Persamaan regresi hubungan sifat fisiko-kimia produk hasil transesterifikasi minyak sawit dengan menggunakan katalis KNO3/atapulgit
PERSAMAAN REGRESI HUBUNGAN SIFAT FISIKO-KIMIA PRODUIC
HASIL TRANSESTERIFIKASI MINYAK SAWIT DENGAN
MENGGUNAIUN KATALIS KN03/ATAPULGIT
Oleh
IKA NURYUNI KARTIKA
F34104106
2008
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
Ilta Nuryuni Kartilta. F34104106. Persamaan Regresi Hubungan Sifat FisikoKimia Produk Hasil Transesterifikasi Minyak Sawit dengan Menggunakan Katalis
I(N03/Atapulgit. Di bawah bimbingan Prayoga Suryadanna. 2009
Peningkatan jumlah penduduk dunia saat ini lnemicu peningkatan
kebutuhan energi masyarakat baik pada sektor industri, transportasi, maupun
rumah tangga. Salah satunya bahan bakar yang banyak digunakan oleh
masyarakat adalah solar. Namun peningkatan kebutuhan tersebut justru diilccti
oleh kelangkaan pasokan di berbagai daerah. Oleh sebab itu, diperlukan
pengembangan hahan bakar nabati pengganti solar yang lebih dikenal dengan
nama biodiesel.
Biodiesel dapat dibuat melalui reaksi transesterifikasi dengan bahan baku
berupa minyak sawit dan metanol dengan menggunakan katalis untuk
mempercepat reaksi. Kandungan silika dan alumunium yang terdapat di dalam
atapulgit dapat berperan sebagai penyangga proses impregnasi katalis. Proses
transesterifikasi minyak kelapa sawit akan menyebabkan perubahan pada sifat
fisik dan kimianya, diantaranya kadar gliserol bebas, indeks bias, viskositas
kinematik, dan bilangan asam. Untuk mengetahui pola perubahan terhadap sifat
fisik dan kimia pada produk transesterifikasi yang dihasilkan, perlu dilakukan
penentuan persamaan regresi hubungan sifat fisik dan kimia produk dengan lama
reaksi dan antar sifat fisik dan kimia tersebut.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persamaan regresi sifat fisik dan
kimia produk hasil transesterifikasi dengan lama reaksi. Selain itu juga bertujuan
untuk mengetahui persamaan regresi hubungan antar sifat fisik dan kimia produk
hasil transesterifikasi. Tahapan penelitian dimulai dari karakterisasi minyak sawit
yang digunakan, penentuan laju pengadukan optimum, kemudian penentuan
hubungan sifat fisik dan kimia produk transesterifikasi dengan lama reaksi d m
penentuan hubungan antar sifat fisik dan kimia tersebut. Prosedur penelitian
dimulai dengan preparasi katalis KN03/atapulgit, kemudian melakukan
transesterifikasi pada suhu 40°C, 60°C, dan 80°C. Analisa yang dilakukan
meliputi kadar gliserol bebas, bilangan asam, indeks bias, dan viskositas
kinematik. Penentuan hubungan sifat fisik dan kimia produk hasil transesterifikasi
dengan lama reaksi dan antar sifat fisik dan kimia tersebut dilakukan dengan
metode penyesuaian kurva kuadrat terkecil (Least Square Curve Fitting Method),
dengan mempertimbangkan nilai koefisien determinasi ( R ~ ) Model
.
persamaan
yang digunakan antara lain model persamaan linear, persamaan kuadrat,
persamaan eksponensial, persamaan growth, dan persamaanpower.
Karakteristik minyak kelapa sawit yang diperoleh adalah kandungan kadar
air sebesar < 0,1%, bilangan asam 0,152 mg KOH/g viskositas kinematik (40%)
28,75 cSt, indeks bias (2S°C) 1,4640, dan berat jenis (25°C) 0,9156. Laju
pengadukan optimum yang diperoleh untuk penelitian utama adalah sebesar 400
rpm. Persamaan regresi hubungan sifat fisik dan kilnia produk hasil
transesterifikasi dengan lama reaksi inenghasilkan persamaan kuadrat pada
hubungan antara gliserol bebas dengan lama reaksi, bilangan asam dengan lama
reaksi, indeks bias dengan lama reaksi, dan viskositas kinematik dengan lama
reaksi. Sementara itu pada model hubullgan antar sifat fisik dan kimia produk
hasil tratlsesterifikasi diperoleh persamaan kuadrat pada hubungan antara gliserol
bebas dengan bilangan asam.
Ika Nuryuni Kartilta. F34104106. Regression Analysis of Result Product
Properties of Palm Oil Transesterification Using Potassium Nitrate Impregnated to
Attapulgite. Supervised by Prayoga Suryadarma. 2009.
SUMMARY
The rapid human population growth has been associated with global
energy need for industries, transportation, household, and etc. One of kind of
energy that is used rnostly in the world is solar, fuel energy that is made from
petroleum oil for diesel machine. On the other hand, biodiesel can be used as fuel
energy alternative to fulfill the global need of solar.
Biodiesel can be made by transesterification of palm oil and methanol
mixture as raw material and catalyst. Catalyst plays important role to increase the
rate of transesterification. One of potential catalyst is impregnated Potassium
Nitrate to Attapulgite that acts as heterogeneous catalyst. However, because of
silica, magnesium, and aluminu~ncontent, attapulgite can also be used as catalyst
support. Transesterification of palm oil not only produces methyl ester (biodiesel)
but also would change the properties of that oil, such as fiee glycerol, acid value,
viscosity, and refractive index. By regression analysis of transesterification result
product property change, the reaction mechanism of transesterification of palm oil
using that catalyst would be understandable.
The aims of the research are to determine regression analysis of
relationship between properties of palm oil transesterification product with time
and with one another. The step of the research are characterization of palm oil as
raw material, determine the optimum of agitation rate, then determine the
regression equation of relation between physical and chemical properties of palm
oil transesterification product with time and with one another. Procedure of this
research is started from catalyst preparation, then transesterification process using
attapulgite impregnated with KNO3 as catalyst.
The curve fitting least square analysis showed that the fitting mathematical
model of the data regression analysis palm oil transesterification is in quadratic
equation for the relation between free glycerol with reaction time, acid value with
reaction time, refractive index with reaction time, and relation between kinematic
viscosity with reaction time. However, the curve fitting least square analysis
showed that relationship between inter-physical and chemical propelties of palm
oil transesterification is in quadratic equation for the relation between free
glycerol and acid value.
PERSAMAAN REGRESI HUBUNGAN SIFAT FISIKO-KIMIA PRODUK
HASIL TRANSESTERIFIKASI MINYAK SAWIT DENGAN
MENGGUNAKAN KATALIS KN031ATAPULGIT
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Teknologi Pertanian
pada Departemen Teknologi Industri Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
Oleh
IKA NURYUNI KARTIKA
F34104106
2009
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
INSTITUT PERTANlAN BOGOR
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
PERSAMAAN REGRESI HUBUNGAN SWAT FISIKO-KIMIA PRODUK
HASlL TRANSESTERIFIKASI MINYAK SAWIT DENGAN
MENGGUNAKAN KATALIS KN03/ATAPULGIT
Scbagai salah satu syarat untuk menlperoleh gelar
Sarjana Teknologi Pertanian
pada Departemen Teknologi Industri Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
Oleh
IKA NURYUNI KARTIKA
F34104106
Dilahirkan pada tanggal 3 Desenlber 1986
di Madiun
Tanggal lulus : 30 Januari 2009
Februari ZOO9
osen Pembimbing
HASIL TRANSESTERIFIKASI MINYAK SAWIT DENGAN
MENGGUNAIUN KATALIS KN03/ATAPULGIT
Oleh
IKA NURYUNI KARTIKA
F34104106
2008
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
Ilta Nuryuni Kartilta. F34104106. Persamaan Regresi Hubungan Sifat FisikoKimia Produk Hasil Transesterifikasi Minyak Sawit dengan Menggunakan Katalis
I(N03/Atapulgit. Di bawah bimbingan Prayoga Suryadanna. 2009
Peningkatan jumlah penduduk dunia saat ini lnemicu peningkatan
kebutuhan energi masyarakat baik pada sektor industri, transportasi, maupun
rumah tangga. Salah satunya bahan bakar yang banyak digunakan oleh
masyarakat adalah solar. Namun peningkatan kebutuhan tersebut justru diilccti
oleh kelangkaan pasokan di berbagai daerah. Oleh sebab itu, diperlukan
pengembangan hahan bakar nabati pengganti solar yang lebih dikenal dengan
nama biodiesel.
Biodiesel dapat dibuat melalui reaksi transesterifikasi dengan bahan baku
berupa minyak sawit dan metanol dengan menggunakan katalis untuk
mempercepat reaksi. Kandungan silika dan alumunium yang terdapat di dalam
atapulgit dapat berperan sebagai penyangga proses impregnasi katalis. Proses
transesterifikasi minyak kelapa sawit akan menyebabkan perubahan pada sifat
fisik dan kimianya, diantaranya kadar gliserol bebas, indeks bias, viskositas
kinematik, dan bilangan asam. Untuk mengetahui pola perubahan terhadap sifat
fisik dan kimia pada produk transesterifikasi yang dihasilkan, perlu dilakukan
penentuan persamaan regresi hubungan sifat fisik dan kimia produk dengan lama
reaksi dan antar sifat fisik dan kimia tersebut.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persamaan regresi sifat fisik dan
kimia produk hasil transesterifikasi dengan lama reaksi. Selain itu juga bertujuan
untuk mengetahui persamaan regresi hubungan antar sifat fisik dan kimia produk
hasil transesterifikasi. Tahapan penelitian dimulai dari karakterisasi minyak sawit
yang digunakan, penentuan laju pengadukan optimum, kemudian penentuan
hubungan sifat fisik dan kimia produk transesterifikasi dengan lama reaksi d m
penentuan hubungan antar sifat fisik dan kimia tersebut. Prosedur penelitian
dimulai dengan preparasi katalis KN03/atapulgit, kemudian melakukan
transesterifikasi pada suhu 40°C, 60°C, dan 80°C. Analisa yang dilakukan
meliputi kadar gliserol bebas, bilangan asam, indeks bias, dan viskositas
kinematik. Penentuan hubungan sifat fisik dan kimia produk hasil transesterifikasi
dengan lama reaksi dan antar sifat fisik dan kimia tersebut dilakukan dengan
metode penyesuaian kurva kuadrat terkecil (Least Square Curve Fitting Method),
dengan mempertimbangkan nilai koefisien determinasi ( R ~ ) Model
.
persamaan
yang digunakan antara lain model persamaan linear, persamaan kuadrat,
persamaan eksponensial, persamaan growth, dan persamaanpower.
Karakteristik minyak kelapa sawit yang diperoleh adalah kandungan kadar
air sebesar < 0,1%, bilangan asam 0,152 mg KOH/g viskositas kinematik (40%)
28,75 cSt, indeks bias (2S°C) 1,4640, dan berat jenis (25°C) 0,9156. Laju
pengadukan optimum yang diperoleh untuk penelitian utama adalah sebesar 400
rpm. Persamaan regresi hubungan sifat fisik dan kilnia produk hasil
transesterifikasi dengan lama reaksi inenghasilkan persamaan kuadrat pada
hubungan antara gliserol bebas dengan lama reaksi, bilangan asam dengan lama
reaksi, indeks bias dengan lama reaksi, dan viskositas kinematik dengan lama
reaksi. Sementara itu pada model hubullgan antar sifat fisik dan kimia produk
hasil tratlsesterifikasi diperoleh persamaan kuadrat pada hubungan antara gliserol
bebas dengan bilangan asam.
Ika Nuryuni Kartilta. F34104106. Regression Analysis of Result Product
Properties of Palm Oil Transesterification Using Potassium Nitrate Impregnated to
Attapulgite. Supervised by Prayoga Suryadarma. 2009.
SUMMARY
The rapid human population growth has been associated with global
energy need for industries, transportation, household, and etc. One of kind of
energy that is used rnostly in the world is solar, fuel energy that is made from
petroleum oil for diesel machine. On the other hand, biodiesel can be used as fuel
energy alternative to fulfill the global need of solar.
Biodiesel can be made by transesterification of palm oil and methanol
mixture as raw material and catalyst. Catalyst plays important role to increase the
rate of transesterification. One of potential catalyst is impregnated Potassium
Nitrate to Attapulgite that acts as heterogeneous catalyst. However, because of
silica, magnesium, and aluminu~ncontent, attapulgite can also be used as catalyst
support. Transesterification of palm oil not only produces methyl ester (biodiesel)
but also would change the properties of that oil, such as fiee glycerol, acid value,
viscosity, and refractive index. By regression analysis of transesterification result
product property change, the reaction mechanism of transesterification of palm oil
using that catalyst would be understandable.
The aims of the research are to determine regression analysis of
relationship between properties of palm oil transesterification product with time
and with one another. The step of the research are characterization of palm oil as
raw material, determine the optimum of agitation rate, then determine the
regression equation of relation between physical and chemical properties of palm
oil transesterification product with time and with one another. Procedure of this
research is started from catalyst preparation, then transesterification process using
attapulgite impregnated with KNO3 as catalyst.
The curve fitting least square analysis showed that the fitting mathematical
model of the data regression analysis palm oil transesterification is in quadratic
equation for the relation between free glycerol with reaction time, acid value with
reaction time, refractive index with reaction time, and relation between kinematic
viscosity with reaction time. However, the curve fitting least square analysis
showed that relationship between inter-physical and chemical propelties of palm
oil transesterification is in quadratic equation for the relation between free
glycerol and acid value.
PERSAMAAN REGRESI HUBUNGAN SIFAT FISIKO-KIMIA PRODUK
HASIL TRANSESTERIFIKASI MINYAK SAWIT DENGAN
MENGGUNAKAN KATALIS KN031ATAPULGIT
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Teknologi Pertanian
pada Departemen Teknologi Industri Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
Oleh
IKA NURYUNI KARTIKA
F34104106
2009
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
INSTITUT PERTANlAN BOGOR
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
PERSAMAAN REGRESI HUBUNGAN SWAT FISIKO-KIMIA PRODUK
HASlL TRANSESTERIFIKASI MINYAK SAWIT DENGAN
MENGGUNAKAN KATALIS KN03/ATAPULGIT
Scbagai salah satu syarat untuk menlperoleh gelar
Sarjana Teknologi Pertanian
pada Departemen Teknologi Industri Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
Oleh
IKA NURYUNI KARTIKA
F34104106
Dilahirkan pada tanggal 3 Desenlber 1986
di Madiun
Tanggal lulus : 30 Januari 2009
Februari ZOO9
osen Pembimbing