Respon Pertumbuhan Bibit Kakao (Theobroma cacao. L) terhadap Pemberian Kompos Blotong dan Pupuk NPKMg pada Media Subsoil Ultisol

RESPONS PERTUMBUHAN BIBIT KAKAO (Theobroma cacao. L) TERHADAP PEMBERIAN KOMPOS BLOTONG DAN PUPUK NPKMg PADA MEDIA SUBSOIL ULTISOL
SKRIPSI
Oleh :
AGUSTUA SINABARIBA 060301038
BDP/AGRONOMI
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012
Universitas Sumatera Utara

2
RESPONS PERTUMBUHAN BIBIT KAKAO (Theobroma cacao. L) TERHADAP PEMBERIAN KOMPOS BLOTONG DAN PUPUK NPKMg PADA MEDIA SUBSOIL ULTISOL
SKRIPSI
Oleh :
AGUSTUA SINABARIBA 060301038
BDP/AGRONOMI
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012
Universitas Sumatera Utara

3

Judul Skripsi

: Respon pertumbuhan bibit kakao (Theobroma cacao. L) terhadap pemberian kompos blotong dan pupuk NPKMg pada media subsoil Ultisol

Nama

: Agustua Sinabariba

NIM

: 060301038

Departemen : Budidaya Pertanian

Program Studi : Agronomi

Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing

(Ir. Balonggu Siagian, MS) Ketua

(Ir. Sanggam Silitonga) Anggota

Mengetahui
Ir. T. Sabrina, M.Agr. Sc. PhD Ketua Program Studi Agroekoteknologi Tanggal Lulus:
Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

4

Agustus Sinabariba ”Respons Pertumbuhan Bibit Kakao (Theobroma cacao, L) terhadap Pemberian Kompos Blotong dan Pupuk NPKMg pada Media Subsoil Ultisol”. Dibimbing oleh Ir. Balonggu Siagian, MS sebagai Komisi Pembimbing dan Ir. Sanggam Silitonga sebagai Anggota Komisi Pembimbing.
Penelitian ini bertujuan untuk menguji respons pertumbuhan bibit kakao (Theobroma cacao L) terhadap pupuk NPKMg (15 : 15 : 6 : 4) dan kompos blotong pada media tanah subsoild ultisol.
Penelelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial dengan 2 (dua) faktor perlakuan. Perlakuan pertama yaitu : Kompos Blotong dengan 4 taraf : M0 = subsoil+kompos blotong (5kg + 0 kg), M1 = subsoil+kompos blotong (3.75 kg + 1.25 kg), M2 = subsoil+kompos blotong (2.5 kg + 2.5 kg), M3 = subsoil+kompos blotong (1.25 kg + 3.75 kg). Faktor kedua yaitu : Dosis Pupuk NPKMg terdiri dari : P0 = 0 g/polibag, P1 = 3 g/polibag, P2 = 6 g/polibag dan P3 = 9 g/polibag.
Parameter yang diamati adalah tinggi bibit, diameter batang, jumlah daun, total luas daun, bobot basah tajuk, bobot kering tajuk, bobot basah akar dan bobot kering akar.
Dari hasil penelitian diperoleh bahwa perlakuan kompos blotong berpengaruh tidak nyata meningkatkan pertumbuhan bibit kakao. Perlakuan pupuk NPKMg berpengaruh nyata terhadap semua parameter yang diamati yaitu: tinggi

Universitas Sumatera Utara

5 tanaman, diameter batang, jumlah daun, bobot basah tajuk, bobot kering tajuk, bobot basah akar dan bobot kering akar.

Interaksi kompos blotong dan pupuk NPKMg berpengaruh tidak nyata terhadap pertumbuhan bibit kakao. Kata kunci : bibit kakao, kompos blotong dan pupuk NPKMg
Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

6

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas segala berkat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul ” Respons Pertumbuhan Bibit Kakao (Theobroma cacao, L) terhadap Pemberian Kompos Blotong dan Pupuk NPKMg pada Media Subsoil Ultisol”.
Pada kesempatan ini penulis menghaturkan terima kasih sebesar- besarnya kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan, memelihara dan mendidik penulis selama ini. Penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada : Ir. Balonggu Siagian, MS dan Ir. Sanggam Silitonga sebagai ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan masukan berharga kepada penulis dari mulai menetapkan judul, melakukan penelitian, sampai pada akhir.
Disamping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua staf pengajar dan pegawai di Departemen Agroekoteknologi, serta semua rekan mahasiswa yang tak dapat disebutkan satu per satu disini yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan Skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat.
Medan, Juli 2012 Penulis,

Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP

7

Agustua Sinabariba dilahirkan di Medan pada tanggal 17 Agustus 1986 putra dari Ayah : L. Sinabariba (Alm.) dan Ibu T. br. Turnip. Penulis merupakan putra ketiga dari empat bersaudara.
Tahun 2005 penulis lulus dari SMU Negeri 8, Medan dan pada tahun 2006 masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur ujian tertulis Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru. Penulis memilih program studi Budidaya Pertanian, Departemen Agroekoteknologi.

Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Budidaya Pertanian.
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di Kebun Bangun PTPN 3.

Universitas Sumatera Utara

8
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ...................................................................................................... i ABSTRACK..................................................................................................... ii RIWAYAT HIDUP ......................................................................................... iii KATA PENGANTAR .................................................................................... iv DAFTAR ISI ................................................................................................... v DAFTAR TABEL ........................................................................................... vii DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... viii DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... ix PENDAHULUAN Latar Belakang ................................................................................................ 1 Tujuan Penelitian ............................................................................................ 3 Kegunaan Penelitian ....................................................................................... 3 Hipotesis Penelitian ......................................................................................... 3 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman .............................................................................................. 4 Syarat Tumbuh ................................................................................................ 6 Media Tanam .................................................................................................. 7 Pupuk NPKMg ................................................................................................ 9 BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian ......................................................................... 11 Bahan dan Alat Penelitian ............................................................................... 11 Metode Percobaan ........................................................................................... 11 PELAKSANAAN PENELITIAN Penyaiapan Lahan dan Pembuatan Naungan .................................................. 14 Penyiapan Media Tanam ................................................................................. 14 Pengecambahan Benih .................................................................................... 14 Penanaman Kecambah .................................................................................... 14 Aplikasi Pupuk NPKMg ................................................................................. 15 Pemeliharaan ................................................................................................... 15 Pengamatan Parameter .................................................................................... 16 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Penelitian ............................................................................................... .... 18 Tinggi Bibit....... ............................................................................................... .... 18 Diameter Batang .............................................................................................. .... 20 Jumlah Daun .................................................................................................. .... 23 Total Luas Daun .............................................................................................. .... 25 Bobot Basah Tajuk .......................................................................................... .... 27 Bobot Kering Tajuk ......................................................................................... .... 29
Universitas Sumatera Utara

9 Bobot Basah Akar ........................................................................................... .... 31 Bobot Kering Akar .......................................................................................... .... 33 Pembahasan .................................................................................................. .... 35 Respon pertumbuhan bibit kakao terhadap pemberian kompos blotong ........ .... 35 Respon pertumbuhan bibit kakao terhadap pemberian pupuk NPKMg ......... 36 Interaksi antara perlakuan pemberian kompos blotong dan dosis pupuk NPKMg terhadap pertumbuhan bibit kakao ................................................... 40 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan .................................................................................................. .... 41 Saran....................... ......................................................................................... .... 41 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

10 Hal

1. Rataan tinggi bibit kakao (cm) pada umur 4 – 12 mst akibat pengaruh kompos blotong dan pupuk NPK Mg ...........................

19

2. Rataan diameter batang bibit kakao (cm) pada umur 4 – 12 mst

akibat pengaruh kompos blotong dan pupuk NPK Mg.................

22

3. Rataan jumlah daun bibit kakao (helai) pada umur 4 – 12 mst

akibat pengaruh kompos blotong dan pupuk NPK Mg.................

24

4. Rataan total luas daun bibit kakao (cm²) akibat pengaruh kompos

blotong dan pupuk NPK Mg .........................................................

26

5. Rataan bobot basah tajuk bibit kakao (g) akibat pengaruh kompos

blotong dan pupuk NPK Mg .........................................................

28

6. Rataan bobot kering tajuk bibit kakao (g) akibat pengaruh

kompos blotong dan pupuk NPK Mg ...........................................

30

7. Rataan bobot basah akar bibit kakao (g) akibat pengaruh kompos

blotong dan pupuk NPK Mg .........................................................

32

8. Rataan bobot kering akar bibit kakao (g) akibat pengaruh kompos

blotong dan pupuk NPK Mg .........................................................

33

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR

11 Hal

1. Hubungan antara dosis pupuk NPKMg dengan tinggi bibit kakao pada umur 12 minggu setelah tanam ....................................................

20

2. Hubungan antara dosis pupuk NPKMg dengan diameter batang bibit kakao pada umur 12 minggu setelah tanam .........................................

23

3. Hubungan antara dosis pupuk NPKMg dengan jumlah daun bibit kakao pada umur 12 minggu setelah tanam .........................................

25

4. Hubungan antara dosis pupuk NPKMg dengan total luas daun bibit kakao ....................................................................................................

27

5. Hubungan antara dosis pupuk NPKMg dengan bobot basah tajuk bibit kakao ...........................................................................................

29

6. Hubungan antara dosis pupuk NPKMg dengan bobot kering tajuk bibit kakao ...........................................................................................

31

7. Hubungan antara dosis pupuk NPKMg dengan bobot basah akar bibit kakao ...........................................................................................

32

Universitas Sumatera Utara

12

8. Hubungan antara dosis pupuk NPKMg dengan bobot kering akar bibit kakao ...........................................................................................

34

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN

13

Halaman 1. Tinggi tanaman bibit kakao pada umur 4 minggu setelah tanam .......... 43

2. Daftar sidik ragam tinggi tanaman bibit kakao pada umur 4 minggu setelah tanam ........................................................................................ 43

3. Tinggi tanaman bibit kakao pada umur 6 minggu setelah tanam .......... 44

4. Daftar sidik ragam tinggi tanaman bibit kakao pada umur 6 minggu setelah tanam ........................................................................................ 44

5. Tinggi tanaman bibit kakao pada umur 8 minggu setelah tanam .......... 45

6. Daftar sidik ragam tinggi tanaman bibit kakao pada umur 8 minggu setelah tanam ........................................................................................ 45

7. Tinggi tanaman bibit kakao pada umur 10 minggu setelah tanam ........ 46 8. Daftar sidik ragam tinggi tanaman bibit kakao pada umur 10 minggu
setelah tanam ........................................................................................ 46

9. Tinggi tanaman bibit kakao pada umur 12 minggu setelah tanam ........ 47

Universitas Sumatera Utara

14 10. Daftar sidik ragam tinggi tanaman bibit kakao pada umur 12 minggu
setelah tanam ........................................................................................ 47 11. Diameter batang bibit kakao pada umur 4 minggu setelah tanam ......... 48 12. Daftar sidik ragam diameter batang bibit kakao pada umur 4 minggu
setelah tanam ........................................................................................ 48 13. Diameter batang bibit kakao pada umur 6 minggu setelah tanam ......... 49 14. Daftar sidik ragam diameter batang bibit kakao pada umur 6 minggu
setelah tanam ........................................................................................ 49 15. Diameter batang bibit kakao pada umur 8 minggu setelah tanam ......... 50 16. Daftar sidik ragam diameter batang bibit kakao pada umur 8 minggu
setelah tanam ........................................................................................ 50 17. Diameter batang bibit kakao pada umur 10 minggu setelah tanam ....... 51 18. Daftar sidik ragam diameter batang bibit kakao pada umur 10 minggu
setelah tanam ........................................................................................ 51 19. Diameter batang bibit kakao pada umur 12 minggu setelah tanam ....... 52
Universitas Sumatera Utara

15 20. Daftar sidik ragam diameter batang bibit kakao pada umur 12 minggu

setelah tanam ........................................................................................ 52 21. Jumlah daun bibit kakao pada umur 4 minggu setelah tanam ............... 53 22. Daftar sidik ragam jumlah daun bibit kakao pada umur 4 minggu
setelah tanam ........................................................................................ 53 23. Jumlah daun bibit kakao pada umur 6 minggu setelah tanam ............... 54 24. Daftar sidik ragam jumlah daun bibit kakao pada umur 6 minggu
setelah tanam ........................................................................................ 54 25. Jumlah daun bibit kakao pada umur 8 minggu setelah tanam ............... 55 26. Daftar sidik ragam jumlah daun bibit kakao pada umur 8 minggu
setelah tanam ........................................................................................ 55 27. Jumlah daun bibit kakao pada umur 10 minggu setelah tanam ............. 56 28. Daftar sidik ragam jumlah daun bibit kakao pada umur 10 minggu
setelah tanam ........................................................................................ 56 29. Jumlah daun bibit kakao pada umur 12 minggu setelah tanam ............. 57
Universitas Sumatera Utara

16
30. Daftar sidik ragam jumlah daun bibit kakao pada umur 12 minggu setelah tanam ........................................................................................ 57
31. Total luas daun bibit kakao pada umur 12 minggu setelah tanam ......... 58 32. Daftar sidik ragam total luas daun bibit kakao pada umur 12 minggu
setelah tanam ......................................................................................... 58 33. Bobot basah tajuk .................................................................................. 59 34. Daftar sidik ragam bobot basah tajuk .................................................... 59 35. Bobot kering tajuk ................................................................................. 60 36. Daftar sidik ragam bobot kering tajuk ................................................... 60 37. Bobot basah akar .................................................................................... 61 38. Daftar sidik ragam bobot basah akar ..................................................... 61 39. Bobot kering akar ................................................................................... 62 40. Daftar sidik ragam bobot kering akar .................................................... 62
Universitas Sumatera Utara

17 41. Rangkuman uji beda rataan ................................................................... 63 42. Jadwal kegiatan penelitian ..................................................................... 64
Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

4

Agustus Sinabariba ”Respons Pertumbuhan Bibit Kakao (Theobroma cacao, L) terhadap Pemberian Kompos Blotong dan Pupuk NPKMg pada Media Subsoil Ultisol”. Dibimbing oleh Ir. Balonggu Siagian, MS sebagai Komisi Pembimbing dan Ir. Sanggam Silitonga sebagai Anggota Komisi Pembimbing.
Penelitian ini bertujuan untuk menguji respons pertumbuhan bibit kakao (Theobroma cacao L) terhadap pupuk NPKMg (15 : 15 : 6 : 4) dan kompos blotong pada media tanah subsoild ultisol.
Penelelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial dengan 2 (dua) faktor perlakuan. Perlakuan pertama yaitu : Kompos Blotong dengan 4 taraf : M0 = subsoil+kompos blotong (5kg + 0 kg), M1 = subsoil+kompos blotong (3.75 kg + 1.25 kg), M2 = subsoil+kompos blotong (2.5 kg + 2.5 kg), M3 = subsoil+kompos blotong (1.25 kg + 3.75 kg). Faktor kedua yaitu : Dosis Pupuk NPKMg terdiri dari : P0 = 0 g/polibag, P1 = 3 g/polibag, P2 = 6 g/polibag dan P3 = 9 g/polibag.
Parameter yang diamati adalah tinggi bibit, diameter batang, jumlah daun, total luas daun, bobot basah tajuk, bobot kering tajuk, bobot basah akar dan bobot kering akar.
Dari hasil penelitian diperoleh bahwa perlakuan kompos blotong berpengaruh tidak nyata meningkatkan pertumbuhan bibit kakao. Perlakuan pupuk NPKMg berpengaruh nyata terhadap semua parameter yang diamati yaitu: tinggi

Universitas Sumatera Utara

5 tanaman, diameter batang, jumlah daun, bobot basah tajuk, bobot kering tajuk, bobot basah akar dan bobot kering akar.
Interaksi kompos blotong dan pupuk NPKMg berpengaruh tidak nyata terhadap pertumbuhan bibit kakao. Kata kunci : bibit kakao, kompos blotong dan pupuk NPKMg
Universitas Sumatera Utara

18
PENDAHULUAN
Latar Belakang Kakao (Theobroma cacao L.) merupakan salah satu komoditi ekspor non migas yang memiliki prospek cukup cerah sebab permintaan di dalam negeri juga semakin kuat dengan semakin berkembangnya sektor agroindustri. Di pihak lain kecenderungan timbulnya faktor-faktor pembatas di negara-negara pengekspor kakao, akan menguatkan pertumbuhan produksi kakao. Dengan demikian tidak menutup kemungkinan pars petani cengkeh berpindah haluan menjadi petani kakao yang diduga akan memberi harapan lebih cerah (Susanto, 1994). Pada abad modem seperti saat ini hampir semua orang mengenal cokelat yang merupakan bahan makanan favorit, terutama bagi anak-anak dan remaja. Salah satu keunikan dan keunggulan makanan dari cokelat karena sifat cokelat dapat meleleh dan mencair pada suhu permukaan lidah. Bahan makanan dari cokelat juga mengandung gizi yang tinggi karena di dalamnya terdapat protein dan lemak serta unsur-unsur penting lainnya. Faktor pembatas konsumsi cokelat sehari-hari oleh masyarakat adalah harganya relatif tinggi dibandingkan dengan bahan makanan lainnya (Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia, 2004). Di Indonesia tanaman kakao diperkenalkan oleh orang Spanyol pada tahun 1560 di Minahasa, Sulawesi. Ekspor dari pelabuhan Manado ke Manila di mulai tahun 1825 hingga 1838 sebanyak 92 ton. Nilai ekspor tersebut dikabarkan menurun karena adanya serangan hama pada tanaman kakao. Tahun 1919
Universitas Sumatera Utara

19
Indonesia mampu mengekspor sampai 30 ton, tetapi setelah tahun 1928 ternyata ekspor tersebut terhenti (Hartobudoyo, 1995)
Iklim dan kontur tanah Indonesia khususnya di Sumatera sangat sesuai untuk pengembangan tanaman kakao. Hal ini dapat dibuktikan dengan luas lahan yang terus meningkat dan produktivitas yang terus membaik. Harga komoditas ini juga terus meningkat dan berada pada level yang tinggi yang menyebabkan banyak petani beralih ke komoditas ini (Suryani dan Zulfebriansyah, 2007). Oleh karena itu, pengembangan budidaya coklat di Indonesia umumnya dilakukan dengan tujuan untuk memenuhi komsumsi masyarakat dan sebagai penghasil devisa dengan tujuan meningkatkan pendapatan produsen (Spillane, 1995).
Menurut Sutedjo, dkk (1999), tanah yang digunakan untuk pembibitan kakao adalah tanah topsoil. Sementara itu lahan subur yang banyak mengandung topsoil sudah semakin sedikit sedangkan pertanaman kakao harus ditingkatkan. Dengan demikian diusahakan untuk memanfaatkan lahan marjinal yang kekurangan unsur hara seperti tanah subsoil. Penggunaan kompos blotong sebagai campuran media tanam tanah subsoil diharapkan dapat memberikan kontribusi dalam penyediaan unsur hara yang dibutuhkan bagi tanaman kakao. Sesuai dengan pernyataan Fadjari Tjahja (2009) yang menyatakan bahwa kompos blotong mengandung bahan organik dan sejumlah elemen yang mendukung pertumbuhan tanaman. Tetapi tidak sepenuhnya kompos blotong ini dapat memberikan nutrisi bagi tanaman sehingga perlu diteliti dosis pupuk yang optimal untuk pertanaman kakao. Penggunaan pupuk NPKMg dianggap tepat dimana selain praktis juga ekonomis serta dapat memenuhi nutrisi yang dibutuhkan tanaman. Namun dengan harga pupuk yang semakin mahal, perlu dicari dosis pupuk yang optimal yaitu
Universitas Sumatera Utara

20 pengunaan pupuk yang lebih hemat namun tidak mengurangi efektivitas pemupukan.
Berdasarkan hal di atas penulis tertarik melaksanakan penelitian mengenai penggunaan kompos blotong tersebut dan dosis pupuk NPKMg yang optimal untuk pembibitan tanaman kakao pada media tanah subsoil ultisol.
Tujuan Penelitian Tujuan penelitian ini yaitu untuk menguji respons pertumbuhan bibit Kakao (Theobroma cacao L) terhadap pupuk NPKMg (15:15:6:4) dan kompos blotong pada media tanah subsoil ultisol.
Hipotesis Penelitian Respons pemberian kompos blotong dan pupuk NPKMg (15:15:6:4) serta interaksi kedua faktor tersebut, nyata terhadap pertumbuhan bibit kakao.
Kegunaan Penelitian 1. Sebagai salah satu syarat untuk dapat menyusun skripsi di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan. 2. Sebagai bahan informasi bagi pihak-pihak yang membutuhkan
Universitas Sumatera Utara

TINJAUAN PUSTAKA

Botani Tanaman Kakao

Menurut Tjitrosoepomo (1988) sistematika tanaman kakao adalah sebagai

berikut:

Divisi

: Spermatophyta

Anak Divisi : Angiospermae

Kelas

: Dicotyledoneae

Anak Kelas : Dialypetalae

Bangsa : Malvales

Suku

: Sterculiaceae

Marga

: Theobroma

Jenis

: Theobroma cacao L.

Akar kakao merupakan akar tunggang (radix primari). Akar yang

pertumbuhannya ke arah samping bisa mencapai 8 meter, sedangkan akar yang

pertumbuhannya ke arah bawah bisa mencapai 15 meter. Perkembangan akar

lateral tanaman kakao sebagaian besar berkembang dekat permukaan tanah, yakni

pada jeluk 0 hingga 30 cm. Penyebaran akar yakni 56% akar lateral tumbuh pada

bagian 0-10 cm, 26% pada bagian 11-20 cm, 14% pada bagian 21-30 cm dan

hanya 4% yang tumbuh dari bagian lebih dari 30 cm dari permukaan tanah.

Jangakauan jelajah akar lateral tanaman kakao ternyata dapat jauh diluar proyeksi

tajuk. Ujung akar membentuk cabang-cabang kecil yang susunannya tidak teratur

(intricate) (Syamsulbahri, 1996).

Universitas Sumatera Utara

5
Tanaman kakao bersifat dimorfisme, artinya mempunyai dua bentuk tunas vegetatif. Tunas yang arah pertumbuhannya ke atas disebut dengan tunas ortotrop atau tunas air (wiwilan atau chupon), sedangkan tunas yang arah pertumbuhannya kesamping disebut dengan plagiotrop (cabang kipas atau fan). Tanaman kakao asal biji, setelah mencapai tinggi 0,9-1,5 meter akan berhenti tumbuh dan membentuk jorket (jorquette). Jorket adalah tempat percabangan dari pola percabangan ortotrop ke plagiotrop dan khas hanya pada tanaman kakao (Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia, 2004).
Daun kakao tumbuh dari cabang primer dan sekunder mengikuti dua tipe kedududkan daun, yaitu pada cabang ortotrop dengan tipe kedudukan daun 3/8 dan pada cabang plagiotrop dengan tipe kedudukan daun 1/2. Bentuk helaian daun bulat memanjang (oblongus), ujung daun meruncing (acuminatus) dan pangkal daun runcing (acutus) dengan panjang 25-35 cm dan lebar 9-12 cm dan lebar 9-12 cm. Susunan daun menyirip dengan tepi daun rata (Poedjiwidodo, 1996).
Tanaman kakao bersifat kauliflori. Artinya bunga tumbuh dan berkembang dari bekas ketiak daun pada batang dan cabang. Tempat tumbuh bunga tersebut semakin lama semakin membesar dan menebal atau biasa disebut dengan bantalan bunga (cushion). Bunga kakao mempunyai rumus K5C5A5+5G(5). Artinya, bunga disusun oleh 5 daun kelopak yang bebas satu sama lain, 5 daun mahkota, 10 tangkai sari yang tersusun dalam 2 lingkaran dan masing-masing terdiri dari 5 tangkai sari tetapi hanya satu lingkaran yang fertil, dan 5 daun buah yang bersatu (Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia, 2004).
Buah kakao merupakan buah buni yang daging bijinya sangat lunak. Kulit buah mempunyai 10 alur dan tebal kulit buah berkisar antara 1 hingga 2 cm. pada
Universitas Sumatera Utara

6
saat buah masih muda, biji menempel pada bagian kulit buah, tetapi bila buah telah matang maka biji terlepas dari kulitnya (Syamsulbahri, 1996)
Syarat Tumbuh Iklim
Kakao menghendaki curah hujan rata-rata 1.500-2.000 mm/th. Pada tanah yang mengandung pasir diperlukan curah hujan yang lebih tinggi dari 2.000 mm/th. Pada daerah yang curah hujan yang lebih rendah dari 1.500 mm/th masih dapat ditanami kakao bila tersedia air irigasi. Lama bulan kering maksimum 3 bulan (Poedjiwidodo, 1996). Suhu ideal pertanaman kakao, untuk suhu maksimum berkisar antara 30°–32° C dan suhu minimum berkisar antara 180 – 210 C. Namun pada kondisi dan kultivar tertentu, kakao masih dapat tumbuh baik pada suhu minimum 15° C. Sedangkan rata-rata suhu bulanan 26,60 C merupakan suhu yang cocok untuk petumbuhan tanaman kakao (Syamsulbahri, 1996).
Kelembaban udara berkaitan erat dengan curah hujan dan suhu udara. Unsure ini berhubungan dengan timbulnya penyakit yang menyerang kakao. Pada curah hujan yang tinggi, 3-6 hari berturut-turut akan menyebabkan kelembaban udara tinggi dan munculnya cendawan Phytophtora palmivora yang menjadi penyebab busuk buah (Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia, 2004).
Tanah Tanah yang baik untuk tanaman kakao adalah tanah yang bila musim hujan
drainase baik dan pada musim kemarau dapat menyimpan air. Hal ini dapat terpenuhi bila tanah dapat memiliki tekstur sebagai berikut: fraksi pasir sekitar 50%, Fraksi debu sekitar 10% - 20 %, dan fraksi lempung 30% - 40%. Jadi tekstur yang cocok bagi tanaman kakao adalah tanah liat berpasir dan lempung liat
Universitas Sumatera Utara

7
berpasir (Anonimous, 1991). Tekstur tanah yang baik untuk tanaman kakao adalah lempung liat berpasir
dengan komposisi 30-40% fraksi liat, 50% pasir, dan 10-20% debu. Susunan demikian akan mempengaruhi ketersediaan air dan hara serta aerasi tanah. Struktur tanah yang remah dengan agregat yang mantap menciptakan gerakan air dan udara di dalam tanah sehingga menguntungkan bagi akar (Siregar, dick, 1997).
Tanaman kakao dapat tumbuh pada tanah yang memiliki kisaran pH 4,08,5. Namun pH yang ideal adalah 6,0-7,5 dimana unsur-unsur hara dalam tanah dapat tersedia bagi tanaman. Pada pH yang tinggi misalnya lebih dari 8,0 kemungkinan tanaman akan kekurangan unsur hara dan akan keracunan Al, Mn dan Fe pada pH rendah, misalnya kurang dari 4,0 (Susanto, 1994).
Media Tanam Media tanam merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman kakao di pembibitan. Penggunaan media tanaman yang banyak mengandung bahan organik sangat menguntungkan bagi pertumbuhan tanaman kakao. Media tanam yang biasa digunakan dalam pembibitan kakao adalah berupa campuran antara tanah dan pupuk organik (Sudirja dkk, 2005). Media tanam juga merupakan tempat melekatnya tanaman. Untuk pertumbuhan akar tanaman yang sempurna, media tanam harus didukung oleh drainase dan aerasi yang baik. Drainase yang baik menjadikan akar-akar tanaman lebih leluasa bernapas sehingga optimal dalam menyerap unsur-unsur hara yang dibutuhkan (Anonimus,2007).
Universitas Sumatera Utara

8
Subsoil Pada umumnya sub soil adalah merupakan bagian tanah yang lembab yang
biasanya bersifat asam dan kurang subur. Pada daerah yang curah hujannya rendah, sub soil biasanya cukup mengandung hara tertentu (Brady, 1984).
Menurut Sarwono (1994), tanah ultisol memang kurang baik untuk isi pot karena kandungan bahan organiknya sedikit dan kandungan liatnya cukup tinggi. Namun demikian bukan berarti tanah ini tidak bisa dipakai, tetapi perlu penambahan bahan lain. Salah satu cara menggunakan tanah sub soil adalah dengan mencampur tanah ini dengan pasir dan pupuk kandang dengan perbandingan 1:1:1. Sedangkan salah satu kebun pembibitan, menggunakan campuran tanah sub soil, kompos dan sekam.
Kompos Blotong Blotong merupakan salah satu limbah yang dihasilkan pabrik gula dalam
proses pembuatan gula, limbah ini keluar dari proses dalam bentuk padat mengandung air dan masih ber temperatur cukup tinggi (panas), berbentuk seperti tanah, sebenarnya adalah serat tebu yang bercampur kotoran yang dipisahkan dari nira. Komposisi blotong terdiri dari sabut, wax dan fat kasar, protein kasar, gula, total abu, SiO2, CaO, P2O5 dan MgO. Komposisi ini berbeda prosentasenya dari satu Pabrik gula dengan Pabrik gula lainnya, bergantung pada pola prodkasi dan asal tebu. (Fadjari Tjahja, 2009).
Selama ini pemanfaatan blotong umumnya adalah sebagai pupuk organik, dibeberapa pabrik gula daur ulang blotong menjadi pupuk yang kemudian digunakan untuk produksi tebu di wilayah-wilayah tanam para petani tebu. Proses
Universitas Sumatera Utara

9
penggunaan pupuk organik ini tidak rumit, setelah dijemur selama beberapa minggu / bulan untuk diaerasi di tempat terbuka, dimaksudkan untuk mengurangi temperatur dan kandungan Nitrogen yang berlebihan. Dengan tetap menggunakan pupuk anorganik sebagai starter, maka penggunaan pupuk organik blotong ini masih bisa diterima oleh masyarakat.(Fadjari Tjahja, 2009).
Pupuk NPKMg Pengertian pupuk secara umum ialah suatu bahan yang bersifat organik ataupun anorganik, bila ditambahkan ke dalam tanah ataupun ke tanaman dapat memperbaiki sifat fisik, sifat kimia, sifat biologi tanah dan dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman (Hasibuan, 2006). Di pasaran, pupuk majemuk dapat dijumpai dalam beragam komposisi hara. Mulai dari yang berkadar N tinggi, kadar P tinggi, kadar K tinggi, ataupun yang memiliki komposisi N, P dan K berimbang. Pupuk majemuk diciptakan dengan tujuan untuk memudahkan petani mendapatkan pupuk yang sesuai dengan kebutuhan tanaman. Masing-masing pupuk tersebut memiliki fase dan kegunaan yang berbeda. Pupuk berkadar N tinggi untuk fase vegetatif, pupuk berkadar P atau K tinggi untuk fase generatif dan pupuk berimbang yang dapat dipakai pada semua fase pertumbuhan tanaman (Redaksi AgroMedia, 2007). Kandungan unsur hara dalam pupuk majemuk NPKMg dinyatakan dalam 4 angka yang berturut-turut menunjukkan keadaan N, P2O5, K2O, MgO. Misalnya pupuk majemuk NPKMg (15-25-10-5) menunjukkan setiap 100 kg pupuk mengandung 15 kg N + 25 kg P2O5 + 10 kg K2O+5 MgO (Hardjowigeno, 2003) Tanaman menyerap unsur nitrogen (N) terutama dalam bentuk NO3-, namun dalam bentuk lain yang juga dapat diserap adalah NH4, dan urea. Dalam keadaan aerase yang baik senyawa-senyawa N diubah kedalam bentuk NO3-.
Universitas Sumatera Utara

10
Nitrogen yang tersedia bagi tanaman dapat mempengaruhi pembentukan protein dan disamping itu unsur ini juga merupakan bagian integral dari klorofil (Nyakpa dkk, 1988).
Fosfor (P) berperan dalam setiap proses fisiologis tanaman, baik yang menyangkut pertumbuhan vegetatif maupun generatif. Fungsi lain unsur ini adalah membentuk ikatan fosfolipid dalam minyak. Kekurangan unsur ini akan memperlambat proses fisiologis. Kebutuhan unsur P lebih sedikit dibandingkan dengan N dan K. Untuk menambah produksi buah, unsur P tidak dapat bekerja sendiri, tetapi akan berkombinasi dengan unsur unsur lainnya (Sastrosayono, 2005).
Unsur kalium (K) diserap tanaman dalam bentuk ion K+, jumlahnya dalam keadaan tersedia bagi tanah biasanya kecil. Kalium yang ditambahkan ke dalam tanah biasanya dalam bentuk garam-garam yang mudah larut seperti KC1, KNO3, K2SO4 dan K-Mg-SO4. Kalium merupakan unsur mobil di dalam tanaman dan segera akan ditranslokasikan ke jaringan meristematik yang muda bilamana jumlahnya terbatas bagi tanaman. Magnesium (Mg) berperan dalam mengatur penyerapan unsur lain, seperti P dan K (Nyakpa dkk, 1998).
Universitas Sumatera Utara

BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian dilaksanakan di Jl. Kampung Tapanuli, Kecamatan MedanTembung, Sumatera Utara dengan ketinggian tempat ± 25 m dpl. Penelitian ini berlangsung pada bulan Maret sampai Juni 2012
Bahan dan Alat Penelitian Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih kakao varietas lindak, kompos blotong, pupuk NPKMg, polibag ukuran 20 x 30 cm keadaan terlipat, bambu sebagai pondasi naungan, pelepah kelapa sawit sebagai atap naungan, kawat sebagai pengikat barnbu, insektisida Matador, fungisida Dithane M 45, dan bahan-bahan lain yang mendukung pelaksanaan penelitian ini. Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah cangkul, gembor, meteran. jangka sorong untuk mengukur diameter batang, handsprayer, kaikulator, timbangan analitik, pacak sampel dan alat-alat lain yang mendukung dalam pelaksanaan ini.
Metode Percobaan Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial dengan 2 (dua) faktor perlakuan, yaitu: Faktor I : Kompos Blotong dengan 4 taraf, yaitu :
MO : 100 % Subsoil + 0 % Kompos Blotong (5 kg + 0 Kg) M1 : 75 % Subsoil + 25 % Kompos Blotong (3,75 kg + 1,25 Kg)
Universitas Sumatera Utara

12

M2 : 50 % Subsoil + 50 % Kompos Blotong (2,5 kg + 2,5 Kg)

M3 : 25 % Subsoil + 75 % Kompos Blotong (1,25 kg + 3,75 Kg)

Faktor II : Dosis Pupuk NPKMg dengan 4 taraf perlakuan :

PO : 0 g/ polibag P1 : 3 g/ polibag P2 : 6 g/ polibag

P3 : 9 g/ polibag

Sehingga diperoleh 16 kombinasi perlakuan yaitu :

M0P0

M1P0

M2P0

M3P0

M0P1 M0P2 M0P3

M1P1 M1P2 M1P3

M2P1 M2P2 M2P3

M3P1 M3P2 M3P3

Jumlah ulangan

:3

Jumlah plot

: 48 plot

Ukuran plot

: 100 cm x 100 cm

Jumlah tanaman/plot

: 4 tanaman / plot

Jumlah tanaman sampel/plot : 3 tanaman

Jumlah seluruh tanaman

: 192 tanaman

Jumlah seluruh sample

: 144 tanaman

Jarak polibeg

: 25 cm x 25 cm

Jarak antar plot

: 30 cm

Jarak antar blok

: 50 cm

Data hasil penelitian dianalisis dengan menggunakan sidik ragam

berdasarkan model linier sebagai berikut :

Universitas Sumatera Utara

13

Yijk = µ + ρi + αj + βk + (αβ)jk + εijk

i = 1,2,3

j = 1,2,3,4,

k =1,2,3,4

Dimana :

Yijk : Hasil pengamatan pada blok ke-i dengan komposisi media (M) pada

kategori ke-j dan dosis pupuk NPKMg (P) pada taraf ke-k.

µ : nilai tengah

ρi : Efek blok ke-i

αj : Efek komposisi Media pada kategori ke-j

βk : Efek dosis Pupuk NPKMg pada taraf ke-k

(αβ)jk : Interaksi komposisi media pada kategori ke-j dan dosis pupuk NPKMg

pada taraf ke-k

εijk : Efek galat pada blok ke-i komposisi media pada kategori ke-j dan dosis

pupuk NPKMg pada taraf ke-k.

Jika dari sidik ragam diperoleh efek komposisi media atau konsentrasi

pupuk yang berbeda nyata maka dilanjutkan dengan uji beda rataan berdasarkan

Uji Jarak Berganda Duncan (DMRT) pada taraf 5% (Bangun, 1991).

Universitas Sumatera Utara

Pengamatan Parameter Tinggi bibit (cm)
Tinggi bibit diukur mulai dari garis permukaan tanah pada patok standar hingga titik tumbuh bibit dengan menggunakan meteran. Pengukuran tinggi tanaman dilakukan sejak tanaman berumur 4 MST hingga 12 MST dengan interval pengamatan dua minggu sekali Diameter batang (cm)
Pengukuran diameter batang dilakukan pada pangkal batang dengan menggunakan jangka sorong, pengukuran dilakukan dengan interval dua minggu mulai umur 4 – 12 MST. Jumlah daun (helai)
Jumlah daun yang dihitung adalah seluruh daun yang telah membuka sempurna dengan ciri-ciri helaian daun dalam posisi terbuka yang ditandai telah terlihatnya tulang-tulang daun seluruhnya bila diamati dari atas daun. Pengukuran jumlah daun dilakukan sejak tanaman berumur 4 MST hingga 12 MST dengan interval pengamatan dua minggu. Total luas daun (cm2)
Pengukuran total luas dihitung dari hasil penjumlahan seluruh luas daun yang telah membuka sempurna. Pengukuran dilakukan dua kali yaitu pada saat bibit berumur 4 MST di polibag dan pada akhir penelitian yaitu umur 12 MST. Pengukuran dilakukan dengan menggunakan rumus Asomaning dan Locard (1963) dalam Sunarwidi (1982), yaitu :
Log Y = -0.495 + 1.904 log x Dimana : Y = luas daun (cm²)
X = panjang daun (cm)
Universitas Sumatera Utara

15
Bobot basah tajuk (g) Tajuk tanaman adalah bagian atas tanaman yang terdiri dari batang, serta
daun-daun pada tanaman kakao. Bobot basah tajuk ditimbang pada akhir penelitian. Tajuk dibersihkan dan kemudian ditimbang dengan timbangan analitik. Bobot kering tajuk (g)
Bobot kering tajuk ditimbang pada akhir penelitian. Setelah dibersihkan bahan kemudian dimasukkan ke dalam amplop coklat yang telah dilubangi, kemudian dikeringkan pada suhu 750C di dalam oven hingga bobot keringnya konstan. Bobot basah akar (g)
Bobot basah akar ditimbang pada akhir penelitian. Batang akar dibersihkan dan kemudian ditimbang dengan timbangan analitik. Bobot kering akar (g)
Bobot kering akar ditimbang pada akhir penelitian. Setelah dibersihkan bahan kemudian dimasukkan ke dalam amplop coklat yang telah dilubangi, kemudian dikeringkan pada suhu 75°C di dalam oven hingga bobot keringnya konstan.
Universitas Sumatera Utara

16
PELAKSANAAN PENELITIAN
Penyiapan Lahan dan Pembuatan Naungan Areal penelitian dibersihkan dari gulma yang tumbuh pada areal tersebut, kemudian dibuat plot percobaan dengan ukuran 100 cm x 100 cm, dibuat parit drainase dengan jarak antar plot 30 cm dan jarak antar ulangan 50 cm. Naungan terbuat dari bambu sebagai tiang dan pelepah sawit sebagai atap dengan ketinggian 2 m arah timur dan 1,5 m arah barat, panjang naungan 19,2 m dan lebarnya 5 m yang memanjang arah utara- selatan.
Penyiapan Media Tanam Tanah subsoil ultisol dicampur dengan kompos blotong kemudian dimasukkan ke dalam polibag sesuai dengan perlakuan masing-masing.
Pengecambahan Benih Media perkecambahan adalah pasir setebal 10-15 cm, dibuat arah utaraselatan. Benih didederkan dengan radikula pada bagian bawah dengan jarak antar benih 2 cm x 3 cm.
Penanaman Kecambah Pemindahan bibit ke dalam polibag dilakukan setelah benih mulai tersembul ke atas yaitu saat berumur 5 hari. Setiap polibag diisi satu kecambah,
Universitas Sumatera Utara

17
dengan membenamkan dengan kedalaman 0-8 cm lalu ditutup dengan campuran tanah. Polibag yang telah diisi kecambah disusun rapi/teratur di atas iahan pembibitan dan diberi naungan.
Aplikasi Pupuk NPKMg Apliksi pupuk NPKMg (15:15:6:4) dilakukan 2 kali yaitu setelah kecambah 5 hari ditanam di dalam polibag dengan setengah dari dosis anjuran dan pada minggu kelima setengah dosis anjuran sesuai dengan perlakuan masingmasing.
Pemeliharaan Penyiraman
Dilakukan setiap hari di waktu pagi dan sore atau sesuai kebutuhan. Penyiraman bertujuan untuk menjaga kelembaban areal pertanaman.
Penyulaman Penyulaman dilakukan pada tanaman yang mati atau tumbuh abnormal,
penyul_aman dilakukan dengan mengambil dari tanaman yang telah disediakan. Penyulaman dilakukan sampai 2 minggu setelah tanam.
Penyiangan Untuk menghindari persaingan antara gulma dengan tanaman, maka
dilakukan penyiangan. Penyiangan dilakukan secara manual, untuk areal pertanaman menggunakan cangkul.
Universitas Sumatera Utara

18 Pengendalian Hama dan Penyakit
Pengendalian hama dan penyakit tergantung kondisi di lapangan. Bila terjadi serangan hama, maka dapat dilakukan penyemprotan dengan insektisida Decis 2,5 EC. Sedangkan untuk penyakit dapat digunakan fungisida Dithane M 45.
Universitas Sumatera Utara

Lampiran 42. Jadwal Kegiatan Penelitian

No Kegiatan

Minggu ke

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

1 Persiapan Areal

X

2 Persiapan Naungan

X

3 Persiapan Media Tanam

X

4 Pengecambahan Benih

X

5 Penanaman Kecambah_

X

6 Aplikasi Pupuk

XX

NPKMg (15:15:6:4)

7 Pemeliharaan Tanaman

Disesuaikan dengan kondisi lapangan

Penyiraman

Disesuaikan dengan kondisi lapangan

Penyiangan

Disesuaikan dengan kondisi lapangan

Pengendalian hama Penyakit

Disesuaikan dengan kondisi lapangan

8 Pengamatan Parameter

Tinggi Bibit (cm)

XXXXX

Jumlah Daun (Helai)

XXXXX

Diameter batang (mm) Total luas Daun (cm2)

XX X X X X

Bobot Basah Tajuk (g)

X

Bobot Basah Akar (g)

X

Bobot Kering Tajuk (g)

X

Bobot Segar Bibit (g)

X

Universitas Sumatera Utara

19

Lampiran 6. Rangkuman Uji Beda Rataan

Perlakuan

4 MST

Tinggi Bibit (cm)
8 MST 12 MST

Diameter Batang (mm)
4 MST 8 MST 12 MST

Media

M0 22.75b 19.94 24.63

0.42 0.54 0.59

M1 23.31b 19.93 25.05

0.41 0.56 0.67

M2 24.39a 21.27 26.59

0.40 0.57 0.61

M3 24.83a 21.30 27.19

0.41 0.57 0.62

Pupuk P0 P1 P2 P3
Kombinasi M0P0 M0P1 M0P2 M0P3 M1P0 M1P1 M1P2 M1P3 M2P0 M2P1 M2P2 M2P3 M3P0 M3P1

16.61 16.87 16.60 16.40
15.94 16.24 15.87 17.03 16.65 17.22 17.37 15.19 16.39 16.78 16.39 15.74 16.91 17.28

21.13 20.40 20.17 20.34
22.28 19.03 18.98 19.48 21.15 19.30 19.34 19.93 21.25 21.34 21.56 20.94 20.99 21.17

25.75 26.06 26.01 26.06
25.52 23.74 25.10 24.14 25.11 25.72 24.16 25.21 25.27 26.72 27.32 27.03 26.77 27.40

0.41 0.57 0.41 0.55 0.40 0.56 0.41 0.57

0.61 0.62 0.65 0.64

0.41 0.53 0.42 0.52 0.41 0.56 0.42 0.57 0.41 0.57 0.41 0.56 0.42 0.56 0.41 0.55 0.41 0.61 0.40 0.55 0.38 0.57 0.39 0.57 0.41 0.58 0.41 0.57

0.57 0.57 0.64 0.57 0.61 0.68 0.69 0.68 0.60 0.60 0.62 0.62 0.61 0.63

Jumlah Daun(hel
4 MST 8 MST 12 MST
4.50 7.68 12.95 4.72 8.14 13.89 4.31 8.33 13.41 4.28 8.06 14.48
4.47 8.32 12.97 4.29 7.80 13.59 4.60 7.87 14.15 4.58 8.14 14.04
4.33 7.81 13.05 4.22 7.26 12.90 4.67 8.03 12.61 4.78 7.61 13.26 5.00 9.22 13.15 4.78 7.44 12.75 4.56 7.56 14.89 4.56 8.33 14.76 4.44 8.67 12.11 4.00 7.89 13.54 4.44 7.89 13.85 4.33 8.89 14.15 4.00 7.67 13.90 4.33 8.44 14.44

Universitas Sumatera Utara

M3P2 M3P3 M4P0 M4P1 M4P2 M4P3

16.75 17.21 17.15 16.81 16.63 16.83

21.60 21.44 20.00 21.15 19.38 19.88

27.48 27.11 26.10 26.73 25.97 26.71

0.40 0.57 0.41 0.56 0.40 0.57 0.40 0.53 0.40 0.56 0.40 0.58

0.62 0.62 0.68 0.61 0.71 0.69

20
4.33 7.78 15.51 4.44 8.33 14.08 4.56 8.22 12.64 4.11 7.96 14.31 5.00 8.11 13.90 4.78 7.56 13.95

Lampiran 6. Rangkuman Uji Beda Rataan (lanjutan)

Perlakuan

Bobot Basah Tajuk (g)

Bobot Basah Bobot Kering

Akar (g)

Tajuk (g)

Bobot Kering Akar (g)

Media

M0 M1 M2 M3 M4
Pupuk

32.69 33.63 36.90 39.53 37.63

20.56 20.54 21.63 23.36 21.41

0.41 0.43 0.46 0.49 0.48

0.42 0.43 0.46 0.46 0.47

P0 P1 P2 P3
Kombinasi

34.78 34.97 36.74 37.80

20.76 21.22 21.56 22.45

0.45 0.43 0.46 0.47

0.44 0.45 0.44 0.47

M0P0 M0P1 M0P2 M0P3 M1P0 M1P1 M1P2 M1P3

33.33 31.60 31.01 34.80 31.71 30.75 36.37 35.70

19.37 20.57 21.14 21.15 21.58 21.16 19.97 19.46

0.42 0.39 0.41 0.41 0.41 0.40 0.45 0.45

0.42 0.40 0.41 0.46 0.44 0.40 0.44 0.45

Universitas Sumatera Utara

M2P0 M2P1 M2P2 M2P3 M3P0 M3P1 M3P2 M3P3 M4P0 M4P1 M4P2 M4P3

34.33 33.35 40.33 39.60 38.56 42.31 37.67 39.58 35.98 36.85 38.33 39.33

20.55 19.71 22.23 24.03 21.71 23.82 23.59 24.30 20.59 20.83 20.88 23.33

0.42 0.45 0.49 0.47 0.50 0.43 0.49 0.53 0.50 0.47 0.45 0.50

0.42 0.50 0.43 0.49 0.47 0.45 0.46 0.47 0.43 0.47 0.47 0.49

21

Universitas Sumatera Utara

HASIL DAN PEMBAHASAN

22

Hasil Penelitian Tinggi bibit (cm)
Data tinggi bibit kakao pada umur 4, 6, 8, 10 dan 12MST disajikan pada lampiran 1, 3, 5, 7 dan 9, sedangkan sidik ragam dicantumkan pada lampiran 2, 4, 6, 8 dan 10. Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa pemberian kompos blotong berpengaruh tidak nyata terhadap tinggi bibit kakao pada umur 4 – 12 MST.
Perlakuan pupuk NPKMg berpengaruh nyata terhadap tinggi bibit kakao pada umur 4 – 12 MST. Interaksi antara perlakuan pemberian kompos blotong dan pupuk NPKMg berpengaruh tidak nyata terhadap tinggi bibit kakao pada umur 4 – 12 MST.
Rataan tinggi bibit kakao pada umur 4 – 12 MST akibat pengaruh pemberian kompos blotong dan pupuk NPKMg dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1 menunjukkan bahwa pada umur 4 MST, bibit kakao tertinggi terdapat pada perlakuan P3 berbeda nyata dengan P0 dan P1, tetapi berbeda tidak nyata dengan P2. Pada umur 6 MST, bibit kakao tertinggi terdapat pada perlakuan P3 berbeda nyata dengan P1, tetapi berbeda tidak nyata dengan P2 dan P3. Pada umur 8 MST, bibit kakao tertinggi terdapat pada perlakuan P2 berbeda nyata dengan P0 dan P1, tetapi berbeda tidak nyata dengan P2. Pada umur 10 dan 12 MST, bibit kakao tertinggi terdapat pada perlakuan P2 berbeda nyata dengan P0, P1 dan P3.

Universitas Sumatera Utara

23

Tabel 1. Rataan tinggi bibit kakao pada umur 4 – 12 MST akibat pengaruh kompos blotong dan pupuk NPK Mg

Kompos blotong

Pupuk NPKMg P0 P1 P2

Rataan P3

Umur 4 MST ……………………………… cm ………………………….

M0

23.56

24.11

27.00

24.78

24.86

M1

21.78

22.56

23.22

24.89

23.11

M2

22.56

22.56

23.78

25.67

23.64

M3

23.11

24.00

23.56

24.00

23.67

Rataan

22.75b 23.31b 24.39a 24.83a

Umur 6 MST

M0

24.76

25.51

28.60

26.08

26.24

M1

22.98

23.96

24.82

26.19

24.49

M2

23.86

24.06

25.38

27.07

25.09

M3

24.51

25.50

25.16

25.40

25.14

Rataan

24.03b 24.76ab 25.99a 26.18a

Umur 8 MST

M0

26.96

28.11

31.80

28.48

28.84

M1

25.58

26.96

28.42

28.79

27.44

M2

26.06

26.46

28.18

29.33

27.51

M3

26.71

27.70

27.96

27.69

27.51

Rataan

26.33c 27.31bc 29.09a 28.57ab

Umur 10 MST

Universitas Sumatera Utara

24

M0

28.16

29.98

34.32

30.08

30.63

M1

26.88

29.06

31.32

30.49

29.44

M2

27.36

28.06

30.88

30.83

29.28

M3

28.01

29.40

29.76

29.09

29.06

Rataan

27.60c 29.12b 31.57a 30.12b

Umur 12 MST

M0

29.36

31.48

35.92

31.28

32.01

M1

27.91

30.70

33.41

31.60

30.91

M2

28.37

29.26

32.54

31.97

30.53

M3

29.01

30.50

31.16

30.23

30.23

Rataan

28.66c 30.48b 33.26a 31.27b

Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama dalam kolom dan kelompok perlakuan yang sama berarti tidak berbeda pada taraf uji Duncan 5%

Hubungan antara dosis pupuk NPKMg dengan tinggi bibit kakao pada umur 12 MST dapat dilihat pada Gambar 1.

Universitas Sumatera Utara

25

34.6

Tinggi Tanaman (cm)

32.2

29.8
Ŷ = 28.37 + 1.31 X - 0.11 X²; R = 0.92
27.4

25.0 0

36 Dosis Pupuk NPKMg (g/polibag)

9

Gambar 1. Hubungan antara dosis pupuk NPKMg dengan tinggi bibit kakao pada umur 12 MST

Dari Gambar 1 dapat dilihat bahwa hubungan antara tinggi bibit dengan dosis pupuk NPKMg disajikan kurva kuadratik, dimana penambahan pupuk NPKMg memberikan tinggi bibit sampai titik maksimum yaitu sebesar 6.17 g/polibag dengan tinggi bibit 32.40 cm, selanjutnya dengan peningkatan pemberian dosis pupuk NPKMg di atas 6.17 g/polibag akan mengakibatkan penurunan tinggi bibit kakao. Diameter batang (cm)
Data diameter batang kakao pada umur 4, 6, 8, 10 dan 12 MST disajikan pada lampiran 11, 13, 15, 17 dan 19, sedangkan sidik ragam dicantumkan pada lampiran 12, 14, 16, 18 dan 20. Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa pemberian kompos blotong berpengaruh tidak nyata terhadap diameter batang bibit kakao pada umur 4 – 12 MST, perlakuan pupuk NPKMg berpengaruh nyata terhadap

Universitas Sumatera Utara

26 diameter batang bibit kakao pada umur 4 – 12 MST, interaksi antara perlakuan pemberian kompos blotong dan pupuk NPKMg berpengaruh tidak nyata terhadap diameter batang bibit kakao pada umur 4 – 12 MST.
Rataan diameter batang bibit kakao pada umur 4 – 12 MST akibat pengaruh pemberian kompos blotong dan pupuk NPKMg dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2 menunjukkan bahwa pada umur 4, 6 dan 8 MST, diameter batang bibit kakao terbesar terdapat pada perlakuan P2 berbeda nyata dengan P0, P1 dan P3. Pada umur 10 dan 12 MST, diameter batang bibit kakao terbesar terdapat pada perlakuan P2 berbeda nyata dengan P0, P1 dan P3
Universitas Sumatera Ut