1. Home
  2. Lainnya

Pengolahan manisan buah jambu biji bangkok dan mempelajari beberapa sifat fisik dan pH nya yang disimpan pada lemari pendingin

*

Penelitian ini, mempelajari karakteristik manisan buah jambu biji h g k o k yairu
larutan clan buah, kekentalan, konduktivitas listrik, uansmitans, total
na kamkterisasi pH dm uji organoleptik yang disirnpan pada lemari

a Kunci :Jambu Biji Bangkok, Manisan, Kapur Sirih, Gula Pasir, Lama Penyimpanan

4

ca

Q

0

a
.

E


n

7

Dokumen yang terkait

Pengaruh Perbandingan Sari Buah Jambu Biji Merah dengan Sari Buah Sirsak dan Konsentrasi Gum Arab terhadap Mutu Permen Jelly

7 63 97

Pengaruh Perbandingan Yoghurt Dengan Ekstrak Buah Jambu Biji Merah Dan Perbandingan Zat Penstabil Terhadap Mutu Permen Jelly

2 48 96

Perencanaan Bisnis Manisan Buah Mangga, Jambu Biji Dan Salak Sehat-Manis

11 192 47

VALIDASI KUALITAS BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava) BERDASARKAN SIFAT FISIK DAN MEKANIK

1 12 47

Mempelajari Pengaruh Penambahan Sari Buah Jeruk Nipis dan lama Pemeraman terhadap sifat - sifat Cider Jambu Biji (Psidium guajava)

0 5 256

Karakteristik Fisik Dan Nilai Ph Jus Belimbing Yang Disimpan Pada Suhu Kamar Dan Lemari Pendingin

0 4 49

Karakteristik fisik dan pH selai buah pepaya bangkok

3 35 39

Sifat Optik Buah Jambu Biji (psidium guajava) Yang Disimpan Dalam Toples Plastik Menggunakan Spektrofotometer Reflektans-Vis.

0 12 115

Mempelajari Teknologi Pengolahan Manisan Semi Basah Buah Tropis

4 52 113

PENINGKATAN KUALITAS FISIK, KIMIA DAN KESUKAAN YOGHURT SUSU SAPI DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH JAMBU BIJI BANGKOK (Psidium guajava L.).

0 1 12