Perancangan Desain Reklame Untuk Pemasaran Di restoran Anisa 3 Flora

BAB I PENDAHULUAN

1. 1 Latar Belakang Kerja Praktek

Industri Kuliner sebuah definisi kegiatan mengelola makanan dan minuman. Industri kuliner bisa disebut usaha sejenis usaha restoran, usaha tempat makan dan usaha jasa boga (catering). Usaha ini dapat berbentuk perorangan atau badan usaha.

Sedangkan restoran adalah salah satu jenis usaha dibidang jasa pangan yang bertempat disebagian atau bagunan yang sudah permanen, dilengkapi dengan peralatan dan perlengkapan untuk proses pembuatan, penyimpanan, penyajian, dan penjualan makanan dan minuman untuk umum.

Promosi merupakan salah satu media promosi yang sangat efektif dan murah, sehingga menjaga konsistensi mutu produk jadi sangat vital.

Dengan adanya kerja praktek di restoran ini, mahasiswa akan mendapatkan suatu pengalaman yang berharga yang tidak dapat di peroleh di perkuliahan, karena dengan mengikuti mata kuliah kerja praktek ini mahasiswa dapat mengetahui kemampuan dirinya dalam dunia kerja nyata. Untuk sebuah posisi di restoran sebagai desain promosi.

Tujuan dari kerja praktek yang dilakukan di Anisa 3 flora ialah, bagaimana menerapkan ilmu yang didapatkan selama perkuliahan di laksanakan dalam kerja praktek ini, Oleh karena itu, pelaksanaan kerja praktek yang dilaksanakan pada restoran Anisa 3 Flora yang nyata keberadaannya sangat membantu dalam mencapai prestasi di dunia kerja. Selain belajar menunjukkan etika yang baik pada tim kerja dalam sebuah perusahaan dapat juga belajar mempertanggungjawabkan posisi dan hasil kerja terbaik

1. 2 Tujuan Kerja Praktek

Tujuan kerja praktek di Anisa 3 Flora yang akan diperoleh dalam pelaksanaan kerja praktek ini, diantaranya :

1. Mempelajari proses promosi untuk restoran, mulai dari proses promosi hingga pemasarannya.

2. Menerapkan pengetahuan tentang desain yang didapat selama masa perkuliahan pada perusahaan.

3. Mengetahui sosialisasi etika yang baik dalam tim kerja pada perusahaan.

4. Mempertajam pengetahuan dan kemampuan ilmu desain di dunia kerja.

1. 3 Waktu dan Tempat Pelaksanaan Kerja Praktek

Waktu pelaksanaan kerja praktek berdasarkan surat dari perusahaan yang penulis tempati adalah selama satu bulan lebih, terhitung mulai tanggal 11 Oktober 2010 sampai dengan 6 November 2010.

Penulis memilih melakukan kerja praktek di perusahaan Restaurant Anisa 3 Flora yang beralamat di jalan Temu putih, Ciwaduk - Cilegon, Banten.

Pemilihan perusahaan ini karena ingin menerapkan pengetahuan dan kemampuan membantu promosi melalui desain, dan ingin terlibat langsung dalam bentuk promosi selain itu penulis memang ingin bercita-cita menjadi desainer yang memuaskan konsumennya dan penulis ingin mengetahui dunia kerja.

1. 4 Skema Kerja Praktek

BAB II

TINJAUAN RESTORAN ANISA3 FLORA

2. 1 Sejarah Anisa 3 Flora

Anisa 3 flora merupakan suatu usaha yang bergerak di bidang restoran, disamping itu Anisa 3 flora juga mengembangkan usaha penjualan tanaman hias. Anisa sendiri mulai berdiri pada bulan Juli 2008, pada awalnya berdiri restaurant ini memang sudah mengusung sebuah konsep yang mengarah ke penghijauan alam dan budaya jawa. Hal ini terlihat dengan tampilan dan penyajian dari Anisa 3 flora seperti adanya gazebo, makanan yang disajikan, dan ditambah dengan tanaman yang menhijaukan suasana.

Sebagai restoran di Indonesia Anisa 3 Flora siap melaksanakan tugasnya sebagai restoran yang memberikan pelayanan terbaik. Restoran Anisa 3 Flora siap menyajikan masakan Indonesia yang berbeda, dengan gaya modern tanpa menghilangkan budaya, alam dan cita rasanya. Diharapkan Anisa 3 Flora mampu menjadi yang terdepan dan mengenalkan kepada seluruh Indonesia. Oleh karena itu restoran Anisa 3 Flora mempunyai slogan “Culture Gallery and Nature Cafe”.

2. 2 Profil Perusahaan

Nama Restaurant : Anisa 3 Flora

Alamat : Jl. Temu putih No. 86 Ciwaduk – Cilegon Banten 42415

Telp / Fax : 0254 – 9111183 / 0877- 7444 - 4886 Email : info@anisa3flora.com

Visi

Menjadikan sebuah tempat makan yang menonjolkan konsep budaya Indonesia.

Misi

Menjadikan alternatif restoran dalam memberikan pelayanan terbaik kepada konsumen.

Melakukan terobosan baru dan membuat inovasi makanan khas cita rasa Indonesia.

Memberikan suasana baru dalam restoran dengan menyajikan tempat yang alami.

Logo

Logo restoran Anisa 3 Flora memperlihatkan sebuah identitasnya sebagai restoran yang memiliki khas budaya dan alam.

2. 3 Struktur Organisasi

BAB IV KESIMPULAN

Banyak pengalaman baru dan menarik selama melaksanakan kerja praktek di Restoran Anisa 3 Flora yang membuat penulis merasakan betapa beratnya persaingan di dunia kerja, namun hal itu justru membuat penulis bersemangat untuk menutupi berbagai kekurangannya untuk mempersiapkan diri ketika memasuki dunia kerja yang sesungguhnya.

Cukup singkatnya waktu yang di berikan membuat penulis sadar akan pentingnya kedisiplinan dalam menyelesaikan sebuah tugas sesuai waktu yang diberikan dengan hasil yang maksimal adalah salah satu penilaian terbesar yang sangat mempengaruhi minat beli para konsumen.

Dengan mengikuti mata kuliah kerja praktek ini penulis cukup memahami bahwa dunia kerja lebih membutuhkan orang yang mempunyai loyalitas dan kedisiplinan serta kemampuan dalam menyelesaikan tugas dengan hasil maksimal dalam waktu yang singkat. Selama bekerja penulis sangat menikmati proses pengerjaan tugas yang di berikan perusahaan sehingga penulis tidak merasa terlalu terbebani oleh tugas tersebut.

Berbeda selama perkuliahan, dunia kerja cenderung dituntut lebih cepat karena setiap harinya diberikan pekerjaan-pekerjaan baru dan kadang tidak terduga. Meski begitu Penulis selalu bersikap optimis dan percaya diri dapat menyelesaikan tugas tersebut.

DAFTAR PUSTAKA

Binaukm (2010). Definisi Rumah Makan dan Restoran. Diakses pada 22 Januari 2011 dari w.w.w. : http://binaukm.com/

Binaukm (2010). Perkembangan bisnis rumah makan dan restoran. Diakses pada 22 Januari 2011 dari w.w.w. : http://binaukm.com/

Binaukm (2010). Promosi Peluang Usaha Rumah Makan Dan Restoran. Diakses pada 22 Januari 2011 dari w.w.w. : http://binaukm.com/

Laporan Kerja Praktek

PERANCANGAN DESAIN REKLAME UNTUK

PEMASARAN DI RESTORAN ANISA 3 FLORA

DK 36502 KERJA PRAKTEK

Oleh :

Alhadz Fikas Rizuono 51906144

Desain Komunikasi Visual

Dosen Pembimbing :

Taufan Hidayatullah, M. Ds.

FAKULTAS DESAIN

Kata Pengantar

Sebagai mahasiswa kita harus mengetahui kemampuan kita, apakah sudah cukup dibutuhkan di dunia kerja atau masih belum cukup. Hal ini sangat diperlukan mahasiswa sebelum mereka terjun ke dalam dunia kerja yang sesungguhnya, karena itu pengetahuan kita tentang dunia kerja sangat di butuhkan jika kita ingin bersaing dengan para senior kita yang lebih dulu terjun ke dunia kerja.

Kerja praktek adalah sarana yang sangat tepat untuk mengetahui seberapa besar keilmuan dan kemampuan kita yang kita dapatkan di perkuliahan. Dengan adanya kerja praktek diharapkan mahasiswa mampu menerapkan kemampuannya dalam bidang kerja dan mampu mempelajari banyak hal didunia kerja nyata, selain itu Kerja praktek merupakan salah satu mata kuliah wajib program studi Desain Komunikasi Visual, Fakultas Desain, Universitas Komputer Indonesia (UNIKOM). Setelah melaksanakan kerja praktek maka penulis berkewajiban untuk menyusun sebuah laporan kerja praktek yang merupakan syarat penyusunan Tugas Akhir (TA).

Penulis melaksanakan kerja praktek di salah satu perusahaan Kuliner, yaitu Restoran Anisa 3 Flora. Bertempat di Jalan Temu Putih No. 86 Ciwaduk - Cilegon Banten 42415. Selama bekerja kurang lebih satu bulan akhirnya penulis menyelesaikan kerja praktek. Penulis berharap semoga Laporan Kerja Praktek di Restoran Anisa 3 Flora ini dapat bermanfaat bagi kita semua pada umumnya, dan Penulis pada khususnya.

.

UCAPAN TERIMA KASIH

Alhamdulillahirrabil’alamin penyusunan Laporan Kerja Praktek di Anisa 3 Flora ini dapat diselesaikan. Dalam penyusunan laporan ini, Penulis banyak sekali mendapatkan dorongan, bantuan, saran, dan kritik dari berbagai pihak. Untuk itu, dalam kesempatan ini Penulis ingin mengucapkan beribu terimakasih kepada :

1. _{Allah SWT, yang telah memberikan berkah dan ridha-Nya kepada}

Penulis hingga penyelesaian laporan kerja praktek ini.

2. _{Orangtua, atas dukungannya baik moral maupun materiil.} 3. _{Juanda Hadiwijaya, Amd.Kom selaku Pembimbing.}

4. _{Rini Maulina, S.Sn selaku koordinator kerja praktek.} 5. _{Taufan Hidayatullah M.Ds. selaku dosen pembimbing.}

Harapan Penulis semoga segala kebaikan yang telah dilakukan mendapat balasan dari Allah Swt. Amin...

BAB IV KESIMPULAN

Banyak pengalaman baru dan menarik selama melaksanakan kerja praktek di Restoran Anisa 3 Flora yang membuat penulis merasakan betapa beratnya persaingan di dunia kerja, namun hal itu justru membuat penulis bersemangat untuk menutupi berbagai kekurangannya untuk mempersiapkan diri ketika memasuki dunia kerja yang sesungguhnya.

Cukup singkatnya waktu yang di berikan membuat penulis sadar akan pentingnya kedisiplinan dalam menyelesaikan sebuah tugas sesuai waktu yang diberikan dengan hasil yang maksimal adalah salah satu penilaian terbesar yang sangat mempengaruhi minat beli para konsumen.

Dengan mengikuti mata kuliah kerja praktek ini penulis cukup memahami bahwa dunia kerja lebih membutuhkan orang yang mempunyai loyalitas dan kedisiplinan serta kemampuan dalam menyelesaikan tugas dengan hasil maksimal dalam waktu yang singkat. Selama bekerja penulis sangat menikmati proses pengerjaan tugas yang di berikan perusahaan sehingga penulis tidak merasa terlalu terbebani oleh tugas tersebut.

Berbeda selama perkuliahan, dunia kerja cenderung dituntut lebih cepat karena setiap harinya diberikan pekerjaan-pekerjaan baru dan kadang tidak terduga. Meski begitu Penulis selalu bersikap optimis dan percaya diri dapat menyelesaikan tugas tersebut.

DAFTAR PUSTAKA

Binaukm (2010). Definisi Rumah Makan dan Restoran. Diakses pada 22 Januari 2011 dari w.w.w. : http://binaukm.com/

Binaukm (2010). Perkembangan bisnis rumah makan dan restoran. Diakses pada 22 Januari 2011 dari w.w.w. : http://binaukm.com/

Binaukm (2010). Promosi Peluang Usaha Rumah Makan Dan Restoran. Diakses pada 22 Januari 2011 dari w.w.w. : http://binaukm.com/

Laporan Kerja Praktek

PERANCANGAN DESAIN REKLAME UNTUK

PEMASARAN DI RESTORAN ANISA 3 FLORA

DK 36502 KERJA PRAKTEK

Oleh :

Alhadz Fikas Rizuono 51906144

Desain Komunikasi Visual

Dosen Pembimbing :

Taufan Hidayatullah, M. Ds.

FAKULTAS DESAIN

Kata Pengantar

Sebagai mahasiswa kita harus mengetahui kemampuan kita, apakah sudah cukup dibutuhkan di dunia kerja atau masih belum cukup. Hal ini sangat diperlukan mahasiswa sebelum mereka terjun ke dalam dunia kerja yang sesungguhnya, karena itu pengetahuan kita tentang dunia kerja sangat di butuhkan jika kita ingin bersaing dengan para senior kita yang lebih dulu terjun ke dunia kerja.

Kerja praktek adalah sarana yang sangat tepat untuk mengetahui seberapa besar keilmuan dan kemampuan kita yang kita dapatkan di perkuliahan. Dengan adanya kerja praktek diharapkan mahasiswa mampu menerapkan kemampuannya dalam bidang kerja dan mampu mempelajari banyak hal didunia kerja nyata, selain itu Kerja praktek merupakan salah satu mata kuliah wajib program studi Desain Komunikasi Visual, Fakultas Desain, Universitas Komputer Indonesia (UNIKOM). Setelah melaksanakan kerja praktek maka penulis berkewajiban untuk menyusun sebuah laporan kerja praktek yang merupakan syarat penyusunan Tugas Akhir (TA).

Penulis melaksanakan kerja praktek di salah satu perusahaan Kuliner, yaitu Restoran Anisa 3 Flora. Bertempat di Jalan Temu Putih No. 86 Ciwaduk - Cilegon Banten 42415. Selama bekerja kurang lebih satu bulan akhirnya penulis menyelesaikan kerja praktek. Penulis berharap semoga Laporan Kerja Praktek di Restoran Anisa 3 Flora ini dapat bermanfaat bagi kita semua pada umumnya, dan Penulis pada khususnya.

.

Bandung,15Januari 2011

UCAPAN TERIMA KASIH

Alhamdulillahirrabil’alamin penyusunan Laporan Kerja Praktek di Anisa 3 Flora ini dapat diselesaikan. Dalam penyusunan laporan ini, Penulis banyak sekali mendapatkan dorongan, bantuan, saran, dan kritik dari berbagai pihak. Untuk itu, dalam kesempatan ini Penulis ingin mengucapkan beribu terimakasih kepada :

1. _{Allah SWT, yang telah memberikan berkah dan ridha-Nya kepada} Penulis hingga penyelesaian laporan kerja praktek ini.

2. _{Orangtua, atas dukungannya baik moral maupun materiil.} 3. _{Juanda Hadiwijaya, Amd.Kom selaku Pembimbing.}

4. _{Rini Maulina, S.Sn selaku koordinator kerja praktek.} 5. _{Taufan Hidayatullah M.Ds. selaku dosen pembimbing.}

Harapan Penulis semoga segala kebaikan yang telah dilakukan mendapat balasan dari Allah Swt. Amin...