Mengkomunikasikan hasil pengamatan faktor yang mempengaruhi kerja enzim. Materi Pembelajaran

 Tuangkan isi tabung reaksi label V ke dalam tabung reaksi label E, kemudian tutup mulut tabung reaksi label E dengan ibu jari.  Amati peristiwa yang terjadi. Hasil pengamatan dapat terlihat dari pembentukan busa yang dihasilkan serta tes nyala api dengan menggunakan lidi. e. Catatlah hasil pengamatan kelompok mu ke dalam tabel hasil pengamatan. f. Diskusikan hasil pengamatan bersama teman sekelompok.

D. Metode Pembelajaran

Pendekatan : Saintifik Metode Pembelajaran : Praktikum Model pembelajaran : Guided discovery

E. Media Pembelajaran

- Lembar Kerja Peserta Didik mengenai faktor yang mempengaruhi kerja enzim - Buku Pembelajaran - Buku Penialain Autentik

F. Kegiatan Pembelajaran Kegiatan

Deskripsi Alokasi Waktu Pendahuluan Salam Doa dan mengecek kehadiran siswa Apersepsi : Guru membahas pertemuan sebelumnya mengenai peran enzim dalam proses metabolisme dalam tubuh. Menyampaikan tujuan pembelajaran 10 menit Inti Mengamati Di dalam hati terdapat sebuah enzim yang disebut dengan enzim katalase. Menanya 1. Apa itu enzim katalase? 2. Bagaimana enzim katalase berkerja? 3. Apa saja yang mempengaruhi kerja enzim katalase? Mengumpulkan data GURU 1. Guru membagi siswa menjadi 6 kelompok. 2. Guru memberikan LKPD kepada setiap kelompok mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim katalase. 3. Guru memberikan penjelasan mengenai cara kerja praktikum yang akan dilakukan SISWA 1. Setiap kelompok mendapatkan 1 lembar LKPD mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim katalase. 2. Setiap siswa memperhatikan penjelasan 60 menit cara kerja praktikum enzim katalase. 3. Setiap siswa dalam kelompok melakukan pengamatan terhadap percobaan enzim katalase Mengasosiakan 1. Siswa mencatat hasil pengamatan pada praktikum enzim katalase pada tabel pengamatan. 2. Setiap kelompok mendiskusikan hasil pengamatan praktikum enzim katalase Mengkomunikasikan Setiap kelompok untuk melaporkan hasil pengamatan praktikum faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim katalase dalam bentuk laporan tertulis sesuai dengan sistematika yang diberikan oleh guru. Penutup - Kesimpulan Siswa secara bersama-sama menyimpulkan materi pembelajaran yang telah dipelajari yaitu faktor-faktor yang mempengaruhi enzim katalase. - Memberitahukan kegiatan berikutnya yaitu proses katabolisme. - Doa penutup 20 menit

G. Sumber Belajar

Khristiyono. 2014. Buku Penilaian Autentik Biologi SMAMA kelas XII. Jakarta. Erlangga. Pujianto, S dan Ferniah, R., 2013. Menjelajah Dunia Biologi 3. Solo: Tiga Serangkai Pustaka Mandiri H. Penilaian Hasil Belajar No Teknik Penilaian Instrumen Penilaian 1 Observasi Lembar Observasi 2 Non Tes Laporan Tertulis Wonosari, 24 Agustus 2016 Praktikan Aisyah Resita Rahmawati NIM. 13304241053 Mengetahui, Kepala SMA Negeri 2 Wonosari Drs. Leladi Budhie Mulya, M.Pd NIP. 19621106 198903 1 010 Guru Mata Pelajaran Arif Kurniawan, S.Si. NIP. 19820826 200903 1 001 LAMPIRAN 1 Lembar Kerja Peserta Didik FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI ENZIM KATALASE Tujuan : Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi enzim katalase. Alat dan Bahan: 1. Hati ayam segar 2. H 2 O 2 3. Larutan HCl 4. Larutan NaOH 5. Balok es 6. Tabung reaksi 7. Rak tabung reaksi 8. Pipet tetes 9. Gelas kimia 200 mL 10. Termometer 11. Lampu spiritus 12. Kaki tiga dan penangas 13. Penjepit tabung 14. Kertas label 15. Lidi Cara kerja: 1. Buatlah kelompok yang terdiri atas 5 orang. Pengaturan kelompok dilakukan oleh guru. 2. Siapkan 10 tabung reaksi yang diberi label A, B, C, D, E pada 5 tabung dan sisanya I, II, III, IV, V pada setiap kelompok. 3. Masukkan 1 mL ekstrak hati ayam ke dalam tabung reaksi dengan label A, B, C, D, E. Kemudian ukur suhu ekstrak hati dengan termometer. 4. Masukkan 3 tetes H 2 O 2 ke dalam tabung reaksi dengan label I, II, III, IV, V. 5. Lakukan percobaan dengan perlakuan berikut ini: a. Kontrol  Tuangkan isi tabung reaksi label I ke dalam tabung reaksi label A, kemudian tutup mulut tabung reaksi label A dengan ibu jari.  Amati peristiwa yang terjadi. Hasil pengamatan dapat terlihat dari pembentukan busa yang dihasilkan serta tes nyala api dengan menggunakan lidi. b. Penambahan NaOH  Teteskan 3 tetes NaOH ke dalam tabung reaksi label B dan guncangkan secara perlahan. Kemudian ukur pH larutan dengan menggunakan pH stik.  Tuangkan isi tabung reaksi label II ke dalam tabung reaksi label B, kemudian tutup mulut tabung reaksi label B dengan ibu jari.