BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA PRODUK SOUVENIR COKELAT BERBASIS CAD/CAM.

BAB 2
TINJAUAN PUSTAKA

Dalam
kepada

melakukan

penelitian

sebelumnya.
tentang

penelitian

–

Nugraha

ini,

penelitian

penulis

yang

sudah

(2009),

telah

mesin

thermoforming

pembuatan

beracuan

melakukan

dilakukan
penelitian

yang

mampu

menghasilkan cetakan cokelat berbahan baku plastik sehingga
diperoleh produk jadi cokelat yang sesuai dengan kriteria
yang

diinginkan

cacat,

harga

rubber).

pelanggan

cetakan

Metode

(cokelat

lebih

yang

murah

mengkilat,
dari

digunakan

untuk

tidak

cetakan

ada

silicone

merancang

mesin

thermoforming adalah metode rasional.

Mahendra
tentang

teknik

thermoforming.
salah

(2009),

satu

Decision

telah

penggandaan
Analisis

dari

master

dilakukan

seven

Program

melakukan

new

Charts

QC

model
dengan

tools

(PDPC)

penelitian
pada

menggunakan

yaitu

untuk

mesin

Process

menghasilkan

produk yang diinginkan dari beberapa alternatif pilihan
yang mungkin.
Dalam penelitian sekarang, penulis akan mencoba
untuk membuat beberapa produk souvenir cokelat dengan
memanfaatkan teknologi ArtCAM dan sekaligus menghitung

biaya

produksi

pembuatan

souvenir

cokelat

dan

menetapkan harga jual per piece kemudian melakukan uji
pasar.

Dari

hasil

penelitian

terdahulu

yang

telah

disebutkan di atas, saat ini FTI UAJY telah memiliki
mesin

thermoforming

cokelat

berbahan

diinginkan

yang

baku

customer

mampu

plastik

dan

menghasilkan
foodgrade

mampu

melakukan

cetakan

sesuai

yang

penggandaan

master model sehingga ketersediaan teknologi tersebut
membawa

kemungkinan

UAJY

mampu

10

menghasilkan

produk

cokelat dan mengemasnya ke dalam bentuk souvenir untuk
dipasarkan pada event tertentu sehingga dapat dijadikan
sebagai salah satu pilihan strategi fundraising sebuah
perguruan tinggi. Perbedaan penelitian sekarang dengan
penelitian

yang

sebelumnya

2.1.

11

dapat

dilihat

pada

tabel

Tabel 2.1. Perbandingan Penelitian Terdahulu Dengan Penelitian Sekarang

Penelitian

Penelitian

Penelitian

Nugraha (2009)

Mahendra (2008)

sekarang

Mesin thermoforming
untuk cetakan cokelat

Teknik Penggandaan master
model untuk alat
thermoforming

Produk souvenir
cokelat berbasis
CAD/CAM

Kriteria

Judul

Mendapatkan hasil

Tujuan Penelitian

Mendapatkan

Mendapatkan hasil

penggandaan master model

perancangan mesin

untuk aplikasi cetakan

thermoforming

cokelat di mesin

beserta

thermoforming. yang

spesifikasinya yang

mampu menghasilkan

mampu menghasilkan

kualitas kontur

produksi dan uji

cetakan berbahan

permukaan cetakan

pasarnya.

baku plastik.

plastik yang detail.

12

produk souvenir
cokelat berbasis
Artistic CAD/CAM
beserta
kemasannya, biaya

Tabel 2.1. Perbandingan Penelitian Terdahulu Dengan Penelitian Sekarang (Lanjutan)

Penelitian

Penelitian

Penelitian

Nugraha (2009)

Mahendra (2009)

sekarang

Metode rasional,
diagram panah

Process Decision
Program Chart (PDPC),
Fishbone, dan Arrow
Diagrams.

PDPC, Arrow Diagram,
Fishbone Diagram

Kriteria

Metodologi
penelitian

Mendapatkan produk

Target penelitian

Mendapatkan hasil
perancangan mesin
thermoforming beserta
spesifikasinya, sampel
produk jadi cokelat dan
hasil perhitungan harga
cetakan plastik per
lembar

souvenir cokelat
Material untuk
pembuatan master model
pada mesin
thermoforming

berbasis Artistic
CAD/CAM beserta
kemasannya, biaya
produksi dan uji
pasarnya.

13