Pengaruh Pemberian Bahan Organik Terhadap Sifat Kimia Tanah Entisol dan Produksi Bawang Merah di Desa Celawan Kec. Pantai Cermin Kab. Serdang Bedagai

Lampiran 1. Bagan Penelitian
Ulangan I

Ulangan II

Ulangan III

B2

B3

B6

B0

B1

B4

B6

B5

B1

B1

B0

B3

B4

B2

B5

B3

B4

B2

B5

B6

B0

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 2. Deskripsi Tanaman Bawang Merah Varietas Kuning
Asal
: Lokal Brebes
Umur
: Panen 56–66 hari
Tinggi Tanaman
: 35,3 cm (33,7-36,9 cm)
Kemampuan berbunga
: Susah (alami)
Banyaknya anakan

: 7–12
Bentuk daun
: Silindris seperti pipa
Warna daun
: Hijau kekuning-kuningan
Banyak daun
: 34-47
Bentuk bunga
: seperti payung
Warna bunga
: Putih
Banyak buah/tangkai
: 70-96 (83)
Banyak bunga
: 100-142 (121)
Bentuk biji
: Bulat, gepeng, berkeriput
Warna biji
: Hitam
Bentuk umbi

: Bulat ujung meruncing
Warna umbi
: Merah gelap
Produksi umbi
: 14,4 ton/ha
Susut bobot umbi
: 21,5-22,0% (basah-kering)
Ketahanan terhadap penyakit : Cukup tahan terhadap penyakit busuk umbi
Botritis allii
Kepekaan terhadap penyakit : Peka terhadap penyakit busuk ujung daun
Phytophthora porri
Keterangan : Baik untuk dataran rendah
(Sunarjono, dkk, 1995).

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 3. Hasil analisis awal sampel tanah Entisol Celawan
No.
Parameter
Metode Analisis

Hasil
1
Electrometry
6,90
pH H2O
2
C-Organik
0,60(%)
Walkley & Black
Titration
3
N-Total
0,24 (%)
Kjeldahl
4
P2O5
61,77(ppm)
Bray II
5
K-Tukar

0,30(mgkg-1)
NH4OAc Ph 7
*Sumber : PT. Socfin Indonesia, Bangun Bandar Analytical Laboratory, 2016

Lampiran 4 . Hasil analisis pupuk kandang ayam
No.
Parameter
Hasil
1
pH H 2 O
8,65
2
C-Organik
22,66 (%)
3
2,20 (%)
N-Total
4
P2O5
1,42(%)

5
K-Total
2,35(%)

Metode Analisis
Electrometry
Walkley & Black
Kjeldahl
Spectophotometry
flamephotometry

*Sumber : PT. Nusa Pusaka Kencana Analytical & QC Laboratory, 2016

Lampiran 5 . Hasil analisis pupuk kandang kambing
No.
Parameter
Hasil
1
pH H 2 O
2

C-Organik
27,63 (%)
3
1,05 (%)
N-Total
4
P2O5
0,76(%)
5
K-Total
1,05(%)

Metode Analisis
Electrometry
Walkley & Black
Kjeldahl
Spectophotometry
flamephotometry

*Sumber : PT. Nusa Pusaka Kencana Analytical & QC Laboratory, 2016

Lampiran 6 . Hasil analisis pupuk kandang Sapi
No.
Parameter
Hasil
1
pH H 2 O
2
C-Organik
20,09 (%)
3
1,08 (%)
N-Total
4
P2O5
0,36(%)
5
K-Total
1,70(%)

Metode Analisis
Electrometry
Walkley & Black
Kjeldahl
Spectophotometry
flamephotometry

*Sumber : PT. Nusa Pusaka Kencana Analytical & QC Laboratory, 2016

Lampiran 7 . Hasil analisis Kompos TKKS
No.
Parameter
Hasil
1
pH H 2 O
2
C-Organik
7,27 (%)
3
0,83 (%)

N-Total
4
P2O5
0,19(%)
5
K-Total
0,48(%)

Metode Analisis
Electrometry
Walkley & Black
Kjeldahl
Spectophotometry
flamephotometry

*Sumber : PT. Nusa Pusaka Kencana Analytical & QC Laboratory, 2016

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 8 . Hasil analisis urine kambing
No.
Parameter
Hasil
1
pH H 2 O
8,40
2
C-Organik
13,80 (%)
3
0,02 (%)
N-Total
4
P2O5
0,08(%)
5
K-Total
1,01(%)

Metode Analisis
Electrometry
Walkley & Black
Kjeldahl
Spectophotometry
flamephotometry

*Sumber : PT. Socfin Indonesia, Bangun Bandar Analytical Laboratory, 2016

Lampiran 9 . Hasil analisis urine sapi
No.
Parameter
1
pH H 2 O
2
C-Organik
3
N-Total
4
P2O5
5
K-Total

Hasil
7,74
8,72 (%)
0,39 (%)
0,06(%)
0,43(%)

Metode Analisis
Electrometry
Walkley & Black
Kjeldahl
Spectophotometry
flamephotometry

*Sumber : PT. Socfin Indonesia, Bangun Bandar Analytical Laboratory, 2016

Lampiran 10. pH Tanah Entisol dengan Pemberian Berbagai Bahan Organik
Ulangan
Perlakuan
Total
Rataan
I
II
III
B0
21.04
7.01
6.91
7.05
7.08
BI
20.52
6.84
6.92
6.69
6.91
B2
20.26
6.75
6.71
6.75
6.8
B3
21.24
7.08
7.26
7.04
6.94
B4
20.41
6.80
6.6
6.92
6.89
B5
20.79
6.93
6.86
6.98
6.95
B6
20.62
6.87
6.89
6.95
6.78
Total
48.15
48.38
48.35
144.88
Rataan
6.88
6.91
6.91
6.90
Lampiran 11. Daftar Sidik Ragam pH Tanah Entisol
SK
db
JK
KT
F hit Ftab
Perlakuan
6
0.243
0.040 2.586 2.996
Ulangan
2
0.004
0,002 0.142 3.885
Galat
12
0.188
0,015
Total
20
0.436
KK

Ket
tn
tn

= 2%

Keterangan :
KK
: Koefesien Keragaman
tn
: Tidak Nyata
*
: Nyata pada taraf uji 5%

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 12. C-Organik Tanah Entisol dengan Pemberian Berbagai Bahan
Organik
Ulangan
Perlakuan
Total
Rataan
I
II
III
B0
1.67
0.56
0.66
0.585
0.429
BI
3.11
1.04
1.01
1.17
0.93
B2
2.65
0.88
1.17
0.702
0.78
B3
2.63
0.88
0.85
0.93
0.85
B4
3.11
1.04
1.4
0.78
0.93
B5
2.64
0.88
0.85
1.01
0.78
B6
2.34
0.78
0.78
0.78
0.78
Total
6.72
5.96
5.48
18.16
Rataan
0.96
0.85
0.78
0.86
Lampiran 13. Daftar Sidik Ragam C-Organik Tanah Entisol
SK
db
JK
KT
F hit Ftab
Perlakuan
6
0.483
0.080 3.091 2.996
Ulangan
2
0.111
0.050 2.147 3.885
Galat
12
0.312
0.020
Total
20
0.908
KK

Ket
*
tn

= 19 %

Keterangan :
KK
: Koefesien Keragaman
tn
: Tidak Nyata
*
: Nyata pada taraf uji 5%

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 14. N-Total Tanah Entisol dengan Pemberian Berbagai Bahan
Organik
Ulangan
Perlakuan
Total
Rataan
I
II
III
B0
0.37
0.12
0.13
0.12
0.12
BI
0.48
0.16
0.15
0.18
0.15
B2
0.38
0.13
0.12
0.13
0.13
B3
0.42
0.14
0.15
0.14
0.13
B4
0.44
0.15
0.13
0.15
0.16
B5
0.39
0.13
0.14
0.13
0.12
B6
0.40
0.13
0.12
0.13
0.15
Total
0.94
0.98
0.96
2.88
Rataan
0.13
0.14
0.14
0.14

Lampiran 15. Daftar Sidik Ragam N- Total Tanah Entisol
SK
db
JK
KT
F hit Ftab
Perlakuan
6
0.002
0.0004 3.034 2.996
Ulangan
2
0.0001
5.714 0.351 3.885
Galat
12
0.001
0,0001
Total
20
0.005
KK

Ket
*
tn

=9%

Keterangan :
KK
: Koefesien Keragaman
tn
: Tidak Nyata
*
: Nyata pada taraf uji 5%

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 16. P-Tersedia Tanah Entisol dengan Pemberian Berbagai Bahan
Organik
Ulangan
Perlakuan
Total
Rataan
I
II
III
B0
34.83
41.64
31.3
31.56 104.50
BI
83.59
120.94
98.95 303.48 101.16
B2
47.27
51.06
49.1
41.65 141.81
B3
64.34
76.58
74.7
41.75 193.03
B4
116.44
38.81
37.63
32.93
45.88
B5
45.57
63.75
40.33
32.62 136.70
B6
39.42
36.29
42.96
39 118.25
Total
390.54
392.26
331.41
1114.21
Rataan
55.79
56.04
47.34
53.06

Lampiran 17. Daftar Sidik Ragam N- Total Tanah Entisol
SK
db
JK
KT
F hit Ftab
Perlakuan
6
9755.75 1.625,95 10.365 2.996
Ulangan
2
342,95
171,47 1,093 3.885
Galat
12 1.882,29 156,85
Total
20
11.981
KK

Ket
*
tn

= 24 %

Keterangan :
KK
: Koefesien Keragaman
tn
: Tidak Nyata
*
: Nyata pada taraf uji 5%

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 18. K-Tukar Tanah Entisol dengan Pemberian Berbagai Bahan
Organik
Ulangan
Perlakuan
Total
Rataan
I
II
III
B0
0.98
0.33
0.34
0.2
0.44
BI
2.94
0.98
0.48
1.3
1.16
B2
2.13
0.71
0.99
0.54
0.6
B3
3.76
1.25
1.82
1.01
0.93
B4
1.09
0.36
0.44
0.27
0.38
B5
1.52
0.51
0.5
0.42
0.6
B6
1.28
0.43
0.47
0.36
0.45
Total
5.04
4.10
4.56
13.70
Rataan
0.72
0.59
0.65
0.65

Lampiran 19. Daftar Sidik Ragam K-Tukar Tanah Entisol
SK
db
JK
KT
F hit Ftab
Perlakuan
6
2,200
0,366 4,432 2.996
Ulangan
2
0,063
0,031 0.381 3.885
Galat
12
0.993
0.082
Total
20
3,256
KK

Ket
*
tn

= 44 %

Keterangan :
KK
: Koefesien Keragaman
tn
: Tidak Nyata
*
: Nyata pada taraf uji 5%

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 20. Bobot Basah Tanaman Per Sampel dengan Pemberian Berbagai
Bahan Organik
Ulangan
Perlakuan
Total
Rataan
I
II
III
B0
415
420
370 1205.00 401.67
BI
320
430
440 1190.00 396.67
B2
350
340
340 1030.00 343.33
B3
285
440
310 1035.00 345.00
B4
260
355
390 1005.00 335.00
B5
400
340
370 1110.00 370.00
B6
300
300
530 1130.00 376.67
Total
2330.00
2625.00
2750.00
7705.00
Rataan
332.86
375.00
392.86
366.90

Lampiran 21. Daftar Sidik Ragam Bobot Basah Tanaman Per Sampel
SK
db
JK
KT
F hit Ftab Ket
Perlakuan
6
12.757,1 2.126,19 0,446 2.996
tn
Ulangan
2 13.288,09 6.644,05 1,395 3.885
tn
Galat
12 57.128,5 4.760,71
Total
20 83.173,8
KK

= 19 %

Keterangan :
KK
: Koefesien Keragaman
tn
: Tidak Nyata
*
: Nyata pada taraf uji 5%

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 22. Bobot Basah Tanaman Per Plot dengan Pemberian Berbagai
Bahan Organik
Ulangan
Perlakuan
Total
Rataan
I
II
III
B0
1030
1300
990 3320.00 1106.67
BI
1250
1270
1310 3830.00 1276.67
B2
980
1110
870 2960.00 986.67
B3
1000
1270
1080 3350.00 1116.67
B4
895
1260
1290 3445.00 1148.33
B5
1300
1170
1080 3550.00 1183.33
B6
965
960
1570 3495.00 1165.00
Total
7420.00
8340.00
8190.00
23950.00
Rataan
1060.00
1191.43
1170.00
1140.48

Lampiran 23. Daftar Sidik Ragam Bobot Basah Tanaman Per Plot
SK
db
JK
KT
F hit Ftab Ket
Perlakuan
6 139.245,2 23.207,5 0,657 2.996
tn
Ulangan
2
69.609,5 34.804,7 0,985 3.885
tn
Galat
12 423.690,4 35.307,5
Total
20 632.545,2
KK

= 16 %

Keterangan :
KK
: Koefesien Keragaman
tn
: Tidak Nyata
*
: Nyata pada taraf uji 5%

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 24. Bobot Kering Tanaman Per Sampel dengan Pemberian Berbagai
Bahan Organik
Ulangan
Perlakuan
Total
Rataan
I
II
III
B0
310
290
300 900.00 300.00
BI
210
350
380 940.00 313.33
B2
270
280
240 790.00 263.33
B3
200
340
200 740.00 246.67
B4
240
270
320 830.00 276.67
B5
300
310
300 910.00 303.33
B6
230
220
420 870.00 290.00
Total
1760.00
2060.00
2160.00
5980.00
Rataan
251.43
294.29
308.57
284.76

Lampiran 25. Daftar Sidik Ragam Bobot Kering Tanaman Per Sampel
SK
db
JK
KT
F hit Ftab Ket
Perlakuan
6
10.190,4 1.698,4 0,434 2.996
tn
Ulangan
2
12.380,9 6.190,4 1,582 3.885
tn
Galat
12 46.952,3 3.912,6
Total
20 69.523,8
KK

= 22 %

Keterangan :
KK
: Koefesien Keragaman
tn
: Tidak Nyata
*
: Nyata pada taraf uji 5%

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 26. Bobot Kering Tanaman Per Plot dengan Pemberian Berbagai
Bahan Organik
Ulangan
Perlakuan
Total
Rataan
I
II
III
B0
1000
1060
790 2850.00 950.00
BI
980
1020
1080 3080.00 1026.67
B2
880
870
750 2500.00 833.33
B3
700
1050
850 2600.00 866.67
B4
750
960
1070 2780.00 926.67
B5
1060
960
830 2850.00 950.00
B6
750
820
1190 2760.00 920.00
Total
6120.00
6740.00
6560.00
19420.00
Rataan
874.29
962.86
937.14
924.76

Lampiran 27. Daftar Sidik Ragam Bobot Kering
SK
db
JK
KT
Perlakuan
6
70.257,1 11.709,5
Ulangan
2
29.066,6 14.533,3
Galat
12 279.600 23.300
Total
20 378.923,8
KK

Tanaman Per Plot
F hit Ftab Ket
0,502 2.996
tn
0.623 3.885
tn

= 17 %

Keterangan :
KK
: Koefesien Keragaman
tn
: Tidak Nyata
*
: Nyata pada taraf uji 5%

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 28. Gambar Kegiatan Penelitian

Gambar 28.1. Persiapan Bahan Organik

Gambar 28.2. Pemberian bahan organik pada tanah Entisol

Gambar 28.3. Pemberian fungisida berbahan aktif dithane pada
umbi bawang merah

Universitas Sumatera Utara

Gambar 28.4. Bawang merah di tanam pada tiap plot dengan
jarak tanam 20 x 20 cm

Gambar 28.5. Penyiangan gulma dan pembumbunan secara
manual

Gambar 28.5. Pemanenan dan penimbangan bobot basah umbi

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR PUSTAKA
Anas, I. 2000. Potensi Sampah Kota untuk Pertanian Di Indonesia dalam Seminar
dan Lokakarya Pengelolaan Sampah organik Untuk Mendukung
Program Ketahanan Pangan dan Kelestarian Lahan Pertanian. Kongres
MAPORINA, 6-7 September 2000, Malang. Hal. 1-11.
Atmojo, S.W., 2003. Peranan Bahan Organik Terhadap Kesuburan Tanah dan
Upaya Pengelolaanya. Sebelas Maret University Press, Surakarta.
Barus, N., 2012. Ketersediaan Nitrogen Akibat Pemberian Kombinasi Berbagai
Bahan Organik Terhadap Tiga Jenis Tanah dan Efeknya pada
Pertumbuhan Tanaman Jagung (Zea mays L.). Universitas Sumatera
Utara, Medan.
Damanik, M. M. B., B. E. Hasibuan, Fauzi, Sarifuddin, dan H. Hanum., 2010.
Kesuburan Tanah dan Pemupukan. USU Press. Medan
Foth, H.D., 1994. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. Gadjah Mada University Press,
Yogyakarta.
Ginting, H.F.N., 2009. Pemberian Pupuk Kandang Sapi Aerob dan Anaerob
Dengan Sistem Pertanian Organik Terhadap Sifat Kimia Entisol dan
Produksi Tanaman Sawi (Brassica juncea L.). Universitas Sumatera
Utara, Medan.
Hakim, N. M. Y. Nyakpa., A. M. Lubis., S. G. Nugroho., M. R. Saul., M. Diha.,
G. B. Hong., dan H. H. Bailey. 2006. Dasar-Dasar Ilmu Tanah.
Universitas Lampung. Lampung.
Hamed, M.H., M.A. Desoky., A.M. Ghallab., M.A. Faragallah. 2014. Effect Of
Incubation Periods And Some Organic Materials On Phosphorus Forms
In Calcareous Soils. Dept., Faculty of Agriculture, Al-Azhar University.
Egypt.
Hanafiah, K. A. 2009. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. PT. Raja Grafindo Persada.
Jakarta .
Hardjowigeno, S. 1987. Klasifikasi Tanah dan Pedogenesis. Penerbit Akademika
Pressindo, Jakarta.
Hartatik, W. dan L.R. Widowati. 2008 . Pupuk Organik dan Pupuk Hayati.
Jama, B., C.A. Palm., R.J. Buresh., A.Niang., C,Gachengo., B. Amadalo. 2000.
Tithonia diversifolia as a green manure for soil fertility improvement in
western Kenya. Journal of Agroforestry Systems. 49 : 201-221.
Jamilah, 2003. Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang dan Kelengasan Terhadap
Perubahan Bahan Organik dan Nitrogen Total Entisol.
library.usu.ac.id/download/fp/tanah-jamilah.pdf.

Universitas Sumatera Utara

Kusuma, A.A., 2013. Adaptasi Beberapa Bawang Merah (Allium ascalonicum L.)
Pada Dataran Rendah dengan Pemberian Pupuk Kandang dan NPK.
Universitas Sumatera Utara, Medan.
Latarang, B dan Abdul, S., 2006. Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah
(Allium ascalonicum L.) Pada Berbagai Dosis Pupuk Kandang . J.
Agroland 13 (3) : 265-269.
Lingga, P dan Marsono. 2008. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya,
Jakarta.
Manurung, R.H., 2013. Pengaruh Pemberian Kompos Kulit Durian Pada Entisol,
Inseptisol, dan Ultisol terhadap Beberapa Aspek Kesuburan Tanah (pH,
C Organik, dan N Total) serta Produksi Tanaman Jagung (Zea mays L.).
Universitas Sumatera Utara, Medan.
Musnamar, E.I., 2003. Pupuk Organik Padat : Pembuatan dan Aplikasi. Penebar
Swadaya, Jakarta.
Novizan. 2005. Petunjuk Pemupukan Yang Efektif. PT. AgroMedia Pustaka,
Jakarta
Pangaribuan, D.H., 1998. Peningkatan Produktivitas Bawang Merah Melalui
Penambahan Bahan Organik pada Tanah. Universitas Lampung,
Bandar Lampung.
Pandiangan, S., 2003. Pengaruh Pemberian Kompos Kulit Buah Kakao dan Zeolit
terhadap pH, KTK, Al-dd pada Entisol dan Ultisol. Universitas
Sumatera Utara, Medan.
Putra, T.E.G., 2010. Kajian Sifat Kimia Tanah Inceptisol dan Entisol pada Tanah
Sawah dengan Teknik Budidaya Konvensional dan Organik di
Kabupaten Deli Serdang. Universitas Sumatera Utara, Medan.
Rahmah,

A., 2013. Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah
(Allium ascalonicum L.) dengan Pemberian Pupuk Kandang Ayam dan
EM4 (Effective Microorganisms4). Universitas Sumatera Utara, Medan.

Rosmarkam, A dan N.W, Yuwono, 2002. Ilmu Kesuburan Tanah. Kanisius,
Yogyakarta
Soil Survey Staff. 2014. Keys to soil taxonomy. Ed ke-12. United States
Department of Agriculture, Natural resources conservation service.
Supriyadi, S., 2008. Kandungan Bahan Organik Sebagai Dasar Pengelolaan Tanah
Di Lahan Kering Madura. Embryo Vol 5 (2).
Sutedjo, M.M., 2002. Pupuk dan Cara Pemupukan. PT. Rineka Cipta, Jakarta.

Universitas Sumatera Utara

Yu, M., X. Ding., S. Xue., S. Li., X. Liao., R.Wang. 2011. Effects of organic
matter application on phosporus adsorption of three soil materials.
Guangdong Institute of Eco Environmental and Soil Science. China.

Universitas Sumatera Utara

BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Celawan Kec. Pantai Cermin
Kab. Serdang Bedagai dan analisis tanah di Laboratorium analitik PT. Nusa
Pusaka Kencana dan Laboratorium analitik PT. Socfin Indonesia Bangun Bandar
pada bulan Mei hingga selesai.
Bahan dan Alat
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu umbi bawang
merah varietas kuning sebagai objek yang akan diamati, pupuk kandang ayam,
kambing, sapi, urine kambing dan urine sapi serta kompos TKKS sebagai
perlakuan yang akan diaplikasikan, air untuk menyiram tanaman, contoh tanah
Entisol Desa Celawan Kab. Serdang Bedagai, fungsida berbahan aktif Dithane
M-45, bahan-bahan kimia sebagai bahan untuk analisis tanah serta bahan lain
yang mendukung penelitian ini.
Alat-alat yang digunakan yaitu cangkul dan garu untuk persiapan lahan,
tali plastik untuk membatasi lahan penelitian, pisau/cutter untuk memotong tali,
bawang merah, dll, meteran untuk mengukur luas lahan, gembor untuk menyiram
tanaman bawang merah, pacak sampel sebagai penanda, timbangan untuk
mengukur bobot umbi bawang merah, amplop sebagai wadah hasil penelitian,
kamera sebagai alat dokumentasi, buku untuk penulisan data, peralatan
laboratorium untuk kegiatan analisis tanah, alat tulis dan alat lain yang
mendukung penelitian ini.

Universitas Sumatera Utara

Metode Penelitian
Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan 1 Faktor
yaitu :
Faktor : Jenis Bahan Organik

dengan dosis padat (25 ton/ha = 2 kg/plot),

cair (7500L/ha = 600mL/plot):
B0 : Kontrol (Tanpa Bahan Organik)
B1: Pupuk Kandang Ayam
B2: Pupuk Kandang Kambing
B3: Pupuk Kandang Sapi
B4: Kompos TKKS
B5: Urine Kambing
B6: Urine Sapi
Jumlah Ulangan : 3 Ulangan
Jumlah Plot : 21
Ukuran plot : 120 x 100 cm
Jarak antar plot : 30 cm
Jarak antar blok : 50 cm
Jarak tanam : 20 cm x 20 cm
Jumlah tanaman per plot : 20 tanaman
Jumlah sampel per plot : 6 tanaman
Jumlah tanaman seluruhnya : 420 tanaman
Jumlah sampel seluruhnya : 63 tanaman

Universitas Sumatera Utara

Data yang dikumpulkan dianalisis dengan menggunakan sidik ragam
dengan model linear sebagai berikut:
ŷij = μ + ρi + αj + εij
i = 1,2,3

j = 1,2,3,..,7

Dimana:
Ŷij

: Hasil pengamatan pada ulangan ke-i akibat perlakuan beberapa
bahan organik (B) pada taraf ke-j

μ

: Nilai tengah

ρi

: Efek blok ke-i

αj

: Efek perlakuan pemberian beberapa bahan organik (B) pada taraf
ke-j

εij

: Galat dari ulangan ke-i, pemberian beberapa bahan organik (B) pada
taraf ke-j
Data-data yang diperoleh dianalisis secara statistik berdasarkan analisis

varian pada setiap peubah amatan yang diukur dan diuji lanjutan bagi perlakuan
yang nyata dengan menggunakan uji beda Duncan Multiple Range Test (DMRT)
pada taraf 5%.

Universitas Sumatera Utara

Pelaksanaan Penelitian
Persiapan Lahan
Areal dibersihkan dari rerumputan, sisa-sisa tanaman, dan batu-batuan
yang dapat mengganggu pertumbuhan tanaman dengan menggunakan cangkul,
parang dan alat yang mendukung. Tanah diolah dengan mencangkul tanah
sedalam ± 30 cm dengan cara membalikkan tanah, menghancurkan dan
menghaluskan tanah. Setelah pengolahan tanah selesai, dilaksanakan penggaruan
dan membersihkan areal pertanaman dari rumput-rumputan kemudian diratakan,
lalu dibuat plot-plot dengan ukuran 120 x 100 cm, jarak antar plot 30 cm dan jarak
antar blok 50 cm.
Persiapan Tanah , Bahan Organik serta Analisis Awal
Seminggu setelah lahan siap olah diambil tanah dari titik yang mewakili
daerah tersebut, setiap plot diambil 1 volume bor tanah kemudian tanah
dikompositkan. Tanah dikering udarakan, diayak, kemudian dilakukan analisis
awal tanah. Disiapkan pupuk kandang sapi, kambing, ayam, urine sapi dan
kambing, serta kompos TKKS.
Aplikasi Perlakuan, Inkubasi dan Analisis Tanah Akhir
Diaplikasikan bahan organik sesuai perlakuan dengan dosis 25 ton/ha dan
urine sapi dan kambing dengan dosis 7500 L/Ha (600 mL/L air) , di aduk merata
di permukaan tanah sampai kedalaman lebih kurang 15 cm. Diinkubasi selama
2 minggu sebelum penanaman. Dilakukan analisis tanah setelah inkubasi.
Persiapan Bahan Tanam dan Penanaman
Untuk bahan tanam yang akan dipakai, dipilih bibit dengan berat yang
relatif sama yaitu 5 gram/siung, kemudian kulit yang paling luar yang telah

Universitas Sumatera Utara

mengering dibersihkan dari sisa-sisa akar yang masih ada. Sebelum penanaman
umbi dipotong seperempat bagian lalu dikeringanginkan satu malam. Ditaburi
fungisida berbahan aktif dithane diatas bawang merah lalu didiamkan ± 15 menit.
Ditanam pada masing - masing plot umbi bawang merah, umbi ditanam dengan
cara membenamkan setengah bagian umbi ke dalam tanah.
Pemeliharaan Tanaman
Penyiraman
Penyiraman dilakukan setiap hari yaitu pagi atau sore hari. Penyiraman
dilakukan dengan menggunakan gembor dan diusahakan agar tanahnya tidak
terlalu basah. Pada waktu pembentukan umbi, penyiraman ditingkatkan
intensitasnya, diusahakan agar tanah tetap basah sepanjang hari, karena tanaman
membutuhkan banyak air untuk membantu pembentukan umbi.
Penyulaman
Penyulaman dilakukan mulai awal pertumbuhan sampai umur 7 hari
setelah tanam (HST) untuk mengganti tanaman

yang mati dengan tanaman

cadangan.
Penyiangan dan Pembumbunan
Penyiangan

dilakukan

untuk

mengendalikan

gulma

sekaligus

menggemburkan tanah. Tumbuhan pengganggu perlu dikendalikan agar tidak
menjadi saingan bagi tanaman utama dalam hal penyerapan unsur hara serta untuk
mencegah serangan hama dan penyakit. Penyiangan dilakukan secara manual
dengan mencabut gulma agar perakaran tanaman tidak terganggu. Pembumbunan
dilakukan untuk menjaga agar tanaman tidak mudah rebah dan untuk merangsang
pertumbuhan tanaman. Pembumbunan dilakukan bersamaan dengan penyiangan.

Universitas Sumatera Utara

Pemanenan
Panen
Panen dilakukan pada tanaman umur 70 hari setelah tanam dengan cara
mencabut seluruh tanaman menggunakan tangan lalu akar dan tanahnya
dibersihkan. Pemanenan dilakukan dengan kriteria panen antara lain adalah 60 70% leher daun lemas dan menguning, umbi padat tersembul sebagian di atas
tanah, dan warna kulit mengkilap.
Pengeringan
Pengeringan dilakukan dengan menebar/membentang umbi di atas plastik
pada ruangan dengan suhu 27 - 28°C. Pengeringan dilakukan selama dua minggu
setelah dilakukan penimbangan bobot basah.
Peubah Amatan yang diukur
Peubah amatan yang di ukur meliputi :
1. Tanah sebagai berikut:
• pH H2O (1:2,5) metode elektrometri diukur 2 minggu inkubasi .
• C-Organik Tanah (%) metode walkley and black diukur 2 minggu inkubasi.
• N-total (%) dengan metode Kjedhal diukur 2 minggu inkubasi.
• P-tersedia (ppm) dengan metode Bray II diukur 2 minggu inkubasi.
• K-dd tanah (me/100 g tanah) dengan menggunakan metode NH4Oac pH 7
diukur 2 minggu inkubasi.
2. Tanaman bawang merah sebagai berikut:
• Bobot basah umbi per sampel (g)
Bobot basah umbi per sampel ditimbang setelah dipanen.

Universitas Sumatera Utara

• Bobot basah umbi per plot (g)
Bobot basah umbi per plot ditimbang setelah dipanen.
• Bobot kering umbi per sampel (g)
Bobot kering umbi per sampel ditimbang setelah dikeringanginkan selama
2 minggu.
• Bobot kering umbi per plot (g)
Bobot kering umbi per plot dihitung dengan cara menimbang seluruh umbi
dalam satu plot setelah dikering anginkan selama 2 minggu lalu dikonversi
produksi per hektar.

Universitas Sumatera Utara

HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
pH Tanah (H2O)
Data pengukuran pH tanah 2 minggu setelah inkubasi dan hasil analisis
statistik sidik ragam terdapat pada Lampiran 10 dan 11. Dari hasil sidik ragam
tersebut dapat dilihat bahwa

pemberian berbagai sumber bahan organik

berpengaruh tidak nyata terhadap pH tanah. Rataan pH tanah Entisol akibat
pemberian berbagai sumber bahan organik dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Rataan pH tanah dengan pemberian berbagai sumber bahan organik
Perlakuan

Rataan

B0 (Kontrol)

7,01

B1 (Pupuk Kandang Ayam)

6,84

B2 (Pupuk Kandang Kambing)

6,75

B3 (Pupuk Kandang Sapi)

7,08

B4 (Kompos TKKS)

6,80

B5 (Urine Kambing)

6,93

B6 (Urine Sapi)

6,87

Keterangan: Angka yang diikuti notasi yang berbeda menunjukkan berbeda nyata pada taraf 5 %

Dari Tabel 1 di atas dapat diketahui bahwa rataan tertinggi untuk
pemberian berbagai sumber bahan organik pada pemberian pupuk kandang sapi
yakni sebesar 7,08 (B3) sedangkan rataan terendah pada pemberian kompos
TKKS (B4) yakni sebesar 6,80.
C-organik (%)
Data pengukuran C-organik tanah 2 minggu setelah inkubasi dan hasil
analisis statistik sidik ragam terdapat pada Lampiran 12 dan 13. Dari hasil sidik
ragam tersebut dapat dilihat bahwa pemberian berbagai sumber bahan organik

Universitas Sumatera Utara

berpengaruh nyata terhadap C-organik tanah. Rataan C-organik tanah Entisol
akibat pemberian berbagai sumber bahan organik dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Rataan C-organik (%) tanah dengan pemberian berbagai sumber bahan
organik
Perlakuan

Rataan
%

B0 (Kontrol)

0,56b

B1 (Pupuk Kandang Ayam)

1,04a

B2 (Pupuk Kandang Kambing)

0,88a

B3 (Pupuk Kandang Sapi)

0,88a

B4 (Kompos TKKS)

1,04a

B5 (Urine Kambing)

0,88a

B6 (Urine Sapi)

0,78a,b

Keterangan: Angka yang diikuti notasi yang berbeda menunjukkan berbeda nyata pada taraf 5 %

Dari Tabel 2 dapat diketahui bahwa perlakuan pupuk kandang ayam (B1)
berbeda tidak nyata dengan perlakuan pupuk kandang kambing (B2), pupuk
kandang sapi (B3), kompos TKKS (B4), dan urine kambing (B5) namun berbeda
nyata dengan perlakuan yang lainnya. Perlakuan kontrol (B0) berbeda tidak nyata
dengan urine sapi (B6) namun berbeda nyata apabila dibandingkan dengan
perlakuan lainnya. Rataan tertinggi dengan pemberian pupuk kandang ayam (B1)
dan kompos TKKS (B4) yakni sebesar 1,04% sedangkan rataan terendah terdapat
pada perlakuan kontrol (B0) yakni sebesar 0,56%.
N-Total Tanah
Data pengukuran N-Total tanah 2 minggu setelah inkubasi dan
hasil analisis statistik sidik ragam terdapat pada Lampiran 14 dan 15. Dari hasil
sidik ragam tersebut dapat dilihat bahwa

pemberian berbagai sumber bahan

organik berpengaruh nyata meningkatkan N-Total tanah Entisol. Rataan N-Total

Universitas Sumatera Utara

tanah Entisol dengan pemberian berbagai sumber bahan organik dapat dilihat
pada Tabel 3.
Tabel 3. Rataan N- Total (%) tanah dengan pemberian berbagai sumber bahan
organik
Perlakuan

Rataan
%

B0 (Kontrol)

012b

B1 (Pupuk Kandang Ayam)

0,16a

B2 (Pupuk Kandang Kambing)

0,13b

B3 (Pupuk Kandang Sapi)

0,14ab

B4 (Kompos TKKS)

0,15ab

B5 (Urine Kambing)

0,13b

B6 (Urine Sapi)

0,13b

Keterangan: Angka yang diikuti notasi yang berbeda menunjukkan berbeda nyata pada taraf 5 %

Dari Tabel 3 dapat diketahui bahwa perlakuan pupuk kandang ayam (B1)
berbeda tidak nyata dengan perlakuan pupuk kandang sapi (B3) dan kompos
TKKS (B4) namun berbeda nyata dengan perlakuan yang lainnya. Perlakuan
kontrol (B0) berbeda nyata dengan pupuk kandang ayam (B1) namun berbeda
tidak nyata apabila dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Rataan tertinggi
dengan pemberian pupuk pupuk kandang ayam (B1) yakni sebesar 0,16%
sedangkan rataan terendah terdapat pada perlakuan kontrol (B0) yakni sebesar
0,12%.
P-tersedia Tanah
Data pengukuran P - tersedia tanah 2 minggu setelah inkubasi dan hasil
analisis statistik sidik ragam terdapat pada Lampiran 16 dan 17. Dari hasil sidik
ragam tersebut dapat dilihat bahwa pemberian berbagai sumber bahan organik
berpengaruh nyata meningkatkan P-tersedia tanah Entisol. Rataan P-tersedia tanah

Universitas Sumatera Utara

Entisol dengan pemberian berbagai sumber bahan organik dapat dilihat pada
Tabel 4.
Tabel 4. Rataan P-Tersedia (ppm) tanah dengan pemberian berbagai sumber
bahan organik
Perlakuan

Rataan
ppm

B0 (Kontrol)

34,83c

B1( Pupuk Kandang Ayam)

101,16a

B2 (Pupuk Kandang Kambing)

47,27bc

B3 (Pupuk Kandang Sapi)

64,34b

B4 (Kompos TKKS)

38,21c

B5 (Urine Kambing)

45,57bc

B6 (Urine Sapi)

39,42c

Keterangan: Angka yang diikuti notasi yang berbeda menunjukkan berbeda nyata pada taraf 5 %

Dari Tabel 4 dapat diketahui bahwa perlakuan pupuk kandang ayam (B1)
berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Perlakuan pupuk kandang sapi (B3)
berbeda tidak nyata dengan pupuk kandang kambing (B2) dan urine kambing (B5)
namun berbeda nyata apabila dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Perlakuan
kompos TKKS (B4) berbeda nyata dengan perlakuan pupuk kandang ayam (B1)
dan pupuk kandang sapi (B3) namun berbeda tidak nyata dengan perlakuan
lainnya. Rataan tertinggi dengan pemberian pupuk pupuk kandang ayam (B1)
yakni sebesar 101,16 ppm sedangkan rataan terendah terdapat pada perlakuan
kontrol (B0) yakni sebesar 34,83 ppm.
K-Tukar Tanah
Data pengukuran K - Tukar

tanah 2 minggu setelah inkubasi dan

hasil analisis statistik sidik ragam terdapat pada Lampiran 18 dan 19. Dari hasil
sidik ragam tersebut dapat dilihat bahwa

pemberian berbagai sumber bahan

Universitas Sumatera Utara

organik berpengaruh nyata meningkatkan K-Tukar tanah Entisol. Rataan K-Tukar
tanah Entisol dengan pemberian berbagai sumber bahan organik dapat dilihat
pada Tabel 5.
Tabel 5. Rataan K-Tukar (me/100gr) tanah dengan pemberian berbagai sumber
bahan organik
Perlakuan

Rataan
me/100gr

B0 (Kontrol)

0,33c

B1 (Pupuk Kandang Ayam)

0,98ab

B2 (Pupuk Kandang Kambing)

0,71bc

B3 (Pupuk Kandang Sapi)

1,25a

B4 (Kompos TKKS)

0,36c

B5 (Urine Kambing)

0,51bc

B6 (Urine Sapi)

0,43c

Keterangan: Angka yang diikuti notasi yang berbeda menunjukkan berbeda nyata pada taraf 5 %

Dari Tabel 5 dapat diketahui bahwa pada parameter K- Tukar perlakuan
pupuk kandang sapi (B3) berbeda tidak nyata dengan perlakuan pupuk kandang
ayam (B1) namun berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Perlakuan pupuk
kandang ayam (B1) berbeda tidak nyata dengan pupuk kandang kambing (B2) dan
urine kambing (B5) namun berbeda nyata apabila dibandingkan dengan perlakuan
lainnya. Perlakuan kompos TKKS (B4) berbeda nyata dengan perlakuan pupuk
kandang ayam (B1) dan pupuk kandang sapi (B3) namun berbeda tidak nyata
dengan perlakuan lainnya. Rataan tertinggi dengan pemberian pupuk pupuk
kandang sapi yakni sebesar (B3) 1,25 me/100gr sedangkan rataan terendah
terdapat pada perlakuan kontrol (B0) yakni sebesar 0,33 me/100gr.

Universitas Sumatera Utara

Bobot Basah Umbi per Sampel (g)
Data pengukuran bobot basah umbi per sampel (g) dan hasil analisis
statistik sidik ragam terdapat pada Lampiran 20 dan 21. Dari hasil sidik ragam
tersebut dapat dilihat bahwa

pemberian berbagai sumber bahan organik

berpengaruh tidak nyata meningkatkan bobot basah umbi per sampel. Rataan
bobot basah umbi per sampel dengan pemberian berbagai sumber bahan organik
dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Rataan bobot basah umbi per sampel (g) tanah dengan pemberian
berbagai sumber bahan organik
Perlakuan

Rataan
g

B0 (Kontrol)

401,67

B1 (Pupuk Kandang Ayam)

396,67

B2 (Pupuk Kandang Kambing)

343,33

B3 (Pupuk Kandang Sapi)

345,00

B4 (Kompos TKKS)

335,00

B5 (Urine Kambing)

370,00

B6 (Urine Sapi)

376,67

Keterangan: Angka yang diikuti notasi yang berbeda menunjukkan berbeda nyata pada taraf 5 %

Dari Tabel 6 di atas dapat diketahui bahwa rataan tertinggi untuk peubah
amatan bobot basah umbi per sampel (g) terdapat pada perlakuan kontrol (B0)
yakni sebesar 401,67 g sedangkan rataan terendah pada pemberian kompos TKKS
yakni (B4) sebesar 335,00 g.
Bobot Basah Umbi per Plot (g)
Data pengukuran bobot basah umbi per plot (g) dan hasil analisis statistik
sidik ragam terdapat pada Lampiran 22 dan 23. Dari hasil sidik ragam tersebut
dapat dilihat bahwa pemberian berbagai sumber bahan organik berpengaruh tidak

Universitas Sumatera Utara

nyata meningkatkan bobot basah umbi per plot. Rataan bobot basah umbi per plot
dengan pemberian berbagai sumber bahan organik dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Rataan bobot basah umbi per plot (g) tanah dengan pemberian berbagai
sumber bahan organik
Perlakuan

Rataan
g

B0 (Kontrol)

1106,67

B1 (Pupuk Kandang Ayam)

1276,67

B2 (Pupuk Kandang Kambing)

986,67

B3 (Pupuk Kandang Sapi)

1116,67

B4 (Kompos TKKS)

1148,33

B5 (Urine Kambing)

1183,33

B6 (Urine Sapi)

1165,00

Keterangan: Angka yang diikuti notasi yang berbeda menunjukkan berbeda nyata pada taraf 5 %

Dari Tabel 7 di atas dapat diketahui bahwa pada peubah amatan bobot
basah umbi per plot (g) rataan tertinggi untuk pemberian berbagai sumber bahan
organik terdapat pada pemberian pupuk kandang ayam (B1) yakni sebesar
1.276,67 g sedangkan rataan terendah pada pemberian pupuk kandang kambing
(B2) yakni sebesar 986,67 g.
Bobot Kering Umbi per Sampel (g)
Data pengukuran bobot kering umbi per sampel (g) dan hasil analisis
statistik sidik ragam terdapat pada Lampiran 24 dan 25. Dari hasil sidik ragam
tersebut dapat dilihat bahwa

pemberian berbagai sumber bahan organik

berpengaruh tidak nyata meningkatkan bobot kering umbi per sampel (g). Rataan
bobot basah umbi per plot dengan pemberian berbagai sumber bahan organik
dapat dilihat pada Tabel 8.

Universitas Sumatera Utara

Tabel 8. Rataan bobot kering umbi per sampel (g) tanah dengan pemberian
berbagai sumber bahan organik
Perlakuan
B0 (Kontrol)
B1 (Pupuk Kandang Ayam)
B2 (Pupuk Kandang Kambing)
B3 (Pupuk Kandang Sapi)
B4 (Kompos TKKS)
B5 (Urine Kambing)
B6 (Urine Sapi)

Rataan
g
300,00
313,33
263,33
246,67
276,67
303,33
290,00

Keterangan: Angka yang diikuti notasi yang berbeda menunjukkan berbeda nyata pada taraf 5 %

Dari Tabel 8 di atas dapat diketahui bahwa rataan tertinggi pada pemberian
pupuk kandang ayam (B1) yakni sebesar 313,33 g sedangkan rataan terendah pada
pemberian pupuk kandang kambing (B2) yakni sebesar 263,33 g.
Bobot Kering Umbi per Plot (g)
Seperti pada Lampiran 27 menunjukkan bahwa pemberian berbagai
sumber bahan organik berpengaruh tidak nyata meningkatkan bobot kering umbi
per plot. Rataan bobot kering umbi per plot dengan pemberian berbagai sumber
bahan organik dapat dilihat pada Tabel 9.
Tabel 9. Rataan bobot kering umbi per plot (g) tanah dengan pemberian berbagai
sumber bahan organik
Perlakuan
B0 (Kontrol)
B1 (Pupuk Kandang Ayam)
B2 (Pupuk Kandang Kambing)
B3 (Pupuk Kandang Sapi)
B4 (Kompos TKKS)
B5 (Urine Kambing)
B6 (Urine Sapi)

Rataan
g
950,00
1026,67
833,33
866,67
926,67
950.00
920,00

Keterangan: Angka yang diikuti notasi yang berbeda menunjukkan berbeda nyata pada taraf 5 %

Universitas Sumatera Utara

Dari Tabel 9 di atas dapat diketahui bahwa rataan tertinggi untuk
pemberian berbagai sumber bahan organik pada pemberian pupuk kandang ayam
(B1) yakni sebesar 1026,67 g sedangkan rataan terendah pada pemberian pupuk
kandang kambing (B3) yakni sebesar 833,33 g.
Pembahasan
pH (H2O) Tanah
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada parameter pH tanah,
perlakuan pemberian bahan organik baik berupa pupuk kandang ayam, kambing,
sapi, urine sapi, urine kambing, serta kompos TKKS berpengaruh tidak nyata
meningkatkan pH tanah Entisol. Hal ini disebabkan karena bahan organik yang
diberikan belum matang sehingga masih mengalami dekomposisi

yang akan

melepaskan asam – asam organik yang menyebabkan menurunnya pH tanah. Hal
ini menurut Atmojo (2003) dikarenakan penambahan bahan organik yang masih
mengalami proses dekomposisi akan melepaskan asam – asam organik yang
menyebabkan penurunan pH tanah. Namun, apabila diberikan pada tanah yang
masam dengan kandungan Al tertukar tinggi, akan menyebabkan peningkatan pH
tanah, karena asam –asam organik hasil dekomposisi akan mengikat Al
membentuk senyawa komplek (khelat), sehingga Al tidak terhidrolisis lagi.
Peningkatan pH tanah juga akan terjadi apabila bahan organik yang kita
tambahkan telah terdekomposisi lanjut (matang), karena bahan organik yang telah
termineralisai akan melepaskan mineralnya, berupa kation – kation basa.
Didukung oleh Hakim (2006) menyatakan bahwa pelapukan bahan
organik akan menghasilkan asam-asam organik seperti asam humat, asam fulvat,
serta asam-asam organik lainnya. Asam-asam itu dapat mengikat logam seperti Al

Universitas Sumatera Utara

dan Fe yang dapat mengurangi kemasaman tanah, semakin tinggi jumlah asamasam organik tanah yang dihasilkan dari proses mineralisasi bahan organik maka
pengikatan logam-logam Al dan Fe yang menyebabkan kemasaman tanah
semakin meningkat.
C-organik
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada parameter C-organik,
penambahan bahan organik berpengaruh nyata meningkatkan C-organik tanah
Entisol. Hal ini dikarenakan bahan organik yang digunakan mengandung sejumlah
unsur hara Carbon di dalamnya. Dari pengujian awal yang dilakukan masingmasing bahan organik yaitu pukan ayam, pukan kambing, pukan sapi, urine
kambing, urine sapi, dan kompos TKKS memiliki kandungan C- organik (%)
berturut-turut 22,66, 27,63, 20,09, 7,27, 13,80, 8,72 (Lampiran 4-9). Hal ini
menurut Hakim dkk. (1986) dikarenakan penambahan bahan organik yang
menyebabkan aktivitas mikroorganisme akan meningkat dan proses perombakan
bahan organik yang menghasilkan karbon juga akan meningkat. Didukung oleh
Hanafiah et al (2009) yang menyatakan bahwa kadar karbon dalam bahan organik
dapat mencapai sekitar 48%-58% dari berat total bahan organik, sehingga
pengaplikasian

bahan

organik

dengan

kadar

C-organik

tinggi

mampu

menyuplai kadar C-organik bagi tanah dengan kadar C-organik rendah. Menurut
Stevenson (1982) bahwa asam-asam organik seperti seperti asam humik, asam pulvik,
humin, dan asam hematomelanik sebagian besar tersusun oleh rangkaian karbon
membentuk benzena dengan gugus karboksil, sehingga pemberian kompos dapat
meningkatkan kadar C organik.

Perlakuan pemberian bahan organik berupa kompos tandan kosong kelapa
sawit (B4) merupakan perlakuan paling tinggi dalam meningkatkan C-Organik

Universitas Sumatera Utara

tanah Entisol dibandingkan perlakuan tanpa bahan organik (B0). Meskipun
kompos tandan kosong kelapa sawit dari hasil analisis awal memiliki kandungan
C-organik paling rendah yaitu sebesar 7,27 % (Lampiran 7) namun pada masa
inkubasi kandungan karbon pada tanah meningkat melalui proses mineralisasi
bahan organik. Hal ini sesuai dengan Anas (2000) dengan penambahan bahan
organik berupa kompos tandan kosong kelapa sawit kedalam tanah rata-rata
kandungan C-organik tanah meningkat sekitar 28-54%. Didukung juga oleh
Jama et al (2000) yang menyatakan bahwa inkubasi dilakukan untuk dapat
memberikan kesempatan bagi mikroorganisme untuk dapat berkembang dan
bermetabolisme untuk menguraikan kandungan bahan organik menjadi senyawasenyawa anorganik, dan senyawa senyawa anorganik tersebut nantinya akan
diserap oleh tanaman.
N – Total Tanah
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada parameter N-Total,
penambahan bahan organik berpengaruh nyata meningkatkan N-Total tanah
Entisol. Hal ini dikarenakan bahan organik yang digunakan mengandung sejumlah
unsur hara Nitrogen di dalamnya. Dari pengujian awal yang dilakukan masingmasing bahan organik yaitu pukan ayam, pukan kambing, pukan sapi, urine
kambing, urine sapi, dan kompos TKKS memiliki kandungan Nitrogen (%)
berturut-turut 2,20, 1,05, 1,08, 0,83, 0,02, 0,39 (Lampiran 4-9). Hal ini sesuai
dengan Yu et al (2011) yang menyatakan bahwa kadar N anorganik pada tanah
yang diberikan bahan organik lebih besar dibandingkan dengan tanah tanpa
penambahan bahan organik, yang menunjukkan adanya proses atau reaksi
mineralisasi atau adanya penambahan N anorganik hasil pelapukan bahan organik

Universitas Sumatera Utara

sehingga unsur hara menjadi tersedia ke dalam tanah. Didukung oleh Rosmarkam
dan Yuwono (2002) yang menyatakan bahwa bahan organik merupakan sumber
nitrogen yang utama di dalam tanah, unsur hara Nitrogen tidak diperoleh dari
hasil pelapukan batuan, melainkan sumber utama N berasal dari hasil dekomposisi
bahan organik pada tanah.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengaruh perlakuan kontrol,
urine sapi, urine kambing, tidak berpengaruh nyata terhadap N-Total tanah
Entisol. Hal ini disebabkan karena kandungan hara dalam bahan organik belum
seluruhnya mengalami proses mineralisasi sehingga diperlukan waktu inkubasi
yang lebih lama untuk melihat perubahan N-Total tanah. Hal ini didukung oleh
Roy et al (2014) yang menyatakan bahwa lamanya proses mineralisasi bahan
organik pada tanah merupakan salah satu hal yang menentukan proses pelepasan
unsur hara yang dikandung oleh pupuk organik dan pupuk anorganik ke dalam
tanah.
Hal ini karena karakteristik Entisol bertekstur lempung berpasir dan kadar
liat yang rendah menyebabkan NH4+ sedikit yang terikat dengan koloid tanah
sehingga terjadi volatilisasi dimana NH4+ membentuk NH3 dengan reaksi berikut
NH4+ + OH-

NH3 + H2O

Sifat NH3 yang mudah menguap dan porositas Entisol yang besar
menyebabkan NH3 mudah keluar dari dalam tanah sehingga kadar N total pada
Entisol menurun.
P-tersedia Tanah
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian bahan organik
berpengaruh nyata terhadap P-Tersedia Entisol. Dengan pemberian beberapa

Universitas Sumatera Utara

sumber bahan organik terjadi penambahan P-tersedia pada tanah Entisol dan pada
perlakuan Pukan Ayam (B1) merupakan bahan organik yang memiliki nilai
P-tersedia tanah tertinggi dan tergolong sangat tinggi (Lampiran 4). Hal ini
dikarenakan kandungan P yang terdapat pada pukan ayam tergolong kriteria yang
tinggi yaitu sebesar 1,42 % sehingga mampu menyumbangkan P kedalam tanah.
Pengaruh bahan organik terhadap ketersediaan P dapat secara langsung melalui
proses mineralisasi atau secara tidak langsung dengan membantu pelepasan
P yang terfiksasi. Didukung oleh Stevenson (1982) menjelaskan ketersediaan P di
dalam tanah dapat ditingkatkan dengan penambahan bahan organik melalui 5 aksi
seperti tersebut di bawah ini: (1) Melalui proses mineralisasi bahan organik terjadi
pelepasan P mineral (PO4 3-); (2) Melalui aksi dari asam organik atau senyawa
pengkelat yang lain hasil dekomposisi, terjadi pelepasan fosfat yang berikatan
dengan Al dan Fe yang tidak larut menjadi bentuk terlarut,
Al (Fe)(H2O)3 (OH)2 H2PO4+ Khelat => PO4 2-(larut) + Kompleks AL-Fe- Khelat
(Stevenson, 1982).
(3). Bahan organik akan mengurangi jerapan fosfat karena asam humat dan asam
fulvat berfungsi melindungi sesquioksida dengan memblokir situs pertukaran; (4).
Penambahan bahan organik mampu mengaktifkan proses penguraian bahan
organik asli tanah; (5) Membentuk kompleks fosfo-humat dan fosfo-fulvat yang
dapat ditukar dan lebih tersedia bagi tanaman, sebab fosfat yang dijerap pada
bahan organik secara lemah.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengaruh perlakuan kontrol ,
pukan kambing, kompos TKKS, urine sapi , urine kambing berpengaruh tidak
nyata terhadap P-tersedia tanah Entisol. Hal ini dikarenakan setiap bahan organik

Universitas Sumatera Utara

yang diaplikasikan memiliki kandungan unsur hara P yang berbeda dan setiap
bahan organik memiliki laju dekomposisi yang berbeda serta menghasilkan
senyawa asam-asam organik berbeda yang nantinya berfungsi sebagai pengkhelat,
sehingga P menjadi tersedia. Hal ini sesuai dengan Hamed (2014) yang
menyatakan bahwa kandungan unsur hara yang diberikan dari bahan organik pada
tanah berkorelasi dengan lamanya proses mineralisasi yang dibutuhkan suatu
bahan organik untuk menyediakan hara bagi tanah.
K-Tukar
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada parameter K-Tukar,
penambahan berbagai bahan organik berpengaruh nyata meningkatkan K-Tukar
tanah Entisol. Hal ini disebabkan karena bahan organik yang digunakan juga
mengandung sejumlah unsur hara kalium dalam bentuk K2O di dalamnya. Dari
pengujian awal yang dilakukan masing-masing bahan organik yaitu pukan ayam,
pukan kambing, pukan sapi, urine kambing, urine sapi, dan kompos TKKS
memiliki kadar K2O (me/100gr) berturut-turut 2,35, 1,05, 1,70, 0,48, 1,01, 0,43
(Lampiran 4-9) . Hal ini sesuai dengan Damanik et al (2010) bahwa penambahan
bahan organik pada tanah akan menyumbangkan berbagai unsur hara terutama
unsur hara makro seperti Nitrogen, Fosfor, Kalium, serta unsur hara mikro
lainnya, meningkatkan kapasitas menahan air, dan meningkatkan aktivitas
organisme tanah pada semua jenis tanah. Hal ini kemudian didukung oleh
Novizan (2005) yang menyatakan bahwa penambahan bahan organik akan
meningkatkan kapasitas tukar kation di dalam tanah yang nantinya akan
berpengaruh dalam meningkatkan kejenuhan basa.

Universitas Sumatera Utara

Perlakuan pemberian bahan organik berupa pupuk kandang sapi (B3)
paling tinggi meningkatkan K-Tukar tanah Entisol dibandingkan perlakuan
B0 (tanpa bahan organik) dan perlakuan pemberian bahan organik lainnya
namun berpengaruh tidak nyata dengan pupuk kandang ayam. Hal ini disebabkan
karena pupuk kandang sapi memiliki kandungan K2O sebesar 1,70 me/100gr
(Lampiran 6), sehingga mampu menyuplai unsur hara Kalium ke dalam tanah
Entisol. Hal ini didukung oleh Hartatik dan Widowati (2002), menyatakan bahwa
pupuk kandang sapi mengandung N, P, K sebesar 0,3%, 0,2%, 0,15%.
Pengaruh Bahan Organik Terhadap Produksi Tanaman Bawang Merah
Dari hasil sidik ragam, penggunaan bahan organik berpengaruh tidak nyata
terhadap produksi tanaman bawang merah dikarenakan bahan organik banyak
yang hilang (habis) karena tingkat mineralisasi yang tinggi pada tanah berpasir
sebab suhunya yang relatif panas tetapi rasio C/N kecil sehingga tidak
banyak menyumbang unsur hara. Menurut Tisdale dkk (1999), menyatakan
bahwa nitrogen dalam tanah dapat tervolatilisasi dalam bentuk amoniak (NH ).
3

Volatilisasi dapat terjadi terutama pada tanah-tanah berpasir yang temperaturnya
relatif tinggi. Kemungkinan lain hilangnya nitrogen dalam tanah adalah adanya
-

pencucian nitrat (NO ) pada saat hujan dan penyiraman. Hal ini sesuai dengan
3

pernyataan Sutedjo dkk (1991), menyatakan bahwa nitrogen tanah dapat hilang
pada saat pencucian nitrat.
Namun perlakuan pukan ayam memiliki rataan tertinggi pada parameter
bobot basah umbi per plot (g), bobot kering umbi per sampel (g), bobot kering
umbi per plot (g) dibandingkan perlakuan lainnya dikarenakan kandungan K yang
terdapat pada pukan ayam paling tinggi dibanding bahan organik lainnya yaitu

Universitas Sumatera Utara

sebesar 2,35 %. Hal ini sesuai dengan pernyataan Damanik dkk. (2011) yang
menyatakan bahwa kalium sangat dibutuhkan untuk pembentukan pati dan
translokasi hasil-hasil fotosintesis seperti gula. Pada tanaman padi-padian unsur
ini berperan dalam pembentukan bulir dan pada tanaman umbi-umbian untuk
pembentukan umbi termasuk tanaman bawang merah yang memiliki umbi sebagai
tempat cadangan makanan. Didukung oleh Hartatik dan Widowati (2002)
mengemukakan bahwa pupuk kandang ayam mengandung kalium tiga kali lebih
besar dari pada pupuk kandang lainnya. Lebih lanjut dikemukakan kandungan
unsur hara dari pupuk kandang ayam lebih tinggi karena bagian cair (urine)
bercampur dengan bagian padat.
Dari seluruh hasil parameter yang diamati yakni C-organik, N, P, K,
kecuali pH , aplikasi bahan organik padat

lebih disarankan penggunaannya

dibanding dengan bahan organik cair (urine), hal ini disebabkan karena pada pada
tanah entisol porositasnya sangat tinggi diasumsikan tinggi pencucian hara.

Universitas Sumatera Utara

KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
1. Pemberian bahan organik meningkatkan sifat kimia tanh Entisol pada
C-organik, N-Total, P-Tersedia, K-Tukar namun tidak meningkatkan pH tanah.
2. Pemberian bahan organik tidak meningkatkan produksi tanaman bawang

merah.
Saran
Dari hasil penelitian perlu dilakukan evaluasi terhadap dosis dan
konsentrasi yang lebih cocok untuk pupuk kandang ayam, kambing, sapi, kompos
TKKS, urine kambing, urine sapi serta memperhatikan jumlah hari hujan untuk
pemilihan saat tanam bawang merah untuk mendapatkan hasil terbaik dalam
meningkatkan beberapa aspek kimia tanah Entisol dan produksi tanaman bawang
merah.

Universitas Sumatera Utara

TINJAUAN PUSTAKA
Tanah Entisol
Entisol merupakan tanah – tanah yang cenderung menjadi tanah asal yang
baru. Entisol, tanah – tanah dengan regolit dalam atau bumi tidak dengan horizon,
kecuali mungkin lapis bajak. (Foth, 1998). Tanah Entisol baru tingkat permulaan
dalam perkembangan tanah. Tidak ada horison penciri lain kecuali epipedon
ochrik, albik, atau histik (Ent – Recent = baru). Tanah ini dulu disebut tanah
Aluvial atau Regosol (Hardjowigeno, 1987).
Tanah yang berkembang pada alluvium dari tanah asal yang baru dan
mempunyai perkembangan profil sangat lemah, umumnya adalah Fluvent. Pada
beberapa dari mereka, perubahan warna horizon A ke C sukar dilihat atau tidak
nyata. Biasanya dicirikan oleh stratifikasi. Tekstur dihubungkan dengan laju
dimana air mengendapkan alluvium. Untuk alasan ini, mereka cenderung
bertekstur kasar di dekat arus air dan bertekstur halus di dekat tepi – tepi luar dari
dataran bajir (Foth, 1998).
Tanah entisol sebagai tanah yang memenuhi syarat bila regim suhu adalah
mesi, isomesik atau lebih panas dan pada waktu kering ditemukan retakan –
retakan sampai selebar 1 cm pada kedalaman 50 cm tapi pada kadar liat