara di dalam greenhouse I dan greenhouse II

yang hampir tidak terdapat perbedaan dan laju aliran udara pada greenhouse I dan

II iknya saling erhimpitan menunjukkan bahwa
letak
reenhouse kurang nemengaruhi ventilasi alami. Hal ini d bhwa ik a

masalah dalam aa letak renhouse.
reenose

ANALISIS LAJU VESI ALAM P ADA SINGLESPAN
GREENHOUSE, KEBUN PEERCOBAAN,CIKABAYAN,
KAMPUS IPB, DARMAGA

SKRIPSI
Sebagai salab satu syaral nk memperoleh gelar
SAJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
Pada Jn Teknik Pertanian,
Fls Teknologi Pertanian,
Institut Pertanian Bogor

Oleb
lIN SUNDANI MULIAWATI
F01499106

2003
FAKULTAS TEKNOLOGIPERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR

ISTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTASPERTANLAN

ANALISIS LAJU VENTILASI ALAM PADA SINGLESPAN
GREENHOUSE, EBUN PEERCOBAAN,CIKABAYAN,
KAMPUS IPB, DARMAGA

SKRPSI
Sebagai salah satu syarat untuk memeroleh gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERT ANIAN
Pac. Julan Tc.ik Pcrtanian.
Fakuls Teknologi Pertanian,
Institut Pertanian Bogor

Oleh
lIN SUNDANI MULIAWATI
F01499106


Dilrkan pada tanggal 17 mei 1981
di Bandung

Tanggal lulus : 27 Agustus 2003

Menyetujui
Bogor, 8 September 2003

Dosen Pembimbing I

Dosen Pembimbing II

KATAPENGANTAR

Puji dan syukur enulis panjatkan kehadiral Allah SWT ea rahmal
dan

hidayan-Nya,


sehingga

enulis

penyusn sripsi yang ejudul

"

dapal

menyelesaikan

enelilian

dan

Analisis Laju Ventilasi Alam Pada Singl­

Span Greenhose, Kebun Peecobaan,Cikabayan, Kampus IPB, Darmaga",


Skripsi i disusun sebagai salah satu syaral memeroleh gelar Sajano
Tekooloi Pertanian Jn Teknik PertanianFaknllas Teknologi Pertanian

Institut Pertanitn Bogor.
Pada saat ini enulis mengucapkan terima kasih kepada :
I. Mnah n bapak lercinla alaS lnpahan kasin sayannya, doa dan alaS
dorongan baik morH maupun materil dengan ikhlas dan tiada hentinya.
2. r. Meiske Widyarti MEng selaku Dosen Pembnbing Akademik I alaS

erhatian, n dan bimbingannya dengan penuh kesabaran.
3. r. r. HrySubardiayanlo, MSc selakn DosenPembimbing 11 alaS arahan dan
bimbingannya selama enn skripsi.
4. Ir. Sukandi Sukartaamadja, MS selaku Dosen penguji alas sarannya.

5. My sislers and my Brother (Ieh Sum, teh Yungyun, teh Tutun, Aa Yana) alaS
cinla, kasih sayang, doa n dorongannya (memiliki kalian hal yang paling
bahagia).
6. My sweet niece and nephew: Hasya, AkInal, Aifah. Your smile is my spirit
Uadilah anak yang soleh dan solehah ya).
7.


Keluarga besar "Casper" (Vivi, Pipit, Sari, M'umi, Dias, Asih, Nur, Popy,
Wiwin) atas bantuanya, kebersamaannya, doa dan semangatnya (kebersnaan
kila adalah hal yang terindah dan mudah-mudahan telap te�aga) . Tak lupa
buat bapak dan ibu kost, lisfah. mas rizal.

8. Anak-anak sipi1'36 (Putik, VIi, Ita, Inga, Yuli, Kiki, Rina, Mimiuk, Esti, Dena,
Lukman. Tusi. Latif, Yusron, Heru. Indra, Dian, munir, Zacky. inyonk) atas
kebersamaannya, bantuanya selama penelitian dan semanganya.

iii

9. k-k TEP'36 kbnya (Novi, Muli, N1, Yi, Snto, Sigi!, Avi,
Khnol, Yusuf.A), Sipil'35, Sipil'37, alaS keersamnny a dan bantnnya
selama penelitian.
10. Heri S TN'36 , Robi THH'36, Rima TP'36, Ipul THT'36, Lilik TPO'36,
M'Oona, M'Titik atas bantnnya selama penelitian.
II. M' Eno, Minab, Dwi, Ira, Tiwi, Tria, Yuyun alS doa dan semangatnya
(mudab-mudaban persaudan kita akan tetap abadi).
12. Laoran Lab. LBP (Bpk. Eman, Bpk. Amat) alS bntuannya selama
penelitian.
13. Semua pjbak yang teJab nembantu dan ik dat diseun sa'! PW..3tu,
nmun bantuanya anda akn tetap enolis inat dan kan terukir dalam bali
penulis.

Penulis menyadri masih banya. kekangannya dalam penunan
skripsi i. Penolis hapkan ritik dan

n

dari para embaca yang ersifat

membangun. Mudah-mu) �ian ini ennanfaat bagi enulis khususnya dan
bagi pembaca umumnya.

September 2003

Penulis

iv

DAfAR ISI

KATA PENGANTAR
DAfAR lSI

.

........

.........................................

.

............................................

DAFTAR GAMBAR

..

..................

... ..
...

..................................................................

DAFfAR LAMPIRAN

...

.

...........................................

.

....

.

.

.......

..

iii

........

v

........

vii

........

ix

........

.

.

x

......

PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
B.

II.

.

...............................................................................

DAFfAR TABEL

I.

...........

TUJUN

..

...

. ..

....................................................

... . ..

...................

...

..

..

...................

.

.

...

........................

.

1

....

. 2

......

.

TINJAUAN PUSTAKA
3

A.

GREENHOUSE

B.

TEMPERATUR

c.

SISTEM VENTILASl...

D.

EFEK TERMAL

E.

TEKANAN NETRAL.. ................................................................. 6

F.

EFEK ANGIN .

....................................................................

.

...................... ...............................

.

.......

....

.

.

.............

..................

. .
..

..............

........

....................

........

.

.........................................................

......................

. .
..

.. .

........

.

........

.

.

..........................

4

........

..

...

...

5
5

6

III.METODOLOGI PENELITIAN

IV.

V.

A.

TEMPAT DANWAKTU .................................................... .......

B.

ALAT DAN BAHAN

C.

PENGUKURAN DAN PENGOLAHAN DATA ................ ........ II

.

....

. .

........

..

. . . .. . .

.....

..

..

..

.

...

. .
...

.

.....

....

...
.

.

.

......

.8

PENDEKATAN TEORITIS
A.

BIDANG TEKANAN NETRAL.. ....................................... ........ 16

B

PERHlTUNGAN U VENTILASI AI.A.1 .

C.

PENGlf(URAN LAJU VENTILASI ALAM

D.

PERBANDINGAN LAJU VENTILASI ALAM ......................... 20

..

... .... .

.........

. .

...

..

.

.

.......

...

. . 17

...

... ..

.

.

.....

. 20

HASIL DAN PEMBAHASAN
A.

BIDANG TEKANAN NETRAL . . . ....... . .. .

B.

PERHlTUNGAN LAJU VENTILASI ALAM . . . .

C.

PERBANDINGAN LAJU VENTILASI ALAM ................. ........ 31

D.

EVALUASI TATA LETAK LOKASI BANGUNAN

.

..

..

.

.

.

....

..

GREENHOUSE .. ........ ........ .. ..
.

..

.

..

v

.

....

.

.. ..
.

.

.

...

....... .. . .. 21

.....

.

..

. ... ... . .. 22
.

.

.

.

.... .. ... .... . . ...... ... .. . . 39
.

...

.

.

.

..

.

.

..

.

VI.

KESMPULAN DAN SARAN
A.

KESIMPULAN

B.

SARAN

....................................................................

........

................................................................................

........

DAFTAR PUSTAKA

..................................................................

LAMPlRAN

vi

........

44
4

46

DATAR TABEL

Tabel1. Nilai koeisien tekan akibat [aktor angin.................................. ........ 18
Tabel2. Ukuran dimensi greenbouse...................................................... ........ 21
t
Tael3. Data nk perhitungan laju ven ilasi aln.............................. ........ 23
Tabel4. Hasil erhitungan laju ventilasi aln reenhouse I .................. ........ 24
Tabel5. Hasil perhitungan laju ventilasi aln reenhouse II................. ........ 25
Tabel6. Aliran udara pada setiap bukaan dengan kecepatan angin0 mls n
radiasi matahari32

4

2
WaWm

.

.......................

.

..

................ ........

25

.. ....................... ···········..

Tael7. Alim udara pada setiap bukaan dengan kecepatan angin0 I, n

'
9
radiasi mai 52 Watim ................................................... ........ 26

Tael8. Alim udara a seiap bukaan dengan kecepatan angin 1.7 mls n
9
ttl 2
radiasi matahari 5 W a m

...............................................................

..............

·············

26

9
Tabel . Alim udara pada setiap bukaan dengan kecepatan angin1.7 mls n
i 9 9 W t im2..
at
radiasi ma
3

........·..

..

.....

..

..

. ..

. "'''''''''''
27

. ........................... .

............

, Tabel lO. Alim udara pada setiap bukaan dengan kecepatan angin3.4 I, n
l 2..................... ....... . .
radiasi matahari207 W att m
,

.. ....................

.

2

...... ....... -.... ·············

8

Tabel II. Alim udara pada ,etiap bukaan dengan kecepatan angin3.4 mls n
i '"'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' .................... "''''''''''' 9
radiasi matahari622 Watt m
2
Tabe1 12. Perbandingan antara laju venilasi alni basil perhitungan dengan
basil engukum reenllouse
Tael B. Perbandingan antara laju ventilasi alami sH perhitungan dengan
basil pengukuran reenhouse I (GJ dan G4) ... ......................... ........ 32
t
Tabel14. Perbandingan antara laju ven ilasi alami hasil perhitungan dengan
hasil pengukuran greenhouse II (G l dan G2)........................... ........ 33
Tabel15. Perbandingan antara laju ventilasi alami sH perhitungan dengan
basil pengukum reenhouse I I(G3 dan G4)........................... .. ".... 33
Tabel 16. Suhu di daln n di luar greenhouse I n greenhouse II daln
t
berbagai kondisi radiasi ma ahari ............................................ ........ 40
Tael 17. Aliran udara pada setiap bukaan dengan kecepatan angin0.
i
t 2... .......................................
n radiasi matahar 313 Wat lm

Vll

9

m1s

.............. .......... ·

68