1. Home
  2. Lainnya

Bakteri asam laktat sebagai probiotik

belum dikatakan sepenuhnya air murni karena hanya bersifat memisahkan zat cair yang titik didih rendah. 2 Destilasi bertingkat, digunakan untuk memisahkan komponen yang memiliki titik didih yang berdekatan. Pada prosesnya didapatkan air yang lebih murni, karena melewati kondensor yang lebih banyak. 3 Destilasi azeotrop, digunakan untuk memisahkan komponen yang lebih sulit dipisahkan yaitu dengan menggunakan tekanan tinggi. 4 Destilasi vakum destilasi tekanan rendah digunakan dengan cara menentukan tekanan operasional sehingga diperoleh tingkat kemurniaan yang telah ditentukan Addien, 2008. Air Kelapa Air kelapa merupakan salah satu bagian buah kelapa yang mengandung sejumlah zat gizi, yaitu protein 0, 29, lemak 0,15, karbohidrat 7, 27, gula, vitamin, elektrolit dan hormon pertumbuhan. Air kelapa juga mengandung mineral seperti kalium dan natrium. Mineral-mineral itu diperlukan dalam proses metabolisme Onifade dan Jeff-Agboola, 2003. Selain mengandung mineral, air kelapa juga mengandung vitamin-vitamin seperti riboflavin, tiamin, biotin yang dapat membantu pertumbuhan bakteri melalui proses fermentasi contohnya pada mikroba Aerobacter Pambayun, 2002. Garam Fisiologis Larutan garam fisiologis merupakan larutan natrium klorida 0,85 . Natrium klorida NaCl ini dikenal sebagai garam adalah zat yang memiliki tingkat osmotic tinggi. Natrium klorida adalah garam yang berbentuk Kristal atau bubuk berwarna putih, dapat larut dalam air tetapi tidak dapat larut dalam alkohol, juga merupakan senyawa kimia yang berlimpah di alam Nugraha, 2012.

BAB III. METODE PENELITIAN A.

Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian ini dilakukan dari bulan Januari-Mei 2014 di Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Lampung.

B. Alat dan Bahan

Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini antara lain , neraca analitik, tabung reaksi, rak tabung reaksi, gelas ukur, Erlenmeyer, beaker glass, cawan petri, bunsen, stirrer heat, vortex mixer, mikropipet, mikrotipe, autoklaf, laminar airflow, inkubator bakteri, dan alat-alat pendukung lainya. Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah 5 isolat bakteri asam laktat koleksi Laboratorium Mikrobiologi FMIPA Universitas Lampung , media deMan Rogosa and Sharpe MRS Broth, media Bakteriogical Agar, alkohol 90, aquades, air kelapa, dan NaCl.

C. Motede Penelitian

Penelitian diawali dengan proses peremajaan lima isolat bakteri asam laktat dengan kode B1, B2, B3, B4, dan B5. Isolat bakteri merupakan kandidat

Dokumen yang terkait

Eksplorasi bakteri asam laktat pada itik lokal sebagai probiotik lokal

0 10 1

Karakteristik Ketahanan Bakteri Asam Laktat Indigenous Kefir Sebagai Kandidat Bakteri Probiotik Pada Kondisi Saluran Pencernaan in vitro

1 7 155

Karakteristik Ketahanan Bakteri Asam Laktat Indigenous Dadiah Sebagai Kandidat Probiotik Pada Kondisi Saluran Pencernaan in vitro

1 3 156

Karakteristik Ketahanan Bakteri Asam Laktat Indigenous Kefir Sebagai Kandidat Bakteri Probiotik Pada Kondisi Saluran Pencernaan in vitro

0 3 12

Karakteristik Pertumbuhan Bakteri Asam Laktat Indigenous Susu Sapi Segar Sebagai Kandidat Bakteri Probiotik Dalam Saluran Pencernaan in vitro

0 3 149

Seleksi Bakteri Asam Laktat Sebagai Kandidat Probiotik Ayam

0 9 52

Prosfek Probiotik Golongn Bakteri Asam Laktat Sebagai Imunomodulator

0 3 54

Potensi Bakteri Asam Laktat Kandidat Probiotik Yang Diisolasi Dari Minuman Fungsional Teh Kombucha.

0 0 52

Uji Agregasi Dan Koagregasi Bakteri Asam Laktat Indegenous Dangke Sebagai Kandidat Probiotik - Repositori UIN Alauddin Makassar

0 0 89

Daya Hambat Bakteri Asam Laktat Asal Dangke terhadap Pertumbuhan Bakteri Gram Positif sebagai Kandidat Probiotik - Repositori UIN Alauddin Makassar

0 0 74