KAJIAN NILAI TAMBAH DAN TITIK IMPAS SERTA STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS PEMINDANGAN IKAN LAUT DI DUSUN PAYANGAN WATU-ULO SUMBEREJO KECAMATAN AMBULU

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/

/
:

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

gilib

i
d
/
/
:

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac

nej.

.u

.u

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i

d
/
/
:

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

KAJIAN NILAI TAMBAH DAN TITIK IMPAS SERTA STRATEGI
PENGEMBANGAN AGRIBISNIS PEMINDANGAN IKAN LAUT
DI DUSUN PAYANGAN WATU-ULO SUMBEREJO
KECAMATAN AMBULU

A STUDY OF ADDED-VALUE AND BREAK EVEN POINT AND
FOR PRESERVED
d/ SEA-FISH
d/
d/DEVELOPMENT STRATEGY
i
i
i
.id/
.
.
.

c
c
c
c
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
AGRIBUSINESS
IN PAYANGAN
WATU-ULO
.une
.une
.une
.une
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
SUB-VILLAGE,SUMBEREJO
g
g
g
g
://
://di
://di
://di
://di
p
p
p
p
t
t
t
t
t
t
t
t
DISTRICT
http
h
h OF AMBULU
h
h

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

d/
ac.i

nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

d/
ac.i

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

http

http

http

.u

TESIS

nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

Oleh

Amien Pudjanarso

.id/

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

Nim.051520201002
/
/
/
c.id
c.id
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.une
.une
.une
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
://
://di
://di
://di
p
p
p
t
t
t
t
t
t
http
h
h
h
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS PROGRAM MAGISTER
/
/
/
JURUSAN SOSIAL
EKONOMI PERTANIAN
c.id
c.id
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.une
.une
.uneFAKULTAS PERTANIAN
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
UNIVERSITAS
://
://di
://di JEMBER
://di
p
p
p
t
t
t
t
t
t
http
h
h 2012
h

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

.id/

j.ac

.id/

j.ac

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

.id/

j.ac

.id/

j.ac

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

.u

://

http

http

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

ac
nej.

ac
nej.

ac
nej.

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
g
g
g
i
i
i
KAJIAN
NILAI
TAMBAH DANp:TITIK
IMPAS SERTA pSTRATEGI
d
d
d
tp://
t ://
t //
tp://
t
t
t
t
h
h
h
h
http
PENGEMBANGAN AGRIBISNIS PEMINDANGAN IKAN LAUT
DI DUSUN PAYANGAN
WATU-ULO SUMBEREJO
/
.id/
.id/
.id/
c
c
c
c.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
KECAMATAN AMBULU
.une
.une
.une
.une
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
g
g
g
g
://
://di
://di
://di
://di
p
p
p
p
t
t
t
t
t
t
t
t
http
h AND BREAK EVENhPOINT AND
h
h
A STUDY
OF ADDED-VALUE
DEVELOPMENT STRATEGY
FOR PRESERVED
SEA-FISH
/
d/
d/
d/
i
i
i
.
.
.
c.id
c
c
c
a
a
a
a
AGRIBUSINESS
IN
PAYANGAN
WATU-ULO
.
.
.
.
j
j
j
j
.une
.une
.une SUB-VILLAGE,SUMBEREJO
.une
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
g
g
g
ig
://
://di
://dOF
://di
://di
p
p
p
p
t
t
t
t
DISTRICT
AMBULU
t
t
t
t
http
h
h
h
h
.u

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

http

http

d/
ac.i

ej.

n
lib.u
i
g
i
d

.id/

.id/

ac
nej.

.u

http

.id/

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

.id/

://

http

http

http
j.ac

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

http
j.ac

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

.id/

.id/

Oleh

://

http

ac
nej.

.id/

.id/

gilib
i
d
/
/
:

igili

://d
http

http

lib.u
lib.u
i
i
g
g
i
i
AmienttpPudjanarso
://
://d
://d
http
http
h
http
Nim.051520201002
/
/
/
c.id
c.id
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.une
.une
.une
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
://
://di
://di PROGRAM MAGISTER
://di
p
p
p
t
t
t
PROGRAM
STUDI
AGRIBISNIS
t
t
t
http
h
h
h
JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
/
/
/
FAKULTAS
PERTANIAN
c.id
c.id
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.une
.une
.une UNIVERSITAS JEMBER
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
://
://di
://di
://di
2012
p
p
p
t
t
t
t
t
t
http
h
h
h
gilib
i
d
/
/
:

http

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

://

http

://d
http

.id/

gilib
i
d
/
/
:

.u

gilib
i
d
/
/
:

igili

igili

ac
nej.

ac
nej.

Diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat
/
/
/ Program Studi Agribisnis
Untuk menyelesaikan
c.id
c.id (S2)
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
ne mencapai gelar Magister
b.un
b.unPertanian
b.uDan

://d
http

://
http

ac
nej.

lib.u
i
g
i
TESIS
://d
http

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

.id/

j.ac

.id/

j.ac

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

.id/

j.ac

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

.id/

://

http

http

http
j.ac

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

.u

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.u

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.u

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.u

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.u

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.u

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

://

http
.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

.u

.u

ac
nej.

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

.id/

LAMPIRAN
http
http - LAMPIRAN

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.u

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

.id/

j.ac

.id/

j.ac

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

htt
PERSEMBAHAN

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

ac
nej.

.id/

ac
nej.

p

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

ib.u

ib.u

ib.u

ac
nej.

gil
igil ini kuperjuangkan :fan
Karya ilmiah
kepada. ://digil
//dikupersembahkan
://dtertulis

://

http

http

http

http

http

1. Allah SWT, sujud syukurku atas semua Rakhmat yang telah Engkau

d/
ac.i

nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

http

/

.id
j.ac

une

.
gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

ac
nej.

ac
nej.

2. Kedua igorang
dan Ramanda ig
Poedjadi
lib.u
lib.u
lib.u tuaku, ibunda Siti igMunasiyah
i
i
i
/d
/d
/d
ttp:/membuatku
ttp:/
ttp:/
hPartomihardjo
yang telah hberjuang
untuk mendidik hdan
menjadi manusia yang.isebenarnya
dengan segala kasih
d/
.id/ sayangnya.

.id/

ac
nej.

ac
nej.

ac
nej.

://

http

3. Semua saudara-saudaraku
tersayang, lmbak
.u
ib.u Endang, mas Poetoet,
libmbak
lib.u
i
i
i
g
g
g
i
i
i
d
/d
://d
tp:// medukung
ttp:/ (almarhumah), mas Erdy
httpdan dik Utiet yang denganhttulus
hNana

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

berikan.

http

://

http

dan berdoa untukku.

/
/
/
c.id
c.id
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
4. Istriku (Ros) udan
anakku tecinta (Rhea Nadia
) yang telah mendorongku
.une
.une
. ne
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
untuk
//dig semangat untukttptetap
://
://di bertahan
:memberi
://diberbuat lebih baik dan
p
p
t
t
t
t
http
h
h
h
untuk menjalani kehidupan ini.

/
/
d/
id/ tidak bisa kusebut satu-persatu
c.id
c.yang
c.id 5. Guru-guru ku semua
yang telah ikut j.ac.i
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.une
.une
.une
.une
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
mewarnai
g
g
g kehidupanku dunia dan//akhirat.
g
://di
: di
://di
://di
p
p
p
p
tp://
t
t
t
t
t
t
t
t
t
h
h
h
h
h
6. Staf pengajar di STIE Mandala Jember, yang telah memberikan dorongan
.id/

ac
nej.

http

.id/

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

d/
ac.i

nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

/
c.id
c.i
c.i
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e 2005, yang telah berjuang
e
8. Teman-teman
seperjuangan
angkatan 2004
.une
.undan
.un
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
://
://di
://di
://di dalam menggapai cita-cita.
bersama
p
p
p
t
t
t
t
t
t
http
h
h
h
9. Shohib-shohibku semua baik yang masih kasat maupun tidak kasat, yang

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

j.ac

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

http ii

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

.u

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

j.ac

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http
.id/

.id/

.id/

.u

http

.id/

http

http

.id/

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

c
telah banyak n
memberikan
dukungan spiritual
mengenali tentang
j.ac
j.auntuk
j.ac
e
e
e
n
n
u
u
u
.
.
.
gilib
gilib
gilib
i
i
i
kehidupan.
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:

ac
nej.

http

://

http

selama kegiatan kuliah dsampai
selesainya tugas akhird/ini.
/

http

http

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

a
nej.

a
nej.

7. Staf pengajar
Studi Agribisnis Program
lib.u
lib.u
lib.u dan staf administrasiigiProgram
i
i
g
g
i
i
/d
://d
p://d moril
ttp:/ Sarjana Universitas Jember,
httdorongan
http yang telah memberikan
hPasca

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

d/ menyelesaikan tugasckarya
moril maupun materiil
.id/ ilmiah ini.
c.iuntuk

.id/

j.ac

.id/

j.ac

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

://

http
.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.u

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http
MOTTO

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

://
Dan milik Allah
http
http timur dan barat. http
Kemana pun kamu menghadap
di sanalah wajah
Allah.
/
/
/
/
d
d
d
i
i
i
c.id
c.
c. Maha Luas, Mahaj.aMengetahui.
c.
a
a
a
Sungguh,
Allah
.
.
.
j
j
j
.une
.une
.une
.une
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
(
al-Baqarah
:
115
)
//
//dig
//dig
//dig
//dig

http

http

gilib
i
d
/
/
:

http

http

.u

gilib
i
d
/
/
:

http
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

:/

:/

http

http

http

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.id/

j.ac

.id/

.u

.id/

://

http
.id/

ac
nej.

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

http iii
j.ac

ac
nej.

.id/

gilib
i
d
/
/
:

http

http

://

http

http

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

://

http

http

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

ac
nej.

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

://

http

http

nej

SURO DIRO JOYONINGRAT
/
id/
c.id
c.DENING
LEBUR
PANGASTUTI
a
a
.
.
j
j
.une
.une
b
b
i
i
l
l
i
i
(
Anonim
)
/dig
/dig

d/
ac.i

gilib
i
d
/
/
:

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

gilib
i
d
/
/
:

nej

ac
nej.

.u

lib.u
i
g
i
Jika mau belajar
://d berenang
http

Tidak ada jalan lain kecuali Masuk
d/
ke idalam
air ( amien ).ac.id/
.ac.

d/
ac.i

nej.

ac
nej.

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

http

http

http

http

:

:

:

:

:

http

.id/

j.ac

.id/

j.ac

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

Nama

://

http

http

p

.u
libdibawah
lib.uSaya yang bertanda tangan
i
i
g
g
i
i
ini.
://d
://d
p
p
t
t
t
t
h
h

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

htt
PERNYATAAN

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

: Amien Pudjanarso

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

/
id/ : 051520201002 ac.id/
c.id
c.Nim
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
.une
.une
.une
.une
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
g
g
g
g
://
://di
://di
://di
://di
p
p
p
p
t
t
t
t
t
t
t
t
http
h
h
h
h
Menyatakan
dengan sesungguhnya
bahwa karya tulis ilmiah
berjudul :
/
/ Pengembangan
/ Titik Impas Serta Strategi
/
“Kajian
Nilai Tambah Dan
c.id
c.id
c.id
c.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
ne
Ikan Laut lDi
Payangan Watu-ulo
.une
.uDusun
.une
.une Agribisnis Pemindangan
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
g
g
ig
dig
://
://hasil
://di “ adalah benar-benar
://dKecamatan
://di
p
p
p
p
Sumberejo
Ambulu
Jember
karya
t
t
t
t
t
t
t
t
http
h
h
h
h
d/
ac.i

sendiri, kecuali jika disebutkan sumbernya dan belum pernah diajukan pada

/
/
/
c.id
c.id
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
institusi manapun, serta
bukan hasil karya plagiat.
Saya bertanggung jawab atas
.une
.une
.une
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
ig
keabsahan
//dig sikap ilmiah yang tharus
//digkebenaran isinya sesuai
://
://ddijunjung
:dengan
:dan
p
p
p
t
t
t
t
t
http
h
h
h
/

.id
j.ac

une

.
gilib
i
d
/
/
:

http

tinggi.

/
/
/
.id/
c.id adanya tekanan dan j.ac.id
c.idbuat dengan sebenarnya,j.atanpa
cDemikian
pernyataan ini jsaya
a
a
.
.
j
.une
.une
.une
.une
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
paksaan dari
pihak
manapun serta bersedia
g jika
g mendapat sanksi akademik
g
g
://di
://di
://di
://di
p
p
p
p
tp://
t
t
t
t
t
t
t
t
t
h
h
h
h
h
ternyata dikemudian hari pernyataan ini tidak benar.
ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

.id/

j.ac

.id/

.id/

j.ac

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

http iv

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http
ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ib.u

http

.id/

.u

.id/

ac
nej.

gil
Nim : 051520201002
://di

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

c
ej.a Pudjanarso
nAmien

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

.u

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

://

http

.i

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

gilib
i
d
/
/
:

Yang menyatakan,
d/

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

Jember, 27 Maret
http 2012

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

.id/

j.ac

.id/

j.ac

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

http

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

.u

://

http

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

http

http

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ttp
hTESIS

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

KAJIAN NILAI
IMPAS
/
/
/ TAMBAH DAN TITIK
c.id
c.id
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
SERTA STRATEGI
PENGEMBANGAN
AGRIBISNIS
.une
.une
.une
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
PEMINDANGAN
IKAN tLAUT
://
://di
://di DI DUSUN PAYANGAN
://di
p
p
p
t
t
t
t
t
http
h
h
h
WATU-ULO SUMBEREJO KECAMATAN AMBULU

.id/

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

.id/

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:
http
Pembimbing

http
.id/

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

.id/

j.ac

.id/

.id/

j.ac

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

http v

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

ac
nej.

.u

.u

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

.id/

http

.id/

ac
nej.

/
/
/
c.id
c.id
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.une
.une Yuli Hariyati, M.S
.une
DosengPembimbing
Utama
:
Dr.Ir.
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
://
://di
://di
://di
p
p
p
t
t
t
t
t
t
http
h
h
h Dosen Pembimbing Anggota
: Ir. H.Imam Syafi’i,
M.S

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

ac
nej.

.u

.u

http

.id/

http

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http
ac
nej.

.id/

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

.id/

.id/

http

.u

/
/
d/
c.id
c.id
c.iAmien
a
a
a
Pudjanarso
.
.
.
j
j
j
.une
.une
.une
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
NIM 051520201002
://
://di
://di
://di
p
p
p
t
t
t
t
t
t
http
h
h
h

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http
Oleh

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

.id/

j.ac

.id/

j.ac

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

ac
nej.

ac
nej.

.id/

ac
nej.

HALAMAN
httpPENGESAHAN

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

Tesis berjuduligi“Kajian
Nilai Tambah igDan
lib.u
lib.uTitik Impas Serta igStrategi
lib.u
i
i
://
://d
://d Ikan Laut Di Dusun
://d Agribisnis Pemindangan
Pengembangan
http
http Payangan
http
http
Watu-Ulo Sumberejo Kecamatan Ambulu” telah diuji dan disahkan pada :
/
/
/
.id/ tanggal : Selasa. 27.aMaret
c.id
c.id
c.id 2012
cHari,
a
a
a
.
.
.
j
j
j
j
ne
ne
ne Tempat
une
: Kampus
Universitas Jember.
lib.u
lib.Agribisnis
lib.u Pasca Sarjana Magister
lib.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

Tim Penguji:

.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gil
://di

Penguji 2

/

.id
j.ac

.
gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

http

http

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

.id/

j.ac

.id/

.id/
.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

://

http

http

.id/

ac
nej.

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

http vi
j.ac

ac
nej.

.id/

gilib
i
d
/
/
:

http

http

://

http

http

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

ac
nej.

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

.u Dr.Ir. Bambang Hermiyanto,
lib.u M.P
i
g
i
://d
NIP. 19611110
http 198802 1001

http

http

.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

ac
nej.

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

h

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

Mengesahkan
lib.u
i
g
i
/d
Dekan Fakultas
ttp:/ Pertanian

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http
.id/

.id/

.u

.u

ac
nej.

ac
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ht

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

.id

ac
nej.

Prof.Dr.Ir. Soetriono,
lib.uM.P
i
g
i
d
NIP. 19640304
tp:// 198902 1001

.u

://

http

tp

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

gilib
i
d
/
/
:

ht Aji, M.Rur.M.
Dr.Ir. Joni Murti Mulyo
NIP. 19700626 199403
/ 1002

.id/

.u

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

htt

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

Mengetahui
lib.u
i
g
i
Ketua Program
p://d Studi

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.id/

.id/

.id

.id

ac
nej.

://

http

Penguji 3

http
http
Ir.H.Imam
Syafi’I, M.S.
/ NIP. 19521218 198002 1001/

http

.u

http

/

.id
j.ac

une

une

.
gilib
i
d
/
/
:

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

NIP. 19610715 198503
ib.u2 002

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

http

Dr.Ir.
.id/ Yuli Hariyati, M.S.

ac
nej.

ac
nej.

.u

.u

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

://

http

.id/

Penguji 1

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

://d
http

://d
http

://d
http

ac
nej.

igi

igi

igi

igi

://d
http

gilib
i
d
/
/
:

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

.id/

j.ac

.id/

j.ac

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

ac
nej.

.id/

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

ac
nej.

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ttp
DAFTARhRIWAYAT
HIDUP

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

://

tp
ttp
http
http
htAmien
a. hNama
: Drs.
Pudjanarso
b. NIDN
: 0716015501
/
/
/
/
d
i
c.id
c.id
c. c. Tempat/ Tgl. Lahirj.ac.i:dSemarang 16 Januari 1955
a
a
a
.
.
.
j
j
j
d. Pekerjaan b.une
: Dosen Tetap ( Yayasan
.une
.une ) STE Mandala Jember
.une
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
g
g
g
g
e. Alamat
://
://di
://di
://di
://di
p
p
p
p
t
t
t
t
t
t
t
t
http
h
h
h1. Rumah
h
: Perum.Kramat
II/ AA.11 Sumbersari
Jember
Telepon/ Fax
: HP 085331493855
/
/
d/ 2 Kantor
id/ Jl.Sumatera 118-120 Jember
i
.
.
:
c.id
c.id 68121
c
c
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
Telepon/
Fax
: Telp.(0331) 330942,
.uneFax.(0331) 330941 ilib.une
.une
.une
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
ig
f. Bidang
: Ekonomi
://
://di
://dManajemen
://di Keahlian
://di
p
p
p
p
t
t
t
t
t
t
t
t
http
h
h
h
g. hRiwayat Pendidikan

http

http

ac
nej.

ac
nej.

lib.u
i
g
i
/d
Bidang
:/Keahlian
http

lib.u
i
g
i
Kota
Tahun
://d
http

lib.u
i
g
i
No Sekolah/
://d Universitas
http

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

://

http

d1./
i
.
c
j.a 2.

SD. Tarsisius
Semarang
1968 /
/
d
d/
i
i
.
.
c.id
c
c
SMP
Majapahit
Semarang
1971
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.une
.une 1974
.une
.une
3. SMA Negri
I-II
Semarang
IPS
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
g
ig
/dig
//dig
4. S-1
Jember
1985
://
://dEkonomi
:/Jember
:Universitas
://di
p
p
p
p
t
t
t
t
t
t
t
t
http
h Manajemen
h
h( UNEJ )
h
5./ S-2 Universitas Jember d/
Jember
2012 d/
Magister
/
c.id
c.i
c.i
c.id ( UNEJ )
a
a
a
a
Agribisnis
.
.
.
.
j
j
j
j
.une
.une
.une
.une
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
g
g
g
g
://
://di
://di
://di
://di
p
p
p
p
t
t
t
t
t
t
t
t
http
h
h
h
h

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

.id/

j.ac

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

http vii
j.ac

://

http

.id/

gilib
i
d
/
/
:

http

http

.u

.u

.u

.u

.id/

ac
nej.

http

.id/

ac
nej.

://

http

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

ac
nej.

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

://

http

Drs. AmienhPudjanarso
ttp
NIM. 051520201002

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

Jember 27 Maret
http 2012

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

.id/

j.ac

.id/

j.ac

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

ac
nej.

ib.u

ib.u

ib.u

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

http

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.id/

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

.u

.u

://

http

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

.id/

By : Amien Pudjanarso
lib.u
lib.u
i
i
g
g
i
i
d Yuli Hariyati, M.S. p://d
Supervisor :ttDr.
p://Ir.
tt
h
Co Supervisor : Ir.H.Imam Syafi’i, M.S. h

gilib
i
d
/
/
:

http

://

http

ac
nej.

ac
nej.

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

l
l
gil And Development Strategy
A Study Of://Added-Value
And Break Even
digi For
diPoint
digi
/
/
/
/
:
:
p
p
p
htt Sub-Village,
htt In Payangan Watu-ulo
htt Sea-Fish Agribusiness
Preserved
Sumberejo, District Of Ambulu.

http

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http
ABSTRACT

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

/
Preserved
ttp:/
ttpbeen accepted
ttpseafood products that have
ttp sea-fish is one of the many
h
h
h
h
by the community members. This research was intended to analyze the addedvalueof
.id/ by the allocation of .ac.id/
.id/ the cost efficiency .caused
.id/ fish processing, to.ameasure
cand
cprocess,
cresources
a
a
.
in
the
production
the
breakeven
point
to set strategies for
j
j
j
nej
ne
ne
ne
u
u
u
u
.
.
.
.
b
b
b
b
developing agribusiness
of preserved sea-fish
li the
li
ili by SWOT analysis through
ili
digi Ratio,
digValue,
digDescriptive
digi
/
/
/
/
/
/
/
/
://
:
:
:
:
approaches
of
Analysis,
Added
AV
Ratio,
Benefit
Cost
p
p
p
p
http
htt
htt
htt
htt
Profitability Ratio, Breakeven Point and SWOT Analysis. The research results
showed
that there had been a.ipositive
added value caused.iby
d/ processing; that is, c.id/
d/
.id/
c
c
can
a
a
a
a
.
.
.
j
j
j
average of IDR n1,369.00
per kilogram, an naverage
added-valueratio of
e
e
nej.
ne
u
u
u
u
.
.
.
.
b
b
b
b
li
li
li
23.35% per kilogram,
profit ratio of more than
gili
dikilogram
digi one (1); that is, 1.21p:per
digi
digi
/
/
/
/
/
/
/
/
://
:
:
:
p
p
p
on average,
point in
t kilogram on average, breakeven
http
htt
htt benefit ratio of 16.70%htper
htt
sales/production of 40 kg on average, cost and revenue of IDR 271,571,00 and
of sea-fish preservation
d/
.id/ was in the position .ac.id/
.ibusiness
.id/ analysis indicated .that
c
c
cSWOT
a
a
a
.
.
j
j
j
preservation business
e
nej
nsea-fish
ne Development strategybfor
ne of opportunity-weakness.
u
u
u
u
.
.
.
.
b
b
b
li
li
li
li
should be focused
digi
digi management of the company.
digi on the improvement of internal
digi

http

Keyword: added-value, efficiency, breakeven point, development, preserved-sea
/
/
/
fish
c.id
c.id
c.id

a
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

a
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

.id/

j.ac

.id/

.id/

j.ac

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

httpviii

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

.u

ac
nej.

.u

.u

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

.id/

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

.id/

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

a
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

http

://

://

://

://

://

http

.id/

j.ac

.id/

j.ac

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

http

.id/

ac
nej.

ac
nej.

ac
nej.

Kajian Nilai Tambah
Dan Titik Impas ibSerta
Strategi Pengembangan
.u
ib.u
ib.u
l
l
l
i
i
i
g
g
g
i
i
i
Agribisnis://dPemindangan Ikan Laut
://dWatu-ulo,
://d Di Dusun Payangan
http
http Kecamatan Ambulu. http
Sumberejo

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http
ABSTRAK

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

://

http

/
/
.id/ Oleh : Amien Pudjanarso
c.id
c.id
a
a
.
.
j
j
e
.une
.unHariyati,
.u
b
b
b
Pembimbing
Utama
:
Dr.
Ir.
Yuli
MS.
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
ig
/dig
://
:/Ir.H.Imam
://di Pembimbing Anggota
Syafi’I, M.S. ttp://d
p
p
t
t
t
t
http
h
h
h
ac
nej.

/
/
/
c.id
c.id
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
ne banyak olahan hasilb.laut
Ikan pindang
salah satu dari.usekian
une
.unmerupakan
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g nilai
g
ig
yang sudah
masyarakat. Penelitian
://
://di
://di ini bertujuan untukttmengkaji
://dterima
p
p
p
t
t
t
t
http
h dari alokasi
h
h hasil pengolahan ikan, mengukur
tambah
efisiensi biaya akibat
.id/

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

sumber daya di dalam proses produksi, titik impas dan merancang strategi
/
/
.id/ pindang melalui .analisis
.id/
agribisnis.acikan
c.id SWOT. Melalui j.ac.id
cpengembangan
a
a
.
j
j
j
ne Ratio, Benefit Cost Ratio,
.une
.uAV
.une Analysis, Added Value,
.une pendekatan Descriptive
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
g
ig
ig
Profitability
Braek Even Point://dan
dig Swot Analysis. Hasil
://
://dpenelitian
://dRatio,
://di
p
p
p
p
t
t
t
t
t
t
t
t
http
h
h
h
menunjukkan
bahwa terjadi nilai tambah
positif akibat proses hpengolahan yaitu
Rp.1.369,00 rata-rata per kilogram , ratio nilai tambah 23,35% rata-rata per
/
/
.id/ dari satu(1)yaitu 1,21,.arasio
.id/
benefit cost ratio
c.id keuntungan 16,70% j.ac.id
clebih
ckilogram,
a
a
.
.
j
j
j
rata-rata 40 kg,ib.cost
une
.une
.unetitik impas pada penjualan/produksi
.une rata-rata per kilogram,
b
b
b
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
g
g
g
and revenue
/dig kajian SWOT menunjukkan
://
://di usaha
://disebesar Rp.271.571,00ttp:/dan
://di
p
p
p
t
t
t
t
t
t
http
h
h weakness . Strategi pengembangan
h
h
pemindangan
pada posisi opportunityusaha
pemindangan
lebih difokuskan pada
/
/ pembenahan manajemen /internal perusahaan.
/

d
d
d
d
ac.i
ac.i
ac.i
ac.i
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
n
n
n
Kata Kunci: lnilai
.un
ib.u tambah, efisiensi, igtitik
libikan
lib.u impas, pengembangan,
lib.u
i
i
i
i
g
g
g
i
i
i
://d
://d
://d pindang.
://d
http
http
http
http
ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

.id/

j.ac

.id/

.id/

j.ac

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

http ix

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

://

http

.id/

j.ac

.id/

j.ac

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

p

htt
RINGKASAN

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

http

gilib
i
d
/
/
:

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

ac
nej.

ib.u

ib.u

ac
nej.

ib.u

l
l
il
Kajian Nilai
Dan Titik :Impas
digi
digi Serta Strategi Pengembangan
digTambah
/
/
/
/
/
/
:
:
p
p
p
htt Watu-Ulo
htt Laut Di Dusun Payangan
htt
Agribisnis
Pemindangan Ikan
Sumberejo Kecamatan Ambulu; Amien Pudjanarso, 051520201002; 2012 :
157 halaman; Magister Agribisnis Universitas Jember. Pembimbing Utama :
Dr. Ir. Yuli Hariyati, MS. Pembimbing Anggota : Ir.H.Imam Syafi’i, M.S.

Potensi perikananan laut Kabupaten Jember diperkirakan sebesar
272.000 ton yang terdiri dari ikan pelagis sebesar 246.400 ton dan ikan demersal
sebesar 25.600 ton, yang tersebar di perairan seluas 54.400 km2. Melihat potensi
perikananan laut di Jember maka diharapkan dapat mendukung pengembangan
agribisnis perikanan laut. Agribisnis perikanan meliputi pengeringan ikan,
pemindangan, pengasapan, terasi, kerupuk ikan, serta tepung ikan. Salah satu
agribisnis perikanan yang memiliki peluang pasar yang baik yaitu agribisnis
pemindangan ikan laut.
Penelitian dilakukan untuk.
1. Untuk mengetahui nilai tambah (Added value) pada Agribisnis
pemindangan ikan laut.
2. Untuk mengetahui efisiensi biaya pada Agribisnis pemindangan ikan laut.
3. Untuk mengetahui titik impas (Break Even) pada Agribisnis pemindangan
ikan laut.
4. Untuk menyusun rencana strategi pengembangan pada Agribisnis
pemindangan ikan laut.
Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dan
analitis. Metode sampling yang digunakan untuk mengetahui nilai tambah,
efisiensi biaya, titik impas dan faktor-faktor internal-eksternal usaha
pemindangan ikan laut Dusun Payangan Watu-ulo Sumberejo Ambulu
adalah metode total sampling sejumlah 17 responden. Metode analisis yang
digunakan adalah (1) Nilai Tambah; (2) AV Ratio; (3) R/C Ratio; (4)
Profitability Ratio; (5) BEP; (6) Analisis SWOT.
Nilai tambah yang diperoleh pengusaha ikan pindang sebesar Rp. 1.369,00
rata-rata per kilogram. Artinya nilai tersebut masih memberikan keuntungan
sebesar Rp. 980,00 rata-rata per kilogram dan biaya tenaga kerja sebesar
Rp.389,00 rata-rata per kilogram.
Ratio nilai tambah sebesar 23,35% sedangkan ratio keuntungan sebesar
16,70% . Hal ini menunjukkan ratio nilai tambah lebih besar dibandingkan ratio
keuntungan yang berarti bahwa agribisnis pemindangan ikan laut memberikan
prospek yang baik karena masih ada keuntungan meskipun seluruh biaya tenaga
kerja telah terkover/terbayarkan.
Mengolah ikan laut menjadi ikan pindang akan mendapatkan tambahan nilai
produksi yang cukup besar jika dibandingkan dengan menjual ikan laut dalam
bentuk segar.

x

://

http

Nilai R/C ratio pada agribisnis pemindangan ikan laut adalah sebesar 1,21
yang berarti bahwa alokasi biaya produksi sudah efisien karena nilai R/C ratio
lebih besar dari satu. Nilai R/C ratio sebesar 1.21 dapat diartikan bahwa dengan
penggunaan biaya produksi sebesar Rp. 1,00 akan memperoleh penerimaan
sebesar Rp 1,21 sehingga keuntungan yang diperoleh sebesar Rp 0,21.
Nilai titik impas pada penjualan/produksi rata-rata 40 kg, cost and revenue
sebesar Rp.271.571,00. Untuk mendapatkan keuntungan pengusaha pemindangan
ikan laut harus merencanakan kegiatan produksi diatas 40 kg.
Berdasar hasil analisis faktor-faktor strategi internal diperoleh nilai IFAS
sebesar 1,78 dan hasil analisis faktor-faktor strategi eksternal diperoleh nilai
EFAS sebesar 2,20. Nilai tersebut menempatkan agribisnis pemindangan ikan laut
dalam posisi Grey Area (bidang lemah-berpeluang) yang artinya agribisnis
pemindangan
ikan laut memiliki peluang pasar yang prospektif untuk
mengembangkan usahanya, namun belum cukup memiliki kompetensi untuk
menjawab peluang tersebut.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

gilib
i
d
/
/
:

.id/

j.ac

.id/

.id/

j.ac

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

http xi

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.u

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.u

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

.id/

j.ac

.id/

j.ac

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

://

http
.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

ac
nej.

ib.u

ib.u

ib.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http
SUMMARY

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

l
l
gil and Development /Strategy
A Study of://Added-Value
and Breakeven
digi for
diPoint
digi
/
/
/
://
:
:
p
p
p
http
htt Sub-Village,
htt in Payangan Watu Ulo
htt Sea-Fish Agribusiness
Preserved
Sumberejo, District of Ambulu; Amien Pudjanarso, 051520201002; 2012: 157
/
/
.id/
.id/ Master’s Program.in
the University
c.id
cof.idJember.
cAgribusiness,
cpages;
a
a
a
a
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e Supervisor : Dr. Ir. .Yuli
b.un
b.un : Ir.H.Imam Syafi’i, M.S.
b un Hariyati, M.S. Co Supervisor
b.un

http

igili

igili

igili

igili

://d
http

gilib
i
d
/
/
:

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

://d
http

://d
http

://d
http

The potential of sea-fish in Jember is estimated at 272,000 tons consisting
ofd246,
400 tons of pelagic fish
fish spread over an
/and 25,600 tons of demersal
.id/fishery in Jember, it .ac.id/
.i /
2 c.id
csea
caquatic
a
a
a
.
.
.
area
of
54,400
km
.
Considering
the
potential
of
j
j
j
nej
ne
ne
ne
u
u
u
u
.
.
.
.
b
b
b
b
is expected thatgiitli supports the developmentgiof
li
li sea fishery agribusiness.igFishery
li
i
d i
di
dincludes
digi
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
agribusiness
fish
drying,
pemindangan
(preserved
sea-fish),
fumigation,
p
p
p
p
htt
htt
htt
htt
fish-paste, fish crackers, and fish powder. One of fishery agribusinesses that have
aid/ good
market
opportunities
preserved
sea-fish
agribusiness.
/
/
.id/
.
c.id
c.id
cto:
cThe
a
a
a
a
.
.
.
.
research
was
conducted
j
j
j
j
e
une agribusiness.
.une
.sea-fish
.unadded-value
.une
b
b
b
b
i
i
i
i
1.
Analyze
the
in
preserved
l
l
l
l
i
i
i
i
g
g
//dig
//dig the cost efficiencyttof
://di
:preserved
:Identify
://di
2.
sea-fish agribusiness.
p
p
p
p
t
t
t
t
t
t
h
h
h
h
3. Analyze breakeven point in preserved sea-fish agribusiness.
strategy for preserved
agribusiness.
/
/ 4. Set a plan on development
.id/
.idsea-fish
.id/
c
c
c
c.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
The research napplied
descriptive and analytical
methods. Sampling
ne
une
.and
.uefficiency,
.u e the added-value, cost
.une method used to idetermine
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
breakeven
point
i
i
i
g
g
g
g
://diWatu-ulo
://di agribusiness in Payangan
://di factors, preserved tsea-fish
://di
p
p
p
p
internal-external
t
t
t
t
t
t
t
h
h
h
h
Sub-Village, Sumberejo, District of Ambulu was total sampling by 17 respondents.
/ Added-value, (2) AV ratio,
methods used were
.id/ (3) R/C Ratio, (4) .ac.id/
.id(1)
.id/
c
c
cAnalytical
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e SWOT analysis.
nej
ne
n(6)
ne Profit Ratio, (5) BEP,
u
u
u
u
.
.
.
.
b
b
b
b
li
li people running preserved
li
li
The added-value
obtained by the business
digi seadigi
digi
digi
/
/
/
/
/
/
/
/
:
:
:
:
p
p
p
p
fish was
htt the value still
httper kilogram. This means that
httan average of IDR 1,369.00
htt
provided a profit of IDR 980.00 per kilogram on average and labor cost of IDR
/
/
/
.id/ per kilogram on average.
c.id
c.id
c.id
c389.00
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
The ratio of u
was 23.35% while
ne
.une
.unethe profit ratio was 16.70%.
.added-value
.une
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
This showed dthat
g
ig greater than the profit://ratio
ig the ratio of added-value
dig which
/dwas
:/provides
://preserved
://di
p
p
p
p
t
t
t
t
means
that
fish
agribusiness
a
good
prospect
because
there
t
t
t
t
h
h
h
h
are advantages even though the entire cost of labor has been covered.
/
/
/
/ Processing sea-fish into
a quite large
.idgetting
c.id
cto
c.id preserved fish will lead
c.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
e if compared to selling.ufish
ne in form of fresh product.
.une
.unvalue
.une additional production
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
The /value
sea
g fish agribusiness was//1.21
g
dig which
dig R/C ratio of preserved
: because
://di cost has been efficient
:/ the
://di
p
p
p
p
t
t
t
t
t
t
t
t
means
that
allocation
of
the
production
the
h
h
h
h
value of R/C ratio is greater than one. The value of R/C ratio of 1.21 means that
/
/ 1.21, so that the
id/ 1.00 will earn revenue
.idIDR
.id/use of production cost.aofc.IDR
c.id
cby
cthe
a
a
a
.
.
.
j
j
j
j
e
.une
.une
.un0.21.
.une profits obtained iislibIDR
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
The//Value
was 40 kg /on
igaverage,
ig of breakeven point in://sales/production
dig
: /dpreserved
: dand
://di
p
p
p
p
t
t
t
t
t
t
t
t
and
the
cost
revenue
was
IDR
271,571.00.
To
obtain
profit,
the
h
h
h
h
sea-fish business people must plan fish production above 40 kg.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

.id/

j.ac

.id/

j.ac

://

http

://

http

://

http

://

http

://

http

://

http

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

http xii

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

://

http

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

://

http

.id/

j.ac

.id/

j.ac

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

://

http
.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

://

http

tp of 1.78 it
ttp on the analysis of internal
http strategy factors, IFAShtvalue
hBased

http

was obtained, and from the analysis of external strategy factors, EFAS value of
/
/
/
.id/ was obtained. The .value
c.id agribusiness in a j.ac.id
c.id placed the preservedj.sea-fish
c2.20
a
a
a
.
j
j
une means that the preserved
.une
.which
.une(weak-opportunity field)
.une position of GreyiliArea
b
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g but
g
g
g
sea-fish agribusiness
has prospective market
://
://di
://di opportunities for itsttpexpansion
://di
://di
p
p
p
t
t
t
t
t
t
http
h
h have enough competence toh respond to the opportunities.
h
does not

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

.id/

j.ac

.id/

.id/

j.ac

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

httpxiii

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.u

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.u

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.u

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.u

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.u

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

.u

.u

http

://

http

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

http

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

.id/

j.ac

.id/

j.ac

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

tp

tp

tp

://

http

http

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.u

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

tt
KATA hPENGANTAR

.id/

ac
nej.

.id/

ac
nej.

p

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

ht syukur penulis panjatkanhtkapada Allah SWT karenahtberkat Rakhmat
Puji
dan
id/ menyelesaikan Tesis
.id/ berjudul “Kajian .ac.id/
.id/ HidayahNYA, penyusun
cyang
c.dapat
a
a
.
.
j
j
e Impas Serta Strategi
nej
nePengembangan Agribisnis
nTitik
u
u
u
.
.
.
Nilai Tambah iDan
b
b
b
li
ili
ili

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

//dig

//dig

//dig

:
:
tp:
Pemindangan
Ikan Laut Di htDusun
Payangan Watu-ulo
http Sumberejo
http
Kecamatan
Ambulu Jember “/ , sebagai salah satu syarat /guna menyelesaikan
/

http

://

http

/
c.id
c.id
c.id
c.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
Program Pasca Sarjana
ne
.uneUniversitas Jember. ilib.une
.uMagister
.une Pendidikan Program
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
g
Penulis
://
://di pihak
://di dan dorongan darittberbagai
://ditelah mendapatkan bimbingan
://di
p
p
p
p
t
t
t
t
t
t
http
h
h
h
h
sehingga Tesis ini dapat terselesaikan. Oleh karenanya penulis mengucapkan

/
/
/
.id/ kasih kepada.
c.id
c.id
c.id
cterima
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
.une
.une
.une
.une
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
gSarjana
g Direktur Program Pasca
g Made Tirta, MSc.Ph.d.,//dselaku
g
1. Prof.Drs.I
://
://di
: i
://di
://di
p
p
p
p
t
t
t
t
t
t
t
t
http
h
h
hUniversitas Jember.
h

/
/
/
.id/2. Prof.Dr.Ir.Soetriono,M.P,
c.id Studi Magister j.ac.id
c.id selaku Ketua Program
a
a
.
.
j
j
.une
.une
.une
b
b
b
Agribisnis.
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
://
://di
://di
://di
p
p
p
t
t
t
t
t
t
3. hDr.Ir. Yuli Hariyati M.S, hselaku Dosen Pembimbing hUtama dan Ir.H.
http

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

.id/

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

d/
ac.i

nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

http

Imam Syafi’i M.S, selaku
serta Dr.Ir.Joni
id/
id/ Dosen Pembimbing Anggota

/
c.id
c.
c.
a
a
a
.
.
.
j
j
j
ne M.Rur.M. yang telahbmeluangkan
Murti Mulyo
waktu, pikiranb.dan
une
.une
.uAji,
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
://
://di demi
://di bimbingan dan pengarahan
://di
perhatiannya
guna memberikan
p
p
p
t
t
t
t
t
t
http
h
h
h
terseselesainya Tesis ini.

.id/
.id/
.id/
c
c
c
a
a
a
.
.
.
j
j
j
4. Dekan dan Pembantu
Dekan 1 Fakultas Pertanian
Universitas Jember,
.une
.une
.une
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
ig secepatnya menyelesaikan
ig memberikan motivasi
yang
://
://di Tesis
://duntuk
://dtelah
p
p
p
t
t
t
t
t
t
http
h
h
h
ini.

/
/
/
/
Studi Magister j.ac.id
c.id
c.id dan Administrasi dij.aProgram
c.id 5. Seluruh Staf Pengajar
a
a
.
.
j
j
.une
.uneJember.
.une Pasca Sarjana Universitas
.une
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
Agribisnis
Program
g
g
g
g
://
://di
://di
://di
://di
p
p
p
p
t
t
t
t
t
t
t
t
http
h STIE Mandala
h
6. hKetua Yayasan , Pimpinanhdan seluruh Staf Pengajar di
.id/

ac
nej.

Jember.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

.id/

j.ac

.id/

.id/

j.ac

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

httpxiv

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

.id/

j.ac

.id/

j.ac

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

://

http
.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

.u

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

http

http

http

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

.id/

.id/

.id/

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

://

http

p
ttp
7. hAparat
Dinas Perikanan dan
Kabupaten Jember,
http Kepala Desa
httKelautan

http

.id/

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

.id/

ac
nej.

.u

.

.

ac
nej.

Kabupaten.b.u

gili
://di

http

gilib
i
d
/
/
:

Sumberrejo Kec.Ambulu
id/ dari PNPM-KP
id/ beserta staf dan rekan-rekan

.id/

ac
nej.

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

://

8. Seluruh
Responden Pengusaha
httpdebitur PEMP
http Pindang, teman-teman ex
http
Payangan watu-ulo dan teman-teman slulup laut di Payangan watu-ulo.

.id/

.id/

http
.id/

c tidak dapat disebut j.ac
j.ayang
j.ac
9. Teman-teman nseperjuangan
dan semua pihak
e
e
n
u
u
.une
.
.
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g ini.
g
ig
nama
yang telah banyak
://di
://di membantu kelancaran penelitian
://dsatu-persatu

://

http

http

http

http

http

ac
nej.

Penulis menyadari bahwa Tesis ini masih banyak kekurangan, oleh

/
/
id/
.id/
penulis mengharapkan
Tesis ini. j.ac.id
c.kelengkapan
c.id kritik dan saran demi
ckarenanya
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
.une
.unpelaku
.unememberikan manfaat ilbagi
.une Semoga Tesis iniilidapat
b
b
b
b
i
i
i
l
l
Agribisnis
di
Payangan
i
i
g
g
g
g
://
://di
://di
://di
://di
p
p
p
p
t
t
t
t
t
t
t
t
http
h
h
h Kecamatan Ambulu Kabupaten
h
watu-ulo
Jember dan para pembaca.
ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

.
gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

ac
nej.

gilib
i
d
/
/
:

gilib
i
d
/
/
:

.id/

j.ac

.id/

.id/

j.ac

ac
nej.

.u

gilib
i
d
/
/
:

://

http

http

http xv

http

http

://

http

.id/

ac
nej.

.u

.u

.u

gilib
i
d
/
/
:

.u

http

.id/

.id/

ac
nej.

ac
nej.

gili