HUBUNGAN DINAMIKA KELOMPOK TANI DENGAN PRODUKSI DAN PENDAPATAN USAHA BUDIDAYA IKAN GURAMI
HUBUNGAN DINAMIKA KELOMPOK TANI DENGAN
PRODUKSI DAN PENDAPATAN USAHA BUDIDAYA
IKAN GURAMI
SKRIPSI
Diajukan Guna Memenuhi Salah Satu Persyaratan untuk Menyelesaikan
Program Sarjana pada Program Studi Sosial Ekonomi Pertanian
Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian
Fakultas Pertanian Universitas Jember
Oleh:
Ginanjar Mauludi Muliantoro
NIM.021510201147
JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS JEMBER
2008
SKRIPSI BERJUDUL
HUBUNGAN DINAMIKA KELOMPOK TANI DENGAN
PRODUKSI DAN PENDAPATAN USAHA BUDIDAYA
IKAN GURAMI
Oleh
Ginanjar Mauludi Muliantoro
NIM. 021510201147
Pembimbing
Pembimbing Utama
: Ir. M. Sunarsih, MS
Pembimbing Anggota
: Triana Dewi Hapsari, SP., MP.
ii
PENGESAHAN
Skripsi berjudul: Hubungan Dinamika Kelompok Tani dengan Produksi dan
Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Gurami, telah diuji dan disahkan oleh
Fakultas Pertanian pada:
Hari
: Kamis
Tanggal
: 19 Juni 2008
Tempat
: Fakultas Pertanian Universitas Jember
Tim Penguji
Ketua,
Ir. M. Sunarsih, MS.
NIP. 130 890 070
Anggota I
Anggota II
Triana Dewi Hapsari , SP., MP.
NIP. 132 164 567
Lenny Widjayanthi, SP., MSc.
NIP. 132 103 160
Mengesahkan
Dekan,
Prof. Dr. Ir. Endang Budi Trisusilowati, MS.
NIP. 130 531 982
iii
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini, mahasiswa Fakultas Pertanian
Universitas Jember :
Nama
: Ginanjar Mauludi Muliantoro
NIM
: 021510201147
Jurusan
: Sosial Ekonomi Pertanian
Dosen Wali
: Lenny Widjayanthi, SP., MSc.
Alamat
: Jl. Harapan III No.10 RT 05 RW 10 Kelurahan Cipinang
Melayu Kecamatan Makasar Jakarta Timur 13620
Menyatakan bahwa :
1. Penelitian Hubungan Dinamika Kelompok Tani dengan Produksi dan
Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Gurami ini belum pernah diteliti.
2. Penyusunan KIT ini dilaksanakan sendiri tanpa menyadur atau mencontek
pada KIT yang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam KIT ini dan
disebutkan dalam daftar pustaka.
3. Saya sanggup dan bersedia menerima sanksi apabila KIT ini merupakan hasil
menyadur atau mencontek.
Jember, Juni 2008
Yang Menyatakan,
Ginanjar Mauludi Muliantoro
NIM. 021510201147
iv
KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah
memberikan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga karya ilmiah tertulis ini dapat
terselesaikan dengan baik. Karya Tulis berjudul “Hubungan Dinamika Kelompok
Tani dengan Produksi dan Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Gurami”, diajukan
sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan Studi Sarjana Strata I (S1), di
Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian pada Fakultas Pertanian, Universitas Jember.
Penulisan karya ilmiah ini, dapat terselesaikan berkat bimbingan dan
bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu perkenankanlah penulis
menyampaikan terima kasih dan penghargaan yang sebesar-besarnya kepada:
1. Rektor Universitas Jember
2. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Jember
3. Ir. Anik Suwandari, MP., selaku Ketua Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian
4. Ir. M. Sunarsih, MS., selaku Dosen Pembimbing Utama serta Triana Dewi
Hapsari, SP., MP., selaku Dosen Pembimbing Anggota I atas kesabarannya
dalam pembimbingan dan saran demi kesempurnaan karya ilmiah ini
5. Lenny Widjayanthi, SP., MSc., selaku Dosen Pembimbing Anggota II
sekaligus selaku Dosen Pembimbing Akademik atas kesabaran, bimbingan,
segala nasehat dan saran selama menempuh kuliah di Jurusan Sosial Ekonomi
Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Jember
6. Aparat administratur Desa Umbulrejo Kecamatan Umbulsari serta pengurus
dan anggota Kelompok Tani “Mina Lestari” yang telah memberikan banyak
informasi dan membantu di lapang
7. Semua pihak yang telah membantu penulis selama pelaksanaan hingga akhir
Akhir kata penulis berharap semoga karya ilmiah tertulis (Skripsi) ini
dapat memperkaya dan memberikan sumbangan yang berharga bagi khasanah
keilmuan pertanian. Semoga karya ini bermanfaat.
Jember, Juni 2008
Penulis
v
RINGKASAN
Hubungan Dinamika Kelompok Tani dengan Produksi dan Pendapatan
Usaha Budidaya Ikan Gurami; Ginanjar Mauludi Muliantoro; (021510201147);
2008; 64 halaman; Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Jember.
Salah satu langkah pemerintah untuk mengembangkan pertanian dengan
membentuk kelompok sosial pada masyarakat petani, seperti kelompok tani.
Tingkat dinamika kelompok tani berpengaruh terhadap keberhasilan langkah
pemerintah tersebut. Dinamis yang dimaksud adalah selalu siap untuk maju dan
menyongsong pembaharuan seirama dengan pelaksanaan pembangunan pertanian
yang digalakkan dewasa ini.
Penelitian ini bertujuan untuk : (1) mengetahui dinamika Kelompok Tani
Mina Lestari, (2) mengetahui hubungan dinamika Kelompok Tani Mina Lestari
dengan produksi ikan gurami, dan (3) mengetahui hubungan dinamika Kelompok
Tani Mina Lestari dengan pendapatan usaha budidaya ikan gurami.
Penelitian dilakukan pada kelompok tani Mina Lestari yang beranggotakan
petani ikan gurami, di Desa Umbulrejo Kecamatan Umbulsari Kabupaten Jember.
Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret s.d. Agustus 2007. Metode penelitian
yang digunakan adalah metode deskriptif dan korelasi Rank Spearman. Data yang
digunakan adalah data primer dan data sekunder.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) tingkat dinamika Kelompok
Tani Mina Lestari termasuk kategori tinggi, dinyatakan oleh 92,31 persen anggota
Kelompok Tani Mina Lestari, (2) dinamika Kelompok Tani Mina Lestari
memiliki hubungan yang nyata dengan arah positif, dengan produksi ikan gurami,
dan (3) dinamika Kelompok Tani Mina Lestari memiliki hubungan yang tidak
nyata dengan pendapatan petani ikan gurami.
vi
SUMMARY
The Correlations between The Dynamics of Farmer Group and both of
Gurami’s Production and Gurami’s Farmer Income; Ginanjar Mauludi
Muliantoro; (021510201147); 2008; 64 pages; Department of Agriculture Social
Economic, Faculty of Agriculture, Jember University.
One of the government steps in developing agriculture through by forming
social groups in farmer society like farmer group. The success of this step is
influenced by the dynamics level of farmer group. The dynamics means always
ready for going forward and welcoming renewal in a row of agriculture
development today.
The aims of this research are : (1) to know the dynamic of Mina Lestari
Farmer Group, (2) to know the correlation between the dynamics of Mina Lestari
Farmer Group and gurami’s production, and (3) to know the correlation between
the dynamics of Mina Lestari Farmer Group and gurami’s farmer income. This
research was conducted at a Mina Lestari farmer group,
which has several
gurami’s farmer members, in Umbulrejo countryside, Umbulsari District, Jember.
This research took a place at Maret to August 2007. Research method is
descriptive and Rank Spearman correlation. This research was conducted by
utilizing primary and secondary data.
The result indicated that : (1) the dynamics level of Mina Lestari Farmer
Group is a high category, this is expressed by 92,31% member of Mina Lestari
Farmer Group, (2) there is a significant and positive correlation between the
dynamics of Mina Lestari Farmer Group and gurami’s production, and (3) there
is no a significant correlation between the dynamics of Mina Lestari Farmer
Group and gurami’s farmer income.
vii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ................................................................................... i
HALAMAN DOSEN PEMBIMBING........................................................ ii
LEMBAR PENGESAHAN......................................................................... iii
SURAT PERNYATAAN ............................................................................ iv
KATA PENGANTAR................................................................................. v
RINGKASAN.............................................................................................. vi
SUMMARY................................................................................................. vii
DAFTAR ISI ............................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ....................................................................................... xi
DAFTAR GAMBAR................................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xiv
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ....................................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah ................................................................................ 5
1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian................................................................ 5
1.3.1 Tujuan Penelitian ........................................................................... 5
1.3.2 Manfaat Penelitian ......................................................................... 6
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinjauan Pustaka..................................................................................... 7
2.1.1 Kelompok Tani ............................................................................. 7
2.1.2 Dinamika Kelompok .................................................................... 8
2.1.3 Budidaya Ikan Gurami .................................................................. 12
2.2 Dasar Teori ............................................................................................. 15
2.2.1 Teori Produksi ............................................................................. 15
2.2.2 Teori Pendapatan dan Biaya Produksi............................................ 17
2.1.6 Korelasi Rank Spearman ............................................................... 19
2.3 Kerangka Pemikiran................................................................................ 20
viii
2.4 Hipotesis................................................................................................. 24
BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Penentuan Daerah Penelitian ................................................................... 25
3.2 Metode Penelitian ................................................................................... 25
3.3 Metode Pengambilan Contoh .................................................................. 25
3.4 Metode Pengumpulan Data ..................................................................... 25
3.5 Metode Analisa Data............................................................................... 26
3.6 Terminologi ............................................................................................ 31
BAB 4 GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN
4.1 Keadaan Umum Daerah Penelitian.......................................................... 32
4.1.1 Keadaan Wilayah .......................................................................... 32
4.1.2 Keadaan Lahan .............................................................................. 32
4.2 Sumber Daya Alam ................................................................................ 33
4.2.1 Perikanan ...................................................................................... 33
4.2.2 Pertanian ....................................................................................... 34
4.3 Sumber Daya Manusia ........................................................................... 34
4.3.1 Keadaan Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin ............................. 34
4.3.2 Keadaan Penduduk Berdasarkan Kelompok Umur ......................... 35
4.3.3 Keadaan Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian ....................... 35
4.3.4 Keadaan Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan ..................... 36
4.3.5 Keadaan Penduduk Berdasarkan Tingkat Kesejahteraan ................ 37
4.4 Sarana Perhubungan ............................................................................... 38
4.5 Keadaan Sosial Ekonomi ........................................................................ 39
4.6 Karakteristik Petani dan Gambaran Kelompok Tani Mina Lestari .......... 40
ix
BAB 5 HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Dinamika Kelompok Tani Mina Lestari ................................................. 44
5.1.1 Tujuan Kelompok .......................................................................... 45
5.1.2 Struktur Kelompok ........................................................................ 46
5.1.3 Fungsi Tugas ................................................................................. 46
5.1.4 Pembinaan Kelompok ................................................................... 48
5.1.5 Kekompakan Kelompok ................................................................ 49
5.1.6 Suasana Kelompok ........................................................................ 50
5.1.7 Tekanan Kelompok ....................................................................... 51
5.1.8 Keefektifan Kerja Kelompok ......................................................... 53
5.1.9 Maksud Terselubung ..................................................................... 54
5.2 Hubungan Dinamika Kelompok Tani Mina Lestari dengan Produksi Ikan
Gurami ................................................................................................... 55
5.3 Hubungan Dinamika Kelompok Tani Mina Lestari dengan Pendapatan
Usaha Budidaya Ikan Gurami.................................................................. 59
BAB 6 SIMPULAN DAN SARAN
6.1 Simpulan ................................................................................................ 64
6.2 Saran ...................................................................................................... 64
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
x
DAFTAR TABEL
Nomor
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Judul
Halaman
Komposisi Penggunaan Lahan Desa Umbulrejo
Kecamatan Umbulsari Kabupaten Jember Tahun 2006.....
34
Data Komoditi Pertanian Desa Umbulrejo Kecamatan
Umbulsari...........................................................................
35
Distribusi Jumlah Penduduk Desa Umbulrejo Kecamatan
Umbulsari Kabupaten Jember……………………………
35
Distribusi Penduduk Desa Umbulrejo Kecamatan
Umbulsari Kabupaten Jember Berdasarkan Kelompok
Umur……………………………………………………...
36
Distribusi Penduduk Desa Umbulrejo Kecamatan
Umbulsari Kabupaten Jember Menurut Struktur Mata
Pencaharian……………………………………………….
37
Distribusi penduduk Desa Umbulrejo Kecamatan
Umbulsari Kabupaten Jember Berdasarkan Tingkat
Pendidikan………………………………………………..
38
Distribusi Penduduk Desa Umbulrejo Kecamatan
Umbulsari Kabupaten Jember Berdasarkan Tingkat
Kesejahteraan…………………………………………….
39
Sarana Transportasi di Desa Umbulrejo Kecamatan
Umbulsari Kabupaten Jember……………………………
40
Tingkat Dinamika Anggota Kelompok Tani Mina Lestari
di Desa Umbulrejo Kecamatan Umbulsari Kabupaten
Jember Tahun 2007………………………………………
44
Rata-Rata Produksi Ikan Gurami untuk Satu Kali Panen
pada Tahun 2006………………………...........................
55
Hasil Analisis Korelasi Rank Spearman untuk Hubungan
Dinamika Kelompok Tani Mina Lestari dengan Produksi
Ikan Gurami, Tahun 2006……………..............................
56
Rata-Rata Biaya Tetap Ikan Gurami untuk Satu Kali
Panen pada Tahun 2006………….....................................
59
xi
13
14
15
16
Rata-Rata Biaya Variabel Ikan Gurami untuk Satu Kali
Panen pada Tahun 2006….................................................
60
Rata-Rata Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Gurami
untuk Satu Kali Panen pada Tahun 2006...........................
62
Hasil Analisis Korelasi Rank Spearman untuk Hubungan
Dinamika Kelompok Tani Mina Lestari dengan
Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Gurami, Tahun
2006...................................................................................
62
Hubungan Dinamika Kelompok Tani dengan Pendapatan
Usaha Budidaya Ikan Gurami Tahun 2006........................
62
xii
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Judul
Halaman
1. Kurva Fungsi Produksi……………………………………………. 16
2. Kurva Biaya Total, Biaya Variabel dan Biaya Tetap……………... 18
3. Skema Kerangka Pemikiran……………………………………….. 24
4. Struktur Organisasi Kelompok Tani Mina Lestari………………… 43
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Judul
Halaman
1
Data skoring dinamika Kelompok Tani Mina Lestari........
67
2
Data Skoring Dinamika Kelompok Tani Mina Lestari
Tiap Faktor Dinamika Kelompok ......................................
72
Persentase Tingkat Dinamika Kelompok Tani Mina
Lestari per sub Indikator Dinamika Kelompok………......
81
Biaya Pokok Usaha Budidaya Ikan Gurami 1 Musim
Pemeliharaan Tahun 2006…………………......................
87
Biaya Variabel Usaha Budidaya Ikan Gurami 1 Musim
Pemeliharaan Tahun 2006………………………………..
93
Pendapatan Petani Gurami pada Usaha Budidaya Ikan
Gurami (RP/MP)................................................................
99
Data Biaya Tetap, Biaya Variabel, Produksi dan
Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Gurami Tiap 1000 m2
Kolam…………………………………………………….
100
Rata-Rata Produksi Ikan Gurami untuk Satu Kali Panen
pada Tahun 2006…………………………………………
102
Rata-Rata Biaya Tetap Ikan Gurami untuk Satu Kali
Panen pada Tahun 2006……………………………….....
102
Rata-Rata Biaya Variabel Ikan Gurami untuk Satu Kali
Panen pada Tahun 2006……………………….................
102
Rata-Rata Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Gurami
untuk Satu Kali Panen, pada Tahun 2006……………......
103
Data Korelasi Tingkat Dinamika Kelompok Tani dengan
Produksi Usaha Budidaya Ikan Gurami Tiap 1000m2........
104
Data Korelasi Tingkat Dinamika Kelompok Tani dengan
Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Gurami Tiap 1000m2....
104
Output SPSS Korelasi Dinamika Kelompok Tani dengan
Produksi Usaha Budidaya Ikan Gurami ………................
105
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
xiv
15
16
Output SPSS Korelasi Dinamika Kelompok Tani dengan
Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Gurami........................
107
Peta Wilayah Desa Umbulrejo Kecamatan Umbulsari
Kabupaten Jember………………………………………...
108
xv
PRODUKSI DAN PENDAPATAN USAHA BUDIDAYA
IKAN GURAMI
SKRIPSI
Diajukan Guna Memenuhi Salah Satu Persyaratan untuk Menyelesaikan
Program Sarjana pada Program Studi Sosial Ekonomi Pertanian
Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian
Fakultas Pertanian Universitas Jember
Oleh:
Ginanjar Mauludi Muliantoro
NIM.021510201147
JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS JEMBER
2008
SKRIPSI BERJUDUL
HUBUNGAN DINAMIKA KELOMPOK TANI DENGAN
PRODUKSI DAN PENDAPATAN USAHA BUDIDAYA
IKAN GURAMI
Oleh
Ginanjar Mauludi Muliantoro
NIM. 021510201147
Pembimbing
Pembimbing Utama
: Ir. M. Sunarsih, MS
Pembimbing Anggota
: Triana Dewi Hapsari, SP., MP.
ii
PENGESAHAN
Skripsi berjudul: Hubungan Dinamika Kelompok Tani dengan Produksi dan
Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Gurami, telah diuji dan disahkan oleh
Fakultas Pertanian pada:
Hari
: Kamis
Tanggal
: 19 Juni 2008
Tempat
: Fakultas Pertanian Universitas Jember
Tim Penguji
Ketua,
Ir. M. Sunarsih, MS.
NIP. 130 890 070
Anggota I
Anggota II
Triana Dewi Hapsari , SP., MP.
NIP. 132 164 567
Lenny Widjayanthi, SP., MSc.
NIP. 132 103 160
Mengesahkan
Dekan,
Prof. Dr. Ir. Endang Budi Trisusilowati, MS.
NIP. 130 531 982
iii
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini, mahasiswa Fakultas Pertanian
Universitas Jember :
Nama
: Ginanjar Mauludi Muliantoro
NIM
: 021510201147
Jurusan
: Sosial Ekonomi Pertanian
Dosen Wali
: Lenny Widjayanthi, SP., MSc.
Alamat
: Jl. Harapan III No.10 RT 05 RW 10 Kelurahan Cipinang
Melayu Kecamatan Makasar Jakarta Timur 13620
Menyatakan bahwa :
1. Penelitian Hubungan Dinamika Kelompok Tani dengan Produksi dan
Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Gurami ini belum pernah diteliti.
2. Penyusunan KIT ini dilaksanakan sendiri tanpa menyadur atau mencontek
pada KIT yang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam KIT ini dan
disebutkan dalam daftar pustaka.
3. Saya sanggup dan bersedia menerima sanksi apabila KIT ini merupakan hasil
menyadur atau mencontek.
Jember, Juni 2008
Yang Menyatakan,
Ginanjar Mauludi Muliantoro
NIM. 021510201147
iv
KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah
memberikan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga karya ilmiah tertulis ini dapat
terselesaikan dengan baik. Karya Tulis berjudul “Hubungan Dinamika Kelompok
Tani dengan Produksi dan Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Gurami”, diajukan
sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan Studi Sarjana Strata I (S1), di
Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian pada Fakultas Pertanian, Universitas Jember.
Penulisan karya ilmiah ini, dapat terselesaikan berkat bimbingan dan
bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu perkenankanlah penulis
menyampaikan terima kasih dan penghargaan yang sebesar-besarnya kepada:
1. Rektor Universitas Jember
2. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Jember
3. Ir. Anik Suwandari, MP., selaku Ketua Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian
4. Ir. M. Sunarsih, MS., selaku Dosen Pembimbing Utama serta Triana Dewi
Hapsari, SP., MP., selaku Dosen Pembimbing Anggota I atas kesabarannya
dalam pembimbingan dan saran demi kesempurnaan karya ilmiah ini
5. Lenny Widjayanthi, SP., MSc., selaku Dosen Pembimbing Anggota II
sekaligus selaku Dosen Pembimbing Akademik atas kesabaran, bimbingan,
segala nasehat dan saran selama menempuh kuliah di Jurusan Sosial Ekonomi
Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Jember
6. Aparat administratur Desa Umbulrejo Kecamatan Umbulsari serta pengurus
dan anggota Kelompok Tani “Mina Lestari” yang telah memberikan banyak
informasi dan membantu di lapang
7. Semua pihak yang telah membantu penulis selama pelaksanaan hingga akhir
Akhir kata penulis berharap semoga karya ilmiah tertulis (Skripsi) ini
dapat memperkaya dan memberikan sumbangan yang berharga bagi khasanah
keilmuan pertanian. Semoga karya ini bermanfaat.
Jember, Juni 2008
Penulis
v
RINGKASAN
Hubungan Dinamika Kelompok Tani dengan Produksi dan Pendapatan
Usaha Budidaya Ikan Gurami; Ginanjar Mauludi Muliantoro; (021510201147);
2008; 64 halaman; Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Jember.
Salah satu langkah pemerintah untuk mengembangkan pertanian dengan
membentuk kelompok sosial pada masyarakat petani, seperti kelompok tani.
Tingkat dinamika kelompok tani berpengaruh terhadap keberhasilan langkah
pemerintah tersebut. Dinamis yang dimaksud adalah selalu siap untuk maju dan
menyongsong pembaharuan seirama dengan pelaksanaan pembangunan pertanian
yang digalakkan dewasa ini.
Penelitian ini bertujuan untuk : (1) mengetahui dinamika Kelompok Tani
Mina Lestari, (2) mengetahui hubungan dinamika Kelompok Tani Mina Lestari
dengan produksi ikan gurami, dan (3) mengetahui hubungan dinamika Kelompok
Tani Mina Lestari dengan pendapatan usaha budidaya ikan gurami.
Penelitian dilakukan pada kelompok tani Mina Lestari yang beranggotakan
petani ikan gurami, di Desa Umbulrejo Kecamatan Umbulsari Kabupaten Jember.
Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret s.d. Agustus 2007. Metode penelitian
yang digunakan adalah metode deskriptif dan korelasi Rank Spearman. Data yang
digunakan adalah data primer dan data sekunder.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) tingkat dinamika Kelompok
Tani Mina Lestari termasuk kategori tinggi, dinyatakan oleh 92,31 persen anggota
Kelompok Tani Mina Lestari, (2) dinamika Kelompok Tani Mina Lestari
memiliki hubungan yang nyata dengan arah positif, dengan produksi ikan gurami,
dan (3) dinamika Kelompok Tani Mina Lestari memiliki hubungan yang tidak
nyata dengan pendapatan petani ikan gurami.
vi
SUMMARY
The Correlations between The Dynamics of Farmer Group and both of
Gurami’s Production and Gurami’s Farmer Income; Ginanjar Mauludi
Muliantoro; (021510201147); 2008; 64 pages; Department of Agriculture Social
Economic, Faculty of Agriculture, Jember University.
One of the government steps in developing agriculture through by forming
social groups in farmer society like farmer group. The success of this step is
influenced by the dynamics level of farmer group. The dynamics means always
ready for going forward and welcoming renewal in a row of agriculture
development today.
The aims of this research are : (1) to know the dynamic of Mina Lestari
Farmer Group, (2) to know the correlation between the dynamics of Mina Lestari
Farmer Group and gurami’s production, and (3) to know the correlation between
the dynamics of Mina Lestari Farmer Group and gurami’s farmer income. This
research was conducted at a Mina Lestari farmer group,
which has several
gurami’s farmer members, in Umbulrejo countryside, Umbulsari District, Jember.
This research took a place at Maret to August 2007. Research method is
descriptive and Rank Spearman correlation. This research was conducted by
utilizing primary and secondary data.
The result indicated that : (1) the dynamics level of Mina Lestari Farmer
Group is a high category, this is expressed by 92,31% member of Mina Lestari
Farmer Group, (2) there is a significant and positive correlation between the
dynamics of Mina Lestari Farmer Group and gurami’s production, and (3) there
is no a significant correlation between the dynamics of Mina Lestari Farmer
Group and gurami’s farmer income.
vii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ................................................................................... i
HALAMAN DOSEN PEMBIMBING........................................................ ii
LEMBAR PENGESAHAN......................................................................... iii
SURAT PERNYATAAN ............................................................................ iv
KATA PENGANTAR................................................................................. v
RINGKASAN.............................................................................................. vi
SUMMARY................................................................................................. vii
DAFTAR ISI ............................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ....................................................................................... xi
DAFTAR GAMBAR................................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xiv
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ....................................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah ................................................................................ 5
1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian................................................................ 5
1.3.1 Tujuan Penelitian ........................................................................... 5
1.3.2 Manfaat Penelitian ......................................................................... 6
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinjauan Pustaka..................................................................................... 7
2.1.1 Kelompok Tani ............................................................................. 7
2.1.2 Dinamika Kelompok .................................................................... 8
2.1.3 Budidaya Ikan Gurami .................................................................. 12
2.2 Dasar Teori ............................................................................................. 15
2.2.1 Teori Produksi ............................................................................. 15
2.2.2 Teori Pendapatan dan Biaya Produksi............................................ 17
2.1.6 Korelasi Rank Spearman ............................................................... 19
2.3 Kerangka Pemikiran................................................................................ 20
viii
2.4 Hipotesis................................................................................................. 24
BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Penentuan Daerah Penelitian ................................................................... 25
3.2 Metode Penelitian ................................................................................... 25
3.3 Metode Pengambilan Contoh .................................................................. 25
3.4 Metode Pengumpulan Data ..................................................................... 25
3.5 Metode Analisa Data............................................................................... 26
3.6 Terminologi ............................................................................................ 31
BAB 4 GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN
4.1 Keadaan Umum Daerah Penelitian.......................................................... 32
4.1.1 Keadaan Wilayah .......................................................................... 32
4.1.2 Keadaan Lahan .............................................................................. 32
4.2 Sumber Daya Alam ................................................................................ 33
4.2.1 Perikanan ...................................................................................... 33
4.2.2 Pertanian ....................................................................................... 34
4.3 Sumber Daya Manusia ........................................................................... 34
4.3.1 Keadaan Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin ............................. 34
4.3.2 Keadaan Penduduk Berdasarkan Kelompok Umur ......................... 35
4.3.3 Keadaan Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian ....................... 35
4.3.4 Keadaan Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan ..................... 36
4.3.5 Keadaan Penduduk Berdasarkan Tingkat Kesejahteraan ................ 37
4.4 Sarana Perhubungan ............................................................................... 38
4.5 Keadaan Sosial Ekonomi ........................................................................ 39
4.6 Karakteristik Petani dan Gambaran Kelompok Tani Mina Lestari .......... 40
ix
BAB 5 HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Dinamika Kelompok Tani Mina Lestari ................................................. 44
5.1.1 Tujuan Kelompok .......................................................................... 45
5.1.2 Struktur Kelompok ........................................................................ 46
5.1.3 Fungsi Tugas ................................................................................. 46
5.1.4 Pembinaan Kelompok ................................................................... 48
5.1.5 Kekompakan Kelompok ................................................................ 49
5.1.6 Suasana Kelompok ........................................................................ 50
5.1.7 Tekanan Kelompok ....................................................................... 51
5.1.8 Keefektifan Kerja Kelompok ......................................................... 53
5.1.9 Maksud Terselubung ..................................................................... 54
5.2 Hubungan Dinamika Kelompok Tani Mina Lestari dengan Produksi Ikan
Gurami ................................................................................................... 55
5.3 Hubungan Dinamika Kelompok Tani Mina Lestari dengan Pendapatan
Usaha Budidaya Ikan Gurami.................................................................. 59
BAB 6 SIMPULAN DAN SARAN
6.1 Simpulan ................................................................................................ 64
6.2 Saran ...................................................................................................... 64
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
x
DAFTAR TABEL
Nomor
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Judul
Halaman
Komposisi Penggunaan Lahan Desa Umbulrejo
Kecamatan Umbulsari Kabupaten Jember Tahun 2006.....
34
Data Komoditi Pertanian Desa Umbulrejo Kecamatan
Umbulsari...........................................................................
35
Distribusi Jumlah Penduduk Desa Umbulrejo Kecamatan
Umbulsari Kabupaten Jember……………………………
35
Distribusi Penduduk Desa Umbulrejo Kecamatan
Umbulsari Kabupaten Jember Berdasarkan Kelompok
Umur……………………………………………………...
36
Distribusi Penduduk Desa Umbulrejo Kecamatan
Umbulsari Kabupaten Jember Menurut Struktur Mata
Pencaharian……………………………………………….
37
Distribusi penduduk Desa Umbulrejo Kecamatan
Umbulsari Kabupaten Jember Berdasarkan Tingkat
Pendidikan………………………………………………..
38
Distribusi Penduduk Desa Umbulrejo Kecamatan
Umbulsari Kabupaten Jember Berdasarkan Tingkat
Kesejahteraan…………………………………………….
39
Sarana Transportasi di Desa Umbulrejo Kecamatan
Umbulsari Kabupaten Jember……………………………
40
Tingkat Dinamika Anggota Kelompok Tani Mina Lestari
di Desa Umbulrejo Kecamatan Umbulsari Kabupaten
Jember Tahun 2007………………………………………
44
Rata-Rata Produksi Ikan Gurami untuk Satu Kali Panen
pada Tahun 2006………………………...........................
55
Hasil Analisis Korelasi Rank Spearman untuk Hubungan
Dinamika Kelompok Tani Mina Lestari dengan Produksi
Ikan Gurami, Tahun 2006……………..............................
56
Rata-Rata Biaya Tetap Ikan Gurami untuk Satu Kali
Panen pada Tahun 2006………….....................................
59
xi
13
14
15
16
Rata-Rata Biaya Variabel Ikan Gurami untuk Satu Kali
Panen pada Tahun 2006….................................................
60
Rata-Rata Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Gurami
untuk Satu Kali Panen pada Tahun 2006...........................
62
Hasil Analisis Korelasi Rank Spearman untuk Hubungan
Dinamika Kelompok Tani Mina Lestari dengan
Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Gurami, Tahun
2006...................................................................................
62
Hubungan Dinamika Kelompok Tani dengan Pendapatan
Usaha Budidaya Ikan Gurami Tahun 2006........................
62
xii
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Judul
Halaman
1. Kurva Fungsi Produksi……………………………………………. 16
2. Kurva Biaya Total, Biaya Variabel dan Biaya Tetap……………... 18
3. Skema Kerangka Pemikiran……………………………………….. 24
4. Struktur Organisasi Kelompok Tani Mina Lestari………………… 43
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Judul
Halaman
1
Data skoring dinamika Kelompok Tani Mina Lestari........
67
2
Data Skoring Dinamika Kelompok Tani Mina Lestari
Tiap Faktor Dinamika Kelompok ......................................
72
Persentase Tingkat Dinamika Kelompok Tani Mina
Lestari per sub Indikator Dinamika Kelompok………......
81
Biaya Pokok Usaha Budidaya Ikan Gurami 1 Musim
Pemeliharaan Tahun 2006…………………......................
87
Biaya Variabel Usaha Budidaya Ikan Gurami 1 Musim
Pemeliharaan Tahun 2006………………………………..
93
Pendapatan Petani Gurami pada Usaha Budidaya Ikan
Gurami (RP/MP)................................................................
99
Data Biaya Tetap, Biaya Variabel, Produksi dan
Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Gurami Tiap 1000 m2
Kolam…………………………………………………….
100
Rata-Rata Produksi Ikan Gurami untuk Satu Kali Panen
pada Tahun 2006…………………………………………
102
Rata-Rata Biaya Tetap Ikan Gurami untuk Satu Kali
Panen pada Tahun 2006……………………………….....
102
Rata-Rata Biaya Variabel Ikan Gurami untuk Satu Kali
Panen pada Tahun 2006……………………….................
102
Rata-Rata Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Gurami
untuk Satu Kali Panen, pada Tahun 2006……………......
103
Data Korelasi Tingkat Dinamika Kelompok Tani dengan
Produksi Usaha Budidaya Ikan Gurami Tiap 1000m2........
104
Data Korelasi Tingkat Dinamika Kelompok Tani dengan
Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Gurami Tiap 1000m2....
104
Output SPSS Korelasi Dinamika Kelompok Tani dengan
Produksi Usaha Budidaya Ikan Gurami ………................
105
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
xiv
15
16
Output SPSS Korelasi Dinamika Kelompok Tani dengan
Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Gurami........................
107
Peta Wilayah Desa Umbulrejo Kecamatan Umbulsari
Kabupaten Jember………………………………………...
108
xv