Analisis peramalan permintaan dan penawaran jagung nasional serta implikasinya terhadap strategi pengembangan agribisnis jagung
ob<
ANALISIS PERAMALAN P l B M N T A A N DAN PENAWARAN
JAGUNG NASIONAL SERTA W L I K A S I N Y A T E W A P
STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS J A G W G
PROGWi4 SARJAh'A EKSIIZNSI h%WAJEMEB A G R I B m
PAKULTAS PERTAhIAN
INSTITUT PERTAhlAN BOGOR
U)(b6
RIZAIA
ALDILLAB.
A
14103579.
ANALISIS
PERAMtUAii
PERMhTAAhl DAN PEiYAWARAN JAGUiG N A S I O W SERTA
IiMPLKASHYA
TERBADAP
STRATEGl
PEh'GEMBANGhi
AGRIBISh?S JAGUNG. (DIBAWAE BWIBINGAN EIARUMW).
Hingga kini produksi jagung dalam negeri dari d u n ke tahun tens
&:&at,
namun demikian masih belum mampu memenuhi Leburuhan yang
juga semakin & g b t
sehingga masih dipwlukan impor W s a r anlara 55.000-
I.UX).OOO ton per tahun selama Lurun w&m 1990-2003. dengan pemunbuhan
10.46 penen per tahun. Penclitian ini bcrmjuan untuk: (1). M e n , d s i s
pwamalan perminman dan penawaran jagtng nasional hingga tahun 2015. (2).
Mengidenlifilrasi fakmr-faktorlingkungan internal maupun ebternal rang penting
untuk dipenimbanghn dalam penpsunan alternatif strategi pengembangan
agribimis j a g g g . (3). M e m u s k a n alematif strategi pengemhagan agribimis
ja,mg
dan i d e n t i f i i b e d s a r h skAa prioritamya. Hasil pemlitian ini
diharapkan dapat bcrguna dan menjadi masukan bagi para pengambil kebijakan
di bidang percanian, para pel*
bisnis dalam komodiras jagung, baiL puani
maupun s~akehohkr,penulis, maupun pembaca.
Secara operasional, penelitian ini dimulai dari pengembangan su~asembada
ja-mmg, suelah im diperoleb dam perminiaan dan penawaran jagung nasional
d u n 1969-7&,
p g kemudian seam kuantimtif diolah deii-rn menggmkan
e h i k peramalan ARIMA untuk mengetahui kondisi peramalan perminman dan
penawaran jagung nasional tahun UX)6-2015. kemudian dianalisis implilrasiya
yaim tcmadap maw@ pengembangan agribisnis jagung secara Lvalimtif dengan
mengpunakan Mauiks SWOT. S e h i n e d a p t ditentuLao alematif straregi
terpilih dalam W g i pengembangan agribiinis jagung dengan QSPh4.
Penelitian ini dilaLsanakan mulai dari bulan Desember 2005,
d k a c a n a h bccakhir pada bulan April 2006. Tempat pen,pnbilan
ban
d m yang
benrpa data perminman dan penawaran jagung nasional, Iiwanu dan i n f o m i
rang bemubungan dengan penelitian ini adalah di Badan Pusat Slatistik (BPS)m r , Depammen Penanian-JaLanq Balai Penelitian Tern& (BPT), dan p e m i
di darrah Ciwi-Kabupalen Bogor. Jenis data yang digunaLan dalam pemlitian ini
mempakan jenis daia prima dan data sekunder. Data primer bentpa data M i t a t i f
yang diperoleh dari hasil warvancam Sedanglran data sekunder yang digunakan
dalam penelitian ini adalah data kuantitatif bentpa data penawaran dm paminman
jagung nasional dari tahun 1%9-2005.
Hasil dari peFamalan dengan ARIAIA menunjulcLan bahwa pumintaan
jagung selalu melebihi penawarannya, dimana prediksi perminman iahun 2006
sebesar 12449.181 ton hingga 15.936.369 ton pa& d u n 2015. sedangkan
piediksi penawaFannya pada tahun 2006 sebesar 11.588.001 ton hingga mencapai
15.269.407 ton pa& tahun 2015, maLa kondisi neraca jagung nasional selalu
&ami
.
defisii hingga tahun 2015, namun jika dilihar secara rinci, an&
defisit pada tahun 2006 sebesar 861.180 ion hingga tahun 2015 menjadi 666.%2
ton. Kemudian jika dihimg ~ g k a pt m b u h a n predibi penniotaan jagung
nasional pa& periode 2006-u)(n sebesar 5.835 penen hingga mencapai 1,514
persen pada peiode 2014-2015, sehingga rata-rata tin&!
panunbuhan prediksi
pennintaan jaggg nasional wtiap tahunnya sebesar 2,795 perren. Sedangkan
unruk ~ & tpermmbuhan predilrsi penawaran jagung nasional pa*
periode
2006-2007 wbesar 3,816 penen tumn hingga meneapai 2,869 persen pada periode
2014-2015, sehingga rata-rata iinglrat panunbuhan prcdihsi penawaran jagung
-.
nasional setiap tahunnya scbesar 3.1 13 persen, deagan tio&t
rata-rata sebesar 0,317 pemn
-
penurunan defisit
per iahun. Hal-hal rang men)~ebabkan
keademngan rang kecil wfiadap pertumbuhan penawaran jaggg nasional ini
LaFena mcntpakan dampak dari rendahnya pr&i
jagung domtsrik. sehingga
pemasaran jagung yang tidak meram, dan akss terhadap ja,gmg juga tidak mu.
Hal ini bisa disebabkan oleh faktor-fakqor sepeni serndcin sempirnya lahan
prodnksi jagung, wlain itu, penghiian pwni jagung.tidak sesuai atau tidak
dapar mensejahterakan kehidupannya, sehingga pwni jagung mulai beralih
meningealkan usahatani
jagggnya
kepada
usahalani
lain
yang lcbii
mengunmgkan, apalagi jika luas lahannya kecil. Selain im, petani di Indonesia
pada umumnya hanya sebagai pemni penggarap, sehingga kornodiias penanian
rang diusahahn IerganNng k@
pemiliL lahan, dan sudah barang Ienm,
pemilik lahan juga menginghkan usahatan; u n d komoditas yang lebih
mengunnmgkan hasiloya, misalnya cabai, buah-buahan, kelapa sawit, dm
sebagainya Dengan stgala fahor k e k u a w kelemahan, peluang dan ancaman
dalam agribimis jagung, rang kemudian diolah dengan Maniks SWOT maka
pennnusan snawgi diernaiif dapat dipemleh.
Adapun ke empas sualegi altemarif lerpilih berdasah QSFM yaiw
sebagai b e d u c (I). Pengembangan agribisnis pangan yang berdaya saing.
berlcdqaran, berkelanjumn, dan terdescnualisasi. (2). Peningkalan produksi
jagung domest& meliputi volume, kualiras dm keragamannya, rang dilaksanalian
dengan kegiatan i n w n s i b i penanian ramah hgkungan, sena perluasan areal
pemnian dengan memde rang ramah lingkungan, wna pengemban-gan
pemanfaam pangan jaggg. (3). Pengembanp kapasiras pmduksi jaggg
nasional melalui periuasan areal dan rehabilitasi kmampuan produksi, dan
oprimalisasi pemanfaatan sumberdaya dam, lahan, air dan paairan. (4).
Peningkalan efekrivitas dan kualitas W q a pemerinrah dalam mmfasilitasi
masyaraLar berpanisipasi dalam membangun agribisnis jagung. Sehingga u n d
dapar m e h k s a m h l s m g i tersebui d i p e r i h n duhmgan kebijakan harga
tacaniaga, subsidi, pembiayaan, investasi, fiskal dan m o m , siandarisasi dan
karaniina Adapun saran yang dapat saya berikan berdasarkan hasil analisis dalam
slrripsi ini adalah sebagai M x t : (1). Penelitian lebii lanjnt rnengenai fahorfahor lain yang mempengaruhi perminlaan dan penawaran jagung nasional,
sepeni luas lahantareal, produlnivitas, ekspor dan impor, barga jagmg. k e r n i m
agribisnis jagunk baik mengenai peramalan maupun manajememya, sehingga
data dan
infonnasi yang diperoleh lebii lengkap dalam menganalisis
pemban-ounan strategi @ b i d s ja-mmg. (2). Dari bubagai macam data dan
infonnasi yang dihasilkan daii skripsi ini maupun dari skripsi-skripsi sena karya
ilmiah laimya, sehatusnya pemeriotah, swasta dan masyarakat saling bekerjasama
secara kesinambungan, koncinyu dan terdesentralisasi, sena saling munberikan
dukun-pn guna mencapai pembangunan agribisnis jagung nasional, supaya
Indonesia dapat swasembada jagung, yaiw dengan menjadi produsen jagung rang
tanggd dan man& mulai tahun 2006.
ANALISIS P
E
W PEIWIINTAAN DAN PENAWARAN
JAGUNG NASIONAL SERTA IMPLIRASINYA TERHADAP
STRATEGI PENGEIMBANGAN AGFUBISPRS JAGUNG
SMUPSI
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleb Gelar
SARJANA PERTANIAN
Pada
Fakultas Pertanian
Institut Pertanian Bogor
PROGRAM STUD1 E-SI
W q T E i M E N AGFUBIShlS
FAKULTAS PERTAMAN
IEiSTi'lWT PERTAWIAN BOGOR
20%
PROGmM SARJANA EKSENSI iMANAJPrMEN AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
IN!XITUT PERTANZAN BOGOR
Nama
: Rizma Aldillah
NRP
: A 14103579
Fhgam Smdi
: Eksicnsi Manajemen Agribisois
Judul
: Analisis Peramalan Permiotaan dan Penawaran Ja,mg
Nasional Sena Implikasiiya Temadap Smiegi
Pengemban--
Agribiinis Jagung
dapv diterirna sebagai salah Sam syam kelulusan pada Pmgam Sarjana ELsrensi
h4anajemcn Agribisnis. Fakultas Penanian, Instimt Penanian Bogor.
P
R. Ir. Harianto. MS
NIP. 131430801
NIP. 130422698
Tanggal Kelulusan: I I April 2006
DENGAN
AH.4.LlSIS m
NASIONAL
SAYA M A T A K A N BAHWA SKRIPSl YANG BEFtJUDUZ
h
SWTA
W P
~
~
A DAN
A NPENAWARAN JAGUNG
lMBJKASm"lA
T€RHADAP
SIRATEGi
PENGELMBANGAN AGF3BISWS JAGUNG BENAR-BENAR ;MERWAKAN
HASIL KARYA SENDIRI YANG B E L W PERNAH DIAJUKAN SEBAGAI
KARYA UA4IAH PADA SUATU PERGURUAH TWGGI ATAU LEWSAGA
i\4A?4AF'UN.
ANALISIS PERAMALAN P l B M N T A A N DAN PENAWARAN
JAGUNG NASIONAL SERTA W L I K A S I N Y A T E W A P
STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS J A G W G
PROGWi4 SARJAh'A EKSIIZNSI h%WAJEMEB A G R I B m
PAKULTAS PERTAhIAN
INSTITUT PERTAhlAN BOGOR
U)(b6
RIZAIA
ALDILLAB.
A
14103579.
ANALISIS
PERAMtUAii
PERMhTAAhl DAN PEiYAWARAN JAGUiG N A S I O W SERTA
IiMPLKASHYA
TERBADAP
STRATEGl
PEh'GEMBANGhi
AGRIBISh?S JAGUNG. (DIBAWAE BWIBINGAN EIARUMW).
Hingga kini produksi jagung dalam negeri dari d u n ke tahun tens
&:&at,
namun demikian masih belum mampu memenuhi Leburuhan yang
juga semakin & g b t
sehingga masih dipwlukan impor W s a r anlara 55.000-
I.UX).OOO ton per tahun selama Lurun w&m 1990-2003. dengan pemunbuhan
10.46 penen per tahun. Penclitian ini bcrmjuan untuk: (1). M e n , d s i s
pwamalan perminman dan penawaran jagtng nasional hingga tahun 2015. (2).
Mengidenlifilrasi fakmr-faktorlingkungan internal maupun ebternal rang penting
untuk dipenimbanghn dalam penpsunan alternatif strategi pengembangan
agribimis j a g g g . (3). M e m u s k a n alematif strategi pengemhagan agribimis
ja,mg
dan i d e n t i f i i b e d s a r h skAa prioritamya. Hasil pemlitian ini
diharapkan dapat bcrguna dan menjadi masukan bagi para pengambil kebijakan
di bidang percanian, para pel*
bisnis dalam komodiras jagung, baiL puani
maupun s~akehohkr,penulis, maupun pembaca.
Secara operasional, penelitian ini dimulai dari pengembangan su~asembada
ja-mmg, suelah im diperoleb dam perminiaan dan penawaran jagung nasional
d u n 1969-7&,
p g kemudian seam kuantimtif diolah deii-rn menggmkan
e h i k peramalan ARIMA untuk mengetahui kondisi peramalan perminman dan
penawaran jagung nasional tahun UX)6-2015. kemudian dianalisis implilrasiya
yaim tcmadap maw@ pengembangan agribisnis jagung secara Lvalimtif dengan
mengpunakan Mauiks SWOT. S e h i n e d a p t ditentuLao alematif straregi
terpilih dalam W g i pengembangan agribiinis jagung dengan QSPh4.
Penelitian ini dilaLsanakan mulai dari bulan Desember 2005,
d k a c a n a h bccakhir pada bulan April 2006. Tempat pen,pnbilan
ban
d m yang
benrpa data perminman dan penawaran jagung nasional, Iiwanu dan i n f o m i
rang bemubungan dengan penelitian ini adalah di Badan Pusat Slatistik (BPS)m r , Depammen Penanian-JaLanq Balai Penelitian Tern& (BPT), dan p e m i
di darrah Ciwi-Kabupalen Bogor. Jenis data yang digunaLan dalam pemlitian ini
mempakan jenis daia prima dan data sekunder. Data primer bentpa data M i t a t i f
yang diperoleh dari hasil warvancam Sedanglran data sekunder yang digunakan
dalam penelitian ini adalah data kuantitatif bentpa data penawaran dm paminman
jagung nasional dari tahun 1%9-2005.
Hasil dari peFamalan dengan ARIAIA menunjulcLan bahwa pumintaan
jagung selalu melebihi penawarannya, dimana prediksi perminman iahun 2006
sebesar 12449.181 ton hingga 15.936.369 ton pa& d u n 2015. sedangkan
piediksi penawaFannya pada tahun 2006 sebesar 11.588.001 ton hingga mencapai
15.269.407 ton pa& tahun 2015, maLa kondisi neraca jagung nasional selalu
&ami
.
defisii hingga tahun 2015, namun jika dilihar secara rinci, an&
defisit pada tahun 2006 sebesar 861.180 ion hingga tahun 2015 menjadi 666.%2
ton. Kemudian jika dihimg ~ g k a pt m b u h a n predibi penniotaan jagung
nasional pa& periode 2006-u)(n sebesar 5.835 penen hingga mencapai 1,514
persen pada peiode 2014-2015, sehingga rata-rata tin&!
panunbuhan prediksi
pennintaan jaggg nasional wtiap tahunnya sebesar 2,795 perren. Sedangkan
unruk ~ & tpermmbuhan predilrsi penawaran jagung nasional pa*
periode
2006-2007 wbesar 3,816 penen tumn hingga meneapai 2,869 persen pada periode
2014-2015, sehingga rata-rata iinglrat panunbuhan prcdihsi penawaran jagung
-.
nasional setiap tahunnya scbesar 3.1 13 persen, deagan tio&t
rata-rata sebesar 0,317 pemn
-
penurunan defisit
per iahun. Hal-hal rang men)~ebabkan
keademngan rang kecil wfiadap pertumbuhan penawaran jaggg nasional ini
LaFena mcntpakan dampak dari rendahnya pr&i
jagung domtsrik. sehingga
pemasaran jagung yang tidak meram, dan akss terhadap ja,gmg juga tidak mu.
Hal ini bisa disebabkan oleh faktor-fakqor sepeni serndcin sempirnya lahan
prodnksi jagung, wlain itu, penghiian pwni jagung.tidak sesuai atau tidak
dapar mensejahterakan kehidupannya, sehingga pwni jagung mulai beralih
meningealkan usahatani
jagggnya
kepada
usahalani
lain
yang lcbii
mengunmgkan, apalagi jika luas lahannya kecil. Selain im, petani di Indonesia
pada umumnya hanya sebagai pemni penggarap, sehingga kornodiias penanian
rang diusahahn IerganNng k@
pemiliL lahan, dan sudah barang Ienm,
pemilik lahan juga menginghkan usahatan; u n d komoditas yang lebih
mengunnmgkan hasiloya, misalnya cabai, buah-buahan, kelapa sawit, dm
sebagainya Dengan stgala fahor k e k u a w kelemahan, peluang dan ancaman
dalam agribimis jagung, rang kemudian diolah dengan Maniks SWOT maka
pennnusan snawgi diernaiif dapat dipemleh.
Adapun ke empas sualegi altemarif lerpilih berdasah QSFM yaiw
sebagai b e d u c (I). Pengembangan agribisnis pangan yang berdaya saing.
berlcdqaran, berkelanjumn, dan terdescnualisasi. (2). Peningkalan produksi
jagung domest& meliputi volume, kualiras dm keragamannya, rang dilaksanalian
dengan kegiatan i n w n s i b i penanian ramah hgkungan, sena perluasan areal
pemnian dengan memde rang ramah lingkungan, wna pengemban-gan
pemanfaam pangan jaggg. (3). Pengembanp kapasiras pmduksi jaggg
nasional melalui periuasan areal dan rehabilitasi kmampuan produksi, dan
oprimalisasi pemanfaatan sumberdaya dam, lahan, air dan paairan. (4).
Peningkalan efekrivitas dan kualitas W q a pemerinrah dalam mmfasilitasi
masyaraLar berpanisipasi dalam membangun agribisnis jagung. Sehingga u n d
dapar m e h k s a m h l s m g i tersebui d i p e r i h n duhmgan kebijakan harga
tacaniaga, subsidi, pembiayaan, investasi, fiskal dan m o m , siandarisasi dan
karaniina Adapun saran yang dapat saya berikan berdasarkan hasil analisis dalam
slrripsi ini adalah sebagai M x t : (1). Penelitian lebii lanjnt rnengenai fahorfahor lain yang mempengaruhi perminlaan dan penawaran jagung nasional,
sepeni luas lahantareal, produlnivitas, ekspor dan impor, barga jagmg. k e r n i m
agribisnis jagunk baik mengenai peramalan maupun manajememya, sehingga
data dan
infonnasi yang diperoleh lebii lengkap dalam menganalisis
pemban-ounan strategi @ b i d s ja-mmg. (2). Dari bubagai macam data dan
infonnasi yang dihasilkan daii skripsi ini maupun dari skripsi-skripsi sena karya
ilmiah laimya, sehatusnya pemeriotah, swasta dan masyarakat saling bekerjasama
secara kesinambungan, koncinyu dan terdesentralisasi, sena saling munberikan
dukun-pn guna mencapai pembangunan agribisnis jagung nasional, supaya
Indonesia dapat swasembada jagung, yaiw dengan menjadi produsen jagung rang
tanggd dan man& mulai tahun 2006.
ANALISIS P
E
W PEIWIINTAAN DAN PENAWARAN
JAGUNG NASIONAL SERTA IMPLIRASINYA TERHADAP
STRATEGI PENGEIMBANGAN AGFUBISPRS JAGUNG
SMUPSI
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleb Gelar
SARJANA PERTANIAN
Pada
Fakultas Pertanian
Institut Pertanian Bogor
PROGRAM STUD1 E-SI
W q T E i M E N AGFUBIShlS
FAKULTAS PERTAMAN
IEiSTi'lWT PERTAWIAN BOGOR
20%
PROGmM SARJANA EKSENSI iMANAJPrMEN AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
IN!XITUT PERTANZAN BOGOR
Nama
: Rizma Aldillah
NRP
: A 14103579
Fhgam Smdi
: Eksicnsi Manajemen Agribisois
Judul
: Analisis Peramalan Permiotaan dan Penawaran Ja,mg
Nasional Sena Implikasiiya Temadap Smiegi
Pengemban--
Agribiinis Jagung
dapv diterirna sebagai salah Sam syam kelulusan pada Pmgam Sarjana ELsrensi
h4anajemcn Agribisnis. Fakultas Penanian, Instimt Penanian Bogor.
P
R. Ir. Harianto. MS
NIP. 131430801
NIP. 130422698
Tanggal Kelulusan: I I April 2006
DENGAN
AH.4.LlSIS m
NASIONAL
SAYA M A T A K A N BAHWA SKRIPSl YANG BEFtJUDUZ
h
SWTA
W P
~
~
A DAN
A NPENAWARAN JAGUNG
lMBJKASm"lA
T€RHADAP
SIRATEGi
PENGELMBANGAN AGF3BISWS JAGUNG BENAR-BENAR ;MERWAKAN
HASIL KARYA SENDIRI YANG B E L W PERNAH DIAJUKAN SEBAGAI
KARYA UA4IAH PADA SUATU PERGURUAH TWGGI ATAU LEWSAGA
i\4A?4AF'UN.