Hubungan Faktor Psiko-Sosial-Ekonomi dengan Tingkat Konsumsi Energi Penderiata Obesitas (Studi Kasus di Perumahan Meruya, Kelurahan Meruya, Kecamatan Kembangan, Jakarta Barat)

-

HUBUNGAN FAKTOR PSIKO - SOSIAL EKONOMI
DENGAN TINGKAT KONSUMSI ENERGI
PENDERITA OBESITAS
( Studi tCasus di Perurnahsn Meruya,
Kelurahan Meruya, Kecarnatan Kernbangan,
Jakarta Barat )

Oleh
K. DYAH SUSlLOWATl
A 24. 0714

JURUSAN GlZl M A S Y A R A K A T DAN SUMBERDAYA KELUARGA
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT

PERTANIAN
1 9 9 2

BOGOR

RINGKASAN
I(.

DYAH SIJSTI-OWATT .

dengan

H!~hung;ln F a k t o r

T i n g k a t Konsumsi E n e r g i P e n d e r i t a O b e s i t a s

Kas~rs d i

Perurnahan M e r ~ r y a , lie1 urahan

~ e m b a n j a n , Jakar.ta
TRIATY S. W.

Meruya,

(Studi

Kecarnatan

R a r a t ) ( D i bawah b i m b i ngan

EMMA

SA-

dan RETNANINGSTH) . '

Penel i t i a n

in i b e r t ~ . l j ~ . ~ aun t u k mengetahui

f akt.ot- p s i kn-sosial-elinnomi

pada

P s i ko-Sos'i al-Ekonomi

penderit.a o b e s i t a s .

hubungan

rlengan ' Z i n g k a t konsrrrnsi e n e r g i
Adapun t u j u a n

khususnya

ingin

m e n g e t a h ~ . ~itonsumsi
i
pangan p e n d e r i t a o b e s i t a s dan rnernpelaj a r i huhungan peitdapatan, pengeluaran pangan,

penclidi kan,

pengetahuan

makan,

gizi, aktivitas fisik,

kebiasaan

f a k t o r p s i k o l o g i dengan t i r i g k a t konsurnsi e n e r g i

dan

penderita

obesi t a s .
Responden

diambil

sebanyak 60

orang

yang

dipilih

a dan wani t a dewasa.
s e c a r a acak, t e r d i I-id a r i 30 o r a n g Ypri
D a t a yang dikumpulkan r n e l i p u t i i d e n t i t a s k e l u a r g a ,

penda-

p a t a n yang d i d e k a t i dengan pengeluaran t o t a l k e l u a r g a , pen g e t a h ~ i a ng i z i

, aktivitas

f i s i k , k e b i a s a a n makan, dan kea-

daan p s i k o l o g i s yang d l p e r o l e h dengan wawancara.

Konsurn-

s i pangan d i p e r o l e h m e l a l i ~ i" r e c a l l " s e l a m n d u h k a r i
turut-turut.

h-w?

B e r a t badan d i ~ l k u rdengan menggunakan

'

tirn-

bangan i n j a k dan t i n g g i badan d i u k u r dengan " m i c r o t o i c e " .
Hasi 1
berkisar

penel it i a n

antara

30-59

menunjukkan bahwa
tahun.

u s ia

Pada responden

responden
pri.a

56.7

p e r s e n l-mrarla d i c?nt,?lrn 40-49
sar

u . ~ r ? t ? i ~!6

a 0 . 0 % ) I-.erriap;lt.

t.ahl!ti . : ~ ~ d a r l g k a ns e h a g i a n bep a d a insi a 30-39 t , a h ~ t n .

l e b i han b e r a t b a d a n p r i a dan !,.!anita

masing-masing

Ke--

1 9 . 6 dan

35.6 pprsen.
Pendapat.an

r a t . a - r a t a per- kr7pit.a p e r b v l a n

p r i a eda1;lh

Pp 1 2 3 167,-

Rp 54 467,-

( 4 5 . 4 96).

responden

dengal? p e n g e l u a . r a n pangan s e b e s a r

Besar pendapa%an r a t a - r a t a

respon-

den w a ~ i i t a .n i ~ n c a p a i Rp 170 700 , - p e r l k a p i t a p e r b u l a n
r ~ g ! ~ I! It , , ~ ! I ~ I ~ ' ~ I I ~
I?:I!I!J!III
I ~ : I I I !:III\:III~OI< I R k v li I 'IO0;I..r?hi h
A/PT

r!wi

dan 5 0 . 0

(4.7 . 4 ! K )

setengeh responden p r i a (70.0
p e r s e n w a n i t a t a m a t SLTA.

d m 7 3 . 3 per.sen r e s p o n d e n p r i a d a n w;i!ii.ta

de-

.
tamat

%)

Sebanyak

90.0

m e m p ~ ~ n y apengei

tah!.tan g i z i seclanrj.
S e j ~ ~ amhl
karyawan

93.3 persen responden p r i a b e k e r j a

!t n e s e r i d a n sw%st,a! d z n

6.7

seharjai

persen berwi ra~;wast.a.

Wanit,a yang h e k e r j a s e b a g a i w a n i t a k a r i r a d a l a h 3 6 . 7
sen,

2 3 . 2 p e r s e n h e r w - irasw?.stir, dat? 4 0 .

(?

perser!

per-

sebngai

ibrt r~!mah'tangnri.
Tingkat

d k t i v i t a s o l a h r a g a s e b a g i a n besar

X p s d e g r i a da!? 5 0 , 0

(56.7

%

n s d a wan it^)

responden

tergolong

se-

clang.
1

1

l a h .?X s c h e r - i s e d a n s %!an-it.2 ( 7 3 . 3 % )
80. 0

~
2X s e h a r i

.

~ - ) e r s e t ir e s p ~ n d e ni*!ani t a s e r i n g maltan cemi l a n

pada lpri?. h a n y a 3 3 . 3 p e r s e n .

adn
Sehanyak
tetapi

LImumnya responden ( 5 3 . 3 % p r i a dan 76.7 % w a n i t a ) t i dak menyukai o b e s i t a s .

Sebanyak 5 6 . 7 dan 30.0 persen r e s -

pondeti p r i a dan wani.t,a rnendapat dorongan d a r i
untuk

herusaha

menurunkan b e r a t badan, dan

pasangannya
93.3

responden p r i a s e r t a 66.7 persen w a n i t a melakukan
tersehut.

persen
anjuran

Responden yang h e r h a s i l a d a l a h 20.0 persen pada

p r i a dan 6 . 7 p e r s e n pada w a n i t a .

Sebagian besar responden

p r i a d a n w a n i t a ( 6 6 . 7 X dan 60.0 % ) t i d a k mempunyai r e a k s i
dalam

menghadapi masalah yang menimpa d i r i dan

keluarga-

n y a , h a i k mengetiai p e k e r j a a n maupun masal ah 1a i n n y a .
Pada responden p r ia . t i dak t e r d a p a t huhungan n y a t a antara

pendapatan, p e n g e l ~ t a r a npangan,

jaan,

aktivitas

tingkat

o l a h r a g s , dan

faktor

pendidikan,

peker-

psikologi

dengan

konsvmsi e n e r g i ; t e t s p i ada hubungan

f rekuensi

maltan, dan k e b i asaan makan

cemi l a n .

nyata

tet-1 ih a t pada responden wan'i t a

gizi,

a k t i v i t a s o l a h r a g a , f r e k u e n c i makan, dan

makan

c e m i l a n dengan t i n g k a t konsumsi e n e r g i ;

antara

nyata

pada

Hubungan
pengetahuan
kebiasaan
dan

tidak

nampak huhungan n y a t a pada pendapatan, pengeluaran pangan,
p e n d i d i kan, p e k e r j a a n , dsti f a k t o t - p s i k o l o g i

kkal

.

ltonsumsi e n e r g i r a ' t a - r a t a responden p r i a adalah

3280

dengan t i n g k a t k o n s u s i sebesar 119.0 persen.

Pada

wanit.a konsumsi e n e r g i r a t a - r a t a mencapai 2319 k k a l dengan
tingkat

konsumsi sehanyak 112.0 p e r s e n .

R?rri;rsa!-lian Widy-l
makz

1Kary;r P?ir~gandari G i z i

( I-TPT , 1 PaA),

k . n n s l ! m i I r s r h n h i d r ~ t . m?.s.ih d-i bawsh s t a n d a r

proporsi

kekurangennya s e b e s a r 1 1 . 7 persen pada p r i a

perss!? psda wanil;?.

I 9.7

p r r ) . k ~11. i

Demi !(:i an p!.!l a

dengan

dan

kol~sumsi

(-1~1ig:irik~,ltrrrnngan p r o p n r s i knris~.~rnsi s e b ~ s a r 3 . 1

l u ~!,.