ANALISIS SIKAP PETANI APEL DALAM KERJASAMA PEMASARAN DENGAN PEDAGANG BESAR DI DESA KAYUKEBEK KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
ANALISIS SIKAP PETANI APEL DALAM KERJASAMA
PEMASARAN DENGAN PEDAGANG BESAR
DI DESA KAYUKEBEK KECAMATAN TUTUR
KABUPATEN PASURUAN
NASKAH PUBLIKASI
Oleh:
MOHAMMAD IMRON
03720005
JURUSAN AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2007
HALAMAN PENGESAHAN
NAMA
NIM
JURUSAN
FAKULTAS
JUDUL
: MOHAMMAD IMRON
: O372OOO5
: AGRIBISNIS
: PERTANIAN
: ANALISIS SIKAP PETANI APEL DALAM KERJASAMA
PEMASARAN DENGAN PEDAGANG BESAR DI DESA
KAYUKEBEK KECAMATAN TUTUR KABUPATEN
PASURUAN
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Strata Satu (S-I) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Malang
Menyetujui,
Dosen Pembimbing I
(Ir. Rahayu Relawati, MM)
Dekan Fakultas Pertanian
(Ir. Syarif Husen, MP)
Dosen Pembimbing II
(Ir. Istis Baroh, MP)
Ketua Jurusan Agribisnis
(Ir. Harpowo, MP)
LEMBAR PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING
NAMA
NIM
JURUSAN
FAKULTAS
JUDUL
: MOHAMMAD IMRON
: O372OOO5
: AGRIBISNIS
: PERTANIAN
: ANALISIS SIKAP PETANI APEL DALAM KERJASAMA
PEMASARAN DENGAN PEDAGANG BESAR DI DESA
KAYUKEBEK KECAMATAN TUTUR KABUPATEN
PASURUAN
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Pertanian Strata Satu (S1) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Malang
Menyetujui Dosen Pembimbing:
Dosen Pembimbing I
(Ir. Rahayu Relawati, MM)
Dosen Pembimbing II
(Ir. Istis Baroh, MP)
HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PENGUJI
NAMA
NIM
JURUSAN
FAKULTAS
JUDUL
: MOHAMMAD IMRON
: O372OOO5
: AGRIBISNIS
: PERTANIAN
: ANALISIS SIKAP PETANI APEL DALAM KERJASAMA
PEMASARAN DENGAN PEDAGANG BESAR DI DESA
KAYUKEBEK KECAMATAN TUTUR KABUPATEN
PASURUAN
Telah Dipertahankan dan Dinyatakan Lulus oleh Dewan Penguji
Pada Hari / Tanggal: Rabu / 3 Oktober 2007
Menyetujui Dosen Penguji
Dosen Penguji I
(Ir. Gumoyo Mumpuni Ningsih, MP)
Dosen Penguji III
(Ir. Rahayu Relawati, MM)
Dosen Penguji II
(Rahmad Pulung Sudibyo, SP, MP)
Dosen Penguji IV
(Ir. Istis Baroh, MP)
HALAMAN REVISI
NAMA
NIM
JURUSAN
FAKULTAS
JUDUL
: MOHAMMAD IMRON
: O372OOO5
: AGRIBISNIS
: PERTANIAN
: ANALISIS SIKAP PETANI APEL DALAM KERJASAMA
PEMASARAN DENGAN PEDAGANG BESAR DI DESA
KAYUKEBEK KECAMATAN TUTUR KABUPATEN
PASURUAN
Telah Dipertahankan dan Dinyatakan Lulus oleh Dewan Penguji
Pada Hari / Tanggal: Rabu / 3 Oktober 2007
Menyetujui Dosen Penguji
Dosen Penguji I
Dosen Penguji II
(Ir. Gumoyo Mumpuni Ningsih, MP
(Rahmad Pulung Sudibyo, SP, MP)
Dosen Penguji III
(Ir. Rahayu Relawati, MM)
Dosen Penguji IV
(Ir. Istis Baroh, MP)
SURAT PERNYATAAN
Yang bertandatangan di bawah ini:
Nama
: Mohammad Imron
Tempat / Tanggal lahir
: Pasuruan, 25 Juni 1985
Nim
: 03720005
Fakultas / Jurusan
: Pertanian / Agribisnis
Menyatakan bahwa Karya Ilmiah atau Skripsi Yang Berjudul “ANALISIS SIKAP
PETANI APEL DALAM KERJASAMA PEMASARAN DENGAN
PEDAGANG BESAR DI DESA KAYUKEBEK KECAMATAN TUTUR
KABUPATEN PASURUAN”. Adalah bukan merupakan karya tulis orang lain
kecuali dalam bentuk kutipan yang telah kami sebutkan sumbernya.
Demikian surat peryataan ini kami buat dengan sebenar-benarnya dan
apabila peryataan ini tidak benar kami bersedia menerima sanksi akademis.
Malang,
Yang Menyatakan,
Mohammad Imron
Mengetahui,
Dosen Pembimbing I
(Ir. Rahayu Relawati, MM)
Dosen Pembimbing II
(Ir. Istis Baroh, MP)
RIWAYAT HIDUP
MOHAMMAD IMRON dilahirkan di Kabupaten Pasuruan pada
Hari Selasa Tanggal 25 Juni 1985 sebagai anak tunggal dari pasangan
Bapak Kartono Acmad dan Ibu Ngateni.
Penulis sekolah pertama kali di TK Miftahul ulum Pasuruan dan
lulus pada tahun 1991. Menyelesaikan sekolah dasar di SDN
Sumbersuko 02, Pasuruan pada tahun 1997. Kemudian melanjutkan
sekolah menegah pertama di SMPN Sukorejo I, lulus pada tahun 2000,
kemudian melanjutkan Ke Sekolah Menengah Atas di SMKN I
Purwosari Pasuruan lulus pada tahun 2003.
Pada tahun yang sama penulis diterima sebagai mahasiswa
Universitas Muhammadiyah Malang di Jurusan Agribisnis, Fakultas
Pertanian. Hingga akhirnya lulus dan mencapai gelar Sarjana Pertanian
pada tahun 2007.
SEGALA PUJI SYUKUR ATAS LIMPAHAN RAHMAT DAN HIDAYAH
YANG TELAH ALLAH BERIKAN KEPADAKU
SKRIPSI KU PERSEMBAHKAN KEPADA:
BAPAK DAN IBU TERCINTA TERIMA KASIH BANYAK ATAS
SEMUA DO’A, PENGORBANAN, DUKUNGAN, DAN KASIH SAYANG
YANG TELAH KALIAN BERIKAN KEPADAKU, SEMOGA AKU
DAPAT MEMBERIKAN YANG TERBAIK DAN DAPAT MENJADI
KEBANGGAAN BAPAK DAN IBU DAN MENJADI ORANG YANG
BERMANFAAT BAGI NUSA, BANGSA DAN AGAMA.
TERIMA KASIH BANYAK ATAS DO’A, PERHATIAN DAN
DUKUNGAN BAPAK DAN IBU MERTUA SERTA KELUARGA
SEMUA.
Istriku tercinta yang selalu memberikan semangat dan pengorbanannya
untukku. Terima kasih atas limpahan kasih sayang yang diberikan Alloh lewat
perantara istriku. Aku selalu menyayangi dan mencintai istri dan anakku.
Sahabat-sahabat seperjuanganku Intan, Wahyu, Frank.... yang sama-sama
memberikan semangat serta tempat untuk berbagi kebahagian dan kesedihan.
Semoga Alloh selalu memberikan kekuatan dan rahmat kepada kita semua agar
kita selalu ingat dan selalu dalam lindungannya.
Semua teman-teman agrie 03, semoga semua yang telah terjadi menjadi manfaat
bagi kita semua.
Aku mohon maaf atas kesalahan-kesalahan yang pernah kuperbuat karena
kesalahan itu semata-mata karena diriku sendiri dan kebaikan itu semata-mata
datangnya dari Alloh.
“ dan kepunyaan Allohlah segala yang ada pada malam dan siang hari. Dan
dialah yang maha mendengar lagi maha mengetahui “ Qs.Al-An’aam :13
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr,Wb
Segala puji untuk Alloh semata. Shalawat dan salamuntuk Nabi terakhir,
para keluarga serta para sahabatnya.
Penulis dapat menyelesaikan tugas akhir dalam bentuk skripsi dengan
judul
“ANALISIS
SIKAP
PETANI
APEL
DALAM
KERJASAMA
PEMASARAN DENGAN PEDAGANG BESAR DI DESA KAYUKEBEK
KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN”. Skripsi ini merupakan
syarat untuk memperoleh gelar sarjana pertanian pada Jurusan Agribisnis Fakultas
Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang.
Penyusunan skripsi ini tidak akan berjalan tanpa rahmat dan kekehendak
Alloh serta bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada
kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:
1.
Bapak Drs. Muhadjir Efendy, MAP selaku rektor UMM.
2.
Bapak Ir. Syarif Husein, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian UMM.
3. Bapak Ir. Harpowo, MP Selaku Ketua jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian
4.
Ibu Ir. Rahayu Relawati, MM selaku dosen pembimbing I yang telah
memberi petunjuk dan bimbingan dalam penyusunan skripsi.
5.
Ibu Ir. Istis Baroh, MP selaku dosen pembimbing II yang telah memberi
arahan.
6.
Ibu Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM selaku Ka. Lab. Agribisnis yang telah
memberikan dorongan dan motivasi.
7.
Staf, Karyawan, dan semua Dosen Pertanian Khususnya Dosen Agribisnis
yang telah membimbing dan memberikan banyak pengalaman kepada
penulis.
8. Ayah dan Ibu tercinta serta keluarga yang telah mendidik, menyayangi, dan
selalu memberi dukungan baik moral dan spiritual.
9. Istriku tercinta yang telah menemaniku, memberiku semangat dan perhatian
sehingga skripsi ini dapat selesai.
10. Keluarga besarku yang ada di Nongkojajar dan Sukorejo, yang telah memberi
kebahagian dan semangatnya.
11. My Best Friend Intan, Wahyu, Frank, Puji, terima kasih atas persahabatan
yang telah kalian berikan kepadaku.
12. Seluruh teman-teman di Agribisnis 2003 yang senantiasa saling mendukung
dan berusaha untuk maju.
13. Anggota “Team Laboratorium Agribisnis”
Mbak Watiek, Mbak hanief,
Mbak Itak, Rudi, Mbah, Acha, Lia, Ryan, Rinto, Adun dkk.
14. Serta semua pihak yang turut membantu dalam penyelesaian skripsi ini.
Penyusun menyadari bahwa penulisan skripsi ini jauh dari kesempurnaan.
Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun.
Penulis mengharapkan semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi semua
pihak yang membutuhkan dan dapat memberikan informasi bagi penyelesaian
tugas akhir yang lain. Amien.
Malang, September 2007
Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL................................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN.................................................................................ii
HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING.......................................iii
HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PENGUJI................................................iv
HALAMAN REVISI...............................................................................................v
HALAMAN PERNYATAAN................................................................................vi
RIWAYAT HIDUP...............................................................................................vii
LEMBAR PERSEMBAHAN...............................................................................viii
KATA PENGANTAR............................................................................................ix
DAFTAR ISI...........................................................................................................xi
DAFTAR TABEL.................................................................................................xiii
DAFTAR GAMBAR ...........................................................................................xiv
DAFTAR LAMPIRAN..........................................................................................xv
ABSTRAKSI........................................................................................................xvi
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .............................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ......................................................................................... 4
1.3 Tujuan dan Kegunaan Penelitian .................................................................. 4
1.3.1 Tujuan Penelitian ................................................................................... 4
1.3.2 Kegunaan Penelitian .............................................................................. 5
1.4 Batasan Istilah dan Pengukuran Variabel ..................................................... 5
BAB II LANDASAN TEORI
2.1 Dasar Teori.................................................................................................... 8
2.1.1 Aspek Pemasaran ................................................................................... 8
2.1.2 Karakteristik Agribisnis Apel .............................................................. 10
2.1.3 Kemitraan............................................................................................. 11
2.1.4 Sikap..................................................................................................... 14
2.1.4.1 Pembentukan Sikap..................................................................... 16
2.1.4.2 Faktor Pembentuk Sikap ............................................................. 16
2.1.5 Hubungan Patron Client....................................................................... 18
2.2 Penelitian Terdahulu ................................................................................... 20
2.3 Kerangka Pemikiran.................................................................................... 23
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Metode Penentuan Tempat Penelitian......................................................... 27
3.2 Populasi dan Metode pengambilan Sample ................................................ 27
3.3 Metode Pengumpulan Data ......................................................................... 28
3.4 Metode Analisis Data.................................................................................. 30
BAB IV GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN
4.1 Letak Geografis........................................................................................... 33
4.2 Luas Wilayah dan Penggunaan Lahan ........................................................ 34
4.3 Keadaan Sosial Ekonomi ............................................................................ 35
4.3.1 Jumlah Penduduk ................................................................................. 35
4.3.2 Sebaran Penduduk Berdasarkan Umur................................................. 35
4.3.3 Sebaran Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan .......................... 36
4.3.4 Sebaran Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian ............................. 37
4.4 Keadaan Sarana dan Prasarana.................................................................... 37
4.4.1 Sarana pendidikan ................................................................................ 38
4.4.2 Sarana Peribadatan ............................................................................... 38
4.4.3 Sarana dan Prasarana Kesehatan........................................................ 38
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Karakteristik Responden ............................................................................. 39
5.1.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Umur....................................... 39
5.1.2 Pendidikan Formal Responden ............................................................ 40
5.1.3 Karakteristik Umur Tanaman Apel...................................................... 42
5.2 Sistem Kerjasama Pemasaran Apel Antara Petani Dengan Pedagang
Besar...........................................................................................................43
5.2.1 Sistem Kerjasama Dengan Ikatan Pinjaman Modal............................. 44
5.2.2 Sistem Kerjasama Dengan Tanpa Ikatan Pinjaman Modal.................. 47
5.3 Analisis Sikap Petani Apel Dalam Kerjasama Pemasaran Dengan
Pedagang Besar ........................................................................................... 48
5.4 Perbandingan Harga Dan Keuntungan Petani............................................. 55
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ................................................................................................. 58
6.2 Saran............................................................................................................ 59
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel 1.
Tabel 2.
Tabel 3.
Tabel 4.
Tabel 5.
Tabel 7.
Jenis Penggunaan Lahan di Wilayah Desa Kayukebek ......................34
Sebaran Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin ...........................35
Sebaran Penduduk Berdasarkan Umur di Desa Kayukebek ...............35
Sebaran Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan. ........................36
Sebaran Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian ............................37
Karakteristik Responden Berdasarkan Umur Petani Desa kayukebek,
Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan Tahun 2007 ..........................39
Tabel 8. Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat pendidikan Petani Desa
Kayukebek, Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan Tahun 2007 ....41
Tabel 9. Karakteristik Umur Tanaman Apel Petani Responden .......................42
Tabel 10. Sikap Petani Dalam Sistem Kerjasama Yang Dilakukan dengan
Pedagang Besar Dengan Dan Tanpa Ikatan Pinjaman Modal ............52
Tabel 11. Rata-Rata Harga Dan Keuntungan Petani Dengan Ikatan Pinjaman
Modal Dan Tanpa Ikatan Pinjaman Modal .........................................55
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 : Bagan alir kerangka pemikiran sikap petani terhadap sistem
kerjasama dengan pedagang besar ................................................26
Gambar 2 : Desain Penelitian ..........................................................................32
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Lampiran 2
Lampiran 3
Lampiran 4
Lampiran 5
Lampiran 6
Lampiran 7
Lampiran 8
Lampiran 9
Lampiran 10
Lampiran 11
Lampiran 12
Lampiran 13
Lampiran 14
Lampiran 15
Lampiran 16
Lampiran 17
: Quesioner Petani Dengan Ikatan Pinjaman Modal
: Quesioner Petani Dengan Tanpa Ikatan Pinjaman Modal
: Data Responden Petani Dengan Sistem Kerjasama Ikatan
Pinjaman Modal
: Data Responden Petani Dengan Sistem Kerjasama Ikatan
Pinjaman Modal
: Penskoran Pada Variabel Kepercayaan Dan Variabel Evaluasi
Petani Dengan Sistem Kerjasama Ikatan Pinjaman Modal
: Total Penskoran Pada Variabel Kepercayaan Dan Variabel
Evaluasi Petani Dengan Sistem Kerjasama Ikatan Pinjaman
Modal
: Penskoran Pada Variabel Kepercayaan Dan Variabel Evaluasi
Petani Dengan Sistem Kerjasama Tanpa Ikatan Pinjaman Modal
: Total Penskoran Pada Variabel Kepercayaan Dan Variabel
Evaluasi Petani Dengan Sistem Kerjasama Ikatan Pinjaman
Modal
: Data Asli Total Biaya Petani Dengan Sistem Kerjasama Ikatan
Pinjaman Modal
: Data Konversi Per ha Total Biaya Petani Dengan Sistem
Kerjasama Ikatan Pinjaman Modal
: Data Asli Keuntungan Petani Dengan Sistem Kerjasama Ikatan
Pinjaman Modal
: Data Konversi Per ha Keuntungan Petani Dengan Sistem
Kerjasama Ikatan Pinjaman Modal
: Data Asli Total Biaya Petani Dengan Sistem Kerjasama Tanpa
Ikatan Pinjaman Modal
: Data Konversi Per ha Total Biaya Petani Dengan Sistem
Kerjasama Tanpa Ikatan Pinjaman Modal
: Data Asli Keuntungan Petani Dengan Sistem Kerjasama Tanpa
Ikatan Pinjaman Modal
: Data Konversi Keuntungan Petani Dengan Sistem Kerjasama
Tanpa Ikatan Pinjaman Modal
: Hasil Output Analisa Data Harga Dan Keuntungan Petani
Dengan Ikatan Pinjaman Modal Dan Petani Tanpa Ikatan
Pinjaman Modal
DAFTAR PUSTAKA
AAK, 2001. Petunjuk Praktis Bertanam Buah-buahan. Kanisius. Yogyakarta
Anonymous.2005. Tentang Budidaya tanaman Apel (Malus sylvestris Mill) .
http://www.ristek.go.id. Diakses tanggal 08 Maret 2007.
Anwar. 2002. Perilaku Konsumen. Eresco. Bandung
Arifin, Mohammad. 2005. Pola Kemitraan Benih Kacang Panjang Dengan PT.
East West Seed Indonesia. Skripsi. UMM
Feronika, Feni. 2006. Kajian Kemitraan Antara PG. Semboro Dengan petani tebu
kemitraan. Skripsi. UMM
Ibrahim. 2002. Sosiologi Pedesaan. UMM Press. Malang
Kottler, Philip. 2001. Prinsip-prinsip Pemasaran jilid 2edisi kedelapan. Erlangga.
Jakarta
Kus7umo.2001.Budidaya
Apel(Malus
syvestriss
mill).Lembaga
Penelitian
Hortikultura.Direkorat pertanian
Peter, J Paul.1999.Consumer Behaviour: Perilaku konsumen Dan Strategi
Pemasaran. Erlangga.jakarta
Sudiyono, Armand.2002.Pemasaran Pertanian.UMM Press.Malang
________________2004.Pemasaran Pertanian.UMM Press.Malang
PEMASARAN DENGAN PEDAGANG BESAR
DI DESA KAYUKEBEK KECAMATAN TUTUR
KABUPATEN PASURUAN
NASKAH PUBLIKASI
Oleh:
MOHAMMAD IMRON
03720005
JURUSAN AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2007
HALAMAN PENGESAHAN
NAMA
NIM
JURUSAN
FAKULTAS
JUDUL
: MOHAMMAD IMRON
: O372OOO5
: AGRIBISNIS
: PERTANIAN
: ANALISIS SIKAP PETANI APEL DALAM KERJASAMA
PEMASARAN DENGAN PEDAGANG BESAR DI DESA
KAYUKEBEK KECAMATAN TUTUR KABUPATEN
PASURUAN
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Strata Satu (S-I) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Malang
Menyetujui,
Dosen Pembimbing I
(Ir. Rahayu Relawati, MM)
Dekan Fakultas Pertanian
(Ir. Syarif Husen, MP)
Dosen Pembimbing II
(Ir. Istis Baroh, MP)
Ketua Jurusan Agribisnis
(Ir. Harpowo, MP)
LEMBAR PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING
NAMA
NIM
JURUSAN
FAKULTAS
JUDUL
: MOHAMMAD IMRON
: O372OOO5
: AGRIBISNIS
: PERTANIAN
: ANALISIS SIKAP PETANI APEL DALAM KERJASAMA
PEMASARAN DENGAN PEDAGANG BESAR DI DESA
KAYUKEBEK KECAMATAN TUTUR KABUPATEN
PASURUAN
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Pertanian Strata Satu (S1) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Malang
Menyetujui Dosen Pembimbing:
Dosen Pembimbing I
(Ir. Rahayu Relawati, MM)
Dosen Pembimbing II
(Ir. Istis Baroh, MP)
HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PENGUJI
NAMA
NIM
JURUSAN
FAKULTAS
JUDUL
: MOHAMMAD IMRON
: O372OOO5
: AGRIBISNIS
: PERTANIAN
: ANALISIS SIKAP PETANI APEL DALAM KERJASAMA
PEMASARAN DENGAN PEDAGANG BESAR DI DESA
KAYUKEBEK KECAMATAN TUTUR KABUPATEN
PASURUAN
Telah Dipertahankan dan Dinyatakan Lulus oleh Dewan Penguji
Pada Hari / Tanggal: Rabu / 3 Oktober 2007
Menyetujui Dosen Penguji
Dosen Penguji I
(Ir. Gumoyo Mumpuni Ningsih, MP)
Dosen Penguji III
(Ir. Rahayu Relawati, MM)
Dosen Penguji II
(Rahmad Pulung Sudibyo, SP, MP)
Dosen Penguji IV
(Ir. Istis Baroh, MP)
HALAMAN REVISI
NAMA
NIM
JURUSAN
FAKULTAS
JUDUL
: MOHAMMAD IMRON
: O372OOO5
: AGRIBISNIS
: PERTANIAN
: ANALISIS SIKAP PETANI APEL DALAM KERJASAMA
PEMASARAN DENGAN PEDAGANG BESAR DI DESA
KAYUKEBEK KECAMATAN TUTUR KABUPATEN
PASURUAN
Telah Dipertahankan dan Dinyatakan Lulus oleh Dewan Penguji
Pada Hari / Tanggal: Rabu / 3 Oktober 2007
Menyetujui Dosen Penguji
Dosen Penguji I
Dosen Penguji II
(Ir. Gumoyo Mumpuni Ningsih, MP
(Rahmad Pulung Sudibyo, SP, MP)
Dosen Penguji III
(Ir. Rahayu Relawati, MM)
Dosen Penguji IV
(Ir. Istis Baroh, MP)
SURAT PERNYATAAN
Yang bertandatangan di bawah ini:
Nama
: Mohammad Imron
Tempat / Tanggal lahir
: Pasuruan, 25 Juni 1985
Nim
: 03720005
Fakultas / Jurusan
: Pertanian / Agribisnis
Menyatakan bahwa Karya Ilmiah atau Skripsi Yang Berjudul “ANALISIS SIKAP
PETANI APEL DALAM KERJASAMA PEMASARAN DENGAN
PEDAGANG BESAR DI DESA KAYUKEBEK KECAMATAN TUTUR
KABUPATEN PASURUAN”. Adalah bukan merupakan karya tulis orang lain
kecuali dalam bentuk kutipan yang telah kami sebutkan sumbernya.
Demikian surat peryataan ini kami buat dengan sebenar-benarnya dan
apabila peryataan ini tidak benar kami bersedia menerima sanksi akademis.
Malang,
Yang Menyatakan,
Mohammad Imron
Mengetahui,
Dosen Pembimbing I
(Ir. Rahayu Relawati, MM)
Dosen Pembimbing II
(Ir. Istis Baroh, MP)
RIWAYAT HIDUP
MOHAMMAD IMRON dilahirkan di Kabupaten Pasuruan pada
Hari Selasa Tanggal 25 Juni 1985 sebagai anak tunggal dari pasangan
Bapak Kartono Acmad dan Ibu Ngateni.
Penulis sekolah pertama kali di TK Miftahul ulum Pasuruan dan
lulus pada tahun 1991. Menyelesaikan sekolah dasar di SDN
Sumbersuko 02, Pasuruan pada tahun 1997. Kemudian melanjutkan
sekolah menegah pertama di SMPN Sukorejo I, lulus pada tahun 2000,
kemudian melanjutkan Ke Sekolah Menengah Atas di SMKN I
Purwosari Pasuruan lulus pada tahun 2003.
Pada tahun yang sama penulis diterima sebagai mahasiswa
Universitas Muhammadiyah Malang di Jurusan Agribisnis, Fakultas
Pertanian. Hingga akhirnya lulus dan mencapai gelar Sarjana Pertanian
pada tahun 2007.
SEGALA PUJI SYUKUR ATAS LIMPAHAN RAHMAT DAN HIDAYAH
YANG TELAH ALLAH BERIKAN KEPADAKU
SKRIPSI KU PERSEMBAHKAN KEPADA:
BAPAK DAN IBU TERCINTA TERIMA KASIH BANYAK ATAS
SEMUA DO’A, PENGORBANAN, DUKUNGAN, DAN KASIH SAYANG
YANG TELAH KALIAN BERIKAN KEPADAKU, SEMOGA AKU
DAPAT MEMBERIKAN YANG TERBAIK DAN DAPAT MENJADI
KEBANGGAAN BAPAK DAN IBU DAN MENJADI ORANG YANG
BERMANFAAT BAGI NUSA, BANGSA DAN AGAMA.
TERIMA KASIH BANYAK ATAS DO’A, PERHATIAN DAN
DUKUNGAN BAPAK DAN IBU MERTUA SERTA KELUARGA
SEMUA.
Istriku tercinta yang selalu memberikan semangat dan pengorbanannya
untukku. Terima kasih atas limpahan kasih sayang yang diberikan Alloh lewat
perantara istriku. Aku selalu menyayangi dan mencintai istri dan anakku.
Sahabat-sahabat seperjuanganku Intan, Wahyu, Frank.... yang sama-sama
memberikan semangat serta tempat untuk berbagi kebahagian dan kesedihan.
Semoga Alloh selalu memberikan kekuatan dan rahmat kepada kita semua agar
kita selalu ingat dan selalu dalam lindungannya.
Semua teman-teman agrie 03, semoga semua yang telah terjadi menjadi manfaat
bagi kita semua.
Aku mohon maaf atas kesalahan-kesalahan yang pernah kuperbuat karena
kesalahan itu semata-mata karena diriku sendiri dan kebaikan itu semata-mata
datangnya dari Alloh.
“ dan kepunyaan Allohlah segala yang ada pada malam dan siang hari. Dan
dialah yang maha mendengar lagi maha mengetahui “ Qs.Al-An’aam :13
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr,Wb
Segala puji untuk Alloh semata. Shalawat dan salamuntuk Nabi terakhir,
para keluarga serta para sahabatnya.
Penulis dapat menyelesaikan tugas akhir dalam bentuk skripsi dengan
judul
“ANALISIS
SIKAP
PETANI
APEL
DALAM
KERJASAMA
PEMASARAN DENGAN PEDAGANG BESAR DI DESA KAYUKEBEK
KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN”. Skripsi ini merupakan
syarat untuk memperoleh gelar sarjana pertanian pada Jurusan Agribisnis Fakultas
Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang.
Penyusunan skripsi ini tidak akan berjalan tanpa rahmat dan kekehendak
Alloh serta bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada
kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:
1.
Bapak Drs. Muhadjir Efendy, MAP selaku rektor UMM.
2.
Bapak Ir. Syarif Husein, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian UMM.
3. Bapak Ir. Harpowo, MP Selaku Ketua jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian
4.
Ibu Ir. Rahayu Relawati, MM selaku dosen pembimbing I yang telah
memberi petunjuk dan bimbingan dalam penyusunan skripsi.
5.
Ibu Ir. Istis Baroh, MP selaku dosen pembimbing II yang telah memberi
arahan.
6.
Ibu Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM selaku Ka. Lab. Agribisnis yang telah
memberikan dorongan dan motivasi.
7.
Staf, Karyawan, dan semua Dosen Pertanian Khususnya Dosen Agribisnis
yang telah membimbing dan memberikan banyak pengalaman kepada
penulis.
8. Ayah dan Ibu tercinta serta keluarga yang telah mendidik, menyayangi, dan
selalu memberi dukungan baik moral dan spiritual.
9. Istriku tercinta yang telah menemaniku, memberiku semangat dan perhatian
sehingga skripsi ini dapat selesai.
10. Keluarga besarku yang ada di Nongkojajar dan Sukorejo, yang telah memberi
kebahagian dan semangatnya.
11. My Best Friend Intan, Wahyu, Frank, Puji, terima kasih atas persahabatan
yang telah kalian berikan kepadaku.
12. Seluruh teman-teman di Agribisnis 2003 yang senantiasa saling mendukung
dan berusaha untuk maju.
13. Anggota “Team Laboratorium Agribisnis”
Mbak Watiek, Mbak hanief,
Mbak Itak, Rudi, Mbah, Acha, Lia, Ryan, Rinto, Adun dkk.
14. Serta semua pihak yang turut membantu dalam penyelesaian skripsi ini.
Penyusun menyadari bahwa penulisan skripsi ini jauh dari kesempurnaan.
Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun.
Penulis mengharapkan semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi semua
pihak yang membutuhkan dan dapat memberikan informasi bagi penyelesaian
tugas akhir yang lain. Amien.
Malang, September 2007
Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL................................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN.................................................................................ii
HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING.......................................iii
HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PENGUJI................................................iv
HALAMAN REVISI...............................................................................................v
HALAMAN PERNYATAAN................................................................................vi
RIWAYAT HIDUP...............................................................................................vii
LEMBAR PERSEMBAHAN...............................................................................viii
KATA PENGANTAR............................................................................................ix
DAFTAR ISI...........................................................................................................xi
DAFTAR TABEL.................................................................................................xiii
DAFTAR GAMBAR ...........................................................................................xiv
DAFTAR LAMPIRAN..........................................................................................xv
ABSTRAKSI........................................................................................................xvi
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .............................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ......................................................................................... 4
1.3 Tujuan dan Kegunaan Penelitian .................................................................. 4
1.3.1 Tujuan Penelitian ................................................................................... 4
1.3.2 Kegunaan Penelitian .............................................................................. 5
1.4 Batasan Istilah dan Pengukuran Variabel ..................................................... 5
BAB II LANDASAN TEORI
2.1 Dasar Teori.................................................................................................... 8
2.1.1 Aspek Pemasaran ................................................................................... 8
2.1.2 Karakteristik Agribisnis Apel .............................................................. 10
2.1.3 Kemitraan............................................................................................. 11
2.1.4 Sikap..................................................................................................... 14
2.1.4.1 Pembentukan Sikap..................................................................... 16
2.1.4.2 Faktor Pembentuk Sikap ............................................................. 16
2.1.5 Hubungan Patron Client....................................................................... 18
2.2 Penelitian Terdahulu ................................................................................... 20
2.3 Kerangka Pemikiran.................................................................................... 23
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Metode Penentuan Tempat Penelitian......................................................... 27
3.2 Populasi dan Metode pengambilan Sample ................................................ 27
3.3 Metode Pengumpulan Data ......................................................................... 28
3.4 Metode Analisis Data.................................................................................. 30
BAB IV GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN
4.1 Letak Geografis........................................................................................... 33
4.2 Luas Wilayah dan Penggunaan Lahan ........................................................ 34
4.3 Keadaan Sosial Ekonomi ............................................................................ 35
4.3.1 Jumlah Penduduk ................................................................................. 35
4.3.2 Sebaran Penduduk Berdasarkan Umur................................................. 35
4.3.3 Sebaran Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan .......................... 36
4.3.4 Sebaran Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian ............................. 37
4.4 Keadaan Sarana dan Prasarana.................................................................... 37
4.4.1 Sarana pendidikan ................................................................................ 38
4.4.2 Sarana Peribadatan ............................................................................... 38
4.4.3 Sarana dan Prasarana Kesehatan........................................................ 38
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Karakteristik Responden ............................................................................. 39
5.1.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Umur....................................... 39
5.1.2 Pendidikan Formal Responden ............................................................ 40
5.1.3 Karakteristik Umur Tanaman Apel...................................................... 42
5.2 Sistem Kerjasama Pemasaran Apel Antara Petani Dengan Pedagang
Besar...........................................................................................................43
5.2.1 Sistem Kerjasama Dengan Ikatan Pinjaman Modal............................. 44
5.2.2 Sistem Kerjasama Dengan Tanpa Ikatan Pinjaman Modal.................. 47
5.3 Analisis Sikap Petani Apel Dalam Kerjasama Pemasaran Dengan
Pedagang Besar ........................................................................................... 48
5.4 Perbandingan Harga Dan Keuntungan Petani............................................. 55
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ................................................................................................. 58
6.2 Saran............................................................................................................ 59
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel 1.
Tabel 2.
Tabel 3.
Tabel 4.
Tabel 5.
Tabel 7.
Jenis Penggunaan Lahan di Wilayah Desa Kayukebek ......................34
Sebaran Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin ...........................35
Sebaran Penduduk Berdasarkan Umur di Desa Kayukebek ...............35
Sebaran Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan. ........................36
Sebaran Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian ............................37
Karakteristik Responden Berdasarkan Umur Petani Desa kayukebek,
Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan Tahun 2007 ..........................39
Tabel 8. Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat pendidikan Petani Desa
Kayukebek, Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan Tahun 2007 ....41
Tabel 9. Karakteristik Umur Tanaman Apel Petani Responden .......................42
Tabel 10. Sikap Petani Dalam Sistem Kerjasama Yang Dilakukan dengan
Pedagang Besar Dengan Dan Tanpa Ikatan Pinjaman Modal ............52
Tabel 11. Rata-Rata Harga Dan Keuntungan Petani Dengan Ikatan Pinjaman
Modal Dan Tanpa Ikatan Pinjaman Modal .........................................55
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 : Bagan alir kerangka pemikiran sikap petani terhadap sistem
kerjasama dengan pedagang besar ................................................26
Gambar 2 : Desain Penelitian ..........................................................................32
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Lampiran 2
Lampiran 3
Lampiran 4
Lampiran 5
Lampiran 6
Lampiran 7
Lampiran 8
Lampiran 9
Lampiran 10
Lampiran 11
Lampiran 12
Lampiran 13
Lampiran 14
Lampiran 15
Lampiran 16
Lampiran 17
: Quesioner Petani Dengan Ikatan Pinjaman Modal
: Quesioner Petani Dengan Tanpa Ikatan Pinjaman Modal
: Data Responden Petani Dengan Sistem Kerjasama Ikatan
Pinjaman Modal
: Data Responden Petani Dengan Sistem Kerjasama Ikatan
Pinjaman Modal
: Penskoran Pada Variabel Kepercayaan Dan Variabel Evaluasi
Petani Dengan Sistem Kerjasama Ikatan Pinjaman Modal
: Total Penskoran Pada Variabel Kepercayaan Dan Variabel
Evaluasi Petani Dengan Sistem Kerjasama Ikatan Pinjaman
Modal
: Penskoran Pada Variabel Kepercayaan Dan Variabel Evaluasi
Petani Dengan Sistem Kerjasama Tanpa Ikatan Pinjaman Modal
: Total Penskoran Pada Variabel Kepercayaan Dan Variabel
Evaluasi Petani Dengan Sistem Kerjasama Ikatan Pinjaman
Modal
: Data Asli Total Biaya Petani Dengan Sistem Kerjasama Ikatan
Pinjaman Modal
: Data Konversi Per ha Total Biaya Petani Dengan Sistem
Kerjasama Ikatan Pinjaman Modal
: Data Asli Keuntungan Petani Dengan Sistem Kerjasama Ikatan
Pinjaman Modal
: Data Konversi Per ha Keuntungan Petani Dengan Sistem
Kerjasama Ikatan Pinjaman Modal
: Data Asli Total Biaya Petani Dengan Sistem Kerjasama Tanpa
Ikatan Pinjaman Modal
: Data Konversi Per ha Total Biaya Petani Dengan Sistem
Kerjasama Tanpa Ikatan Pinjaman Modal
: Data Asli Keuntungan Petani Dengan Sistem Kerjasama Tanpa
Ikatan Pinjaman Modal
: Data Konversi Keuntungan Petani Dengan Sistem Kerjasama
Tanpa Ikatan Pinjaman Modal
: Hasil Output Analisa Data Harga Dan Keuntungan Petani
Dengan Ikatan Pinjaman Modal Dan Petani Tanpa Ikatan
Pinjaman Modal
DAFTAR PUSTAKA
AAK, 2001. Petunjuk Praktis Bertanam Buah-buahan. Kanisius. Yogyakarta
Anonymous.2005. Tentang Budidaya tanaman Apel (Malus sylvestris Mill) .
http://www.ristek.go.id. Diakses tanggal 08 Maret 2007.
Anwar. 2002. Perilaku Konsumen. Eresco. Bandung
Arifin, Mohammad. 2005. Pola Kemitraan Benih Kacang Panjang Dengan PT.
East West Seed Indonesia. Skripsi. UMM
Feronika, Feni. 2006. Kajian Kemitraan Antara PG. Semboro Dengan petani tebu
kemitraan. Skripsi. UMM
Ibrahim. 2002. Sosiologi Pedesaan. UMM Press. Malang
Kottler, Philip. 2001. Prinsip-prinsip Pemasaran jilid 2edisi kedelapan. Erlangga.
Jakarta
Kus7umo.2001.Budidaya
Apel(Malus
syvestriss
mill).Lembaga
Penelitian
Hortikultura.Direkorat pertanian
Peter, J Paul.1999.Consumer Behaviour: Perilaku konsumen Dan Strategi
Pemasaran. Erlangga.jakarta
Sudiyono, Armand.2002.Pemasaran Pertanian.UMM Press.Malang
________________2004.Pemasaran Pertanian.UMM Press.Malang