6 Berdasarkan latar belakang yang ada, maka perlu dilakukan penelitian
tentang sikap dan tindakan keselamatan dan
kesehatan kerja dalam pelajaran diklat Praktik Boga Dasar siswa kelas X di SMK Muhammadiyah 1
Moyudan.
B. I dentifikasi Masalah
Berdasarkan latar belakang diatas, masalah yang dapat teridentifikasi adalah sebagai berikut:
1. Sikap dan tindakan pada saat praktek masih ada siswa yang mengabaikan
keselamatan dan kesehatan kerja, mengangkat panci tidak mengunakan cempal.
2. Guru tidak membiarkan siswa saat praktik tanpa melakukan pengawasan
tentang K3 yang ketat. 3.
Pemanfaatan Alat Pelindung Diri kurang maksimal. 4.
Belum adanya rambu-rabu K3 yang terpasang pada Laboratorium Boga. 5.
Terdapat siswa yang kurang paham tentang penerapan K3. 6.
Upaya penanganan kecelakaan kerja belum dilakukan maksimal.
C. Batasan Masalah
Berdasarkan latar belakang dan identifikasi masalah yang telah diuraikan sebelumnya, maka penelitian ini dibatasi pada permasalahan sikap dan tidakan
keselamatan kesehatan kerja dalam praktik boga dasar siswa kelas X di SMK Muhammadiyah 1 Moyudan.
D. Rumusan Masalah
Berdasarkan pembatasan masalah di atas, maka dapat dirumuskan masalah sebagai berikut:
7 1.
Bagaimana sikap siswa kelas X dalam penerapan keselamatan kesehatan kerja pada praktik Boga Dasar di SMK Muhammadiyah 1 Moyudan?
2. Bagaimana tindakan siswa kelas X dalam penerapan keselamatan kesehatan
kerja pada praktik Boga Dasar di SMK Muhammadiyah 1 Moyudan?
E. Tujuan Penelitian
Penelitian ini diharapkan dapat memberi manfaat, sebagai berikut: 1.
Untuk mengetahui sikap siswa kelas X dalam penerapan pada aspek kesehatan dan aspek kerja dalam pembelajaran praktik boga dasar di SMK
Muhammadiyah 1 Moyudan. 2.
Untuk mengetahui tindakan siswa kelas X dalam penerapan pada aspek tindakan
kesehatan kerja
dan aspek
tindakan keselamatan
pada pembelajaran praktik boga dasar di SMK Muhammadiyah 1 Moyudan.
F. Manfaat Penelitian
Penelitian ini diharapkan dapat bermafaat, adapun beberapa manfaat sebagai berikut:
1. Manfaat teoritis
Penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat untuk memberikan informasi tentang penerapan sikap dan tindakan keselamatan kesehatan kerja yang benar.
Penelitian ini juga dapat digunakan sebagai literature dalam pelaksanaan
penelitian yang relevan di masa yang akan datang. 2.
Manfaat praktis Manfaat praktis disini ditujukan kepada beberapa pihak sebagai berikut:
a. Bagi Sekolah
Memberikan gambaran tentang sikap dan tindakan keselamatan
8 kesehatan kerja dan dapat dijadikan sebagai bahan pertimbangan evaluasi guna
memajukan kualitas sekolah kedepannya.
b. Bagi Pendidik Guru
Memberi gambaran kepada pendidik dalam proses pembelajaran sehingga mampu memberikan solusi terbaik dalam proses pembelajaran selanjutnya dan
wajib mensukseskan penerapan K3. c.
Bagi Siswa Dapat dijadikan sebagai bahan evaluasi diri dalam mengikuti proses
belajar mengajar dan sebagai masukan bahwa penting untuk mengedepankan K3 yang benar dalam diri siswa.
d. Bagi Peneliti
Menambah pengetahuan tentang realita yang terjadi dan sebagai latihan untuk menambah kesiapan, wawasan dan pengetahuan.
9
BAB I I KAJI AN PUSTAKA
