Pengaruh Konsentrasi NH4NO3 dan KNO3 terhadap Pertumbuhan dan Perkembangan Tunas Mikro Kentang (Solanum tuberosum L.)
(">
tJ
ｾＡＯ＠
f.:,V
PENGARUH KONSENTRASI NH4N03 DAN KN03 TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN
TUNAS MIKRO KENT ANG
(Solanum tuberosum
Oleh
LIANA BURHAN
A, 19,0567
JURUSAN BUDI DAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN, INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1986
L,)
RINGKASAN
LIAl'lA BURHAN.
Pengaruh Konsentrasi NH4N03 dan KN0
terha3
dap Pertumbuhan dan Perkembangan Tunas Mikro Kentang Sola-
ill!!!!. tuberosum L (Di bawah bimbingan Dr.lr. G. A. WATTH!ENA).
Tujuan penelitian ini untuk melihat pengaruh konsentrasi NH N0 dan KN03 terhadap pertumbuhan dan perkembang4 3
an tunas mikro ken tang PAS 4050. Percobaan dilakukan di
Laboratorium kultur jaringan, Jurusan Budi Daya Pertanian,
Institut'Pertanian Bogor.
Konsentrasi NH4N03 dan KN0
nyata mempengaruhi pertum3
Pada dasarnya untuk respon per-'
buhan tunas mikro kentang.
tumbuhan yang Iebih baik, dibutuhkan ｾｵｭ｢･ｲ＠
N berupa NH4+
dan N0 - dalam jumlah dan perbandingan tertentu. Respon
3
pertumbuhan terbaik dicapai pada konsentrasi 30-55 mM N,
+
-
10-15 mH NH4 ' 20-40 mM N03 ' 10-20 mN K, dan pada rasio
NH4 +/ N0 - sekitar
°
ＮｾＭＰＵ＠
Kandungan NH4 +
yang Ｑ･｢ｾｨ＠ .
3
sar dari 15 mM memberikan pengaruh yang kurang baik.
bePe-
nambahan N0 - ke da1am media dengan kandungan NH4+ tinggi
3
dapat memperbaill:i respon pertumbuhan tunas, yai tu sampai
diperoleh rasio NH +/N0 - tertentu.
4
3
Medium yang mengandung 15 mM NH4N03 dan 20 mH KN03
(15-20), menghasilkan jum1ah stek bibit terbesar
ｵｮｴｬｾ＠
pe-
manenan satu ka1i, sedangkan medium 10-20 untuk pemanenan
berulang.
Dalam waktu :: 20 minggu, medium 10-20 mampu
menghasi1kan 18.25 stek bibi t dari empat 1I:a1i pemanenan.
PENGARUH KONSENTRASI NH N0
4 3 DAN KN0 3 TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN PEm(EMBANGAN
TUNAS MIKRO KENTANG (§Q1anum tuberosum L)
oleh
LIANA
BURHAN
A.19.0567
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh zelar
Sarjana Pertanian
pada
Jurusan Budi Daya Pertanian
Fakultas Pertanian
Institut Pertanian Bogor
JURUSAN BUDI DAYA PERT ANI AN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERT ANI AN BOGOR
1986
Kami menyatakan bahwa laporan Karya Ilmiah yang disusun
oleh:
Nama
Liana Burhan
Nomor pokok
Judul
Pengaruh Konsentrasi NH N0 dan KN03 ter4 3
hadap Pertumbuhan dan Perkembangan Tunas
l1ikro Kentang (Solanum tuberosum L)
Diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar
Sarjana Pertanian
pada
Jurusan Budi Daya Pertanian, Fakultas Pertanian
Institut Pertanian Bogor
"
Ketua Jurusan
(Ir. Sugeng Sudiatso. MS)
Panitia Karya Ilmiah
Bogor, September 1986
RI''''1.YAT HIDUP
Penu1is di1ahirkan pada tanggal 7 Juni 1963 di Cibinong, Kabupaten Bogor.dari ayah bernama Luky Burhan dan
ibu Fenty.
Pada tahun 1969 mu1ai menempuh pendidikan di
TKK, di1anjutkan ke SD, SMP, dan SHA, semuanya di Yayasan
Kato1ik Regina Pacis Bogor.
Pada tahun 1982 1u1us dari
SMA, kemudian me1anjutkan pendidikan di Institut Pertanian
Bogor me1a1ui ja1ur penerimaan Proyek Perintis II.
Penu1is pernah menjadi asisten untuk mata ajaran Fisika Dasar pada semester pera1ihan dan semester I tahun
ajaran 1984-1985.
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha-Kasih atas segala
rahmat dan terang yang dianugerahkan-Nya kepada penulis,
sehingga dapat menyelesaikan penulisan karya ilmiah ini.
Tulisan 1n1 berisi hasil :"peneli tian mengenai kul tur
jaringan tanaman l'l:entang, yaitu mengenai pengaruh NH N0
4 3
dan KN0 terhadap pertumbuhan dan perkembangan tunas mi-
3
kro kentang, yang dilaksanakan sejak bulan September 1985
sampai dengan bulan Mei 1986 yang lalu.
Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaH'l:an terima kasih sebesar-besarnya kepada Bapak G.A. Wattimena yang
telah membimbing dan memberi saran selama pene1itian dan
penulisan karya i1miah 1n1.
Penulis juga ingin menyampai-
kan terima kasih kepada Ibu Livy Winata, Bapak Sudarsono,
dan Ibu Andri at as saran yang telah diberikan.
Bantuan dari rekan-rekan, berupa saran, kritik, dan
dorongan semangat sangat bermanfaat bogi penulis.
Untuk
semuanya itu penulis menyampaikan pula rasa terima kasih.
Penu1is mengharapl'l:an agar -Gulisan ini memberi banyak
manfaat bagi mereka yang memerlukannya, walaupun sesungguhnya penu1is menyaclari bahwa tu1isan ini masih jauh dari sempurna.
Dogor, Agustus 1986
Penulis
DAFTAR lSI
Ha1aman
DAFTAR TABEL •
DAFTAR GAM BAR
·
•
• •
•
• • • • •
•
iii
• •
iv
PENDAHULUAN
1
TINJAUAN PUSTAKA
6
Botani Tanaman Kentang
•
Perkembangan Ku1tur Jaringan
,
• •
Prinsip Dasar Kultur Jaringan
Sifat Eksp1an • •
·
•
•
• •
•
Kondisi Fisik Media •
Komposisi Kimia Media •
• •
• •
• •
Bahan dan Alat
Metode Percohaan
.• .
•
•
• • •
Per1akuan Percobaan •
Pelaksanaan Percobaan •
HASIL DAN PEMBAHASAN • •
Hasi1
•
·
• •
·
•
•
·
7
• •
9
9
• •
11
• • •
13
• • •
18
• •
19
•
2l
•
·
•
•
21
• • •
•
22
·
• •
22
·
23
•
•
•
•
27
•
• • •
Keadaan Pertumbuho.n
•
•
•
··
•
•
27
27
• •
Pengaruh Media Pel'lakuan
Pemanenan Berulang •
M{}ima tisasi
•
6
•
• •
• • • •
Kondisi Lingkungan Kultur • • • •
Aklimatisasi • • • • • • • •
BAHAN DAN t1ETODE • •
·
•
• •
33
36
•
•
3'7
Pembahasan • •
.
• • •
.
•
Keadaan Pertumbuhan • •
Pengaruh Mddia Perlakuan
•
Pemanenan Berulang
Aklimatisasi
•
• •
•
KESIMPULAN DAN SARAN
DAFTAR PUSTAKA
•
LAMPI RAN
•
·
·
•
ｾ＠
•
•
·
!
39
• •
39
• •
40
• •
46
• • • •
48
• •
50
• •
52
•
• • •
57
DAFTAR TABEL
Halaman
Nomor
ｊｾ＠
1.
2.
Jum1ah Tunas, Tunas Dapat Dip an en , Stek Panen, Penggandaan Buku, Hata Tunas Aktif, dan Tunas Belum Dapat Dipanen per
D.splan pada Hinggu VII..............
30
Respon Pertumbuhan Tunas Hikro Kentang berdasarkan Perubahan Konsentrasi KNO
pada Taraf Konsentrasi NH h N0 ｴ･ｲｾｮｵ＠
dan Konsentrasi KNO Terbaill:3 untult Peubah Jumlah Tunas, Jumlah Tunas Panen,
Jumlah Mata Tunas Aktif, dan Penggan-
31
daan Buku ...............................
3.
Konpentrasi Nitrogen, Ammonium, Nitrat. Kalium, dan Rasio NH INO pada Kom5inasi
NH},N0 -KN0 3 ｔ･ｲ｢｡ｩｾ＠
ｵｮｾｫ＠
Peubah Jumlah
Tunas,3 ｊｵｭｾ｡ｨ＠
Tunas Panen, Jumlah Hata
Tunas M,tif, dan Penggandaan Buku ••••
32
4.
Jumlah Stek per Pemanenan dan Jumlah Total
Stek pada Pemanenan Berulang •••••••••
36
5.
Persentase Stek Hidup, Stek Berakar, ､ｾ＠
Jumlah Akar Stek pada Percobaan aklimatisasi ••••••••••
II
•
••
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
....
.
36.
Lampiran
1.
Komposisi Medium Murashige dan Skoog •••••
58
2.
Analisa Varian Jumlah Tunas per
da Minggu
VII.......................
59
3.
Analisa Varian Penggandaan Jumlah Buku per
. ｾｳｰｬ｡ｮ＠
pada Ninggu VII..............
59
4.
Analisa Varian Jumlah Stek Panen per ｾｳＭ
plan pada Minggu VII................
59
ｾｳｰＱ｡ｮ＠
pa-
(">
tJ
ｾＡＯ＠
f.:,V
PENGARUH KONSENTRASI NH4N03 DAN KN03 TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN
TUNAS MIKRO KENT ANG
(Solanum tuberosum
Oleh
LIANA BURHAN
A, 19,0567
JURUSAN BUDI DAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN, INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1986
L,)
RINGKASAN
LIAl'lA BURHAN.
Pengaruh Konsentrasi NH4N03 dan KN0
terha3
dap Pertumbuhan dan Perkembangan Tunas Mikro Kentang Sola-
ill!!!!. tuberosum L (Di bawah bimbingan Dr.lr. G. A. WATTH!ENA).
Tujuan penelitian ini untuk melihat pengaruh konsentrasi NH N0 dan KN03 terhadap pertumbuhan dan perkembang4 3
an tunas mikro ken tang PAS 4050. Percobaan dilakukan di
Laboratorium kultur jaringan, Jurusan Budi Daya Pertanian,
Institut'Pertanian Bogor.
Konsentrasi NH4N03 dan KN0
nyata mempengaruhi pertum3
Pada dasarnya untuk respon per-'
buhan tunas mikro kentang.
tumbuhan yang Iebih baik, dibutuhkan ｾｵｭ｢･ｲ＠
N berupa NH4+
dan N0 - dalam jumlah dan perbandingan tertentu. Respon
3
pertumbuhan terbaik dicapai pada konsentrasi 30-55 mM N,
+
-
10-15 mH NH4 ' 20-40 mM N03 ' 10-20 mN K, dan pada rasio
NH4 +/ N0 - sekitar
°
ＮｾＭＰＵ＠
Kandungan NH4 +
yang Ｑ･｢ｾｨ＠ .
3
sar dari 15 mM memberikan pengaruh yang kurang baik.
bePe-
nambahan N0 - ke da1am media dengan kandungan NH4+ tinggi
3
dapat memperbaill:i respon pertumbuhan tunas, yai tu sampai
diperoleh rasio NH +/N0 - tertentu.
4
3
Medium yang mengandung 15 mM NH4N03 dan 20 mH KN03
(15-20), menghasilkan jum1ah stek bibit terbesar
ｵｮｴｬｾ＠
pe-
manenan satu ka1i, sedangkan medium 10-20 untuk pemanenan
berulang.
Dalam waktu :: 20 minggu, medium 10-20 mampu
menghasi1kan 18.25 stek bibi t dari empat 1I:a1i pemanenan.
PENGARUH KONSENTRASI NH N0
4 3 DAN KN0 3 TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN PEm(EMBANGAN
TUNAS MIKRO KENTANG (§Q1anum tuberosum L)
oleh
LIANA
BURHAN
A.19.0567
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh zelar
Sarjana Pertanian
pada
Jurusan Budi Daya Pertanian
Fakultas Pertanian
Institut Pertanian Bogor
JURUSAN BUDI DAYA PERT ANI AN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERT ANI AN BOGOR
1986
Kami menyatakan bahwa laporan Karya Ilmiah yang disusun
oleh:
Nama
Liana Burhan
Nomor pokok
Judul
Pengaruh Konsentrasi NH N0 dan KN03 ter4 3
hadap Pertumbuhan dan Perkembangan Tunas
l1ikro Kentang (Solanum tuberosum L)
Diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar
Sarjana Pertanian
pada
Jurusan Budi Daya Pertanian, Fakultas Pertanian
Institut Pertanian Bogor
"
Ketua Jurusan
(Ir. Sugeng Sudiatso. MS)
Panitia Karya Ilmiah
Bogor, September 1986
RI''''1.YAT HIDUP
Penu1is di1ahirkan pada tanggal 7 Juni 1963 di Cibinong, Kabupaten Bogor.dari ayah bernama Luky Burhan dan
ibu Fenty.
Pada tahun 1969 mu1ai menempuh pendidikan di
TKK, di1anjutkan ke SD, SMP, dan SHA, semuanya di Yayasan
Kato1ik Regina Pacis Bogor.
Pada tahun 1982 1u1us dari
SMA, kemudian me1anjutkan pendidikan di Institut Pertanian
Bogor me1a1ui ja1ur penerimaan Proyek Perintis II.
Penu1is pernah menjadi asisten untuk mata ajaran Fisika Dasar pada semester pera1ihan dan semester I tahun
ajaran 1984-1985.
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha-Kasih atas segala
rahmat dan terang yang dianugerahkan-Nya kepada penulis,
sehingga dapat menyelesaikan penulisan karya ilmiah ini.
Tulisan 1n1 berisi hasil :"peneli tian mengenai kul tur
jaringan tanaman l'l:entang, yaitu mengenai pengaruh NH N0
4 3
dan KN0 terhadap pertumbuhan dan perkembangan tunas mi-
3
kro kentang, yang dilaksanakan sejak bulan September 1985
sampai dengan bulan Mei 1986 yang lalu.
Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaH'l:an terima kasih sebesar-besarnya kepada Bapak G.A. Wattimena yang
telah membimbing dan memberi saran selama pene1itian dan
penulisan karya i1miah 1n1.
Penulis juga ingin menyampai-
kan terima kasih kepada Ibu Livy Winata, Bapak Sudarsono,
dan Ibu Andri at as saran yang telah diberikan.
Bantuan dari rekan-rekan, berupa saran, kritik, dan
dorongan semangat sangat bermanfaat bogi penulis.
Untuk
semuanya itu penulis menyampaikan pula rasa terima kasih.
Penu1is mengharapl'l:an agar -Gulisan ini memberi banyak
manfaat bagi mereka yang memerlukannya, walaupun sesungguhnya penu1is menyaclari bahwa tu1isan ini masih jauh dari sempurna.
Dogor, Agustus 1986
Penulis
DAFTAR lSI
Ha1aman
DAFTAR TABEL •
DAFTAR GAM BAR
·
•
• •
•
• • • • •
•
iii
• •
iv
PENDAHULUAN
1
TINJAUAN PUSTAKA
6
Botani Tanaman Kentang
•
Perkembangan Ku1tur Jaringan
,
• •
Prinsip Dasar Kultur Jaringan
Sifat Eksp1an • •
·
•
•
• •
•
Kondisi Fisik Media •
Komposisi Kimia Media •
• •
• •
• •
Bahan dan Alat
Metode Percohaan
.• .
•
•
• • •
Per1akuan Percobaan •
Pelaksanaan Percobaan •
HASIL DAN PEMBAHASAN • •
Hasi1
•
·
• •
·
•
•
·
7
• •
9
9
• •
11
• • •
13
• • •
18
• •
19
•
2l
•
·
•
•
21
• • •
•
22
·
• •
22
·
23
•
•
•
•
27
•
• • •
Keadaan Pertumbuho.n
•
•
•
··
•
•
27
27
• •
Pengaruh Media Pel'lakuan
Pemanenan Berulang •
M{}ima tisasi
•
6
•
• •
• • • •
Kondisi Lingkungan Kultur • • • •
Aklimatisasi • • • • • • • •
BAHAN DAN t1ETODE • •
·
•
• •
33
36
•
•
3'7
Pembahasan • •
.
• • •
.
•
Keadaan Pertumbuhan • •
Pengaruh Mddia Perlakuan
•
Pemanenan Berulang
Aklimatisasi
•
• •
•
KESIMPULAN DAN SARAN
DAFTAR PUSTAKA
•
LAMPI RAN
•
·
·
•
ｾ＠
•
•
·
!
39
• •
39
• •
40
• •
46
• • • •
48
• •
50
• •
52
•
• • •
57
DAFTAR TABEL
Halaman
Nomor
ｊｾ＠
1.
2.
Jum1ah Tunas, Tunas Dapat Dip an en , Stek Panen, Penggandaan Buku, Hata Tunas Aktif, dan Tunas Belum Dapat Dipanen per
D.splan pada Hinggu VII..............
30
Respon Pertumbuhan Tunas Hikro Kentang berdasarkan Perubahan Konsentrasi KNO
pada Taraf Konsentrasi NH h N0 ｴ･ｲｾｮｵ＠
dan Konsentrasi KNO Terbaill:3 untult Peubah Jumlah Tunas, Jumlah Tunas Panen,
Jumlah Mata Tunas Aktif, dan Penggan-
31
daan Buku ...............................
3.
Konpentrasi Nitrogen, Ammonium, Nitrat. Kalium, dan Rasio NH INO pada Kom5inasi
NH},N0 -KN0 3 ｔ･ｲ｢｡ｩｾ＠
ｵｮｾｫ＠
Peubah Jumlah
Tunas,3 ｊｵｭｾ｡ｨ＠
Tunas Panen, Jumlah Hata
Tunas M,tif, dan Penggandaan Buku ••••
32
4.
Jumlah Stek per Pemanenan dan Jumlah Total
Stek pada Pemanenan Berulang •••••••••
36
5.
Persentase Stek Hidup, Stek Berakar, ､ｾ＠
Jumlah Akar Stek pada Percobaan aklimatisasi ••••••••••
II
•
••
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
....
.
36.
Lampiran
1.
Komposisi Medium Murashige dan Skoog •••••
58
2.
Analisa Varian Jumlah Tunas per
da Minggu
VII.......................
59
3.
Analisa Varian Penggandaan Jumlah Buku per
. ｾｳｰｬ｡ｮ＠
pada Ninggu VII..............
59
4.
Analisa Varian Jumlah Stek Panen per ｾｳＭ
plan pada Minggu VII................
59
ｾｳｰＱ｡ｮ＠
pa-
tJ
ｾＡＯ＠
f.:,V
PENGARUH KONSENTRASI NH4N03 DAN KN03 TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN
TUNAS MIKRO KENT ANG
(Solanum tuberosum
Oleh
LIANA BURHAN
A, 19,0567
JURUSAN BUDI DAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN, INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1986
L,)
RINGKASAN
LIAl'lA BURHAN.
Pengaruh Konsentrasi NH4N03 dan KN0
terha3
dap Pertumbuhan dan Perkembangan Tunas Mikro Kentang Sola-
ill!!!!. tuberosum L (Di bawah bimbingan Dr.lr. G. A. WATTH!ENA).
Tujuan penelitian ini untuk melihat pengaruh konsentrasi NH N0 dan KN03 terhadap pertumbuhan dan perkembang4 3
an tunas mikro ken tang PAS 4050. Percobaan dilakukan di
Laboratorium kultur jaringan, Jurusan Budi Daya Pertanian,
Institut'Pertanian Bogor.
Konsentrasi NH4N03 dan KN0
nyata mempengaruhi pertum3
Pada dasarnya untuk respon per-'
buhan tunas mikro kentang.
tumbuhan yang Iebih baik, dibutuhkan ｾｵｭ｢･ｲ＠
N berupa NH4+
dan N0 - dalam jumlah dan perbandingan tertentu. Respon
3
pertumbuhan terbaik dicapai pada konsentrasi 30-55 mM N,
+
-
10-15 mH NH4 ' 20-40 mM N03 ' 10-20 mN K, dan pada rasio
NH4 +/ N0 - sekitar
°
ＮｾＭＰＵ＠
Kandungan NH4 +
yang Ｑ･｢ｾｨ＠ .
3
sar dari 15 mM memberikan pengaruh yang kurang baik.
bePe-
nambahan N0 - ke da1am media dengan kandungan NH4+ tinggi
3
dapat memperbaill:i respon pertumbuhan tunas, yai tu sampai
diperoleh rasio NH +/N0 - tertentu.
4
3
Medium yang mengandung 15 mM NH4N03 dan 20 mH KN03
(15-20), menghasilkan jum1ah stek bibit terbesar
ｵｮｴｬｾ＠
pe-
manenan satu ka1i, sedangkan medium 10-20 untuk pemanenan
berulang.
Dalam waktu :: 20 minggu, medium 10-20 mampu
menghasi1kan 18.25 stek bibi t dari empat 1I:a1i pemanenan.
PENGARUH KONSENTRASI NH N0
4 3 DAN KN0 3 TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN PEm(EMBANGAN
TUNAS MIKRO KENTANG (§Q1anum tuberosum L)
oleh
LIANA
BURHAN
A.19.0567
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh zelar
Sarjana Pertanian
pada
Jurusan Budi Daya Pertanian
Fakultas Pertanian
Institut Pertanian Bogor
JURUSAN BUDI DAYA PERT ANI AN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERT ANI AN BOGOR
1986
Kami menyatakan bahwa laporan Karya Ilmiah yang disusun
oleh:
Nama
Liana Burhan
Nomor pokok
Judul
Pengaruh Konsentrasi NH N0 dan KN03 ter4 3
hadap Pertumbuhan dan Perkembangan Tunas
l1ikro Kentang (Solanum tuberosum L)
Diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar
Sarjana Pertanian
pada
Jurusan Budi Daya Pertanian, Fakultas Pertanian
Institut Pertanian Bogor
"
Ketua Jurusan
(Ir. Sugeng Sudiatso. MS)
Panitia Karya Ilmiah
Bogor, September 1986
RI''''1.YAT HIDUP
Penu1is di1ahirkan pada tanggal 7 Juni 1963 di Cibinong, Kabupaten Bogor.dari ayah bernama Luky Burhan dan
ibu Fenty.
Pada tahun 1969 mu1ai menempuh pendidikan di
TKK, di1anjutkan ke SD, SMP, dan SHA, semuanya di Yayasan
Kato1ik Regina Pacis Bogor.
Pada tahun 1982 1u1us dari
SMA, kemudian me1anjutkan pendidikan di Institut Pertanian
Bogor me1a1ui ja1ur penerimaan Proyek Perintis II.
Penu1is pernah menjadi asisten untuk mata ajaran Fisika Dasar pada semester pera1ihan dan semester I tahun
ajaran 1984-1985.
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha-Kasih atas segala
rahmat dan terang yang dianugerahkan-Nya kepada penulis,
sehingga dapat menyelesaikan penulisan karya ilmiah ini.
Tulisan 1n1 berisi hasil :"peneli tian mengenai kul tur
jaringan tanaman l'l:entang, yaitu mengenai pengaruh NH N0
4 3
dan KN0 terhadap pertumbuhan dan perkembangan tunas mi-
3
kro kentang, yang dilaksanakan sejak bulan September 1985
sampai dengan bulan Mei 1986 yang lalu.
Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaH'l:an terima kasih sebesar-besarnya kepada Bapak G.A. Wattimena yang
telah membimbing dan memberi saran selama pene1itian dan
penulisan karya i1miah 1n1.
Penulis juga ingin menyampai-
kan terima kasih kepada Ibu Livy Winata, Bapak Sudarsono,
dan Ibu Andri at as saran yang telah diberikan.
Bantuan dari rekan-rekan, berupa saran, kritik, dan
dorongan semangat sangat bermanfaat bogi penulis.
Untuk
semuanya itu penulis menyampaikan pula rasa terima kasih.
Penu1is mengharapl'l:an agar -Gulisan ini memberi banyak
manfaat bagi mereka yang memerlukannya, walaupun sesungguhnya penu1is menyaclari bahwa tu1isan ini masih jauh dari sempurna.
Dogor, Agustus 1986
Penulis
DAFTAR lSI
Ha1aman
DAFTAR TABEL •
DAFTAR GAM BAR
·
•
• •
•
• • • • •
•
iii
• •
iv
PENDAHULUAN
1
TINJAUAN PUSTAKA
6
Botani Tanaman Kentang
•
Perkembangan Ku1tur Jaringan
,
• •
Prinsip Dasar Kultur Jaringan
Sifat Eksp1an • •
·
•
•
• •
•
Kondisi Fisik Media •
Komposisi Kimia Media •
• •
• •
• •
Bahan dan Alat
Metode Percohaan
.• .
•
•
• • •
Per1akuan Percobaan •
Pelaksanaan Percobaan •
HASIL DAN PEMBAHASAN • •
Hasi1
•
·
• •
·
•
•
·
7
• •
9
9
• •
11
• • •
13
• • •
18
• •
19
•
2l
•
·
•
•
21
• • •
•
22
·
• •
22
·
23
•
•
•
•
27
•
• • •
Keadaan Pertumbuho.n
•
•
•
··
•
•
27
27
• •
Pengaruh Media Pel'lakuan
Pemanenan Berulang •
M{}ima tisasi
•
6
•
• •
• • • •
Kondisi Lingkungan Kultur • • • •
Aklimatisasi • • • • • • • •
BAHAN DAN t1ETODE • •
·
•
• •
33
36
•
•
3'7
Pembahasan • •
.
• • •
.
•
Keadaan Pertumbuhan • •
Pengaruh Mddia Perlakuan
•
Pemanenan Berulang
Aklimatisasi
•
• •
•
KESIMPULAN DAN SARAN
DAFTAR PUSTAKA
•
LAMPI RAN
•
·
·
•
ｾ＠
•
•
·
!
39
• •
39
• •
40
• •
46
• • • •
48
• •
50
• •
52
•
• • •
57
DAFTAR TABEL
Halaman
Nomor
ｊｾ＠
1.
2.
Jum1ah Tunas, Tunas Dapat Dip an en , Stek Panen, Penggandaan Buku, Hata Tunas Aktif, dan Tunas Belum Dapat Dipanen per
D.splan pada Hinggu VII..............
30
Respon Pertumbuhan Tunas Hikro Kentang berdasarkan Perubahan Konsentrasi KNO
pada Taraf Konsentrasi NH h N0 ｴ･ｲｾｮｵ＠
dan Konsentrasi KNO Terbaill:3 untult Peubah Jumlah Tunas, Jumlah Tunas Panen,
Jumlah Mata Tunas Aktif, dan Penggan-
31
daan Buku ...............................
3.
Konpentrasi Nitrogen, Ammonium, Nitrat. Kalium, dan Rasio NH INO pada Kom5inasi
NH},N0 -KN0 3 ｔ･ｲ｢｡ｩｾ＠
ｵｮｾｫ＠
Peubah Jumlah
Tunas,3 ｊｵｭｾ｡ｨ＠
Tunas Panen, Jumlah Hata
Tunas M,tif, dan Penggandaan Buku ••••
32
4.
Jumlah Stek per Pemanenan dan Jumlah Total
Stek pada Pemanenan Berulang •••••••••
36
5.
Persentase Stek Hidup, Stek Berakar, ､ｾ＠
Jumlah Akar Stek pada Percobaan aklimatisasi ••••••••••
II
•
••
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
....
.
36.
Lampiran
1.
Komposisi Medium Murashige dan Skoog •••••
58
2.
Analisa Varian Jumlah Tunas per
da Minggu
VII.......................
59
3.
Analisa Varian Penggandaan Jumlah Buku per
. ｾｳｰｬ｡ｮ＠
pada Ninggu VII..............
59
4.
Analisa Varian Jumlah Stek Panen per ｾｳＭ
plan pada Minggu VII................
59
ｾｳｰＱ｡ｮ＠
pa-
(">
tJ
ｾＡＯ＠
f.:,V
PENGARUH KONSENTRASI NH4N03 DAN KN03 TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN
TUNAS MIKRO KENT ANG
(Solanum tuberosum
Oleh
LIANA BURHAN
A, 19,0567
JURUSAN BUDI DAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN, INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1986
L,)
RINGKASAN
LIAl'lA BURHAN.
Pengaruh Konsentrasi NH4N03 dan KN0
terha3
dap Pertumbuhan dan Perkembangan Tunas Mikro Kentang Sola-
ill!!!!. tuberosum L (Di bawah bimbingan Dr.lr. G. A. WATTH!ENA).
Tujuan penelitian ini untuk melihat pengaruh konsentrasi NH N0 dan KN03 terhadap pertumbuhan dan perkembang4 3
an tunas mikro ken tang PAS 4050. Percobaan dilakukan di
Laboratorium kultur jaringan, Jurusan Budi Daya Pertanian,
Institut'Pertanian Bogor.
Konsentrasi NH4N03 dan KN0
nyata mempengaruhi pertum3
Pada dasarnya untuk respon per-'
buhan tunas mikro kentang.
tumbuhan yang Iebih baik, dibutuhkan ｾｵｭ｢･ｲ＠
N berupa NH4+
dan N0 - dalam jumlah dan perbandingan tertentu. Respon
3
pertumbuhan terbaik dicapai pada konsentrasi 30-55 mM N,
+
-
10-15 mH NH4 ' 20-40 mM N03 ' 10-20 mN K, dan pada rasio
NH4 +/ N0 - sekitar
°
ＮｾＭＰＵ＠
Kandungan NH4 +
yang Ｑ･｢ｾｨ＠ .
3
sar dari 15 mM memberikan pengaruh yang kurang baik.
bePe-
nambahan N0 - ke da1am media dengan kandungan NH4+ tinggi
3
dapat memperbaill:i respon pertumbuhan tunas, yai tu sampai
diperoleh rasio NH +/N0 - tertentu.
4
3
Medium yang mengandung 15 mM NH4N03 dan 20 mH KN03
(15-20), menghasilkan jum1ah stek bibit terbesar
ｵｮｴｬｾ＠
pe-
manenan satu ka1i, sedangkan medium 10-20 untuk pemanenan
berulang.
Dalam waktu :: 20 minggu, medium 10-20 mampu
menghasi1kan 18.25 stek bibi t dari empat 1I:a1i pemanenan.
PENGARUH KONSENTRASI NH N0
4 3 DAN KN0 3 TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN PEm(EMBANGAN
TUNAS MIKRO KENTANG (§Q1anum tuberosum L)
oleh
LIANA
BURHAN
A.19.0567
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh zelar
Sarjana Pertanian
pada
Jurusan Budi Daya Pertanian
Fakultas Pertanian
Institut Pertanian Bogor
JURUSAN BUDI DAYA PERT ANI AN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERT ANI AN BOGOR
1986
Kami menyatakan bahwa laporan Karya Ilmiah yang disusun
oleh:
Nama
Liana Burhan
Nomor pokok
Judul
Pengaruh Konsentrasi NH N0 dan KN03 ter4 3
hadap Pertumbuhan dan Perkembangan Tunas
l1ikro Kentang (Solanum tuberosum L)
Diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar
Sarjana Pertanian
pada
Jurusan Budi Daya Pertanian, Fakultas Pertanian
Institut Pertanian Bogor
"
Ketua Jurusan
(Ir. Sugeng Sudiatso. MS)
Panitia Karya Ilmiah
Bogor, September 1986
RI''''1.YAT HIDUP
Penu1is di1ahirkan pada tanggal 7 Juni 1963 di Cibinong, Kabupaten Bogor.dari ayah bernama Luky Burhan dan
ibu Fenty.
Pada tahun 1969 mu1ai menempuh pendidikan di
TKK, di1anjutkan ke SD, SMP, dan SHA, semuanya di Yayasan
Kato1ik Regina Pacis Bogor.
Pada tahun 1982 1u1us dari
SMA, kemudian me1anjutkan pendidikan di Institut Pertanian
Bogor me1a1ui ja1ur penerimaan Proyek Perintis II.
Penu1is pernah menjadi asisten untuk mata ajaran Fisika Dasar pada semester pera1ihan dan semester I tahun
ajaran 1984-1985.
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha-Kasih atas segala
rahmat dan terang yang dianugerahkan-Nya kepada penulis,
sehingga dapat menyelesaikan penulisan karya ilmiah ini.
Tulisan 1n1 berisi hasil :"peneli tian mengenai kul tur
jaringan tanaman l'l:entang, yaitu mengenai pengaruh NH N0
4 3
dan KN0 terhadap pertumbuhan dan perkembangan tunas mi-
3
kro kentang, yang dilaksanakan sejak bulan September 1985
sampai dengan bulan Mei 1986 yang lalu.
Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaH'l:an terima kasih sebesar-besarnya kepada Bapak G.A. Wattimena yang
telah membimbing dan memberi saran selama pene1itian dan
penulisan karya i1miah 1n1.
Penulis juga ingin menyampai-
kan terima kasih kepada Ibu Livy Winata, Bapak Sudarsono,
dan Ibu Andri at as saran yang telah diberikan.
Bantuan dari rekan-rekan, berupa saran, kritik, dan
dorongan semangat sangat bermanfaat bogi penulis.
Untuk
semuanya itu penulis menyampaikan pula rasa terima kasih.
Penu1is mengharapl'l:an agar -Gulisan ini memberi banyak
manfaat bagi mereka yang memerlukannya, walaupun sesungguhnya penu1is menyaclari bahwa tu1isan ini masih jauh dari sempurna.
Dogor, Agustus 1986
Penulis
DAFTAR lSI
Ha1aman
DAFTAR TABEL •
DAFTAR GAM BAR
·
•
• •
•
• • • • •
•
iii
• •
iv
PENDAHULUAN
1
TINJAUAN PUSTAKA
6
Botani Tanaman Kentang
•
Perkembangan Ku1tur Jaringan
,
• •
Prinsip Dasar Kultur Jaringan
Sifat Eksp1an • •
·
•
•
• •
•
Kondisi Fisik Media •
Komposisi Kimia Media •
• •
• •
• •
Bahan dan Alat
Metode Percohaan
.• .
•
•
• • •
Per1akuan Percobaan •
Pelaksanaan Percobaan •
HASIL DAN PEMBAHASAN • •
Hasi1
•
·
• •
·
•
•
·
7
• •
9
9
• •
11
• • •
13
• • •
18
• •
19
•
2l
•
·
•
•
21
• • •
•
22
·
• •
22
·
23
•
•
•
•
27
•
• • •
Keadaan Pertumbuho.n
•
•
•
··
•
•
27
27
• •
Pengaruh Media Pel'lakuan
Pemanenan Berulang •
M{}ima tisasi
•
6
•
• •
• • • •
Kondisi Lingkungan Kultur • • • •
Aklimatisasi • • • • • • • •
BAHAN DAN t1ETODE • •
·
•
• •
33
36
•
•
3'7
Pembahasan • •
.
• • •
.
•
Keadaan Pertumbuhan • •
Pengaruh Mddia Perlakuan
•
Pemanenan Berulang
Aklimatisasi
•
• •
•
KESIMPULAN DAN SARAN
DAFTAR PUSTAKA
•
LAMPI RAN
•
·
·
•
ｾ＠
•
•
·
!
39
• •
39
• •
40
• •
46
• • • •
48
• •
50
• •
52
•
• • •
57
DAFTAR TABEL
Halaman
Nomor
ｊｾ＠
1.
2.
Jum1ah Tunas, Tunas Dapat Dip an en , Stek Panen, Penggandaan Buku, Hata Tunas Aktif, dan Tunas Belum Dapat Dipanen per
D.splan pada Hinggu VII..............
30
Respon Pertumbuhan Tunas Hikro Kentang berdasarkan Perubahan Konsentrasi KNO
pada Taraf Konsentrasi NH h N0 ｴ･ｲｾｮｵ＠
dan Konsentrasi KNO Terbaill:3 untult Peubah Jumlah Tunas, Jumlah Tunas Panen,
Jumlah Mata Tunas Aktif, dan Penggan-
31
daan Buku ...............................
3.
Konpentrasi Nitrogen, Ammonium, Nitrat. Kalium, dan Rasio NH INO pada Kom5inasi
NH},N0 -KN0 3 ｔ･ｲ｢｡ｩｾ＠
ｵｮｾｫ＠
Peubah Jumlah
Tunas,3 ｊｵｭｾ｡ｨ＠
Tunas Panen, Jumlah Hata
Tunas M,tif, dan Penggandaan Buku ••••
32
4.
Jumlah Stek per Pemanenan dan Jumlah Total
Stek pada Pemanenan Berulang •••••••••
36
5.
Persentase Stek Hidup, Stek Berakar, ､ｾ＠
Jumlah Akar Stek pada Percobaan aklimatisasi ••••••••••
II
•
••
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
....
.
36.
Lampiran
1.
Komposisi Medium Murashige dan Skoog •••••
58
2.
Analisa Varian Jumlah Tunas per
da Minggu
VII.......................
59
3.
Analisa Varian Penggandaan Jumlah Buku per
. ｾｳｰｬ｡ｮ＠
pada Ninggu VII..............
59
4.
Analisa Varian Jumlah Stek Panen per ｾｳＭ
plan pada Minggu VII................
59
ｾｳｰＱ｡ｮ＠
pa-