Produksi, Pasca Panen, dan Kemingkinan Pengembangan PEmasaran Komoditi Pertanian di Sub Das Citanduy Hulu (Kasus Model Farm Desa Kadipaten)
PRODUKS!, PASCA PARIEM, DAM KEMUNGKlNAN
PENGEMBANGAN PEMASARAM KOMODlTl PERTANIAN
D I SUB DAS CITANDUY NULU
(Kasus Model Farm Desa Kadipaten )
oleh
TRI SUHESTI
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS P E R T A N I A N
I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR
B O G O R
1 9 8 6
RINGKASAN
TRI SUHESTI.
P r o d u k s i , P a s c a P a n e n , dan Kemungkinan
Pe-
ngembangan Pemasaran Komoditi P e r t a n i a n d i Sub DAS C i t a n duy Hulu (Di bawah b i m b i n g a n B U N G A R A N SARAGIH).
P r a k t e k l a p a n g i n i b e r t u j u a n u n t u k menelaah produk
-
t i vi t a s tanaman p a n g a n s e b e l u m dan s e s u d a h adanya p r o y e k ,
p e n a n g a n a n p a s c a p a n e n y a n g d i l a k u k a n p e t a n i dan
marjin
t a t a n i a g a komoditi p e r t a n i a n u n t u k m e l i h a t t i n g k a t e f i s i ensi tataniaga.
Produksi p e r h e k t a r k a s i 1-hasi 1 p e r t a n i a n khususnya
tanaman pangan d i d e s a K a d i p a t e n t e l a h m e n i n g k a t s e s u d a h
a d a n y a Proyek C i t a n d u y 1 1 , ha1 i n i d i s e b a b k a n k a r e n a a d a n y a p e n e r a p a n t e k n o l o g i - t e k n o l ogi b a r u d a r i proyek
ter-
s e b u t a n t a r a l a i n di laksanakannya panca usahatani y a i t u
p e n g g u n a a n b e n i h u n g g u l , d i l a k s a n a k a n n y a pemupukan, pemb e r a n t a s a n hama, p e n g a i r a n dan c a r a p e n g e l o l a a n lahan yang
b a i k dan b e n a r .
Penanganan p a s c a panen pada umumnya masih t r a d i s i o n a l dan masih k u r a n g n y a p e m e l i h a r a a n t e r h a d a p s a r a n a p a s c a p a n e n yang a d a .
Sedangkan p o l a
pemasaran yang ada d i desa Kadipaten
p a d a umumnya rnasi h s e d e r h a n a t e t a p i p e m a s a r a n
komoditi antara
beberapa
l a i n k a c a n g t a n a h dan j a g u n g k e r i n g
p i 1 memberikan s h a r e y a n g cukup b a i k b a g i
petani
pi-
yaitu
7 4 , 9 9 p e r s e n u n t u k k a c a n g t a n a h dan 7 2 , 9 3 p e r s e n u n t u k j a g u n g k e r i n g p i p i 1.
B e s a r s h a r e y a n g d i t e r i m a p e t a n i menun-
jukkan bahwa t i n g k a t e f i s i e n s i s a l u r a n t a t a n i aga yang
l a 1 u i s u d a k cukup b a i k .
di-
PRODUKSI, PASCA P A N E N ,
DAN KEMUNGKINAN
P E N G E M B A N G A N PEMASARAN KOMODITI PERTANI AN
DI SUB DAS CITANDUY H U L U
( K a s u s Model Farm Desa K a d i p a t e n )
Oleh
TRI SUHESTI
A 1 8 0906
Laporan P r a k t e k Lapang
S e b a g a i S a l ah S a t u S y a r a t u n t u k Memperoleh Gel a r
Sarjana Pertanian
pada
F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i an B o g o r
JURUSAN ILMU-ILMII SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS P E RTAN I AN
INSTITUT PERTANIAN B O G O R
19 86
J u d u l
:
PRODUKSI, PASCA P A N E N , DAN K E M U N G K I N A N
P E N G E M B A N G A N PEMASARAN KOMODITI PERTANIAN DI SUB DAS CITANDUY H U L U
( K a s u s Model Farm Desa K a d i p a t e n )
Nama Mahasiswa
:
TRI SUHESTI
Nomor P o k o k
:
A 18 0906
Menyetujui
Dr. I r . Bungaran S a r a g i h , M.Ec.
NIP. 130 3 5 0 0 4 5
t u a - J u r u s a n Ilrnu-Ilrnu
1 Ekonomi P e r t a n i a n
NIP.
Tanggal Lulus :
1
130 1 6 8 6 3 5
M m e T tqa.6
PRODUKS!, PASCA PARIEM, DAM KEMUNGKlNAN
PENGEMBANGAN PEMASARAM KOMODlTl PERTANIAN
D I SUB DAS CITANDUY NULU
(Kasus Model Farm Desa Kadipaten )
oleh
TRI SUHESTI
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS P E R T A N I A N
I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR
B O G O R
1 9 8 6
RINGKASAN
TRI SUHESTI.
P r o d u k s i , P a s c a P a n e n , dan Kemungkinan
Pe-
ngembangan Pemasaran Komoditi P e r t a n i a n d i Sub DAS C i t a n duy Hulu (Di bawah b i m b i n g a n B U N G A R A N SARAGIH).
P r a k t e k l a p a n g i n i b e r t u j u a n u n t u k menelaah produk
-
t i vi t a s tanaman p a n g a n s e b e l u m dan s e s u d a h adanya p r o y e k ,
p e n a n g a n a n p a s c a p a n e n y a n g d i l a k u k a n p e t a n i dan
marjin
t a t a n i a g a komoditi p e r t a n i a n u n t u k m e l i h a t t i n g k a t e f i s i ensi tataniaga.
Produksi p e r h e k t a r k a s i 1-hasi 1 p e r t a n i a n khususnya
tanaman pangan d i d e s a K a d i p a t e n t e l a h m e n i n g k a t s e s u d a h
a d a n y a Proyek C i t a n d u y 1 1 , ha1 i n i d i s e b a b k a n k a r e n a a d a n y a p e n e r a p a n t e k n o l o g i - t e k n o l ogi b a r u d a r i proyek
ter-
s e b u t a n t a r a l a i n di laksanakannya panca usahatani y a i t u
p e n g g u n a a n b e n i h u n g g u l , d i l a k s a n a k a n n y a pemupukan, pemb e r a n t a s a n hama, p e n g a i r a n dan c a r a p e n g e l o l a a n lahan yang
b a i k dan b e n a r .
Penanganan p a s c a panen pada umumnya masih t r a d i s i o n a l dan masih k u r a n g n y a p e m e l i h a r a a n t e r h a d a p s a r a n a p a s c a p a n e n yang a d a .
Sedangkan p o l a
pemasaran yang ada d i desa Kadipaten
p a d a umumnya rnasi h s e d e r h a n a t e t a p i p e m a s a r a n
komoditi antara
beberapa
l a i n k a c a n g t a n a h dan j a g u n g k e r i n g
p i 1 memberikan s h a r e y a n g cukup b a i k b a g i
petani
pi-
yaitu
7 4 , 9 9 p e r s e n u n t u k k a c a n g t a n a h dan 7 2 , 9 3 p e r s e n u n t u k j a g u n g k e r i n g p i p i 1.
B e s a r s h a r e y a n g d i t e r i m a p e t a n i menun-
jukkan bahwa t i n g k a t e f i s i e n s i s a l u r a n t a t a n i aga yang
l a 1 u i s u d a k cukup b a i k .
di-
PRODUKSI, PASCA P A N E N ,
DAN KEMUNGKINAN
P E N G E M B A N G A N PEMASARAN KOMODITI PERTANI AN
DI SUB DAS CITANDUY H U L U
( K a s u s Model Farm Desa K a d i p a t e n )
Oleh
TRI SUHESTI
A 1 8 0906
Laporan P r a k t e k Lapang
S e b a g a i S a l ah S a t u S y a r a t u n t u k Memperoleh Gel a r
Sarjana Pertanian
pada
F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i an B o g o r
JURUSAN ILMU-ILMII SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS P E RTAN I AN
INSTITUT PERTANIAN B O G O R
19 86
J u d u l
:
PRODUKSI, PASCA P A N E N , DAN K E M U N G K I N A N
P E N G E M B A N G A N PEMASARAN KOMODITI PERTANIAN DI SUB DAS CITANDUY H U L U
( K a s u s Model Farm Desa K a d i p a t e n )
Nama Mahasiswa
:
TRI SUHESTI
Nomor P o k o k
:
A 18 0906
Menyetujui
Dr. I r . Bungaran S a r a g i h , M.Ec.
NIP. 130 3 5 0 0 4 5
t u a - J u r u s a n Ilrnu-Ilrnu
1 Ekonomi P e r t a n i a n
NIP.
Tanggal Lulus :
1
130 1 6 8 6 3 5
M m e T tqa.6
PENGEMBANGAN PEMASARAM KOMODlTl PERTANIAN
D I SUB DAS CITANDUY NULU
(Kasus Model Farm Desa Kadipaten )
oleh
TRI SUHESTI
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS P E R T A N I A N
I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR
B O G O R
1 9 8 6
RINGKASAN
TRI SUHESTI.
P r o d u k s i , P a s c a P a n e n , dan Kemungkinan
Pe-
ngembangan Pemasaran Komoditi P e r t a n i a n d i Sub DAS C i t a n duy Hulu (Di bawah b i m b i n g a n B U N G A R A N SARAGIH).
P r a k t e k l a p a n g i n i b e r t u j u a n u n t u k menelaah produk
-
t i vi t a s tanaman p a n g a n s e b e l u m dan s e s u d a h adanya p r o y e k ,
p e n a n g a n a n p a s c a p a n e n y a n g d i l a k u k a n p e t a n i dan
marjin
t a t a n i a g a komoditi p e r t a n i a n u n t u k m e l i h a t t i n g k a t e f i s i ensi tataniaga.
Produksi p e r h e k t a r k a s i 1-hasi 1 p e r t a n i a n khususnya
tanaman pangan d i d e s a K a d i p a t e n t e l a h m e n i n g k a t s e s u d a h
a d a n y a Proyek C i t a n d u y 1 1 , ha1 i n i d i s e b a b k a n k a r e n a a d a n y a p e n e r a p a n t e k n o l o g i - t e k n o l ogi b a r u d a r i proyek
ter-
s e b u t a n t a r a l a i n di laksanakannya panca usahatani y a i t u
p e n g g u n a a n b e n i h u n g g u l , d i l a k s a n a k a n n y a pemupukan, pemb e r a n t a s a n hama, p e n g a i r a n dan c a r a p e n g e l o l a a n lahan yang
b a i k dan b e n a r .
Penanganan p a s c a panen pada umumnya masih t r a d i s i o n a l dan masih k u r a n g n y a p e m e l i h a r a a n t e r h a d a p s a r a n a p a s c a p a n e n yang a d a .
Sedangkan p o l a
pemasaran yang ada d i desa Kadipaten
p a d a umumnya rnasi h s e d e r h a n a t e t a p i p e m a s a r a n
komoditi antara
beberapa
l a i n k a c a n g t a n a h dan j a g u n g k e r i n g
p i 1 memberikan s h a r e y a n g cukup b a i k b a g i
petani
pi-
yaitu
7 4 , 9 9 p e r s e n u n t u k k a c a n g t a n a h dan 7 2 , 9 3 p e r s e n u n t u k j a g u n g k e r i n g p i p i 1.
B e s a r s h a r e y a n g d i t e r i m a p e t a n i menun-
jukkan bahwa t i n g k a t e f i s i e n s i s a l u r a n t a t a n i aga yang
l a 1 u i s u d a k cukup b a i k .
di-
PRODUKSI, PASCA P A N E N ,
DAN KEMUNGKINAN
P E N G E M B A N G A N PEMASARAN KOMODITI PERTANI AN
DI SUB DAS CITANDUY H U L U
( K a s u s Model Farm Desa K a d i p a t e n )
Oleh
TRI SUHESTI
A 1 8 0906
Laporan P r a k t e k Lapang
S e b a g a i S a l ah S a t u S y a r a t u n t u k Memperoleh Gel a r
Sarjana Pertanian
pada
F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i an B o g o r
JURUSAN ILMU-ILMII SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS P E RTAN I AN
INSTITUT PERTANIAN B O G O R
19 86
J u d u l
:
PRODUKSI, PASCA P A N E N , DAN K E M U N G K I N A N
P E N G E M B A N G A N PEMASARAN KOMODITI PERTANIAN DI SUB DAS CITANDUY H U L U
( K a s u s Model Farm Desa K a d i p a t e n )
Nama Mahasiswa
:
TRI SUHESTI
Nomor P o k o k
:
A 18 0906
Menyetujui
Dr. I r . Bungaran S a r a g i h , M.Ec.
NIP. 130 3 5 0 0 4 5
t u a - J u r u s a n Ilrnu-Ilrnu
1 Ekonomi P e r t a n i a n
NIP.
Tanggal Lulus :
1
130 1 6 8 6 3 5
M m e T tqa.6
PRODUKS!, PASCA PARIEM, DAM KEMUNGKlNAN
PENGEMBANGAN PEMASARAM KOMODlTl PERTANIAN
D I SUB DAS CITANDUY NULU
(Kasus Model Farm Desa Kadipaten )
oleh
TRI SUHESTI
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS P E R T A N I A N
I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR
B O G O R
1 9 8 6
RINGKASAN
TRI SUHESTI.
P r o d u k s i , P a s c a P a n e n , dan Kemungkinan
Pe-
ngembangan Pemasaran Komoditi P e r t a n i a n d i Sub DAS C i t a n duy Hulu (Di bawah b i m b i n g a n B U N G A R A N SARAGIH).
P r a k t e k l a p a n g i n i b e r t u j u a n u n t u k menelaah produk
-
t i vi t a s tanaman p a n g a n s e b e l u m dan s e s u d a h adanya p r o y e k ,
p e n a n g a n a n p a s c a p a n e n y a n g d i l a k u k a n p e t a n i dan
marjin
t a t a n i a g a komoditi p e r t a n i a n u n t u k m e l i h a t t i n g k a t e f i s i ensi tataniaga.
Produksi p e r h e k t a r k a s i 1-hasi 1 p e r t a n i a n khususnya
tanaman pangan d i d e s a K a d i p a t e n t e l a h m e n i n g k a t s e s u d a h
a d a n y a Proyek C i t a n d u y 1 1 , ha1 i n i d i s e b a b k a n k a r e n a a d a n y a p e n e r a p a n t e k n o l o g i - t e k n o l ogi b a r u d a r i proyek
ter-
s e b u t a n t a r a l a i n di laksanakannya panca usahatani y a i t u
p e n g g u n a a n b e n i h u n g g u l , d i l a k s a n a k a n n y a pemupukan, pemb e r a n t a s a n hama, p e n g a i r a n dan c a r a p e n g e l o l a a n lahan yang
b a i k dan b e n a r .
Penanganan p a s c a panen pada umumnya masih t r a d i s i o n a l dan masih k u r a n g n y a p e m e l i h a r a a n t e r h a d a p s a r a n a p a s c a p a n e n yang a d a .
Sedangkan p o l a
pemasaran yang ada d i desa Kadipaten
p a d a umumnya rnasi h s e d e r h a n a t e t a p i p e m a s a r a n
komoditi antara
beberapa
l a i n k a c a n g t a n a h dan j a g u n g k e r i n g
p i 1 memberikan s h a r e y a n g cukup b a i k b a g i
petani
pi-
yaitu
7 4 , 9 9 p e r s e n u n t u k k a c a n g t a n a h dan 7 2 , 9 3 p e r s e n u n t u k j a g u n g k e r i n g p i p i 1.
B e s a r s h a r e y a n g d i t e r i m a p e t a n i menun-
jukkan bahwa t i n g k a t e f i s i e n s i s a l u r a n t a t a n i aga yang
l a 1 u i s u d a k cukup b a i k .
di-
PRODUKSI, PASCA P A N E N ,
DAN KEMUNGKINAN
P E N G E M B A N G A N PEMASARAN KOMODITI PERTANI AN
DI SUB DAS CITANDUY H U L U
( K a s u s Model Farm Desa K a d i p a t e n )
Oleh
TRI SUHESTI
A 1 8 0906
Laporan P r a k t e k Lapang
S e b a g a i S a l ah S a t u S y a r a t u n t u k Memperoleh Gel a r
Sarjana Pertanian
pada
F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i an B o g o r
JURUSAN ILMU-ILMII SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS P E RTAN I AN
INSTITUT PERTANIAN B O G O R
19 86
J u d u l
:
PRODUKSI, PASCA P A N E N , DAN K E M U N G K I N A N
P E N G E M B A N G A N PEMASARAN KOMODITI PERTANIAN DI SUB DAS CITANDUY H U L U
( K a s u s Model Farm Desa K a d i p a t e n )
Nama Mahasiswa
:
TRI SUHESTI
Nomor P o k o k
:
A 18 0906
Menyetujui
Dr. I r . Bungaran S a r a g i h , M.Ec.
NIP. 130 3 5 0 0 4 5
t u a - J u r u s a n Ilrnu-Ilrnu
1 Ekonomi P e r t a n i a n
NIP.
Tanggal Lulus :
1
130 1 6 8 6 3 5
M m e T tqa.6