Pengamatan Penyakit Pentlng pada Tanaman Tomat (Lycopersicum esculentum Mill) di Pertanaman Rakyat Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung, Jawa Barat
TUHAN r a h m a t i l a h a k u ; K e r e l a a n n e n e r i n i a a p a s a j a
y a n g t a k d a p a t k u r o b a h , K e b e r a n i a n merobah a p a
saja y a n g d a p a t k u r o b a h d a n X e h i j a k s a n a a n u n t u k
menge t a h u i p e r b e d a a n n y a .
-.
Karya k e c i l i n i kupersembahkan
untuk yzng p a l i n s kusayang
p a p i e h , .m,anah, !nas a n t , z d i k a d i k k u :;erts S a g i s i a p a saja
y a n g :i~e:>Sutuhkannya.
,.[,
,
j
/
,,,
s
/ :.
1
I
,, I ,,.
i
i
PENGAMATAN PENYAKIT PENTlNG PADA
TANAMAN TOMAT (Lycopersicum
-esculentum
-
Midl)
Dl PERTANAMAN RAKYAT KECAMATAN LEMBANG
KABUPATEN BANDUNG, JAWA BARAT
Oleh
DIAH MEIDIANTIE
J U R U S A N HAMA D A N P E N Y A K I T T U M B U H A N
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOQOR
1 9 8 s
\
RINGKASAN
DIM MEIDIANTIE.
Pengamatan Penyakit Penting Pada Tanam-
an Tomat (Lycopersicum esculentum M i l l )
di
Pertanaman
Bakyat Kecamatan Lembang , Kabupaten Bandung, Jawa 'Barat
(Di bawah bimbingan UHA S-JA
SATARL dan UTOHO KARTOSU-
WONDO).
D a l a m usaha mengatasi masalah g i a i di Indonesia
(kekurangan k a l o r i dan p r o t e i n , vitamin A dan gondok endemik), program peningkatan konsumsi buah dan sayuran merupakan s a l a h s a t u c a r a untuk mengatasinya.
Buah tomat
(banyak mengandung g i z i terutama vitamin A) dapat merupakan sumbangan yang cukup penting dalam usaha mensukseskan
program t e r s e b u t , sehingga perlu adanya peningkatan produksi buah tersebut.
Salah s a t u kendala dalam meningkat-
kan produksi buah i t u adalah serangan hama dan penyakit
tanaman.
lCujuan Praktek Lapang i n i y a i t u untuk mengetahui dan
mengamati jenis-jenis penyakit penting pada tanaman tomat
di pertanaman rakyat s e r t a menghitung i n t e n s i t a s serangannya dan mengamati p u l a cara-cara penanggulangan yang
di-
lakukan oleh petani.
Pengamatan penyakit dilakukan dengan c a r a pengamatan
langsung d i lapang dan pengamatan contoh tanaman di laboratorium.
Pengsmbilan contoh dilakukan dengan
mengambil
t i g a desa contoh di Kecamatan Lembang dan t i g a puluh orang
pet&
tomat d a r i t i g a desa tersebut.
D a r i t i a p pertanam-
an diambil 10 persen d a r i jumlah tanaman dan
ditentukan
I n t e n s i t a s serangan d i h i t u n g dengan
s e c a r a diagonal.
menggunakan rumus Townsend d m Heuberger ( ~ n t e r s t e n h i j f e r ,
1963) dan l u a s serangan d i h i t u n g berdasarkan rumus
Tarr
(1972)
D a r i h a s i l pengamatan d i lapang beberapa penyakit
penting yang ditemui adalah penyakit hawar daun ( ~ h y t o p h t h o r a i n f e s t a n s Mont. DBy.),
penyakit bercak daun
Alter-
n a r i a ( A l t e r n a r i a s o l a n i E l l . and G. Martin) dan penyakit
l a y u b a k t e r i (Pseudomonas solanacearum E.F.
Sm.).
Penya-
kit-penyakit t e r s e b u t banyak di jumpai d i pertanaman
ngan i n t e n s i t a s serangan cukup t i n g g i .
de-
Penyakit l a i n n y a
( t e t a p i jarang dijumpai dan l u a s serangannya rendah) adal a h penyakit layu Fusarium dan V e r t i c i l l i u m , penyakit
b i n t i l akar (Neloidogyne sp.),
dosporium sp.),
penyakit kapang daun
(m-
penyakit s h o e s t r i n q (CMr) dan penyakit
k e r i t i n g (virus).
Tingginya l u a s serangan dan i n t e n s i t a s serangan patogen d i pertanaman s e l a i n didukung bleh keadaan i k l i m , juga
dipengaruhi oleh sistem penanaman yang t e r u s menerus,
pe-
mupukan yang kurang t e p a t , v a r i e t a s yang r e n t a n s e r t a
pe-
nanggulangan c a r a kimia yang kurang t e p a t .
Penanggulangan penyakit yang dilakukan p e t a n i umumnya
t e r b a t a s hanya penyemprotan tanaman dengan fungisida.
PENGWTU? PENYAKIT PENTING PADA
TANAHAN T O U T (Lycopersicum esculentum Mill)
D I PERTANANAN RAKYAT KECkMATAN LEMBANG
KABUPATEN BANDUNG, JAWA BARAT
Oleh
DIAH MEIDIANTIE
Laporan Praktek Lapang
sebagai s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r ,
Sarjana P e r t anian
pada
Pakultas Pertanian, I n s t i t u t Pertanian Bogor
Jurusan Hama dan Penyakit TUmbuhan
BO G O R
1985
: PENGAMATM PENYAKIT PENTING PADA
TANAHAN T O U T (Lycopersicum
lentum ill) D I PERTANAM RAKYAT
KECAMATAN UMBANG, KABUPATEN BANDUNG JAWA BARAT
s-
Nama Mahasiswa
:
DIAH MEIDIANTIE
Nomor pokok
Menyetujui
Ir. Uha Suherja S a t a r i , M.S.
Dosen Pembimbing I
IF. Utomo Kartosuwondo
Dosen Pembimbing I1
Ketua Jurusan
RIWAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Surabaya Jawa Timur pada tangg a l 27 Nei 1961, d a r i i b u bernama Euke Yutriwati (alm.)
dan ayah bernama B. Soenandar.
Tahun 1973 p e n u l i s l u l u s pendidikan SD Euhariadiyah
d i Jakarta.
Tahun 1976 l u l u s SMP Negeri L;XXVI dan
mudian melanjutkan pendidikan d i EMA Negeri X
ke-
Jakarta.
P e n u l i s masuk I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor pada tahun 1980
dan kemudian memilih Fakultas Pertanian dalam Bidang Kea h l i a n Ilmu Hama dan Penyekit Tumbuhan.
P u j i dan Syukur penulis panjatkan ke h a d i r a t Allah
SWT yang t e l a h memberikan rahmat dan hidayah Nya, sehing-
g a penulis dapat melaksanakan Praktek Lapang dan menyelesaikan laporan i n i .
Laporan i n i merupakan h a s i l Praktek Lapang di p e r t a naman tomat rakyat Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung,
Jawa B a r a t .
Pada kesempatan i n i penulis mengucapkan terima k a s i h
yang tak terhingga kepada Ir. Uha Suharja S a t a r i , M.6.
dan Ir.tUtomo Kartosuwondo selaku dosen pembimbing yang
t e l a h membimbing penulis s e j a k pembuatan rencana Praktek
Lapang hingga selesainya penulisan laporan i n i .
Tak lupa pula penulis ucapkan terima kasih sebesar-
besarnya kepada Staf Pemerintahan Daerah Eabupaten Bandung,
S t a f Dinas Pertanian Kecamatan Lembang, Staf Bagian
Hama
dan Penyakit Balai P e n e l i t i a n Kortikultura Lembang dan semua pihak yang t e l a h membantu penulis selama melaksanakan
Praktek Lapang.
Penulis menyadafi bahwa laporan i n i masih belum
sem-
purna, t e t a p i t e t a p berharap semoga t u l i s a n ini dapat bermanf aat bagi mereka gang memerlukan i n f ormasi tentang
pe-
n y a k i t tomat.
Bogor, Juli 1985
Penulis
DAFTAR I S 1
Halaman
..................................
DAFTAR G A b m R .................................
PENDAHULUAN ...................................
DAFlAR TABEL
...........................
'Pujuan P r a k t e k Lapang ....................
L a t a r Belakang
T I N J A U A N PUSTA
................IWAP
............................
K l a s i f i k a s i Botani ..................
S i f a t Botani ........................
S e j a r a h Penyebaran ..................
S y a r a t Hidup ........................
Tanaman lomat
Hama Penting lanaman lomat
...............
.......
Penyakit P a r a s i t i k ..................
Penyakit Kanker B a k t e r i ........
Penyakit Layu B a k t e r i ..........
Penyakit yang Unum Menyerang Tomat
Penyakit 'Layu Fusarium
.........
.....
Penyakit Rebah Kecambah ........
Penyakit Hawar Daun ............
Penyakit Layu V e r t i c i l l i u m
Penyakit Bercak Daun A l t e r n a r i a
...........
Penyakit Bercak Daun S e p t o r i a ..
Fenyakit Kapang Daun
Penyakit B i n t i l Akar
Penyakit Kosaik
...........
................
I&
14
15
15
................
P e n y a k i t K e r i t i n g ..................
Penyakit Shoestring
................
P e n y a k i t Gugur Bun[Ta ...............
P e n y a k i t Buah Retak ................
P e n y a k i t non P a r a s i t i k
Penyakit Sunscald
..................
...................
BAHAN DAN METOU ..................................
KEGDAAN UMUM ......................................
Budidaya Tanaman Tomat .......................
U S I L DAN PEMBAHASAN ..............................
Pengendalian Penyakit
..........................
P e n y a k i t Bercak Daun A l t e r n a r i a ..............
Penyalcit Layu B a k t e r i ........................
P e n y a k i t K e r i t i n g ............................
P e n y a k i t Kapang Daun .........................
.........................
Penyakit B i n t i l
P e n y a k i t S h o e s t r i n g ..........................
P e n y a k i t Layu Fusarium dan V e r t i c i l l i u m ......
KEIIIIEULAN DAN SAIIIIN ...............................
Kesimpulan ...................................
S a r a n ........................................
P e n y a k i t H a w a r Daun
Aka
....................................
IJAP'LErnN ..........................................
DAFTAR PUSTAKA
DAPTAR TABEL
Nomor
Teks
1.
N i l a i G i z i Uuah Tomat....................
2
2.
I n t e n s i t a s Serangan Penyakit Hawar Daun
(Ph t o hthora i n f e s t a n s ) Pada Daun clan
*Tietas
Gondol d i P e r t a Bua
naman Rakyat Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung...
2
I n t e n s i t a s Serangan Penyakit Bercak Daun
(A. s o 1 a n i ) : P a d a Daun dan Buah Tomat
V a r i e t a s Gondol d i Pertanaman Rakyat
Kecamatan Lembang, Kabupaten an dung
5
Luas Serangan Penyakit Layu B a k t e r i (P. solanacearum) Pada Tanaman Tomat
tas Gondol d i Pertanaman Rakyat Kecamatan Lernbang, Kabupaten Bandung..
7
..................
3.
4.
5.
Vzriz
Luas Serangan Penyakit K e r i t i n g (Virus)
Pada Tanaman Tomst'Varietas Gondol
d i Pertanaman Rakyat Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung
.............
6.
Luas Serangan Patogen Pada Tanaman Tomat
V a r i e t a s Gondol d i Pertanaman Raky a t Kecamatan Lembang , Kabupaten
Bandung
............................
8
41
Lampiran
1.
2.
R a t a - r a t a Curah Hujan Tahun 1983-1984 d i
Kecamatan Lembang
47
Penggunaan F e s t i s i d a Pada Tanarnan Tomat d i
Pertanaman riakyat Kecamatan Lembang,
Kabupaten Bandung.....
48
...................
..............
3.
Waktu, J e n i s dan Dosis Pemuoukan Pada Tanaman Tomat d i Pertanaxan Fomat Kecamatan Lembang, Kabupaten Uandung
....
49
Nomor
Halaman
......................
Bercak Phytophthora i n f e s t a n s pada daun,
batang dan buah ...............................
G r a f i k Penurunan Produksi Buah Tomat
Akibat Serangan P e n y a k i t
Bercak A l t e r n a r i a s o l a n i pada daun, bat a n g dan buah
.................................
Penyakit Layu B a k t e r i Pseudomonas solanacearum ......................................
..............
Kapang Daun Cladosporium sp. ..................
P e n y a k i t B i n t i l Akar Nematoda Meloidogpe. ....
G e j a l a Penyakit S h o e s t r i n g (CMV) ..............
G e j a l a Penyakit K e r i t i n g ( v i r u s )
Penyakit Layu Pusarium sp. dan V e r t i c i l i i u m sp.
..............................
P e t a Kecmatan Lembang ........................
Buah Tomat Sehat
Latar Belakang
Tomat (Licopersicum esculentum H i l l ) mermpakan sal a h s a t u j e n i s tanaman h o r t i k u l t u r a yang buahnya
banyak
digemari orang karena rasanya yang enak, segar dan oanyak
mengandung g i z i .
Kekurangan k a l o r i dan p r o t e i n , kekurangan vitamin A
dan gondok endemik merupakan masalah g i z i yang ada d i Indonesia terutama bagi an& b a l i t a .
Untuk mengatasinya
p e r l u dilakukan program peningkatan g i z i maayarakat, salah
satuny a adalah menganjurkan untuk mengkonsumsi sayuran dan
buah-buahan
(Anonim, 1979).
Untuk memenuhi i t u buah tomat
yang banyak mengandung g i z i terutama vitamin A (Tabel 1)
mempunyai arti yang cukup penting dalam usaha mensukseskan
program t e r s e b u t .
Adanya usaha peningkatan konsumsi sayuran dan buahbuahan p e r l u a e k a l i ditunjang dengan peningkatan produkai.
Berdczsarkan d a t a tahun 1983 l u a s panen pertanaman tomat di
Indonesia adalah 31 405 hektar dengan produksi 196 344 t o n
(Anonim, 1985).
B i l a dibandingkan dengan kebutuhan
yang
ada berdasarkan d a t a tahun 1983 y a i t u sebesar 24 394 032
t o n (Anonim, 19@5), maka p e r l u adanya peningkatan produksi.
Dalam usaha peningkatan produksi buah tomat dijumpai
banyak kendala, s a l a h satunya adalah serangan hama dan pen y a k i t yang dapat menurnnkan produksi cukup tinggi.
Tabel I. N i l a i Gizi Buah Tomat Segar (100 gram buah)
Zat g i z i
Energi ( k a l o r i )
P r o t e i n (gram)
Lemak (gram)
Karbohidrat (gram)
Calsium (mg)
Phospor (mg)
Besi (mg)
Vitamin A (61)
Vitamin B1 (mg)
Vitamin C (mg)
A i r (gram)
b.d.d.
(%)
Tomat
( s a r i buah)
15
1.0
0.2
3.5
7
15
0.4
600
0.05
I0
94.0
100
Tomat
mas ak
Tomat
muda
20
1.O
23
2.0
0.3
4.2
0.7
2.3
5
5
27
(27)
0-5
1 500
0.06
40
0.5
320
0.07
30
94.0
93.0
95
95
Sumber : Anonim, 1981. Daf t a r Komposiai Bahan Makanan D i r e k t o r a t Gizi Departemen Kesehatan R I .
Hama yang umum dijumpai pada tanaman tomat (Kalsho-
-
ven, 1981) a n t a r a l a i n u l a t penggerek buah H e l i o t h i s armigera Hubner (Noctuidae, Lepidoptera) dan u l a t tanah
Agrotis i p s i l o n Rotterberg (Noctuidae, ~ e p i d o p t e r a ) .
Penyakit yang s e r i n g dijumpai pada tanaman tomat ( D o o l i t t l e
a t -*a1
-
9
1961) a n t a r a l a i n penyakit hawar daun (Phytophthora
-
i n f e s t a n s Mont. DBy.), penyakit bercak daun A l t e r n a r i a (AIt e r n a r i a s o l a n i E l l . and G. Martin), penyakit layu b a k t e r i
(Pseudomonas solanacearum E.F.
...
lium
Sm.), penyakit layu V e r t i c i l -
( V e r t i c i l l i u m sp. ) , damping off (Pythium a p e ) ,
penyakit b i n t i l akar nematoda (Meloidogyne sp.)
dan be-
berapa penyakit yang disebabkan oleh v i r u s a n t a r a l a i n penyakit k e r i t i n g , penyakit mosaik (TMV) dan penyakit Shoest r i n g (CMV)
.
.-
Usaha yang dapat dilakukan untuk plenanggulangi
-
serangan patogen ( ~ o o l i t t l ee t -*a1
3
1961) a n t a r a l a i n ada-
lah dengan pengolahan tanah yang baik, menanam v a r i e t a s
yang tahan, menggunakan benih yang bebas d a r i patogen, pemupukan yang t e p a t dan seimbang, s a n i t a s i lapang dan penyemprotan p e s t i s i d a (fungisida).
Tujuan Praktek Lapang
Praktek Lapang i n i bertujuan untuk mengetahui dan mengamati jenis-jenis penyakit penting pada tanaman tomat d i
pertanaman rakyat s e r t a menghitung i n t e n s i t a s serangannya
dan mengamati pula cara-cara penanggulangan yang dilalrukan
p e t ani d i Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung, Jawa Barat.
-
Tanaman Tomat
K l a s i f i k a s i Botani
Tanaman tomat (Lycopersicum esculentum H i l l ) termasuk dalam golongan taneman berbunga (Angiospermae)
gang
berbentuk perdu.
Sola-
num lycopersicum
-
Dahulu tomat dikenal dengan naua
L.
Secara sistemik tanaman tomat tergo-
l o n g dalam k e l a s Dicotyledoneae, ordo Tubiflorae dan
fa-
-
m i l i Solanaceae (Harjadi, 1979).
S i f a t Botani
Tanaman tomat berbentuk herba a t a u semak yang b e r a i -
f a t semusim
(annual).
Daunnya b e r c e l a h menyirip tanpa
daun penumpu, tersusun s e c a r a pinatue.
ganjil 5
1
- 7 helai,
- 2 pasang
-
Jwnlah daunnya
a n t a r a pasangan-pasan~;an daun t e r d a p a t
daun k e c i l yang berbentuk d e l t a .
Beberapa cabangnya menjalar dan sebagian tegak.
Batang berbentuk s e g i empat aampai b u l a t , lunak, mudah ru-
sak dan berambut pada umur muda; t e t a p i menjadi kaku,
ke-
r a s dan hampir berkayu pada waktu tua.
.
Bunganya ada dalam tandan, t e r l e t a k pada batang d i
a n t a r a bulfu-buku.
Bentuknya k e c i l , dengan lima buah kelo-
pak berwarna h i j a u berbulu, lima buah daun mahkota berwarn a kuning.
Berjenis kelamin dua dengan benang s a r i
(sta-
men) ber jumlah 5 buah, mengembang men j a d i sebuah sarung
dan membalut sebuah putik ( p i s t i l ) .
Tangkai sari
pendek
.-
sehingga hanya t e r l i h a t kantung s a r i n y a s a j a .
t e r j a d i secara silang atau sendiri.
Penyerbukan
Pembuahan t e r j a d i 96
j a m s e t e l a h t e r j a d i penyerbukan, sedangkan buah tomat
sak antara 45
- 50 h a r i
s e t e l a h pembu&an
'
('Pompson
mad=
Kelly, 1957 ; Harjadi, 1979).
Se,jarah penyebaran
Tanaman tomat b e r a s a l d a r i Amerika Selatan, pusatnya
d i Brazillia.
Eropa dan Asia.
Kemudian dibawa oleh pedagang Spanyol
ke
Pada tahun 1811 tanaman tomat t e l a h t e r -
sebar ke daerah pegunungan di Indonesia dengan l u a s a r e a l
1 9 000 hektar (Harjadi, 1979)
-
Syarat hidup
Tanaman tomat dapat tumbuh baik d i s e g a l a j e n i s t a nah (Bndosol, Latosol, Aluvial dan Podsoik).
Kemasaman
tanah (pH) yang baik untuk pertumbuhannya b e r k i s a r a n t a r a
- 6; suhu udara optimum yang dibutuhkan b e r k i s a r a n t a r a
18' - 2 5 ' ~ dengan suhu malam berkisar a n t a r a 15' - 20'~.
5
Tanaman tomat menyenangi penyinaran penuh sepanjang h a r i
( b e r a i f a t n e u t r a l daylength) dan t i d a k tahan terhadap hujan yang l e b a t karena dalam keadaan demikian tanaman
mu-
dah terserang cendawan P h ~ t o p h t h o r ai n f e e t a n s (Harjadi,
1979).
Hama Pentinu Tanaman Tomat
Menurut Kalshoven (1981) hama penting tanaman tomat
adalah u l a t penggerek buah H e l i o t h i s armigera Hubner (Noct u i d a e , Lepidoptera), u l a t t e r s e b u t merusak buah tomat dengan c a r a melubangi buah tomat; dan u l a t tanah A ~ r o t i s
i p s i l o n Botterberg (Noctuidae, Lepidoptera) merusak dengan
c a r a memotong pangkal batang tanaman muda.
Penyakit yang Umum hen ye ran^ Tanaman Tomat
Penyakit yang menyerang tanaman tomat dapat digolongkan dalam dua golongan y a i t u penyakit p a r a s i t i k dan non
parasitik.
Penyakit p a r a s i t i k disebabkan o l e h organisme
s e p e r t i b a k t e r i , cendawan dan v i r u s ; sedang penyakit non
p a r a s i t i k disebabkan keadaan lingkungan yang kurang s e s u a i
misalnya kelembaban dan suhu yang t e r l a l u t i n g g i , kekuranga n a t a u kelebihan unsur h a r a dalam tanah.
Penyakit Y a r a s i t i k
Penyakit Kanker Bakteri
Penyakit kanker b a k t e r l disebabkan oleh b a k t e r i Corglnebacterium michiganense (E.F.
Sm.) Jensen.
Bakteri t e r s e -
b u t dapat terbawa oleh benih tomat sehingga dapat menyebabkan layu dan kematian tanaman d i pe~emaian.
Pada buah gang masill h i j a u t e r l i h a t g e j a l a khas y a i t u
adanya b i n t i l - b i n t i l berwarna p u t i h kecoklatan dengan diameter 0.16
- 0.31
centimeter, pusat b i n t i l menonjol berwarna
-
c o k l a t dan d i s e k e l i l i n g n y a t e r d a p a t halo yang berwarna
putih.
Pada i n f e k s i l e b i h l a n j u t pusat b i n t i l berwarna
-
c o k l a t dan t e r l i h a t celah dengan halo berwarna p n t i h (HcColloch, Cook dan Wright, 1968).
Gejala pertama kanker b a k t e r i adalah daun tanaman
layu.
Kelayuan t e r s e b u t dimulai d a r i daun t u a s e p e r t i
tanaman kekurangan a i r , kemudian daun menguning.
Pada
g e j a l a l a n j u t d a m berwarna c o k l a t dan t e t a p penggantung
pada batang, g e j a l a t e r s e b u t d i s e r t a i dengan adanya g a r i s g a r i s t e r a n g pada batang b i l a batang t e r s e b n t dibelah
manjang ( D o o l i t t l e e t al.,
me-
1961).
--
Menurut D o o l i t t l e e t a l . (1961) b a k t e r i t e r s e b u t
ma-
suk ke dalam tanaman melalui jaringan pembuluh, kemudian
bergerak ke dalam pembuluh f loem dan menghambat jalannya
makanan d a r i daun ke batang.
Penyakit Lagu Bakteri
Penyakit layu b a k t e r i disebabkan oleh b a k t e r i Peeudomonas solanacearum E.F.
Smith.
S e l a i n menyerang tomat,
b a k t e r i t e r s e b u t juga menyerang kentang, tembakau, cabe,
kacang tanah dan kacang kedelai.
Ge j a l a serangannya ada-
l a h tanaman layu s e c a r a cepat kemudian d i i k u t i dengan menguningnya daun.
B i l a pangkal batang tanaman yang t e r s e -
rang dipotong, t e r l i h a t jaringan pembuluh berwarna gelap
dan b i l a direndrun dalam a i r akan keluar eksudat b a k t e r i
berwarna keabu-abuan.
Pada g e j a l a yang l e b i h l a n j u t
Ke-
jaringan pembuluh membusuk dan batang menjadi kosong.
luarnya eksudat bakteri d a r i batang, merupakan ha1 yang
menyolok untuk membedakan dengan penyakit layu Pusarium
a t a u Verticillium.
-
Bakteri P. solanacearum t i d a k menye-
babkan bercak pada buah.
-
Patogen P. solanacearum hidup dalam tanah, infeksinya
melalui a k a r a t a u batang.
Bakteri masuk ke dalam batang
sehingga tanaman layu secara mendadak.
Bakteri menyukai
kelembaban tanah yang t i n g g i dan a k t i f pada suhu d i a t a s
23.8'~.
Penyakit i n i dapat t e r j a d i pada tanah yang bar"
d i o l a h dan sebelumnya ditanam tanaman yang rentan.
Penya-
k i t t e r s e b u t umumnya ditemui pada tanah-tanah berpasir.
Dapat menyerang tanaman d i peraemaian dan patogen dapat
terbawa oleh drainase ( D o o l i t t l e
e t g . , 1961;
Walker,
1969).
Penyakit Layu Fusarium
Penyebab penyakit layu Pusarium adalah cendawan
5-
s a r i u m oxysporum f . l y c o p e r s i c i (Sacc.) Snyder dan Hansen.
Penyakit t e r s e b u t pertama k a l i ditemukan d i kepulauan
- --1961).
Channel tahun 1895 ( D o o l i t t l e e t a1
9
Gejalanya
adalah kelayuan pada sebagian sampai seluruh ba@;ian tanaman yang d i s e r t a i dengan warna t e r + g
tangkai d a m t e r k u l a i .
nguning (Walker, 1969).
pada u r a t daun,
dan
Daun pada bagian bawah tanaman me-
Serangan di persemaian ditunjukan oleh dam-daun t u a
tanaman layu kemudian gugur, biasanya d i i k u t i dengan kematian tanaman.
Pada batang tanaman yang layu t i d a k t e r j a d i
pembusukkan, t e t a p i b i l a batang t e r s e b u t dipotong memanjang
t e r l i h a t adanya perubahan warna pada jaringan korteks y a i t u
t e r j a d i k l o r o s i s (menjadi berwarna c o k l a t t u a ) pada pembuluh
xilem yang merupakan g e j a l a khas dan dapat membantu dalam
identif ikasi
.
Fusarium oxysporum masuk melalui akar t e r u s ke pembul'bh
xilem pada batang, kemudian patogen mengeluarkan t o k s i n
se-
hingga t e r jadi k l o r o s i s dan penyumbatan pada j arPngan pembul u h kayu yang menyebabkan tanaman layu.
Toksin t e r a e b u t ju-
ga menyebabkan penguapan a i r melalui daun meningkat sehingga
akhirnya tanaman layu dan mati.
-F.
oxysporium dapat juga menyerang buah dan menetrasi
b i j i sehiagga i n f e k s i melalui b i j i dapat t e r j a d i ,
Buah yang
t e r s e r a n g biasanya busuk dan gugur ( D o o l i t t l e e t al.,
1961).
Penyakit Layu V e r t i c i l l i u m
Penyakit layu v e r t i c i l l i u m disebabkan oleh cendawan
V e r t i c i l l i u m albo-atrum Beinlce dan Berthold.
nyerang tanaman tomat, kentang dan terung.
Patogen mePada tanaman to-
mat gejalanya hampir sama dengan g e j a l a layu Fusarium.
j a l a pertama yang t e r l i h a t adalah dam-daun yang t e l a h
Ge-
tua
menguning d i i k u t i dengan layunya pucuk daun sepanjang hari.
Pada g e j a l a l a n j u t daun menguning kemudian layu dan gugur,
ge j a l a t e r s e b u t juga d i i k u t i oleh daun-dam yang masih
muda.
B i l a perkembangan penyakit lambat, tanaman menjadi
k e r d i l , t e p i daun melipat Be a t a s kemudian layu dan b u d
gang dihasilkan kecil-kecil.
J i k a batang tananan yang
terserang i t u dipotong memanjang tampak jafingan pem~uluh
kayu mengalami k l o r o s i s s e p e r t i serangan Fuaarium.
Klo-
r o a i s oleh V e r t i c i l l i u m berwarna l e b i h terang ( c o k l a t muda) b i l a dibandingkan dengan k l o r o s i s oleh Fusariwn dan
umwrrmya t e r j a d i hanya pada batang ~ a g i a nbawah.
Gejala
( l s y u ) oleh V e r t i c i l l i u m t i d a k menyebabkan pembusukkan
batang dan juga t i d a k menimbulkan bercak pada daun.
Patogen V e r t i c i l l i u m dapat hidup lama dalam tanah.
Masuk ke d a l m tanaman melalui akar kemudian mas*
ringan pembuluh xilem ( D o o l i t t l e e t al.,
ke ja-
1961).
Penyakit Rebah Kecambah l damp in^ o f f )
Penyakit rebah kecambah menyerang tanaman d i p e r 8 ~ ~ an, dan biasanya banyak t e r j a d i d i daerah tropik.
Patogen
menyerang benih, batang tanaman persemaian atau akm.
Me-
nyebabkan busuk benih, rebah kecambah (damping o f f ) a t a u
busuk a k a (Robert dan Boothroyd,
1975).
Penyakit rebah kecambah dapat t e r j a d i , pertama sebelum
kecambah muncul di permukaan tanah benih menjadi busuk dan
mati; dan kedua s e t e l a h benih berkecambah, b i b i t tomat menj a d i layu dan mati kerena t e r jadi pembusukkan pada pangkal
I1
batang.
B i b i t tanaman yang berumur kurang d a r i 2 minggu
( s e t e l a h perkecambahan) sangat r e n t a n terhadap rebah kecambah.
Serangan rebah kecambah berkurang (hampir t i d a k
ada) dengan makin besarnya ukuran batang tanaman ( D o o l i t t l e
eta1
-*
9
1961)
Patogen penyebab penyakit rebah kecambah adalah cendawan Bhizoctonia s o l a n i Kuhn dan Pythium debaryanum Hesse.
Pada suhu rendah Pythium l e b i h a k t i f menyerang, sedang pada
(Ro-
suhu yang agak panas Rhizoctonia yang a k t i f menyerang
b e r t dan Boothroyd, 1975).
Penyakit Hawar Daun
Penyakit hawar daun disebabkan oleh cendawan Phytopht h o r a i n f e s t a n s (Nont.),
s e l a i n menyerang tomat patogen
t e r s e b u t juga menyerang kentang.
Gejala pertama tanaman
yang t e r s e r a n g adalah pada daun t u a t e r d a p a t bercak yang
bentuknya t i d a k beraturan, berwarna hitam kehijauan.
Ber-
cak t e r s e b u t cepat s e k a l i meluas b i l a keadaan lingkungan
cukup lembab, Cendawan berkembang d i permukaan bawah daun,
membentuk konidia dan konidiofor yang berwarna putih.
Se-
rangan pada batang gejalanya sama s e p e r t i pada daun.
Bila
keadaan lingkungan lembab dan udara cukup panas, i n f e k s i
meluas s e c e r a cepat, s e l u r u h daun tanaman t e r s e r a n g dan
tanaman tamp& s e p e r t i tertimpa hujan ee ( D o o l i t t l e st al.,
-
I n f e k s i pada buah biasanya t e r j a d i pada t i a p tahap
pertumbuhan, umumnya i n f e k s i t e r j adi pada bagian a t a s buah
(setengah d a r i bagian buah), t e t a p i dapat juga t e r j a d i pad a seluruh permukaan buah.
Gejala pertama yang
terlihat
pada buah adalah terdapatnya bercak h i j a u keabu-abuan yang
meluas hingga menutupi setengah bagian d a r i permukaan buah.
Bercak kemudian menjadi coklat , keras dan permukaannya
mengkerut.
Pada keadaan yang lembab tumbuh bulu-bulu p u t i h
- --
pada permukaan buah ( D o o l i t t l e e t a1
9
1961).
B i l a cuaca sang a t lembab cendawan menghasilkan spora
banyak s e k a l i d i bawah permukaan daun dan buah yang t e r i n feksi.
-
Spora t e r s e b u t dapat terbawa oleh angin dan hujan
sehingga dapat menginfeksi tanaman lhin.
t h o r a berkecambah pada suhu 3'
Cendawan Phytoph-
- 2 6 ' ~ dan mempunyai dua ma-
cam bentuk spora y a i t u zoospora (aseksual) dan oospora
(seksual).
2.
i n f e s t a n s dapat bertahan lama d i dalam tanah
secara s a p r o f i t dengan miseliumnya (Walker, 1969).
Penyakit Bercak Daun A l t e r n a r i a
Penyakit bercak daun Alternaria disebabkan oleh cendawan A l t e r n a r i a s o l a n i ( E l l . dan G. Martin) Sor.,
menye-
rang tanaman pada berbagai t i n g k a t umur dan biasanya
se-
rangannya t e r j a d i s e t e l a h serangan hawar daun Phytophthor a (Harjadi,
-
1979).
Cendawan A l t e r n a r i a menyerang d a m , batang dan buah.
Gejala pada d a m umumnya t e r j a d i pada d a m t u a berupa bercak-bercak k e e i l , bentuknya t i d a k beraturan, berwarna cokl a t gelap dan berbentuk konsentris; bercak t e r s e b u t dapat
meluas hingga diameternya 0.63
- 1.25
centimeter.
Tepi
bercak berwarna kuning, bercak dapat meluas ke seluruh da-
un hingga daun menjadi kuning dan gugur sebelum waktunya.
Pada batang, bercak berbentuk lonjong, konsentris sep e r t i pada daun.
Bercak' t e r s e b u t dapat menutupi seluruh
bagian batang menyebabkan batang menjadi lemah dan patah
sebelum waktunya, akhirnya tanaman mati.
Pada buah, bercak berbentuk konsentris s e p e r t i pada
daun, berwarna hitam dan t e r j a d i busuk kering.
S e l a i n me-
nyerang tomat cendawan t e r s e b u t juga menyerang kentang,
dapat hidup pada jaringan-jeringan tanaman yang t e l a h busuk d i dalam tanah dan dapat menimbulkan i n f e k s i b i l a ke-
adaan lingkungan menguntungkan ( ~ o o l i t t l ee t al.,
1961).
Konidia A l t e r n a r i a dapat berkecambah pad a suhu antar a 6'
- 34OC dengan
suhu optimum 28'
-
30'~.
Konidia
t e r s e b u t dapat disebarkan oleh angin dan mengadakan penet r a s i langsung melalui kutikula.
Pada keadaan lingkungan
yang cocok, bercak akan tampak j e l a s 2
t e r j a d i penetrasi (Walker, 1969).
- 3 hari
setelah
Penyakit Kapang Daun
Penyebab penyakit kapang daun adalah cendawan Cladosporium fulvum Cke.
Gejala pertama serangannya adal8.h
bercak-bercak berwarna keputihan s e p e r t i tepung t e r s e b a r
di a t a s permukaan daun tua.
Bercak t e r s e b u t cepat s e k a l i
meluas menyebabkan daun menjadi kuning.
Pada keadaan yang lembab di permukaan bawah daun tampak bercak berupa s u a t u l a p i s m heludru h i j a u kecoklatan
yang t e r d i r i d a r i konidia dan konidiofor cendawan.
Daun
yang t e r s e r a n g cepat menJadi kering.
B i l a keadaan lingbungan s e s u a i untuk perkembangannya,
cendawan t ersebut dapat menyebabkan gugur daun dan menurun-
kan produksi.
nunga dan buah dapat t e r i n f e k s i t e t a p i
f e k s i pada buah biasanya jarang t e r j a d i .
in-
Sporanya banyak
d i h a s i l k a n d i bawah permukaan daun dan dapat disebarkan
o l e h angin, air atau kontak langsung dengan tanaman l a i n .
Spora t e r s e b u t tahan pada keadaan yang kering dan masih dap a t hidup sampai beberapa bulan b i l a t i d a k ada tanaman
inang, spora dapat pula terbawa oleh angin dan akan berkecambah b i l a kelembaban permukaan daun 90
t a suhu b e r k i s a r a n t a r a 18'
- 100 persen s e r -
- 2 7 ' ~ (Dodlittle e t
a l , . 1961).
Penyakit Bercak Daun S e p t o r i a
Penyakit bercak daun s e p t o r i a menyerang tanaman pada
berbagai t i n g k a t umur, t e t a p i kebanyakan menyeran
yang t e l a h berproduksi.
Banyak menimbulkan
keadaan udara panas dan banyak t m n hujan.
Ge jala pertama biasanya ditemukan pada daun tua dekat
permukaan t a n a h , berupa bercak s e p e r t i terendam a i r , menyeb a r d i permukaan daun.
Bercak t e r s e b u t kemudian menjadi
b u l a t dengan p u s a t bercak berwarna abu-abu dan bagian t e p i
berwarna l e b i h gelap.
Pada i n f e k s i l e b i h l a n j u t p u s a t ber-
cak menjadi agak hitam dan banyak mengandung spora.
Bercak mempunyai ukuran l e b i h k e c i l d a r i bercak daun
~ l t e r n k i ay a i t u O i l 6
-
0.31 centimeter.
B i l a bercak ber-
kembang cukup banyak dapat menyebabkan daun m a t i kemudian
gugur
.
Buah j arang t e r i n f e k s i t e t a p i dapat menimbulkan
bercak pada batang dan bunga.
Spora cendawan dapat disebarkan oleh angin a t a u perc i k a n a i r hujan, berkecambah pada suhu 16'
- 17'~( ~ o o l i t t l e
e t -a1
1961).
9
Ijatogen penyebab penyakit bercak daun t e r s e b u t adalah
S e p t o r i a l y c o p e r s i c i Speg.,
60
-
155h
.
mempunyai p i k n i d i a berukuran
Konidia melengkung, h i a l i n dan b e r s e p t a
d i k i t dengan ukuran panjang 15
- 16 &(Walker
se-
1969).
Penyakit H i n t i l Akar
Penyakit b i n t i l akar disebabkan o l e h nematoda Heloidogyne spp.
G e j a l a yang t e r l i h a t d i a t a s tanah adalah da-
un menjadi p u c a t , pertumbuhan terharroat, k e r d i l dan l a y u
pada s i a n g h a r i yang panas, kadang-kadang penyakit dapat
menyebabkan kematian tanaman (Walker, 1969).
B i l a tanaman
yang menunjukkan g e j a l a t e r s e b u t d i c a b u t , pada akar utama
maupun paGa akar cabang t e r d a p a t b i n t i l a t a u puru.
Bintil
t e r s e b u t berbentuk b u l a t sampai lonjong ( D o o l i t t l e e t a l , .
1961; Walker, 1969).
Walker (1969) menjelaskan bahwa t e r j a d i n y a b i n t i l akar
disebabkan oleh nematoda Meloidoayne betina.
Nematoda t e r -
sebut biasanya t e r d a p a t dalam b i n t i l akar, bentuknya agak
b u l a t dan t e l u r n y a menempel pada tubuhnya.
Penyakit Mosaik
Penyakit mosaik disebabkan oleh v i r u s TMV (Tobacco
a t a u Tomato Mosaic Virus).
S e l a i n menyerang tomat v i r u s
t e r s e b u t juga menyerang terung, cabe, bunga dan beberapa
tanaman l a i n d a r i f a m i l i Solanaceae.
V i r u s t e r s e b u t memiliki dua s t r a i n y a i t u s t r a i n h i j a u
dan s t r a i n kuning.
S t r a i n h i j a u menyebabkan belang-belang
yang berwarna h i jau gelap dan h i jau terang pada daun dan
dapat menyebabkan p u l a daun menjadi k e r i t i n g a t a u s a l a h
bentuk (abnormal) dan tanaman menjadi k e r d i l .
S t r a i n ku-
ning menimbulkan belang-belang yang berwarna kuning t e r a n g
pada daun dan kadang-kadang belang-belang juga di jumpai
pada batan@;dan buah,
S t r a i n kuning s e r i n g menyebabkan
s a l a h bentuk, daun k e r i t i n g dan gugur daun.
Tanaman yang t e l a h t e r i n f e k s i oleh TMV biasanya juga
t e r i n f e k s i oleh v i r u s X kentang.
Kombinasi kedua j e n i s
v i r u s t e r s e b u t menyebabkan penyakit yang disebut doublev i r u s - s t r e a k yang dapat menyebabkan tanaman rusak sama s e k a l i .
' S e l a i n dengan v i r u s X kentang, TMV juga dapat b e r a s o s i a s i
dengan v i r u s - v i r u s l a i m y a sehingga kerusak'an yang ditimbulkannya menjadi l e b i h b e r a t b i l a dibandingkan dengan i n f e k s i oleh TMV s e n d i r i .
TMV dapat hidup beberapa tahun pada d a m atau batang
kering.
I n f e k s i dapat t e r j a d i pada tanaman yang ditanam
pada tanah yang mengandung inokulum t e r s e b u t ( D o o l i t t l e
e t al,.
1961).
Penyakit Shoestring
Patogen penyebab penyakit s h o e s t r i n g adalah CMV (Cucumber Mosaic Virus).
ketimun dan melon.
Patogen t z r s e b u t juga menyerang
Tidak s e p e r t i TMV v i r u s t e r s e b u t t i d a k
mudah d i t u l a r k a n ke tanaman tomat melalui pelukaan (secar a mekanik).
CMV t i d a k tahan pada keadaan kering dan
ti-
dak dapat bertahan dalam tanah.
I n f e k s i pada tanaman tomat menyebabkan tanaman menja-
di k e r d i l , internoda menjadi pendek (taneman tamp& seperti semalc), lembaran daun menyerupai t a l i s e p a t u , buah yang
d i h a s i l k a n s e d i k i t dan k e e i l - k e c i l (Tompson dan Kelly, 1957;
- --1961;
Doolittle e t a1
3
Walker, 1969). .
Gejala penyakit t a l i sepatu oleh CMV s e r i n g s u l i t bibedakan dengan g e j a l a daun pakis oleh TMV.
Pada g e j a l a
d a m pakis TMV, lembaran daun t i d a k t e r t e k a n seluruhnya
(sehingga s e p e r t i t a l i sepatu) t e t a p i lembaran daun t e r s e but tumbuh t i d a k normal menjadi panjang dan tajam.
D i rumah kaca kadangkala tanaman t e r s e r a n g l e b i h dulu o l e h
TMV kemudian baru t e r s e r a n g CMV.
CPIT dapat juga menyerang bunga.
Bunga yang t e r s e r a n g
menjadi cacat dan gugur sebelum waktunya.
Buah yang diha-
s i l k a n d a r i tanaman yang t e r s e r a n g CMV benjol-benjol dan
berkerut (Doolittle e t al.,
1961).
Smith (1972) menjelaskan bahwa CMV dapat d i t u l a r k a n
o l e h vektor d a r i f a u i l i Aphididae a n t a r a l a i n Aphis gossy-
pii Glover, Hyzus circumflexus Buckt., Myzus p e r s i c a e
Sulz.,
Myzus euphorbiae Thomas dan Myzus pseudosolani Theob.
Peayakit K e r i t i n g
Penyakit k e r i t i n g disebabkan oleh v i r u s penyebab ker i t i n g ( c u r l y t o p ) pada b i t gula.
Penyakit t e r s e b u t meru-
pakan penyakit cukup penting pada tancunan sayuran s e p e r t i
buncis, bayam, labu, k e t e l a , iambas dan cabe.
Virus k e r i t i n g t i d a k dapat d i t u l a r k a n melalui b i j i
a t a u tanah t e t a p i dapat menyebar l u a s b i l a t e r j a d i kontak
a n t a r a tanaman s a k i t dan tanaman sehat.
Serangga vektor
yang dapat menularkan penyakit t e r s e b u t adalah wereng
&-
c u l i f e r t e n e l l u s Baker (Cicadellidae, Hornoptera).
Tanaman tomat yang t e r s e r a n g ponyakit t e r s e b u t menunjukkan g e j a l a t e p i daun menggulung ke a t a s , daun menjad i kasar, menebal dan rapuh.
Cabang dan batang tumbuh ti-
dak normal, p e t i o l daun menghadap ke bawah, tulang daun
berwarna ungu dan tanaman .biasanya menjadi k e r d i l ( D o o l i t t l e
e t -a1
1961).
9
TUHAN r a h m a t i l a h a k u ; K e r e l a a n n e n e r i n i a a p a s a j a
y a n g t a k d a p a t k u r o b a h , K e b e r a n i a n merobah a p a
saja y a n g d a p a t k u r o b a h d a n X e h i j a k s a n a a n u n t u k
menge t a h u i p e r b e d a a n n y a .
-.
Karya k e c i l i n i kupersembahkan
untuk yzng p a l i n s kusayang
p a p i e h , .m,anah, !nas a n t , z d i k a d i k k u :;erts S a g i s i a p a saja
y a n g :i~e:>Sutuhkannya.
,.[,
,
j
/
,,,
s
/ :.
1
I
,, I ,,.
i
i
PENGAMATAN PENYAKIT PENTlNG PADA
TANAMAN TOMAT (Lycopersicum
-esculentum
-
Midl)
Dl PERTANAMAN RAKYAT KECAMATAN LEMBANG
KABUPATEN BANDUNG, JAWA BARAT
Oleh
DIAH MEIDIANTIE
J U R U S A N HAMA D A N P E N Y A K I T T U M B U H A N
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOQOR
1 9 8 s
\
RINGKASAN
DIM MEIDIANTIE.
Pengamatan Penyakit Penting Pada Tanam-
an Tomat (Lycopersicum esculentum M i l l )
di
Pertanaman
Bakyat Kecamatan Lembang , Kabupaten Bandung, Jawa 'Barat
(Di bawah bimbingan UHA S-JA
SATARL dan UTOHO KARTOSU-
WONDO).
D a l a m usaha mengatasi masalah g i a i di Indonesia
(kekurangan k a l o r i dan p r o t e i n , vitamin A dan gondok endemik), program peningkatan konsumsi buah dan sayuran merupakan s a l a h s a t u c a r a untuk mengatasinya.
Buah tomat
(banyak mengandung g i z i terutama vitamin A) dapat merupakan sumbangan yang cukup penting dalam usaha mensukseskan
program t e r s e b u t , sehingga perlu adanya peningkatan produksi buah tersebut.
Salah s a t u kendala dalam meningkat-
kan produksi buah i t u adalah serangan hama dan penyakit
tanaman.
lCujuan Praktek Lapang i n i y a i t u untuk mengetahui dan
mengamati jenis-jenis penyakit penting pada tanaman tomat
di pertanaman rakyat s e r t a menghitung i n t e n s i t a s serangannya dan mengamati p u l a cara-cara penanggulangan yang
di-
lakukan oleh petani.
Pengamatan penyakit dilakukan dengan c a r a pengamatan
langsung d i lapang dan pengamatan contoh tanaman di laboratorium.
Pengsmbilan contoh dilakukan dengan
mengambil
t i g a desa contoh di Kecamatan Lembang dan t i g a puluh orang
pet&
tomat d a r i t i g a desa tersebut.
D a r i t i a p pertanam-
an diambil 10 persen d a r i jumlah tanaman dan
ditentukan
I n t e n s i t a s serangan d i h i t u n g dengan
s e c a r a diagonal.
menggunakan rumus Townsend d m Heuberger ( ~ n t e r s t e n h i j f e r ,
1963) dan l u a s serangan d i h i t u n g berdasarkan rumus
Tarr
(1972)
D a r i h a s i l pengamatan d i lapang beberapa penyakit
penting yang ditemui adalah penyakit hawar daun ( ~ h y t o p h t h o r a i n f e s t a n s Mont. DBy.),
penyakit bercak daun
Alter-
n a r i a ( A l t e r n a r i a s o l a n i E l l . and G. Martin) dan penyakit
l a y u b a k t e r i (Pseudomonas solanacearum E.F.
Sm.).
Penya-
kit-penyakit t e r s e b u t banyak di jumpai d i pertanaman
ngan i n t e n s i t a s serangan cukup t i n g g i .
de-
Penyakit l a i n n y a
( t e t a p i jarang dijumpai dan l u a s serangannya rendah) adal a h penyakit layu Fusarium dan V e r t i c i l l i u m , penyakit
b i n t i l akar (Neloidogyne sp.),
dosporium sp.),
penyakit kapang daun
(m-
penyakit s h o e s t r i n q (CMr) dan penyakit
k e r i t i n g (virus).
Tingginya l u a s serangan dan i n t e n s i t a s serangan patogen d i pertanaman s e l a i n didukung bleh keadaan i k l i m , juga
dipengaruhi oleh sistem penanaman yang t e r u s menerus,
pe-
mupukan yang kurang t e p a t , v a r i e t a s yang r e n t a n s e r t a
pe-
nanggulangan c a r a kimia yang kurang t e p a t .
Penanggulangan penyakit yang dilakukan p e t a n i umumnya
t e r b a t a s hanya penyemprotan tanaman dengan fungisida.
PENGWTU? PENYAKIT PENTING PADA
TANAHAN T O U T (Lycopersicum esculentum Mill)
D I PERTANANAN RAKYAT KECkMATAN LEMBANG
KABUPATEN BANDUNG, JAWA BARAT
Oleh
DIAH MEIDIANTIE
Laporan Praktek Lapang
sebagai s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r ,
Sarjana P e r t anian
pada
Pakultas Pertanian, I n s t i t u t Pertanian Bogor
Jurusan Hama dan Penyakit TUmbuhan
BO G O R
1985
: PENGAMATM PENYAKIT PENTING PADA
TANAHAN T O U T (Lycopersicum
lentum ill) D I PERTANAM RAKYAT
KECAMATAN UMBANG, KABUPATEN BANDUNG JAWA BARAT
s-
Nama Mahasiswa
:
DIAH MEIDIANTIE
Nomor pokok
Menyetujui
Ir. Uha Suherja S a t a r i , M.S.
Dosen Pembimbing I
IF. Utomo Kartosuwondo
Dosen Pembimbing I1
Ketua Jurusan
RIWAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Surabaya Jawa Timur pada tangg a l 27 Nei 1961, d a r i i b u bernama Euke Yutriwati (alm.)
dan ayah bernama B. Soenandar.
Tahun 1973 p e n u l i s l u l u s pendidikan SD Euhariadiyah
d i Jakarta.
Tahun 1976 l u l u s SMP Negeri L;XXVI dan
mudian melanjutkan pendidikan d i EMA Negeri X
ke-
Jakarta.
P e n u l i s masuk I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor pada tahun 1980
dan kemudian memilih Fakultas Pertanian dalam Bidang Kea h l i a n Ilmu Hama dan Penyekit Tumbuhan.
P u j i dan Syukur penulis panjatkan ke h a d i r a t Allah
SWT yang t e l a h memberikan rahmat dan hidayah Nya, sehing-
g a penulis dapat melaksanakan Praktek Lapang dan menyelesaikan laporan i n i .
Laporan i n i merupakan h a s i l Praktek Lapang di p e r t a naman tomat rakyat Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung,
Jawa B a r a t .
Pada kesempatan i n i penulis mengucapkan terima k a s i h
yang tak terhingga kepada Ir. Uha Suharja S a t a r i , M.6.
dan Ir.tUtomo Kartosuwondo selaku dosen pembimbing yang
t e l a h membimbing penulis s e j a k pembuatan rencana Praktek
Lapang hingga selesainya penulisan laporan i n i .
Tak lupa pula penulis ucapkan terima kasih sebesar-
besarnya kepada Staf Pemerintahan Daerah Eabupaten Bandung,
S t a f Dinas Pertanian Kecamatan Lembang, Staf Bagian
Hama
dan Penyakit Balai P e n e l i t i a n Kortikultura Lembang dan semua pihak yang t e l a h membantu penulis selama melaksanakan
Praktek Lapang.
Penulis menyadafi bahwa laporan i n i masih belum
sem-
purna, t e t a p i t e t a p berharap semoga t u l i s a n ini dapat bermanf aat bagi mereka gang memerlukan i n f ormasi tentang
pe-
n y a k i t tomat.
Bogor, Juli 1985
Penulis
DAFTAR I S 1
Halaman
..................................
DAFTAR G A b m R .................................
PENDAHULUAN ...................................
DAFlAR TABEL
...........................
'Pujuan P r a k t e k Lapang ....................
L a t a r Belakang
T I N J A U A N PUSTA
................IWAP
............................
K l a s i f i k a s i Botani ..................
S i f a t Botani ........................
S e j a r a h Penyebaran ..................
S y a r a t Hidup ........................
Tanaman lomat
Hama Penting lanaman lomat
...............
.......
Penyakit P a r a s i t i k ..................
Penyakit Kanker B a k t e r i ........
Penyakit Layu B a k t e r i ..........
Penyakit yang Unum Menyerang Tomat
Penyakit 'Layu Fusarium
.........
.....
Penyakit Rebah Kecambah ........
Penyakit Hawar Daun ............
Penyakit Layu V e r t i c i l l i u m
Penyakit Bercak Daun A l t e r n a r i a
...........
Penyakit Bercak Daun S e p t o r i a ..
Fenyakit Kapang Daun
Penyakit B i n t i l Akar
Penyakit Kosaik
...........
................
I&
14
15
15
................
P e n y a k i t K e r i t i n g ..................
Penyakit Shoestring
................
P e n y a k i t Gugur Bun[Ta ...............
P e n y a k i t Buah Retak ................
P e n y a k i t non P a r a s i t i k
Penyakit Sunscald
..................
...................
BAHAN DAN METOU ..................................
KEGDAAN UMUM ......................................
Budidaya Tanaman Tomat .......................
U S I L DAN PEMBAHASAN ..............................
Pengendalian Penyakit
..........................
P e n y a k i t Bercak Daun A l t e r n a r i a ..............
Penyalcit Layu B a k t e r i ........................
P e n y a k i t K e r i t i n g ............................
P e n y a k i t Kapang Daun .........................
.........................
Penyakit B i n t i l
P e n y a k i t S h o e s t r i n g ..........................
P e n y a k i t Layu Fusarium dan V e r t i c i l l i u m ......
KEIIIIEULAN DAN SAIIIIN ...............................
Kesimpulan ...................................
S a r a n ........................................
P e n y a k i t H a w a r Daun
Aka
....................................
IJAP'LErnN ..........................................
DAFTAR PUSTAKA
y a n g t a k d a p a t k u r o b a h , K e b e r a n i a n merobah a p a
saja y a n g d a p a t k u r o b a h d a n X e h i j a k s a n a a n u n t u k
menge t a h u i p e r b e d a a n n y a .
-.
Karya k e c i l i n i kupersembahkan
untuk yzng p a l i n s kusayang
p a p i e h , .m,anah, !nas a n t , z d i k a d i k k u :;erts S a g i s i a p a saja
y a n g :i~e:>Sutuhkannya.
,.[,
,
j
/
,,,
s
/ :.
1
I
,, I ,,.
i
i
PENGAMATAN PENYAKIT PENTlNG PADA
TANAMAN TOMAT (Lycopersicum
-esculentum
-
Midl)
Dl PERTANAMAN RAKYAT KECAMATAN LEMBANG
KABUPATEN BANDUNG, JAWA BARAT
Oleh
DIAH MEIDIANTIE
J U R U S A N HAMA D A N P E N Y A K I T T U M B U H A N
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOQOR
1 9 8 s
\
RINGKASAN
DIM MEIDIANTIE.
Pengamatan Penyakit Penting Pada Tanam-
an Tomat (Lycopersicum esculentum M i l l )
di
Pertanaman
Bakyat Kecamatan Lembang , Kabupaten Bandung, Jawa 'Barat
(Di bawah bimbingan UHA S-JA
SATARL dan UTOHO KARTOSU-
WONDO).
D a l a m usaha mengatasi masalah g i a i di Indonesia
(kekurangan k a l o r i dan p r o t e i n , vitamin A dan gondok endemik), program peningkatan konsumsi buah dan sayuran merupakan s a l a h s a t u c a r a untuk mengatasinya.
Buah tomat
(banyak mengandung g i z i terutama vitamin A) dapat merupakan sumbangan yang cukup penting dalam usaha mensukseskan
program t e r s e b u t , sehingga perlu adanya peningkatan produksi buah tersebut.
Salah s a t u kendala dalam meningkat-
kan produksi buah i t u adalah serangan hama dan penyakit
tanaman.
lCujuan Praktek Lapang i n i y a i t u untuk mengetahui dan
mengamati jenis-jenis penyakit penting pada tanaman tomat
di pertanaman rakyat s e r t a menghitung i n t e n s i t a s serangannya dan mengamati p u l a cara-cara penanggulangan yang
di-
lakukan oleh petani.
Pengamatan penyakit dilakukan dengan c a r a pengamatan
langsung d i lapang dan pengamatan contoh tanaman di laboratorium.
Pengsmbilan contoh dilakukan dengan
mengambil
t i g a desa contoh di Kecamatan Lembang dan t i g a puluh orang
pet&
tomat d a r i t i g a desa tersebut.
D a r i t i a p pertanam-
an diambil 10 persen d a r i jumlah tanaman dan
ditentukan
I n t e n s i t a s serangan d i h i t u n g dengan
s e c a r a diagonal.
menggunakan rumus Townsend d m Heuberger ( ~ n t e r s t e n h i j f e r ,
1963) dan l u a s serangan d i h i t u n g berdasarkan rumus
Tarr
(1972)
D a r i h a s i l pengamatan d i lapang beberapa penyakit
penting yang ditemui adalah penyakit hawar daun ( ~ h y t o p h t h o r a i n f e s t a n s Mont. DBy.),
penyakit bercak daun
Alter-
n a r i a ( A l t e r n a r i a s o l a n i E l l . and G. Martin) dan penyakit
l a y u b a k t e r i (Pseudomonas solanacearum E.F.
Sm.).
Penya-
kit-penyakit t e r s e b u t banyak di jumpai d i pertanaman
ngan i n t e n s i t a s serangan cukup t i n g g i .
de-
Penyakit l a i n n y a
( t e t a p i jarang dijumpai dan l u a s serangannya rendah) adal a h penyakit layu Fusarium dan V e r t i c i l l i u m , penyakit
b i n t i l akar (Neloidogyne sp.),
dosporium sp.),
penyakit kapang daun
(m-
penyakit s h o e s t r i n q (CMr) dan penyakit
k e r i t i n g (virus).
Tingginya l u a s serangan dan i n t e n s i t a s serangan patogen d i pertanaman s e l a i n didukung bleh keadaan i k l i m , juga
dipengaruhi oleh sistem penanaman yang t e r u s menerus,
pe-
mupukan yang kurang t e p a t , v a r i e t a s yang r e n t a n s e r t a
pe-
nanggulangan c a r a kimia yang kurang t e p a t .
Penanggulangan penyakit yang dilakukan p e t a n i umumnya
t e r b a t a s hanya penyemprotan tanaman dengan fungisida.
PENGWTU? PENYAKIT PENTING PADA
TANAHAN T O U T (Lycopersicum esculentum Mill)
D I PERTANANAN RAKYAT KECkMATAN LEMBANG
KABUPATEN BANDUNG, JAWA BARAT
Oleh
DIAH MEIDIANTIE
Laporan Praktek Lapang
sebagai s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r ,
Sarjana P e r t anian
pada
Pakultas Pertanian, I n s t i t u t Pertanian Bogor
Jurusan Hama dan Penyakit TUmbuhan
BO G O R
1985
: PENGAMATM PENYAKIT PENTING PADA
TANAHAN T O U T (Lycopersicum
lentum ill) D I PERTANAM RAKYAT
KECAMATAN UMBANG, KABUPATEN BANDUNG JAWA BARAT
s-
Nama Mahasiswa
:
DIAH MEIDIANTIE
Nomor pokok
Menyetujui
Ir. Uha Suherja S a t a r i , M.S.
Dosen Pembimbing I
IF. Utomo Kartosuwondo
Dosen Pembimbing I1
Ketua Jurusan
RIWAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Surabaya Jawa Timur pada tangg a l 27 Nei 1961, d a r i i b u bernama Euke Yutriwati (alm.)
dan ayah bernama B. Soenandar.
Tahun 1973 p e n u l i s l u l u s pendidikan SD Euhariadiyah
d i Jakarta.
Tahun 1976 l u l u s SMP Negeri L;XXVI dan
mudian melanjutkan pendidikan d i EMA Negeri X
ke-
Jakarta.
P e n u l i s masuk I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor pada tahun 1980
dan kemudian memilih Fakultas Pertanian dalam Bidang Kea h l i a n Ilmu Hama dan Penyekit Tumbuhan.
P u j i dan Syukur penulis panjatkan ke h a d i r a t Allah
SWT yang t e l a h memberikan rahmat dan hidayah Nya, sehing-
g a penulis dapat melaksanakan Praktek Lapang dan menyelesaikan laporan i n i .
Laporan i n i merupakan h a s i l Praktek Lapang di p e r t a naman tomat rakyat Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung,
Jawa B a r a t .
Pada kesempatan i n i penulis mengucapkan terima k a s i h
yang tak terhingga kepada Ir. Uha Suharja S a t a r i , M.6.
dan Ir.tUtomo Kartosuwondo selaku dosen pembimbing yang
t e l a h membimbing penulis s e j a k pembuatan rencana Praktek
Lapang hingga selesainya penulisan laporan i n i .
Tak lupa pula penulis ucapkan terima kasih sebesar-
besarnya kepada Staf Pemerintahan Daerah Eabupaten Bandung,
S t a f Dinas Pertanian Kecamatan Lembang, Staf Bagian
Hama
dan Penyakit Balai P e n e l i t i a n Kortikultura Lembang dan semua pihak yang t e l a h membantu penulis selama melaksanakan
Praktek Lapang.
Penulis menyadafi bahwa laporan i n i masih belum
sem-
purna, t e t a p i t e t a p berharap semoga t u l i s a n ini dapat bermanf aat bagi mereka gang memerlukan i n f ormasi tentang
pe-
n y a k i t tomat.
Bogor, Juli 1985
Penulis
DAFTAR I S 1
Halaman
..................................
DAFTAR G A b m R .................................
PENDAHULUAN ...................................
DAFlAR TABEL
...........................
'Pujuan P r a k t e k Lapang ....................
L a t a r Belakang
T I N J A U A N PUSTA
................IWAP
............................
K l a s i f i k a s i Botani ..................
S i f a t Botani ........................
S e j a r a h Penyebaran ..................
S y a r a t Hidup ........................
Tanaman lomat
Hama Penting lanaman lomat
...............
.......
Penyakit P a r a s i t i k ..................
Penyakit Kanker B a k t e r i ........
Penyakit Layu B a k t e r i ..........
Penyakit yang Unum Menyerang Tomat
Penyakit 'Layu Fusarium
.........
.....
Penyakit Rebah Kecambah ........
Penyakit Hawar Daun ............
Penyakit Layu V e r t i c i l l i u m
Penyakit Bercak Daun A l t e r n a r i a
...........
Penyakit Bercak Daun S e p t o r i a ..
Fenyakit Kapang Daun
Penyakit B i n t i l Akar
Penyakit Kosaik
...........
................
I&
14
15
15
................
P e n y a k i t K e r i t i n g ..................
Penyakit Shoestring
................
P e n y a k i t Gugur Bun[Ta ...............
P e n y a k i t Buah Retak ................
P e n y a k i t non P a r a s i t i k
Penyakit Sunscald
..................
...................
BAHAN DAN METOU ..................................
KEGDAAN UMUM ......................................
Budidaya Tanaman Tomat .......................
U S I L DAN PEMBAHASAN ..............................
Pengendalian Penyakit
..........................
P e n y a k i t Bercak Daun A l t e r n a r i a ..............
Penyalcit Layu B a k t e r i ........................
P e n y a k i t K e r i t i n g ............................
P e n y a k i t Kapang Daun .........................
.........................
Penyakit B i n t i l
P e n y a k i t S h o e s t r i n g ..........................
P e n y a k i t Layu Fusarium dan V e r t i c i l l i u m ......
KEIIIIEULAN DAN SAIIIIN ...............................
Kesimpulan ...................................
S a r a n ........................................
P e n y a k i t H a w a r Daun
Aka
....................................
IJAP'LErnN ..........................................
DAFTAR PUSTAKA
DAPTAR TABEL
Nomor
Teks
1.
N i l a i G i z i Uuah Tomat....................
2
2.
I n t e n s i t a s Serangan Penyakit Hawar Daun
(Ph t o hthora i n f e s t a n s ) Pada Daun clan
*Tietas
Gondol d i P e r t a Bua
naman Rakyat Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung...
2
I n t e n s i t a s Serangan Penyakit Bercak Daun
(A. s o 1 a n i ) : P a d a Daun dan Buah Tomat
V a r i e t a s Gondol d i Pertanaman Rakyat
Kecamatan Lembang, Kabupaten an dung
5
Luas Serangan Penyakit Layu B a k t e r i (P. solanacearum) Pada Tanaman Tomat
tas Gondol d i Pertanaman Rakyat Kecamatan Lernbang, Kabupaten Bandung..
7
..................
3.
4.
5.
Vzriz
Luas Serangan Penyakit K e r i t i n g (Virus)
Pada Tanaman Tomst'Varietas Gondol
d i Pertanaman Rakyat Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung
.............
6.
Luas Serangan Patogen Pada Tanaman Tomat
V a r i e t a s Gondol d i Pertanaman Raky a t Kecamatan Lembang , Kabupaten
Bandung
............................
8
41
Lampiran
1.
2.
R a t a - r a t a Curah Hujan Tahun 1983-1984 d i
Kecamatan Lembang
47
Penggunaan F e s t i s i d a Pada Tanarnan Tomat d i
Pertanaman riakyat Kecamatan Lembang,
Kabupaten Bandung.....
48
...................
..............
3.
Waktu, J e n i s dan Dosis Pemuoukan Pada Tanaman Tomat d i Pertanaxan Fomat Kecamatan Lembang, Kabupaten Uandung
....
49
Nomor
Halaman
......................
Bercak Phytophthora i n f e s t a n s pada daun,
batang dan buah ...............................
G r a f i k Penurunan Produksi Buah Tomat
Akibat Serangan P e n y a k i t
Bercak A l t e r n a r i a s o l a n i pada daun, bat a n g dan buah
.................................
Penyakit Layu B a k t e r i Pseudomonas solanacearum ......................................
..............
Kapang Daun Cladosporium sp. ..................
P e n y a k i t B i n t i l Akar Nematoda Meloidogpe. ....
G e j a l a Penyakit S h o e s t r i n g (CMV) ..............
G e j a l a Penyakit K e r i t i n g ( v i r u s )
Penyakit Layu Pusarium sp. dan V e r t i c i l i i u m sp.
..............................
P e t a Kecmatan Lembang ........................
Buah Tomat Sehat
Latar Belakang
Tomat (Licopersicum esculentum H i l l ) mermpakan sal a h s a t u j e n i s tanaman h o r t i k u l t u r a yang buahnya
banyak
digemari orang karena rasanya yang enak, segar dan oanyak
mengandung g i z i .
Kekurangan k a l o r i dan p r o t e i n , kekurangan vitamin A
dan gondok endemik merupakan masalah g i z i yang ada d i Indonesia terutama bagi an& b a l i t a .
Untuk mengatasinya
p e r l u dilakukan program peningkatan g i z i maayarakat, salah
satuny a adalah menganjurkan untuk mengkonsumsi sayuran dan
buah-buahan
(Anonim, 1979).
Untuk memenuhi i t u buah tomat
yang banyak mengandung g i z i terutama vitamin A (Tabel 1)
mempunyai arti yang cukup penting dalam usaha mensukseskan
program t e r s e b u t .
Adanya usaha peningkatan konsumsi sayuran dan buahbuahan p e r l u a e k a l i ditunjang dengan peningkatan produkai.
Berdczsarkan d a t a tahun 1983 l u a s panen pertanaman tomat di
Indonesia adalah 31 405 hektar dengan produksi 196 344 t o n
(Anonim, 1985).
B i l a dibandingkan dengan kebutuhan
yang
ada berdasarkan d a t a tahun 1983 y a i t u sebesar 24 394 032
t o n (Anonim, 19@5), maka p e r l u adanya peningkatan produksi.
Dalam usaha peningkatan produksi buah tomat dijumpai
banyak kendala, s a l a h satunya adalah serangan hama dan pen y a k i t yang dapat menurnnkan produksi cukup tinggi.
Tabel I. N i l a i Gizi Buah Tomat Segar (100 gram buah)
Zat g i z i
Energi ( k a l o r i )
P r o t e i n (gram)
Lemak (gram)
Karbohidrat (gram)
Calsium (mg)
Phospor (mg)
Besi (mg)
Vitamin A (61)
Vitamin B1 (mg)
Vitamin C (mg)
A i r (gram)
b.d.d.
(%)
Tomat
( s a r i buah)
15
1.0
0.2
3.5
7
15
0.4
600
0.05
I0
94.0
100
Tomat
mas ak
Tomat
muda
20
1.O
23
2.0
0.3
4.2
0.7
2.3
5
5
27
(27)
0-5
1 500
0.06
40
0.5
320
0.07
30
94.0
93.0
95
95
Sumber : Anonim, 1981. Daf t a r Komposiai Bahan Makanan D i r e k t o r a t Gizi Departemen Kesehatan R I .
Hama yang umum dijumpai pada tanaman tomat (Kalsho-
-
ven, 1981) a n t a r a l a i n u l a t penggerek buah H e l i o t h i s armigera Hubner (Noctuidae, Lepidoptera) dan u l a t tanah
Agrotis i p s i l o n Rotterberg (Noctuidae, ~ e p i d o p t e r a ) .
Penyakit yang s e r i n g dijumpai pada tanaman tomat ( D o o l i t t l e
a t -*a1
-
9
1961) a n t a r a l a i n penyakit hawar daun (Phytophthora
-
i n f e s t a n s Mont. DBy.), penyakit bercak daun A l t e r n a r i a (AIt e r n a r i a s o l a n i E l l . and G. Martin), penyakit layu b a k t e r i
(Pseudomonas solanacearum E.F.
...
lium
Sm.), penyakit layu V e r t i c i l -
( V e r t i c i l l i u m sp. ) , damping off (Pythium a p e ) ,
penyakit b i n t i l akar nematoda (Meloidogyne sp.)
dan be-
berapa penyakit yang disebabkan oleh v i r u s a n t a r a l a i n penyakit k e r i t i n g , penyakit mosaik (TMV) dan penyakit Shoest r i n g (CMV)
.
.-
Usaha yang dapat dilakukan untuk plenanggulangi
-
serangan patogen ( ~ o o l i t t l ee t -*a1
3
1961) a n t a r a l a i n ada-
lah dengan pengolahan tanah yang baik, menanam v a r i e t a s
yang tahan, menggunakan benih yang bebas d a r i patogen, pemupukan yang t e p a t dan seimbang, s a n i t a s i lapang dan penyemprotan p e s t i s i d a (fungisida).
Tujuan Praktek Lapang
Praktek Lapang i n i bertujuan untuk mengetahui dan mengamati jenis-jenis penyakit penting pada tanaman tomat d i
pertanaman rakyat s e r t a menghitung i n t e n s i t a s serangannya
dan mengamati pula cara-cara penanggulangan yang dilalrukan
p e t ani d i Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung, Jawa Barat.
-
Tanaman Tomat
K l a s i f i k a s i Botani
Tanaman tomat (Lycopersicum esculentum H i l l ) termasuk dalam golongan taneman berbunga (Angiospermae)
gang
berbentuk perdu.
Sola-
num lycopersicum
-
Dahulu tomat dikenal dengan naua
L.
Secara sistemik tanaman tomat tergo-
l o n g dalam k e l a s Dicotyledoneae, ordo Tubiflorae dan
fa-
-
m i l i Solanaceae (Harjadi, 1979).
S i f a t Botani
Tanaman tomat berbentuk herba a t a u semak yang b e r a i -
f a t semusim
(annual).
Daunnya b e r c e l a h menyirip tanpa
daun penumpu, tersusun s e c a r a pinatue.
ganjil 5
1
- 7 helai,
- 2 pasang
-
Jwnlah daunnya
a n t a r a pasangan-pasan~;an daun t e r d a p a t
daun k e c i l yang berbentuk d e l t a .
Beberapa cabangnya menjalar dan sebagian tegak.
Batang berbentuk s e g i empat aampai b u l a t , lunak, mudah ru-
sak dan berambut pada umur muda; t e t a p i menjadi kaku,
ke-
r a s dan hampir berkayu pada waktu tua.
.
Bunganya ada dalam tandan, t e r l e t a k pada batang d i
a n t a r a bulfu-buku.
Bentuknya k e c i l , dengan lima buah kelo-
pak berwarna h i j a u berbulu, lima buah daun mahkota berwarn a kuning.
Berjenis kelamin dua dengan benang s a r i
(sta-
men) ber jumlah 5 buah, mengembang men j a d i sebuah sarung
dan membalut sebuah putik ( p i s t i l ) .
Tangkai sari
pendek
.-
sehingga hanya t e r l i h a t kantung s a r i n y a s a j a .
t e r j a d i secara silang atau sendiri.
Penyerbukan
Pembuahan t e r j a d i 96
j a m s e t e l a h t e r j a d i penyerbukan, sedangkan buah tomat
sak antara 45
- 50 h a r i
s e t e l a h pembu&an
'
('Pompson
mad=
Kelly, 1957 ; Harjadi, 1979).
Se,jarah penyebaran
Tanaman tomat b e r a s a l d a r i Amerika Selatan, pusatnya
d i Brazillia.
Eropa dan Asia.
Kemudian dibawa oleh pedagang Spanyol
ke
Pada tahun 1811 tanaman tomat t e l a h t e r -
sebar ke daerah pegunungan di Indonesia dengan l u a s a r e a l
1 9 000 hektar (Harjadi, 1979)
-
Syarat hidup
Tanaman tomat dapat tumbuh baik d i s e g a l a j e n i s t a nah (Bndosol, Latosol, Aluvial dan Podsoik).
Kemasaman
tanah (pH) yang baik untuk pertumbuhannya b e r k i s a r a n t a r a
- 6; suhu udara optimum yang dibutuhkan b e r k i s a r a n t a r a
18' - 2 5 ' ~ dengan suhu malam berkisar a n t a r a 15' - 20'~.
5
Tanaman tomat menyenangi penyinaran penuh sepanjang h a r i
( b e r a i f a t n e u t r a l daylength) dan t i d a k tahan terhadap hujan yang l e b a t karena dalam keadaan demikian tanaman
mu-
dah terserang cendawan P h ~ t o p h t h o r ai n f e e t a n s (Harjadi,
1979).
Hama Pentinu Tanaman Tomat
Menurut Kalshoven (1981) hama penting tanaman tomat
adalah u l a t penggerek buah H e l i o t h i s armigera Hubner (Noct u i d a e , Lepidoptera), u l a t t e r s e b u t merusak buah tomat dengan c a r a melubangi buah tomat; dan u l a t tanah A ~ r o t i s
i p s i l o n Botterberg (Noctuidae, Lepidoptera) merusak dengan
c a r a memotong pangkal batang tanaman muda.
Penyakit yang Umum hen ye ran^ Tanaman Tomat
Penyakit yang menyerang tanaman tomat dapat digolongkan dalam dua golongan y a i t u penyakit p a r a s i t i k dan non
parasitik.
Penyakit p a r a s i t i k disebabkan o l e h organisme
s e p e r t i b a k t e r i , cendawan dan v i r u s ; sedang penyakit non
p a r a s i t i k disebabkan keadaan lingkungan yang kurang s e s u a i
misalnya kelembaban dan suhu yang t e r l a l u t i n g g i , kekuranga n a t a u kelebihan unsur h a r a dalam tanah.
Penyakit Y a r a s i t i k
Penyakit Kanker Bakteri
Penyakit kanker b a k t e r l disebabkan oleh b a k t e r i Corglnebacterium michiganense (E.F.
Sm.) Jensen.
Bakteri t e r s e -
b u t dapat terbawa oleh benih tomat sehingga dapat menyebabkan layu dan kematian tanaman d i pe~emaian.
Pada buah gang masill h i j a u t e r l i h a t g e j a l a khas y a i t u
adanya b i n t i l - b i n t i l berwarna p u t i h kecoklatan dengan diameter 0.16
- 0.31
centimeter, pusat b i n t i l menonjol berwarna
-
c o k l a t dan d i s e k e l i l i n g n y a t e r d a p a t halo yang berwarna
putih.
Pada i n f e k s i l e b i h l a n j u t pusat b i n t i l berwarna
-
c o k l a t dan t e r l i h a t celah dengan halo berwarna p n t i h (HcColloch, Cook dan Wright, 1968).
Gejala pertama kanker b a k t e r i adalah daun tanaman
layu.
Kelayuan t e r s e b u t dimulai d a r i daun t u a s e p e r t i
tanaman kekurangan a i r , kemudian daun menguning.
Pada
g e j a l a l a n j u t d a m berwarna c o k l a t dan t e t a p penggantung
pada batang, g e j a l a t e r s e b u t d i s e r t a i dengan adanya g a r i s g a r i s t e r a n g pada batang b i l a batang t e r s e b n t dibelah
manjang ( D o o l i t t l e e t al.,
me-
1961).
--
Menurut D o o l i t t l e e t a l . (1961) b a k t e r i t e r s e b u t
ma-
suk ke dalam tanaman melalui jaringan pembuluh, kemudian
bergerak ke dalam pembuluh f loem dan menghambat jalannya
makanan d a r i daun ke batang.
Penyakit Lagu Bakteri
Penyakit layu b a k t e r i disebabkan oleh b a k t e r i Peeudomonas solanacearum E.F.
Smith.
S e l a i n menyerang tomat,
b a k t e r i t e r s e b u t juga menyerang kentang, tembakau, cabe,
kacang tanah dan kacang kedelai.
Ge j a l a serangannya ada-
l a h tanaman layu s e c a r a cepat kemudian d i i k u t i dengan menguningnya daun.
B i l a pangkal batang tanaman yang t e r s e -
rang dipotong, t e r l i h a t jaringan pembuluh berwarna gelap
dan b i l a direndrun dalam a i r akan keluar eksudat b a k t e r i
berwarna keabu-abuan.
Pada g e j a l a yang l e b i h l a n j u t
Ke-
jaringan pembuluh membusuk dan batang menjadi kosong.
luarnya eksudat bakteri d a r i batang, merupakan ha1 yang
menyolok untuk membedakan dengan penyakit layu Pusarium
a t a u Verticillium.
-
Bakteri P. solanacearum t i d a k menye-
babkan bercak pada buah.
-
Patogen P. solanacearum hidup dalam tanah, infeksinya
melalui a k a r a t a u batang.
Bakteri masuk ke dalam batang
sehingga tanaman layu secara mendadak.
Bakteri menyukai
kelembaban tanah yang t i n g g i dan a k t i f pada suhu d i a t a s
23.8'~.
Penyakit i n i dapat t e r j a d i pada tanah yang bar"
d i o l a h dan sebelumnya ditanam tanaman yang rentan.
Penya-
k i t t e r s e b u t umumnya ditemui pada tanah-tanah berpasir.
Dapat menyerang tanaman d i peraemaian dan patogen dapat
terbawa oleh drainase ( D o o l i t t l e
e t g . , 1961;
Walker,
1969).
Penyakit Layu Fusarium
Penyebab penyakit layu Pusarium adalah cendawan
5-
s a r i u m oxysporum f . l y c o p e r s i c i (Sacc.) Snyder dan Hansen.
Penyakit t e r s e b u t pertama k a l i ditemukan d i kepulauan
- --1961).
Channel tahun 1895 ( D o o l i t t l e e t a1
9
Gejalanya
adalah kelayuan pada sebagian sampai seluruh ba@;ian tanaman yang d i s e r t a i dengan warna t e r + g
tangkai d a m t e r k u l a i .
nguning (Walker, 1969).
pada u r a t daun,
dan
Daun pada bagian bawah tanaman me-
Serangan di persemaian ditunjukan oleh dam-daun t u a
tanaman layu kemudian gugur, biasanya d i i k u t i dengan kematian tanaman.
Pada batang tanaman yang layu t i d a k t e r j a d i
pembusukkan, t e t a p i b i l a batang t e r s e b u t dipotong memanjang
t e r l i h a t adanya perubahan warna pada jaringan korteks y a i t u
t e r j a d i k l o r o s i s (menjadi berwarna c o k l a t t u a ) pada pembuluh
xilem yang merupakan g e j a l a khas dan dapat membantu dalam
identif ikasi
.
Fusarium oxysporum masuk melalui akar t e r u s ke pembul'bh
xilem pada batang, kemudian patogen mengeluarkan t o k s i n
se-
hingga t e r jadi k l o r o s i s dan penyumbatan pada j arPngan pembul u h kayu yang menyebabkan tanaman layu.
Toksin t e r a e b u t ju-
ga menyebabkan penguapan a i r melalui daun meningkat sehingga
akhirnya tanaman layu dan mati.
-F.
oxysporium dapat juga menyerang buah dan menetrasi
b i j i sehiagga i n f e k s i melalui b i j i dapat t e r j a d i ,
Buah yang
t e r s e r a n g biasanya busuk dan gugur ( D o o l i t t l e e t al.,
1961).
Penyakit Layu V e r t i c i l l i u m
Penyakit layu v e r t i c i l l i u m disebabkan oleh cendawan
V e r t i c i l l i u m albo-atrum Beinlce dan Berthold.
nyerang tanaman tomat, kentang dan terung.
Patogen mePada tanaman to-
mat gejalanya hampir sama dengan g e j a l a layu Fusarium.
j a l a pertama yang t e r l i h a t adalah dam-daun yang t e l a h
Ge-
tua
menguning d i i k u t i dengan layunya pucuk daun sepanjang hari.
Pada g e j a l a l a n j u t daun menguning kemudian layu dan gugur,
ge j a l a t e r s e b u t juga d i i k u t i oleh daun-dam yang masih
muda.
B i l a perkembangan penyakit lambat, tanaman menjadi
k e r d i l , t e p i daun melipat Be a t a s kemudian layu dan b u d
gang dihasilkan kecil-kecil.
J i k a batang tananan yang
terserang i t u dipotong memanjang tampak jafingan pem~uluh
kayu mengalami k l o r o s i s s e p e r t i serangan Fuaarium.
Klo-
r o a i s oleh V e r t i c i l l i u m berwarna l e b i h terang ( c o k l a t muda) b i l a dibandingkan dengan k l o r o s i s oleh Fusariwn dan
umwrrmya t e r j a d i hanya pada batang ~ a g i a nbawah.
Gejala
( l s y u ) oleh V e r t i c i l l i u m t i d a k menyebabkan pembusukkan
batang dan juga t i d a k menimbulkan bercak pada daun.
Patogen V e r t i c i l l i u m dapat hidup lama dalam tanah.
Masuk ke d a l m tanaman melalui akar kemudian mas*
ringan pembuluh xilem ( D o o l i t t l e e t al.,
ke ja-
1961).
Penyakit Rebah Kecambah l damp in^ o f f )
Penyakit rebah kecambah menyerang tanaman d i p e r 8 ~ ~ an, dan biasanya banyak t e r j a d i d i daerah tropik.
Patogen
menyerang benih, batang tanaman persemaian atau akm.
Me-
nyebabkan busuk benih, rebah kecambah (damping o f f ) a t a u
busuk a k a (Robert dan Boothroyd,
1975).
Penyakit rebah kecambah dapat t e r j a d i , pertama sebelum
kecambah muncul di permukaan tanah benih menjadi busuk dan
mati; dan kedua s e t e l a h benih berkecambah, b i b i t tomat menj a d i layu dan mati kerena t e r jadi pembusukkan pada pangkal
I1
batang.
B i b i t tanaman yang berumur kurang d a r i 2 minggu
( s e t e l a h perkecambahan) sangat r e n t a n terhadap rebah kecambah.
Serangan rebah kecambah berkurang (hampir t i d a k
ada) dengan makin besarnya ukuran batang tanaman ( D o o l i t t l e
eta1
-*
9
1961)
Patogen penyebab penyakit rebah kecambah adalah cendawan Bhizoctonia s o l a n i Kuhn dan Pythium debaryanum Hesse.
Pada suhu rendah Pythium l e b i h a k t i f menyerang, sedang pada
(Ro-
suhu yang agak panas Rhizoctonia yang a k t i f menyerang
b e r t dan Boothroyd, 1975).
Penyakit Hawar Daun
Penyakit hawar daun disebabkan oleh cendawan Phytopht h o r a i n f e s t a n s (Nont.),
s e l a i n menyerang tomat patogen
t e r s e b u t juga menyerang kentang.
Gejala pertama tanaman
yang t e r s e r a n g adalah pada daun t u a t e r d a p a t bercak yang
bentuknya t i d a k beraturan, berwarna hitam kehijauan.
Ber-
cak t e r s e b u t cepat s e k a l i meluas b i l a keadaan lingkungan
cukup lembab, Cendawan berkembang d i permukaan bawah daun,
membentuk konidia dan konidiofor yang berwarna putih.
Se-
rangan pada batang gejalanya sama s e p e r t i pada daun.
Bila
keadaan lingkungan lembab dan udara cukup panas, i n f e k s i
meluas s e c e r a cepat, s e l u r u h daun tanaman t e r s e r a n g dan
tanaman tamp& s e p e r t i tertimpa hujan ee ( D o o l i t t l e st al.,
-
I n f e k s i pada buah biasanya t e r j a d i pada t i a p tahap
pertumbuhan, umumnya i n f e k s i t e r j adi pada bagian a t a s buah
(setengah d a r i bagian buah), t e t a p i dapat juga t e r j a d i pad a seluruh permukaan buah.
Gejala pertama yang
terlihat
pada buah adalah terdapatnya bercak h i j a u keabu-abuan yang
meluas hingga menutupi setengah bagian d a r i permukaan buah.
Bercak kemudian menjadi coklat , keras dan permukaannya
mengkerut.
Pada keadaan yang lembab tumbuh bulu-bulu p u t i h
- --
pada permukaan buah ( D o o l i t t l e e t a1
9
1961).
B i l a cuaca sang a t lembab cendawan menghasilkan spora
banyak s e k a l i d i bawah permukaan daun dan buah yang t e r i n feksi.
-
Spora t e r s e b u t dapat terbawa oleh angin dan hujan
sehingga dapat menginfeksi tanaman lhin.
t h o r a berkecambah pada suhu 3'
Cendawan Phytoph-
- 2 6 ' ~ dan mempunyai dua ma-
cam bentuk spora y a i t u zoospora (aseksual) dan oospora
(seksual).
2.
i n f e s t a n s dapat bertahan lama d i dalam tanah
secara s a p r o f i t dengan miseliumnya (Walker, 1969).
Penyakit Bercak Daun A l t e r n a r i a
Penyakit bercak daun Alternaria disebabkan oleh cendawan A l t e r n a r i a s o l a n i ( E l l . dan G. Martin) Sor.,
menye-
rang tanaman pada berbagai t i n g k a t umur dan biasanya
se-
rangannya t e r j a d i s e t e l a h serangan hawar daun Phytophthor a (Harjadi,
-
1979).
Cendawan A l t e r n a r i a menyerang d a m , batang dan buah.
Gejala pada d a m umumnya t e r j a d i pada d a m t u a berupa bercak-bercak k e e i l , bentuknya t i d a k beraturan, berwarna cokl a t gelap dan berbentuk konsentris; bercak t e r s e b u t dapat
meluas hingga diameternya 0.63
- 1.25
centimeter.
Tepi
bercak berwarna kuning, bercak dapat meluas ke seluruh da-
un hingga daun menjadi kuning dan gugur sebelum waktunya.
Pada batang, bercak berbentuk lonjong, konsentris sep e r t i pada daun.
Bercak' t e r s e b u t dapat menutupi seluruh
bagian batang menyebabkan batang menjadi lemah dan patah
sebelum waktunya, akhirnya tanaman mati.
Pada buah, bercak berbentuk konsentris s e p e r t i pada
daun, berwarna hitam dan t e r j a d i busuk kering.
S e l a i n me-
nyerang tomat cendawan t e r s e b u t juga menyerang kentang,
dapat hidup pada jaringan-jeringan tanaman yang t e l a h busuk d i dalam tanah dan dapat menimbulkan i n f e k s i b i l a ke-
adaan lingkungan menguntungkan ( ~ o o l i t t l ee t al.,
1961).
Konidia A l t e r n a r i a dapat berkecambah pad a suhu antar a 6'
- 34OC dengan
suhu optimum 28'
-
30'~.
Konidia
t e r s e b u t dapat disebarkan oleh angin dan mengadakan penet r a s i langsung melalui kutikula.
Pada keadaan lingkungan
yang cocok, bercak akan tampak j e l a s 2
t e r j a d i penetrasi (Walker, 1969).
- 3 hari
setelah
Penyakit Kapang Daun
Penyebab penyakit kapang daun adalah cendawan Cladosporium fulvum Cke.
Gejala pertama serangannya adal8.h
bercak-bercak berwarna keputihan s e p e r t i tepung t e r s e b a r
di a t a s permukaan daun tua.
Bercak t e r s e b u t cepat s e k a l i
meluas menyebabkan daun menjadi kuning.
Pada keadaan yang lembab di permukaan bawah daun tampak bercak berupa s u a t u l a p i s m heludru h i j a u kecoklatan
yang t e r d i r i d a r i konidia dan konidiofor cendawan.
Daun
yang t e r s e r a n g cepat menJadi kering.
B i l a keadaan lingbungan s e s u a i untuk perkembangannya,
cendawan t ersebut dapat menyebabkan gugur daun dan menurun-
kan produksi.
nunga dan buah dapat t e r i n f e k s i t e t a p i
f e k s i pada buah biasanya jarang t e r j a d i .
in-
Sporanya banyak
d i h a s i l k a n d i bawah permukaan daun dan dapat disebarkan
o l e h angin, air atau kontak langsung dengan tanaman l a i n .
Spora t e r s e b u t tahan pada keadaan yang kering dan masih dap a t hidup sampai beberapa bulan b i l a t i d a k ada tanaman
inang, spora dapat pula terbawa oleh angin dan akan berkecambah b i l a kelembaban permukaan daun 90
t a suhu b e r k i s a r a n t a r a 18'
- 100 persen s e r -
- 2 7 ' ~ (Dodlittle e t
a l , . 1961).
Penyakit Bercak Daun S e p t o r i a
Penyakit bercak daun s e p t o r i a menyerang tanaman pada
berbagai t i n g k a t umur, t e t a p i kebanyakan menyeran
yang t e l a h berproduksi.
Banyak menimbulkan
keadaan udara panas dan banyak t m n hujan.
Ge jala pertama biasanya ditemukan pada daun tua dekat
permukaan t a n a h , berupa bercak s e p e r t i terendam a i r , menyeb a r d i permukaan daun.
Bercak t e r s e b u t kemudian menjadi
b u l a t dengan p u s a t bercak berwarna abu-abu dan bagian t e p i
berwarna l e b i h gelap.
Pada i n f e k s i l e b i h l a n j u t p u s a t ber-
cak menjadi agak hitam dan banyak mengandung spora.
Bercak mempunyai ukuran l e b i h k e c i l d a r i bercak daun
~ l t e r n k i ay a i t u O i l 6
-
0.31 centimeter.
B i l a bercak ber-
kembang cukup banyak dapat menyebabkan daun m a t i kemudian
gugur
.
Buah j arang t e r i n f e k s i t e t a p i dapat menimbulkan
bercak pada batang dan bunga.
Spora cendawan dapat disebarkan oleh angin a t a u perc i k a n a i r hujan, berkecambah pada suhu 16'
- 17'~( ~ o o l i t t l e
e t -a1
1961).
9
Ijatogen penyebab penyakit bercak daun t e r s e b u t adalah
S e p t o r i a l y c o p e r s i c i Speg.,
60
-
155h
.
mempunyai p i k n i d i a berukuran
Konidia melengkung, h i a l i n dan b e r s e p t a
d i k i t dengan ukuran panjang 15
- 16 &(Walker
se-
1969).
Penyakit H i n t i l Akar
Penyakit b i n t i l akar disebabkan o l e h nematoda Heloidogyne spp.
G e j a l a yang t e r l i h a t d i a t a s tanah adalah da-
un menjadi p u c a t , pertumbuhan terharroat, k e r d i l dan l a y u
pada s i a n g h a r i yang panas, kadang-kadang penyakit dapat
menyebabkan kematian tanaman (Walker, 1969).
B i l a tanaman
yang menunjukkan g e j a l a t e r s e b u t d i c a b u t , pada akar utama
maupun paGa akar cabang t e r d a p a t b i n t i l a t a u puru.
Bintil
t e r s e b u t berbentuk b u l a t sampai lonjong ( D o o l i t t l e e t a l , .
1961; Walker, 1969).
Walker (1969) menjelaskan bahwa t e r j a d i n y a b i n t i l akar
disebabkan oleh nematoda Meloidoayne betina.
Nematoda t e r -
sebut biasanya t e r d a p a t dalam b i n t i l akar, bentuknya agak
b u l a t dan t e l u r n y a menempel pada tubuhnya.
Penyakit Mosaik
Penyakit mosaik disebabkan oleh v i r u s TMV (Tobacco
a t a u Tomato Mosaic Virus).
S e l a i n menyerang tomat v i r u s
t e r s e b u t juga menyerang terung, cabe, bunga dan beberapa
tanaman l a i n d a r i f a m i l i Solanaceae.
V i r u s t e r s e b u t memiliki dua s t r a i n y a i t u s t r a i n h i j a u
dan s t r a i n kuning.
S t r a i n h i j a u menyebabkan belang-belang
yang berwarna h i jau gelap dan h i jau terang pada daun dan
dapat menyebabkan p u l a daun menjadi k e r i t i n g a t a u s a l a h
bentuk (abnormal) dan tanaman menjadi k e r d i l .
S t r a i n ku-
ning menimbulkan belang-belang yang berwarna kuning t e r a n g
pada daun dan kadang-kadang belang-belang juga di jumpai
pada batan@;dan buah,
S t r a i n kuning s e r i n g menyebabkan
s a l a h bentuk, daun k e r i t i n g dan gugur daun.
Tanaman yang t e l a h t e r i n f e k s i oleh TMV biasanya juga
t e r i n f e k s i oleh v i r u s X kentang.
Kombinasi kedua j e n i s
v i r u s t e r s e b u t menyebabkan penyakit yang disebut doublev i r u s - s t r e a k yang dapat menyebabkan tanaman rusak sama s e k a l i .
' S e l a i n dengan v i r u s X kentang, TMV juga dapat b e r a s o s i a s i
dengan v i r u s - v i r u s l a i m y a sehingga kerusak'an yang ditimbulkannya menjadi l e b i h b e r a t b i l a dibandingkan dengan i n f e k s i oleh TMV s e n d i r i .
TMV dapat hidup beberapa tahun pada d a m atau batang
kering.
I n f e k s i dapat t e r j a d i pada tanaman yang ditanam
pada tanah yang mengandung inokulum t e r s e b u t ( D o o l i t t l e
e t al,.
1961).
Penyakit Shoestring
Patogen penyebab penyakit s h o e s t r i n g adalah CMV (Cucumber Mosaic Virus).
ketimun dan melon.
Patogen t z r s e b u t juga menyerang
Tidak s e p e r t i TMV v i r u s t e r s e b u t t i d a k
mudah d i t u l a r k a n ke tanaman tomat melalui pelukaan (secar a mekanik).
CMV t i d a k tahan pada keadaan kering dan
ti-
dak dapat bertahan dalam tanah.
I n f e k s i pada tanaman tomat menyebabkan tanaman menja-
di k e r d i l , internoda menjadi pendek (taneman tamp& seperti semalc), lembaran daun menyerupai t a l i s e p a t u , buah yang
d i h a s i l k a n s e d i k i t dan k e e i l - k e c i l (Tompson dan Kelly, 1957;
- --1961;
Doolittle e t a1
3
Walker, 1969). .
Gejala penyakit t a l i sepatu oleh CMV s e r i n g s u l i t bibedakan dengan g e j a l a daun pakis oleh TMV.
Pada g e j a l a
d a m pakis TMV, lembaran daun t i d a k t e r t e k a n seluruhnya
(sehingga s e p e r t i t a l i sepatu) t e t a p i lembaran daun t e r s e but tumbuh t i d a k normal menjadi panjang dan tajam.
D i rumah kaca kadangkala tanaman t e r s e r a n g l e b i h dulu o l e h
TMV kemudian baru t e r s e r a n g CMV.
CPIT dapat juga menyerang bunga.
Bunga yang t e r s e r a n g
menjadi cacat dan gugur sebelum waktunya.
Buah yang diha-
s i l k a n d a r i tanaman yang t e r s e r a n g CMV benjol-benjol dan
berkerut (Doolittle e t al.,
1961).
Smith (1972) menjelaskan bahwa CMV dapat d i t u l a r k a n
o l e h vektor d a r i f a u i l i Aphididae a n t a r a l a i n Aphis gossy-
pii Glover, Hyzus circumflexus Buckt., Myzus p e r s i c a e
Sulz.,
Myzus euphorbiae Thomas dan Myzus pseudosolani Theob.
Peayakit K e r i t i n g
Penyakit k e r i t i n g disebabkan oleh v i r u s penyebab ker i t i n g ( c u r l y t o p ) pada b i t gula.
Penyakit t e r s e b u t meru-
pakan penyakit cukup penting pada tancunan sayuran s e p e r t i
buncis, bayam, labu, k e t e l a , iambas dan cabe.
Virus k e r i t i n g t i d a k dapat d i t u l a r k a n melalui b i j i
a t a u tanah t e t a p i dapat menyebar l u a s b i l a t e r j a d i kontak
a n t a r a tanaman s a k i t dan tanaman sehat.
Serangga vektor
yang dapat menularkan penyakit t e r s e b u t adalah wereng
&-
c u l i f e r t e n e l l u s Baker (Cicadellidae, Hornoptera).
Tanaman tomat yang t e r s e r a n g ponyakit t e r s e b u t menunjukkan g e j a l a t e p i daun menggulung ke a t a s , daun menjad i kasar, menebal dan rapuh.
Cabang dan batang tumbuh ti-
dak normal, p e t i o l daun menghadap ke bawah, tulang daun
berwarna ungu dan tanaman .biasanya menjadi k e r d i l ( D o o l i t t l e
e t -a1
1961).
9
TUHAN r a h m a t i l a h a k u ; K e r e l a a n n e n e r i n i a a p a s a j a
y a n g t a k d a p a t k u r o b a h , K e b e r a n i a n merobah a p a
saja y a n g d a p a t k u r o b a h d a n X e h i j a k s a n a a n u n t u k
menge t a h u i p e r b e d a a n n y a .
-.
Karya k e c i l i n i kupersembahkan
untuk yzng p a l i n s kusayang
p a p i e h , .m,anah, !nas a n t , z d i k a d i k k u :;erts S a g i s i a p a saja
y a n g :i~e:>Sutuhkannya.
,.[,
,
j
/
,,,
s
/ :.
1
I
,, I ,,.
i
i
PENGAMATAN PENYAKIT PENTlNG PADA
TANAMAN TOMAT (Lycopersicum
-esculentum
-
Midl)
Dl PERTANAMAN RAKYAT KECAMATAN LEMBANG
KABUPATEN BANDUNG, JAWA BARAT
Oleh
DIAH MEIDIANTIE
J U R U S A N HAMA D A N P E N Y A K I T T U M B U H A N
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOQOR
1 9 8 s
\
RINGKASAN
DIM MEIDIANTIE.
Pengamatan Penyakit Penting Pada Tanam-
an Tomat (Lycopersicum esculentum M i l l )
di
Pertanaman
Bakyat Kecamatan Lembang , Kabupaten Bandung, Jawa 'Barat
(Di bawah bimbingan UHA S-JA
SATARL dan UTOHO KARTOSU-
WONDO).
D a l a m usaha mengatasi masalah g i a i di Indonesia
(kekurangan k a l o r i dan p r o t e i n , vitamin A dan gondok endemik), program peningkatan konsumsi buah dan sayuran merupakan s a l a h s a t u c a r a untuk mengatasinya.
Buah tomat
(banyak mengandung g i z i terutama vitamin A) dapat merupakan sumbangan yang cukup penting dalam usaha mensukseskan
program t e r s e b u t , sehingga perlu adanya peningkatan produksi buah tersebut.
Salah s a t u kendala dalam meningkat-
kan produksi buah i t u adalah serangan hama dan penyakit
tanaman.
lCujuan Praktek Lapang i n i y a i t u untuk mengetahui dan
mengamati jenis-jenis penyakit penting pada tanaman tomat
di pertanaman rakyat s e r t a menghitung i n t e n s i t a s serangannya dan mengamati p u l a cara-cara penanggulangan yang
di-
lakukan oleh petani.
Pengamatan penyakit dilakukan dengan c a r a pengamatan
langsung d i lapang dan pengamatan contoh tanaman di laboratorium.
Pengsmbilan contoh dilakukan dengan
mengambil
t i g a desa contoh di Kecamatan Lembang dan t i g a puluh orang
pet&
tomat d a r i t i g a desa tersebut.
D a r i t i a p pertanam-
an diambil 10 persen d a r i jumlah tanaman dan
ditentukan
I n t e n s i t a s serangan d i h i t u n g dengan
s e c a r a diagonal.
menggunakan rumus Townsend d m Heuberger ( ~ n t e r s t e n h i j f e r ,
1963) dan l u a s serangan d i h i t u n g berdasarkan rumus
Tarr
(1972)
D a r i h a s i l pengamatan d i lapang beberapa penyakit
penting yang ditemui adalah penyakit hawar daun ( ~ h y t o p h t h o r a i n f e s t a n s Mont. DBy.),
penyakit bercak daun
Alter-
n a r i a ( A l t e r n a r i a s o l a n i E l l . and G. Martin) dan penyakit
l a y u b a k t e r i (Pseudomonas solanacearum E.F.
Sm.).
Penya-
kit-penyakit t e r s e b u t banyak di jumpai d i pertanaman
ngan i n t e n s i t a s serangan cukup t i n g g i .
de-
Penyakit l a i n n y a
( t e t a p i jarang dijumpai dan l u a s serangannya rendah) adal a h penyakit layu Fusarium dan V e r t i c i l l i u m , penyakit
b i n t i l akar (Neloidogyne sp.),
dosporium sp.),
penyakit kapang daun
(m-
penyakit s h o e s t r i n q (CMr) dan penyakit
k e r i t i n g (virus).
Tingginya l u a s serangan dan i n t e n s i t a s serangan patogen d i pertanaman s e l a i n didukung bleh keadaan i k l i m , juga
dipengaruhi oleh sistem penanaman yang t e r u s menerus,
pe-
mupukan yang kurang t e p a t , v a r i e t a s yang r e n t a n s e r t a
pe-
nanggulangan c a r a kimia yang kurang t e p a t .
Penanggulangan penyakit yang dilakukan p e t a n i umumnya
t e r b a t a s hanya penyemprotan tanaman dengan fungisida.
PENGWTU? PENYAKIT PENTING PADA
TANAHAN T O U T (Lycopersicum esculentum Mill)
D I PERTANANAN RAKYAT KECkMATAN LEMBANG
KABUPATEN BANDUNG, JAWA BARAT
Oleh
DIAH MEIDIANTIE
Laporan Praktek Lapang
sebagai s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r ,
Sarjana P e r t anian
pada
Pakultas Pertanian, I n s t i t u t Pertanian Bogor
Jurusan Hama dan Penyakit TUmbuhan
BO G O R
1985
: PENGAMATM PENYAKIT PENTING PADA
TANAHAN T O U T (Lycopersicum
lentum ill) D I PERTANAM RAKYAT
KECAMATAN UMBANG, KABUPATEN BANDUNG JAWA BARAT
s-
Nama Mahasiswa
:
DIAH MEIDIANTIE
Nomor pokok
Menyetujui
Ir. Uha Suherja S a t a r i , M.S.
Dosen Pembimbing I
IF. Utomo Kartosuwondo
Dosen Pembimbing I1
Ketua Jurusan
RIWAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Surabaya Jawa Timur pada tangg a l 27 Nei 1961, d a r i i b u bernama Euke Yutriwati (alm.)
dan ayah bernama B. Soenandar.
Tahun 1973 p e n u l i s l u l u s pendidikan SD Euhariadiyah
d i Jakarta.
Tahun 1976 l u l u s SMP Negeri L;XXVI dan
mudian melanjutkan pendidikan d i EMA Negeri X
ke-
Jakarta.
P e n u l i s masuk I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor pada tahun 1980
dan kemudian memilih Fakultas Pertanian dalam Bidang Kea h l i a n Ilmu Hama dan Penyekit Tumbuhan.
P u j i dan Syukur penulis panjatkan ke h a d i r a t Allah
SWT yang t e l a h memberikan rahmat dan hidayah Nya, sehing-
g a penulis dapat melaksanakan Praktek Lapang dan menyelesaikan laporan i n i .
Laporan i n i merupakan h a s i l Praktek Lapang di p e r t a naman tomat rakyat Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung,
Jawa B a r a t .
Pada kesempatan i n i penulis mengucapkan terima k a s i h
yang tak terhingga kepada Ir. Uha Suharja S a t a r i , M.6.
dan Ir.tUtomo Kartosuwondo selaku dosen pembimbing yang
t e l a h membimbing penulis s e j a k pembuatan rencana Praktek
Lapang hingga selesainya penulisan laporan i n i .
Tak lupa pula penulis ucapkan terima kasih sebesar-
besarnya kepada Staf Pemerintahan Daerah Eabupaten Bandung,
S t a f Dinas Pertanian Kecamatan Lembang, Staf Bagian
Hama
dan Penyakit Balai P e n e l i t i a n Kortikultura Lembang dan semua pihak yang t e l a h membantu penulis selama melaksanakan
Praktek Lapang.
Penulis menyadafi bahwa laporan i n i masih belum
sem-
purna, t e t a p i t e t a p berharap semoga t u l i s a n ini dapat bermanf aat bagi mereka gang memerlukan i n f ormasi tentang
pe-
n y a k i t tomat.
Bogor, Juli 1985
Penulis
DAFTAR I S 1
Halaman
..................................
DAFTAR G A b m R .................................
PENDAHULUAN ...................................
DAFlAR TABEL
...........................
'Pujuan P r a k t e k Lapang ....................
L a t a r Belakang
T I N J A U A N PUSTA
................IWAP
............................
K l a s i f i k a s i Botani ..................
S i f a t Botani ........................
S e j a r a h Penyebaran ..................
S y a r a t Hidup ........................
Tanaman lomat
Hama Penting lanaman lomat
...............
.......
Penyakit P a r a s i t i k ..................
Penyakit Kanker B a k t e r i ........
Penyakit Layu B a k t e r i ..........
Penyakit yang Unum Menyerang Tomat
Penyakit 'Layu Fusarium
.........
.....
Penyakit Rebah Kecambah ........
Penyakit Hawar Daun ............
Penyakit Layu V e r t i c i l l i u m
Penyakit Bercak Daun A l t e r n a r i a
...........
Penyakit Bercak Daun S e p t o r i a ..
Fenyakit Kapang Daun
Penyakit B i n t i l Akar
Penyakit Kosaik
...........
................
I&
14
15
15
................
P e n y a k i t K e r i t i n g ..................
Penyakit Shoestring
................
P e n y a k i t Gugur Bun[Ta ...............
P e n y a k i t Buah Retak ................
P e n y a k i t non P a r a s i t i k
Penyakit Sunscald
..................
...................
BAHAN DAN METOU ..................................
KEGDAAN UMUM ......................................
Budidaya Tanaman Tomat .......................
U S I L DAN PEMBAHASAN ..............................
Pengendalian Penyakit
..........................
P e n y a k i t Bercak Daun A l t e r n a r i a ..............
Penyalcit Layu B a k t e r i ........................
P e n y a k i t K e r i t i n g ............................
P e n y a k i t Kapang Daun .........................
.........................
Penyakit B i n t i l
P e n y a k i t S h o e s t r i n g ..........................
P e n y a k i t Layu Fusarium dan V e r t i c i l l i u m ......
KEIIIIEULAN DAN SAIIIIN ...............................
Kesimpulan ...................................
S a r a n ........................................
P e n y a k i t H a w a r Daun
Aka
....................................
IJAP'LErnN ..........................................
DAFTAR PUSTAKA