Bagian 1 PKM-GT
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
ALFA MANGOSTIN KULIT BUAH MANGGIS ( Garcinia mangostana
Linn. ) SEBAGAI OBAT ANTIDIARE AKIBAT BAKTERI
Enteropathogenic Escherichia coli ( EPEC )
BIDANG KEGIATAN :
PKM – GT
Diusulkan Oleh :
Ketua Kelompok :
Izacha Hatma Panganugraha
201110330311002 Angkatan 2011
Anggota Kelompok :
Faiz Yusky Naufal
201110330311010 Angkatan 2011
Zahrotul Hasanah Harum
201110330311174 Angkatan 2011
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
MALANG
2012
i
HALAMAN PENGESAHAN
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
1. Judul Karya Tulis
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas
e. Alamat Rumah
f. No. Tlpn / HP
g. Alamat e-mail
: Alfa Mangostin Kulit Buah Manggis
(Garcinia mangostana Linn.) Sebagai Obat
Antidiare Akibat Bakteri Enteropathogenic
Escherichia coli (EPEC)
: ( ) PKM-AI
( ) PKM-GT
: Izacha Hatma Panganugraha
: 201110330311002
: Pendidikan Dokter
: Universitas Muhammadiyah Malang
: Ds. Pakisrejo RT 2 / 1 Kec. Rejotangan
Kab. Tulungagung, Jawa Timur
: (0355) 396387 HP : 085655589111
: pizacha@yahoo.co.id
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis
5. Dosen Pendamping
a. Nama lengkap dan gelar
b. NIP
c. Alamat Rumah
d. No.Tlpn / HP
: 2 orang
: dr. Irma Suswati, M.Kes.
: 11395010320
: Jl. Raya Tlogomas III / 57, Malang
: 08155519205
Malang, 20 Februari 2012
Menyetujui
Dekan FK UMM,
Ketua Pelaksana,
( dr. Irma Suswati, M.Kes. )
NIP. 113.950.10320
( Izacha Hatma P. )
NIM. 201110330311002
A.n. Rektor UMM,
Pembantu Rektor III
Dosen Pendamping,
( Drs. Joko Widodo, M.Si. )
NIP. 104.861.10039
( dr. Irma Suswati, M.Kes. )
NIP. 113.950.10320
ii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat serta
taufiknya sehingga penyusun dapat menyelesaikan karya tulis yang berjudul
“Alfa Mangostin Kulit Buah Manggis ( Garcinia Mangostana Linn. ) Sebagai
Obat Antidiare Akibat Bakteri Enteropathogenic Escherichia Coli ( EPEC )”.
Proposal ini disusun untuk usulan Program Kreativitas Mahasiswa
Gagasan Tertulis (PKM-GT) 2012.
Penulis mengucapkan terimakasih kepada :
1. dr. Irma Suswati, M. Kes.
2. dr. Iwan Sys Indrawanto, Sp.KJ.
3. dr. Meddy Setiawan, Sp.PD.
4. dr. Dyah Hermayanti, Sp.PK.
5. Kedua orang tua kami
6. Kakak Tingkat
7. Teman-teman satu angkatan
Yang telah membantu, membimbing, dan mengarahkan penulis dalam
menyelesaikan karya tulis ini.
Penyusun menyadari bahwa tak ada gading yang tak retak , masih banyak
terdapat kekurangan dalam susunan karya tulis ini. Untuk membuat karya tulis
yang masih sederhana ini menjadi lebih baik, penyusun selalu mengharapkan
kritik dan saran dari para pembaca sekalian. Akhirnya, terimakasih atas
perhatiannya. Semoga karya tulis ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Amien.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Malang, 20 Februari 2012
Penyusun
iii
DAFTAR ISI
Judul .....................................................................................................................
Lembar Pengesahan ............................................................................................
Kata Pengantar ...................................................................................................
Daftar Isi ..............................................................................................................
Ringkasan ............................................................................................................
i
ii
iii
iv
v
PENDAHULUAN ................................................................................................
Latar Belakang ......................................................................................................
Tujuan Penulisan ...................................................................................................
Manfaat Penulisan .................................................................................................
1
1
1
2
GAGASAN ...........................................................................................................
Kondisi Kekinian di Masyarakat Terkait Diare pada Balita di Indonesia ...........
Solusi yang Pernah Diterapkan dalam Mengantisipasi Diare pada Balita ............
Perbaikan Kondisi Kekinian Dengan Gagasan yang Diajukan .............................
Pihak-Pihak yang Membantu Mengimplementasikan Gagasan ............................
Langkah Strategis ..................................................................................................
2
2
3
4
6
6
KESIMPULAN ....................................................................................................
Inti Gagasan yang Diajukan ..................................................................................
Teknik Implementasi yang Dilakukan ..................................................................
Prediksi Hasil yang Akan Diperoleh .....................................................................
6
6
7
7
DAFTAR PUSTAKA ..........................................................................................
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ...........................................................................
7
9
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Bagan Mekanisme Alfa Mangostin Sebagai Obat Antidiare ..............
5
iv
ALFA MANGOSTIN KULIT BUAH MANGGIS ( Garcinia mangostana
Linn. ) SEBAGAI OBAT ANTIDIARE AKIBAT BAKTERI
Enteropathogenic Escherichia coli ( EPEC )
RINGKASAN
Menurut hasil SKRT ( Survei Kesehatan Rumah Tangga ) tahun 2008,
setiap tahun terdapat 162.000 balita atau 460 balita setiap harinya meninggal
akibat diare (Astawan et.al., 2010). Sedangkan menurut Data Riset Kesehatan
Dasar (Riskesdas) 2010 menyebutkan rata-rata angka kejadian diare adalah 8,85
% dari jumlah penduduk Indonesia. Manfaat dari penulisan ini adalah untuk
memanfaatkan kekayaan alam yang melimpah, terutama kekayaan tanaman yang
bermanfaat bagi manusia. Salah satu dari tanaman tersebut adalah buah manggis
(Garcinia mangostana Linn.) yang secara tradisional pada kulit buahnya bisa
digunakan sebagai obat diare, mengingat masih tingginya angka kejadian diare di
Indonesia.
Salah satu penyebab diare adalah bakteri EPEC (Enteropathogenic E.
Coli). EPEC didefinisikan sebagai E. Coli yang termasuk serogroup yang secara
epidemiologi merupakan patogen, tetapi mekanisme virulensinya tidak terkait
dengan ekskresi enterotoxin E.coli yang khas. EPEC menyebabkan diare berair
atau berdarah. EPEC sangat mudah menginfeksi bayi dan dosis infektifnya diduga
sangat rendah. Dalam beberapa kasus penyakit pada orang dewasa, dosis
infektifnya diduga mirip dengan penghuni usus besar (colonizer) yang lain ( total
dosis lebih dari 106 ).
Karya tulis ini bertujuan untuk mengetahui manfaat kulit buah manggis
sebagai obat diare. Rebusan kulit buah manggis mempunyai efek antidiare. Dari
hasil penelitian menunjukkan bahwa alfa mangostin hasil isolasi dari kulit buah
manggis mempunyai aktivitas antiinflamasi dan antioksidan. Dari hasil studi
farmakologi dan biokimia dapat diketahui bahwa alfa mangostin secara kompetitif
menghambat tidak hanya reseptor histamin H, mediator kontraksi otot lunak tetapi
juga epiramin yang membangun tempat reseptor H1 pada sel otot lunak secara
utuh. Selain alfa mangostin, kulit buah manggis juga mengandung senyawa
xanthone lain yaitu gamma mangostin (Nugroho, 2007).
Dengan adanya pemanfaatan kulit manggis ini diharapkan masyarakat
lebih bisa mengutamakan obat diare yang berasal dari bahan alami daripada obat
yang mengandung bahan kimia sehingga dapat meningkatkan derajat kesehatan
dan mengurangi masalah kesehatan di Indonesia.
v
ALFA MANGOSTIN KULIT BUAH MANGGIS ( Garcinia mangostana
Linn. ) SEBAGAI OBAT ANTIDIARE AKIBAT BAKTERI
Enteropathogenic Escherichia coli ( EPEC )
BIDANG KEGIATAN :
PKM – GT
Diusulkan Oleh :
Ketua Kelompok :
Izacha Hatma Panganugraha
201110330311002 Angkatan 2011
Anggota Kelompok :
Faiz Yusky Naufal
201110330311010 Angkatan 2011
Zahrotul Hasanah Harum
201110330311174 Angkatan 2011
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
MALANG
2012
i
HALAMAN PENGESAHAN
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
1. Judul Karya Tulis
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas
e. Alamat Rumah
f. No. Tlpn / HP
g. Alamat e-mail
: Alfa Mangostin Kulit Buah Manggis
(Garcinia mangostana Linn.) Sebagai Obat
Antidiare Akibat Bakteri Enteropathogenic
Escherichia coli (EPEC)
: ( ) PKM-AI
( ) PKM-GT
: Izacha Hatma Panganugraha
: 201110330311002
: Pendidikan Dokter
: Universitas Muhammadiyah Malang
: Ds. Pakisrejo RT 2 / 1 Kec. Rejotangan
Kab. Tulungagung, Jawa Timur
: (0355) 396387 HP : 085655589111
: pizacha@yahoo.co.id
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis
5. Dosen Pendamping
a. Nama lengkap dan gelar
b. NIP
c. Alamat Rumah
d. No.Tlpn / HP
: 2 orang
: dr. Irma Suswati, M.Kes.
: 11395010320
: Jl. Raya Tlogomas III / 57, Malang
: 08155519205
Malang, 20 Februari 2012
Menyetujui
Dekan FK UMM,
Ketua Pelaksana,
( dr. Irma Suswati, M.Kes. )
NIP. 113.950.10320
( Izacha Hatma P. )
NIM. 201110330311002
A.n. Rektor UMM,
Pembantu Rektor III
Dosen Pendamping,
( Drs. Joko Widodo, M.Si. )
NIP. 104.861.10039
( dr. Irma Suswati, M.Kes. )
NIP. 113.950.10320
ii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat serta
taufiknya sehingga penyusun dapat menyelesaikan karya tulis yang berjudul
“Alfa Mangostin Kulit Buah Manggis ( Garcinia Mangostana Linn. ) Sebagai
Obat Antidiare Akibat Bakteri Enteropathogenic Escherichia Coli ( EPEC )”.
Proposal ini disusun untuk usulan Program Kreativitas Mahasiswa
Gagasan Tertulis (PKM-GT) 2012.
Penulis mengucapkan terimakasih kepada :
1. dr. Irma Suswati, M. Kes.
2. dr. Iwan Sys Indrawanto, Sp.KJ.
3. dr. Meddy Setiawan, Sp.PD.
4. dr. Dyah Hermayanti, Sp.PK.
5. Kedua orang tua kami
6. Kakak Tingkat
7. Teman-teman satu angkatan
Yang telah membantu, membimbing, dan mengarahkan penulis dalam
menyelesaikan karya tulis ini.
Penyusun menyadari bahwa tak ada gading yang tak retak , masih banyak
terdapat kekurangan dalam susunan karya tulis ini. Untuk membuat karya tulis
yang masih sederhana ini menjadi lebih baik, penyusun selalu mengharapkan
kritik dan saran dari para pembaca sekalian. Akhirnya, terimakasih atas
perhatiannya. Semoga karya tulis ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Amien.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Malang, 20 Februari 2012
Penyusun
iii
DAFTAR ISI
Judul .....................................................................................................................
Lembar Pengesahan ............................................................................................
Kata Pengantar ...................................................................................................
Daftar Isi ..............................................................................................................
Ringkasan ............................................................................................................
i
ii
iii
iv
v
PENDAHULUAN ................................................................................................
Latar Belakang ......................................................................................................
Tujuan Penulisan ...................................................................................................
Manfaat Penulisan .................................................................................................
1
1
1
2
GAGASAN ...........................................................................................................
Kondisi Kekinian di Masyarakat Terkait Diare pada Balita di Indonesia ...........
Solusi yang Pernah Diterapkan dalam Mengantisipasi Diare pada Balita ............
Perbaikan Kondisi Kekinian Dengan Gagasan yang Diajukan .............................
Pihak-Pihak yang Membantu Mengimplementasikan Gagasan ............................
Langkah Strategis ..................................................................................................
2
2
3
4
6
6
KESIMPULAN ....................................................................................................
Inti Gagasan yang Diajukan ..................................................................................
Teknik Implementasi yang Dilakukan ..................................................................
Prediksi Hasil yang Akan Diperoleh .....................................................................
6
6
7
7
DAFTAR PUSTAKA ..........................................................................................
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ...........................................................................
7
9
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Bagan Mekanisme Alfa Mangostin Sebagai Obat Antidiare ..............
5
iv
ALFA MANGOSTIN KULIT BUAH MANGGIS ( Garcinia mangostana
Linn. ) SEBAGAI OBAT ANTIDIARE AKIBAT BAKTERI
Enteropathogenic Escherichia coli ( EPEC )
RINGKASAN
Menurut hasil SKRT ( Survei Kesehatan Rumah Tangga ) tahun 2008,
setiap tahun terdapat 162.000 balita atau 460 balita setiap harinya meninggal
akibat diare (Astawan et.al., 2010). Sedangkan menurut Data Riset Kesehatan
Dasar (Riskesdas) 2010 menyebutkan rata-rata angka kejadian diare adalah 8,85
% dari jumlah penduduk Indonesia. Manfaat dari penulisan ini adalah untuk
memanfaatkan kekayaan alam yang melimpah, terutama kekayaan tanaman yang
bermanfaat bagi manusia. Salah satu dari tanaman tersebut adalah buah manggis
(Garcinia mangostana Linn.) yang secara tradisional pada kulit buahnya bisa
digunakan sebagai obat diare, mengingat masih tingginya angka kejadian diare di
Indonesia.
Salah satu penyebab diare adalah bakteri EPEC (Enteropathogenic E.
Coli). EPEC didefinisikan sebagai E. Coli yang termasuk serogroup yang secara
epidemiologi merupakan patogen, tetapi mekanisme virulensinya tidak terkait
dengan ekskresi enterotoxin E.coli yang khas. EPEC menyebabkan diare berair
atau berdarah. EPEC sangat mudah menginfeksi bayi dan dosis infektifnya diduga
sangat rendah. Dalam beberapa kasus penyakit pada orang dewasa, dosis
infektifnya diduga mirip dengan penghuni usus besar (colonizer) yang lain ( total
dosis lebih dari 106 ).
Karya tulis ini bertujuan untuk mengetahui manfaat kulit buah manggis
sebagai obat diare. Rebusan kulit buah manggis mempunyai efek antidiare. Dari
hasil penelitian menunjukkan bahwa alfa mangostin hasil isolasi dari kulit buah
manggis mempunyai aktivitas antiinflamasi dan antioksidan. Dari hasil studi
farmakologi dan biokimia dapat diketahui bahwa alfa mangostin secara kompetitif
menghambat tidak hanya reseptor histamin H, mediator kontraksi otot lunak tetapi
juga epiramin yang membangun tempat reseptor H1 pada sel otot lunak secara
utuh. Selain alfa mangostin, kulit buah manggis juga mengandung senyawa
xanthone lain yaitu gamma mangostin (Nugroho, 2007).
Dengan adanya pemanfaatan kulit manggis ini diharapkan masyarakat
lebih bisa mengutamakan obat diare yang berasal dari bahan alami daripada obat
yang mengandung bahan kimia sehingga dapat meningkatkan derajat kesehatan
dan mengurangi masalah kesehatan di Indonesia.
v