Pendugaan Stok Ikan Bawal Putih (Pampus sp.) di Perairan Utara Jawa Tengah

PENDUGAAN STOK IKAN BAWAL PUTlH (Parnpus sp.1
Dl PERAIRAN UTARA JAWA TENGAH

Oleh
YANTO HERIYANTO
C 23.1269

FAKULTAS PERIKANAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1991

Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana
dalam Bidang Iceahlian Ilmu dan Teknologi Kelautan
pada Fakultas Perikanan, Institut Pertanian Bogor

Oleh :

YANTO HERTYANTO
C 23 1269

Mengetahui :

Panitia Ujian,

Menvetuiui :

DR.IR. KADARWAN SOEWARDI
Ketua

5 Januari 1991
Tanggal lulus

W.RONNY & WAEIJU
Anggota

RING W A N

YANTO

HERIYANTO,

PUTXH

(Pampus s p . ) DI PERAIRAN UTARA

JAWA

bawah

bimbingan H.A.U.

sebagai ketua

C 23 1269.

PENDUGAAN STOK

AYODHYOA, M.Sc.

IKAN

BAWAL

Di

TENGAH.

dan

IR. RONNY I. WAHJU sebagai anggota.

Diantara permasalahan

yanq dihadapi Indonesia adalah

perlunya peningkatan produksi pangan.
daya

laut

pemecahan
daya

secara lestari maksimum
masalah tersebut.

laut

Pemanfaatan sumber-

merupakan

Salah satu komoditi

yang mempunyai potensi produksi

ekonomis baik

yaitu

alternatif

ikan bawal putih

dan

sumberbernilai

(Pampus sp.)

di

perairan utara Jawa Tengah.
Penelitian ini bertujuan untuk menduga besarnya
ikan bawal putih! penyebarannya menurut kedalaman,
baran

menurut

musim dan untuk mengetahui

pola

stok

penye-

hubungan

panjang dan berat ikan bawal putih di perairan utara

Jawa

Tengah .
Penelitian berdasarkan data hasil survei BPPL
menggunakan

KM.

Mutiara 4 dengan

metode

dengan

"Swept Area",

daerah penelitian meliputi perairan utara Jawa Tengah

dan

dilakukan pada periode tahun 1977 - 1979 dan periode tahun
1984 -1990.

Sedangkan data ukuran panjang dan berat

diambil dari TPI Batang - Jawa Tengah pada tanggal 23

-

26

Mei tahun 1990.

ikan
~ e i

Dari
padat

hasil

penelitian didapat nilai

laju

tangkap,

sediaan, penyebaran padat sedian menurut musim

kedalaman, cadangan sediaan (biomass), Laju tangkap
bawal

putih pada periode tahun 1977

adaiah

-

1979

4,02 kg/jam dan pada periode tahun

dan
ikan

rata-ratanya

-

1984

rata-ratanya adalah 3,36 kg/jam. Dari nilai laju

1990

tangkap

tersebut dapat dilakukan estimasi terhadap besarnya

padat

sediaan, dimana padat sediaan ikan bawal putih pada

peri-

ode tahun 1977 - 1979 rata-ratanya adalah 64,67 kg/km2 dan
periode

tahun 1984

-

1990 rata-ratanya 59

kg/km2 dengan

nilai untuk spesies Pampus argentus sekitar 34 kg/km2 dan
untuk spesies Pampus chinensis sekitar 25 kg/km2.
Rata-rata
menyebar

padat

menurut

sediaan ikan bawal

putih

musim dan kedalaman, dimana

tersebut
rata-rata

padat sediaan terendah terjadi pada musim Timur dan
inggi pada musim Barat.
menurut

tert-

Sedangkan rata-rata padat sediaan

kedalaman memperlihatkan gambaran

bahwa

semakin

dalam perairan maka semakin sedikit padat sediaannya.
Estimasi rata-rata cadangan sediaan ikan bawal

putih

di daerah penelitian diduga sebesar 1450 ton untuk periode
tahun

1984

-

1990

dan didominasi

oleh

spesies

Pampus

argentus.
Hasil
putih

analisis hubungan panjang

menqikuti persamaan

W

=

berat

0,000200

ikan

~

~

bawal
dengan
r

nilai ponderal indeks 1,025. Persamaan tersebut

memberi-

kan

tersebut

gambaran bahwa ikan bawal putih di perairan

mempunyai pola pertumbuhan "allometrik".
ii

~

Dengan membandinakan antara rata-rata produksi dengan
cadangan

sediaan

dimanfaatkan

yang ada, maka

sekitar

23 %

yang

masih dapat ditingkatkan lagi.

iii

potensi

tersebut

baru

berarti

pengusahaannya

Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan YME.
telah

melimpahkan

rakhmat-Nya, sehingga

yang

penulis

dapat

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima

kasih

menyelesaikan skripsi ini.

kepada

Bapak

pembimbing
sebaqai

wertama

dosen

pengarahan,
penelitian

Ayodhoa, M.Sc.

H.A.U.

dan

Bapak

pembiabing

Ir.

kedua

sebagai

Ronny

yang

Irawan

telah

mengucapkan

penulisan

terima

tingginya

kepada

memberikan

bekal

kasih
seluruh

skripsi

ini.

penghargaan

staf

pengajar

ilnu selama penulis

melakukan

Penulis

dan

Wahju

memberikan

bimbingan dan saran selama penulis
dan

dosen

juga

setinggi-

yang

menuntut

telah

iimu

di

Fakultas Perikanan, Institut Pertanian Bogor.
Penulis

menyadari

bahwa

skripsi

ini

masih

memungkinkan banyak kekurang sempurnaannya sehingga kritik
dan saran yang bersifat membangun sangat penulis

harapkan

demi perbaikan dalam penulisan-penulisan berikutnya.
Akhir

kata senoga tulisan ini bermanfaat

memerlukannya.

bagi

yang

DAFTAR IS1

.....................................
KATA PENGANTAR ................................
DAFTAR IS1 ....................................
RINGKASAN

..................................
GAMBAR .................................
LAMPIRAN ................................

DAFTAR TABEL
DAFTAR
DAFAR
1

1.1

2
3

Latar

.....................
TINJAUAN PUSTAKA ...........................
METODOLOGI .................................
3. 1 Waktu dan Tempat ......................
1.2

Tujuan Penelitian

3. 2

Bahan dan Alat

3.3

........................
dan Alat Tangkap .........

3.2.1

Kapal

3.2.2

Alat Penunjang

.................

.......................
...........................

Pengumpulan Data
3.3.1

Survei

3.3.2

Sampling dan Pencatatan
Hasil
Tangkap .........................

......
3.4
Analisa Data ...........................
HASIL DAN PEMBAHASAN .......................
3.3.3

4

................................
Belakang Penelitian .............

PENDAHULUAN

Pengukuran dan Penimbangan

4.1

Nilai Laju Tangkap Rata-rata dan Padat
Sediaan .............................a.

4.2

Penyebzran

Padat

Sediaan Menurut Musim

........................................

Halaman
i

vii
viii

5

4.3

Penyebaran Padat Sediaan menurut Kedalaman .................................

4.4

Cadangan

Sediaan (Standing stok)

.....

4.5

Pola Pertumbuhan Ikan Bawal Putih

.....

4. 6

Tingkat Pemanfaatan Sumberdaya Ikan Bawal Putih .............................

.......................
Kesimpulan ............................
Saran .................................
PUSTAKA ................................

KESIMPULAN DAN SARAN
5.1
5.2

DAFTAR

.................................
......................................

RIWAYAT HIDUP
LAMPIRAN

PENDUGAAN STOK IKAN BAWAL PUTlH (Parnpus sp.1
Dl PERAIRAN UTARA JAWA TENGAH

Oleh
YANTO HERIYANTO
C 23.1269

FAKULTAS PERIKANAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1991

Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana
dalam Bidang Iceahlian Ilmu dan Teknologi Kelautan
pada Fakultas Perikanan, Institut Pertanian Bogor

Oleh :

YANTO HERTYANTO
C 23 1269

Mengetahui :
Panitia Ujian,

Menvetuiui :

DR.IR. KADARWAN SOEWARDI
Ketua

5 Januari 1991
Tanggal lulus

W.RONNY & WAEIJU
Anggota

RING W A N

YANTO

HERIYANTO,

PUTXH

(Pampus s p . ) DI PERAIRAN UTARA

JAWA

bawah

bimbingan H.A.U.

sebagai ketua

C 23 1269.

PENDUGAAN STOK

AYODHYOA, M.Sc.

IKAN

BAWAL

Di

TENGAH.

dan

IR. RONNY I. WAHJU sebagai anggota.

Diantara permasalahan

yanq dihadapi Indonesia adalah

perlunya peningkatan produksi pangan.
daya

laut

pemecahan
daya

secara lestari maksimum
masalah tersebut.

laut

Pemanfaatan sumber-

merupakan

Salah satu komoditi

yang mempunyai potensi produksi

ekonomis baik

yaitu

alternatif

ikan bawal putih

dan

sumberbernilai

(Pampus sp.)

di

perairan utara Jawa Tengah.
Penelitian ini bertujuan untuk menduga besarnya
ikan bawal putih! penyebarannya menurut kedalaman,
baran

menurut

musim dan untuk mengetahui

pola

stok

penye-

hubungan

panjang dan berat ikan bawal putih di perairan utara

Jawa

Tengah .
Penelitian berdasarkan data hasil survei BPPL
menggunakan

KM.

Mutiara 4 dengan

metode

dengan

"Swept Area",

daerah penelitian meliputi perairan utara Jawa Tengah

dan

dilakukan pada periode tahun 1977 - 1979 dan periode tahun
1984 -1990.

Sedangkan data ukuran panjang dan berat

diambil dari TPI Batang - Jawa Tengah pada tanggal 23

-

26

Mei tahun 1990.

ikan
~ e i

Dari
padat

hasil

penelitian didapat nilai

laju

tangkap,

sediaan, penyebaran padat sedian menurut musim

kedalaman, cadangan sediaan (biomass), Laju tangkap
bawal

putih pada periode tahun 1977

adaiah

-

1979

4,02 kg/jam dan pada periode tahun

dan
ikan

rata-ratanya

-

1984

rata-ratanya adalah 3,36 kg/jam. Dari nilai laju

1990

tangkap

tersebut dapat dilakukan estimasi terhadap besarnya

padat

sediaan, dimana padat sediaan ikan bawal putih pada

peri-

ode tahun 1977 - 1979 rata-ratanya adalah 64,67 kg/km2 dan
periode

tahun 1984

-

1990 rata-ratanya 59

kg/km2 dengan

nilai untuk spesies Pampus argentus sekitar 34 kg/km2 dan
untuk spesies Pampus chinensis sekitar 25 kg/km2.
Rata-rata
menyebar

padat

menurut

sediaan ikan bawal

putih

musim dan kedalaman, dimana

tersebut
rata-rata

padat sediaan terendah terjadi pada musim Timur dan
inggi pada musim Barat.
menurut

tert-

Sedangkan rata-rata padat sediaan

kedalaman memperlihatkan gambaran

bahwa

semakin

dalam perairan maka semakin sedikit padat sediaannya.
Estimasi rata-rata cadangan sediaan ikan bawal

putih

di daerah penelitian diduga sebesar 1450 ton untuk periode
tahun

1984

-

1990

dan didominasi

oleh

spesies

Pampus

argentus.
Hasil
putih

analisis hubungan panjang

menqikuti persamaan

W

=

berat

0,000200

ikan

~

~

bawal
dengan
r

nilai ponderal indeks 1,025. Persamaan tersebut

memberi-

kan

tersebut

gambaran bahwa ikan bawal putih di perairan

mempunyai pola pertumbuhan "allometrik".
ii

~

Dengan membandinakan antara rata-rata produksi dengan
cadangan

sediaan

dimanfaatkan

yang ada, maka

sekitar

23 %

yang

masih dapat ditingkatkan lagi.

iii

potensi

tersebut

baru

berarti

pengusahaannya

Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan YME.
telah

melimpahkan

rakhmat-Nya, sehingga

yang

penulis

dapat

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima

kasih

menyelesaikan skripsi ini.

kepada

Bapak

pembimbing
sebaqai

wertama

dosen

pengarahan,
penelitian

Ayodhoa, M.Sc.

H.A.U.

dan

Bapak

pembiabing

Ir.

kedua

sebagai

Ronny

yang

Irawan

telah

mengucapkan

penulisan

terima

tingginya

kepada

memberikan

bekal

kasih
seluruh

skripsi

ini.

penghargaan

staf

pengajar

ilnu selama penulis

melakukan

Penulis

dan

Wahju

memberikan

bimbingan dan saran selama penulis
dan

dosen

juga

setinggi-

yang

menuntut

telah

iimu

di

Fakultas Perikanan, Institut Pertanian Bogor.
Penulis

menyadari

bahwa

skripsi

ini

masih

memungkinkan banyak kekurang sempurnaannya sehingga kritik
dan saran yang bersifat membangun sangat penulis

harapkan

demi perbaikan dalam penulisan-penulisan berikutnya.
Akhir

kata senoga tulisan ini bermanfaat

memerlukannya.

bagi

yang

DAFTAR IS1

.....................................
KATA PENGANTAR ................................
DAFTAR IS1 ....................................
RINGKASAN

..................................
GAMBAR .................................
LAMPIRAN ................................

DAFTAR TABEL
DAFTAR
DAFAR
1

1.1

2
3

Latar

.....................
TINJAUAN PUSTAKA ...........................
METODOLOGI .................................
3. 1 Waktu dan Tempat ......................
1.2

Tujuan Penelitian

3. 2

Bahan dan Alat

3.3

........................
dan Alat Tangkap .........

3.2.1

Kapal

3.2.2

Alat Penunjang

.................

.......................
...........................

Pengumpulan Data
3.3.1

Survei

3.3.2

Sampling dan Pencatatan
Hasil
Tangkap .........................

......
3.4
Analisa Data ...........................
HASIL DAN PEMBAHASAN .......................
3.3.3

4

................................
Belakang Penelitian .............

PENDAHULUAN

Pengukuran dan Penimbangan

4.1

Nilai Laju Tangkap Rata-rata dan Padat
Sediaan .............................a.

4.2

Penyebzran

Padat

Sediaan Menurut Musim

........................................

Halaman
i

vii
viii

5

4.3

Penyebaran Padat Sediaan menurut Kedalaman .................................

4.4

Cadangan

Sediaan (Standing stok)

.....

4.5

Pola Pertumbuhan Ikan Bawal Putih

.....

4. 6

Tingkat Pemanfaatan Sumberdaya Ikan Bawal Putih .............................

.......................
Kesimpulan ............................
Saran .................................
PUSTAKA ................................

KESIMPULAN DAN SARAN
5.1
5.2

DAFTAR

.................................
......................................

RIWAYAT HIDUP
LAMPIRAN