Pengaruh Derajat Pengeringan terhadap Kemunduran Benih Jeruk Siam (Citrus reticulata Blanco)
PENGARUH DESAJAT PENGEZTNGAN
TEREADAP KEMUNDURAN BENIK
JTRUK Si.@f ( C i t r u s reticulata Blanco)
oleh
BARAN WiRAWAN
818. 0140
Laporan Karya I M a h (AGR 449) sebagai salah
satu s g a r a t untuk memperofeh g e l a r
Sarjana P e r t a n i a n
pada
F a k u l t a s P e r t a d a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS PERTANI-4!?, InTSTITiJT PERTANIAN BOGOR
Ka.mi menyatakan bahvra Laporan Karya Ilmiah (AGR4 9 )
id disusun oleh:
Nama Mahasiswa : BARAN FiImYlAN
Nomor Pokok
: A18.
Judul
: Pengaruh Derajat Pengeringan
0140
Terhadap Kernunduran Benih
Jeruk S a m ( C i t r u s r e t i c u l a t a Blanco)
Diterima sebagai persyaratan'untuk memperoleh g e l a r
Sarjana P e r t a n i a n pada Fakultas Pertanian, S n s t i t u t
Pertanian &gor.
Menyetujui :
(Ir S u ~ e nSucSatso
~
MSl
Ketua Jurusan
P a n i t i a Karya ilmiah
RINGKASAN
BAFL4N YJIRA!'I_4nTT.Pengaruh D e r a j a t Pengeringan terhadap lie-
munduran Benih J e r u k Siam ( C i t r u s r e t i c u l a t q Blanco)
.
D i bavrah bimbingan SJAMSOE'OED SADJAD dan USEP SOETISNA.
Tujuan p e n e l i t i a n i n i adalah untulr mempelajari s e j a u h
mana t i n g k a t kekeringan benih C r e t i c u l a t q dan k o n d i s i suhu
simpan berpengaruh terhadap kemunduran benih.
P e n e l i t i a n i n i m e l i p u t i dua t a h a p y a i t u pengeringan
dan penyimpanan yang dilakukan d i Kebun Raya Bogor, Lembaga Biologi Nasional Bogor dan Laboratorium Ilmu dan Tekno-
l o g i Benih I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pengeringan dilakukan
melalui metoda penguapan air dengan 1 0 gram s i l i k a g e l untuk t i a p 100 b u t i r benih.
Rancangan yang digunakan a d a l a h
Rancangan Acak Lengkap dengan t a r a f pengeringan 2
3 X 24 jam, 4 X 24 jam dan 5 X 24 jam.
X
24 jam,
Untuk penyimpanan,
rancangan yang digunakan adalah Acak Lengkap F a k t o r i d dengan
3
faktor.
Faktor pertama adalah 4 t a r a f kadar air
benih, f a k t o r kedua adalah 2 macam k o n d i s i suhu sinpan yai t u suhu lemari e s dan suhu kamar, sedangkan f a k t o r k e t i g a
adalah
3 macam p e r i o d a simpan y a i t u 0, 4 dan 8 minggu.
S e t i a p perlakuan diulang sampai 4 ulangan.
Hasil p e n e l i t i a n menunjukkan bahwa pengeringan s a n g a t
berpengaruh terhadap kemunduran benih
C reticulata.
Sema-
k i n lama benih dikeringkan, v i a b i l i t a s benih semakin menu-
run.
Walaupun demikian t a r a f pengeringan t i d a k berpenga-
ruh t e r h a d a p peningkatan p e r s e n t a s e kecambah abnormal.
Pada kadar air 31.02 % dan 24.07 % v i a b i l i t a s benih belum
menurun s e c a r a n y a t a dan n i l a i n y a masih t i n g g i .
Adapun
pada kadar air 13.47 % t e l a h menunjukAan t e r j a d i n y a penurunen v i a b i l i t a s benih yang besar.
S e l m a dalam penyimpanan, i n t e r a k s i f a k t o r psngeringan,
kondisi suhu simpan dan perioda simpan berpengaruh sangat
nyata terhadap daya berkecambah dan kecepatan tumbuh benih.
Pada k o n d i s i suhu lemari es, benih dengan kadar air 31.02
%
dapat mempertahankan v i a b i l i t a s n y a sampai 8 minggu, sedangkan benih berkadar air 24.07 a t a u kurang sampai perioda
simpan 4 minggu t e l a h menunjukkan penurunan v i a b i l i t a s n y a
s e c a r a nyata.
Pada kondisi suhu kamar, semua benih yang
disimpan mengalami kematian.
Dalam p e n e l i t i a n i n i t e r l i h a t bahwa wadah simpan alumunium f o i l cukup bsrik dalam mempertahankan kadar air benih.
Sampai perioda simpan 8 minggu, masing-masing t a r a f kadar
a i r benih yang disimpan belum mengalami perubahan s e c a r a
nyata.
Benih yang disimpan t e l a h memiliki persen kecambah
abnormal yang t i d a k berbeda nyata, sehingga f a k t o r pengeringan t i d a k berpengaruh nyata di dalam penyimpanan,
Ada-
pun penurunan n i l a i psrsen kecambah abnormal untuk masingmasing t a r a f kadar air benih yang disimpan dipengaruhi ol e h k o n d i s i suhu simpan dan perioda simpan.
TEREADAP KEMUNDURAN BENIK
JTRUK Si.@f ( C i t r u s reticulata Blanco)
oleh
BARAN WiRAWAN
818. 0140
Laporan Karya I M a h (AGR 449) sebagai salah
satu s g a r a t untuk memperofeh g e l a r
Sarjana P e r t a n i a n
pada
F a k u l t a s P e r t a d a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS PERTANI-4!?, InTSTITiJT PERTANIAN BOGOR
Ka.mi menyatakan bahvra Laporan Karya Ilmiah (AGR4 9 )
id disusun oleh:
Nama Mahasiswa : BARAN FiImYlAN
Nomor Pokok
: A18.
Judul
: Pengaruh Derajat Pengeringan
0140
Terhadap Kernunduran Benih
Jeruk S a m ( C i t r u s r e t i c u l a t a Blanco)
Diterima sebagai persyaratan'untuk memperoleh g e l a r
Sarjana P e r t a n i a n pada Fakultas Pertanian, S n s t i t u t
Pertanian &gor.
Menyetujui :
(Ir S u ~ e nSucSatso
~
MSl
Ketua Jurusan
P a n i t i a Karya ilmiah
RINGKASAN
BAFL4N YJIRA!'I_4nTT.Pengaruh D e r a j a t Pengeringan terhadap lie-
munduran Benih J e r u k Siam ( C i t r u s r e t i c u l a t q Blanco)
.
D i bavrah bimbingan SJAMSOE'OED SADJAD dan USEP SOETISNA.
Tujuan p e n e l i t i a n i n i adalah untulr mempelajari s e j a u h
mana t i n g k a t kekeringan benih C r e t i c u l a t q dan k o n d i s i suhu
simpan berpengaruh terhadap kemunduran benih.
P e n e l i t i a n i n i m e l i p u t i dua t a h a p y a i t u pengeringan
dan penyimpanan yang dilakukan d i Kebun Raya Bogor, Lembaga Biologi Nasional Bogor dan Laboratorium Ilmu dan Tekno-
l o g i Benih I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pengeringan dilakukan
melalui metoda penguapan air dengan 1 0 gram s i l i k a g e l untuk t i a p 100 b u t i r benih.
Rancangan yang digunakan a d a l a h
Rancangan Acak Lengkap dengan t a r a f pengeringan 2
3 X 24 jam, 4 X 24 jam dan 5 X 24 jam.
X
24 jam,
Untuk penyimpanan,
rancangan yang digunakan adalah Acak Lengkap F a k t o r i d dengan
3
faktor.
Faktor pertama adalah 4 t a r a f kadar air
benih, f a k t o r kedua adalah 2 macam k o n d i s i suhu sinpan yai t u suhu lemari e s dan suhu kamar, sedangkan f a k t o r k e t i g a
adalah
3 macam p e r i o d a simpan y a i t u 0, 4 dan 8 minggu.
S e t i a p perlakuan diulang sampai 4 ulangan.
Hasil p e n e l i t i a n menunjukkan bahwa pengeringan s a n g a t
berpengaruh terhadap kemunduran benih
C reticulata.
Sema-
k i n lama benih dikeringkan, v i a b i l i t a s benih semakin menu-
run.
Walaupun demikian t a r a f pengeringan t i d a k berpenga-
ruh t e r h a d a p peningkatan p e r s e n t a s e kecambah abnormal.
Pada kadar air 31.02 % dan 24.07 % v i a b i l i t a s benih belum
menurun s e c a r a n y a t a dan n i l a i n y a masih t i n g g i .
Adapun
pada kadar air 13.47 % t e l a h menunjukAan t e r j a d i n y a penurunen v i a b i l i t a s benih yang besar.
S e l m a dalam penyimpanan, i n t e r a k s i f a k t o r psngeringan,
kondisi suhu simpan dan perioda simpan berpengaruh sangat
nyata terhadap daya berkecambah dan kecepatan tumbuh benih.
Pada k o n d i s i suhu lemari es, benih dengan kadar air 31.02
%
dapat mempertahankan v i a b i l i t a s n y a sampai 8 minggu, sedangkan benih berkadar air 24.07 a t a u kurang sampai perioda
simpan 4 minggu t e l a h menunjukkan penurunan v i a b i l i t a s n y a
s e c a r a nyata.
Pada kondisi suhu kamar, semua benih yang
disimpan mengalami kematian.
Dalam p e n e l i t i a n i n i t e r l i h a t bahwa wadah simpan alumunium f o i l cukup bsrik dalam mempertahankan kadar air benih.
Sampai perioda simpan 8 minggu, masing-masing t a r a f kadar
a i r benih yang disimpan belum mengalami perubahan s e c a r a
nyata.
Benih yang disimpan t e l a h memiliki persen kecambah
abnormal yang t i d a k berbeda nyata, sehingga f a k t o r pengeringan t i d a k berpengaruh nyata di dalam penyimpanan,
Ada-
pun penurunan n i l a i psrsen kecambah abnormal untuk masingmasing t a r a f kadar air benih yang disimpan dipengaruhi ol e h k o n d i s i suhu simpan dan perioda simpan.