UPTD Balai Laboratorium Pembinaan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan BLPPMHP

DINAS KELAUTAN DAN PERIKANAN PROVINSI SUMATERA BARAT 20 LAPORAN KINERJA LAKIP TAHUN 2015

7.4. Seksi Pengembangan dan Budidaya

Mempunyai tugas menyiapkan bahan dan program kerja dan serta mengawasi pelaksanaan kerja sesuai ketentuan yang berlaku . Kepala UPTD dalam memimpin dan mengkoordinasikan pelaksanaan tugas bila ditemukan penyimpangan agar mengambil langkah-langkah yang diperlukan sesuai dengan perundang-undangan yang berlaku. Kepala UPTD wajib memberikan laporan secepatnya kepada Kepala Dinas apabila ditemukan hal-hal yang menyimpang dari ketentuan yang berlaku

8. UPTD Balai Laboratorium Pembinaan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan BLPPMHP

Tugas Pokok UPTD Balai Laboratorium Pembinaan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan BLPPMHP adalah : a. melakukan pembinaan dan pengawasan terhadap mutuhasil perikanan, dan fasilitas teknis pengolahannya. b. Melaksanakan pengujian dan pemeriksaan laboratorium terhadap bahan baku, bahan pembantu dan produk akhir hasil perikanan. c. Melaksanakan pengembangan motorisasi perikanan. Dalam menyelenggarakan tugas sebagaimana dimaksud UPTD BLPPMHP mempunyai fungsi : 1. Pengambilan contoh pemeriksaan dan pengujian laboratorium terhadap bahan baku, bahan pembantu, bahan tambahan dan produk akhir hasil perikanan. 2. Pengawasan, pengujian ketelitian dan kecermatan bekerja dari laboratorium unit pengolahan hasil perikanan 3. Melaksanakan bimbingan teknis dibidang pengendalian dan pengawasan mutu hasil perikanan dalam rangka realisasi Sertifikat Kelayakan Pengolahan SKP dan Sertifikat Penerapan Program Manajemen Mutu DINAS KELAUTAN DAN PERIKANAN PROVINSI SUMATERA BARAT 21 LAPORAN KINERJA LAKIP TAHUN 2015 Terpadu PMMT berdasarkan konsep HACCP Hazard Analisis Critical Control. 4. Pemberian bimbingan teknis tentang Teknik pengolahan dan pengembangan produk bernilai tambah, diversifikasi jenis olahan dan pengembangan peralatan pengolahan dan penangkapan. 5. Penerbitan Sertifikat Kesehatan Health Certificate terhadap produk perikanan yang memenuhi persyaratan Standar Nasional Indonesia dalam rangka pemberian jaminan mutu dan jaminan keamanan pangan. 6. Melaksanakan monitoring terhadap mutu hasil perikanan yang didistribusikan dan dipasarkan. 7. Melaksanakan monitoring terhadap kualitas perairan lingkungan tempat hidup ikan 8. Pelatihanpenyuluhan tentang pengendalian mutu, produk bernilai tambah serta menggalakkan program Gemar Ikan. 9. Pelayanan, bimbingan dan perbaikan mesin kapal perikanan, alat tangkap dan alat pengolahan hasil perikanan. 10. Pelatihan dan penyuluhan tentang pengembangan motorisasi perikanan seperti pembuatan rumponpayos, perbaikan mesin kapal, mesin pengolahan dll. 11. Melaksanakan pembinaan terhadapworkshop perikanan yang berada di daerah KabKota. Susunan Organisasi UPTD Balai Laboratorium Pembinaan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan terdiri : a. Kepala b. Sub Bagian Tata Usaha c. Seksi Pemeriksaan dan Pengujian mutu d. Seksi Pengembangan Motorisasi Perikanan e. Kelompok Jabatan Fungsional DINAS KELAUTAN DAN PERIKANAN PROVINSI SUMATERA BARAT 22 LAPORAN KINERJA LAKIP TAHUN 2015

8.1. Kepala UPTD BLPPMHP