Materi Konsultasi Gizi dan Klaim Iklan Makanan di Majalah dan Tabloid Nasional
MATERI KONSULTASI GIZI DAN KLAIM IKLAN MAKANAN
DI MAJALAH DA
ID NASIONAL
Oleh
NURROHMAH
A 29.0185
JURUSAN GIZI MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUARGA
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1998
Iklan produk makanan terdiri dari 27,6% makanan, 47,7% minuman, 13,8%
suplemen dan 10,9% bahan makanan. Umumnya sasaran iklan adalah masyarakat
umum dan wanita. Jenis klaim yang paling sering dijumpai adalah 'lezat atau enak'
dan 'gizi tepat'. 'Lezat atau enak' dan 'gizi tepat' diklaim oleh 40,8% produk, 'zat
dengan fungsi khusus' diklaim oleh 28,7% produk, 'praktis' diklaim oleh 6,9% produk dan 'aman' diklaim oleh 6,3% produk.
Terdapat dua iklan yang melanggar pasal35 Peraturan Menteri Kesehatan
No.79/MENKES/PER/ I1111 978 tentang Label dan Periklanan serta Keputusan Menteri Kesehatan Nomor 3861 MENKES/SWIV/I994 tentang Pedoman Peiklanan Obat
Bebas, Obat Tradisional, Alat Kesehatan, Kosmetika, Perbekalan Rumah Tangga dan
Makanan-Minuman pada Lampiran 4 yang menyebutkan bahwa periklanan makanan
tidak boleh menjurus ke pendapat, bahwa makanan yang bersangkutan berkhasiat sebagai obat. Produk di atas berarti melanggar Undang-undang Pangan pasal33 ayat 1
karena telah memberikan keterangan yang tidak benar dan menyesatkan yaitu mengklaim dapat mengatasi penyakit.
Judul
: MATERI ICONSULTASI GI21 DAN KLAIM IKLAN
MAKANAN DI MAJALAH DAN TABLOID NASIONAL
Nama Mahasiswa
: Nurrohmah
Menyetujui
Dosen Pembimbing I
Dosen Pembimbing I1
Ir. i r i Rihati K~lsno
NIP. 130203578
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Jakarta pada tanggal 28 Mei 1974. Penulis adalah anak
tunggal dari keluarga Bapak Suhadak dan Ibu Bastiyah.
Pendidikan SD ditempuh di SD Tunas Muda Islam Jakarta dari tahun 1980
sampai tahun 1986.
Penulis kemudian melanjutkan pendidikan ke MTs
Muhammadiyah Jakarta pada tahun 1986-1989.
Pada tahun 1989 penulis
melanjutkan sekolah di SMA Muhammadiyah I Jakarta dan lulus pada tahun 1992.
Pada tahun 1992 penulis diterima menjadi mahasiswa Institut Pertanian Bogor
melalui jalur Ujian Seleksi Masuk IPB (USMI). Tahun 1993 penulis masuk di
Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, Fakultas Pertanian IPB.
UCAPAN TERIMA KASIH
Segala puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah
menganugrahkan akal, rizki dan kelapangan sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini.
Ucapan terima kasih yang tak terhingga penulis ucapkan kepada Dr.lr.
Hardinsyah, M.S, dan Ir. Sri h h a t i Kusno sebagai dosen pembimbing atas segala
arahan dan bimbingan yang telah penulis terima. Ucapan terima kasih juga penulis
sampaikan kepada Dr.Ir. Ujang Sumanvan M.Sc. sebagai dosen penguji atas masukan
untuk kesempurnaan skripsi ini.
Ucapan terima kasih selanjutnya penulis sampaikan kepada Mbak Erly (staf
tabloid Nova), Mbak Ermina (staf majalah Femina), Mbak Irina (staf tabloid Wanita
Indonesia), Mbak Elly (staf majalah Ayahbunda) , Mbak Anni (staf majalah Selera),
Pak Usman (staf majalah Kartini) serta staf tabloid Kiat Sehat atas segala bantuan
yang diberikan selama penelitian dilaksanakan.
Kepada Ibu dan Bapak, dengan sepenuh hormat dan cinta penulis
menghaturkan terima kasih atas doa, jerih payah, dukungan dan kelapangan hati yang
diberikan kepada penulis.
Untuk Dewi, Mbak Lili dan Mbak Winda terima kasih atas kesediaan untuk
saling berbagi susah dan senang, semoga Allah senantiasa menumbuhsuburkan tali
silaturahim kita dengan kerahiman-Nya.
Untuk Lia, Pipah, Leli, Ade, warga
Marhamah dan Poetri Computer, terima kasih atas perhatian, bantuan, motivasi dan
~izahahbahlillah yang diberikan. Juga kepada semua pihak yang telah memberikan
bantuan yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu penulis ucapkan terima kasih.;
dan semoga Allah SWT membalas dengan balasan yang terbaik.
MATERI KONSULTASI GIZI DAN KLAIM IKLAN MAKANAN
DI MAJALAH DA
ID NASIONAL
Oleh
NURROHMAH
A 29.0185
JURUSAN GIZI MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUARGA
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1998
Iklan produk makanan terdiri dari 27,6% makanan, 47,7% minuman, 13,8%
suplemen dan 10,9% bahan makanan. Umumnya sasaran iklan adalah masyarakat
umum dan wanita. Jenis klaim yang paling sering dijumpai adalah 'lezat atau enak'
dan 'gizi tepat'. 'Lezat atau enak' dan 'gizi tepat' diklaim oleh 40,8% produk, 'zat
dengan fungsi khusus' diklaim oleh 28,7% produk, 'praktis' diklaim oleh 6,9% produk dan 'aman' diklaim oleh 6,3% produk.
Terdapat dua iklan yang melanggar pasal35 Peraturan Menteri Kesehatan
No.79/MENKES/PER/ I1111 978 tentang Label dan Periklanan serta Keputusan Menteri Kesehatan Nomor 3861 MENKES/SWIV/I994 tentang Pedoman Peiklanan Obat
Bebas, Obat Tradisional, Alat Kesehatan, Kosmetika, Perbekalan Rumah Tangga dan
Makanan-Minuman pada Lampiran 4 yang menyebutkan bahwa periklanan makanan
tidak boleh menjurus ke pendapat, bahwa makanan yang bersangkutan berkhasiat sebagai obat. Produk di atas berarti melanggar Undang-undang Pangan pasal33 ayat 1
karena telah memberikan keterangan yang tidak benar dan menyesatkan yaitu mengklaim dapat mengatasi penyakit.
Judul
: MATERI ICONSULTASI GI21 DAN KLAIM IKLAN
MAKANAN DI MAJALAH DAN TABLOID NASIONAL
Nama Mahasiswa
: Nurrohmah
Menyetujui
Dosen Pembimbing I
Dosen Pembimbing I1
Ir. i r i Rihati K~lsno
NIP. 130203578
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Jakarta pada tanggal 28 Mei 1974. Penulis adalah anak
tunggal dari keluarga Bapak Suhadak dan Ibu Bastiyah.
Pendidikan SD ditempuh di SD Tunas Muda Islam Jakarta dari tahun 1980
sampai tahun 1986.
Penulis kemudian melanjutkan pendidikan ke MTs
Muhammadiyah Jakarta pada tahun 1986-1989.
Pada tahun 1989 penulis
melanjutkan sekolah di SMA Muhammadiyah I Jakarta dan lulus pada tahun 1992.
Pada tahun 1992 penulis diterima menjadi mahasiswa Institut Pertanian Bogor
melalui jalur Ujian Seleksi Masuk IPB (USMI). Tahun 1993 penulis masuk di
Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, Fakultas Pertanian IPB.
UCAPAN TERIMA KASIH
Segala puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah
menganugrahkan akal, rizki dan kelapangan sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini.
Ucapan terima kasih yang tak terhingga penulis ucapkan kepada Dr.lr.
Hardinsyah, M.S, dan Ir. Sri h h a t i Kusno sebagai dosen pembimbing atas segala
arahan dan bimbingan yang telah penulis terima. Ucapan terima kasih juga penulis
sampaikan kepada Dr.Ir. Ujang Sumanvan M.Sc. sebagai dosen penguji atas masukan
untuk kesempurnaan skripsi ini.
Ucapan terima kasih selanjutnya penulis sampaikan kepada Mbak Erly (staf
tabloid Nova), Mbak Ermina (staf majalah Femina), Mbak Irina (staf tabloid Wanita
Indonesia), Mbak Elly (staf majalah Ayahbunda) , Mbak Anni (staf majalah Selera),
Pak Usman (staf majalah Kartini) serta staf tabloid Kiat Sehat atas segala bantuan
yang diberikan selama penelitian dilaksanakan.
Kepada Ibu dan Bapak, dengan sepenuh hormat dan cinta penulis
menghaturkan terima kasih atas doa, jerih payah, dukungan dan kelapangan hati yang
diberikan kepada penulis.
Untuk Dewi, Mbak Lili dan Mbak Winda terima kasih atas kesediaan untuk
saling berbagi susah dan senang, semoga Allah senantiasa menumbuhsuburkan tali
silaturahim kita dengan kerahiman-Nya.
Untuk Lia, Pipah, Leli, Ade, warga
Marhamah dan Poetri Computer, terima kasih atas perhatian, bantuan, motivasi dan
~izahahbahlillah yang diberikan. Juga kepada semua pihak yang telah memberikan
bantuan yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu penulis ucapkan terima kasih.;
dan semoga Allah SWT membalas dengan balasan yang terbaik.
DI MAJALAH DA
ID NASIONAL
Oleh
NURROHMAH
A 29.0185
JURUSAN GIZI MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUARGA
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1998
Iklan produk makanan terdiri dari 27,6% makanan, 47,7% minuman, 13,8%
suplemen dan 10,9% bahan makanan. Umumnya sasaran iklan adalah masyarakat
umum dan wanita. Jenis klaim yang paling sering dijumpai adalah 'lezat atau enak'
dan 'gizi tepat'. 'Lezat atau enak' dan 'gizi tepat' diklaim oleh 40,8% produk, 'zat
dengan fungsi khusus' diklaim oleh 28,7% produk, 'praktis' diklaim oleh 6,9% produk dan 'aman' diklaim oleh 6,3% produk.
Terdapat dua iklan yang melanggar pasal35 Peraturan Menteri Kesehatan
No.79/MENKES/PER/ I1111 978 tentang Label dan Periklanan serta Keputusan Menteri Kesehatan Nomor 3861 MENKES/SWIV/I994 tentang Pedoman Peiklanan Obat
Bebas, Obat Tradisional, Alat Kesehatan, Kosmetika, Perbekalan Rumah Tangga dan
Makanan-Minuman pada Lampiran 4 yang menyebutkan bahwa periklanan makanan
tidak boleh menjurus ke pendapat, bahwa makanan yang bersangkutan berkhasiat sebagai obat. Produk di atas berarti melanggar Undang-undang Pangan pasal33 ayat 1
karena telah memberikan keterangan yang tidak benar dan menyesatkan yaitu mengklaim dapat mengatasi penyakit.
Judul
: MATERI ICONSULTASI GI21 DAN KLAIM IKLAN
MAKANAN DI MAJALAH DAN TABLOID NASIONAL
Nama Mahasiswa
: Nurrohmah
Menyetujui
Dosen Pembimbing I
Dosen Pembimbing I1
Ir. i r i Rihati K~lsno
NIP. 130203578
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Jakarta pada tanggal 28 Mei 1974. Penulis adalah anak
tunggal dari keluarga Bapak Suhadak dan Ibu Bastiyah.
Pendidikan SD ditempuh di SD Tunas Muda Islam Jakarta dari tahun 1980
sampai tahun 1986.
Penulis kemudian melanjutkan pendidikan ke MTs
Muhammadiyah Jakarta pada tahun 1986-1989.
Pada tahun 1989 penulis
melanjutkan sekolah di SMA Muhammadiyah I Jakarta dan lulus pada tahun 1992.
Pada tahun 1992 penulis diterima menjadi mahasiswa Institut Pertanian Bogor
melalui jalur Ujian Seleksi Masuk IPB (USMI). Tahun 1993 penulis masuk di
Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, Fakultas Pertanian IPB.
UCAPAN TERIMA KASIH
Segala puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah
menganugrahkan akal, rizki dan kelapangan sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini.
Ucapan terima kasih yang tak terhingga penulis ucapkan kepada Dr.lr.
Hardinsyah, M.S, dan Ir. Sri h h a t i Kusno sebagai dosen pembimbing atas segala
arahan dan bimbingan yang telah penulis terima. Ucapan terima kasih juga penulis
sampaikan kepada Dr.Ir. Ujang Sumanvan M.Sc. sebagai dosen penguji atas masukan
untuk kesempurnaan skripsi ini.
Ucapan terima kasih selanjutnya penulis sampaikan kepada Mbak Erly (staf
tabloid Nova), Mbak Ermina (staf majalah Femina), Mbak Irina (staf tabloid Wanita
Indonesia), Mbak Elly (staf majalah Ayahbunda) , Mbak Anni (staf majalah Selera),
Pak Usman (staf majalah Kartini) serta staf tabloid Kiat Sehat atas segala bantuan
yang diberikan selama penelitian dilaksanakan.
Kepada Ibu dan Bapak, dengan sepenuh hormat dan cinta penulis
menghaturkan terima kasih atas doa, jerih payah, dukungan dan kelapangan hati yang
diberikan kepada penulis.
Untuk Dewi, Mbak Lili dan Mbak Winda terima kasih atas kesediaan untuk
saling berbagi susah dan senang, semoga Allah senantiasa menumbuhsuburkan tali
silaturahim kita dengan kerahiman-Nya.
Untuk Lia, Pipah, Leli, Ade, warga
Marhamah dan Poetri Computer, terima kasih atas perhatian, bantuan, motivasi dan
~izahahbahlillah yang diberikan. Juga kepada semua pihak yang telah memberikan
bantuan yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu penulis ucapkan terima kasih.;
dan semoga Allah SWT membalas dengan balasan yang terbaik.
MATERI KONSULTASI GIZI DAN KLAIM IKLAN MAKANAN
DI MAJALAH DA
ID NASIONAL
Oleh
NURROHMAH
A 29.0185
JURUSAN GIZI MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUARGA
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1998
Iklan produk makanan terdiri dari 27,6% makanan, 47,7% minuman, 13,8%
suplemen dan 10,9% bahan makanan. Umumnya sasaran iklan adalah masyarakat
umum dan wanita. Jenis klaim yang paling sering dijumpai adalah 'lezat atau enak'
dan 'gizi tepat'. 'Lezat atau enak' dan 'gizi tepat' diklaim oleh 40,8% produk, 'zat
dengan fungsi khusus' diklaim oleh 28,7% produk, 'praktis' diklaim oleh 6,9% produk dan 'aman' diklaim oleh 6,3% produk.
Terdapat dua iklan yang melanggar pasal35 Peraturan Menteri Kesehatan
No.79/MENKES/PER/ I1111 978 tentang Label dan Periklanan serta Keputusan Menteri Kesehatan Nomor 3861 MENKES/SWIV/I994 tentang Pedoman Peiklanan Obat
Bebas, Obat Tradisional, Alat Kesehatan, Kosmetika, Perbekalan Rumah Tangga dan
Makanan-Minuman pada Lampiran 4 yang menyebutkan bahwa periklanan makanan
tidak boleh menjurus ke pendapat, bahwa makanan yang bersangkutan berkhasiat sebagai obat. Produk di atas berarti melanggar Undang-undang Pangan pasal33 ayat 1
karena telah memberikan keterangan yang tidak benar dan menyesatkan yaitu mengklaim dapat mengatasi penyakit.
Judul
: MATERI ICONSULTASI GI21 DAN KLAIM IKLAN
MAKANAN DI MAJALAH DAN TABLOID NASIONAL
Nama Mahasiswa
: Nurrohmah
Menyetujui
Dosen Pembimbing I
Dosen Pembimbing I1
Ir. i r i Rihati K~lsno
NIP. 130203578
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Jakarta pada tanggal 28 Mei 1974. Penulis adalah anak
tunggal dari keluarga Bapak Suhadak dan Ibu Bastiyah.
Pendidikan SD ditempuh di SD Tunas Muda Islam Jakarta dari tahun 1980
sampai tahun 1986.
Penulis kemudian melanjutkan pendidikan ke MTs
Muhammadiyah Jakarta pada tahun 1986-1989.
Pada tahun 1989 penulis
melanjutkan sekolah di SMA Muhammadiyah I Jakarta dan lulus pada tahun 1992.
Pada tahun 1992 penulis diterima menjadi mahasiswa Institut Pertanian Bogor
melalui jalur Ujian Seleksi Masuk IPB (USMI). Tahun 1993 penulis masuk di
Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, Fakultas Pertanian IPB.
UCAPAN TERIMA KASIH
Segala puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah
menganugrahkan akal, rizki dan kelapangan sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini.
Ucapan terima kasih yang tak terhingga penulis ucapkan kepada Dr.lr.
Hardinsyah, M.S, dan Ir. Sri h h a t i Kusno sebagai dosen pembimbing atas segala
arahan dan bimbingan yang telah penulis terima. Ucapan terima kasih juga penulis
sampaikan kepada Dr.Ir. Ujang Sumanvan M.Sc. sebagai dosen penguji atas masukan
untuk kesempurnaan skripsi ini.
Ucapan terima kasih selanjutnya penulis sampaikan kepada Mbak Erly (staf
tabloid Nova), Mbak Ermina (staf majalah Femina), Mbak Irina (staf tabloid Wanita
Indonesia), Mbak Elly (staf majalah Ayahbunda) , Mbak Anni (staf majalah Selera),
Pak Usman (staf majalah Kartini) serta staf tabloid Kiat Sehat atas segala bantuan
yang diberikan selama penelitian dilaksanakan.
Kepada Ibu dan Bapak, dengan sepenuh hormat dan cinta penulis
menghaturkan terima kasih atas doa, jerih payah, dukungan dan kelapangan hati yang
diberikan kepada penulis.
Untuk Dewi, Mbak Lili dan Mbak Winda terima kasih atas kesediaan untuk
saling berbagi susah dan senang, semoga Allah senantiasa menumbuhsuburkan tali
silaturahim kita dengan kerahiman-Nya.
Untuk Lia, Pipah, Leli, Ade, warga
Marhamah dan Poetri Computer, terima kasih atas perhatian, bantuan, motivasi dan
~izahahbahlillah yang diberikan. Juga kepada semua pihak yang telah memberikan
bantuan yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu penulis ucapkan terima kasih.;
dan semoga Allah SWT membalas dengan balasan yang terbaik.